Transcript Hapjes - Hof ter heide

Prijslijst 2015
Hapjes
•
•
•
•
•
Hapjes voor op staantafels (3 stuks)
Gemarineerde olijven
Chorizo
Pistachenootjes
Gemarineerde ansjovisjes
Zongedroogde tomaatjes
6% btw
12% btw
€ 0,9
€ 1,00
Koude hapjes (minimum 10 personen)
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Rivierkreeftenstaartjes met groene asperges en zure room
Canneloni van gerookte zalm met ricotta en appel
Couscous met groentenkubusjes, grijze garnaaltjes en koriander
Krokantje van peperkoek met geitenkaas, amandel en honing
Rundscarpaccio met parmesaan en rucola
Gelei van cava en meloen met Serranoham
Tartaar van tomaat met kappertjes en grijze garnaaltjes
Slaatje van king-krab, avocado en limoen
Gemarineerde zalm met dille en roze peper
Mousse van avocado met rivierkreeftjes en koriander
Canneloni van gedroogde ham en ganzenlever
Sushi met zalm, sesam en wasabi
Slaatje van gerookte paling met granny smith en dille
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,35
€ 1,35
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,80
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,45
€ 1,45
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,90
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Warme hapjes (minimum 10 personen)
Stoofpotje van eend met shi take champignons
Tortellini met pancetta en kruidenolie
Gelakt breydelspek met luikse siroop
Kippenballetjes met paprika en lenteui
Gebakken inktvisjes met look en Spaanse peper
Spiesje van kip met tandoorikruiden, sausje van zure room
Krokantje van serranoham met zongedroogde tomaat en parmesaan
Bruschetta met ricotta, courgette en citroenzeste
Scampitempura met mango en basilicumdressing
Krielaardappeltje met puree van pijnboompitten en bieslook
Bladerdeeg met geitenkaas, walnoten en honing
Wortelsoepje met kokosmelk en koriander
Bloemkoolsoepje met grijze garnaal
€ 1,60
€ 1,35
€ 1,60
€ 1,35
€ 1,35
€ 1,60
€ 1,35
€ 1,35
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,70
€ 1,45
€ 1,70
€ 1,45
€ 1,45
€ 1,70
€ 1,45
€ 1,45
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
Prijzen geldig vanaf 1 januari 2015
Al onze prijzen zijn inclusief btw, exclusief personeel € 30,00 per uur
Het btw-tarief bij afhaling/levering komt op 6% met bediening op 12%
Minimum bestelling van 10 personen
1
Prijslijst 2015
Hapjes
•
•
•
•
•
•
Zoete hapjes (minimum 10 personen)
Spiesje van ananas met sesam en butter scotsch caramel
Kuipje chocolademousse
Mini bavarois
Pannacotta met geplette biscotti en gelei van Vin Santo
Gazpacho van rode vruchten met Griekse yoghurt
Crumble met seizoensvruchten
Prijzen geldig vanaf 1 januari 2015
Al onze prijzen zijn inclusief btw, exclusief personeel € 30,00 per uur
Het btw-tarief bij afhaling/levering komt op 6% met bediening op 12%
Minimum bestelling van 10 personen
6% btw
12% btw
€ 1,60
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,00
€ 1,60
€ 2,00
€ 2,25
€ 2,25
€ 2,25
€ 2,25
€ 1,70
€ 1,70
2