Scheda Tecnica

Technical Data

AQ ST Validità modulo

Form valid from: 01/07/2010

MODECOR ITALIANA S.r.l.

CODICE PRODOTTO -

PRODUCT CODE

DESIGNAZIONE PRODOTTO -

PRODUCT DESIGNATION

10512 FOGLI A3 (42X29,7CM)CHOCOTRANSFER (20PZ) - CHOCOTRANSFER A3(42X29,7CM)-20PCS DENOMINAZIONE DI VENDITA - SALES DENOMINATION Decorazione al latte per cioccolato - Milk decoration for chocolate

Ingredienti

Ingredients List

SPECIFICHE PRODOTTO -

PRODUCT SPECIFICATION

LATTE scremato in polvere - LATTE intero concentrato zuccherato - Correttore di acidità: E330, Emulsionante: Lecitina di SOIA - Umidificante: E422, Addensante: E440, Conservante: E202,

Powdered skimmed MILK - Sweetened condensed whole MILK - Acidity regulator: E330, Emulsifier: SOY lecithin - Humectant: E422, Thickener: E440, Preservative: E202,

Caratteristiche Microbiologiche

Microbiological Standards

UFC/g = Unità formati colonia per grammo

CFU = Colony forming unit/g

OGM

GMO

Gluten free Confezione

Packaging

Pezzi -

Pieces

TMC=Tempo Minimo di conservazione

Minimum Shelf Life

Organismo -

Organism

Enterobatteriacee - enterobatteriacee E.Coli -

E.Coli

Staphylococco coag. + -

Staphylococci coag. +

Salmonella -

Salmonella

Lieviti-Muffe -

Yeast and moulds

Conta Batterica Totale -

Total Viable count

Listeria Monocytogenes

Limite critico -

Critical Limit

Min

<10 UFC/g <10 UFC/g

Non Accetabile

Not Acceptable

>100 UFC/g >100 UFC/g <10 UFC/g Assente-

Absent

/25g <100 UFC/g <5000 Assente-

Absent

/25g >50 UFC/g Presente-P

resent

/25g >1000 UFC/g >30000 Presente-P

resent

/25g Il prodotto contiene OGM o derivati? -

Does the product contain GMO or derivates?

No - No Si - Yes Sacchetto PE-Spugna-Cartone 20 Data di scadenza indicata in etichetta (gg-m-a)

Expiry date appears on the label (day-month-year)

Scadenza -

Shelf Life

: 24 (mesi -

months)

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Condizioni di conservazione

Stock conditions

Proprietà nutrizionali: (se disponibili) Rif. Reg CE in vigore

Nutritional informations: (if availabe) In accordance with Reg. CE in force

Allergeni: Rif. Direttiva CE Allergeni in vigore

Allergens: In accordance with Allergens Directive CE in force

Trasporto

Transport

Dichiarazione

Declaration

Conservare in luogo fresco e asciutto, pulito e privo di odori - To keep in a cool and dry place

PROPRIETA' NUTRIZIONALI

NUTRITIONAL INFORMATION

Valore Energetico - Energy Proteine - Protein Carboidrati - Carbohydrate Zuccheri - Sugars Grassi - Total Fat Fibra alimentare - Dietary Fibre Sodio - Sodium

Valori medi per 100 g di prodotto Average values for 100 g of product U.M.

(Kcal/Kj) (g) (g) (g) (g) (g) (Mg)

VALORE

VALUE

195,37/818 14,35 28,75 17,84 2,31 7,39 198,00

Assente

Not Present

X

Presente

Present

CC

CC

Commenti

Notes

Cereali contenenti glutine e prodotti derivati - Cereals containing gluten and products thereof Latte (compreso il lattosio) e derivati - Milk and products thereof (including lactose) Uova e derivati - Eggs and products thereof Soia e derivati - Soybeans and products thereof Arachidi e derivati - Peanuts and products thereof Frutta a guscio e derivati - Nuts and products thereof Sedano e derivati - Celery and products thereof Senape e derivati - Mustard and products thereof Semi di sesamo e derivati - Sesame seeds and products thereof Solfiti - Sulphites Crostacei e derivati - Crustaceans and products thereof Pesce e derivati - Fish and products thereof Lupino e derivati - Lupin and products thereof Molluschi e derivati - Molluscs and products thereof X X X X X X X X X X X X X Veicoli o container usati devono essere puliti e in buone condizioni internamente.

Il prodotto non deve essere trasportato con materiale non alimentare.

Trucks or containers must be clean and in good conditions (inner space).

Product can not be loaded with other non-edible products.

E' idoneo al consumo umano ed è prodotto nel rispetto delle leggi italiane ed europee in materia di produzione alimenti. Articoli e materiali plastici non commestibili in contatto con i prodotti alimentari rispondenti alle norme e leggi vigenti in materia.

It is suitable for human consumption and is produced in compliance with the Italian and European laws on production of food. Non edible plastic articles and materials in contact with food products comply with relevant laws.

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NESSUN CAMBIAMENTO DELLE SPECIFICHE DEL PRODOTTO PUO' ESSERE EFFETTUATO SENZA COMUNICAZIONE A MODECOR ITALIANA S.r.l.

NO MODIFICATION OF THE SPECIFICATIONS OF THE PRODUCT CAN BE MADE WITHOUT PREVIOUS COMMUNICATION TO MODECOR ITALIANA S.r.l.

Redatto il -

Issued on

: 11/09/14 (Validità fino a nuova emissione -

Till a new issue

) Redatto da - Issued by: M. Zanardi Verificato da - Verified by: R.I.A. (Responsabile industria alimentare) Franzo Cappello

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