Transcript Bekijk deze dinerkaart als pdf

Licht gebonden garnalensoep
Lightly bound shrimp soup
Soep met lamsvlees, linzen, vermicelli, erwten, tomaat en koriander
Soup with lamb, lentils, vermicelli, chickpeas, tomato and coriander
Gekruide worstjes van lamsvlees
Spicy sausages from lamb
Traditionele salade met feta, tomaat, komkommer
Traditional salad with feta cheese, tomato and cucumber
Gefrituurde tuinboon en kikkererwten koekjes
Deep-fried cookies of beans and chickpeas
ё
Couscoussalade met gebakken tijgergarnalen in knoflook olie
Couscous salad with shrimps in garlic oil
Gefrituurde tijgersgarnalen
Deep-fried shrimps
Gefrituurde yufkarolletjes (bladerdeeg) gevuld met feta
Deep-fried puff pastry rolls stuffed with feta cheese
Laat u verrassen met een heerlijk palet diverse koude
en warme voorgerechten
Let our chef surprise you with a platter of cold and warm starter
Deze gerechten kunnen worden besteld bij uw voor- en hoofdgerechten
These dishes can be ordered as side dishes or starters
Bulgur (fijne gebroken tarwe) met zeer fijn gehakte peterselie,
tomaat, ui, mint, citroensap en olijfolie
Bulgur (fine wheat) with parsley, tomato, onions, mint, lemon juice
Gemarineerde olijven
Marinated olives
Puree van gemalen kikkererwten, tahine (puree van sesamzaad),
knoflook en citroen met scheutje olijfolie
Puree of chickpeas, tahine (puree of sesame seed), garlic & lemon with olive oil
Zelfgemaakte yoghurtcrème met komkommer, knoflook en
mint – lekker bij vlees van de grill
Homemade yoghurt dip with cucumber, garlic – tasty with dishes from the grill
Crème van gepofte aubergines en tahina
A dip of puffed eggplant and tahina
Salade van tomaat, komkommer, sla, mint, knoflook,
bosuitjes en veldsla met croutons van Arabisch brood - altijd goed
Salad of tomato, cucumber, lettuce , mint, garlic, croutons of Arabic bread – always
suitable
(voor kinderen tot 12 jaar) (for kids till 12 years)
Kipfilet of visburger geserveerd met patat of rijst en een kinderijsje na
Filet of chicken or fish burger served with fries or rice and an ice cream
Traditionele stoofgerechten geserveerd in typische aardewerken vorm en
geserveerd met brood en aardappelen.
Tips voor passend garnituur: kijk bij de bijgerechten!
Traditional stew dishes served in typical pottery served with bread and potatoes.
Check our side dishes!
Traditionele stoofschotel van garnalen in tomatensaus
Traditional stew of shrimp served in a tomato sauce
Tajine van rundgehakt en tomatensaus
Tajine of minced meat of beef and tomato sauce
Tajine met kip, citroen, olijven en doperwtjes
Tajine with chicken, lemon, olives and peas
Tajine met lamsbout pruimen en amandelen
Tajine with lamb, plums and almonds
Couscous met lamsbout, wortel, courgette, spitskool, pompoen en
kikkererwten
Couscous with lamb, carrots, zucchini, cabbage, pumpkin and
chickpeas
Couscous met kip en verschillende verse groenten
Couscous with chicken and various fresh vegetables
(alleen per tafel te bestellen / we serve this menu only per table)
Maak een wereldreis met een heerlijk drie gangenmenu; bestaande uit een palet van
voorgerechten, hoofdgerechten en aansluitend een grand dessert
Travel around the world with this 3-course surprise menu; consisting of a platter of
starters, main courses and grand dessert
Traditioneel Turks gerecht met aubergine gevuld met dagverse
groenten en uien
Traditional Turkish dish with eggplant filled with daily fresh
vegetables and onions
Couscous met wortels, pompoen, courgette en spitskool
Couscous with carrots, pumpkin, zucchini and cabbage
Vegetarische moussaka met aubergines en aardappelen
Vegetarian moussaka with eggplant and patatoes
Gebakken zeebaarsfilet van de grill met groenten en tahina saus
Filet of sea bass from the grill with vegetables and tahina sauce
Gebakken zalmfilet met aardappelen en warme knoflooksaus
Pan-fried salmon with potatoes and garlic sauce
Gebakken rode mul filet met citroen – tijm saus
Red mullet filet with lemon and thyme sauce
Assortiment van dagverse vis van de grill:
Zalmfilet, rode mul filet, zeebaars en garnalen geserveerd met
tahina- en warme knoflooksaus
Variety of daily fresh fish from the grill:
Salmon, red mullet filet, sea bass and shrimps served with tahina and
warm garlic sauce
Al onze grill specialiteiten worden authentiek bereid op onze houtskool grill.
Our grill specialties are being cooked on an authentic charcoal grill.
Lamskoteletten van de grill met rijst en groenten
Lamb cutlets from the grill with rice and vegetables
‘De heerser vond het lekker’
Spies van gegrild lamsvlees geserveerd bulgur met m’tebl
Kebab of lamb served with bulgur and m’tebl
Ossenhaas puntjes met dagverse groenten en rijst
Tenderloin tips served with fresh vegetables
Döner kebab met friet
Döner kebab with fries
Gegrilde kipfilet met rijst en champignon roomsaus
Grilled filet of chicken with mushroom sauce
Gebraden kippetje uit de oven geserveerd met frietjes
Chicken from the oven served with fries
Kebab met yoghurt en lawash (plat brood)
Kebab wrap with yoghurt and lawash (bread)
Gegrilde ossenhaas met champignonsaus of pepersaus
Grilled tenderloin with mushroom- or pepper sauce
Mixed grill van 6 soorten vlees
Lamsbout, köfta, lamskotelet, kalfsvlees, ossenhaas en kipfilet met
rijst, knoflooksaus en een pikante tomatensaus
Mixed grill of 6 different kind of meat
Lamb, köfta, lamb cutlets, veal, tenderloin and chicken, with rice,
garlic sauce and a spicy tomato sauce