Transcript 25 dicembre - Hotel Villa Carlotta

25 dicembre
Il Gran Buffet
di Natale
Il menu all’Hotel Villa Carlotta di Belgirate
Paté arlecchino e pere rosse al mascarpone
Salmerino marinato
Pancetta speziata della Val d’Ossola - Lardo venato al miele
Uova ripiene - Timballini di insalata russa
Brisaula e velo di carciofi
Marlin e tonno affumicati
Pesce spada agli agrumi - Insalata di mare
Cozze alla camarguese - Ostriche Fines de Claire
Prosciutto crudo di Parma
Lingua salmistrata e cetrioli dolci
Sformatino di parmigiano
Risotto ai funghi e punte di asparagi
Mezzi paccheri al salmone affumicato e ricotta
Anolini in brodo di cappone
Filetto di ricciola ai profumi
Punta di vitello arrosto a lenta cottura
Cappone al forno e mostarda di Cremona
Zampone e cotechino con lenticchie
Buffet di insalate - Carpaccio di verdure al forno
Patate rustiche e croccanti
Ananas Costa d’Avorio - Macedonia di frutta fresca
Gelato artigianale - Torta regina - Pastiera napoletana
Crostata di frutta - Tartufata al cioccolato
Sacher torte - Bavarese - Diplomatica
Panettone e Pandoro
Caffè
Dalle ore 12:30 nel salone delle feste con musica dal vivo!
Prezzo per persona……......€ 58,00 (bevande escluse).
Per info e prenotazioni: Tel. 0322 76461 | Fax 0322 76705 | [email protected]
Hotel Villa Carlotta, Lago Maggiore | Via Mazzini 121, 28832 Belgirate (VB) | www.villacarlottalagomaggiore.it