Transcript Aandacht voor lekker! - Kwaliteitsslagerij Schoenmakers

Ons assortiment voor de feestdagen
SALADES
prijs p/100 g
gram
AMBACHTELIJKE VLEESWAREN
bakje
art nr
462
Likkepot
€
1,25
………….
250
Achterham
………………………
451
Garnalensalade
€
3,15
………….
294
Runderrookvlees
………………………
469
Tonijnsalade
€
2,39
………….
320
Mosterdrollade
………………………
472
Surimisalade
€
2,19
………….
302
Zeeuws spek
………………………
404
Filet American
€
1,59
………….
272
Gekookt spek
………………………
459
Filet American met uitjes
€
1,59
………….
267
Gebraden gehakt
………………………
458
Kruidenboter
€
1,50
………….
244
Pain de Provence
………………………
473
Kip kerrie salade
€
1,45
………….
255
Berliner
………………………
455
Kipsalade
€
1,45
………….
259
Boterhamworst
………………………
450
Eiersalade
€
1,35
………….
313
Gerookte Biefstukworst
………………………
400
Biefstuktapenade
€
1,99
………….
331
Kalkoen in aspic
………………………
481
Kruidencreme
€
1,50
………….
246
Gegrilde Honingham
………………………
452
Ham prei salade
€
1,50
………….
299
Schouderham
………………………
465
Zalmsalade
€
2,59
………….
251
Ardennerham
………………………
461
Sellery-Barlauchsalade
€
1,50
………….
247
Runderham
………………………
476
Kipsate salade
€
1,49
………….
321
Kerstklokworst
………………………
477
Ravensteinse salade
€
1,99
………….
269
Gebraden Rosbief
………………………
453
Huzarensalade
€
0,95
………….
266
………………………
art nr
454
Kartoffelsalade
€
0,85
………….
292
Gebraden Fricandeau
Kerstrollade uit eigen keuken
482
Smulsalade
€
0,95
………….
238
Scudetto
………………………
474
Hamtaart
€
2,19
………….
248
Hamrolletjes bosbessen
………………………
gram
art nr
KANT EN KLAAR
art nr
p/100 g
………………………
div. soorten PATE
p/100 g
gram
432
Rundertong in champignon r.s.
€
1,99
…………..
264
Creme pate
€
1,69
…………
444
Aardappelgratin
€
0,85
…………..
278
Bourgondische pate
€
1,99
…………
419
Mediteraans gratin
€
0,89
…………..
262
Cranberry pate
€
2,05
…………
437
Varkenshaas in champignonroom
€
1,99
…………..
317
Pate met Uienkonfijt
€
2,05
…………
497
Kipsate
€
1,69
…………..
314
Kerstpaté
€
2,99
…………
499
Varkensvlees ragout
€
1,29
…………..
441
Kip ragout
€
1,45
…………..
Beau Berry paté
€
2,05
…………
484
Runderragout
€
1,40
…………..
Gevuld stokbrood p/st
€
3,25
…………..
416
Roomboter vleesstaaf p/st
€
3,95
…………..
492
Stoofpeertjes uit eigen keuken
€
0,99
…………..
408
Gebraden Spare-ribs
€
1,29
…………..
415
Varkensrollade met saus
€
19,90
…………..
351
Kiprollade met saus
€
19,90
…………..
507
Dauphinoise gratin
€
1,25
…………..
79
p/kg
art nr HEERLIJKE WARME SAUZEN
halfgrove paté met zoete peren en veenbessen
318
Wildpaté:
€
haas-ree-wildzwijn-fazant
335
3,50
…………
3,50
…………
(per 100 gr verpakt)
Anti Pasti schaaltje
€
schaaltje met diverse italiaanse vleeswaren lekker bij de borrel
260
Saltufo
wel / niet snijden
gram
art nr
…………….
445
kerrie rozijn salade
RAUWKOST
€
…………
3,98
kl
gr
…………..
…………..
496
Champignonroomsaus
636
Cranberrysaus
€
19,50
…………….
445
komkommer dille salade
…………..
…………..
854
Honing/mosterd saus
€
17,50
…………….
445
westlandse salade
…………..
…………..
662
Stroganoffsaus
€
17,50
…………….
445
waldorfsalade
…………..
…………..
856
Grand veneur saus
€
19,50
…………….
445
kerrie appel/ananas salade
…………..
…………..
657
Kerrie amandelsaus
€
19,50
…………….
636
635
Abrikozensaus
€
19,50
…………….
Peperroomsaus
€
17,50
…………….
752
668
634
Rode wijn Bischofsaus
€
…………….
Sinaasappelsaus
19,50
€
19,50
…………….
752
752
494
Portsaus
€
19,50
…………….
€
15,00
Grove paté met dadels en hazelnoot
323
art nr
NAGERECHTEN
€ 2,95 pp
Aardbei bavarois
Sinaasappelbavarois
Ananasbavarois
aantal Personen
…………………………..
…………………………..
…………………………..
grote schalen opgemaakt met slagroom en garnering
Naam:..........................................................................................................
Aangenomen door: ................................ Afhalen op:.........................
Plaats:..........................................................................................................
Wildspecialiteiten kunt u bestellen tot en met donderdag 18 december.
Uw bestelling kunt u inleveren tot en met vrijdag 19 december.
Zaterdag 27 december zijn wij gesloten!
Telefoon:.....................................................................................................
Kwaliteitsslagerij Schoenmakers
Aandacht voor lekker!
Marktstraat 36, 5371 AD Ravenstein,
telefoon 0486-411291, [email protected]
www.kwaliteitsslagerijschoenmakers.nl
Ons assortiment voor de feestdagen
art.nr
32
12
44
36
35
VARKENSVLEES
Varkenshaas ( ± 270 p/st)
Nasi/bami vlees
Gemengd gehakt
Ongep schnitzels
Gep schnitzels
653
prijs p.p.
GOURMET EN FONDUE
art nr.
p/100gr
KERSTGOURMETschotel (300 gr pp)
€
2,09
………………….
€
1,29
………………….
biefstuk-varkensvlees-kipfilet-varkenshaas-shoarma-kalfsvlees-
€
0,90
………………….
hamburger-bruche
aburger-speksnippers-gekruide kipreepjes
€
1,59
………………….
€
1,49
………………….
654
KERSTGOURMET compleet
8,95
€
€
14,50
kerstgourmetschotel aangevuld met huzarensalade-wokgroentenrauwkost-sausjes-stokbrood-kruidencreme-aardappeltjes
RUNDVLEES
art nr.
132
135
102
114
118
117
110
Ossehaas
Kogelbiefstuk
Entre-cote
Rosbief (stuk)
Rundertong (halve of hele)
Runderpoulet
Soepvlees (stuk)
649
p/100 gr
2,89
………………….
€
2,69
………………….
€
2,49
………………….
€
1,39
………………….
gourmetschotel aangevuld met huzarensalade-wokgroenten-rauwkost
€
1,59
………………….
sausjes-stokbrood-kruidencreme-aardappeltjes
€
1,69
………………….
652
655
1,00
………………….
art nr
€
2,49
………………….
130
€
4,50
………………….
131
€
3,50
………………….
552
549
550
Kalfsoester
€
3,95
………………….
€
3,59
………………….
€
1,99
………………….
Kalfsentre-côte
€
3,25
………………….
art nr
538
539
540
art nr
LAMSVLEES
………………….
€
3,95
………………….
€
3,95
………………….
Lamshaasjes
€
4,49
………………….
KIP - KALKOEN
p/100 gr
448
449
………………….
art nr.
1,40
………………….
192
360
€
2,00
………………….
376
Gem. Kipfilet KKP / Pesto
€
1,49
………………….
€
1,59
………………….
€
1,45
………………….
€
1,50
………………….
736
352
art nr
Kipdijen gemarineerd
Kalkoenfilet (stuk)
KERSTROLLADES
134
Runderrollade(stoof)
€
1,99
………………….
Entre-côte(rose)
€
2,29
………………….
€
1,59
………………….
€
1,79
………………….
€
1,69
………………….
€
1,79
………………….
€
1,79
………………….
30
52
51
54
99
art nr
801
800
802
803
808
804
805
806
807
388
813
811
809
810
812
Varkensfiletrollade
Kiprollade
Notenrollade
Toscaanse rollade
Geitenkaas rollade
Roast Noëlle
1,59
………………….
Alle rollades zijn lekker gekruid/gemarineerd en gezouten
€
WILDSPECIALITEITEN
Hertebiefstuk van de filet
Hertebief van de bout
Hazenrugfilet
Konijnenbout tam
Hazenbouten
Eendeborstfilet tam
Eendeborstfilet wild
Reerugbiefstuk
Reebiefstuk van de bout
Hele Kalkoen ( 2,5 / 3 kg)
Wildzwijnhaasje
Wilzwijnhachee
Wildgoulash kant en klaar
Hazenpeper kant en klaar
Wildragôut
……………………
Vitello Tonato (75 gr)
€ 4,50 pp
……………………
Witte Kipcocktailsalade (150 gr)
€ 2,25 pp
……………………
HUZARENSCHOTELS
prijs p.p.
Vlees de luxe
€ 7,50 pp
……………………
Vlees/ Vis de luxe
€ 8,95 pp
……………………
Vis de luxe
€ 9.95 pp
……………………
VLEESSPECIALITEITEN
Knapzak ( prijs per stuk )
p/100gr
€
2,45
………………..
€
3,95
………………..
€
2,19
………………..
bladerdeeg gevuld met bruchettagehakt
543
Lamsschuitje
lamsfilet met gedroogde zontomaat en rozemarijn
91
Varkenshaasschuitje ( 300 gr )
varkenshaasmedaillons gemarineerd met champignons, jm en kruidenbote r
389
Kipschuitje ( 300 gr )
€
1,39
………………..
kipfilet gemarineerd met tuinkruiden en panche
a, tomaat en kruidenboter
p/100 gr
138
385
……………………
€ 4,75 pp
huzarensalade, 4 soorten vis en luxe garnering
1,25
Ardenner kipfilet
€ 3,50 pp
huzarensalade, 2 soorten vlees en 2 soorten vis en luxe garnering
€
377
Carpaccio compleet
art nr.
Kippoulet
Gerookte Kipfilet
355
Kipfilet ( dubbele )
VOORGERECHTEN
Carpaccio (75 gr kogel)
zelf afmaken met ijsbergsla en garnering
€
358
12,50 …………………….
huzarensalade, 4 soorten vlees en luxe garnering
gemarineerd / ongemarineerd
Lamsranks
475
447
p/100 gr
Lamsfilet
€
met saus en kappertjes
p/100 gr
Kalfsschnitzel
Kalfskotelet
GOURMET compleet
vlees-pijnboompitjes-dressing-parmesaan
490
KALFSVLEES
GOURMET schotel (300 gr pp)
biefstuk-varkensvlees-kipfilet-hamburger-tartaar-shoarma-speksnippers
€
554
6,95
€
Rundersteaks
art nr
€
zalm-kabeljauw-victoriabaars-garnalen-mosselen
Rundergehakt
126
9,95 …………………….
………………….
142
Black Angus Rib eye
Black Angus Picanha
€
5,75
116
123
VISGOURMET schotel
€
p/100 gr
€
6,90
………………….
€
4,60
………………….
€
4,45
€
2,25
………………….
………………….
€
2,05
………………….
€
2,45
………………….
€
5,00
………………….
€
9,95
………………….
€
6,20
………………….
€
1,10
………………….
€
2,99
………………….
€
2,20
………………….
€
2,20
………………….
€
2,20
………………….
€
2,20
………………….
85
Kerstbrochette ( p/st 175 gram )
€
3,15
………………..
Kerstgeschenk
€
2,29
………………..
Kerstbeenhammetje
€
1,89
………………..
104
Italiaanse biefstuk
€
2,79
………………..
357
Kalkoenmedaillons
€
2,19
………………..
€
2,19
………………..
64
Kersthaasje Noëlle
€
gevulde varkenshaas met salami, parmezaan en parmaham
1,95
………………..
1,79
………………..
spiezen met varkenshaas,kalfsbiefstuk en kogelbiefstuk
75
varkenshaas met roomkaas en lenteui met pepertjes
851
in plakken gesneden met Honing-mosterdsaus
biefstuk met zongedroogde tomaat- knoflook en ontbijtspek
kalkoenvlees gemarineerd en omwikkeld met ontbijtspek
Varkenshaas in bladerdeeg
65
gemarineerde varkenshaas in bladerdeegjasje
369
Filet di Roma
€
Beef Wellington
€
2,59
………………..
Portobello Beef (p/st)
€
3,50
………………..
Portobello Chicken (p/st)
€
3,50
………………..
€
1,99
………………..
kipfilet gevuld met roomkaas en rucola en omwikkeld met panchetta
109
Biefstuk in bladerdeeg met champignons en rookvlees
211
Portobello gevuld met gekruide biefstuk en paprika en rode ui
213
Portobello gevuld met kipdijreepjes gegaard en rode ui
378
Kerstster
Gepaneerde kipschnitzel ( lekker voor de kids )
Diverse wildproducten mogelijk echter alleen op bestelling opgeven voor donderdag 18 dec.
Kwaliteitsslagerij Schoenmakers
Aandacht voor lekker!
Marktstraat 36, 5371 AD Ravenstein,
telefoon 0486-411291, [email protected]
www.kwaliteitsslagerijschoenmakers.nl