Transcript menu s. silvestro 2015 - Albergo Ristorante Molinari Piazzolo

Albergo Ristorante
Molinari
PIAZZOLO
MENU S. SILVESTRO 2015
Antipasto
Culaccia con erba cipollina e vinaigrette
Slinzega arancia e melograno
Salame di pecora con spuma di taleggio
Gamberone al vapore su anello di mela caramellata all’aceto balsamico
Carpaccio di polipo e finissima di finocchio
Crostone di polenta e baccala mantecato gratinato
Primi piatti
Agnolotti piovra e patate con ricotta e bottarga
Risotto al Valcalepio e funghi porcini
Piatto di mezzo
Scaloppa di san pietro al pesto d’agrumi
Erbette e germogli di soia
Sgroppino al cocco
Secondi piatti
Filettino al tartufo in crosta su fonduta al branzi
Patate in umido e pomodori confit
Dessert
Torreta di panettone, semifreddo al torrone e ananas con mirtilli in confettura
Caffé
Prezzo di €. 45.00, acqua e vino compresi spumanti esclusi.
Per prenotazione: tel. 0345.87007 • 327.8706464