Transcript Vervolgcursus les 2 - Ceres Volkstuinvereniging Boxtel

Teelten
Gewassen in de moestuin nader
bekeken
Aardappels, tomaten, aubergines, kaapse kruisbes
NACHTSCHADE FAMILIE
Aardappels
Rassen
Vroeg: Frieslander,
Bionica
begin april
juni-augustus
Middellaat: Raja,Agria
april
augustus-september
Laat: Sarpo Mira,Texla
april/half mei
half september-oktober
Aardappels: speciale rasssen
Pink Fir
Ratte
Roseval
Vitelotte noir
Teeltzorg
Bodem:
pH 6,5, geen kalk!
compost en/of goed
verteerde stalmest
géén extra stikstof
eventueel wat patentkali
45 gram/m²
Voorkiemen:
licht, 10 º -18 º
afharden: 6 º -10 º
Aanaarden:
bij 10 cm hoogte
bij 20 cm hoogte
Tomaten
Zaaien, opkweken
Zaaien:
8-10 weken voor uitplanten
4 delen potrond, 1 deel grof
zand
22-25º kiemen, 20º tot
verspenen, 18º na verspenen
(kiemblaadjes boven de
grond),
pas op! bij 12º groeistop.
Opkweken:
Bijmesten met kaliumrijke
meststof.
Afharden voor buiten tomaten
Ruim uitplanten, met lauw
water inspoelen
Teeltzorg
Bemesting:
Organische basisbemesting
Kaliumrijk mest, eventueel kalk
Magnesium voor bladgroen
Verdelen in bovenste 25 cm grond
Steun
Dieven
Trossnoei
Vlees: 4-5 vruchten
Rond: 7-8 vruchten
Toppen:
Kas:vóór 10-8
Buiten: 4-5 trossen
Blad snijden?
Bestuiven ?
Paprika en pepers
Zaaien en opkweken
8-10 weken voor uitplanten
4 delen potrond, 1 deel grof
zand
22-25º kiemen, 20º tot
verspenen, 18º na verspenen
(kiemblaadjes boven de
grond),
Alleen kasteelt of zeer
warme buitenplek
Ruim uitplanten of in
kuip/pot
Teeltzorg
Bemesting
Organische basisbemesting
Kaliumrijke bijbemesting
Snoei
Tot 20 cm zijscheuten
verwijderen
Bij splitsing 2-3 scheuten
Eerste vier vruchtjes
verwijderen
Bij elke deling een zijscheut
toppen en andere door leiden
Regelmatig groen oogsten
Ziekten/plagen
Bladluis
Virusziekten
Brandvlekken door zon
Hungarian hot wax
Kaapse kruisbes
Voorzaaien half maart
Verspenen na 6 weken
Uitplanten na 15 mei op 1m x 1m
Warm, compost en wat koemestkorrels
Eventueel in grote pot
Of na rooien van vroege aardappels
Slasoorten
ASTERFAMILIE ( MEESTAL)
Bladgroenten
Slasoorten
Kropsla
Vroeg: Meikoningin
Midden/laat: Lola bionda, Frisby
Kagraner Sommer
Snijsla
Witte dunsel, Red salad bowl
Black seeded simpson
Andijvie
Krul: Wallone-soorten, Fijne
gele krul
Gewone :Gele volhart
Veldsla
Verte de Cambrai
Grote Noord-Hollandse
Vit
Teeltzorg
Bodem:
matig bemest met
compost
verschillende
plantingen na
elkaar,dan extra laagje
compost
zon/halfschaduw
Zaaien:
(kropsoorten)
in bakjes, met tussenpozen,
15º
verspenen bij twee blaadjes
veldsla en snijsla ter plekke
Verzorging:
water geven zonder blad nat
laten worden ivm
schimmelziektes
Biet, snijbiet, spinazie
GANZENVOETFAMILIE
Bieten
Rassen: Egyptische platronde,
Kogel, Cylindra, Chioggia
Burpee golden, Albina vereduna
Bodem: iets meer compost dan
wortel
Zaaien: half maart- begin juli ter
plekke, uitdunnen
Vochtig houden
Ruimte
Snijbiet (warmoes)
Diverse soorten: witte, rode,
gele nerf
Zaai: maart-augustus
Oogst: juni-november
Op bladgroenteveld, maar niet
waar vorig jaar biet heeft
gestaan
Zaaien ter plaatse en
uitdunnen
Compost en vochtig houden
Tijdig oogsten ivm
bladvlekkenziekte
Bladgroente
Spinazie
Rassen: Scherpzadige in voorjaar Breedblad
scherpzaad
Rondzadige in najaar: Winterreuzen
Aardbeispinazie
Bodem: humusrijk, veel compost, pas op met nitraatvorming
Zonnige plek
Zaaien: vanaf januari onder glas!
ter plekke vanaf februari-mei
Erwten, peultjes, capucijners, bonen
VLINDERBLOEMIGEN
Peulvuchten
Erwten/peultjes
Erwten: Karina
Kelvedon wonder
Mechelse krombek
Capucijner:
Blauwschokker –
Ezetha
Peulen:
Norli
Grijze roodbloeier
Caroubi de Mausanne
Suikererwten: Sugar snap
Sugar bon
Teeltzorg
Bodem
Zaaien:
Diep los maken
1x per 6 jaar
Niet naast bonen, ui, prei
Zon/half schaduw
Compost in de winter
Onder glas: februari in pot
Buiten: maart-april met
tussenpozen
Dubbele rij, op 30 cm, 3-4 cm
uit elkaar
Potplantjes eerst afharden, in
maart uitplanten
Aanaarden bij 15 cm
Steunen hogere rassen:gaas,
klimnet, rijshout
Peulvruchten:
Tuinbonen
Rassen:
Witkiem: hoog
gewas,bruinkokend
Driemaal wit: witkokend, minder
bitter
Aquadulce: in najaar zaaien
Roze tuinboon!
Teeltzorg
Bodem:
Compostgift 50 g/m²
pH 7-7,5 licht bekalken in de
winter
Zonnige plek
Vruchtwisseling: om de 4 jaar
Vroeg zetten op lichte grond
Zaaien:
Vanaf eind januari in potjes in
koude bak
5-8 cm diep
Ook dubbele rijen mogelijk 20cm
in en tussen de rij. 60 cm tussen
dubbele rije
Bij 12º afharden op lichtrijke plaats
In maart uitplanten bij 10 cm
hoogte
Eventueel steunen
Toppen wanneer de onderste
peulen goed zwellen
Peulvruchten
Stambonen
Haricots verts
Chinese boontjes
Sla-,sperciebonen:
dubbele witte
zonder draad
Boterbonen
Mont d’or
Snijbonen
Bonen,snijbonen,
pronkbonen
Stokbonen
Slabonen: Mechelse
tros
Spekbonen:
Nektarkönigin
Snijbonen: Helda
Stokpronkbonen:
Enorma
Kievitsbonen: Lingue
di fuoco
Teeltzorg
Bodem
Zaaien:
Voldoende opgewarmd
Humusrijk
Vruchtwisseling 1x in 4
jaar
Compost vroeg in
voorjaar of
trenchcompostering
buiten vanaf half mei
In potten half april, in mei
uitplanten
Stambonen om de paar weken
zaaien
Steunen:
Staken 2,5-3m
Water:
Tijdens bloei en peulvorming
bij droogte
Oogsten:
Regelmatig, jong plukken
Wortel, pastinaak, selderij, venkel, allerlei kruiden
SCHERMBLOEMIGEN
Wortels
Rassen:
voorjaar
Amsterdamse Baktypes
zomer
Nantes-types
winter
Berlikummer, Flakkeese
zware grond
Parijse worteltjes (rond)
Zaaien en teeltzorg
Februari-maart onder tunnel,
fleece, gaatjesplastic
April-juli, volle grond om de 3
weken!
Winterwortels: half april-eind mei
In rijtjes,diep los en geharkt bed
niet te diep( fijn zaad) en zeer
zuinig ivm plantafstand
Later uitdunnen kan(voorzichtig
wortelvlieg dus na 16.00 uur)
Let op dichtslaan van grond
Bijdroogte zaad met natte jute zak
dekken tot aan kieming
Pastinaak
True and tender, White Gem
Lange witteholkruin
Zaaien: half april –half mei,
rijen op 35 cm
Lange kiemtijd – sla of radijs
als markering?
Vers zaad
Geen N, extra K
Knolselderij
Roem van Zwijndrecht
zaaien: maart/april
onder glas
1x verspenen
uitplanten: mei/juni
kuiltje compost, 50 x 40
voldoendevochtig
kleine afrikaantjes tegen
aaltjes!
Bleekselderij
Tall Utah
Zaaien: maart/april onder glas
(pers)potje
Uitplanten mei/juni, schaduw!
dicht bij elkaar: 30 cm
Vocht en compost
Eventueel bleken met lapje
jute
Combineren met prei en
bonen?
Venkel
Zaaien: heel dun, laat, na
langste dag ivm schieten
Ter plekke rijtjes, uitdunnen op
25 cm
Bij opgroeien licht aanaarden
Niet bij tomaat en specieboon
Uien, sjalotten, slauitjes, prei, bieslook, knoflook
LELIEFAMILIE
Wortelgroenten
Plantui
Rassen: Sturon,Setton
Zaaiui
Teelt van zaadje tot ui in een
jaar
Stengelui tussen prei en ui in
Ishikura
Bosui met of zonder bolletje
uien
Wortelgroenten
Bruine, gele, rode
Langwerpig en rond
Red sun
Sjalotten
Teeltzorg
Bodem
Goed doorlaatbaar,maar niet
uitdrogend
Op lichte grond alleen
plantuien
Geen verse mest,compost.
Bemesting in najaar/winter
Op lichte grond patentkali, 50
gram/m²
Zonnige standplaats
Planten
Eind februari t/m april
Oogsten
Juli, als loof slap is geworden.
Enkele dagen bij droog weer
op land laten liggen
Bladgroenten
Prei
Zomerprei:
Ras:Zwitserse reuzen
Zaaien onder glas in bak:
februari 18º -20º,
afdekken met 0,5 c, aarde
afharden op 10 º
Winterprei:
Ras:Blauwgroene winter
Zaaien op bedje: april
rijen 10 cm uit elkaar om de
cm een zaadje!
Teeltzorg
Bodem
Op zandgrond vooral vroege
teelt
Veel verteerd organisch
materiaal, ruim voor planten
aanbrengen
Winterprei bijmesten, 6-8
weken na planten met
bloedmeel 40 gr/m²
Planten
Zomerprei:april-mei
geulen maken en gaten
prikken van 10 cm diep
niet aanaarden, volgooien met
water
Winterprei: Planten: juli (zie
zomerprei)
Knoflook
Najaar:
Voorjaar: Flavor
Vallelado
Fokhagyma
Okt – nov of begin maart
Teentjes najaar dieper planten
Op 10-15 cm
Voldoende compost en vocht,
najaar wat K , voorjaar 2 x
compost of org. korrel
Oogsten wanneer loof geel
wordt in de zomer.
Augurkjes, komkommer, pompoen, courgette
KOMKOMMERFAMILIE
Vruchtgroenten
Courgettes
Ronde van Nizza
Black Beauty
Table gold
Nero di Milano
Witte libanese
Patisson
Pompoenen
Uchiki Kuri
Red Kuri
Butternut
Spaghetti-pompoen
Teeltzorg
Zaaien: eind april-eind mei
Uitplanten: juni in kuil, 50x 50, 1 spa diep, gevuld met compost en
laagje grond, afstand 1,5 meter Of berg compost aanbrengen en daarin
planten
Komkommers: ook grote pot met klimrek
Vanaf bloei watervoorziening in de gaten houden
Vruchten van pompoenen beschermen door op tegel of stro te leggen
Komkommer
Rassen:
Kas:
lange soorten
Buiten: korte of mini : Tanja
Zaaien: in afzonderlijke potjes,1-1,5 cm
diep, 20 º C, maart-april
Verspenen
Kas uitplanten: begin mei
Buiten uitplanten: eind mei
Compost in plantgat, om de plant
Vochtig, niet nat!
Teeltzorg in de kas
Steun
Snoei:
tot 6 oksels:scheut en bloemen
wegnemen
toppen bij 2 m
twee zijscheuten aanhouden
en aanbinden
scheuten daarvan 0,5 m laten
groeien
eventueel vruchten dunnen
Water geven:
regelmatig, in de morgen
in geultje rond de plant
Let op:
Voorkom schimmelziekten
Kool
Sluitkolen
Spruiten
Bloemkool
Broccoli
Chinese kool
Radijs
Raapstelen
Rucola, mosterd enz,
Paksoi
Kool-/meiraap
Koolrabi
Boerenkool
Teeltzorg “grote”leden van de koolfamilie
Bodem
Hoge pH 7
Veel organisch materiaal
Volle zon
Compost/stalmest inwerken
Bijmesten wanneer kool zich
vormt of half verteerde
compost tussen planten
strooien
Vruchtwisseling 1x per 6 jaar
Afzien van koolteelt bij
knolvoetinfectie
Zaaien
Afhankelijk van de soort en
type teelt , vanaf eind
maart, buiten, onder glas of
op warmte
Teeltzorg
“kleine leden” koolfamilie
Vaak heel succesvol op goed verzorgde lichter bodems.
Ter plekke zaaien.
Paksoi en chinese kool half juli!
Goed verzorgd met compost als basisbemesting
Korte teelten ook als voor- of nateelt
Rucola, raapsteel en exotisch blad kan op
bladgewassenveld