The Manhattan wijnkaart

Geachte gast, Namens het hele team heet ik u van harte welkom in The Manhattan Brasserie.

In onze wijnkaart vindt u een uitgebalanceerde selectie van onmiskenbare klassiekers en prachtige nieuwe wereld wijnen. Veel van deze wijnen zijn ook per glas te bestellen om u de gelegenheid te geven met meerdere van onze mooie wijnen kennis te maken.

Uiteraard help ik u graag persoonlijk bij het uitzoeken van de juiste wijn bij uw gerecht of om de wijnen toe te lichten.

Heeft u echt iets bijzonders te vieren of gewoon zin om uzelf eens te verwennen? Dan wijs ik u graag op de laatste pagina’s van onze wijnkaart. Speciaal voor u hebben wij in onze wijnkelder een aantal van de meest bijzondere wijnen en grote klassiekers verzameld. Ik wens u een hele fijne avond en sta graag tot uw beschikking voor eventuele wensen of bijzondere verzoeken.

Mw. Fredie van ’t Hof Maitre d’hotel - Sommelier

Mousserend Jelma’s Spumante, La Tordera

Veneto, Italië

Sanger “Terroir Natal” Blanc de Blancs Grand Cru

Epernay, Champagne, Frankrijk

Laurent-Perrier Brut L-P

Champagne, Frankrijk

Laurent-Perrier Rosé Brut

Champagne, Frankrijk

Dom Pérignon

Champagne, Frankrijk

jaar

2004

glas

€7.00

fles

€42.00

€62.50

€ 9.75 €69.00

€95.00

€185.00

Witte wijn per glas Viura-Verdejo ‘Rey Santo’, Bodegas Javier Sanz

Rueda, Spanje

Sauvignon Blanc, Montgravet

Gascogne, Frankrijk

La Grande Merveille Chardonnay

Languedoc, Frankrijk

Kurt Angerer Gruner Veltliner Kies

Kamptal, Oostenrijk

Pinot Grigio, Cantina Girlan

Alte Adige, Italië

Pouilly-Fumé, Château Favray

Loire, Frankrijk

Petit Chablis, William Fèvre

Bourgogne, Frankrijk

Rose wijn per glas Baron de Ley, Tempranillo

Rioja, Spanje

Maison Virginie, Syrah

Languedoc, Frankrijk

Rode wijn per glas Sedosa Tempranillo/Shiraz

Castilla, Spanje

Croix d’Or Merlot

Languedoc, Frankrijk

Malbec, Domaine Luc Pirlet

Languedoc, Frankrijk

Cabernet Sauvignon, J. Lohr

Californië, VS

Moulin-à-Vent, Domaine Christophe Pacalet

Beaujolais, Frankrijk

Adaro, PradoRey

Ribera del Duero, Spanje

Saint Emilion Grand Cru, Ch. Graves De Peyroutas

Bordeaux, Frankrijk

jaar

2013

glas

€4.75

fles

€23.50

2012 €5.50

€27.50

2013 2013 2013 2012 €6.00

€7.50

€7.50

€8.50

€30.00

€37.50

€37.50

€42.50

2012 €9.50 €47.50

2013 2012 €5.50

€27.50

€5.50

€27.50

2013 2012 2012 2011 €4.75

€5.50

€5.50

€8.50

€23.50

€27.50

€27.50

€42.50

2011 2009 €8.50

€9.50

€42.50

€47.50

2009 €11.00

€55.00

Wit Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

Loire, Frankrijk

Riesling, F.E. Trimbach

Alsace, Frankrijk

Soave Tenuta Sant’Antonio

Veneto, Italië

Albariño, “Leira” Pazo Pondal

Rías Baixas, Spanje

Sauvignon Blanc, Hãhã

Marlborough, Nieuw-Zeeland

Viognier Domaine de Grangeneuve

Rhône, Frankrijk

Chardonnay, Delaire

Stellenbosch, Zuid-Afrika

Menetou-Salon Domaine de Châtenoy

Loire, Frankrijk

Pomino Blanco, Marchesi de’ Frescobaldi

Toscana, Italië

Sancerre, Domaine des Brosses

Loire, Frankrijk

Gewurztraminer Réserve Gustav Lorentz

Elzas, Frankrijk

Chenin Blanc, Simonsig Chenin avec Chêne

Stellenbosch, Zuid-Afrika

Pinot Gris Réserve, F.E. Trimbach

Alsace, Frankrijk

Chablis 1er Cru “Beauroy”, Domaine Geoffroy

Bourgogne, Frankrijk

Pouilly-Fuissé, Joseph Drouhin

Bourgogne, Frankrijk

Meursault, Domaine Christian Bellang

Bourgogne , Frankrijk

jaar

2013 2011 2012 2013 2012 2013 2013 2013 2010 2013 2011 2012 2010 2011 2012 2012

glas fles

€32.50

€35.00

€35.00

€37.50

€37.50

€39.50

€39.50

€39.50

€42.50

€42.50

€42.50

€45.00

€47.50

€49.50

€49.50

€55.00

Rood Estibals, Domaine L’Ostal Cazes

Languedoc, Frankrijk

Fleurie, Chateau des Jaques

Beaujolais, Frankrijk

Valpolicella Classico Superiore ‘Ripasso’, Fabiano

Veneto, Italië

Quinto de Cabriz Reserva

Dão, Portugal

Pinot Noir, Hãhã

Marlborough, Nieuw-Zeeland

Barbera d’Asti Superiore “La Quercia”, Villa Giada Andrea Faccio

Piemonte, Italië

Rioja Reserva, Baròn de Ley

Rioja, Spanje

Cabernet-Syrah ‘Fazioli’, Chateau La Mascaronne

Cotes de Provence, Frankrijk

Shiraz, Delaire Graff Estate

Stellenbosch, Zuid-Afrika

Crozes-Hermitage, Nicolas Perrin

Côtes du Rhônes, Frankrijk

Saumur-Champigny Les Fevettes, Ch. Du Hureau

Loire, Frankrijk

Tempranillo-Cabernet “Mario”, Bodegas Vega Clara

Ribera del Duero, Spanje

Château Carignan Cuvée Prima

Bordeaux, Frankrijk

Tower Road Petite Sirah, J. Lohr

Californië, VS

Chateauneuf-du-Pape “Tradition”, Le Clos du Caillou

Rhône, Frankrijk

Gevrey – Chambertin “Les Crais”, Domaine Jean- Michel Gouillon

Bourgogne, Frankrijk 2009 2011 2010 2011 2011 2011 2008 2010 2011 2011

jaar

2011 2012 2010/2011

glas fles

€35.00

€37.50

€37.50

2009 2013 2011 €37.50

€37.50

€39.50

€39.50

€39.50

€39.50

€42.50

€45.00

€47.50

€47.50

€55.00

€59.00

€59.00

Uit The Manhattan wijnkelder

Wit “Les Bourgognes” Chassagne – Montrachet, Domaine Patrick Miolane

Bourgogne, Frankrijk

Puligny – Montrachet, Domaine Patrick Miolane

Bourgogne, Frankrijk

Saint Aubin Premier Cru, Domaine Chavy Chouet

Bourgogne, Frankrijk

Chablis Drouhin-Vaudon Les Clos Grand Cru

Bourgogne, Frankrijk

“Les Bourdeaux” Pessac-Leognan, Ch. Carbonnieux

Bordeaux, Frankrijk

En verder Condrieu, Nicolas Perrin

Rhône, Frankrijk

Gaja, “Altena di Brassica”

Piemonte, Italië

jaar

2010 2011 2011 2008

glas fles

€70.00

€75.00

€85.00

€90.00

2011 2012 2012 €85.00

€75.00

€105.00

Tip van onze Maitre

Condrieu, Nicolas Perrin

Schoolvoorbeeld, een Condrieu zoals een Condrieu moet zijn. Rijk, vol maar toch ook fris en verfijnt.

In de neus mooie tonen van rijp geel fruit en lychee. Daarbij een subtiele hint van vanille wat dit een wijn voor alle jaargetijden maakt.

Een wijn uit de buitencategorie.

Rood “Les Bourgognes” Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine Jean Michel Guillon

Bourgogne, Frankrijk

“Les Bourdeaux” Chateau La Pointe

Pomerol

Chateau Lafon Roquet

Saint-Estephe, Quatrieme Grand Cru Classe

Chateau Pavie Macquin

Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classe

Chateau d’Issan

Margaux, Troisieme Grand Cru Classe

jaar

2011

En verder Amarone della Valpolicella, Classico

Veneto, Italië

Barolo ‘Monserra’, Fratelli Raineri

Piemonte, Italië

Chateauneuf-du-Pape “Les Quartz”, Le Clos du Caillou

Rhône, Frankrijk

Gaja, Brunello Di Montalcino Rennina

Toscana, Italië 2008 2007 2010 2004 2010 2010 2007 2009

glas fles

€125.00 €89.00

€95.00

€110.00

€115.00

€72.50

€80.00

€95.00

€160.00

Dessertwijnen Muscat de Frontignan, Château de la Peyrade

Languedoc, Frankrijk

Sauternes, Barton & Guestier

Bordeaux, Frankrijk

Moscatel, Herederos de Argüeso

Jerez, Spanje

Port/Sherry Taylor’s Late Bottled Vintage Taylor’s 10 Years Old Tawny Taylor’s 20 Years Old Tawny Gonzalez Byass Pedro Ximenez jaar glas

€8.00

fles

€40.00

€8.00

€40.00

€11.00

€55.00

€6.75

€7.50

€9.50

€7.50

Als één van de bekendste porthuizen maakt Taylor’s haar 20 year Old Tawny in eikhouten vaten, wat de port een karakteristieke amber kleur geeft. Door het langdurig rijpen heeft de port een intense en krachtige smaak gekregen die perfect past bij crème brulee of een fris fruit dessert.