Transcript celiachia ed allergia alimentare : percorsi diagnostici

CELIACHIA ED ALLERGIA ALIMENTARE : PERCORSI DIAGNOSTICI
Firenze 25 gennaio 2014 – Nuovo Ospedale S. Giovanni di Dio, Aula Muntoni
RAZIONALE SCIENTIFICO
Presentare ai medici e a specialisti del settore, l'attività che viene svolta per i pazienti per i quali si sospetta o
è già diagnosticata la celiachia, nel presidio di rete regionale allergo immunologico dedicato.
Si delineerà il percorso diagnostico assistenziale che coinvolge diverse figure specialistiche; ugualmente
saranno affrontati problemi diagnostici per le allergie alimentari con particolare riferimento alle nuove
metodiche molecolari. Saranno ascoltate le criticità ed i pareri dei medici di medicina generale e delle
associazioni dei pazienti (AIC e APA Italia.
PROGRAMMA
08.00
Registrazione partecipanti
CELIACHIA NELL’AZIENDA SANITARIA FIRENZE
Presidente: Andrea Nucci
Moderatori: Cristiana Baggiore
08.15
LETTURA
La M. Celiaca : Immunopatogenesi e clinica
Antonio Calabrò
09.00
Pazienti Celiaci: quali criticità
Elisa Spaghetti
09.30
Dalla parte del medico di Medicina Generale: quali criticità dal sospetto alla diagnosi
Vittorio Boscherini
10.00
Il percorso assistenziale complesso (PAC) per la M. Celiaca nell’ ASFirenze
Donatella Macchia
10.30
La M. Celiaca ed il gastroenterologo: quali criticità
Caterina Violanti
11.00
Il reperto istologico e la M. Celiaca
Federica Zolfanelli
11.30 Sensibilità al glutine non allergica non celica o IBS?
Maria Chiara Benini
12.00
Discussione
12.30
Pausa
ALLERGIE ALIMENTARI E DINTORNI
Presidente: Donatella Macchia
Moderatori: Francesco Tarchi
13.00
Protocollo diagnostico dell’allergia alimentare: dall’Allergologo al laboratorio specialistico e
….ritorno!
Lorenzo Cecchi
13.30
Prebiotici e probiotici: perché quando e come nell’allergia alimentare
Oliviero Rossi
14.00
Le gastroduodeniti ed esofagiti eosinofile: dal sospetto alla diagnosi
Francesca De Nigris – Loretta Presenti
14.30
Discussione
15.00
Test di apprendimento e conclusioni
RELATORI MODERATORI
Cristiana BAGGIORE
Responsabile Sezione di Diabetologia e Malattie Metaboliche, Ospedale San Giovanni di Dio
Maria Chiara BENINI
Dirigente Medico Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva – Ospedale S. Maria Annunziata
Vittorio BOSCHERINI
Medico di Medicina Generale
Antonino CALABRO'
Direttore Centro di Riferimento Gastroenterologico Celiachia, Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi
Lorenzo CECCHI
Dirigente Medico Allergologia e Immunologia Clinica, Ospedale San Giovanni di Dio
Francesca DE NIGRIS
Dirigente Medico Endoscopia Digestiva, Ospedale San Giovanni di Dio
Donatella MACCHIA
Responsabile Presidio di Rete regionale M.Celiaca Azienda Sanitaria Firenze - Segretario Nazionale SIAIC
Andrea NUCCI
Direttore f.f. Struttura complessa Aziendale di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva, Ospedale San
Giovanni di Dio
Loretta PRESENTI
Dirigente Medico U.O. Anatomia Patologica, Ospedale San Giovanni di Dio
Oliviero ROSSI
Responsabile Attività ambulatoriale SOD di Immunoallergologia Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi
Serena SCALA
Presidente A.I.C. Toscana ONLUS
Elisa SPAGHETTI
Dietista, Membro del Comitato Scientifico Regionale di AIC Onlus Toscana
Francesco TARCHI
Responsabile Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva ASL8 Arezzo
Caterina VIOLANTI
Dirigente Medico Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva – Ospedale S. Maria Annunziata
Federica ZOLFANELLI
Direttore S.C. Anatomia ed Istologia Patologica, Ospedale San Giovanni di Dio
SEGRETERIA SCIENTIFICA
Donatella Macchia
U.O. Allergologia Immunologia Clinica
Nuovo Ospedale S. Giovanni di Dio
tel. 0556932310 [email protected]
Andrea Nucci
S.C. Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
ASF - S.S. di Endoscopia Digestiva
Nuovo Ospedale S. Giovanni di Dio
tel. 0556932256 – [email protected]