Transcript Prima enciclopedia illustrata per ragazzi

Dieta ormonale_inserto LT5
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Come leggere
i segnali ormonali:
personalità famose
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L’esplosione ormonale della pubertà non ci ha fatto solo crescere, ma ha determinato i nostri caratteri sessuali e somatici e ci ha plasmato corpo e personalità. Nel nostro organismo, infatti, tutto è collegato agli ormoni, dalle rughe al
grasso in eccesso, dall’ovale del viso alla forma delle mani, ma anche i tratti essenziali del carattere, come la capacità di imporsi o la tendenza a farsi dominare, il sex appeal o il temperamento burbero.
Ecco perché grandi personaggi come Gandhi, Churchill, madre Teresa di
Calcutta o Evita Perón sono stati capaci di emergere: perché da giovani hanno
acquisito caratteristiche forti grazie alla ricchezza di qualche ormone. Ormoni che hanno lasciato il segno anche sul loro aspetto fisico e che adesso noi
possiamo individuare con precisione. Certo, all’abbondanza giovanile può essere poi subentrata una carenza nell’età matura o in vecchiaia, ma anche questo è riconoscibile attraverso specifici segni esteriori, ed è affascinante vedere
in pratica, sulla fisionomia di persone vere, il susseguirsi delle diverse fasi ormonali.
La buona notizia per noi tutti è che, se impariamo a interpretare il linguaggio del sistema endocrino, possiamo utilizzare la dieta per enfatizzare le caratteristiche positive della salute ormonale, rivelando anche in noi insospettabili
doti di sicurezza, sex appeal e carisma, oltre a un aspetto... a prova di anagrafe.
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Calvizie maschile (carenza di testosterone e/o eccesso di deidrotestosterone)
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Viso pallido (carenza di testosterone
e/o ormoni tiroidei)
Capelli piatti (carenza
di testosterone e GH)
Fronte larga (ha avuto
livelli superiori di GH)
Palpebre cadenti (carenza di GH))
Faccia a forma di pallone
(ha avuto livelli superiori
di cortisolo)
Perdita di un terzo della parte esterna del sopracciglio (carenza di
ormoni tiroidei)
Occhi secchi e poco
brillanti (carenza di
testosterone e/o di
DHEA)
Guance cadenti (carenza di GH)
Gonfiore delle palpebre
inferiori (carenza di ormoni tiroidei)
Mento largo (ha avuto
livelli superiori di GH)
Guance pesanti (eccesso di insulina)
Mao Tse-tung. Viso grande a forma di luna piena, fronte e mento larghi (da giovane ha avuto livelli
superiori di GH, l’ormone della crescita): forte personalità, con grande energia e resistenza allo stress.
Calvizie maschile (carenza di testosterone e/o eccesso di deidrotestosterone)
Fronte larga (ha avuto
livelli superiori di GH)
Sopracciglia folte (ha
avuto livelli superiori
di GH)
Naso pronunciato
(ha avuto livelli superiori di GH)
Mento largo (ha avuto
livelli superiori di GH)
Viso pallido (carenza di testosterone
e/o ormone tiroideo)
Palpebre cadenti
(carenza di GH)
Occhi infossati (carenza di aldosterone o vasopressina)
Gonfiore delle palpebre inferiori (carenza
di ormoni tiroidei)
Perdita di elasticità
del viso (carenza di
testosterone e GH)
Viso sottile (carenza di
cortisolo e aldosterone)
Rughe profonde (carenza di aldosterone o vasopressina)
Rughe profonde tra il naso e la bocca (carenza di
GH)
Mahatma Gandhi. Fronte larga, con folte sopracciglia, naso pronunciato e mento largo (da giovane
ha avuto livelli di GH, l’ormone della crescita, da buoni a superiori): grande leader con spiritualità e
carisma.
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Calvizie maschile (carenza
di testosterone e/o eccesso
di deidrotestosterone)
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Capelli piatti (carenza
di GH e testosterone)
Viso pallido (carenza di
testosterone e/o ormoni
tiroidei)
Fronte larga (ha avuto livelli
superiori di GH)
Palpebre cadenti
(carenza di GH)
Occhi secchi (carenza di
DHEA o testosterone)
Gonfiore delle palpebre
superiori e inferiori (carenza di ormoni tiroidei)
Naso pronunciato (ha
avuto livelli superiori di
GH)
Mento largo (ha avuto
livelli superiori di GH)
Perdita di elasticità
del viso (carenza di
GH e testosterone)
Mani grandi (ha avuto
livelli superiori di GH)
Guance cadenti (carenza di GH)
Pieghe molli e cadenti sotto il
mento (carenza di GH)
Winston Churchill. Viso largo a forma di luna piena, fronte larga, naso pronunciato, faccia muscolosa e mento largo (ha avuto livelli superiori di GH o ormone della crescita, cortisolo e/o testosterone): personalità forte, dominante, energica e determinata.
Capelli piatti (carenza
di GH e testosterone)
Viso pallido (carenza
di testosterone)
Calvizie maschile (carenza
di testosterone e/o eccesso
di deidrotestosterone)
Macchie iperpigmentate
(carenza di cortisolo)
Sopracciglia sottili
(carenza di GH)
Palpebre cadenti
(carenza di GH)
Perdita di un terzo della
parte esterna del sopracciglio (carenza di ormoni
tiroidei)
Naso mascolino ben disegnato (ha avuto buoni livelli di testosterone)
Possibile infiammazione delle palpebre (carenza di cortisolo)
Mascella piccola
(carenza di GH)
Occhi secchi e poco brillanti (carenza di testosterone)
Labbra sottili (carenza
di GH)
Gonfiore delle palpebre inferiori (carenza
di ormoni tiroidei)
Mento pronunciato (ha
avuto buoni livelli di testosterone da giovane)
Occhiaie scure
(carenza di cortisolo)
Perdita di elasticità del viso
(carenza di testosterone e GH)
Guance cadenti
(carenza di GH)
Spalle piccole (carenza di GH)
Adolf Hitler. Viso con regressione dei tratti tipicamente maschili (da giovane ha avuto un eccesso
di testosterone, seguito da una carenza in età adulta): leader determinato, ma incapace di amare e
devastato da carenze ormonali come quella di cortisolo, che gli provocava esplosioni di rabbia e
sentimenti paranoici.
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Capigliatura voluminosa e
lucente (buoni livelli di ormoni tiroidei ed estrogeni)
Occhi leggermente
infossati (carenza di
aldosterone)
Lievi occhiaie (carenza
di cortisolo)
Occhi scintillanti (buoni livelli di ormoni tiroidei)
Viso sottile (carenza
di cortisolo e aldosterone)
Viso femminile (buoni
livelli di estrogeni)
Viso scavato (carenza di
cortisolo)
Naso sottile (buoni livelli di ormoni tiroidei)
Viso e spalle poco muscolosi (carenza di testosterone)
Naso, labbra e mento ben
disegnati (sufficienti livelli di GH)
Spalle toniche (sufficienti
livelli di GH)
Lady Diana. Viso femminile ben disegnato con naso sottile e sguardo brillante (buon livello di ormoni tiroidei ed estrogeni, GH, l’ormone della crescita sufficiente): brillante, intelligente, capace di
dare amore e passione.
Occhi leggermente infossati
(carenza di aldosterone)
Fronte larga (ha avuto livelli
superiori di GH)
Lieve gonfiore delle palpebre (carenza di ormoni
tiroidei)
Occhi scintillanti (buon livello di estrogeni)
Lievi occhiaie (carenza di
cortisolo)
Naso pronunciato (ha
avuto livelli superiori di
GH)
Viso meno elastico
(carenza di GH e/o
testosterone)
Viso muscoloso (ha avuto alti livelli di androgeni)
Rughe tra naso e bocca
(carenza di GH)
Capelli folti (buoni livelli
di ormoni tiroidei, estrogeni e GH)
Mento pronunciato
(ha avuto livelli superiori di GH)
Spalle forti
(buoni livelli di GH
e androgeni)
Marilyn Monroe. Fronte larga con naso e mento pronunciati, occhi con sguardo scintillante (ha
avuto livelli superiori di GH, l’ormone della crescita, e androgeni e buoni livelli di estrogeni): donna
brillante, intuitiva e carismatica.
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Palpebre cadenti (carenza
di GH)
Naso importante (livelli
superiori di GH da giovane)
Occhi infossati (carenza di
aldosterone o vasopressina)
Macchie iperpigmentate
(carenza di cortisolo)
Occhiaie (carenza di
cortisolo)
Zigomi larghi (livelli superiori
di GH da giovane)
Gonfiore delle palpebre inferiori (carenza di ormoni tiroidei)
Rughe profonde tra
naso e bocca (carenza
di GH)
Perdita di elasticità del
viso (carenza di GH e testosterone )
Rughe profonde (carenza di aldosterone
o vasopressina)
Guance cadenti
(carenza di GH)
Piccole rughe (carenza
di estrogeni e testosterone)
Mento largo (livelli
superiori di GH da
giovane)
Labbra sottili (carenza di GH)
Madre Teresa di Calcutta. Naso, mascella e mento importanti (da giovane ha avuto livelli superiori
di GH o ormone della crescita): caratteristiche di un grande leader che ispira pace interiore, calma
e propone soluzioni intelligenti in tempi difficili.
Viso allungato (livelli superiori di GH)
Fronte larga (livelli superiori
di GH)
Occhi scintillanti (buoni
livelli di ormoni tiroidei)
Viso muscoloso (buoni
livelli di androgeni)
Occhi leggermente
infossati (carenza
di aldosterone)
Lievi occhiaie (carenza
di cortisolo)
Naso sottile (buoni livelli
di ormoni tiroidei)
Naso e mento pronunciati (livelli superiori di GH)
Spalle larghe (livelli superiori di GH)
Evita Perón. Viso allungato e muscoloso con fronte, naso e mento pronunciati, naso sottile (livelli
superiori di GH o ormone della crescita e androgeni, buoni livelli di estrogeni e ormoni tiroidei):
donna dominante e intelligente, autoritaria e passionale.
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Bellezza e salute:
migliorare il proprio
equilibrio ormonale
riori
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Non esistono persone brutte, ma solo persone con un tasso ormonale squilibrato. Un buon tasso dona infatti un aspetto giovanile, bello e armonioso, muscoli tonici, schiena dritta, mani affusolate, caviglie snelle, un colorito sano, capelli folti e uno sguardo luminoso, tanto per citare solo alcuni elementi positivi.
Quante volte invece ci è capitato di vedere una vecchia fotografia di qualcuno che conosciamo e quasi non riconoscerlo? Ma dove sono finiti quegli zigomi ben disegnati, quel torace scolpito, quella massa di capelli? Possibile che
i colpevoli del furto siano stati le abitudini alimentari sregolate, la mancanza di
sonno, il fumo o comunque il fatto di non «trattarsi bene»?
Attraverso i disegni che seguono impariamo dunque a riconoscere i segni
dei vari squilibri ormonali, fisici ed emotivi, per girare a nostro vantaggio il funzionamento di quel meccanismo meraviglioso che è il sistema endocrino. E se
possiamo addirittura fare un lifting senza bisturi... perché privarcene?
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Occhi infossati, sguardo
assente
Rughe intorno
agli occhi
Rughe (naso-labiali)
molto profonde come
se fossero incise
Viso più fine e scavato
Lingua con bordi irregolari
Occhi infossati
Viso scavato
Corpo più magro (riduzione
massa muscolare)
Mancanza di aldosterone. I segni psicologici della carenza sono: sonnolenza, apatia, disattenzione, soprattutto stando a lungo in piedi.
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Macchie irregolari iperpigmentate
A volte eczema tra
i capelli
Occhi infiammati
(congiuntivite)
Cerchi scuri sotto
gli occhi
Viso scavato
Colorito bruno
Viso più magro e scavato
Macchie iperpigmentate
irregolari
Eczema e psoriasi
Corpo dimagrito
Mancanza di cortisolo. I segni psicologici della carenza sono: scarsa tolleranza dello
stress, reazioni esagerate, pessimismo, vittimismo, irritabilità.
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Colorito
pallido
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Perdita di capelli sulla
sommità del capo,
capelli piatti
Occhi secchi, meno
brillanti
Rughe intorno agli occhi
(parte esterna)
Pelle secca, piccole rughe
verticali sul labbro superiore
Viso meno femminile
Leggera peluria sul
viso
o
Capelli piatti, meno
voluminosi
Viso pallido
meno femminile
Seno cadente e piatto
Corpo meno femminile
Pelle pallida
Mancanza di estrogeni. I segni psicologici della carenza sono: scarsa memoria, depressione, poca libido.
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Predisposizione alla cataratta
Capelli più grigi
Sguardo nervoso
Viso assonnato
Viso teso
Viso prematuramente
invecchiato
Corpo prematuramente
invecchiato
Mancanza di melatonina. I segni psicologici della carenza sono: insonnia, malumore
persistente, pensieri notturni ansiosi, angoscia.
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Rughe larghe e profonde
Palpebre cadenti
Naso affilato con
la punta aguzza e in giù
Guance molli
Labbra fini
Invecchiamento precoce
e accelerato
Pelle abbondante sul dorso
(se si pizzica con le dita si
allunga)
Sviluppo delle caratteristiche
sessuali insufficiente, ma con
comparsa dei seni nell’uomo
Obesità
Ventre grosso, pendente
Muscoli delle mani sottili,
con atrofia e ipotono del
muscolo del palmo (muscoli
poco sporgenti)
Dita affusolate
Interno cosce
rilassato
Linee longitudinali delle
unghie
Cuscinetti di grasso
sopra le ginocchia
Piedi piatti, con atrofia
muscolare della pianta
Mancanza di ormone della crescita (GH). I segni psicologici della carenza sono: ansia
cronica, reazioni emotive esagerate, attacchi di panico, tendenza all’isolamento, depressione, stanchezza cronica.
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Capelli piatti
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Perdita di capelli sulla sommità
del capo
Occhi secchi,
meno brillanti
Rughe contorno occhi
Colorito pallido
Viso meno fermo e cadente
con perdita di virilità (meno
maschile)
Capelli piatti (perdita
sulla sommità del capo)
Aumento del seno
(uomo)
Muscolatura meno tonica
Obesità addominale
Atrofia dei testicoli
Comparsa di piccole
pieghe sul palmo
della mano
Perdita dei peli
nella parte esterna
delle gambe
Mancanza di testosterone. I segni psicologici della carenza sono: emotività, indecisione, ansia, scarsa resistenza allo stress, rigidità caratteriale, depressione.
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Colorito pallido tendente
al giallo
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Capelli secchi e piatti
Caduta di capelli diffusa
Mancanza di un terzo del
sopracciglio esterno
Sguardo piatto, apatico
con palpebre gonfie
soprattutto la mattina
Viso gonfio
Naso e labbra ispessiti
Collo più largo
Viso gonfio
Iperlordosi
Obesità moderata
Braccia: pelle secca
e granulosa
Ventre gonfio
Caviglie grosse
Piedi piatti
Mancanza degli ormoni tiroidei (ipotiroidismo). I segni psicologici della carenza sono:
lentezza delle reazioni e dei pensieri, disattenzione, sonnolenza, confusione mentale,
apatia.
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Dimmi che gusti hai...
I deficit ormonali si riflettono anche sui gusti alimentari, aggravando spesso
le carenze.
• La carenza di aldosterone suscita la voglia di cibi salati (e molta sete)
• Se avete un deficit di cortisolo proverete attacchi di fame incontrollabili,
con voglia di cibi dolci o salati e disgusto verso la carne (che alza l’azotemia e provoca nausea).
• Se non avete abbastanza estrogeni amerete i carboidrati come pane e pasta
e probabilmente sarete vegetariani, aggravando così la carenza di questi ormoni.
• Se vi manca la melatonina, che fa dormire bene, alla sera prima di coricarvi
avrete la necessità di bere latte o cioccolata per calmarvi e prendere sonno.
• Se avete poco ormone della crescita proverete avversione per la carne, che
invece è il piatto preferito di chi ne è ricco.
• Se vi manca il testosterone sarete attratti dai cibi leggeri, come le insalate
con molta verdura e poche proteine animali. Alla carne preferirete il pesce,
quando non sarete vegetariani.
• Se siete carenti di ormoni tiroidei sarete attirati da caffè e tè per compensare
la debolezza e la sonnolenza, ma la caffeina alla lunga sembra favorire il
calo della funzione tiroidea. Sarete attirati anche dai carboidrati e da ogni
cibo che contiene zucchero, come i latticini, per la presenza di lattosio.
Per la dieta più adatta a ogni singolo squilibrio vedi i Capitoli 6 e 8.