Transcript Menu - Brasserie Mijn Streek

mijn soepen
Soep van kreeft met Hollandse grijze ganaaltjes
7.00
Pastinaaksoep met een olie van groene kruiden en
paddenstoelen ‘V’
5.00
mijn salades en
voorgerechten
Alle salades worden geserveerd met boerenbrood,
Tim’s tomatentapenade en olijfolie
Lunchmenu van de dag samengesteld door onze chef;
voorgerecht, hoofdgerecht en een kopje koffie of thee na.
Indien gewenst binnen één uur geserveerd
tussen 11.00 en 16.00 uur
7.50
Handgemaakte Garnalenkroketten (2st) uit
Westdorpe met citroenmayonaise, toast en salade Rundercarpaccio van het Blanc Bleu Belge rund uit
Margraten, olijfolie, siroop van balsamico azijn en
Parmezaanse kaas
Gebakken bloedworst met gebakken appel en siroop
van Voerse appel-perenstroop
Dungesneden rauwe zalm, dille, limoenolie en
chutney van rode ui
Salade met rosbief, truffelmayonaise, rucola,
zongedroogde tomaat en oude Hollandse kaas
Salade met lauwwarme geitenkaas, walnoot,
honing en een sinaasappeldressing ‘V’
9.00
8.00
Dungesneden rauwe zalm, dille, limoenolie en
chutney van rode ui
Huisgemaakte vegetarische quiche, salade en
yoghurtsaus ‘V’
7.00
of
11.50
Gekonfijte ananas met ijs van witte chocolade en een 5.50
schuim van rum en kokos
Mijn dessert: warm chocolade taartje met ijs van
6.00
chocolade
3 kazen met Voerse appelstroop en notenbrood
8.50
8.50
mijn menu
11.00
9.50
2 gangen 19.50 / 3 gangen 24.50 / 4 gangen 28.50
Rosbief, truffelmayonaise, rucola,
zongedroogde tomaat en oude Hollandse kaas
**
Pastinaaksoep met een olie van groene kruiden en
paddenstoelen
**
mijn broodjes
Boterham van zuurdesembrood met 2 soorten
3.50
Mijn Jam, Mijn Stroop uit de Voerstreek en
oude of jonge kaas ‘V’
Gezond (bruine bol of witte ciabatta) met boerenkaas, 4.75
Limburgse ham en frisse remouladesaus ‘V’
Koempelbroodje op een bruine bol met gebakken spek, 7.00
omelet, gerookte kip en cocktailsaus
5.50
6.50
7.00
6.50
Tosti van wit zuurdesembrood in roomboter gebakken, 4.75
met ham en kaas ‘V’
Geitenkaas van Godelieve, lauwwarm geserveerd op 5.00
een bruine bol, met honing van Honingrijk Heerlen en
walnoten ‘V’
‘V’ = geheel vegetarisch of vegetarisch mogelijk
Lunchplank met bruin en wit zuurdesembrood , 4 soorten
beleg (Mijn Jam, Mijn Stroop, kaas, gekookte ham),
garnaalkroketje en vegetarische quiche. Geserveerd met
een glaasje appel- of perensap van de Bemelerhof
9.75
Dame Blanche
5.00
IJsparfait van kersen, amarene kersen, slagroom en
6.00
een saus van rode vruchten Panna cotta van “Bastogne” koekjes en saus van
5.50
passievrucht Biologische Rundvleeskroketten (2st) met Gulpener
mosterd en zuurdesem brood 16.50
Tonijnsalade op een bruine bol , rode ui, gedroogde
tomaat en rucola Gerookte zalm op witte ciabatta, crème van verse
kruiden en rode uien chutney
Rosbief op witte ciabatta, truffelmayonaise,
Parmezaanse kaas, rucola en gedroogde tomaat
Gegrilde Panini met pikant gekruid gehakt, gesmolten
kaas en cocktailsaus
mijn desserts
Vispannetje met gebakken kabeljauw en zalm,
grijze garnaaltjes, mosselen, krielaardappels en
een saus van witte wijn
of
mijn hoofdgerechten
Mijn Hamburger, 100% rund uit Limburg (200gram), 12.50
kaas, augurk, salade en frites met saus naar keuze;
tomatenketchup, mayonaise of tomatentapenade
Mijn Vega-Burger van de Vegetarische Slager, kaas, 9.75
augurk, salade en frites met saus naar keuze;
tomatenketchup, mayonaise of tomatentapenade ‘V’
Huisgemaakt Zuurvlees (van Rund) met mayonaise, 11.50
frites en salade 19.75
Runderlende van het Blanc Blue Belge rund uit
Margraten met frites en salade geserveerd
met Béarnaise saus of pepersaus
Vispannetje met gebakken kabeljauw en zalm, grijze 16.50
garnaaltjes, mosselen, krielaardappels en
een saus van witte wijn 12.50
Vegetarische lasagna, geserveerd met brood
en salade ‘V’
14.50
Hoenderfilet uit Bommerig, gratin van aardappel,
groene groenten, ui en romige pestosaus Ravioli met tomaat en mozzarella, gebakken scampi 15.00
en een jus van kreeft
Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot MIJN team!
Hoenderfilet uit Bommerig, gratin van aardappel,
groene groenten, ui en romige pestosaus
of
Vegetarische lasagna, geserveerd met salade
**
Panna cotta van “Bastogne” koekjes en
saus van passievrucht
of
3 kazen met Voerse appelstroop en notenbrood
(Supplement 3.50)
Van ieder geserveerd Mijn Menu doneren wij 50 cent aan
Stichting Loop naar de Pomp
mijn kinderen
Ook voor de kleinsten onder ons kookt onze kok met veel
liefde en plezier! Alle gerechten van de kaart zijn in een
kinderversie (portie) te bestellen en natuurlijk houden we
rekening met speciale wensen.
Een boevenbord om eten van papa of mama te stelen is gratis!
Voor baby’s maken we met veel liefde een babyhapje van
verse groenten. Opwarmen van melk is zo gepiept!
Brasserie Mijn Streek is een plek voor jong en oud,
we zijn kindvriendelijk, maar geen pretpark waar kinderen
mogen rennen en schreeuwen. We vertrouwen erop dat
Mijn Ouders hier rekening mee houden.