Transcript Menukaart Brasserie Chapeau, Voogdijstraat 8, 2400 Mol

Menukaart Brasserie Chapeau, Voogdijstraat 8, 2400 Mol
Voorgerechten
Scampi in whiskyroomsaus, fijne groentjes en rijst – garnituur € 15.50
Scampi in zachte currysaus en rijst – garnituur € 15.50
Scampi in lookboter en rijst – garnituur €15.50
Carpaccio van runds, met ruccola, parmezaan, kappertjes en balsamico € 14.50
Klassieker: Bordje met gerookte zalm, mierikswortel, ui en peterselie € 15
Duo van kaaskroketjes met gefrituurde peterselie € 10
Duo van garnaalkroketjes met gefrituurde peterselie € 12
Duo kaas- en garnaalkroket met gefrituurde peterselie € 11
Dagsoep of tomatensoep € 4.50
Vissoep van de chef met lookbroodjes € 9.90
Menukaart Brasserie Chapeau, Voogdijstraat 8, 2400 Mol, 014/32.36.99, [email protected]
Menukaart Brasserie Chapeau, Voogdijstraat 8, 2400 Mol
Vleesgerechten
Stoofpotje van kip, met gestoofde groenten en aardappeltjes € 17.30
Kipfilet met seizoensgroenten en saus naar keuze € 18.90
Steak met seizoensgroenten en saus naar keuze € 21.90
Varkenshaasje met seizoensgroenten en saus naar keuze € 21
Filet Pur met seizoensgroenten en saus naar keuze € 26
Sauskeuze: peperroomsaus, champignonroomsaus, stroganoff, gebakken champignons,
bearnaisesaus of natuursaus.
Bij al deze vleesgerechten is een aardappelgarnituur inbegrepen:
Frieten of kroketten of puree
Visgerechten
Scampi in whiskyroomsaus, fijne groentjes en rijst – garnituur € 21.90
Scampi in zachte currysaus en rijst – garnituur € 21.90
Scampi in lookboter en rijst – garnituur €21.90
Gegrilde tarbot van de chef € 28.50
Vispannetje met gestoofde prei, witte wijnsaus en garnaaltjes € 24.50
Kabeljauwhaasje met seizoensgroenten en zachte mosterdsaus € 23.90
Gebakken zeetong met slaatje € 32
Bij al deze visgerechten is een aardappelgarnituur inbegrepen:
Frieten of kroketten of puree
Menukaart Brasserie Chapeau, Voogdijstraat 8, 2400 Mol, 014/32.36.99, [email protected]
Menukaart Brasserie Chapeau, Voogdijstraat 8, 2400 Mol
Pasta gerechten (met brood)
Spaghetti bolognaise € 12.50
Pasta carbonara € 14.00
Pasta met wokgroentjes, Italiaanse roomsaus en gebakken kip € 16.50
Pasta Chapeau, vlinderpasta met gestoofde prei en ajuin,
currysaus en garnaaltjes € 17.50
Lasagne € 14.50
Salades (met brood)
Salade mengeling met gebakken spekjes en scampi € 18.00
Salade mengeling met gebakken kip en ajuin € 16.50
Salade mengeling met gerookte zalm en scampi € 18.50
Salade mengeling met brie, noten en honing € 16.50
Kleine kaart
Italiaanse groentenquiche met slaatje en tomaat basilicum € 11.90
Kaaskroketten met slaatje en brood € 12.00
Garnaalkroketten met slaatje en brood € 14.00
Huisgemaakte vidée met slaatje en frietjes € 15.50
Menukaart Brasserie Chapeau, Voogdijstraat 8, 2400 Mol, 014/32.36.99, [email protected]