Transcript Uien Nederland 2015

Uien Nederland 2015
De specialist dat zijn we samen
Uien Nederland 2015
De specialist dat zijn we samen
Inhoudsopgave
Inleiding 4
Contactpersonen
6
Rassenassortiment
8
Recept
13
Ziektebestrijding
14
Onkruidbestrijding
16
Insectenbestrijding
17
Notitiepagina
19
4
Uien Nederland 2015
Inleiding
Innovatie in de uienteelt
De Nederlandse exportmarkt staat bekend als toonaangevend in de wereld. Verbetering van de kwaliteit heeft daarbij de
hoogste prioriteit. Hierbij is een combinatie van rassenkeuze, gewasbescherming en optimale groeiomstandigheden van
groot belang. Bij Syngenta bent u hiervoor aan het juiste adres. Onder het FarMore technology label introduceert Syngenta
de zaadbehandeling met Maxim 480 FS + Apron XL ter bestrijding van diverse kiem- en bodemschimmels (o.a. Pythium en
Botrytis). Tevens kunt u zaaizaad behandeld met een insecticide ter bestrijding van de uienvlieg bestellen.
Wereldwijd de beste kwaliteit en opbrengst
Syngenta besteedt veel tijd aan de kwaliteit van haar uienrassen. Uien die de hele wereld overgaan, vereisen een bijzondere
kwaliteit qua hardheid, huidvastheid en spruitrust. Onze jongste ontwikkelingen in rassen bewijzen ons gelijk. Dankzij de
kwaliteitsaspecten in combinatie met een verhoogd opbrengst-potentieel zijn onze uienrassen extra aantrekkelijk voor telers.
Gemak en zekerheid
We weten dat kwaliteit en stevigheid van de uienhuid belangrijke criteria zijn. Daarom hebben we deze aspecten als uitgangspunt genomen bij de ontwikkeling van onze nieuwe rassen. De derde voorwaarde voor een goede ui is kiemtolerantie. Ook
daaraan hebben we voldaan, zodat bij slechte spuitomstandigheden de ui niet snel zal kiemen.
Compleet assortiment
Syngenta beschikt over uienrassen voor verschillende behoeften in de markt. Zo is het ras Vision uniek door zijn vroegheid
en zeer goede opslagcondities. Het nieuwe ras Medaillon kenmerkt zich door zijn groeikracht waardoor het ras zich ook
onder zwaardere groeiomstandigheden goed ontwikkeld. Dit levert extra oogstzekerheid en continuiteit op voor u als teler.
Het bekende ras Sunskin staat voor een hoge opbrengst en perfecte bewaring. Ons andere nieuwe ras Motion kenmerkt zich
door zijn excellente bewaarkwaliteiten.
Uw partner
Deel de ervaring voor een betere kwaliteitsui. Samenwerking staat bij ons voorop; we werken graag met u samen om uw
doelstellingen te behalen.
Neem contact op met uw Syngenta vertegenwoordiger als u advies of deskundige hulp nodig heeft, of kijk voor meer
informatie op www.syngenta.nl.
Uien Nederland 2015
5
6
Uien Nederland 2015
Uw contactpersonen voor de uienteelt
Johan Bierma
Crop Advisor voor Midden-Nederland
„Het afgelopen jaar kenmerkte zich door een goede en
snelle ontwikkeling van de uien. Ondanks de gunstige
groeiomstandigheden voor de ui verliep dit jaar niet zonder slag
of stoot. Met name valse meeldauw heeft menig teler verrast.
De laatste jaren heeft valse meeldauw niet tot grote problemen
geleid, des te lastiger was het dit jaar om de uien goed te
beschermen tegen meeldauw of in het geval van aantasting
effectief te bestrijden. Na aantasting is het bijzonder lastig
om valse meeldauw te bestrijden, vooral wanneer de
weersomstandigheden niet mee helpen. Dit jaar werd dan ook
weer eens duidelijk dat een goede meeldauw bescherming vroeg
begint waardoor aantasting voorkomen wordt. Fubol Gold heeft
ook dit jaar weer bewezen hierin een belangrijke rol te kunnen
spelen. Bij vroege inzet kan Fubol Gold door onder meer zijn
systemische werking een langdurige bijdrage leveren in de strijd
tegen valse meeldauw. Zo wordt een sterke basis gelegd voor
het groeiseizoen. Aankomend jaar zullen we wederom waakzaam
moeten zijn om aantastingen van schimmels te voorkomen en op
tijd de juiste middelen in zetten. Wij helpen u daar graag bij!”
Jelle Westerlaken
Field Expert uienrassen
„Even voorstellen; ik ben Jelle Westerlaken het nieuwe gezicht van
Syngenta dat het team komt versterken in de vertegenwoordiging
van uienrassen. Mijn ervaring met uien komt uit het ouderlijk
bedrijf, maar er valt nog veel te leren. De toekomst zal voor mij veel
brengen maar hopelijk ook voor u. Met de rassen van Syngenta
komt dat helemaal goed. Vooral de nieuwe rassen Motion en
Medaillon wil ik u niet onthouden. De ervaring met deze rassen
die ik tot nu toe heb opgedaan is veelbelovend. De Medaillon valt
door zijn groeikracht op in ieder perceel en de beloften die Motion
brengt op het gebied van bewaarkwaliteit gaan we mee maken
in de late leveringen. Wat ik voor u kan betekenen? Een eerlijk
antwoord op uw vragen en een fijne samenwerking door u te
begeleiden in de rassenkeus die voor u het meest geschikt is."
Uien Nederland 2015
Wolfgang Ott
Portfolio Manager Uien
„Vanwege de nieuwe strategie van Syngenta om zaden en
gewasbescherming geïntegreerd aan te pakken wordt de
Portfolio Manager steeds meer de spin in het web.
Met onze marktkennis ondersteunen en coördineren we alle
processen voor de lange termijn om te waarborgen dat u
als klant altijd kunt rekenen op het juiste product en tijdige
informatie. Samen met de telers stippelen we de koers uit
voor de productontwikkeling en leveren we input voor de
productieplanning. De koppeling tussen de genetica en het juiste
gewasbeschermingsprogramma is een van onze uitdagingen om
met de juiste producten te kunnen inspelen op úw wensen en
behoeften.”
Thaam Wijnker
Veredelaar uienrassen
„Het werk van een veredelaar is nooit af. Het blijft een
uitdaging om nieuwe kruisingen te maken die nog beter zijn
dan het bestaande assortiment. Ouderlijnen die alle gunstige
eigenschappen in zich hebben om een superhybride te maken.
Een hybride die onder wisselende teelt omstandigheden goed
blijft scoren op vroegheid, opbrengst en bewaareigenschappen.
We gaan voor betrouwbaar op het land, in de schuur en in de
verwerking.”
7
8
Uien Nederland 2015
Rassenassortiment Syngenta
Medaillon
NIEUW
De groeikrachtige bewaarui
Eigenschappen
• Zeer sterk wortelgestel
• Sterke loofontwikkeling
• Onderscheidend qua productie op minder opdrachtige gronden
• Goede bewaareigenschappen
• Middelvroeg
Medaillon
Referentie
Uien Nederland 2015
Motion
NIEUW
De beste bewaarui
Eigenschappen
• Onderscheidt zich in de bewaring na week 18
• Uitstekende hardheid
• Bijzonder huidvast
• Zeer goede spruitrust
• Hoge opbrengst met een zeer hoog bewaarrendement
• Middelvroeg
(op basis van UIKC resultaten)
103
102
101
100
99
98
97
96
Motion
Grootste ras NL
Hardheidsindex UIKC
Hardheid
(op basis van UIKC resultaten)
115
110
105
100
95
90
85
Motion
Grootste ras NL
Spruitrust
Spruitrustindex UIKC
18 +
Huidvastigheidsindex UIKC
Huidvastheid
8,5
8
7,5
7
6,5
6
(op basis van UIKC resultaten)
Motion
Grootste ras NL
9
10
Uien Nederland 2015
Vision De vroegste bewaarui
Eigenschappen
• Vroeg oogstbaar en toch lang bewaarbaar
• Excellente spruitrust
• Sterk wortelgestel
• Zeer productief op lichtere grondsoorten
• Ronde, harde ui
Napoleon
De all’round’ ui
Eigenschappen
• Ronde gele ui, zeer uniform
• Productief met uitstekende bewaareigenschappen
• Sterk opgaand loof en dunne nek
• Geschikt voor alle grondsoorten
• Middelvroeg
Uien Nederland 2015
Sunskin
Kwaliteit en kwantiteit
Eigenschappen
• Hoog bewaarrendement
• Zeer productief
• Scoort hoog op alle rassenlijsten
• Zonnig goudgeel
• Geschikt voor alle grondsoorten
• Middelvroeg ras
Setton
Productieve Plantui
Eigenschappen
• Mooie ronde vorm
• Minder dubbele harten
• Uitermate geschikt voor de schillerij
• Beter geschikt dan andere Stuttgarter types voor export
• Goed in de bewaring
Setton is exclusief verkrijbaar bij TOP Onions B.V.
Baarlandsezandweg 5
4431 NJ ’s Gravenpolder
Nederland
Tel. : +31 (0)113 315 050
E-mail: [email protected]
11
Uien Nederland 2015
Hutspot met boerenspies
24 kichten
Ingrediënten
Bereiden
• 1.5 kg aardappels
Breng alvast een grote pan met water en zout aan de kook voor de hutspot.
• 1 kg winterwortels
Breng een tweede kleine pan met water en zout aan de kook voor de prei.
• 3 uien
• 1 bouillonblokje
De Hutspot:
• 1 prei
Schil de aardappels en snijd ze in vieren.
• 400 g kleine worstjes (chipolata)
Schil de wortels. Snijd ze door de helft en in kleine plakken van circa halve
centimeter dik.
• 4 plakken gerookt spek
(ca 25 g per stuk)
Pel de uien, halveer en snijd in grove stukken.
• 250 g cherrytomaten
Voeg de aardappels, wortels en uien toe aan het kokend water.
• olijfolie
Voeg het bouillonblokje toe. Roer door elkaar.
• zout
Leg de deksel op de pan en kook het geheel in circa 20 minuten gaar
• versgemalen peper
Extra nodig
• 4 satéprikkers
De Boerenspies:
Snijd de prei in ringen van circa 1 cm dik.
kook de prei zacht in circa 1 minuut. Gieten af en laat afkoelen.
Prik de worstjes aan de satéprikkers afgewisseld met spek, prei en tomaten.
Het plakje spek kan er tussen gevlochten worden, of snijd ze in vieren.
Bestrijk de spiezen met olie.
Verwarm een grillpan bak de spiezen in circa 10 minuten gaar.
Vervolg Hutspot:
Aardappels, wortels en uien afgieten. Bewaar wat kookvocht.
Stamp de hutspot fijn. Voeg een beetje kookvocht toe om de stamppot extra
smeuïg te maken.
Breng op smaak met zout en peper.
Bron: Uit programma: De Makkelijke Maaltijd. Recept van Rudolph van Veen, 24 Kitchen
13
14
Uien Nederland 2015
Ziektebestrijding in uien
Zaaizaadbehandeling in uien
In uien komen veel soorten kiem- en bodemschimmels voor. Naast Fusarium en Pythium soorten kan ook de koprot
veroorzaker Botrytis de hele jonge plantjes infecteren. Drie Botrytis soorten spelen hier een belangrijke rol (B. Allii, B Aclada
en B. Byssoidea). De aantasting vindt vooral plaats vanuit onverteerd restmateriaal, maar kan ook met het zaad overgaan.
Tijdens de teelt of opslag komt de aantasting vervolgens tot uiting in de vorm van rot, beginnend op de kop van de ui.
Bescherming vanaf de start
Door zaadbedrijven wordt bij de verwerking van het zaad alles gedaan om de aantasting te minimaliseren. Een goede
zaaizaadbehandeling helpt om aantasting door de diverse kiem- en bodemschimmels tegen te gaan en kan daarmee mede
voorkomen dat planten wegvallen of dat de aantasting epidemische vormen aanneemt. Met de introductie van de FarMore
Technology met een zaaizaadbehandeling op basis van Maxim 480FS en Apron XL, haalt u uitstekend beschermd zaaizaad
in huis dat vanaf de start gezond kan groeien. Voor meer informatie ga naar www.syngenta.nl/farmore
Een goed begin is het halve werk
Uw uien verdienen de beste bescherming. Start daarom vroeg in het groeiseizoen met Olympus. Dit breedwerkende
fungicide bestrijdt schimmels effectief en langdurig. Door vroeg te beginnen, is al snel het laatste uur geslagen voor
schimmels als Stemphylium, papiervlekkenziekte, bladvlekkenziekte en valse meeldauw. Ook heeft Olympus een
goede nevenwerking op koprot. De afgelopen 2 jaar is er veel onderzoek gedaan naar koprot en de effectiviteit van
gewasbeschermingsmiddelen op koprot. Uit de onderzoeksrapporten ‘Effectiviteit middelen tegen koprot’ van PPO is
gebleken dat Olympus 2 jaar op rij effectief is tegen koprot.
Olympus bevat een unieke combinatie van de twee bekende en effectieve fungiciden Amistar ® en Daconil®. Met
Olympus wordt de kracht van deze middelen gecombineerd en nog krachtiger ingezet tegen schimmels. Verschillende
schimmelziekten bedreigen de uienteelt. In Nederland zijn diverse middelen toegelaten in de teelt van uien, elk met
specifieke kwaliteiten. Het ene middel is sterker op valse meeldauw, het andere middel weer sterker op bladvlekkenziekte.
In het overzicht hiernaast vindt u informatie over de werkzaamheid van de gewasbeschermingsmiddelen van Syngenta,
uitgesplitst naar verschillende ziekten. Voor het gebruik van de middelen dient u vanzelfsprekend het wettelijk
gebruiksvoorschrift en de gebruiksaanwijzing te volgen.
Valse meeldauw
Stemphylium
Bladvlekkenziekte
Koprot
Uien Nederland 2015
Product
l of kg/ha
2,5
2,0
0,8 - 1,0
Valse meeldauw
**
***
*
Bladvlekkenziekte
***
*
**(*)
Stemphylium
**(*)
(*)
*(*)
Papiervlekkenziekte
**
***
**
Koprot
*(*)
(*)
Aandroog tijd (uren)
1-2
2-6
1-2
Regenvastheid
**(*)
***
***
Syngenta advies schimmelbestrijding in ui
Interval 10 dagen
1
2
3
4
5
6
7
8
Fubol Gold
2.0 kg
Fubol Gold
2.0 kg
Mancozeb
Mancozeb
Mancozeb
Mancozeb
Mancozeb
Mancozeb
Olympus
2.5 l
BCCH 41
Amistar
1 l/a
Olympus in interval van 28 dagen
(max 2 toepassingen)
Olympus
2.5 l
15
16
Uien Nederland 2015
Onkruidbestrijding in uien
Het belang van een goede bestrijdingsstrategie, afgestemd
op uw onkruidbestand is van groot belang. Omdat
kiemende onkruiden het meest gevoelig zijn voor herbiciden
is het zaak op tijd met de juiste producten te spuiten.
Bodemherbiciden zoals Dual Gold® en Boxer® spelen
hierin een belangrijke rol. Deze middelen bestrijden het
onkruid in een vroeg stadium en versterken bovendien de
contactwerking van de gehele tank mix.
Zaaiuien
Wat doet Dual Gold?
Dual Gold is een breed werkend bodemherbicide dat zowel
grassen als vele breedbladigen bestrijdt. Het middel werkt
systemisch via ondergrondse delen van de onkruiden. Het
zijn de jonge wortels en stengel die het product opnemen.
De jonge onkruiden sterven af door sterke groeiremming
in de groeipunten omdat Dual Gold de celdeling en
celstrekking afremt. Dual Gold heeft een lange duurwerking
zodat het gewas lang onkruidvrij blijft. Daarnaast versterkt
Dual Gold in combinatie met andere middelen de
contactwerking.
Voor de langste duurwerking geeft het etiket de ruimte om
1,50 l/ha per seizoen toe te passen. In de praktijk betekent
dit dat we én tijdig kunnen starten én een lange duurwerking
kunnen realiseren bij optimaal gebruik van Dual Gold.
Door de zeer brede werking op zowel breedbladigen als
grassen is het raadzaam om in uien tijdig te starten met
Dual Gold.
Toepassing in uien
Plantuien
• Toepassing in geplante gewassen: start voor opkomst in
een dosering van 0,50-0,75 l/ha.
• Toepassing in gezaaide gewassen: start vanaf 1e echte
pijpje (0,50 l/ha in het lage dosering systeem met een
interval van 10 dagen).
• Dual Gold laat zich goed mengen met andere herbiciden.
• Etiketdosering per hectare per teelt: 2 x 0,75 l/ha of
3 x 0,50 l/ha.
Wat doet Boxer?
Boxer is een bodemherbicide met een breed werkingsspectrum. De volgende onkruiden worden goed bestreden:
éénjarige grassen zoals duist, windhalm en straatgras
en tweezaadlobbige onkruiden zoals kleefkruid, muur,
ereprijssoorten, paarse dovenetel, hoenderbeet, muur,
zwarte nachtschade, knopkruid, klein kruiskruid,
herderstasje, vergeetmijniet, echte kamille en hennepnetel.
Melganzevoet, stippelganzevoet, uitstaande melde,
éénjarige melkdistel en veelknopigen zoals perzikkruid,
varkensgras, zwaluwtong, knopige en viltige duizendknoop
zijn minder gevoelig. Akkerviool, bingelkruid en hanepoot
zijn ongevoelig.
Toepassing in uien:
Plantuien
• In geplante uien direct na planten op onkruidvrije grond
1- 2 l/ha.
• Na opkomst toepassen in het lage dosering systeem op
kleine onkruiden 0,5 - 2 l/ha.
Zaaiuien
• In gezaaide uien toepassen vanaf het 1e echte pijpje
3 cm in het lage dosering systeem 0,5 - 2 l/ha. Maximaal
5 liter Boxer per hectare per seizoen.
• Boxer kan de waslaag aantasten. Wacht met de volgende
onkruidbespuiting tot de waslaag van het uiengewas
voldoende hersteld is.
Let op! Door wijzigingen van het etiket is het toegestaan
maximaal 1x per teeltcyclus toe te passen.
&
Uien Nederland 2015
Insectenbestrijding in uien
Warme en droge omstandigheden zijn ideaal voor
het optreden van trips. In uien is trips te herkennen aan de
zuigschade die zilvergrijze vlekjes op de bladeren geeft.
Deze schade kan een opbrengstderving geven, vervroegde
afsterving maar ook een invalspoort zijn voor diverse
schimmels. De trips, waarvan de larven de meeste schade
geven, zitten overdag diep verscholen in het hart van de
plant. Dit maakt de bestrijding van trips erg lastig. Om
de trips zoveel mogelijk te onderdrukken is het belangrijk
bij het constateren van trips direct te handelen en een
bestrijding toe te passen met een Pyrethroïde zoals Karate
Zeon®.
Hoe groter de populatie trips in het gewas is hoe moeilijker
de bestrijding wordt. Trips is lichtschuw en zal daardoor
overdag moeilijk te bestrijden zijn, vanaf zonondergang tot
zonopkomst zal de trips zijn “schuilplaats” verlaten.
Karate Zeon heeft een sterke contactwerking op trips, om
effectief trips te bestrijden is het aan te raden ‘s morgens
vroeg of laat in de avond (bij hoge RV) te spuiten. Voeg
altijd een uitvloeier toe.
Voer een bestrijding uit met Karate Zeon zodra de eerste
symptomen van trips zichtbaar zijn. Dosering 0,05 l/ha.
Herhaal de bespuiting enkele malen met een wekelijkse
interval.Het beste is om een bespuiting uit te voeren
wanneer de trips tevoorschijn komen. Dit houdt in dat de
beste bestrijding uitgevoerd kan wordt als het donker weer
is of in de avonduren als de zon onder is gegaan. Om het
middel in het hart van de plant te krijgen is veel water
(ca 400 l/ha) nodig.
Schade van trips in uien
Trips in Ui. De witte stipjes bij de pijlen zijn de larven van de trips.
17
Uien Nederland 2015
Notities
19
Nederland
Jacob Obrechtlaan 3a
4611 AP Bergen op Zoom
België
Lange Ambachtstraat 16 A
9860 Oosterzele
www.syngenta.nl
www.syngenta.be
Customer Service
Contact
Nederland
Field Expert Zaden
Jelle Westerlaken
T +31 (0)6 12 653 814
[email protected]
[email protected]
T +31 (0)164 225 544
T +31 (0)164 225 546
T +31 (0)164 225 548
F +31 (0)164 225 542
Crop Advisor Midden-Nederland
Johan Bierma
T +31 (0)612 159 376
[email protected]
België
[email protected]
T +32 92 10 17 68
T +32 92 10 17 66
Crop Advisor Zuid-Nederland
Philip Buijck
T +31 (0)612 972 466
[email protected]
© geregistreerde handelsmerken van Syngenta Group Company
Belangrijke informatie / Disclaimer
Syngenta (Syngenta Seeds B.V. en Syngenta Crop Protection B.V.) heeft deze brochure met veel zorg en vakkundigheid samengesteld.
Deze brochure is uitsluitend bedoeld om algemene informatie omtrent Syngenta producten aan de gebruiker te verstrekken en de gebruiker
dient deze informatie te gebruiken overeenkomstig zijn eigen kennis en ervaring met de plaatselijke omstandigheden.
Aan deze brochure en de verstrekte informatie kunnen geen rechten worden ontleend. Syngenta accepteert geen aansprakelijkheid met betrekking tot de
informatie in deze publicatie.
Gebruik gewasbeschermingsmiddelen altijd op een veilige manier. Lees voor het gebruik van Syngenta producten eerst het etiket en de productinformatie.
© 2014, Syngenta. Op de informatie in deze publicatie rust eigendomsrecht. De informatie mag niet op enigerlei wijze worden gekopieerd of verveelvoudigd.
Productnamen met een ® of ™, het SYNGENTA woordmerk en het SYNGENTA logo zijn handelsmerken van de Syngenta Groep.