Transcript Piattaforma Agroalimentare - Università degli Studi di Torino

Piatttaforme
e Innovattive nell’a
area Agrroalimen tare
L’area scien
ntifico tecnologica Agroa
alimentare è stata individ
duata tra i settori
s
priorita
tari, nell’amb
bito dei qualii
promuovere
e programmi di ricerca e sviluppo re
ealizzati da raggruppame
r
enti di impresse, universittà e centri dii
ricerca.
La Giunta R
Regionale con delibera n.. 241 del 13. 9.2010 ha definito
d
le tem
matiche di intteresse:
sostenib
1.
bilità ambie
entale, energ
getica della
a filiera agrroalimentare dalla prod
duzione alla
a
distribuzzione;
2.
la gestio
one della filie
era alimentarre e la traccia
abilità dei pro
odotti;
3.
tecnolog
gie per la qualità e la sicu
urezza degli alimenti;
4.
tecnolog
gie nutriziona
ali per la salu
ute e il benes
ssere del con
nsumatore.
Nell’ambito dei settori in
ndicati, sono stati selezio nati i seguen
nti progetti prresentati dalll’Università di
d Torino:
Titolo
F&F Biopac
ck
Feed and fo
ood
packaging: film
biodegradab
bili per la
sostenibilità
à
ambientale della filiera
agroalimenttare
ECOFOOD
Ricerca&Inn
novazione
per il Miglioramento
della Sosten
nibilità della
Filiera Agro
oalimentare
ITACA
Innovazione
e
Tecnologia,,
Automazion
ne e nuovi
Controlli An
nalitici per
migliorare la
a qualità e
la sicurezza
a di prodotti
alimentari p
piemontesi
SAFE FOO
OD
CONTROL
Sviluppo di sistemi e
tecnologie innovative
per la
produzione,,conservazi
one, trasformazione e
valorizzazio
one
dell’ortofruttticoltura
piemontese
e di qualità.
NUTRATEC
C
Sistema Inte
egrato per
la realizzaziione di
Capo
ofila
Università di
d
Torino_
Dipartimen
nt
o
Valorre del
Prog
getto
( Eu
uro)
C
Contributo
(Euro)
Responsabili
Scien
ntifici
Novamont spa
( n.14 partner)
Scienze
Veterinarie/
Scienze
Agrarie,
alimentari e
forestali
2.936.08
83,27
6991.564,74
M. Ausilia Grassi
Giorgio Bo
orreani
Cristiana Peano
P
Soremarte
ec Italia
srl ( n.15 partner)
p
Scienze
Agrarie,
alimentari e
forestali /
Scienza e
tecnologia
del Farmaco
o
41,60
7.632.14
5335.733,42
Vincenzo Gerbi
Carlo Biccchi
M.Lodovicca Gullino
Lavazza spa
( n.13 partner )
Scienze
Agrarie,
alimentari e
forestali /
Scienza e
tecnologia
del Farmaco
o/
Agroinnova
00,30
8.154.60
9555.731,50
Giuseppe Zeppa
Carlo Biccchi
M.Lodovicca Gullino
Agroinnova
a
(n. 15 partner)
Agroinnova//
Managemen
nt
76,00
6.367.17
1. 065.241,56
Gruppo
Buondi’Bis
stefani
(n.13 partn
ner)
Scienze
Agrarie,
6.672.12
25,00
2770.200,00
M. Lodovica Gullino
Pierantonio Bertero
Amedeo Reyneri
R
Giancarlo Cravotto
prodotti da fforno
innovativi ad
d alta
valenza nuttrizionale
alimentari e
forestali /
Scienze e
Tecnologia
del farmaco
Totale
Riferimenti
Direzione R
Ricerca, Rela
azioni Interna
azionali, Bibli oteche e Mu
usei
Via Bogino, 9-10123 To
orino
Tel. 011670
04460- 9634 /Fax 011670
04436
Email: polin
nnovazione@
@unito.it
31.762.1
126,17
3..518.471,22