Transcript Segovia lamsvlees

deligazette
1 5 -0 3 -2 0 1 4 - ja a r g a ng 2 1 - n r. 3
Ganzenlever pare
ref. G1020
Rauwe ganzenlever
ontdaan van aders, vliezen
en harde delen. Klaar om
te verwerken. Netto 1 kg.
Wel of niet gekruid.
€ 46,75 / kg
Eendenlever blok
ref. G210
Verse eendenleverpastei. Zacht gekruid,
puur van smaak. Ongeveer 600 g.
Melklam geheel Texel
€ 36,75 / kg
ref. L150
Ongeveer 17 kg.
€ 11,60 / kg
EXCLUSIEF
Segovia
lamsvlees
Zuiglam geheel
ref. L1530
Zuiglam Spanje.
Ongeveer 5 à 6 kg.
€ 18,80 / kg
Zuiglam schouder
ref. L1533
Zuiglam schouder Spanje
(Paletilla). Ongeveer 1,4 kg.
€ 27,50 / kg
Zuiglam bout
ref. L1532
Zuiglam bout Spanje (Pierna).
Ongeveer 650 g.
€ 17,10 / kg
Zuiglam rack
ref. L1531
Zuiglam rack Spanje
(Chuletillo).
Ongeveer 1,4 kg.
€ 21,85 / kg
www.geyskens.be
Lamsfilet Texel
ref. L10330
Lamsrug Texel
Verse Texel lamsfilet, met vetlaagje. Vacuum
verpakt per 2 stuks.
ref. L1101
Verse rug van Texellam.
Ongeveer 3 kg per stuk.
€ 23,75 / kg
€ 16,10 / kg
Lamsgehakt
ref. AG1006
Bestelartikel.
€ 13,30 / kg
Lamsfilet Texel
ref. L1033
Verse Texel lamsfilet, zonder vet.
Vacuum verpakt per 2 stuks.
€ 29,90 / kg
Kalfslapje
ref. AK1010
Kalfslapjes geportioneerd naar
wens. Bestelartikel.
€ 18,80 / kg
Kalfs ribeye
ref. K1001
Verse kalfs ribeye van
ongeveer 1,5 kg.
€ 24,30 / kg
Filet pur blanc bleu
ref. R111
Ossenhaas Wit Blauw. Ongeveer
4 à 5 kg.
€ 28,25 / kg
Filet d’Anvers geheel
ref. AR5010
Uitstekend vlees om carpaccio
van te snijden. Ongeveer 2 à 3 kg
per stuk.
€ 11,95 / kg
*** = diepgevroren product
Zesrib ribeye
ref. R12303
Verse Ierse zesrib. Vacuum verpakt
per 2 à 3 kg.
€ 22,60 / kg
Rundssuccade USA
ref. R142112
Graangevoederd schoudergebraad
van US runderen. Prachtproduct
voor garing op lage temperatuur.
Ongeveer 2 à 3 kg.
€ 9,45 / kg
Pluma lomo Duroc
Speenvarken racks
ref. V2051
ref. V006
Een van de malste stukjes van het
Duroc varken. Wordt uit de punta
de lomo gesneden. Verpakt per 15
stukjes van ongeveer 100 g.
Verpakt per 1,5 à 2 kg. Vers product en licht
gepekeld. Bestelartikel.
€ 13,75 / kg
€ 16,95 / kg
Varkenshammetje
ref. C1100
In bouillon voorgekookt. Psv
ongeveer 800 g per stuk.
€ 4,70 / kg
Spare ribs
ref. AM5112
Gemarineerd en voorgebakken.
Verpakt per stuk. ***
€ 9,50 / kg
Chorizo Batallé Duroc
ref. C2081
Hartige spaanse salami van het
Duroc varken. Ongeveer 500 g per
stuk. Merk Batallé.
€ 12,80 / kg
Duroc salami
ref. C20750
Duroc salami Longaniza Reserva,
600 g.
€ 17,30 / kg
www.geyskens.be
Sot l’y l’aisse
ref. G410
Piepkuikens
Kippenoesters, Label Rouge.
Ongeveer 120 stuks.
ref. G401
Kipfilet Landes
Verse piepkuikens. Ongeveer 550 g.
ref. G4031
€ 17,95 / kg
€ 4,95 / kg
Verse filet met vel. Verpakt per
170 à 180 g.
€ 15,65 / kg
Kalkoenfilet
ref. G500
Verse kalkoenfilet.
€ 6,50 / kg
Kwartelfilets
ref. G301
Ganzenvet
Verpakt per 10 enkele filets,
ongeveer 300 g per pakje.
ref. G613
Verpakt per kg.
€ 20,65 / kg
€ 4,10 / st.
Konijnenbouten
ref. Q104
Verse konijnenbouten, verpakt
per 6 stuks.
€ 12,95 / kg
Konijnenfilet
ref. Q105
Verse konijnenfilets. Verpakt per 8
stuks van ongeveer 120 g per stuk.
€ 21,30 / kg
*** = diepgevroren product
Quiche Lorraine
Quiche geitenkaas honing hazelnoot
ref. E0051
90 stuks, 26 g per stuk. ***
€ 24,85 / doos
Quiches
8 x 140 g. ***
€ 16,85 / doos
Quiche zalm ricotta
ref. DD703
8 x 140 g. ***
8 x 140 g. ***
€ 16,85 / doos
Quiche brie breydelspek
ref. DD704
8 x 140 g. ***
€ 17,60 / doos
Een traditionele quiche bestaat uit 50% bodem en 50% vulling. Een Didess quiche is ambachtelijk en bestaat
daarom uit 15% bodem en 85% vulling. Daarbij is de quiche gepresenteerd in een artisinale houten ring en
wordt hij handmatig gevuld met verse kwaliteitsingrediënten, zoals de zongedroogde tomaten van Sud ‘n
Sol, Breydelspek, verse geitenkaas van Boer Polle en Duvel. Er wordt ook gebruik gemaakt van echte boter,
verse groenten, verse room en scharreleieren.
Bereiding quiches: Diepgevroren: afbakken in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 25 à 30 min.
Ontdooid: afbakken in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 20 à 25 min.
Quiche bleu d’Auvergne peer amandel
ref. DD706
ref. DD705
Quiche ham prei Duvel
ref. DD701
8 x 140 g. ***
Quiche pompoen geitenkaas spek
€ 17,30 / doos
Quiche ricotta spinazie
€ 16,40 / doos
ref. DD702
8 x 140 g. ***
ref. DD707
8 x 140 g. ***
€ 17,25 / doos
Quiche méditerranée
€ 16,70 / doos
ref. DD700
8 x 140 g. ***
€ 17,60 / doos
Bisque de homard
Bisque de homard
Bisque de homard
Bisque tijgergarnalen
Bisque grijze garnalen
Verpakt per 5 L. ***
300 ml. ***
Verpakt per l. ***
Verpakt per l. ***
€ 32,50 / st.
€ 2,60 / st.
Artisinale kreeftensoep. Opwarmen
en opdienen. 900 ml. ***
€ 3,20 / L
€ 3,20 / L
ref. O631
ref. O632
www.geyskens.be
ref. O630
€ 6,75 / st.
ref. O604
ref. O605
Ravioli met asperges
Raviolini scampi / curry
ref. D763
ref. D7643
Ongeveer 65 stuks van 15 g.. ***
Pasta met vulling van scampi en curry,
afgewerkt met kokos en verse koriander.
Verpakt per 25 stuks van 40 g. ***
€ 12,35 / kg
€ 16,70 / kg
Puree kalamansi
ref. DF253
Puree van mango en citroen met extract van
gember en koriander. Verpakt per kg. ***
€ 8,15 / kg
Garnaalkroket
ref. E0700
Verpakt per 24 stuks
van 65 g. ***
€ 31,85 / doos
Puree kiwi
ref. DF210
Verpakt per kg. ***
€ 4,30 / kg
Sorbet mango
ref. DS117
Verpakt per 2 x 2,5 L. ***
€ 13,50 / st.
Roomijs vanille bourbon
ref. DR100
Verpakt per 2 x 2,5 L. ***
€ 10,90 / st.
Roomijs donkere
Belgische chocolade
ref. DR137
Verpakt per 2 x 2,5 L. ***
€ 14,75 / st.
*** = diepgevroren product
Curat d’Ovella
ref. DK1241
Half harde belegen Spaanse schapenkaas.
Uitgesproken smaak, met fijne toets van
gerijpte schapenmelk. Ongeveer 1700 g.
€ 27,15 / kg
Picandou
ref. DK1564
Verpakt per 24 stuks, ongeveer 40 g.
Licht gezouten Frans geitenkaasje
met vetgehalte van 18%.
€ 1,35 / st.
Gorgonzola
ref. DK120
Romige, karaktervolle smaak van blauwschimmel van gepasteuriseerde koemelk.
Gewassen korst. Ongeveer 1500 g.
€ 13,40 / kg
Maredsous blok
ref. DK140
Ongeveer 2500 g.
€ 27,15 / kg
Monte Enebro
ref. DK1565
Artisanale geitenkaas. Ongeveer 1200 g.
€ 25,70 / kg
Comte
ref. DK1481
Franse harde koemelkkaas van rauwe
zomermelk, Haute Jura AOC. Ongeveer 1 kg.
8 tot 12 maanden houdbaar.
€ 10,90 / kg
Breekbrood wit
ref. B246
Wit tafelbroodje van 37,5 g. In bundels van
10 stuks, 18 bundels per doos. Diepgevroren
produkt. ***
€ 47,35 / doos
www.geyskens.be
Hamburger broodje
ref. B415
Diameter 9,5 tot 10 cm. Verpakt per 60 stuks
van 55 g. ***
€ 21,45 / doos
Glace van kalfs
Glace van gevogelte
Glace van vis
Glace van lams
Glace van schaaldieren
Verpakt per liter, goed voor 14 l fond
of 23 l bouillon.
Verpakt per liter, goed voor 12 l fond
of 17 l bouillon.
Verpakt per liter, goed voor 9 l fond
of 14 l bouillon.
Verpakt per liter, goed voor 14 l fond
of 23 l bouillon.
Verpakt per liter, goed voor 11 l fond
of 16 l bouillon.
€ 13,50 / L
€ 13,60 / L
€ 14,60 / L
€ 14,95 / L
€ 14,95 / L
ref. O502
ref. O503
ref. O504
ref. O505
ref. O506
Eendenlever ravioli
ref. G1705
Ravioli met eendenlever. Ongeveer 145
stuks, verpakt per 1,5 kg. ***
€ 30,50 / kg
Eendenlever
schijfjes prestige
Eendenlever saus
ref. G1712
ref. G17021
Kant en klare saus van eendenlever. Bevat 40 %
eendenlever. Kan ook warm geserveerd worden.
Verpakt per 500 ml.
Tip: ideaal met ravioli’s van eendenlever G1705.
Diepgevroren, handgesneden, dikkere schijfjes.
Uitzonderlijk handig in het gebruik.
Vanuit de diepvries in de pan. 10 x 70 g. ***
€ 11,70 / st.
€ 39,95 / kg
Asperges geschild
Asperges
Verpakt per 5 kg
(ongeveer 3,5 kg + schil)
Verpakt per 5 kg
ref. F303
DAGPRIJS
ref. F300
DAGPRIJS
Terbekstraat 16
B-3580 Beringen
Tel. 011-45 80 70
Fax 011-42 42 19
www.geyskens.be
[email protected]
Prijzen geldig van 15 maart t.e.m. 14 april 2014 - Onder voorbehoud van drukfouten, voorraad- en marktschommelingen
Prijzen in Euro excl. BTW - WIJ LEVEREN REEDS AAN HUIS VANAF € 125