Transcript Obiettivi, azioni e innovazione trasferita attraverso il Progetto Malena

Misura 124 “Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti,
processi e tecnologie nei settori agricolo e alimentare e in quello
forestale”
Capofila:
SOC. COOP. AGR. LA BUFALA
Titolo Progetto: Miglioramento quali-quantitativo
della produzione di biomasse vegetali in asciutto
ed in irriguo finalizzate sia all’ALimentazione
animale che a fini ENergetici per l’Aumento della
competitività (MALENA)
Responsabile scientifico:
Prof. Biagio Pecorino
Sito web – Contatti:
www.progettomalena.it – [email protected]
Miglioramento quali-quantitativo della produzione di biomasse vegetali in
asciutto ed in irriguo finalizzate sia all’ALimentazione animale che a fini
ENergetici per l’Aumento della competitività (MALENA)
OBIETTIVI
Opportunità di sviluppo per le imprese agricole che producono
biomasse sia per l’alimentazione animale che per le
agroenergie, attraverso:
- inserimento negli ordinamenti colturali di secondi raccolti
(mais, sorgo) e colture in rotazione per fieno (miscugli di
leguminose e cereali) e per insilato (sulla) da utilizzare sia per
l’alimentazione del bestiame che per la produzione di biomasse
per uso energetico
- ottimizzazione della dieta alimentare per le specie bovine e
bufaline
- monitoraggio degli indici di accrescimento degli animali che
utilizzano la dieta alimentare ottimizzata
- realizzazione di filiere corte multifunzionali dedicate sia alle
agroenergie che alla zootecnia
- trasferimento degli strumenti di analisi per valutare la fattibilità
economica ed individuare i vantaggi
Miglioramento quali-quantitativo della produzione di biomasse vegetali in
asciutto ed in irriguo finalizzate sia all’ALimentazione animale che a fini
ENergetici per l’Aumento della competitività (MALENA)
AZIONI PROGETTUALI
Azione 1: Coltivazione in irriguo di biomasse
Azione 2: Coltivazione in asciutto di biomasse
Azione 3: Miglioramento della qualità delle carni
attraverso l’ottimizzazione della dieta
Azione 4: Trasferimento dei risultati di costi e
benefici della produzione di biomassa alle
aziende agricole e zootecniche finalizzato
all’ottimizzazione della gestione
Azione 5: Divulgazione dei risultati di trasferimento
delle innovazioni (sito internet, giornate di campo, 2
workshop, 1 convegno intermedio, la giornata attuale e
materiale divulgativo)
Miglioramento quali-quantitativo della produzione di biomasse vegetali in
asciutto ed in irriguo finalizzate sia all’ALimentazione animale che a fini
ENergetici per l’Aumento della competitività (MALENA)
Azione 4 - Trasferimento dei risultati di costi e benefici della produzione
di biomassa alle aziende agricole e zootecniche finalizzato
all’ottimizzazione della gestione
-  Analisi e valutazione dei costi e dei ricavi delle biomasse
-  Valutazione dei benefici delle innovazioni adottate
-  Valutazione dei modelli organizzativi finalizzati all’ottimizzazione della
gestione
Rilevazioni tecnico-economiche in campi dimostrativi predisposti ad hoc:
•  n. 8 aziende in asciutto ed in irriguo;
•  cicli autunno-vernini con miscugli per fieno e sulla da insilare (colture in
rotazione con cereali)
•  ciclo estivo con sorgo e mais (2° raccolto in successione a fieno o grano duro)
A titolo esemplificativo la programmazione dei campi dimostrativi in irriguo
CAMPO 1 → Sistema d’irrigazione ad aspersione
CAMPO 2 → Sistema d’irrigazione a goccia
Analisi e valutazione dei costi e dei ricavi delle biomasse
Analisi degli impieghi di lavoro per la produzione di biomasse in asciu?o (ore / ha) 2,50 2,16 Ore / ha 2,00 1,50 1,00 1,10 0,95 0,97 0,79 0,91 0,61 0,50 0,00 Preparatorie Concimazione e Semina Rullatura Falciatura Ranghinatura Imballatura Carico e trasporto Analisi e valutazione dei costi e dei ricavi delle biomasse
Analisi dei cosE medi di produzione delle biomasse in asciu?o (euro / ha) Euro / ha 180 174 160 140 126 120 115 100 80 60 40 43 34 20 0 3 CosA costanA comuni CosA costanA specifici CosA proporzionali -­‐ Manutenzione, combusAbili, lubrificanA CosA proporzionali -­‐ Salari CosA proporzionali -­‐ Interessi capitale di anAcipazione Altri cosA 495 euro/ha
Analisi e valutazione dei costi e dei ricavi delle biomasse
Analisi dei cosE di produzione delle biomasse in irriguo nei campi dimostraEvi del proge?o MALENA (euro/ha) Euro/ha € 2.500,00 Irrigazione:
-Aspersione con rotolone: maggiori consumi di
acqua ed energia
- A goccia con manichetta: maggiori costi di
materiali e lavoro (nel 2° anno posa manichetta
meccanizzata alla semina)
€ 2.000,00 € 1.500,00 € 1.000,00 € 500,00 € 0,00 CosA Cost. comuni CosA Cost. specifici CosA Prop. CosA Prop. Salari CosA Prop. Inter. Altri cosA Manut., Comb., Cap. di Lubri. AnAcipazione 1° ANNO CAMPO 1 Mais/Sorgo (Aspersione) 2° ANNO CAMPO 1 Mais/Sorgo (Aspersione) 1° ANNO CAMPO 2 Mais/Sorgo (goccia) 2° ANNO CAMPO 2 Mais/Sorgo (Goccia) COSTI TOTALI Da 1.300 a 2.200 euro/ha
Analisi e valutazione dei costi e dei ricavi delle biomasse
Produzioni medie per e?aro dei foraggio da insilato nei campi dimostraEvi del proge?o MALENA (t/ha) t/ha 56,70 60,00 47,48 50,00 40,28 40,00 30,48 24,83 30,00 20,00 14,10 27,72 10,78 10,00 0,00 CAMPO 1 Mais Impianto ad aspersione CAMPO 1 Sorgo Impianto ad aspersione CAMPO 2 Mais Impianto a goccia 1° ANNO DIMOSTRATIVO CAMPO 2 Sorgo Impianto a goccia 2° ANNO DIMOSTRATIVO Analisi e valutazione dei costi e dei ricavi delle biomasse
Costo per tonnellata di foraggio da insilato nei campi dimostraEvi del proge?o MALENA (euro/t) Prezzo di vendita euro/t 2° Anno CAMPO 2 Sorgo (Goccia) 1° Anno CAMPO 2 Sorgo (Goccia) 2° anno CAMPO 1 Sorgo (Aspersione) 1° Anno CAMPO 1 Sorgo (Aspersione) 0 10 20 30 40 Euro / t 50 60 70 Valutazione dei benefici delle innovazioni adottate
Produzioni medie per e?aro di foraggio affienato nei campi dimostraEvi delle aziende del proge?o MALENA (t/ha) 8,00 7,00 6,75 6,14 6,00 5,63 5,82 5,33 5,05 5,00 T/ha Valore medio 5,60 t/ha 7,60 4,00 3,00 2,33 2,00 1,00 0,00 Azienda 1 Azienda 2 Azienda 3 Azienda 4 Azienda 5 Azienda 6 Azienda 7 Azienda 8 Valutazione dei benefici delle innovazioni adottate
CosE medi per tonnellata di foraggio affienato nei campi dimostraEvi delle aziende del proge?o MALENA (euro / t) Euro/t 173,77 € 180,00 € 160,00 € 140,00 113,21 € 120,00 93,72 € 100,00 80,65 84,71 Valore medio 98,50 €/t 93,18 79,26 69,63 € 80,00 € 60,00 € 40,00 € 20,00 € 0,00 Azienda 1 Azienda 2 Azienda 3 Azienda 4 Azienda 5 Azienda 6 Azienda 7 Azienda 8 Valutazione dei benefici delle innovazioni adottate
Costo di produzione ad ettaro della sulla da insilato al
variare delle quantità prodotte (euro / t)
€ 240,00
€ 220,00
Costi di produzione tonnellata
€ 200,00
€ 180,00
€ 160,00
€ 140,00
€ 120,00
€ 100,00
€ 80,00
Prezzo di vendita € 60,00
€ 40,00
€ 20,00
€ 0,00
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
TONNELLATE
55
60
65
70
75
80
85
Valutazione dei benefici delle innovazioni adottate
Costo di produzione ad e?aro dei foraggi da insilato con impianto a goccia al variare delle quanEtà prodo?e (euro / t) € 450,00 € 425,00 € 400,00 € 375,00 Euro / t € 350,00 € 325,00 € 300,00 CosA sostenuA ad EYaro per il Sorgo € 275,00 € 250,00 € 225,00 € 200,00 € 175,00 € 150,00 € 125,00 € 100,00 € 75,00 Prezzo di vendita € 50,00 € 25,00 € 0,00 5 10 15 20 30 35 40 45 50 T 55 60 65 70 75 80 85 90 Valutazione dei modelli organizzativi finalizzati all’ottimizzazione della gestione
Valutazione dei modelli gestionali delle 7
aziende partecipanti al progetto determinando:
- gli impieghi di lavoro
- i costi di produzione aziendali (costanti comuni
e specifici, proporzionali legati alle
manutenzioni, all’utilizzo di mezzi di produzione,
salari, interessi sul capitale di anticipazione)
- le produzioni realizzate
Individuazione del punto di pareggio
Scelta della soluzione ottimale
Miglioramento quali-quantitativo della produzione di biomasse vegetali in
asciutto ed in irriguo finalizzate sia all’ALimentazione animale che a fini
ENergetici per l’Aumento della competitività (MALENA)
INNOVAZIONE TRASFERITA
Tecniche e costi in asciutto con l’attuazione di tecniche di
arido-coltura, applicazioni di minimum tillage, scarificatura
profonda, preparazione superficiale del letto di semina per la
coltivazione di miscugli a ciclo autunno-vernino da destinare
alla zootecnia e di sulla per scopi zootecnici ed energetici
Tecniche e costi di campi in irriguo con varietà di mais e
sorgo (da fibra e zuccherino) utilizzando per l’irrigazione un
rotolone ed, in alternativa, tecniche innovative di irrigazione a
goccia con manichette e fertirrigazione per il contenimento
dei costi.
Collaudo, dopo “la trinciatura” e “l’insilamento per uso
zootecnico” della produzione energetica ricavabile dalle
biomasse attraverso prove effettuate in laboratorio
Modello di gestione per tenere sotto controllo i costi di
produzione
Miglioramento quali-quantitativo della produzione di biomasse vegetali in
asciutto ed in irriguo finalizzate sia all’ALimentazione animale che a fini
ENergetici per l’Aumento della competitività (MALENA)
RICADUTE DEL TRASFERIMENTO
L’innovazione ha consentito agli operatori della filiera di:
- utilizzare dei protocolli adeguati per la produzione delle
biomasse per uso zootecnico ed agroenergetico
- migliorare e differenziare le essenze foraggere in rotazione
ai cereali per la produzione di biomasse per uso zootecnico
con successiva valutazione degli effetti sulle produzioni
bovine e bufaline
- Valutare la possibilità di introdurre secondi raccolti a ciclo
primaverile-estivo con le relative produzioni in biogas
- Analizzare i costi, i ricavi e i relativi risultati delle coltivazioni
con le diverse specie, tecniche di coltivazione, ecc.
- Definire dei modelli di gestione finalizzati all’efficienza
aziendale
Miglioramento quali-quantitativo della produzione di biomasse vegetali in
asciutto ed in irriguo finalizzate sia all’ALimentazione animale che a fini
ENergetici per l’Aumento della competitività (MALENA)
Ringraziamenti agli imprenditori, ai ricercatori, ai collaboratori
impegnati nelle diverse fasi e azioni del progetto, ai divulgatori e
al supporto amministrativo per l’attività svolta in oltre 2 anni.
A voi tutti grazie per l’attenzione
Sito web – Contatti:
www.progettomalena.it – [email protected]