(Wijn Arrangement)

- Benvenuto con focaccia farcita

(Prosecco)

- Welkom met gevulde focaccia

Antipasti Voorgerecht

- Tartara di carne marinata alla piemontese battuta a coltello con uova di quaglia

(Rosso di Montefalco)

- Taartje van gemarineerd piemontees vlees geslagen met een mes met kwarteleitjes - Vellutata di zucca con crostini di pane gratinati al rosmarino

(Pinot grigio)

- Fluweelzachte pompoensoep met croutons gegarneerd met rozemarijn

Pasta Pasta

- Risotto allo champagne e tartufo d’Alba

(Barbera d’Alba)

Risotto met champagne en truffels van Alba

Secondi Carne Hoofdgerecht Vlees

- Quaglie farcite con salsa ai funghi porcini con patate duchessa

(Nobile di Montepulciano)

- Gevuld Kwartel , met porcini saus en duchesse aardappelen

Secondi di Pesce Hoofdgerecht Vis

-Millefoglie alle Capesante ripiene di verdure gratinate

(Roero Arneis)

- Millefeuille van Coquilles gevulde met gegratineerde groenten

Dessert Dessert

- Bonet Piemontese del Monferrato con

(Passito)

amaretti e salsa al cioccolato piccante.

- Bonet Piemontese Monferrato met bitterkoekjes en pittig chocolade saus .

Caffe e Limoncello !!

Prezzo del Menu 85 P.P. euro escluso bevande, Arrangiamento di vino incluso acqua 35 P.P.

Menu Prijs 85 P.P. EUR exclusief drinken, Wijn arrangement inbegrepen water 35 P.P.

2014 2015

(Arrangement of wine)

- Benvenuto con focaccia farcita

(Prosecco)

Welcome with stuffed focaccia

Antipasti Starter

- Tortino di carne marinata alla piemontese battuta a coltello con uova di quaglia

(Rosso di Montefalco)

-Small raw pie of marinated piemontese meat beaten with a knife with quail eggs - Vellutata di zucca con crostini di pane gratinati al rosmarino

(Pinot grigio)

- Velvety soft pumpkin soup with croutons garnished with rosemary

Pasta Pasta

- Risotto allo champagne e tartufo d’Alba

(Barbera d’Alba)

Champagne risotto with truffle of Alba

Secondi Carne Meat main course

- Quaglie farcite con salsa ai funghi porcini con patate duchessa

(Nobile di Montepulciano)

- Stuffed quail with mushroomsaus and duchess potatoes

Secondi di Pesce Fish main cours

-Millefoglie alle Capesante ripiene di verdure gratinate

(Roero Arneis)

- Millefeuille Scallops filled with vegetable gratin

Dessert Dessert

- Bonet Piemontese del Monferrato con

(Passito)

amaretti e salsa al cioccolato piccante.

- Bonet Piemontese Monferrato with amaretti biscuits and spicy chocolate sauce Caffe e Limoncello !!

Prezzo 85 P.P. euro escluso bevande Price 85 P.P. EUR excluding drinks Arrangiamento di vino incluso acqua 35 P.P.

Arrangement of wine included 35 water P.P.