Transcript 1 excl. btw incl. btw Beefeater Gin 40% 1L

1
Gins
oktober 2014
2012014
Beefeater Gin 40% 1L – Engeland
excl. btw
incl. btw
€ 18.60
€ 22.51
Vernoemd naar de beroemde (Beefeaters van de Tower of London)
Ingrediënten : jeneverbes, amandelen, koriander, zoethout, sinaasappelschil, citroenschil, iris wortel
Serveren met : schijfje bloedappelsien, citroen
Tonic : Fever-Tree Mediterranean
Beefeater "24" Gin 40% 1L – Engeland
€ 29.92
€ 36.20
Ingrediënten: 12 hand geplukte botanicals aangevuld met een mengeling van bijzondere soorten
thee o. a. Japanse 'Sencha' thee, Chinese groene thee.
Serveren met: pompelmoes
Tonic: Fever-Tree Mediterranean, Schweppes Premium Lavender & Orange Blossom
Berkeley Square Gin 40% 70cl - Engeland
€ 33.35
€ 40.35
Ingrediënten: jeneverbessen, koriander, engelwortel, veenbessen in combinatie met enkele kruiden
waaronder basilicum, salie, Franse lavendel, limoenbladeren
Serveren met: jeneverbessen
Tonic: Fever-Tree
Biercée Gin 44% - België
€ 23.10
€ 27.95
Ingrediënten: jeneverbessen, komijn, koriander, citrus, cacao, verse hop, moutwijn, …
Serveren met: citroensap, appelsien
Tonic: Fentimans
Bluecoat Gin US 47% 70cl – Verenigde Staten
€ 33.47
€ 40.50
Gemaakt in Philadelphia, dubbel gouden medaille in San Francisco, top van de Amerikaanse gin’s.
Ingrediënten: Amerikaanse citrusschillen, organische jeneverbes, appelsienschillen, …
Serveren met: limoen
Tonic: Fever-Tree
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
2
Blue Gin Premium Dry Gin 43% 70c –Oostenrijk
excl. btw
incl. btw
€ 29.71
€ 35.95
Deze gin is niet blauw zoals de naam doet vermoeden maar is zeer helder.
Ingrediënten : •27 botanicals : voornamelijk jeneverbes, citroenschil, engelwortel, koriander,
kurkuma, zoethoud en vele andere.
Serveren met : jeneverbessen, zwarte peper
Tonic: Fentimans, Schweppes Premium Mixer Pink Pepper
Bombay dry Gin rood etiket 40% 1L - Engeland
€ 16.78
€ 20.30
Ingrediënten: veel graan, hout, Spaanse amandelen, citroenschil, zoethout, jeneverbessen, iris
wortel, engelwortel, koriander, …
Een bijzondere gin dat gemaakt is volgens een recept uit 1761. Een opvallende heldere fles én inhoud
is duidelijk anders als de normale Bombay en smaakt ook behoorlijk anders.
Bombay Sapphire 40% 1L - Engeland
€ 21.49
€ 26.00
Ingrediënten : Internationale mix van Italiaanse jeneverbessen, iris wortel, Spaanse amandelen en
limoenen, paradijskorrel uit West-Afrika, Chinese drop en kaneelstokken, engelwortel uit Saxony,
Marokkaanse koriander, staartpeper uit Java.
Serveren met : schijfje limoen
Tonic : Schweppes Premium tonic original, Fentimans
Bombay Sapphire East 70cl 47% - Engeland
€ 19.26
€ 23.30
Bombay Sapphire East is de nieuwste telg uit de Bombay Family. Zoals de andere soorten van
Bombay gin, proef je het Oosterse in deze exotische gin.
Ingrediënten: citroengras, peper, jeneverbessen, Chinese kaneel, amandelen, …
Serveren met: citroen gras
Tonic: Fever-Tree Mediteranean
Botanic Premium gin 40% 70cl – Spanje
€ 28.51
€ 34.50
Botanical Boeddha’s hand is afkomstig uit China en India en zorgt voor een frisse impuls, een
citroenvariant met een unieke vormgeving.
Serveren met: zeste van citroen
Tonic: Fever-Tree Mediteranean
Botanic Ultra Premium gin 45% 70cl – Spanje
€ 38.02
€ 46.00
Ingrediënten: boeddha’s hand , jeneverbes, mandarijn, tijm, koriander, citroen, kardemom, kaneel,
pepermunt, amandel, anijs, mango, kamille, oranjebloesem, …
Serveren met: zeste van citroen
Tonic: Fever-Tree, Fever-Tree Elderflower
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
3
Brokers Gin London Dry 40% 70cl - Engeland
excl. btw
incl. btw
€ 16.65
€ 20.15
Gekenmerkt door de bolhoed. Broker’s Gin is een relatief nieuw merk, eerst uitgebracht in 1998, van
gin op de markt.
Ingrediënten: koriander, Spaanse appelsienen, zoethout, nootmuskaat, kaneel, jeneverbessen,…
Serveren met: appelsien, mandarijn
Tonic: Fentimans
Bulldog Gin 40% 70cl - Engeland
€ 21.90
€ 26.50
Een echte stoere Londense gin!
Ingrediënten: amandel, lavendel, kaneelstokken, korianderzaad, 'dragon eye'(=longan, een soort
lychee uit dezelfde plantenfamilie), jeneverbes, zoethout, papaver en lotus bladeren.
Serveren met: lychee, appelsien, pompelmoes, citroen.
Tonic: Fever-Tree, Fentimans
Buss n° 509 Gin Raspberry 37.50% 70cl - België
€ 28.06
€ 33.95
Een fruitige gin gemaakt van verse frambozen, fijne kruiden en een premium spirit.
Perfect als aperitief of als digestief.
Serveren met: muntblaadje, frambozen
Tonic: Fever Tree Mediterranean, Fever Tree Tonic Water, 1724 Tonic
Citadelle Gin 44% 70cl - Frankrijk
€ 26.82
€ 32.45
Ingrediënten: een mix van 19 botanicals o.a.jeneverbes, koriander, amandel, kaneelstokken maar
ook kardemom, paradijszaad, viooltjes, venkel, kaneel, … wat resulteert in een florale gin.
Serveren met: citroen, muntblaadjes
Tonic: Schweppes Premium Ginger & Cardamom, Fever-Tree
Cockney’s Premium gin (Belgisch) 44.20% 70 cl - België
€ 28.71
€ 34.74
Cockneys’ Premium Gin is de oudste gin afkomstig uit België gebaseerd op het originele recept uit
1838 aangevuld met 15 andere weluitgekozen botanicals wat hem vandaag maakt tot een kruidige
maar frisse gin.
Botanicals: jeneverbes,koriander en angelicawortel zijn het vooral komijn, paradijszaad zoethout
yuzu, pompelmoes en bittere sinaas die de Gin een kruidige maar zachte smaak geeft die lang in de
mond nazindert.
Serveren met: sinaasappelzeste
Tonic: Fever Tree Mediteranean, 1724, Schweppes Orange Blossom & Lavander
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
4
excl. BTW
Copperhead Gin 40% 50 cl – België
€ 32.23
incl. BTW
€ 39.00
Jeneverbrouwer Bernard Filliers en de heer Yvan Vindevogel van Hotel Damier lanceren hun eigen
Copperhead Gin in mei 2014.
Ingrediënten: jeneverbessen, sinaasappelschil, korianderzaad, engelwortel en kardemom.
Serveren met: zeste van pompelmoes en koriander
Tonic: Fever Tree Mediteranean
 Blends voor aanvulling Coperhead Gin
Aperitivum 50% 5cl:
€ 8.27
€ 10.00
perfect om de honger te bevorderen en is de ideale blend om een maaltijd vooraf te gaan.
ideaal om de spijsvertering te activeren en de maag te verlichten.
Digestivum:
€ 8.27
€ 10.00
om de spijsvertering in gang te stimuleren en de maag te verlichten.
Energeticm 50% 5cl:
€ 8.27
€ 10.00
extra energie bij het drinken van een cocktail.
De blends zijn te verkrijgen in kleine, bruine pipetflessen. Vier tot acht druppels per cocktail zijn
voldoende en maken van elke gebruiker een 21ste eeuwse alchemist.
Double You Gin 43.7% 70cl - België
€ 29.71
€ 35.95
Ingrediënten: Deze gin is gemaakt met 21 verschillende plantaardige en regionale kruiden,
toegevoegd in geheime proporties ( o.a. jeneverbes, hop, roos, bloesem, koriander...)
Serveren met: zoethoutstok
Tonic: Fever-Tree
Edgerton gin rosé 47° 70cl - Engeland
€ 24.75
€ 29.95
Ingrediënten: Koriander, Engelwortel, zoethout, iriswortel, zoete sinaasappelschil, cassiaschors,
nootmuskaat, paradijszaad, citroenshil, kaneel, amandelpoeder, damiana, jeneverbes.
De roze kleur is afkomstig van de granaatappel die na destillatie werd toegevoegd.
Serveren met: granaataardappel
Tonic: Fentimans
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
5
Fifty Pounds Gin 43.5% 70cl – Engeland
excl. btw
incl. btw
€ 30.99
€ 37.50
Ingrediënten: jeneverbes uit Kroatië, angelica wortel, koriander uit het Midden-Oosten, Italiaans
zoethout, citroenen en appelsienen uit Spanje, paradijsgraan uit Afrika, …
Serveren met: jeneverbessen
Tonic: Fever-Tree
Filliers Dry Gin 28 46 % 50cl - België
Filliers Dry Gin 28 46 % 2 liter
€ 16.78
€ 74.38
€ 20.30
€ 90.00
Ingrediënten: 28 botanicals oa. jeneverbes, koriander en citroen maar ook oranjebloesems,
kardemom, lavendelbloesems, gember, gentiaanwortel, Angelica wortel, …
Serveren met: schijfje limoen, citroenzeste
Tonic: Fentimans, Fever Trees
Filliers 28 Pine Blossom 42.6% 50cl – België
€ 26.78
€32.40
ingrediënten : Een mix van kruiden en vruchten, en een vleugje dennen bloemen geeft deze unieke
gin een aards karakter. "28" verwijst naar het aantal kruidige botanicals die harmonieus
samengesteld zijn tot een perfect uitgefikbalanceerde Dry gin.
Serveren met : limoenzeste, jeneverbes
Tonic : Fentimans tonic, Fever-Tree
Filliers Tangerine, Seasonal Edition 43.7% 50cl - België
€ 27.23
€ 32.95
Ingrediënten: tangerine, speciale mandarijnen afkomstig uit de omgeving van het zonnige Spaanse
Valencia.
Serveren met: citroensap, appelsien
Tonic: 1724 – Fever Tree
Filliers 28 Sloe Gin 2013 26% 50cl - België
€ 22.69
€ 27.45
Een fantastische Sloe gin, subtiel, complex en een echte smaakbom.
Ingrediënten: sleepruimen van topkwaliteit. De vruchten werden met de hand geplukt in de herfst
van 2012. Sleepruimen zijn schaars, daarom is de productie beperkt tot 2 300 l. De sleepruimen
werden vier maanden lang gemacererd in de beste Filliers Dry Gin 28.
Serveren met: rood fruit of in een cocktail
Tonic: Fentimans, Fever Tree
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
6
Filliers 28 Barrel Aged 43.7% 50cl - België
excl. btw
incl. btw
€ 26.78
€ 32.40
Deze unieke gin rust meerdere maanden in Franse Limousin eiken vaten (300 liter)
Het rijpen op vaten verzacht de florale en citrus smaak en versterkt de zachtere toetsen van vanille
en zoethout. De Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged wordt gedistilleerd in een traditionele koperen pot
still. De gin rijpt na de distillatie maximum 4 maanden in Franse Limousin vaten van 300 liter.
Serveren met: Fentimans, Fever Tree
Tonic: garneren met zoethout
Flemish Gin 20-3 46% - België (Stokerij De Moor )
€ 22.81
€ 27.60
Ingrediënten: 23 verschillende kruiden, planten, zaden, wortels en schillen : jeneverbes, koriander,
engelwortel, citroen- en sinaasappelschil, maar ook minder voor de hand liggende kruiden zoals
gemberwortel, johannesbrood, gezegende distel of paradijszaad.
Serveren met: zeste van citroen of appelsien
Tonic: Fentimans
G Vine Gin Floraison 40 % 70 cl - Frankrijk
€ 28.88
€ 34.95
Ingrediënten: de basisalcohol is afkomstig van druiven nl. de Ugni Blanc druif, gember wortel,
zoethout, kardemom, acasia schors, koriander, jeneverbessen, nootmuskaat en limoen.
Floraison betekent bloeitijd van de druivenplant in de wijngaard. De smaak is delicaat en bloemig
met kruidige warmte en een zeer lange afdronk.
Serveren met: witte druif
Tonic: Fever-Tree
G Vine Gin Nouaison 43.9% 70 cl
€ 33.02
€ 39.94
G'Vine Nouaison is het minder florale broertje van de G'Vine Floraison
Ingrediënten: de basisalcohol is afkomstig van druiven nl. de Ugni Blanc druif, jeneverbes,
nootmuskaat, cubeb bessen, gemberwortel, limoen, zoethout, acasiaschors, koriander.
Nouaison betekent "de geboorte van de bes". Fruitig en rijk. De jeneverbes is meer aanwezig in deze
Nouaison dan in de Floraison
Serveren met: tijm, jeneverbessen
Tonic: Schweppes Ginger & Cardamom, Fentimans, Fever-Tree
Geranium Gin 44% 70cl - Engeland
€26.53
€ 32.10
Ingrediënten : olie van Deense geraniumplanten, jeneverbessen, koriander, citroenschil,
engelwortel, iriswortel, kaneel, anijs, …
Serveren met : pompelmoes, tijm, basilicum, rozemarijn
Tonic : Schweppes Premium Ginger & Cardamom, 1724
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
7
Gin Mare 42.70% 70cl - Spanje
excl. btw
incl. btw
€ 31.82
€ 38.50
Gin Mare is zoals de naam wellicht doet vermoeden een zwoele, mediterrane spirit.
Ingrediënten: arbequina olijven, rozemarijn, basilicum, tijm en worden aangevuld met
jeneverbessen, koriander, kardemom, citrus,…
Serveren met : rozemarijn, tijm, basilicum, citroengras
Tonic : Fever-Tree Mediterranean
Gordon’s Gin 37.50% 1L - Engeland
€ 15.17
€ 18.36
Ingrediënten : kruiden en specerijen waaronder kummel, koriander, anijs, citrusschillen, …
Serveren met : zeste van citroen
Tonic : Fever-Tree
GIN 209 46% 100 cl – Verenigde Staten
€ 38.81
€ 46.96
Ingrediënten : jeneverbes, koriander, kardemom, kaneel, koriander, engelwortel, citroen- en
sinaasappelschillen. Verder ook zoete zwarte bessen die voor een zoetere smaak zorgen.
Serveren met: zeste van limoen, jeneverbes
Tonic : Fever-Tree en 1724 tonic water
Haswell London Dry Gin 47% 70cl - Engeland € 27.40 € 33.15
Zeer uitgesproken citrus.
Ingrediënten: jeneverbessen, Angelica wortel, koriander zaden, bonenkruid, spaanse citroenschil,
appelsien van Marokko en Haiti, zoethout,.
Serveren met: schijfje citroen
Tonic: 1724
Hendrick’s Gin 41.40% 70cl - Engeland
€ 25.58
€ 30.95
Ingrediënten : 11 klassieke botanicals o.a. jeneverbes, komkommer, angelica wortel, iriswortel,
citroen- en limoenschillen,… en wordt op punt gebracht door komkommer en Bulgaarse rozen.
Serveren met : komkommer, rode peper
Tonic : Fever-Tree , Fentimans Rosé, Schweppes Premium Original / Pink Pepper
Gin Ish 41% 70cl – Engeland
€ 33.47
€ 40.50
Ingrediënten: koriander zaad en angelica wortel vermengd met amandel, lis wortel, nootmuskaat,
kaneel, zoethout, citroenschil en sinaasappelschil, … een extra shot van jeneverbes
Serveren met: citroen
Tonic: Fever-Tree
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
8
London N°1 47% 70cl - Engeland
excl. btw
incl. btw
€ 35.08
€ 42.45
De blauwe kleur van deze gin komt tot stand door het gebruik van de Gardeniabloem.
Ingrediënten : 12 Botanicals o.a. Gardenia bloem, jeneverbes, koriander, limoenschil, kaneelstokken,
drop, kaneel, amandelen, angelica wortel, iriswortel, bergamot
Serveren met : Gekonfijte rode kersen
Tonic : Fever-Tree, Schweppes Premium Lavender & Orange Blossom
London N°3 Blue Gin 46% 70cl - Engeland
€ 28.06
€ 33.95
London N°3 is een evenwichtige gin die op smaak wordt gebracht met 3 soorten fruit: (zoete Spaanse
sinaasappelschillen, pompelmoesschillen en Italiaanse jeneverbessen) en 3 soorten kruiden
(engelwortel, Marrokaanse koriander en de cardamomplant)
Serveren met : pompelmoesschil
Tonic : Fever-Tree
Magellan Gin 44% 70cl – Engeland
€ 30.99
€ 37.50
Ingrediënten: iriswortel, jeneverbessen, kaneel, zoethout, kardemom, nootmuskaat.
Serveren met: citroenschillen
Tonic: Fentimans
Mayfair London Dry Gin 40% 70cl
€ 25.29
€ 30.60
Ingrediënten : Mayfair London dry gin is samengesteld uit, met de hand geplukte plantaardige
kruiden zoals jeneverbessen, koriander, engelwortel en iriswortel.
Serveren met : schijfje limoen, suikersiroop, appelsiensap
Tonic : Fentimans
Mombasa Club 41.50% 70cl - Engeland
€ 32.19
€ 38.95
Een volle en complexe gin. Rond 1890 gemaakt voor de engelsen in het huidige Kenya.
ingrediënten : exotische engelwortel, kaneel, koriander in combinatie met kruidnagel, komijn, …
Serveren met : limoen, bitters, appelsien
Tonic : Fentimans
Monkey 47 Gin 47% 50cl - Duitsland
€ 30.17
€ 36.51
ingrediënten : 47 gebruikte botanicals (waarvan 1/3 afkomstig uit het Zwarte Woud): oa jeneverbes,
citroenzest, veenbessen, dennennaalden, lavendel, pepers, kruidnagels, etc...
Serveren met : dunne sinaasappelzeste
Tonic : Schweppes premium Pink Pepper, Fentimans , Fever-Tree Elderflower
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
9
Old English Gin 44% 70cl – Engeland
excl. btw
incl. btw
€ 28.18
€ 34.10
Old Tom: zoete stijl van gin. Achteraf bijgezoet zoals champagne en gebotteld in champagnefles.
Ingrediënten: jeneverbessen, koriander, citroen, sinaasappel, Angelica, kaneel schors, zoethout,
kaneel, Lis root, nootmuskaat en kardemom.
Pink Gin ‘The Bitter Truth’40% 70cl – Duitsland
€ 32.48
€ 39.30
Het mengen van jenever met botanicals werd oorspronkelijk opgericht door leden van de Royal
British Navy en diende voor de verlichting van zeeziekte.
Ingrediënten: zoethout, karwij en venkel.
Serveren met: zeste van limoen of in een klassiek Martini Cocktail
Tonic: Fever Tree
Poppies Gin 40% - 50cl - België
€ 14.46
€ 17.50
Deze gin komt nu pas op de markt naar aanleiding van de herdenking van 100 jaar 1ste Wereldoorlog
Ingrediënten: Op basis van klaprozen. Floraal karakter met anijstoetsen.
Serveren met: schijfje citroen, jeneverbessen
Tonic: Fever Tree, 1724
Plymouth Gin 41.2% 70cl - Engeland
€ 24.75
€ 29.95
Plymouth Gin heeft een grote diepte met diepe aardse notities en een heerlijk smaak van jeneverbes
met een lemon toets. Het heeft een lichte zoetheid met een buitengewone concentratie en
complexiteit. Geen enkele botanical domineert de algemene smaak. De finish is lang en droog
Serveren met: dun schijfje limoen of citroen
Tonic: Fever Tree Elderflower, Schweppes Premium Tonic Lavendel & Oranjebloesem
Saffron Gin 40% 70cl - Frankrijk
€ 25.21
€ 30.50
De Saffron Gin is geïnfused met saffraandraadjes die deze gin die unieke oranje kleur geeft. Het oogt
eerder naar een likeur, maar vergis je niet deze gin heeft ondanks zijn florale smaak toch een pittige
en kruidige afdronk.
Ingrediënten: saffraan, koriander, limoen, sinaasappelschillen, Angelica zaden, Iris en venkel
Serveren met: Saffraan, citroenzeste
Tonic: Fever Tree, Fentimans
Sipsmith Gin 41.60% 70cl - Engeland
€ 32.44
€ 39.25
Ingrediënten : jeneverbessen, Bulgaarse koriander, Franse engelwortel, Spaans zoethout, Italiaanse
liswortel, gemalen Spaanse amandelen, Chinese kaneel, kaneel uit Madagaskar,
Appelsienen uit Seville en Spaanse citroenschil.
Serveren met : limoen
Tonic : Schweppes premium Original, Fever-Tree, Fentimans
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
10
Spring Gin Original 43.80% 50cl - België
excl. btw
incl. btw
€ 30.40
€ 36.78
ingrediënten : 12 botanicals o.a. engelwortel, korianderzaad, citroen- en sinaasappelschil,
oranjebloesem, kaneel, steranijs, kardemom en zwarte peper maar ook rabarberwortel en
dennenknopjes, een primeur voor gin distillaten.
Serveren met : zeste van limoen en jeneverbessen
Tonic : Fentimans
Spring Gin Gentleman's Cut 50cl 48.8%
€ 48.72
€ 58.95
Beperkte oplage. 5% meer alcohol dan de Spring gin original.
Ingrediënten: 12 botanicals o.a. engelwortel, korianderzaad, citroen- en sinaasappelschil,
oranjebloesem, kaneel, steranijs, kardemom en zwarte peper maar ook rabarberwortel en
dennenknopjes, een primeur voor gin distillaten.
Serveren met : zeste van limoen en jeneverbessen
Tonic : Fentimans
Spring Gin, Ladies Edition (Belgisch) 50 cl 38.3%
€ 39.26
€ 47.50
Gericht op vrouwen en met een lager alcoholpercentage
Ingrediënten: 14 botanicals met o.a. witte perzik en China White Monkey Tea
De Spring Gin krijgt meer florale accenten door de thee en een weinigtannines. Ook meer zoete
accenten door de witte perziken.
Serveren met: granaataardappel
Tonic: Fentimans, Fentimans Rose Lemonade
Tanqueray Special Dry Gin 47.30% 70cl - Engeland
€ 15.87
€ 19.20
Tanqueray wordt beschouwd als één van de oudste en meest gerespecteerde ginmerken.
ingrediënten : citroen, koriander en gekristalliseerd fruit.
Serveren met : limoensap
Tonic : Fever Tree , 1724
Tanqueray TEN 47.30% 70cl - Engeland
€ 25.21
€ 30.50
Deze Tanqueray is gebaseerd op het eeuwenoude Tanqueray-recept maar weet te verrassen door
toevoeging van enkele ongebruikelijke ingrediënten waaronder kamille en verse pompelmoes.
Serveren met : groene appel
Tonic : Fever-Tree, Schweppes Premium Lavender & Orange Blossom
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
11
Tanqueray Rangpur 41.30% 70cl - Engeland
excl. btw
incl. btw
€ 24.83
€ 30.04
Heerlijk zacht, perfect gebalanceerd en zeer verfrissend. Zeer aanwezige limoensmaak.Deze gin is op
smaak gebracht met Rangpur limoenen, ook bekend als mandarijn limoenen.
Ingrediënten : jeneverbes, koriander, Rangpur limoenen, gember, laurier, ... Heerlijk zacht,
perfect gebalanceerd en zeer verfrissend. Zeer aanwezige limoensmaak.
Serveren met: munt, framboos
Tonic: Fever Tree
Tanqueray Old Tom 47.30% 1L – Engeland
€ 41.28
€ 49.95
Tanqueray Old Tom Gin is geproduceerd naar het origineel Old Tom Gin recept uit de
familiearchieven. Old Tom Gin is een botanisch-intensieve en licht gezoete Gin wat hem onderscheidt
van andere gins. Deze Gin wordt gebruikt als ingrediënt in recepten van talrijke klassieke op gin
gebaseerde cocktails zoals de Tom Collins .
Serveren met: Citroenzeste
Tonic: Fever-Tree tonic, Schweppes Premium Mixer Lavender & Orange Blossom
The Botanist 46% 70cl – Engeland
€ 32.19
€ 38.95
Een Schotse limited gin van de Bruichladdich distilleerderij op het eiland Islay.
ingrediënten : 31 botanicals waaronder 22 botanicals van het eiland Islay paradijszaad, citroenschil,
kaneel, amandelpoeder, Damiana, jeneverbes
Serveren met : muntblaadje
Tonic : Fever Tree, 1724
The Duke Gin Duitsland Bio 45% 70cl
€ 29.34
€ 35.50
Ingrediënten: jeneverbessen, koriander, citroenschil, engelwortel, lavendel, gember, oranjebloesem
en staartpeper. En om het af te ronden, Duitsers zijn nu eenmaal bierdrinkers, wordt er ook hop en
mout toegevoegd.
Serveren met: zeste van appelsien
Tonic: Schweppes Premium Tonic, Schweppes Premium Lavendel & Oranjebloesem
Ungava Gin Canadian Premium 43.10% 70cl
€ 30.04
€ 36.35
Ingrediënten : nordic jeneverbes, rozebottel, bergframboos, kruipbraam, labrador thee & Arctic
blend (beiden een soort kruidenthee), handgeselecteerd. Zijn buitengewoon aroma dankt men aan
deze zeldzame 6 botanicals.
Serveren met : pompelmoes
Tonic : Fever Tree
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
12
Uppercut Gin 49.6% 70cl - België
excl. btw
incl. btw
€ 32.64
€ 39.49
De tweede creatie van Manuel Wouters, gekend van Njam TV en ontwerper van de Spring Gin.
Ingrediënten: jeneverbes en een perfecte balans van medicinale botanicals, zoals damiaanblad,
aardbeiblad, netel, verbena en zoethoutwortel,…
Serveren met: zoethout, aardbei
Tonic: Fentimans tonic, Fever Tree
TONICS
Fever-Tree Tonic 24x20cl - Engeland
€26.18
€ 27.75
Kinine afkomstig uit Rwanda. Het is een zachte tonic met tinten van citrus en fruit.
Fever-Tree Mediterranean Tonic 24x20cl – Engeland
€ 26.18
€ 27.75
De gebruikte ingrediënten zijn kinine en zuiver water maar ook citroen oliën uit Sicilië, geranium,
rozemarijn en mandarijntjes.
Een tonic met een hoog citrusgehalte.
Fever-Tree Elderflower Tonic 24x20cl – Engeland
€ 26.18
€ 27.75
Voor deze Fever-Tree wordt het hoofdingrediënt deze keer gezocht in Engeland zelf. Vlierbloesem
geplukt uit het noordwesten van Londen.
Een tonic met een zeer florale toets.
1724 Chilean Tonic 24x20cl
€ 31.93
€ 33.85
Gemaakt met bronwater uit Patagonië, Argentinië. De kinine komt uit Peru en is geplukt op 1724
meter hoogte op het incapad.
Een natuurlijke tonic met een infusie van mandarijn.
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be
13
Fentimans Tonic 24x12.5cl
€ 25.42
€ 26.95
Kruidige en bittere tonic met voornamelijk limoen.
De inhoud van deze tonic is slecht 12.5cl. Volgens Fentimans is dit de ideale inhoud voor de perfecte
gin-tonic.
Fentimans ROSE Tonic 125ml
Fentimans ROSE Tonic 275ml
€ 1.46
€ 2.36
€ 1.55
€ 2.50
Rose Lemonade bevat volgende ingrediënten : vers citroensap en pure Rose Otto olie uit de
wereldbekende Rose Valley in Kazanlak, Bulgarije.
Ideaal te combineren met gins die ook rozenblaadjes of rozen extract bevatten.
Schweppes Premium Tonic is een speciaal op maat gemaakte tonic, ideaal om jouw favoriete gin
tonic af te werken. De nieuwe Schweppes Premium Mixer, smaakt minder zoet en minder bitter dan
de klassieke Schweppes Indian Tonic. Schweppes Premium is perfect om de smaken van jouw gin te
versterken!
Schweppes Premium MIX TONIC ORIGINAL 24x20cl
€ 26.18
€ 27.75
Schweppes Premium MIX PINK PEPPER 24x20cl
€ 26.18
€ 27.75
Schweppes Premium MIX LAVENDER & ORANGE 24x20cl
€ 26.18
€ 27.75
Schweppes MIX GINGER & CARDAMON 24x20cl
€ 26.18
€ 27.75
De Clerck Wijnen nv - Bissegemsestraat 65 – 8501 Kortrijk (Heule)
Tel. 056/35 65 11 - Fax. 056/37 03 95 - [email protected] www.wijnendeclerck.be