Transcript Onze kersttopper - Slagerij van Asch

Dineren in
Kerstsfeer
Onze kersttopper
• Pata Negra Bellota
• Heerlijke spaanse rauwe ham
van het Iberico varken en 36 mnd gedroogd, een ware tractatie
De lekkerste
huisgemaakte snacks
De lekkerste vleeswaren
• Gebraden rosbief
• Gebraden runderrollade
• Slagersachterham
• Ardenner rauwe ham
• Kalfs- Truffelrollade
• Onze beroemde rookvlees
• Pastrami
Mooi geselecteerde
Italiaanse vleeswaren
• Parmaham
• Spinata romana
• Panchetta
• Cacciatore
• Venkelsalami
Onze heerlijke salades
• Rundvleessalade
• Gerookte kipsalade
• Beenhamsalade
• Tomaat - Mozzarellasalade
• Ei- bieslooksalade
• Ham- preisalade
• Kip Americain
• Saucijzenbroodjes
• Quiche Lorraine
• Italiaanse quiche
• Mini pizza
• Kalfsragout bakjes
• Kalfs mini ragout
• Carpaccio wrap
• Zalm wrap
• Gehaktslof
Bestel tijdig uw wild
om teleurstellingen
te voorkomen!
o.a. Eendeborstfilet, Konijnenbout, Hertenbiefstuk, Hazenbout, Hazenrug, Konijn.
Voor de lekkerste
kerstideeën
•
•
•
•
•
•
•
Biefstuk
Kogelbiefstuk
Haasbiefstuk
Entrecôte
Côte de Boeuf
Black Angus biefstuk
Black Angus entrecôte
Rollades
•
•
•
•
Runderrollade
Varkensrollade
Lamsrollade
Kalfsrollade
in de smaken:
• Traditioneel
• Mosterd- ui
• Carpaccio
• Cranberry
Diverse Carpaccio’s
•
•
•
•
Ossenhaas
Kogelbiefstuk
Gerookte Carpaccio
Gerookte Eendenborst Carpaccio
Heerlijke gevulde
Gourmet/Fondue
schotels
Gourmet de luxe
Wij rekenen ± 250 à 300 gram p.p.
• Biefstuk
• Kipfilet
• Mini saté
• Hamburgertjes
• Biefstuk tartaartjes
• Gemarineerde steakjes
• Vinkjes
• Varkenshaasjes
Sauzen
•
•
•
•
Knoflooksaus
Piri piri saus
Cocktailsaus
Satésaus
Mooie
ambachtelijk
gemaakte paté
•
•
•
•
•
•
•
Roompaté
Boerenpaté
Cranberry paté
Reepaté
Wildzwijnpaté
Bospaddestoelenpaté
Varkenshaas Brie
Biefstuksleetjes,
• Biefstuk Mozzarella
• Biefstuk Brie
• Biefstuk Roquefort
Groot vlees
•
•
•
•
•
•
•
Rosbief
Fricandeau
Varkensfilet
Runderlende
Lamsbout
Dry aged Côte du Boeuff
Bourgondisch beenhammetje in honing mosterd marinade
• Porc Ribs
Lamsvlees uit
de Schermer van
boer Konijn
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Lamsbout
Lamsbiefstuk
Lamsrack
Lamszadel
Lamscotelet
Lamsrollade
Lamsschenkel
Lamspoulet
Lamshaasjes
Kalfsvlees van
EkoFields uit Wekerom
•
•
•
•
•
•
•
Kalfsoester
Kalfschnitzel
Kalfsfricandeau
Kalfsstoofvlees
Kalfs osso bucco
Kalfslever
Kalfsrollade
Heeft u vragen en/of speciale wensen?
Vraag het de slager.
Wij staan graag voor u klaar!
Openingstijden: 23 december 08.30 - 21.00 uur | 24 december 08.00 - 17.00 uur
Kijk voor recepten op www.degroeneslager.nl