Transcript Download de PDF van het artikel

LEGSEC TOR
R E P O RTA G E
Eieren produceren,
zorg leveren
Boeren met zorg is het levenswerk van Marieke Claessens en haar oom
Toon van Rens. In 15 jaar bouwden ze een geslaagde zorgboerderij op
voor het bieden van dagbesteding.
Z
orgboerderij Wienes won 21 november de publieksprijs van Ondernemersprijs Horst aan de Maas, een jaarlijks business-to-business-event. Toon van
Rens: „De LLTB heeft ons voorgedragen. Dat
is al een hele eer.” De jury deed onafhankelijk
onderzoek. Marieke Claessens: „Ze kwamen
hier op bezoek en wij vertelden ons verhaal.
Op de avond zelf werd het promotiefilmpje
getoond voor een zaal met 750 personen. In
de pauze ontvingen we al veel positieve reacties. En we wonnen dus de publieksprijs!”
Toon is een bekend gezicht in de pluimveehouderij. „Tot 2003 was ik bestuurder. Ik
was jaren meer dan 40 uur per week op pad
daarvoor. Mijn zus, Mariekes moeder, hielp
mij op het bedrijf.” Marieke: „Ik kwam dus
vaak op de boerderij. Tijdens mijn studie
HBO-Z-verpleegkundige schreef ik mijn
scriptie over boerderijprojecten. Ik zei tegen
ome Toon: Ik heb die scriptie niet voor niets
gemaakt. Ik ga je bedrijf overnemen en
maak er later een zorgboerderij van.” Toon:
„Dat was zo’n 15 jaar geleden. Ik was bezig
met mestverwerkingsproject het Zuivere Ei.
Wil je investeren in mestverwerking, dan
moet je een bepaalde omvang hebben. De
overwegingen vielen samen met de opmer-
PRO FIEL
Naam: Toon van Rens (66) en Marieke
Claessens-Saris (39). Plaats: Hegelsom (L) Bedrijf: Boerderij Wienes/Wienes
Plaats: 35.000 leghennen, 3,5 hectare en
zorgboerderij voor mensen met een verstandelijke en/of lichamelijke beperking,
senioren en weekendopvang voor kinderen. 19 medewerkers, 5 vrijwilligers.
12
king van Marieke dat ze het bedrijf wilde
overnemen. Zelf had ik geen opvolger en
stond ik op het punt om grote investeringen
te gaan doen. Je gaat nadenken en het paste
me wel.” Marieke kwam in dienst bij zorginstelling Dichterbij. Toon en Marieke startten
met een klein groepje van vier hulpboeren,
verstandelijk gehandicapten met een redelijk
hoog niveau. De opvang was in de keuken
van Toons boerderij. „Ik ben vroeger vaak
als begeleider met Lourdes-reizen voor gehandicapten meegeweest. Zo heb ik van
mijn hobby mijn vak gemaakt”, lacht Toon.
Uitbreiding aan de zorgkant volgde
Toon en Marieke startten met hulpboeren
die de hele dag meehielpen bij de kippen en
de verzorging van het kleinvee. Een dagvoorziening voor gehandicapten kwam regelmatig kijken en vond het jammer dat er
geen voorziening voor gehandicapten was.
Mariekes hart ligt meer bij de zorg, dus uitbreiding aan de zorgkant volgde. Marieke
ging uit dienst bij Dichterbij en startte een
samenwerking met hen op. Een oude kippenstal ging plat en weiland werd als bouwkavel verkocht. Toon: „De gemeente ging
akkoord als het geld maar naar de zorg ging.”
Toon van Rens en Marieke Claessens richtten
naast een vof de stichting Wienes Plaats op.
De pluimveetak in de vof moet commercieel
renderen en in de stichting zijn de samenwerkingscontracten met de zorginstellingen
en bijzondere geldstromen ondergebracht.
„We bouwden een nieuw zorggebouw. Een
van de eerste vier hulpboeren kon lichamelijk
niet meer, dus startten we twee dagen per
week met een groep belevingsboeren. Via de
Boerderij Wienes:
vooraanzicht met
links de woonboerderij van de familie
Claessens met een
inpandige kantine
voor de hulpboeren.
Helemaal links een
opgeknapte schuur
voor de opvang van
belevingsboeren.
Rechts het nieuwe
Zorghuus, bedoeld
voor zowel senioren
als zorgboeren en
kinderen
Pluim v e e houde r ij 4 4 e j a a rg a n g - 1 7 j a n u a ri 2 0 1 4
In de eierverzamelruimte hangen foto’s
van eieren inpakken, trays wegzetten,
mest afdraaien, grondeieren rapen, poetsen, voeren, eieren wegen. Bekijk het filmpje op www.ondernemersprijshorstaandemaas.nl, www.boerderijwienes.nl of Facebook/boerderijwienesenwienesplaats
heden bieden structuur. Toon: „De hulpboeren groeien hier. We hebben volop ruimte,
buiten werkzaamheden en dierverzorging.
We leren nog vaak bij hoe we de hennen
voor de zorg kunnen inzetten.”
studieclub zorgboerderijen hoorden we van
de vraag naar seniorenopvang: in 2007 startten we daarmee, drie dagen per week van 9
tot 16 uur. Al snel wilden diverse belevingsboeren vijf keer per week komen, dus is de
oude schuur aangepast voor opvang. Sinds
2009 is er ook logeeropvang voor kinderen
met een beperking.
Er zijn twee volièrestallen. Het koppel
Dekalb wit is nu 97 weken oud en gaat over
enkele dagen weg. De resultaten overtreffen
die van het vorige koppel Dekalb waarover
Van Rens ook al prima tevreden was. „Het
volgende koppel wordt Lohmann wit. We
werken met vaste leveranciers, dan weet je
wat je aan elkaar hebt. Ter Heerdt levert nu
Lohmann, dus gaan we die proberen.
Het is voor de dagbesteding belangrijk
dat het pluimveebedrijf er is. Dagelijks terugkerende weersonafhankelijke werkzaamKoffietijd in de kantine. Op het planbord in de kantine
staan de taken voor
elke hulpboer ingepland. Dat geeft
duidelijkheid voor
iedereen en die
structuur is belangrijk. „Het is geweldig als je die jongens in de pluimveestal ziet. Ze
voeren hele gesprekken met de
kippen”, lacht Toon
P l uimveeh o u d erij 4 4 e jaargang - 17 januar i 2014
Lagere kostprijs door combinatie
De afgelopen vijftien jaar is het zorgdeel
sterk gegroeid. Marieke: „Mijn man Robert,
fiscalist, deed jarenlang in de avonduren de
financiële administratie. In 2008 kwam hij
thuis werken. Hij regelt nu de planning, financiële en loonadministratie, het vervoer
en hij kookt met de senioren.” Het vervoer
van cliënten gebeurt met eigen bussen. Op
de vraag of dat rendabel is, antwoordt Toon:
„We zetten mensen zonder sociale lasten als
chauffeurs in. Een cliënt die niet in een groep
past, haal ik even apart op. We zijn zo flexibel
en dat werkt prima. Bedrijven groeien om de
kostprijs te verlagen. Arbeid die wij in de
hennen steken, is begeleidingstijd van cliënten. Door deze combi te maken verlagen we
de kostprijs van een ei. We willen het sociale
karakter vermarkten in onze eieren.”
Marieke: „Wij zijn een hecht team; we bieden zorg aan mens en dier en als allerlaatste
zorgen we voor de centen. De zorgwetgeving
verandert veel, maar er blijven altijd mensen
die zorg nodig hebben. Wij zijn continu in
gesprek met gemeentes en zorginstellingen.
Wanneer een hulpboer trots naar me toe
komt en zegt dat hij 30 eieren gevonden
heeft, of wanneer een van de senioren zegt
dat hij vindt dat er een prettige sfeer hangt,
of wanneer een belevingsboer met een grote
grijns me vastpakt of een van de kinderen in
het weekend zwijmelt met een konijn op
schoot, dan geniet ik. Daar krijg ik energie
van! Het winnen van de publieksprijs is echt
een kroon op ons werk.” Dat trof ook de
jury: „De persoonlijke passie van Marieke
voor mensen in onze maatschappij die extra
aandacht nodig hebben.”
Toon van Rens besluit: „Ik ben hier op
deze boerderij geboren en heb hier altijd gewoond. Marieke en haar gezin wonen nu in
de oude boerderij en ik woon in de bedrijfswoning hier op het terrein. Ik ga een keer
van aansturing naar vrijwilligerswerk en later woon ik hier als cliënt. Ik kan het hier tot
het einde volhouden. Prachtig toch!”
Monique van Loon-van Duijnhoven AgriContent
13