Transcript Kleine Kaart - Restaurant Bi

Frisdranken
Bieren
Chaudfontaine mineraalwater
Chaudfontaine bruisend
Coca-Cola
Coca-Cola Light
Coca-Cola Zero
Sprite
Fanta Orange
Fanta Cassis
Schweppes Bitter-lemmon
Schweppes Tonic
Minute Maid Appelsap
Minute Maid Tomatensap
Minute Maid Jus D’orange
Lipton Ice Tea
Lipton Clear Green Tea
Crystal Clear Sparkling Lemon
Nutricia Chocomel
Nutricia Fristi
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
2,10
2,10
2,10
2,10
2,10
2,10
2,10
2,10
2,10
2,10
2,10
2,10
2,10
2,40
2,40
2,10
2,10
2,10
Brand pilsner van de tap
0,2 l
E 2,10
0,3 l
E 2,90
0,5 l
E 4,75
Vraag naar de bierkaart voor onze speciaalbieren
BI-J SIEM
ANNO 1659
Wijnen
Huiswijnen
glas: E 3,90 fles: E 18,50
Wit
Chardonnay, Khipu, Chili
Sauvignon Blanc, Khipu, Chili
Rood
VAN KOP
TOT STAART
Cabernet Sauvignon, DeGras Etate, Chili
Grenache & Pinot Noir, Les Vigneron, Frankrijk
Rosé
Grenache & Merlot, Les Vigneron, Frankrijk
KELDERGEHEIMEN
Saame
Van kop tot staart, zo heet het concept waaraan onze chef
Ron Lemmens een moderne draai geeft. Het principe is geënt
op de tijd waarin we zo min mogelijk verspilden en alles
gebruikten wat Moeder Natuur te bieden heeft. Wat goed is,
mag niet verloren gaan. Met de kooktechnieken en culinaire
inzichten van nu leidt dit tot bijzondere, nieuwe smaak­
combinaties. Verrassend lekker, net zoals de bekende, klassieke
gerechten. Bi­j Siem combineert traditie met avontuur.
glas: E 7,75 fles: E 37,50
In onze gewelven kelder herbergen wij een steeds wisselend aanbod van kwaliteitswijnen.
Deze “Keldergeheimen” zullen u aangenaam verrassen. Om u als gast zoveel mogelijk te
laten genieten van onze keldergeheimen bieden wij u deze topwijnen ook per glas aan!
Dát is genieten, saame Bi­j Siem!
Warme dranken
Lekkers voor bij de koffie..
Koffie
Cappuccino
E 2,10
E 2,40
Thee (zie onze verrassende theekaart!)
Verse muntthee
E 2,10
E 2,75
Koffie verkeerd
Latte macchiato
Espresso
Dubbele espresso
Mok koffie
Warme chocomel
Warme chocomel met slagroom
E
E
E
E
E
E
E
2,40
2,50
2,10
2,90
2,90
2,25
2,75
Knapkook
Limburgse vlaai, dagvers
v.a.
Verse Brusselse wafel met poedersuiker
Verse Brusselse wafel met roomboter
Verse Brusselse wafel met slagroom
Verse Brusselse wafel met vanille-ijs
Verse Brusselse wafel met vanille-ijs
en slagroom
Verse Brusselse wafel met warme kersen
Verse Brusselse wafel met
aardbeien (seizoen)
Volg ons op facebook en internet www.bi-jsiem.nl
Restaurant Bi-j Siem | Kerkstraat 56 | 6031 CJ Nederweert | T (0495) 622 001 (na 12:00 uur) | E [email protected]
E
E
E
E
E
E
1,00
2,25
3,50
4,00
4,50
4,50
E 5,00
E 6,00
E 6,50
t
r
a
a
K
e
n
i
e
l
K
Beste gasten,
We zitten inmiddels midden in de winter. Buiten is het koud en bij ons binnen kunt u behaaglijk zitten
onder het genot van een drankje en een hapje. Op onze nieuwe kaart vind u weer een aantal nieuwe gerechten
en wij horen graag of deze bij u in de smaak vallen.
Geniet vooral saame bij Siem van deze mooie gezellige tijd van het jaar!
Met culinaire groet,
Ron Lemmens (Chefkok)
Saame
Saame
BI-J SIEM
BI-J SIEM
ANNO 1659
ANNO 1659
QUICKLUNCH keuze uit
Livar buikspek & Scampi
E
9,50
Tomatensoep of dagsoep
pantosti van de chef of uitsmijter Siem E 12,00
Garnalenkroket
E
8,50
2 GANGEN ZAKENLUNCH
Kabeljauwfilet
E
14,75
Gezond
E
7,25
Carpaccio
E
8,75
Tonijnsalade
E
7,75
Club sandwich
E
8,50
Club sandwich Siem
E
9,75
Caesarsalade
E
12,50
Scampisalade
E
13,50
Carpacciosalade
E
12,75
Portie bitterballen
E
8,00
Bittergarnituur
E
8,00
Kaasplankje
E
9,50
p.p. E
8,50
zoete aardappel, Granny Smith, beurre noisette
twee garnalenkroketten, brood, remoulade saus
parelgort, spinazie, parmaham, hollandaisesaus
laat u verrassen door de chef E 22,50
Brood(jes) & Salades
Soepen
Tomatensoep
E
pomodori, bieslook, crème fraîche
5,50
Dagsoep
E
6,25
Bouillabaisse
E
7,50
goed gevuld met verse vis
Pantosti’s
peelham, jonge kaas, sla, tomaat, komkommer, ei, dressing
truffelcrème, parmezaanse kaas, rucola
huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes, rode ui
kipfilet, bacon, mayonaise, sla, komkommer, tomaat, chips
Ham & kaas
E
peelham, jonge kaas/oude kaas
4,95
Hawaii
E
5,50
Italiaans
E
6,50
peelham, jonge kaas, ananas
serranoham, jonge kaas, pesto en tomaat
huisgemaakte eiersalade, gerookte zalm, komkommer, sla, chips
gegrilde kip, ansjovis, parmezaanse kaas, romeinse sla
gegrilde scampi, oosterse dressing, croutons
Gerookte zalm & geitenkaas
E
7,25
truffelcrème, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, parmezaanse kaas
Van de chef
E
7,75
Borrelhapjes
huisgerookte zalm, verse geitenkaas
peelham, jonge kaas, spekjes, gebakken champignons, spiegelei
Warme lunchgerechten
6 of 12 stuks met mosterd
Uitsmijter Siem
E
7,50
Rundvleeskroket
E
8,25
kaas, ham, ham/kaas of ham/kaas/spek
twee kroketten, brood, mosterd
’’Limousin’’ burger
VAN KOP TOT STAART
hard, zacht, oud & blauwschimmel, kletzenbrood, druiven en stroop
Samen borrelen (per 2 personen te bestellen)
E
sla, tomaat, komkommer, ui, truffelcrème, gebakken ei
gemengde hapjes, lekker bij de borrel
8,75
verassende lekkernijen van (streek)producten voor bij de borrel
Allergenen? Informeer bij onze medewerkers
VAN KOP TOT STAART