Transcript CENA DI BENEFICENZA Menu indiano

ASSOCIAZIONE
AMICI DI
DOMINIQUE
LAPIERRE
IN TICINO
Invito alla
CENA
DI
BENEFICENZA
del 9 maggio 2014
alle ore 19.30
presso il Ristorante indiano******
a Montagnola
Menu indiano
a 150 fr. a persona
Riservazioni entro il 15 aprile 2014:
[email protected]
[email protected]
[email protected]
Salvare un bambino, è come salvare il mondo • Madre Teresa di Calcutta
Quando Lapierre la incontrò per la prima volta, Madre Teresa stava
portando una scodella di zuppa a un moribondo; lei si fermò, lo guardò,
gli porse la scodella e gli disse: "Dagliela tu. Con Amore".
Il ricavato della serata sarà interamente devoluto al
Centro di riabilitazione Asha Bhavan Center di Calcutta, fondato
da Dominique Lapierre e che accoglie bambini portatori di gravi handicap.
Menu
APERITIVO & AMUSE BOUCHE
MONTE DELLE VIGNE BRUT 2012
Chardonnay & chardonnay musket, Monte delle Vigne, Emilia
Antipasto
JHINGA PAKORA
Gamberoni in pastella di ceci serviti con
un chutney di menta e tamarindo agropiccante
TRAMINER 2012, JERMANN, Friuli
Primo
PILI DAAL AUR PANEER BHURJI
Zuppetta di lenticchie gialle e rosse condita
con ricotta indiana saltata in 5 spezie
DOMUS CAIA 2009, Sangiovese, FERRUCCI. Romagna
Secondo
CHICKEN SAAGWAALA
Teneri bocconcini di pollo in un soffritto di pomodoro e cipolla
saltati con spinaci speziati serviti con riso basmati e raita alle carote
60.20.20. 2008, cabernet sauvignon, franc & merlot, ZYMé. Veneto
Dessert
KULFI
gelato artigianale ai pistacchi, mandorle e cardamomo
NIVOLE 2013, moscato d’Asti, MICHELE CHIARLO. Piemonte