Transcript 06. Registro laboratori per analisi industrie alimentari

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Bollettino Ufficiale
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
D.G. Salute
D.d.s. 18 marzo 2014 - n. 2283
Aggiornamento del registro della Regione Lombardia dei
laboratori che effettuano analisi nell’ambito delle procedure
di autocontrollo delle industrie alimentari
IL DIRIGENTE DELLA STRUTTURA TUTELA DELLA PERSONA,
PROMOZIONE DELLA SALUTE E IGIENE DEGLI ALIMENTI
Richiamate
tla deliberazione della giunta regionale n. IX/266 del 14
luglio 2010, con la quale la Regione Lombardia ha provveduto alla istituzione, ai sensi della Legge 88/2009, del
registro dei laboratori che effettuano analisi nell’ambito
delle procedure di autocontrollo delle industrie alimentari,
fissando altresì le modalità operative per l’iscrizione, l’aggiornamento e la cancellazione;
tla deliberazione della giunta regionale n. IX/4474 del 05
dicembre 2012, con la quale la Regione Lombardia ha
provveduto all’aggiornamento della d.g.r. n. IX/266 del
14 luglio 2010, con particolare riguardo alle procedure
di iscrizione e di mantenimento dei laboratori nel registro
regionale;
Preso atto delle comunicazioni pervenute tramite posta certificata in merito a
taggiornamento
mento
della situazione relativa all’accredita-
taggiornamento delle prove per le quali il laboratorio chiede di essere iscritto nel registro regionale
da parte dei seguenti laboratori iscritti nel registro:
− MICRO-B s.r.l. di ASOLA (MN), con n. di iscrizione
030020307014, pervenuto in data 18 febbraio 2014, prot.
n. H1.2014.0007175;
− ECO-LAT s.r.l. di Lodi, con n. di iscrizione 030098306001,
pervenuto in data 26 febbraio 2014, prot. n.
H1.2014.0008331;
− LA CHIMICA s.r.l. di Virgilio (MN), con n. di iscrizione
030020307006, pervenuto in data 27 febbraio 2014, prot.
n. H1.2014.0008603;
− LABORATORIO BIOSIGMA s.r.l. di Galliate Lombardo (VA),
con n. di iscrizione 030012314004, pervenuto in data
4 marzo 2014, prot. n. H1.2014.0009241;
Verificato che la documentazione fornita dai laboratori di cui
sopra è conforme a quanto stabilito dalle vigenti disposizioni
regionali;
Ritenuto pertanto di provvedere all’aggiornamento del registro della Regione Lombardia dei laboratori che effettuano analisi nell’ambito delle procedure di autocontrollo delle industrie
alimentari;
Dato atto quindi che nel registro regionale della Lombardia
relativo ai laboratori che effettuano analisi nell’ambito delle procedure di autocontrollo delle industrie alimentari sono iscritti,
con le relative prove, i laboratori di cui all’Allegato A, parte integrante del presente atto;
Richiamato quanto previsto dalle vigenti disposizioni regionali,
secondo cui gli estremi del provvedimento di iscrizione dovranno essere riportati sui rapporti di prova riferiti ad analisi effettuate
ai fini dell’autocontrollo;
Dato atto che il presente provvedimento conclude il relativo
procedimento nei termini previsti ai sensi di legge, quindi entro
30 giorni dal ricevimento della documentazione;
Vista la Legge Regionale 20/2008 nonché i provvedimenti organizzativi della X Legislatura ed in particolare la d.g.r. n. 87 del
29 aprile 2013 e i decreti del Segretario Generale n. 7110 del 25
luglio 2013 e n. 99 del 10 gennaio 2014;
DECRETA
1. Di aggiornare l’elenco delle prove relative ai laboratori
− MICRO-B s.r.l. di ASOLA (MN), con n. di iscrizione
030020307014;
− ECO-LAT Srl di Lodi, con n. di iscrizione 030098306001;
− LA CHIMICA s.r.l. di Virgilio (MN), con n. di iscrizione
030020307006;
− LABORATORIO BIOSIGMA s.r.l. di Galliate Lombardo (VA);
parte integrante del presente atto (Allegato B);
2. Di aggiornare contestualmente il suddetto Registro, nel
quale risultano iscritti con le relative prove i laboratori di cui
all’allegato A;
3. Ai sensi delle vigenti disposizioni, il numero attribuito e gli
estremi del provvedimento di iscrizione dovranno essere riportati sui rapporti di prova riferiti ad analisi effettuate ai fini
dell’autocontrollo;
4. Di notificare il presente atto a tutti i soggetti interessati;
5. Di pubblicare sul Bollettino Ufficiale di Regione Lombardia
(BURL) e sul sito internet della Direzione Generale della Sanità
della Regione Lombardia il presente provvedimento, completo
dei propri allegati.
La dirigente
Liliana Coppola
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Bollettino Ufficiale
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Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
030013303003 M.P. S.u.r.l.
030013303001 C.E.A.R. LABORATORI RIUNITI s.r.l.
030012314010 SATURNO LAB Srl
030012314009 SADVET Srl
030012314008 LABORATORIO CHEMICA SRL
030012314006 LAM s.r.l. LABORATORIO ANALISI MICROBIOLOGICHE
030012314005 SERVIZIO AMBIENTE SNC
030012314004 LABORATORIO BIOSIGMA s.r.l.
030012314001 LABORATORIO ANALISI AMBIENTALI s.r.l.
VIA G. CANTORE, 53
VIA DON MINZONI 15
VIA MICHELANGELO 23/A
VIA PERINI 5
VIA DANTE 6 BIS
VIA NUOVA VALASSINA 5B
VIA PER CARAVATE 1
VIA BORGONUOVO 13
VIALE CADORNA 7
VIA CAVOUR 43
VIA C. CATTANEO 9
VIA BELVEDERE 24
VIA CILEA 21
22060 CABIATE
22044 INVERIGO
22060 CABIATE
22071 CADORAGO
22060 CUCCIAGO
22070 BINAGO
22046 MERONE
21036 GEMONIO
21019 SOMMA LOMBARDO
21052 BUSTO ARSIZIO
21018 SESTO CALENDE
21013 GALLARATE
21020 GALLIATE LOMBARDO
21021 ANGERA
SO
CO
CO
CO
CO
CO
CO
CO
VA
VA
VA
VA
VA
VA
VA
MI
SO
CO
CO
CO
CO
CO
CO
CO
VA
VA
VA
VA
VA
VA
VA
ALLEGATO A
030013303004 METRALAB s.r.l.
VIA EUROPA 28
23100 SONDRIO
MI
ELENCO DEI LABORATORI
030013303005 TECNOLOGIE D’IMPRESA s.r.l.
VIA BORMIO 30
20162 MILANO
comune
030013303008 MICROLIFE Lab snc
VIA PAOLO ROTTA 13
20133 MILANO
030014313001
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E
DELL’EMILIA ROMAGNA - SEZIONE DIAGNOSTICA DI SONDRIO
indirizzo
030013303009 IISG srl Divisione CONAL srl
VIA CELORIA 12
20158 MILANO
Ragione Sociale
030015308002 GIALLOBLU s.a.s.
VIA DON MINZONI 9
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E
DELL’EMILIA ROMAGNA - SEZIONE DIAGNOSTICA DI BINAGO
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E
030015308003
DELL’EMILIA ROMAGNA - SEZIONE DIAGNOSTICA DI MILANO
20146 MILANO
030013303002
030015308004 LABO CONSULT s.r.l.
VIA MONCALVO 33/35
20092 CINISELLO BALSAMO
ASL
MI
MI
MI
MI
MI
MI
MI
030015308005 SILEA s.r.l.
VIA FROVA 34
provincia
MI
030015308006 S. AMBROGIO ANALISI ALIMENTARI E AMBIENTALI S.R.L. Unipersonale
numero
iscrizione
Bollettino Ufficiale
030016301002 EST s.r.l.
030016301001 CONSULENZE AMBIENTALI S.p.A.
030015310002 TESTING POINT 3 srl
030015309009 GIUSEPPE CITTERIO SALUMIFICIO SpA
030015309008 FAR.CO.S. S.r.l.
030015309007 ATHENA s.r.l.
030015309006 CSI S.p.A.
030015309005 ISTITUTO DI RICERCHE E COLLAUDI M. MASINI s.r.l.
030015309003 C.M.A. s.a.s.
030015309001 CHEMSERVICE s.r.l.
030015308008 SABRINA CASERIO
REPARTO ANALISI MICROBIOLOGICHE - SEZIONE FOOD - DIPARTIMENTO
di SCIENZE VETERINARIE per la SALUTE, la PRODUZIONE ANIMALE
030015308007
e la SICUREZZA ALIMENTARE - FACOLTA’ DI MEDICINA VETERINARIA
UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO
VIA TRIESTE snc
VIA ENRICO MATTEI 37
VIA E. CAPITANIO 26
VIA MARCONI, 14
VIA ALDO MORO 1
VIA BRESCIA, 31
VIA TICINO 105
VIA GUIDO ROSSA, 1
VIA PER TURBIGO, 30
VIALE LOMBARDIA 20
VIA MOSCOVA 11
VIA CUSAGO 154
VIA F.LLI BELTRAMI, 15
VIA VALVASSORI PERONI, 78
VIA CELORIA 10
24040 COMUN NUOVO
24100 BERGAMO
24060 SAN PAOLO D’ARGON
24060 ENTRATICO
24040 CENE
24050 GRASSOBBIO
24020 SCANZOROSCIATE
20063 CERNUSCO SUL NAVIGLIO
20010 SANTO STEFANO TICINO
20024 GARBAGNATE M.SE
20022 CASTANO PRIMO (MI)
20021 BOLLATE
20017 RHO
20019 SETTIMO MILANESE
20026 NOVATE MILANESE
20133 MILANO
20133 MILANO
BG
BG
BG
BG
BG
BG
BG
BG
BG
MI
MI
MI
MI
MI
MI
MI
MI
BG
BG
BG
BG
BG
BG
BG
BG
BG
BG
BG
MI2
MI1
MI1
MI1
MI1
MI1
MI1
MI1
– 59 –
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
030016301003 TECNOLOGIE QUALITA’ SICUREZZA E IGIENE s.r.l.
VIA ROVELLI 53
24100 BERGAMO
BG
BG
comune
030016301004 WATER & LIFE LAB
VIA DONIZETTI 8
24040 SUISIO
BG
indirizzo
030016301005 BONDUELLE ITALIA s.r.l.
VIA GRUMELLO 45/C
24060 MEDOLAGO
BG
Ragione Sociale
030016301008 LORENZI CRISTINA & C. s.a.s.
VIA MARCONI 5/C
24044 DALMINE (BG)
BS
MI
030016301009 SILLIKER ITALIA S.p.A.
VIA BERETTA 5
24122 BERGAMO
BS
MI
030016301011 GREMM s.n.c.
VIA CINQUANTENARIO, 8
25080 MOLINETTO DI MAZZANO
BS
BS
BS
BS
MI
030016301012 SALUMIFICIO F.LLI BERETTA S.p.A.
VIA F.LLI CALVI, 2
25070 BARGHE
MI
30016301013 FIT ITALIA S.r.l.
VIA LEONARDO DA VINCI 12
25030 CASTELMELLA
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E
DELL’EMILIA ROMAGNA - SEZIONE DIAGNOSTICA DI BERGAMO
30016301014 ECOGEO S.r.l.
VIA STRADA VECCHIA 1
030016301007
030017302001 CHEMIRICERCHE s.r.l.
VIA REDIPUGLIA 33/39
ASL
030017302002 CHIMIC GARDA ANALISI E RILIEVI s.r.l.
provincia
030017302004 INDAM LABORATORI s.r.l.
numero
iscrizione
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
Ragione Sociale
Bollettino Ufficiale
VIA ISEO 6
VIA ROMA, 68
VIA SAN ROCCO 2
VIA ANTONIO BIANCHI 9
27041 CASANOVA LONATI
25050 PIAN CAMUNO
25030 ERBUSCO
25060 COLLEBEATO
25020 SAN PAOLO
25100 BRESCIA
– 60 –
030017302006 LABORATORI VAILATI S.R.L.
VIA DOSSI 36
27100 PAVIA
comune
030017302007 EURO-BIO s.n.c.
VIA EUROPA 5
27011 BELGIOIOSO
indirizzo
030017302008 ENOCONSULTING s.r.l.
STRADA CAMPEGGI 59-61
27014 GENZONE
BS
030017315001 ECOLOGIA SEBINA
VIA XX SETTEMBRE 92
27020 TROMELLO
BS
030018312001 LAB-ANALYSIS s.r.l.
VIA DON BOSCO 3
CR
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E
DELL’EMILIA ROMAGNA - SEDE DI BRESCIA
030018312003 NEOLAC srl
STRADA VICINALE DELLA BELLARIA s.n.
CR
BS
BS
VCS
BS
BS
PV
PV
PV
PV
030020307006 LA CHIMICA s.r.l.
030020307005 UNIPEG sca
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E
030020307003
DELL’EMILIA ROMAGNA - SEZIONE DIAGNOSTICA DI MANTOVA
030020307002 SAVI Laboratori & Service s.r.l.
030019304006 VALLERANA srl
030019304005 MINALAB s.r.l.
030019304004 L.A.C. s.r.l.
VIA BRESCIANI 16
VIA ALIGHIERI 19
VIA CISA 84
VIA CHIAVICHE 36
STRADA CIRCONVALLAZIONE SUD 21/A,
VIA ROMA 80
VIA DEL MARIS 6/A
VIA ROMANI 4
VIA GEROLAMO DA CREMONA 55
46040 GAZOLDO DEGLI IPPOLITI
46028 SERMIDE
46030 VIRGILIO
46020 PEGOGNAGA
46100 MANTOVA
46037 RONCOFERRARO
26100 CREMONA
26041 CASALMAGGIORE
26100 CREMONA
MN
MN
MN
MN
MN
MN
MN
CR
CR
CR
MN
MN
MN
MN
MN
MN
MN
CR
CR
CR
PV
030020307008 CONSAL s.a.s. di Ottaviani Fraco e Milena e C.
46030 BIGARELLO
PV
PV
PV
PV
PV
BS
BS
030018312004 ENVIROLAB srl
26013 CREMA
CR
BS
030018312005 ARCADIA srl
VIA J.F. KENNEDY 30
CR
030020307009 MADE HSE s.r.l.
Via Carpaneta 7
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E
DELL’EMILIA ROMAGNA - SEZIONE DIAGNOSTICA DI PAVIA
ASSOCIAZIONE REGIONALE ALLEVATORI DELLA LOMBARDIA LABORATORIO LATTE E AGROALIMENTARE
26100 CREMONA
030020307011 ERSAF Laboratorio di prova
030018312002
030019304001
VIA CARDINAL MASSAIA 7
ASL
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E
DELL’EMILIA ROMAGNA - SEZIONE DIAGNOSTICA DI CREMONA
provincia
030019304003
030017302005
numero
iscrizione
Bollettino Ufficiale
030020307013 STUDIO ASSOCIATO FREGNI E FERRARI
030020307012 ANALISI AMBIENTALI s.r.l.
VIA PARINI 5
VIA CREMONA 25/B
P.ZZA SERGIO MORSELLI , 2
Via Mondadori snc
23868 VALMADRERA
23900 LECCO
23822 BELLANO
46041 ASOLA
46014 CASTELLUCCHIO
46025 POGGIO RUSCO
LC
MN
MN
MN
LC
MN
MN
MN
– 61 –
030020307014 MICRO-B srl
VIA DON FERRANTE 9
23807 MERATE
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
030097305001 LABORATORIO ANALISI ALIMENTARI E AMBIENTALI “EUROPA”
VIA SAN ROCCO 4
26900 LODI
comune
030097305003 EMMECIEMME s.r.l.
VIA TURATI 4
26900 LODI
indirizzo
030097305005 iLAB di RUSCONI ANGELO
VIA MARSALA 62
Ragione Sociale
030097305006 LAB. AQAGROUP s.r.l.
VIA DELL’INDUSTRIA 1/3/5
LC
LC
LO
LO
LO
MB
MB
LO
LO
LO
LC
LC
LC
030098306001 ECO-LAT s.r.l.
26900 LODI
LC
030098306002 SOCIETA ACQUA LODIGIANA s.r.l.
VIA EINSTEIN - Loc. cascina Codazza
030108311001 MICRO s.r.l.
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA LOMBARDIA E
DELL’EMILIA ROMAGNA - SEZIONE DIAGNOSTICA DI LODI
ASL
030098306003
20882 BELLUSCO
provincia
——— t ———
VIA LIGURIA 10
numero
iscrizione
030020307014
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
NUMERO PROG.
MICRO-B SRL
VIA CREMONA 25/b - 46041 ASOLA (MN)
Conta microbica totale a 22°C e 36°C
Doc. 04/04/2000 GU n. 103 del 05/05/2000
Allegato 2/3
UNI EN ISO 6222:2001 SI
SI
SI
– 62 –
Conta Legionella
AOAC 991.14: 1994 SI
Bollettino Ufficiale
ALLEGATO B
ACCREDITATO (SI / IN CORSO)
Conta Escherichia coli - Conta Coliformi totali
UNI EN ISO 7899-2 2003
SI
NORMA/METODO
Enterococchi intestinali
UNI EN ISO 4833-1:2013
EPA 6010C 2007
ISO 18593:2004 + AFNOR UNI 03/04-04/05
APAT CNR IRSA 2060 M 29:2003
ISO 18593:2004 + UNI EN ISO 6888-2 2004
ISO 18593:2004 + UNI EN ISO 4833-1:2013
ISO 18593:2004 + ISO 21528-2: 2010
AFNOR UNI 03/04-04/05
UNI EN ISO 6888-2 2004
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
Conta Stafilococchi coagulasi positivi
(staphilococcus aureus e altre species)
UNI EN ISO 10304-1:2009
SI
ISO 21528-2 2010
Ricerca Listeria monocytogenes (qualitativa)
UNI EN ISO 9308-1: 2002
Conta di microrganismi aerobi mesofili
Enterobatteriacee
Conta Stafilococchi coagulasi positivi
(staphilococcus aureus e altre species)
Ricerca Listeria monocytogenes (qualitativa)
pH
Metalli (Al, Sb, As, Be, Cd, Ca, Cr, Co, Cu, Fe, Pb, Li,
Mo, Ni, P, K, Se, Tl, Ti, V, Mg, Mn, Zn)
Anioni (Nitrati, Nitriti, Cloruri, Solfati, Bromuri,
Fluoruri, Fosfati)
Escherichia coli e Coliformi totali
SI
SI
Metalli: Alluminio, Antimonio, Arsenico, Berillio,
Cadmio, Calcio, Cromo, Cobalto, Rame, Ferro,
Rapporti ISTISAN 1996/34 Pag. 87 punto 3.2 + EPA
Piombo, Litio, Molibdeno, Nichel, Fosforo, Potassio,
6010 C 2007
Selenio, Tallio, Titanio, Vanadio, Magnesio,
Manganese, Zinco
Escherichia coli e coliformi
ISO 18593: 2004 + AOAC 991:14 - 1994
Enterobatteriacee
Conta di microrganismi aerobi mesofili
DENOMINAZIONE DELLA PROVA
DITTA/ENTE
SEDE LABORATORIO
MATERIALE/PRODOTTO/MATRICE
Acque potabili, acque naturali sotterranee e
superficiali, acque termali e di piscina
Acque potabili, naturali e termali, acque di
piscina,filtri da impianti di climatizzazione,
tamponi
Alimenti
Acque potabili, acque naturali sotterranee e
superficiali, acque termali e di piscina
Prodotti destinati all’alimentazione umana e
animale
Prodotti destinati all’alimentazione umana e
animale
Prodotti destinati all’alimentazione umana e
animale
Prodotti destinati all’alimentazione umana e
animale
Superfici
Superfici
Superfici
Superfici
Acque naturali e di scarico
Acque destinate al consumo umano, acque
naturali e acque reflue
Acque potabili, acque naturali superficiali e
sotterranee, acque termali e di piscina
Acque potabili, acque naturali sotterranee e
superficiali, acque termali e di piscina
Alimenti
Superfici
Bollettino Ufficiale
SI
– 63 –
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
Rapporti ISTISAN 1996/34 Met. B pag. 7
Reg. CE 152/2009 del 27/01/2009 GU L54 del
26/02/2009 All. III Met. A
ISO 1871: 2009
SI
ACCREDITATO (SI / IN CORSO)
Umidità
UNI 15510: 2008
SI
NORMA/METODO
Umidità
AOAC 2000.08: 2004
SI
DENOMINAZIONE DELLA PROVA
Azoto e Proteine (da calcolo)
Metalli: Calcio, Fosforo, Magnesio, Ferro, Zinco,
Rame, Manganese, Cobalto, Molibdeno,
Arsenico, Piombo, Cadmio
Aflatossina M1
ISO 21527-1:2008
SI
MATERIALE/PRODOTTO/MATRICE
Alimenti privi di sostanze termolabili a 103°C
Muffe e lieviti
ISO 18593: 2004 + ISO 21527-1:2008
in corso
SI
Mangimi
Muffe e lieviti
AFNOR UNI 03/06 - 12/07
in corso
SI
Alimenti e mangimi
Ricerca di Salmonella spp
ISO 18593:2004 + AFNOR UNI 03/06 - 12/07
Mangimi
Ricerca di Salmonella spp
ISO 18593: 2004 + UNI EN ISO
in corso
in corso
in corso
UNI EN 1528-1:1997 + UNI EN 1528-2:1997 + UNI EN
1528-3:1997 + UNI EN 1528-4:1997
in corso
7932: 2005
UNI EN ISO
UNI EN ISO 9377-2: 2002
7932: 2005
Conta di Bacillus Cereus presunto a 30°C
Latte
Alimenti con attività dell’acqua (Aw) superiore
a 0,95
Superfici
Prodotti destinati all’alimentazione umana e
animale
Superfici
Prodotti destinati all’alimentazione umana e
animale
Superfici
Alimenti grassi
Alimenti
Conta di Bacillus Cereus presunto a 30°C
PCB (PCB 18, PCB 28, PCB 31, PCB 44, PCB 52, PCB
77, PCB 81, PCB 95, PCB 99, PCB 101, PCB 105, PCB
110, PCB 114, PCB 118, PCB 123, PCB 126, PCB 128,
PCB 138, PCB 146, PCB 149, PCB 151, PCB 153, PCB
156, PCB 157, PCB 167, PCB 169, PCB 170, PCB 177,
PCB 180, PCB 183, PCB 187, PCB 189)
Pesticidi: ((Aldrin, a-BHC, b-BHC, d-BHC, g-BHC
(Lindane), 4,4’-DDD, 4,4’-DDE, 4,4’-DDT, Dieldrin,
Endosulfan I, Endosulfan II, Endosulfan sulfate,
Endrin, Endrin aldehyde, Heptachlor, Heptachlor
epoxide, 4,4’-Methoxichlor, Alachlor, Atrazine,
Butachlor, Cyanazine, Hexachlorobenzene,
Hexachlorocyclopentadiene, Metolachlor,
Metribuzin, Propachlor, Simazine, Trifluralin,
a-Chlordane, g-Chlordane, Chlorobenzilate,
Chloroneb, Chlortalonil, DCPA, Etridiazole,
Aminocarb, Carbaryl, Carbofuran,
Chlorpropham, Diuron, Fenuron, Fluometuron,
Linuron, Methiocarb, Methomyl, Mexacarbate,
Monuron, Neburon, Oxamyl, Propham, Propoxur,
Siduron, SWEP, 2,4’-DDD, 2,4’-DDE, 2,4’-DDT,
Acephate, Azinphos ethyl, Azinphos methyl
(Guthion), Clorpyriphos (Dursban), Clorpyriphos
methyl, Diazinon, Dichlorvos (Vapona),
Dimethoate, Fenitrothion, Heptenophos,
Isofenphos, Malathion, Methamidophos,
Parathyon methyle, Phosalone, Pirimiphos-ethyl,
Pyrazophos, Quinalphos, Tokuthion (Prothiphos))
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
MATERIALE/PRODOTTO/MATRICE
Acque destinate al consumo umano
Acque, liscivati
Alimenti
Acque destinate al consumo umano, acque di
scarico, acque sotterranee, acque superficiali e
assimilabili, rifiuti liquidi acquosi
NORMA/METODO
in corso
in corso
in corso
ACCREDITATO (SI / IN CORSO)
Bollettino Ufficiale
Rapporti ISTISAN 2007/31 Met. ISS.DBB. 034 pag. 315
MI-A016 Rev. 00/2013
MI-A016 Rev. 00/2013
in corso
– 64 –
Arsenico
Mercurio
Mercurio
AOAC 2007.1:2013
DENOMINAZIONE DELLA PROVA
Idrocarburi totali, Idrocarburi C10-C40
NUMERO PROG.
ECO-LAT s.r.l.
VIA MARSALA, 62 - 26900 LODI
030098306001
Bollettino Ufficiale
DITTA/ENTE
SEDE LABORATORIO
Alimenti ad uso umano e zootecnico
Alimenti ad uso umano e zootecnico
Alimenti (cerali e derivati, carne e derivati, latte,
formaggi, prodotti freschi pasticceria)
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Alimenti
Acque destinate al consumo umano
Acque destinate al consumo umano
Acque destinate al consumo umano
Conta di Enterococchi
Conta di Enterobatteriacee
Conta di Coliformi totali (metodo MPN)
Conta di Coliformi totali
Carboidrati
Valore energetico
Ricerca di Salmonella
Ricerca di Salmonella
Ricerca e Conta di Listeria monocytogenes
Ricerca di Listeria monocytogenes
pH
Conta di muffe, conta di lieviti
Conta di microrganismi vitali (carica microbica
totale)
Conta di batteri anaerobi solfito riduttori
Ceneri
Azoto totale/proteine
Acqua libera (Aw)
Acido Sorbico, Acido Benzoico
Ricerca e conta di Legionella spp e Legionella
pneumophila
Escherichia coli, batteri coliformi
Enterococchi intestinali
NMKL n°68 5th Edition 2011
ISO 21528-2: 2004
ISO 4831: 2006
ISO 4832: 2006
MI CARB 094 rev 02: 2013
D.Lgs. 77 del 16/02/93 GU 169 del 24/03/93 Art. 5
AFNOR UNI 03/01 - 05/91
NMKL n°71 5th Edition 1999
NMKL n°136 5th Edition 2010
AFNOR UNI 03/04 - 04/05
NMKL n°179 1st Edition 2005
AOAC 997,02 2000
NMKL n°86 5th Edition 2013
ISO 15213: 2003
NMKL n°173 2nd Edition 2005
NMKL n°6, 4th Edition 2003
NMKL n°104, 1st Edition 1984
NMKL n°124, 2nd Edition 1997/Amd: 2007
MU 1037: 02
UNI EN ISO 19458: 2006 + UNI EN ISO 9308-1: 2002
UNI EN ISO 19458: 2006 + UNI EN ISO 7899-2: 2003
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
– 65 –
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
Alimenti ad uso umano e zootecnico
ISO 16649-2: 2001
SI
ACCREDITATO (SI / IN CORSO)
Alimenti ad uso umano e zootecnico
Conta di Escherichia coli beta-glucuronidasi
positiva
UNI EN ISO 6888-2: 2004
SI
Norma / metodo
Alimenti ad uso umano e zootecnico
Conta di Staphilococchi coagulasi positivi
(Staphilococcus aureus e altre specie)
UNI EN ISO 6888-1: 2004
Denominazione della prova Alimenti ad uso umano e zootecnico
Conta di Staphilococchi coagulasi positivi
(Staphilococcus aureus e altre specie)
Materiale / prodotto / matrice Alimenti ad uso umano e zootecnico
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
Cereali e derivati
Carne e prodotti a base di carne
Carne e prodotti a base di carne
Carne e prodotti a base di carne
Carcasse di bovini, suini, ovini, caprini ed equini
Carcasse di bovini, suini, ovini, caprini ed equini
Carcasse di bovini, suini, ovini, caprini ed equini
Caglio
Caglio
Burro, latti fermentati, formaggi freschi
Burro
Burro
Burro
Alimenti per lattanti e prima infanzia
Alimenti ad uso umano e zootecnico con
Aw>0,95
Alimenti ad uso umano e zootecnico con
Aw<0,95
Galattosio, lattosio, maltotriosio
Fruttosio, glucosio, maltosio, saccarosio
Aflatossina B1 (AB1), Aflatossina B2 (AB2),
Aflatossina G1 (AG1), Aflatossina G2 (AG2),
Aflatossine totali (ATOT), Ocratossina A (OTA),
Zearalenone (ZEA)
Umidità e Ceneri
Idrossiprolina, Collagene, Rapporto collagene/
proteine (calcolo)
Grasso Totale
Ricerca di Salmonella
Conta di Enterobatteriacee
Conta di microrganismi vitali (Carica microbica
totale)
Enzimi Coagulanti: Rhizomucor (Mucor) miehei,
Rhizomucor (Mucor) pusillus, Cryphonectria
(Endothia) parasitica, Pepsina suina
Chimosina e Pepsina
Conta di microrganismi contaminanti a 30 °C
Sostanze solide non grasse
Contenuto in materie grasse del burro
Contenuto in acqua
Aflatossina B1 (AB1), Aflatossina B2 (AB2),
Aflatossina G1 (AG1), Aflatossina G2 (AG2),
Aflatossine totali (ATOT), Ocratossina A (OTA),
Zearalenone (ZEA)
Conta di Muffe e Lieviti
Conta di Muffe e Lieviti
MI CZH 016 rev 03: 2010
Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 66
MI AOZA 119 rev 02: 2012
NMKL n° 23, 3rd Ed 1991
NMKL n°127 2nd Ed 2002
NMKL n° 181, 1st Ed 2005
ISO 17604: 2003 + NMKL n°71 5th Ed 1999
ISO 17604: 2003 + ISO 21528-2: 2004
ISO 17604: 2003 + NMKL n°86 4th Ed 2006
ISO 15163: 2012 (IDF 110: 2012) Allegato A
ISO 15163: 2012 (IDF 110: 2012)
ISO 13559: 2002 (IDF 153: 2002)
ISO 3727-2:2001 (IDF 80-2: 2001)
ISO 3727-3: 2003 (IDF 80-3: 2003)
ISO 3727-1:2001 (IDF 80-1: 2001)
MI AOZB 118 rev 02: 2012
ISO 21527-1: 2008
ISO 21527-2: 2008
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
– 66 –
Cereali e derivati
DM 23/07/1994 GU n°186 10/08/1994 Supp 4
SI
Bollettino Ufficiale
ACCREDITATO (SI / IN CORSO)
Cereali e derivati
Sostanza grassa, Sostanza grassa in rapporto
alla sostanza secca
MI CZHT 022 rev 03: 2010
SI
Norma / metodo
Cereali e derivati
Zuccheri totali, Zuccheri totali sulla sostanza
secca (calcolo)
DM 27/05/1985 GU n°145 21/06/1985 Supp 3
Denominazione della prova Cereali e derivati
Residuo secco, umidità
Materiale / prodotto / matrice Cereali in granella, sfarinati e paste alimentari
Bollettino Ufficiale
Formaggio
Formaggio
Formaggio
Formaggio
Formaggio
Formaggio
Conserve vegetali
Conserve vegetali
Cereali, sfarinati, paste alimentari
Cereali, sfarinati, paste alimentari
Materia grassa sulla sostanza secca (calcolo)
Materia grassa
Lisozima
Fosfatasi Alcalina
Fosfatasi Alcalina
Azoto solubile a pH 4,4 (SN), Azoto solubile in
acido tricloroacetico (TCA-SN), Azoto solubile
in acido fosfotunstico (PTA-SN), Indice di
maturazione Azoto solubile a pH 4,4 su Azoto
totale (calcolo: SN/NT), Indice di maturazione
Azoto solubile in acido tricloroacetico su
Azoto totale (calcolo: TCA-SN/NT), Indice di
maturazione Azoto solubile in acido acido
fosfotunstico su Azoto totale (calcolo: PTA-SN/
NT).
Azoto Ammoniacale (N-NH3), Indice di
maturazione N-NH3/NT (calcolo)
Aldeide formica e esametilentetramina
Solidi solubili (metodo rifrattometrico)
Peso netto
Proteine sulla sostanza secca (calcolo)
Ceneri sulla sostanza secca (calcolo)
DM 21/04/1986 SO GU n° 229 02/10/1986 (par.2)
ISO 9233-2: 2007 (IDF 140-2: 2007)
MI FGR/SS 013 rev 03: 2011
ISO 3433: 2008 (IDF 222: 2008)
MI LIS 017 rev 01: 2008
UNI EN ISO 11816-2: 2003
MI FSALC 042 rev 11: 2009
ISO 27871: 2011 (IDF 224: 2011)
MI N-NH3 108 rev 01: 2010
DM 24/06/1972 GU n°184 17/07/1972 All.I
DM 03/02/89 GU n°168 20/07/89 Titolo II Metodo 8
DM 03/02/89 GU n°168 20/07/89 Titolo II Metodo 3
MI CPR/SS 012 rev.04: 2011
MI CCN/SS 011 rev.04: 2011
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
– 67 –
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
Formaggio
Natamicina/Pimaricina
ACCREDITATO (SI / IN CORSO)
Formaggio
Umidità/Materia secca
SI
Norma / metodo
Formaggio
MI CIE 096 rev 04: 2013
Denominazione della prova Formaggio
Tinta di crosta a*/b* (colorimetria), Bianchezza
di crosta L* (colorimetria)
Materiale / prodotto / matrice Formaggio Taleggio
Latte
Latte
Latte
Materia Grassa (gravimetrico)
Materia grassa (Gerber)
Fosfatasi Alcalina
Caseina (metodo indiretto)
ISO 2446: 2008 + ISO 17997-1: 2004
ISO 9622: 2013 (IDF 141: 2013)
ISO 1211: 2010 (IDF 1: 2010)
ISO 2446: 2008 (IDF 226: 2008)
UNI EN ISO 11816-1: 2006
ISO 17997-1: 2004 (IDF 29-1: 2004)
Doc. 04/04/00 GU 103 05/05/00 All.2 e All.3
AOAC 999,07 2008
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
Frutta a guscio, frutta secca e spezie
Latte
Materia grassa, Proteine totali e Lattosio (medio
infrarosso)
Incrostazioni, tamponi e filtri
Latte
Rapporto grasso/caseina (calcolo)
Aflatossina B1 (AB1), Aflatossina B2 (AB2),
Aflatossina G1 (AG1), Aflatossina G2 (AG2),
Aflatossine totali (ATOT)
Ricerca e conta di Legionella spp e Legionella
pneumophila
Latte
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
Succhi di frutta e di ortaggi
Prodotti freschi di pasticceria
Prodotti freschi di pasticceria
Prodotti a base di frutta e vegetali
Prodotti a base di frutta e vegetali
Prodotti a base di frutta e vegetali
Latte trattato termicamente
Latte e Panna
Latte e formaggi
Latte e derivati a base di latte di pecora
Latte e derivati a base di latte di capra
Latte e derivati a base di latte di bufala
Latte e derivati
Latte e derivati
Latte e derivati
Latte e derivati
Latte
Latte
Latte
Latte
Conta di Coliformi totali
Solidi solubili (metodo rifrattometrico)
Umidità/residuo secco
Grasso Totale
Zuccheri totali (calcolo)
Galattosio, Lattosio, Maltosio, Maltotriosio
Fruttosio, Glucosio, Saccarosio
Lattulosio
Acidità Titolabile
Furosina
latte vaccino in latte di pecora
latte vaccino in latte di capra
latte vaccino in latte di bufala
Grassi diversi da quelli del latte
Azoto totale/Proteine
Amido
Aflatossina M1
Sostanze inibenti
Solidi totali/Residuo secco magro (calcolo)
Rapporto grasso/caseina (calcolo)
Rapporto grasso/caseina (calcolo)
ISO 18593: 2004 + ISO 21528-2: 2004
ISO 18593: 2004 + ISO 4832: 2006
UNI EN 12143: 1999
Rapp.ISTISAN 96/34 pag 7 METODO B
NMKL n°160 1st Ed 1998
MI MZHT 021 rev 02: 2010
MI MZH 015 rev 05: 2013
NMKL n° 148 1st Ed 1993
ISO 11868: 2007 (IDF 147: 2007)
NMKL n°107, 2nd Edition 2006
DM 16/05/1996 GU n° 162 12/07/1996
DM 28/03/2003 GU n° 90 17/04/2003 (metodo 30)
DM 28/03/2003 GU n° 90 17/04/2003 (metodo 31)
DM 10/04/1996 (29) GU n° 135 del 11/06/1996
Reg CE 273/08 05/03/08 GU CE L88 29/03/08 All XX
ISO 8968-3: 2004 (IDF 20-3: 2004)
MI AMD/QUAL 038 rev 02: 2009
UNI EN ISO 14675: 2003
AOAC 982.18 1983
ISO 6731: 2010 (IDF 21: 2010)
ISO 9622: 2013 + ISO 17997-1: 2004
ISO 1211: 2010 + ISO 17997-1: 2004
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
– 68 –
Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
Conta di Enterobatteriacee
ISO 18593: 2004 + NMKL n°68 5th Ed 2011
SI
Bollettino Ufficiale
ACCREDITATO (SI / IN CORSO)
Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
Conta di Enterococchi
ISO 18593: 2004 + ISO 16649-2: 2001
SI
Norma / metodo
Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
Conta di Escherichia coli beta-glucuronidasi
positiva
ISO 18593: 2004 + NMKL n°86 5th Ed 2013
Denominazione della prova Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
Conta di microrganismi vitali (Carica microbica
totale)
Materiale / prodotto / matrice Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
Bollettino Ufficiale
Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
Conta di Muffe e Lieviti
Conta di Muffe e Lieviti
ISO 18593: 2004 + UNI EN ISO 6888-2: 2004
ISO 18593: 2004 + AOAC 997.02 2000
ISO 18593: 2004 + ISO 21527-2:2008
SI
SI
SI
SI
– 69 –
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
Conta Staphilococchi coagulasi positivi
(Staphilococcus aureus e altre specie)
ISO 18593: 2004 + UNI EN ISO 6888-1: 2004
SI
ACCREDITATO (SI / IN CORSO)
Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
Conta Staphilococchi coagulasi positivi
(Staphilococcus aureus e altre specie)
ISO 18593: 2004 + NMKL n°136 5th Ed 2010
SI
Norma / metodo
Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
Ricerca di Listeria monocytogenes
ISO 18593: 2004 + NMKL n°71 5th Ed 1999
Denominazione della prova Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
Ricerca di Salmonella
Materiale / prodotto / matrice Superfici ambienti di lavoro, superfici utensili,
superfici attrezzature impiegate nella lavorazone
di alimenti
NUMERO PROG.
LAB. LA CHIMICA s.r.l.
VIA CISA 84 - 46030 VIRGILIO (MN)
030020307006
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
DITTA/ENTE
SEDE LABORATORIO
Acque potabili
Acque potabili
Acque potabili
Acque potabili
Acque potabili
Acque potabili
Acque potabili
Acque potabili
Acque potabili
Acque potabili
Manganese
Fosforo
Ferro
Azoto ammoniacale
Azoto nitrico
Azoto nitroso
Cloruri
Conducibilità
Conta di Clostridium perfrigens (spore
comprese)
Conta di Pseudomonas aeruginosa
Durezza
Arsenico
Denominazione della prova Acque potabili
pH
Ricerca e conta Legionella
Solfati
Solidi totali disciolti
Arsenico
Listeria monocytogenes
Mercurio
Piombo,Cadmio
Salmonella spp
Conta Carica batterica aerobia mesofila
Materiale / prodotto / matrice Acque potabili
Acque potabili
Acque potabili
Acque potabili
Latte e derivati del latte
Latte e derivati del latte
Latte e derivati del latte
Latte e derivati del latte
Latte e derivati del latte
Latte
Ricerca Salmonella spp
Acque potabili
Superfici
– 70 –
Norma / metodo
APHA Standard Method for the Examination
Water and Wastewater,3500-As C 18° Edizione
1992
APAT CNR IRSA 4030 A1 Man 29 2003
APAT CNR IRSA 4040 A1 Man 29 2003
APAT CNR IRSA 4050 Man 29 2003
APAT CNR IRSA 4090 A2 Man 29 2003
APAT CNR IRSA 2030 Man 29 2003
Decreto legislativo n.31 02/02/2001 GU n°52
03/03/2001 All III
UNI EN ISO 16266:2008
APAT CNR IRSA 2040 B Man 29 2003
APHA Standard Method for the Examination
Water and Wastewater,3500-Fe D 18° Edizione
1992
APAT CNR IRSA 4110 A1 Man 29 2003
APHA Standard Method for the Examination
Water and Wastewater,3500-Mn D 18° Edizione
1992
APAT CNR IRSA 2060 Man 29 2003
ISO 11731:1998
APAT CNR IRSA 4140 B Man 29 2003
APAT CNR IRSA 2090 A Man 29 2004
AOAC 986.15
AFNOR BIO 12/27-02/10
UNI EN ISO 13805:2002+UNI EN ISO 13806:2003
UNI EN ISO 14084:2003
AFNOR BIO 12/32-10/11
AFNOR BIO 12/15-09/05
ISO 18593:2004 +ISO 6579:2008 (escluso
parag.9.5.6)
Bollettino Ufficiale
ACCREDITATO (SI / IN CORSO)
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
030012314004
– 71 –
NUMERO PROG.
Bollettino Ufficiale
DITTA/ENTE
LABORATORIO BIOSIGMA S.R.L.
VIA BELVEDERE 24 - 21020 GALLIATE LOMBARDO
(VA)
SEDE LABORATORIO
Serie Ordinaria n. 12 - Venerdì 21 marzo 2014
UNI EN ISO 6888-2:2004
ISO 16649-2:2001
UNI EN ISO 16266 : 2008
UNI EN ISO 11731-2:2008
UNI EN ISO 4833-1 : 2013
ISO 21527-1:2008
ISO 21527-2:2008
ISO 4832:2006
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
ACCREDITATO (SI / IN CORSO)
UNI EN ISO 7932:2005
ISO 21528-2:2004
UNI EN ISO 11290-2:2005
UNI EN ISO 6579:2008
ISO 15213:2003
ISO 18593: 2004 + UNI EN ISO 4833-1 : 2013
ISO 18593: 2004 + ISO 21528-2:2004
ISO 18593: 2004 + UNI EN ISO 6579:2008
Norma / metodo
ISO 18593: 2004 + ISO 15213:2003
Denominazione della prova Ricerca e conta di Pseudomonas aeruginosa
Ricerca e conta di Legionella
Conta di Aerobi a 30°C
Conta di Lieviti e muffe
Conta di Lieviti e muffe
Conta di Coliformi totali a 30°C
Conta di Escherichia coli glucuronidase
positivo
Conta di Stafilococchi coagulasi positivi a 37°C
(S. aureus ed altre specie)
Conta di Bacillus cereus presunto
Ricerca e conta di Enterobacteriaceae
Conta di Listeria monocytogenes
Ricerca di Salmonella spp.
Conta di batteri Solfito Riduttori
Conta di Aerobi a 30°C
Ricerca e conta di Enterobacteriaceae
Ricerca di Salmonella spp.
Materiale / prodotto / matrice Conta di batteri Solfito Riduttori
Acqua destinata ad uso umano
Acqua destinata ad uso umano
Alimenti e mangimi
Alimenti e mangimi con aw >0,95
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Tamponi di superficie
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