Transcript Download

business
V.U. Evolution Media Group Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke
Driemaandelijks magazine voor de hotelindustrie in België
21e jaargang - nr. 1 - 1ste kwartaal 2014
4 euro - januari-februari-maart - 2014
8500 Kortrijk 1, 2de afdeling P3A9174
INTERVIEW
John Martin
Blanche Van Berckel
INRICHTING
DOSSIER
MANAGEMENT
Airconditioning
Brandveiligheid
Sanitair
business
YOUR PARTNERS FOR
Coriotech biedt hotelgasten
digitaal comfort aan
Hotelinrichting met meubilair,
textiel en decoratie
Himpe-Desmet
Horecatextiel
in vertrouwde handen!
Slimme oplossingen
voor hotelinrichting
Klimaatbeheersing
INHOUD
ACTUALITEIT
Hotel Business Flash
4
BHA: Brussel, één gewest, eindelijk één verblijfstaks
16
De 10 vreemdste hotelbaantjes
28
INTERVIEW
John Martin, CEO Martin’s Hotels
8
Blanche Van Berckel, General Manager Grandhotel Steigenberger
12
HOTELREPORTAGE
Leopold Hotel Oudenaarde wil nieuw publiek naar stad brengen
14
Mercure Hotel Brussels Centre Midi, toetje op de verjaardagstaart
15
INRICHTING
Nieuwe hotellobby wil thuisgevoel oproepen
17
Beantwoordt het sanitair aan de verzuchtingen van uw klanten?
20
MANAGEMENT
Groeiend risico op brand in hotel en B&B
24
BED&BREAKFAST
B&B La Suite Sans Cravate, verlengstuk van restaurant Sans Cravate in Brugge
30
B&B La Rose D’Alsace in Rosheim, met authenticiteit en gastvrijheid als speerpunten
32
DOSSIER
Airconditioning: innovatieve technologie zorgt voor een weldoend klimaat
34
TECHNOLOGIE
40
INFO
46
business
Digitale hoteltelevisie als opportuniteit voor hotels
januari-februari-maart 2014
3
FLASH
De eerste zondag van februari werd het
veertiende Antwerp Diner georganiseerd in de Zuiderkroon in Antwerpen. Het
Antwerp Diner heeft als thema “wij zetten aids
op het menu” en doet aan geldinzameling voor
onderzoek en preventie van aids en hiv. Marc
De Punt, voormalig directeur van Hilton Antwerpen, was de bezieler van Antwerp Diner.
Hij zette in 1996 de Antwerpse hotels aan om
samen het benefiet te organiseren. Dit jaar werd
voor de derde keer de Marc De Punt Award uitgereikt. Sinds 2011, 7 jaar na het overlijden van
Marc, brengt de nieuwe organisatie hiermee een
hommage aan hem en geeft ze extra steun aan
een project dat werkt rond deze problematiek.
De 480 beschikbare couverts waren in een recordtijd uitverkocht. Belgische gerenommeerde
chefs kookten ter plaatse het menu en studenten
van het PIVA zorgden voor het uitserveren. De
organisatie zamelde 65.723 euro in, wat 5.000
euro meer is dan de vorige editie.
Op 17 februari werd de eerste geregistreerde kassa geïnstalleerd in
Hotel Jan Brito te Brugge. “Winner Hotel
Software” is het eerste Belgisch bedrijf dat ef-
fectief de geregistreerde kassa installeert. Er zijn
momenteel 3 gecertificeerde kassa’s, waarvan
“Winner Hotel Software”, het eerste gecertifieerde kassasysteem dat ook volledig kan geïntegreerd worden in het Winner hotel systeem
en voorlopig de enige Westvlaamse fabrikant.
Leuk weetje is dat de firma mede eigendom is
van Mevrouw Ria De Temmerman, tevens de
persoon die instaat voor alle software ontwikkelingen. Als vrouw een buitenbeentje in de
ICT sector die toch vooral een mannenwereld
is. De firma Eutronix uit Wavre levert de fiscale
modules die onder de naam Cleancash op de
markt worden gebracht en die, voorlopig, de
enige door de FOD financiën gecertifieerde fiscale module is.
Welke hotels in België worden het meest
gewaardeerd door de gasten? De top 3
volgens de TripAdvisor Travellers Choice
Award 2014. Op de eerste plaats prijkt Hotel
Ariane uit Ieper, dat gewaardeerd wordt omwille
van de uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding en
de uitmuntende service. Nummer 2 La Butte
Aux Bois in Lanaken wordt omschreven als ‘top’
en een fantastisch adres om er even tussenuit te
zijn. De bronzen medaille is voor het Sandton
Grand Hotel Reylof in Gent, dat ook de categorie ‘tophotel’ meekreeg (pvo).
Aldem Hotel in Grobbendonk viert
dit jaar zijn 20-jarig bestaan met een
aantal nieuwigheden. Zo gaat het hotel voortaan door het leven als Best Western Plus Aldem
Hotel. Het hotel heeft zich dus aangesloten bij
de hotelcoöperatieve Best Western.
De ‘plus’-quotering geeft de klanten garantie van
extra kwaliteit en comfort.
De 68 kamers en publieke ruimtes van het
Best Western Aldem Hotel hebben een grote
opknapbeurt gekregen. Bovendien wijzen het
nieuwe logo en huisstijl op de frisse wind die
door het 20-jarige hotel waait. (pvo)
Medium december verscheen de Trends Top 30.000, die een overzicht geeft van de 30.000
grootste ondernemingen in ons land, met daarbij hun financiële prestaties in het boekjaar 2012.
Het klassement van de horecabedrijven is wat de horecasector betreft uitgesplitst in een restaurant/
caféklassement, een hotelklassement, en een klassement ‘catering, traiteurs’.
In het hotelklassement worden 205 hotels of hotelketens opgenomen, met een gezamenlijke omzet
van 1.080,014 miljoen euro (in 2011: 1.050,562 miljoen euro), en een netto verlies van 10,886
miljoen euro (2011: netto verlies van 13,216 miljoen euro).
De investeringen daalden van 119,427 naar 110,117 miljoen euro. De top 10 van de hotels is als volgt:
1. Accor Hotels Belgium, omzet: 121,445 miljoen, netto verlies: 40,029 miljoen
2. Starwood SELC, omzet: 118,890 miljoen, netto winst: 1,352 miljoen
3. Rezidor Hotel Group, omzet 47,055 miljoen, netto winst: 2,285 miljoen
4. Hotel Exploit. Mij Diegem, omzet: 42,421 miljoen, netto verlies: 2,207 miljoen
5. Conrad Brussels, omzet 24,235 miljoen, netto winst: 0,567 miljoen
6. Martin’s Hotels, omzet: 21,867 miljoen, netto verlies: 0,8966 miljoen
7. Dolce La Hulpe, omzet: 20,805 miljoen, netto winst: 1,086 miljoen euro
8. Sheraton Brussels Hotel, omzet: 20,559 miljoen, netto verlies: 1,741 miljoen
9. Crowne PlazaAntwerp, omzet 20,385 miljoen, netto winst: 1,764 miljoen
10. Sheraton Brussels Airport, omzet 17,279 miljoen, netto winst: 1,039 miljoen.
business
Uit de Trends Top 30.000 tabellen blijkt eveneens dat de personeelskost voor de in het klassement
opgenomen bedrijven steeg van 67,53 naar 68,85%. De cashflow in verhouding tot de totale schulden
is 5,70% voor de hotels. Hoe lager de waarde, hoe lager de veiligheidsmarge met het oog op een eventuele verslechtering van de cashflow. De liquiditeit is in het hotelklassement gedaald van 1,23 naar 1,01.
4
januari-februari-maart 2014
Antipasti flirten er met de beste assortimenten
aan vleeswaren van San Daniele tot Bayonne,
naast risotto’s met vis of vlees van de beste
kwaliteit, bereid op Franse wijze. Maar er is ook
plaats voor typisch Belgische, tijdloze gerechten
– zoals Mechelse koekoek op zijn Gents of stoverij met speculaassaus. Het concept Tapastry
by Pullman is vanaf deze maand ook beschikbaar
bij “Victor Bar & Restaurant” en is ontstaan vanuit de kenmerkende restaurantfilosofie van het
merk Pullman: “Cuisinmotion by Pullman”, het
is een unieke gelegenheid om zaken en plezier
te combineren tijdens een gezellig samenzijn na
het werk.
De Italiaanse touroperator Alpitour gaat zijn hoteldivisie Alpitour
Worldhotels voortaan
laten opereren onder de
merknaam VOI Hotels.
VIO Hotels staat voor Vera Ospitalita Italiana
(Echt Italiaans Gastheerschap). Dit nieuwe merk
dekt beter de lading, want er zijn wereldwijd hotels en dus niet alleen in de Alpen. De bedoeling
is om van VOI Hotels een sterk merk te maken.
Uitgangspunt daarbij vormt de wereldwijd populaire en authentieke Italiaanse lifestyle die de VOI
Hotels aan haar gasten zullen aanbieden. (pvo)
InterContinental Hotels Group
(IHG) introduceert wereldwijd een
hotelmenu voor kinderen. Dit menu gaat verder dan de gebruikelijke kip met appelmoes of
spaghetti. Naar verluidt worden kinderen op
een culinaire wereldreis genomen en staan er
gerechten op het menu die zowel qua smaak,
maar ook qua geur en kleur aantrekkelijk zijn
voor het jonge volkje. (pvo)
De InterContinental Hotels Group
(IHG) heeft een onderzoek gevoerd
waarbij er gepeild werd naar de loyaliteit van de
gasten. Voor deze enquête werden 7000 internationale reizigers ondervraagd. Dit resulteerde in
het rapport ‘ Creating Moments of Trust – the key
to building successful brands in the Kinship Economy’. Hoofdconclusie van het rapport luidt dat
hotels voortaan aan hun gasten een mondiale, lokale én persoonlijke beleving moeten bieden. De
drie ogenschijnlijk tegenstrijdige dimensies mondiaal, lokaal en persoonlijk kunnen volgens de keten
wél verenigd worden door middel van technologie. Een hotel dat zo’n 3D-beleving hanteert, zou
zo vertrouwen bij de klant kunnen verkrijgen, dat
nodig is voor een blijvende relatie. Volgens IHG
vergt dit een verandering in het denken van de
hoteliers. Nu zijn de mondiale merken al bezig
met het aanbrengen van een lokale toets (voor
IHG: de 2D-beleving). Maar volgens de hotelketen moet daar nog de persoonlijke component
aan toegevoegd worden. (pvo)
De herdenking van de 100ste verjaardag van de Eerste Wereldoorlog heeft een enorm impact op de Westhoek.
Men verwacht dat ieder jaar een goede 500.000
oorlogstoeristen naar de streek gaan komen.
Velen willen ook overnachten in de Westhoek.
Ondernemende bewoners van de streek zijn
daarom gestart met een Bed & Breakfast. Het
aantal B&B’s steeg de jongste jaren enorm. Ook
de hotels en vakantieverblijven profiteren van de
massale belangstelling. De totale beddencapaciteit
steeg in 5 jaar met 14%. (pvo)
Het leegstaande hotel Pradhoe in
het Nederlandse Valkenburg maakt
plaats voor een nieuw designhotel, dat de
naam Marcel Kint gaat krijgen. Het hotel
wordt dus genoemd naar de Belgische wielrenner die in 1938 in Valkenburg wereldkampioen
werd. De nazaten van Marcel Kint, bijgenaamd
de Zwarte Arend uit Zwevegem, zijn vereerd
met deze erkenning. (pvo)
Het voormalige Stadshotel Bree is
omgedoopt tot Hotel Brasserie Ingredi. De naam betekent ‘Kom Binnen’ en die
gastvrijheid wil het hotel met 30 kamers ook uitstralen. De brasserie werd vernieuwd en heeft
zorgeloos
genieten
Gek genoeg zijn onze producten
bijna onzichtbaar! Ze zijn er wel,
maar vallen niet op.
Want een haardroger of een
veilig deurslot hoort toch thuis
in elke hotelkamer...
Hotek levert deze kwaliteitsproducten. Uw gasten kunnen
zorgeloos genieten!
Hotek is een full service hospitality
leverancier voor innovatieve
beveiliging en comfort
oplossingen. Bekijk ons volledige
aanbod op: www.hotek.eu
Adres Munnikenheiweg 27
4879 NE - Etten-Leur - Nederland
T +31 (0)76 50 24 750
@ [email protected]
www.hotek.eu
business
In een hedendaags kader biedt “Victor
Bar & Restaurant” van het Pullman Hotel Brussels Midi een nieuwe gastronomische tussenstop aan zakenlui, plaatselijke gasten en iedereen die op doorreis is in het
Zuidstation. Het restaurant in het hart van het
Brusselse Zuidstation, ingericht door de Franse
designer Jean-Philippe Nuel, serveert originele
Frans-Italiaanse gerechten. Michaël Bastin, chef
van “Victor Bar & Restaurant”, bekwaamde zich
in het vak achter de fornuizen van verschillende
grote Brusselse hotels. Hij stelde een originele,
Frans-Italiaans geïnspireerde kaart samen.
januari-februari-maart 2014
5
FLASH
maar ze was hierbij vooral bezig op operationeel niveau en miste toch de sales omgeving. Ze
keerde terug naar haar eerste liefde – sales – en
was in een nieuwe sales functie verantwoordelijk voor de regio Vlaanderen, waarbij ze sterke
relaties opbouwde met zowel lokale klanten en
bedrijven gedurende meer dan 2 jaar.
nu 70 zitplaatsen. De nieuwe zaakvoerders baten ook hotel Belfleur in Houthalen uit. (pvo)
De zaakvoerders van het restaurant
The New Fox in Hekelgem hebben
het pand van de voormalige discotheek Patridge
gekocht. Daardoor kunnen ze het restaurant
uitbreiden met een feestzaal en een hotel. (pvo)
Uit cijfers van Trivago en Ebookers
blijkt dat 25% van de reizigers hun hotel
mobiel boeken. Begin 2012 was dit nog maar
1%. Dat zogenaamde ‘on the go’ boeken via
Smartphone of tablet stijgt dus op 1 jaar met
maar liefst 80%.
De afgelopen weken was het druk in
het Radisson Blu Astrid hotel aan
het Koningin Astridplein. De vergaderzalen werden van kop tot teen gestript en voorzien van een nieuw design van de hand van Piet
Boon®, de internationaal gerenommeerde
multidisciplinaire Nederlandse designstudio. De
centrale lobby van de eerste verdieping met
vergaderzalen werd verruimd en voorzien van
een nieuwe lounge. De verbouwingen kaderen
in het “Experience Meetings”-concept van Radisson Blu: zakenmensen tot in de kleinste details
inspireren om succesvol te vergaderen.
Zoover, de grootste vakantiesite van de Benelux
bekeek de beoordelingen van al zijn bezoekers
en kwam erop uit dat Gentse hotels het best
scoren op basis van beoordelingen. Gent behaalde een gemiddelde van 7.87 punten. Vooral
het eten, de kamers de service en de algemene
beoordeling waren doorslaggevend. Gent komt
daarbij in de top 5 van de beste hotelsteden in
Vlaanderen. (JV)
business
De 46-jarige Oostendenaar Bart
Boelens, manager Hotel Europe
in Oostende en voorzitter Horeca Middenkust, is zopas benoemd tot voorzitter
6
januari-februari-maart 2014
Horeca West-Vlaanderen. Hij volgt in die
functie Jean-Pierre Gallez uit Ardooie op, die
twaalf jaar lang de voorzittershamer hanteerde.
De verkiezing van Bart Boelens kadert in de
verjongingsprocedure die Horeca Vlaanderen
stilaan naar voor schuift. De benoeming van de
Oostendse hoteleigenaar is alvast een goede
stap in die richting. Hij is al ruim tien jaar actief
binnen het bestuur van Horeca Middenkust en
bekleed tal van mandaten binnen het toerisme in
Oostende. Hij pleit tegelijk voor verjonging binnen het bestuur waarvan hij zopas voorzitter is
geworden. (GK)
Op 1 februari startte Céline Snauwaert als Senior Sales Manager voor
het Gentse Marriott hotel, dat al meermaals
in de prijzen viel en gelegen is in het historische
hart van de stad. Céline brengt meer dan 15 jaar
ervaring mee in de hospitality industrie. Nadat
ze met succes haar master diploma als Vertaler
had gehaald aan HoWest in Brugge, realiseerde
Céline dat een pure kantoor job niets voor haar
was en dat ze liever direct contact wou hebben
met mensen. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat ze voor een job in de hospitality koos. In
haar eerste job was ze receptioniste in een hotel
in Brugge. De daaropvolgende vier jaar pendelde ze heen en weer tussen Brussel en Brugge als
‘Banquets sales coordinator’. Uiteindelijk kwam
ze in Brussel terecht om niet veel later gevraagd
te worden om een General Manager positie op
te nemen in Kortrijk. Ze bekleedde deze functie
gedurende meer dan een jaar, en met succes,
Ieder jaar reikt HotelSpecials prijzen
uit aan de beste hotels in de Benelux, Duitsland en Frankrijk. Deze prijzen
worden gebaseerd op beoordelingen van gasten. In 2013 hebben meer dan 15.000 gasten
een beoordelingsformulier van HotelSpecials.be
ingevuld na een overnachting. Hieruit blijkt dat
Grand Hotel Casselbergh met een gemiddeld
cijfer van een 9,0 voor de tweede keer wordt
verkozen tot Beste hotel van België. Het luxe
4-sterrenhotel wordt door gasten geroemd om
zijn vorstelijke ambiance, goede ligging en de
gastvrijheid. Ook in de categorieën Beste hotel
in Brugge en Beste romantische hotel van België
wint dit hotel met overtuiging. Janick Maertens,
General Manager van Grand Hotel Casselbergh
laat weten zeer verheugd te zijn om de titel van
Beste hotel van België wederom in ontvangst te
mogen nemen. ‘’We hopen het in 2014 even
goed te doen en kijken reeds uit om u te mogen verwelkomen in het prachtige Brugge en als
het even kan natuurlijk in Grand Hotel Casselbergh!’’. Kwaliteitsbehoud blijft voor bestaande
hotels een belangrijk speerpunt. Hierdoor vallen meerdere hotels dit jaar weer in de prijzen.
Voorbeelden zijn Hotel Harmony (Beste hotel
in Gent 2013, 2012 en 2011), Crowne Plaza Liège (Beste hotel in Luik 2013, 2012) en De Hofkamers (Beste hotel in Oostende 2013, 2012).
Nieuwkomers in de winnaarslijst van 2013 zijn
Hilton Antwerp (Beste hotel in Antwerpen),
Blanckthys Hotel Voeren (Beste kasteel/landhuis/klooster van België) en B&B de Zevenslaper
(Beste pittoreske hotel van België).
B+S Card Service
Wij maken kaartbetalingen mogelijk.
Aanvaard door alle grote betaalkaartmaatschappijen
Geavanceerde technologie met de hoogste
beveiligingsnormen
Kwaliteidsvolle klantendienst met een vestiging
in Belgïe
25 jaar ervaring, meer dan 227.000 tevreden klanten
+ 32 2 421 32 32
[email protected]
www.bs-card-service.be
B+S Card Service
Avec nous, le paiement par carte est possible.
Toutes les principales cartes de crédit sont acceptées
Une technologie de pointe avec un niveau de
sécurité particulièrement élevé
Un service client performant avec une assistance
téléphonique en Belgique
25 ans d’expérience, plus de 227 000 clients satisfaits
+ 32 2 421 32 32
[email protected]
www.bs-card-service.be
INTERVIEW
Auteur en foto’s: Peter Van Oyen
Als tiener zat John Martin op een koude kostschool in Noord-Engeland. Als dertiger erfde hij van zijn grootvader de Schweppesfabriek in Genval. Nu leidt hij
als zestiger een hotelketen die zijn eigen naam draagt. Een bewogen en gevarieerd leven mag men wel zeggen. Maar er is één constante, zegt John Martin.
“Passie. Voor alles wat ik doe en gedaan heb”.
John Martin, CEO Martin’s Hotels:
Hotellerie is veel meer dan
‘a bloody room’ verkopen,
het is ‘passion business
In welke taal gaan we het interview doen,
vraag ik John Martin als ik hem opzoek
in zijn thuisbasis Genval. Frans, Engels?
Want hij mag dan wel een Belgische
hotelketen leiden. is hij nu Brit of Belg?
John Martin (JM): “Het interview kunnen we
doen in de taal waar u zich het beste voelt. We
zouden het misschien in 3 talen kunnen doen,
maar mijn Nederlands is niet zo goed. En dan uw
vraag of ik mij nu een Brit of Belg voel. Ik weet het
zelf niet zo goed. Ik heb nog steeds de Britse nationaliteit, maar ik verliet de UK toen ik twee jaar
was om met mijn ouders in Parijs te gaan wonen,
die Schweppes France hadden overgenomen. Ik
heb wel in de UK als tiener op internaat gezeten.
Toen ik twintiger was, reisde ik in Europa rond
als exportverantwoordelijke van Schweppes. Tot
in 1981, toen mijn grootvader mij naar Genval
riep. De productie van Schweppes, die tot dan
toe gebeurde in het zogenaamde Château Schweppes aan het meer van Genval, verhuisde toen
naar een nieuwe site. Het gebouw kwam daardoor leeg te staan. Ik vond dat jammer en besloot
daarom om de drankenindustrie te verlaten. Samen met mijn vrouw Huguette besloten we om
het gebouw te transformeren tot Château du Lac,
ons eerste hotel. Toen is de basis gelegd van de
latere Martin’s Hotels”.
Hotel Business (HB): Je zou kunnen zeggen dat u van drankenhandelaar en
brouwer in de hotelbusiness bent gerold.
Is het toeval dat u hotelier geworden of
heeft het er altijd in gezeten?
JM: “Het klinkt misschien gek, maar op mijn En-
business
gelse kostschool, droomde ik er al van om in de
hotelbusiness te gaan. Ik was 13 jaar en ik zat daar
met 200 jongens en toen organiseerde ik al van
alles om de boel wat aangenamer, gastvrijer te
maken. Ik herinner mij ook die kou in de wintermaanden. Toen heb ik mij voorgenomen om de
mensen later te gaan ‘verwarmen’, om ze in de
watten te leggen”.
8
januari-februari-maart 2014
Hotel? Waar staat uw hotelgroep voor?
Hoe onderscheidt een Martin’s Hotel zich
van hotels van andere ketens?
JM: “Ik spreek altijd van ‘passion business’. Je
moet passie hebben voor wat je doet, ook in de
hotellerie. Wij maken het onszelf niet gemakkelijk in de keuze van onze panden. Als je bijvoorbeeld een kerk transformeert tot een hotel
(Martin’s Paterhof in Mechelen, nvdr), dan kan je
veel problemen verwachten. En toch willen wij
dat doen. Wij gaan bewust op zoek naar oude,
veelal beschermde gebouwen, en dan moet je
gaan samenzitten met diverse instanties. Meestal
moet je er ook rekening mee houden dat je bij
een beschermd monument niet om het even wat
mag doen. Daarnaast kost het ook handenvol
geld om een monument om te vormen tot een
luxehotel, want we willen natuurlijk onze gasten
goed ontvangen. En het kost daarna ook nog eens
veel geld om dat erfgoed te onderhouden. Maar
we hebben het er graag voor over. Wij willen aan
onze gasten hotels aanbieden, die ondergebracht
zijn in unieke sites. Geen enkel hotel is hetzelfde,
zelfs geen enkele kamer. Ik denk dat dit gegeven
een belangrijk aspect is in het onderscheid tussen
Martin’s Hotels en andere hotels”.
‘Passion business’
HB: Wat mag een gast verwachten van
een Martin’s Hotel?
JM: “In ieder geval een origineel kader, want
HB: Château du Lac was het begin en
al vrij snel kwamen er andere hotels bij.
Op dit ogenblik telt uw groep tien hotels.
Wat maakt van een hotel een Martin’s
zoals gezegd bieden we alleen maar hotels aan
in unieke of historische panden. Verder (en dat
vergeten sommige hotels wel eens) hechten we
enorm belang aan een goed bed. Ook zorgen we
MAAK KENNIS MET VAKMANSCHAP, DESIGN EN TECHNOLOGIE
ervoor dat er geen geluidsoverlast is, want niemand wil gestoord worden
door geluiden op de gang of in de aangrenzende kamer. De rest is een
kwestie van smaak. Wat we ook belangrijk vinden, is de warmte en het
gevoel dat je in onze hotels moet ondervinden. We hebben zelfs een speciale Martin’s geur laten ontwikkelen. Wanneer je in onze hotels komt, ruik
je ook dat je er bent”.
RENOVEREN op maat
Buikgevoel
HB: Hoe werkt uw ontwikkelingsstrategie? Kijkt u bewust zelf
uit naar historische panden? Of contacteren mensen u? Werkt
u met marktonderzoeken?
JM: “Ik krijg de hele tijd verzoeken van mensen om eens te gaan kijken
naar hun panden. Ik doe dat dan. Ik zei al dat passie in de hotellerie voor mij
enorm belangrijk is. Wel, ik ga naar dat gebouw om het te ‘voelen’. Het is
de ‘feeling’ of het ‘buikgevoel’ dat mij zegt of iets slaagkans heeft. Daarom
werk ik nooit met marktonderzoeken. Uiteraard beslis ik niet alleen over de
transformatie van een historisch pand tot een hotel. Als ik een site zie zitten,
vraag ik wel altijd eerst advies aan mijn staf. Is het technisch en qua design
mogelijk? Is het financieel haalbaar? Als de mensen van mijn staf het licht op
groen zetten, gaan we er voor”.
· ·
··
··
ARAGON BRUGGE CASSELBERGH BRUGGE REYLOF GENT ETAP ANTWERPEN
ETAP RUISBROEK ADAGIO ACCESS BRUSSEL VIXX MECHELEN DUKES’ PALACE BRUGGE
HB: Zijn er plannen om nog andere Martin’s Hotels in België te
openen? En kijkt u ook uit naar het buitenland?
JM: “Op dit ogenblik zit er niets in de pipeline. Toch willen we in steden als
Namen en Gent een Martin’s Hotel hebben, maar de opportuniteiten zijn
wel niet dik bezaaid. In Antwerpen misschien ook, maar ik denk dat de hotelmarkt daar eerder gesatureerd is. In ieder geval zijn we zeer voorzichtig.
In België is de yield zo laag en de personeelskosten dan weer zo hoog. Als
je een goede service wil geven, is het moeilijk. Naar het buitenland kijken
we nog niet echt. Het is hier in België met al die verschillende reglementen
al moeilijk genoeg. Ik heb geen zin om mij zorgen te gaan maken over andere landen en dito reglementen….”
HB: Is uw hotelgroep eigenaar van de panden of is Martin’s
Hotels eerder een hotelmanagementcompany?
JM: “Martin’s Hotels is nog eigenaar van twee eigendommen, waaronder
Château du Lac. Voor de andere hotels werken we met leasecontracten en
managementcontracten. Ik denk dat er in de moderne hotelbusiness maar
weinig ondernemingen zijn die eigendommen bezitten. Dat is meer het
terrein voor vastgoedgroepen en kapitaalgroepen. Het is een ander spel.
Wij zijn hoteloperators, geen vastgoedoperators”.
If you can’t beat them; join them
them”. Bekende boekingssites zijn voor veel hotelgroepen de enige mogelijkheid om gezien te worden door iedereen. Het heeft dus geen zin
om je als hotelier te gaan verzetten tegen deze sites. Ja, het is duur, maar
dan komt het er op aan om die sites slim te gebruiken. Hiervoor hebben
wij gespecialiseerd personeel die gans de tijd met deze reserveringssites
werken. Als je de sites goed gebruikt, gaat de ranking omhoog, wat dan
weer betekent dat meer potentiële klanten onze hotels kunnen zien enz…
Deze sites dragen veel bij tot onze business en zijn een deel van onze marketingstrategie geworden. Daarnaast hebben we natuurlijk ook onze eigen
website, doen we veel mailings en werken we samen met allerlei organi-
Nordex bedenkt, suggereert
en produceert kwalitatieve
binnendeuren voor de meest
uiteenlopende situaties.
Klassiek, design, vlak, ...
De knowhow van Nordex
en hun digitale productielijn
zorgen voor een professionele
uitvoering die voldoet aan de
typische technische vereisten
voor hotels, en dit binnen de
gestelde termijnen.
Nordex combineert
binnendeuren feilloos
met bijpassende trappen,
parket en wandkasten.
Zelfs de aangepaste
badkamermeubelen behoren
tot de mogelijkheden.
Resultaat: een mooi op elkaar
afgestemd geheel!
NORDEX, uw flexibele partner voor projectrenovatie en nieuwbouw
CENTRAAL INFONUMMER: 014/689.366 | WWW.NORDEX.BE | [email protected]
business
HB: Hoe verkoopt uw hotelgroep haar kamers? Het is een
globale wereld en er is veel concurrentie. Hoe zorgt u ervoor
dat de gasten uw hotelgroep kennen en bijgevolg ook kunnen boeken?
JM: “Weet je, er is die fameuze uitdrukking: “ If you can’t beat them, join
januari-februari-maart 2014
9
INTERVIEW
John Martin:
van drankenhandelaar tot hotelier
>>
saties en beroepsverenigingen. We trachten ook
steeds eerlijk te zijn. Onze geafficheerde prijzen
zijn de werkelijke prijzen. Martin’s Hotels zorgt
ervoor dat de gasten achteraf geen onaangename
verrassingen krijgen”.
John Charles Martin is de kleinzoon van John Vincent Martin, die zich kort voor de
eerste Wereldoorlog in België vestigde. Hij bouwde een drankenimperium uit. Zo
sloot hij een licentie-akkoord met Schweppes en voerde hij prestigieuze biermerken
als Guiness, Gordon’s en Martin’s Pale Ale in. In 1934 besliste John Charles Martin
om samen met zijn zonen John en Andrew een eigen Schweppes-fabriek in Genval
HB: Werkt Martin’s Hotels samen met
marketingorganisaties?
JM: ”Voor sommige van onze hotels zijn we geaf-
te bouwen.
filieerd met Warwick Hotels. Ik vind dat belangrijk, want door samen te werken genereer je niet
alleen business voor uw collega’s maar ook voor
uzelf . Martin’s Hotels doet ook consulting voor
onafhankelijke, familiaal gerunde hotels. Het is wel
niet de bedoeling om ons merk op die hotels te
gaan plakken, maar we willen deze familiehotels
wel advies verlenen hoe ze management moeten
doen en hoe ze moeten omgaan met het internet
bijvoorbeeld”.
vaderland echter behouden doordat hij zijn schooltijd doorbrengt op internaat
Kleinzoon John Charles Martin verhuist met zijn ouders op zeer jonge leeftijd naar
Parijs, waar vader John Schweppes France op poten zet. Hij blijft de band met zijn
in Engelse kostscholen. Na zijn studies treedt hij in de voetsporen van zijn grootvader en vader in de drankenindustrie. In 1981 wordt de productie van Château
Schweppes aan het meer van Genval verplaatst naar een andere site en komt het
gebouw leeg te staan. Dat is het sein voor John Charles Martin om zijn leven een
ander wending te geven. Hij verlaat de drankenindustrie en bouwt de voormalige
fabriek om tot een vijfsterrenhotel en een seminariecentrum. Château du Lac ziet
het levenslicht.
Rotsvast overtuigd van de toekomst van de Belgische hotelindustrie, volgen er snel
andere hotels. Momenteel staat John Charles Martin aan het hoofd van de Martin’s
Hotels. Dat is een familiale Belgische hotelgroep die 10 hotels, 3 restaurants en 1
Bloody room
fitness- en spacentrum uitbaat in ons land. Dagelijks zijn zowat 320 personen aan
HB: We zitten in een verkiezingsjaar. Is
er iets dat u kwijt wil aan de politici die
naar uw stem dingen?
JM: “Wel, de toekomstige politici zouden goed
de slag. Met zijn 772 kamers en 63 vergaderzalen zijn logement en vergaderingen
moeten beseffen dat hotellerie veel meer is dan
alleen maar ‘a bloody room’ verkopen. De hoteliers stellen veel jonge mensen te werk ,waaronder veel laaggeschoolden en allochtonen. We geven hun trots en jobs. De hotelindustrie heeft wel
degelijk een sociale functie. Bovendien betalen wij
belastingen en zorgen wij er voor dat leveranciers
en andere sectoren geld kunnen verdienen. We
trekken klanten aan van over gans de wereld. De
hotellerie en zeker ook het toerisme in het algemeen is dus een zeer belangrijke economische
sector. Maar dit lijkt nog altijd niet echt begrepen
te zijn in politieke middens”.
historische hotelgebouwen en hun aparte binnenhuisinrichting zijn telkens weer
>>
de belangrijkste activiteiten van Martin’s Hotels.
De hotelgroep wordt vooral gekenmerkt door zijn familiaal karakter en warme en
gepersonaliseerde gastvrijheid, waarmee de gasten ontvangen worden. De vaak
uniek. Zo zijn er geen twee identieke Martin’s Hotels.
HB: Een laatste vraag. U runt nu sinds
1981 de Martin’s Hotelgroep. Wat zijn de
verwezenlijkingen waar u tot nu toe het
meest fier op bent?
JM: “Ik ben er wel fier op dat ik voor meer dan
300 mensen directe jobs heb gecreëerd (ik spreek
dan ook nog niet over de extra’s en de mensen
die bij onze leveranciers werken). Ik ben trouwens
erg trots op onze staf. Verder zijn we trots dat we
leven hebben gegeven aan oude, historische gebouwen, die anders dreigden te verkommeren.
En tenslotte is Martin’s Hotels de enige hotelgroep
in België die van de Europese Commissie de
EMAS-certificatie (Eco-Management and Audit
Scheme) heeft gekregen voor ons milieubeheer”.
HB: Dank voor het gesprek.
Info: www.martinshotels.com
Martin’s Hotels op een rijtje
3
1
4
5
6
2
Mechelen
7. Martin’s Patershof
Rixensart
8. Martin’s Lido
7
business
Brugge
1. Martin’s Relais
2. Martin’s Brugge
10
januari-februari-maart 2014
8
Brussel
3. Martin’s Brussels EU
9
10
Genval
4. Château Du Lac
5. Martin’s Manoir
Leuven
6. Martin’s Klooster
Waterloo
9. Martin’s Grand Hotel
10. Martin’s Lodge
Uw snelste weg naar topporselein.
Het nieuwe bestelsysteem
van Bauscher en Verrax.
PORSELEIN VOOR MORGEN – SINDS 1881
Nog sneller, nog directer, nog voordeliger.
Bij Bauscher gaan we steeds op zoek naar nieuwigheden. Dat
Uw voordeel: uw porselein wordt door Bauscher rechtstreeks
maakt ons een van de meest succesvolle, toonaangevende
geleverd aan groothandelsprijzen. (Bestellingen vanaf €500:
en professionele porseleinmerken ter wereld. Die zoektocht
Fabriekstarief -40% - Franco levering.)
eindigt niet bij de rand van uw bord. Samen met Verrax, al
Bestellingen tussen €180 en €500: Fabriekstarief -35% - Franco levering.
meer dan 60 jaar onze exclusieve partner in België, bieden
Profiteer van deze vernieuwende service!
we onze klanten nu ook een vernieuwd bestelsysteem.*
* U bestelt bij Verrax of de fabrikant en geniet van fantastische voorwaarden.
Contacteer: Verrax of rechtstreeks BAUSCHER
www.verrax.be Oudstrijdersstraat 56, 1600 Sint-Pieters-Leeuw | +32 02 331 00 44 | [email protected]
www.bauscher.de Obere Bauscherstraße 1, 92637 Weiden, Germany | +49(0)961 82-0 | [email protected]
INTERVIEW
Auteur en foto’s: René Van Hoof
In de loop van 2013 opende de Duitse hotelgroep Steigenberger haar eerste
vestiging in Brussel en herdoopte het voormalige Conrad hotel in Grandhotel
Steigenberger. Aan het hoofd van dit 5-sterrenhotel staat de Nederlandse Blanche Van Berckel.
Blanche Van Berckel , General Manager Grandhotel Steigenberger
Grandhotel Steigenberger Brussel:
verbleekt luxe-imago oppoetsen
General Manager Blanche Van Berckel is geen
onbekende in de hotelsector. Als jonge manager
opende ze destijds enkele vestigingen in Amsterdam waarna ze o.m. aan de slag ging bij de InterContinental-groep. Nadien was ze bedrijvig bij privé-investeerders in de hotelbranche en was o.m.
actief in de Benelux, Frankrijk, Groot Brittannië en
Duitsland. Met de aanstelling als general manager
doet ze haar rentree in de actieve hotelbusiness
en krijgt, als nieuwkomer van de Steigenbergergroep, meteen de zware taak om het Steigenberger Grandhotel Brussel een kwalitatief imago dat
eigen is aan een 5-sterrenexploitatie, te bezorgen.
Hotel Business: Hoe kijkt u als nieuwkomer in deze vooraanstaande hotelgroep
uit naar uw opdracht in Brussel?
| General Manager Blanche Van Berckel.
BvB: Steigenberger bezit een sterke marktposi-
business
| Steigenberger Grandhotel.
12
januari-februari-maart 2014
| Royal suite.
tie in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland en wil
het kwalitatief label stelselmatig uitbouwen in andere Europese landen. Dat Brussel als Europese
hoofdstad volop in de belangstelling stond was
heel normaal, maar er diende wel een geschikte
locatie te worden gevonden. Gezien het huurcontract met de vorige exploitant was verlopen,
werd een nieuwe aanbesteding uitgeschreven
waarbij de eigenaar van het gebouw uiteindelijk
voor Steigenberger opteerde.
De opdracht is meervoudig. Vooreerst zorgen
voor een grondige renovatie van het hotel en het
uitwerken van een sociaal plan, dit gelijktijdig met
het opkrikken van de naambekendheid én van het
hotel én van de groep. Het sociaal plan is deels
in uitvoering, terwijl de renovatie van de kamers
werd opgestart. Hier wordt in fazen gewerkt en
wordt verdieping per verdieping gerenoveerd.
HB: Welk is de positie van het Grandhotel
Brussel binnen de groep?
BvB: Als nieuwkomer vervult het Steigenberger
Grandhotel Brussel een belangrijke rol in de uitbreidingspolitiek van de groep die ook exploitaties
wil opzetten in andere Europese landen, China en
Egypte. De betiteling ‘Grandhotel’ staat voor de upper-scale hotels binnen de groep. Kwaliteit en deugdelijkheid zijn hierbij primordiaal. Het Grandhotel
succesvol uitbouwen is het globale uitbreidingsplan,
meteen een positieve weerklank meegeven.
HB: Grandhotel Steigenberger behoort
tot het upper-scale segment van de
| Royal suite
Brusselse hotellerie, welke zijn de sterke
punten van het hotel?
BvB: Het hotel biedt inderdaad een aantal sterke
punten met bovenaan het lijstje de unieke locatie, figuurlijk in volle stadscentrum maar toch
vlot bereikbaar zowel met de wagen als het
openbaar vervoer. De grote privé parking is een
absoluut pluspunt. Bij de bouw werden indertijd Amerikaanse normen gehanteerd inzake de
kamergrootte, dit aspect is vandaag nog steeds
een voordeel gezien het Steigenberger wellicht
de grootste kamers van de stad kan aanbieden
waarbij elke kamer over een aparte douchecel
beschikt. De globale uitrusting van het hotel moet
zowel het leisure als het business cliënteel kunnen
bekoren.
HB: Participeert het Grandhotel aan
duurzaam hotelieren?
BvB: Ongetwijfeld een knelpunt waaraan het
hotel, net als de volledige groep ruime aandacht
wil aan besteden. Door de overname en de renovatiewerken heeft het Steigenberger ietwat
vertraging ten opzichte van andere hotels, maar
vanaf 2015 gaat het voluit voor het behalen van
de groene sleutel van de Agglomeratie Brussel.
Voorlopig komen er intensieve trainingen voor
het personeel en worden diverse inspanningen
geleverd om het afval vakkundig te selecteren.
Bij de renovaties van de kamers wordt reeds met
een aantal elementen rekening gehouden terwijl
eind 2014/begin 2015 de doelstellingen op dit vlak
worden bijgesteld en aangepast. Gelijktijdig wordt
eveneens een sensibilsatiecampagne onder de
hotelgasten georganiseerd.
HB: Waarom moeten meetingorganisatoren kiezen voor het Steigenberger?
BvB: Net als de kamers krijgt ook het meeting-
gedeelte een grondige renovatie, deze is voorzien
voor het voorjaar 2015. De nieuwe infrastructuur
steunt op 4 belangrijke pijlers, nl. kwaliteit, con-
sistentie, goede service en degelijkheid. Op dit
vlak moet nog een hele weg worden afgelegd
om het geheel op een duidelijk hoger niveau
te tillen. De MICE-sector is een zeer competitieve markt maar dankzij deze pijlers behoudt
het Grandhotel alleszins een vooraanstaande
plaats in dit marktsegment.
Er wordt trouwens niet gewacht op de renovatie van de vergaderzalen om een nieuw concept uit te bouwen. Dit nieuwe concept gaat
eind april/begin mei van start en zorgt voor betere breaks zodat informele contacten tussen
de deelnemers kunnen worden versoepeld.
Anderzijds wordt afgestapt van de ‘zittende’
lunches en implementeert met een walking
lunch. Ook deze lunches versoepelen de informele contacten terwijl anderzijds minder
tijd aan de maaltijden wordt gespendeerd waardoor de efficiëntie van de vergaderingen wordt
verhoogd. Het is immers een vaststaand gegeven
dat vergadering in tegenstelling met de voorbije
decennia in duur worden beperkt, net door de
verhoogde efficiëntie. Goede service en consistentie zijn ook hier uitgesproeken trefwoorden.
Of de binnenkoer in het nieuwe concept een rol
krijgt toegewezen is nog niet uitgemaakt. Hiervoor is overleg gepland met de eigenaar en de
exploitanten van de winkelgalerij.
HB: Welke zijn uw persoonlijke doelstellingen?
BvB: De hoofdopdracht blijft het uitbouwen
van een solied basisbestand van klanten uit de
omliggende landen. De hotelsector is een zeer
conjunctuurgevoelige branche en het toespitsen
op een te eenzijdig cliënteel kan nefaste gevolgen
hebben. Anderzijds wil ik het imago van het hotel
op het niveau tillen van de overige Grandhotels
die tot de groep behoren.
Het verstevigen van de relaties met buitenlandse
delegaties en verruimen van hun aanwezigheid is
een ander speerpunt. Tot de nieuw aan te boren landen behoren het Midden Oosten en Zuid
Amerika, specifiek Brazilië en Argentinië. Ook
de connecties met landen uit het Verre Oosten,
China en Japan zijn leuke items. Specifiek inpikken
op de Belgische relaties met Indië en de ondertekende handelsovereenkomsten is ook hier een
niet te verwaarlozen klantenpotentieel aanwezig.
Los van de verruiming van de internationale
markt, moet ook de binnenlandse meetingmarkt
worden verstevigd, terwijl binnen een meer globaal kader ook inspanningen moeten worden
geleverd om de ecologische voetafdruk van het
hotel duidelijk terug te schroeven.
HB: Dank voor het gesprek.
business
Anderzijds worden lobby, lobby lounge, fumoir
en restaurants anders ingedeeld. Restaurant Wiltchers worden omgetoverd in een ontbijtruimte
en krijgt een functie voor privé-initiatieven, de
bar en de lobby lounge krijgen een upgrading, er
komt een brasserie met goede kwalitatieve producten met zicht op de Louizalaan waardoor de
toegankelijkheid en inloop voor niet-hotelgasten
sterk wordt verhoogd. Ook de kaart krijgt een
identieke uitstraling, anderzijds schuift het Steigenberger Grandhotel de optie ‘gastronomisch’
restaurant volledig terzijde gezien dit project ook
in de vorige exploitatie allerminst een succes kon
worden genoemd. De nieuwe fumoir wordt uitgebouwd in nauwe samenwerking met Davidoff.
De optie is het volledige renovatiepakket tegen
eind 2014 af te ronden.
Gelet op de belangstelling die het hotel geniet in
het Midden Oosten werd bij de renovatie voorrang gegeven aan de herinrichting van de ‘Royal
suite’. Deze Royal Suite omvat 350 m2 zorgvuldig uitgekiend comfort en werd smaakvol ingericht door een Duits architectenbureau. De suite
is bedoeld voor twee personen, maar er is ook
een aangrenzende kamer van 30 m² voor kinderen, vrienden of personeel. Deze buitengewone
ruimte biedt in alle stilte een prachtig uitzicht op
de bruisende Louizalaan. Ze werd volledig heringericht met respect voor de historische stijl van
het Huis. Hierbij stonden technische aspecten en
zorg voor de kleinste details centraal, om veeleisende klanten een opwekkend verblijf te garanderen. De grote leefruimte in het midden van
de suite wordt gekenmerkt door geraffineerde
beige- en bordeauxtinten. Er is een interessante
selectie kunstboeken en magazines, evenals een
flatscreen-tv van 50 inch. Op de lage koffietafel
bevindt zich een selectie verrukkelijke Belgische
topproducten van Pierre Marcolini en Dandoy.
Deze verfijnde suite met internationale flair krijgt
extra cachet dankzij de uitvergrote foto’s van typisch Brusselse gebouwen en details. Een pareltje
in het historische hart van de Europese hoofdstad.
januari-februari-maart 2014
13
HOTELREPORTAGE
Auteur en foto’s: Peter Van Oyen
Op 1 mei opent Leopold Hotel Oudenaarde de deuren. Het boetiekhotel wil
nieuw publiek naar Oudenaarde brengen. Leopold Hotel Oudenaarde is het
derde hotel van deze brand dat gemanaged wordt door de PREM groep.
Leopold Hotel Oudenaarde wil nieuw
publiek naar stad brengen
De derde doelgroep is de zakelijke markt. Volgens
Ellen Brouwer is Oudenaarde uiterst geschikt om
meerdaagse seminaries te geven, al dan niet in
combinatie met een incentive.
Loyaliteitsprogramma
business
Eind februari is het nog moeilijk om een idee te
krijgen over het toekomstige Leopold Hotel Oudenaarde. We worden ontvangen door General
Manager Bram Dewijngaert in een werfcontainer
op het terrein. Op 2 maanden tijd moet de nu nog
lege betonnen constructie aangekleed worden om
uiteindelijk te ontpoppen tot een aangenaam en
warm boetiekhotel.
Bram Dewijngaert: “Leopold Hotels zijn boetiekhotels met een individueel karakter die een
luxueuze look & feel brengen. In Oudenaarde gaan
we voor een warm en aangenaam hotel voor een
divers publiek. We bieden onze gasten 58 moderne Deluxe kamers aan. Onze gasten zullen kunnen genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet. We
beschikken verder over een Lounge Bar met terras, waar de gehele dag drankjes en kleine snacks
geserveerd worden”.
Een apart restaurant komt er niet. Bram Dewijngaert: “Oudenaarde heeft veel goede en gezellige
restaurants, waar wij onze gasten met plezier naar
door zullen verwijzen. De lokale horeca is voor
ons dan ook een meerwaarde en we zullen in de
14
januari-februari-maart 2014
toekomst zeker verdere samenwerkingsverbanden opzetten, zodat het voor beide partijen een
win-win situatie is”.
Draadloos internet is een must in de hedendaagse
hotellerie en zal overal in Leopold Hotel Oudenaarde gratis aangeboden worden. Wat wel iets
specifieks is voor dit hotel is een afspuitplaats en
bergplaats voor fietsen. Hiermee speelt het management duidelijk in op het fietstoerisme dat welig tiert in Oudenaarde en de Vlaamse Ardennen.
Drie doelgroepen
Ellen Brouwers, Sales & Marketing Manager van
de PREM Group, pikt hier op in en stelt dat het
fietstoerisme inderdaad een zeer belangrijke doelgroep wordt. Maar ook andere toeristen zijn meer
dan welkom: “Vooral in de weekends wil Leopold
Hotel Oudenaarde toeristische groepen aantrekken. Onze focus ligt daarbij op vrijetijdsreizigers uit
Duitsland, Nederland, UK en Frankrijk. Deze toeristen maakten meestal een meerdaagse trip met
bezoek aan verschillende steden in de omtrek en
kunnen ons hotel als uitvalsbasis gebruiken”.
Zoals gezegd maakt Leopold Hotel deel uit van de
PREM Group. Hierdoor is het hotel verbonden
met een netwerk van een 50-tal hotels in België,
Ierland, UK en Frankrijk. Daardoor zal Leopold
Hotel Oudenaarde mee kunnen profiteren van
de commerciële relaties van al deze hotels, stelt
Betty Freson-Houben, Director of Sales & Marketing PREM Group Benelux & France: “Een ander
voordeel van zo’n hotelgroep is het feit dat we
gemakkelijker getrouwheidsprogramma’s kunnen
opzetten. Leopold Hotel Oudenaarde gaat alle
gasten de mogelijkheid bieden om lid t worden van
het getrouwheidsprogramma ‘Rewards from us to
you’. Gasten kunnen punten sparen als men in één
van de deelnemende hotels verblijft. Vervolgens
kunnen deze punten omgewisseld worden tegen
leuke geschenken of nieuwe verblijven. Op dit moment zijn er 26 deelnemende hotels in Ierland, UK
en België en dit aantal blijft groeien”.
Jobdag
Leopold Hotel zal in de openingsfase een 20tal mensen tewerkstellen, verdeeld in fulltime en
parttime equivalenten. Volgens General Manager
Bram Dewijngaert kan dit aantal tewerkgestelden
in de komende jaren oplopen tot een 30-tal mensen. Het hotel is nog steeds op zoek naar mensen:
“Daarom organiseerden we op zaterdag 8 maart
een jobdag in het hotel (of de werfcontainer). Wij
zoeken nog mensen voor de receptie, reserveringen, het f&b gedeelte (bar en ontbijt), kamermeisjes en een medewerker technische dienst”, aldus
nog Bram Dewijngaert.
www.leopoldhotelsoudenaarde.com
HOTELREPORTAGE
Auteur en foto’s: René Van Hoof
Mercure, leider in de categorie middenklassehotels, vierde haar 40e verjaardag
met een nieuwe positionering: een volledig vernieuwd aanbod dat afgestemd is
op de nieuwe verwachtingen van haar klanten, een gloednieuwe visuele identiteit en een sterk kwaliteitsengagement wereldwijd. Het toetje op de verjaardagstaart werd de opening van een gloednieuw hotel, Brussels Centre Midi.
Mercure Hotel Brussels Centre Midi
Toetje op verjaarsdagstaart
Belgisch design
In het Mercure Hotel Brussels Centre Midi, vlak bij het
Zuidstation, ontdekken toeristen en zakenlui een wereld van luxe, klasse en comfort. Zowel in de hotelka-
mers als in de gemeenschappelijke ruimten wordt het
thema ‘reizen’ smaakvol geïllustreerd met oude foto’s,
designvoorwerpen en verzamelboeken. De inrichting
van het etablissement werd volledig toevertrouwd
aan Belgisch interieurarchitect Erik Onzia en is geheel
gericht op een verfijnde en ontspannende sfeer: kwaliteitshout in hedendaagse stijl, tapijten, stoffen en garnituren met warme tinten, sfeervolle designlampen…
De verschillende ruimten zijn open en ruim, om persoonlijk contact met de klant te bevorderen. De grote
glazen ramen zijn georiënteerd op het binnenplein
van het hotel en zorgen voor zacht daglicht, ver van
de drukte van de wijk en zijn verbindingen met alle
uithoeken van Europa.
Nabij de receptie situeren zich verschillende salons,
een Business Corner en een comfortabel ingerichte
bibliotheek. Beide hotelgedeelten zijn van elkaar gescheiden met grote glazen ramen met prachtig uitzicht
op het binnenplein en een knusse zithoek met de nodige werkaansluitingen. Achteraan ligt de ontbijtruimte
(90 plaatsen) met leuke stadstuin. De aangrenzende
seminariezaal biedt 50 m² vergaderruimte en kan zo
nodig worden vergroot door een deel van het restaurant te privatiseren. De achterkant van het hotel staat
ook in het teken van ontspanning, met een comfortabele bar en een wellnesscentrum met fitnessruimte,
sauna, hamam en een jacuzzi voor acht personen.
Achter het Mercure Hotel Brussels Centre Midi staat
een tienkoppig team onder leiding van Chris Joosten.
Chris Joosten ging in 1986 aan de slag bij Accor en
opende en beheerde al drie Mercurehotels, respectievelijk in Brussel, Dinant en Bergen (Mons). Via zijn nationale en internationale contacten wil hij van het Mercure
Hotel Brussels Centre Midi een uitgelezen halte maken
voor reizigers en zakenlui die in Brussel aankomen, of
het nu is voor business of voor ontspanning.
Het Mercure Hotel Brussels Centre Midi is het 24e
hotel van de keten in de Benelux en versterkt de aanwezigheid van Accor in Brussel en meer bepaald in
de buurt van het Zuidstation. Als pionier in de heropleving van deze belangrijke transitwijk telt Accor er
al drie adressen. De hotelgroep wil er zijn groei actief
voortzetten.
business
Het Mercure Hotel Brussels Centre Midi is een gloednieuw gebouw, gelegen aan de Jamarlaan 25-29, dat
symbool staat voor de nieuwe positionering van het
merk Mercure. Het 72 kamers tellende hotel biedt
een uitgesproken persoonlijkheid waarbij verfijning en
gastvrijheid hand in hand gaan met een uiterste zorg
voor detail, zowel qua product als qua service. En dat
betekent: supergezellige gemeenschappelijke ruimten, een even moderne als tijdloze inrichting en een
dienstengamma ‘à la carte’ voor verblijfsformules op
maat en voor alle types reizigers.
Het hotel sluit aan bij de nieuwe strategie van de
keten die haar franchise-ontwikkeling wil versnellen.
De vestiging is eigendom van de bouwheer, de firma
Farzimmo, die gespecialiseerd is in bouwprojecten en
vastgoedbeheer en die voor Mercure koos als franchise, om te kunnen profiteren van de expertise en
de uitstraling van een internationale netwerk, de doeltreffende loyaltyprogramma en distributiesystemen,
maar ook en vooral van de nieuwe identiteit met geraffineerd design van het merk.
Het Mercure Hotel Brussels Centre Midi bestaat uit
twee gebouwen, één aan de voorkant met vijf verdiepingen, en één aan de achterkant met twee verdiepingen. In het kameraanbod zitten twee suites met
privéjacuzzi en vijf tweepersoonskamers voor personen met beperkte mobiliteit. Alle kamers beschikken
over een badkamer met bad of douche, minibar, kluis
en koffie- en thee welkom set. Er is overal gratis wifi,
zowel in de kamers als in de publieke ruimten. Mercure hotel Brussels Centre Midi ligt nauwelijks enkele
stappen van het upperscale Pullman Brussels Midi en
heeft binnen de globale Accorgroep, een figuurlijke
complementaire functie met een eigen doelpubliek.
januari-februari-maart 2014
15
ACTUA
Auteur en foto’s: René Van Hoof
Een van de breekpunten voor de BHA, (Brussels Hotel Association), namelijk de
verschillende verblijfstaksen, die door de 19 gemeenten van de Brusselse agglomeratie werden gehanteerd, wordt in de loop van 2014, met de creatie van één
enkel toeristisch aanspreekpunt, eindelijk gerealiseerd.
BHA
Brussel, één gewest, eindelijk één verblijfstaks
| Voor 2014 verwacht de BHA een stijging van de bezettingsgraat met 2% en van het globaal zakencijfer met 1%.
business
BHA noteert een voorzichtige heropleving voor
de Brusselse hotelsector. In 2013 steeg de toeristenopvang in Brussel met 2,5%. Daarnaast
kende de bezettingsgraad van de hotels een stijging van slechts 1% (lager dan de verwachtingen
voor 2013), door de stijging in het hotelaanbod
tijdens het afgelopen jaar. Door de daling van de
gemiddelde kamerprijs blijft het globaal zakencijfer van de sector stabiel ten opzichte van 2012,
een jaar waarin een daling met 1.3% werd opgetekend). Voor 2014 verwacht de BHA wederom
een stijging van de bezettingsgraad met 2% en
van het globaal zakencijfer met 1%.
16
januari-februari-maart 2014
“De daling van het zakencijfer werd een halt
toegeroepen, maar de lasten blijven zorgen
voor een afname waardoor de economische
leefbaarheid van de sector nog steeds in het
gedrang is. Een toerist kan geen stem uitbrengen, maar zorgt wel voor werkgelegenheid in
Brussel. De drastische afname van de patronale
lasten is de enige mogelijke weg en zal eveneens bijdragen tot de verdere ontwikkeling van
de knowhow binnen ons vak”. aldus voorzitter
Fred De Deken. “Door de invoering van één
verblijfstaks wordt het gewest alleszins competitief met andere Europese bestemmingen wat
ondersteunend is voor de sector. Het nieuwe
aanspreekpunt moet zich ervan bewust zijn dat
de verblijfstaks een onmiddellijke impact heeft
op onze sector en dus op de werkgelegenheid.
De regionalisering van het toerisme moet instaan voor groei! De fiscaliteit doet daarbij dienst
als hefboom!”
Zowel minister-president Rudi Vervoort als
Brussels minister Mevr Celine Fremault staan
eensgezind achter dit nieuwe aanspreekpunt.
Ook het nieuwe gewestelijk ontwerp omtrent
gastenkamers treedt weldra in voege en zal
een einde stellen aan de oneerlijke concurrentie
waar de sector al jaren mee te kampen heeft, en
die als een losgeslagen projectiel, zonder enige
controle, het imago van onze bestemming beschadigt.
Brussels schepen Philippe Close pakte uit met
een nieuwsje. Brussel staat internationaal gekend voor zijn chocolade, bier en wafels. Door
de creatie van een heuse biertempel, de stad wil
nl het beursgebouw transformeren in een permanente tentoonstellingsruimte voor bier, moet
én de zichtbaarheid van dit Brussels facet én de
verbondenheid met het stadscentrum, een ruimer publiek aantrekken.
Of dit scenario voor een ideale toekomst (met
een gemoderniseerd Zuidstation, een NEOproject op de rails, een ondertekend akkoord
tussen de Brusselse taxi’s en die van de luchthaven, een spraakmakend Museum voor Moderne
Kunst) de komende maanden zal gerealiseerd
worden valt nog af te wachten. De BHA gelooft
het graag en zal aldus voorzitter De Deken hieraan haar volle medewerking verlenen!
INRICHTING
Auteur en foto’s: Peter Van Oyen
Vroeger was een hotellobby louter functioneel. Het was de plek om in te checken of om op transport te wachten. Nu pakken de hoteliers het anders aan.
Aangezien de eerste indruk steeds belangrijk is, trachten de hotels ook in de
lobby een thuisgevoel op te roepen.
Nieuwe hotellobby
wil thuisgevoel oproepen
| Het Qbic Hotel London City creëert een huiskamergevoel in de lobby.
De hotellobby heeft de jongste tijd een enorme
gedaanteverwisseling doorlopen. Een moderne
lobby wordt geïntegreerd in het ganse hotelconcept en maakt deel uit van de uitstraling en
identiteit van het hotel. De lobby, die vroeger
een ongezellige incheckruimte was, krijgt nu een
echte huiskamersfeer. De nieuwe hotellobby is
ook multifunctioneel geworden.
| De multifunctionele lobby van Hotel Blooming in het Nederlandse Bergen.
Functies van nieuwe
hotellobby
a) Informatiepunt
De hotellobby heeft uiteraard nog steeds een
welkom- en informatiefunctie. In deze publieke ruimte wordt de gast welkom geheten en
checkt hij in. Dit is bij uitstek persoonlijk aan een
incheckbalie, al zijn er in sommige hotels ook al
automatische incheckbalies.
Aan de incheckbalie kunnen de gasten ook terecht voor allerlei informatie over het hotel,
maar ook over restaurants en bezienswaardigheden in de stad. Soms is er in de lobby ook een
aparte infobalie, waar de gast met al zijn vragen
terecht kan.
Anticimex bestrijdt doeltreffend en biedt
een permanente preventieve bescherming.
Veilig, milieuvriendelijk en met 100 % waarborg.
Insecten - knaagdieren (tox/non-tox) - houtworm - vogelwering - ruimtebehandeling - ISPM15
Conform ISO 9001-VCA, HACCP, BRC, IFS, AIB,...
T: 0800 96 900 • [email protected] • www.anticimex.be
Je kan ons vinden in Roeselare, Lokeren, Antwerpen, Heusden-Zolder, Anderlecht, Floreffe en Rocourt.
business
tek
4 ser vice 24/7 4 gratis bes
e!
vic
ser
lle
sne
4
4 discreet
januari-februari-maart 2014
17
INRICHTING
b) Ontmoetingsplek
Meer en meer wordt de
lobby een ontmoetingsplek, waar mensen kunnen
socializen. Vooral zakenlui
gebruiken de lobby soms als
plek waar ze elkaar kunnen
ontmoeten en waar dingen
kunnen besproken worden.
Maar ook andere gasten verruilen graag hun kamer voor
de lobby om persoonlijke
contacten op te doen.
| Gezelligheid troef in Hotel Astoria 7 in San Sebastian.
c) Food & Beverage Outlet
Beveiligt VingCard
uw Hotel met magneetkaart sloten?
Uw huidige VingCard magneetkaartslot is gemakkelijk te upgraden naar het RFID leesprincipe. U zult verrast zijn door de
nog veiligere mogelijkheden
van uw up-to-date kaartslot
systeem. Nu tegen een zeer
aantrekkelijke prijs. Daag ons
uit, vraag om een offerte!
Bezoek voor meer informatie
onze website.
Nu de hotellobby een sociale plek is geworden,
ligt er voor de hoteliers en f & b-managers misschien wel een kans. Als gasten er dan toch zo
veel tijd doorbrengen, kunnen zij ervoor zorgen
dat die gemakkelijk aan een droogje en natje geraken. Waarom dus geen food & beverage outlet in de lobby installeren? Een koffiecorner en/
of een bar bijvoorbeeld kunnen daarbij wonderen doen. En het geneert extra inkomsten voor
het hotel. Bovendien helpt het de hotels ook om
de gasten gemakkelijker aan zich te binden. Het
is dan ook belangrijk om de gasten bij het inchecken of de reservering te informeren dat ze in de
lobby ook een drankje kunnen nuttigen of hapje
kunnen eten.
Comfortabele,
centrale plek
De moderne hotellobby is dus een centrale
plek geworden, waar diverse faciliteiten en
functies samenkomen. De ruimte dus waar de
hotelgast weet waar hij de front desk kan vinden.
Een publieke ruimte ook waar hij eerst binnenkomt en een thuisgevoel moet voelen.
Het interieur moet op het thuisgevoel inspelen. Zo spreekt het voor zich dat het interieur
en het meubilair gezellig en comfortabel moeten zijn. Belangrijk hierbij is dat de lobby inspeelt
Burgman Security B.V. is al meer dan
30 jaar leverancier van gastvrije veilige
oplossingen voor de hotelbranche.
T 0032 (0)2 808 40 81
E [email protected]
business
www.burgmansecurity.com
18
januari-februari-maart 2014
| Hotel Bloom, Brussel.
op de ‘huisstijl’ van het hotel. Uiteraard kunnen
de moderne technieken niet langer ontbreken.
Toch kan deze service nog nauwelijks uitgespeeld worden in de verkoop. Gasten vinden
het vandaag vanzelfsprekend dat ze in de lobby
draadloos kunnen surfen of de mails op hun
smartphone kunnen checken.
Tips voor het inrichten van
een fijne hotellobby
U wil een succesvolle hotellobby inrichten? Of is
uw hotel dringend aan renovatie toe? Dan kunnen volgende tips u misschien op weg zetten.
U werkt samen met een designteam. Van belang is dat de designer goed gebrieft wordt welke
sfeer u in uw hotel wil en dus ook in uw lobby.
De creativiteit van de ontwerper, het meubilair
en de materiaalkeuze moeten passen bij het beoogde concept.
Daarnaast moet de designer ook praktisch ingesteld zijn. Is er voldoende ruimte voor de bagage? Is de incheckbalie goed bereikbaar? Deze
voorbeelden illustreren de moeilijke balans tussen het visuele en de functionaliteit, waar de
ontwerper doorgaans een ferme kluif aan heeft.
Wie een multifunctionele hotellobby nastreeft, moet een designer onder de arm nemen die er in slaagt om de diverse ruimtes vlot
in elkaar te laten overvloeien. Het geheel moet
een duidelijke communicatie krijgen. De designer moet er dus voor zorgen
dat de gast in de lobby duidelijk
weet waar hij kan inchecken
of informatie kan krijgen, waar
hij kan relaxen in de lounge, op
welke plek hij kan werken en
tenslotte waar hij iets kan eten
of drinken.
Himpe Desmet
Een ruime keuze contracttextiel & -meubilair
Himpe-Desmet is een inrichter gespecialiseerd in
hotelmeubilair en -textiel. Deze firma biedt verschillende inrichtingen voor hotel-kamers aan, van
klassiek tot eigentijds en trendy. De ruime keuze
biedt eindeloze combinatiemogelijkheden voor
een functionele inrichting van elke hotelkamer.
Himpe-Desmet zorgt met aangepaste wand- en
vloerbekleding, bedspreien en gordijnen voor
een gepersonaliseerde afwerking. De boxsprings
en matrassen zorgen voor een hoogwaardig
slaapcomfort waardoor hotelgasten spontaan
complimenten maken.
ÊU Romantisch en elegant of toch simpel
maar origineel en doordacht.
U Praktische eisen integreren
in een modern design.
U Maatwerk of productiemeubilair?
> Het zijn slechts enkele van de overwegingen die
leiden tot een inrichting die de hotel-gast hartelijk
verwelkomen. Wij staan u bij met raad en daad
om tot een stijlvolle, afgewerkte, praktische,
budgetvriendelijke hotelkamer te komen.
Himpe Desmet bvba
Kortrijksestraat 183
8870 Izegem
T.+32(0)51-30 50 95
F.+32(0)51-31 30 72
www.himpedesmet.com
[email protected]
Voor de
maatwerkinrichtingen
wordt beroep
gedaan
op 3Dtekeningen
om vooraf
een beeld
te kunnen
schetsen
van het
mogelijke
resultaat.
INRICHTING
Auteur: Robert Petit
Niet zo lang geleden werd de badkamer gebruikt door de heren om zich te
douchen en zich vlug te scheren. De dames vertoefden er iets langer om zich
te schminken en zich het haar op te maken. Heden ten dage is de badkamer niet meer ondergebracht in een ruimte met roze of blauwe faience, maar
een essentieel onderdeel van het totaalcomfort op de kamer. De accessoires
maken deel uit van het geheel in een aangenaam kader. De gast vertoeft er
graag om te relaxen en zich te ontspannen. We hebben eveneens opgemerkt
dat meestal geopteerd wordt voor accessoires in een schitterende witte kleur.
Beantwoordt het sanitair
aan de verzuchtingen van uw klanten?
We kozen bewust hotels uit die de gasten bijzonder vertroetelen in hun kamer. Door ervoor te zorgen dat zij zich thuis voelen in een
gezellige kamer met een aantrekkelijk uitgeruste
badkamer. Van hun kant opteren hoteliers voor
accessoires die gemakkelijk te onderhouden zijn,
zonder evenwel te besparen op de decoratie en
de luxe. Sommige kozen bewust voor ‘besparende’ technieken. Ze hechten belang aan het
ecologische aspect dat bijdraagt tot het verlagen
business
| Martins Kloosterhotel Leuven. (Hansgrohe)
20
januari-februari-maart 2014
van het energieverbruik. Hierbij worden met
name ‘groene’ systemen geïnstalleerd zoals het
plaatsen van kranen met sensorbediening, het
gebruik van regenwater voor de spoelbakken
van de toiletten, debietbegrenzers, enz.
Opening in maart 2014 te
Houdeng-Aimeries
Het Hôtel Orange (Best Western) opent de
deuren in maart 2014 te Houdeng Aimeries
(La Louvière), een locatie in de nabijheid van
Strépy-Braquegnies. De zaak telt een vijftigtal
kamers maar dat aantal zou op termijn kunnen
oplopen tot een honderdtal. De architecten
hebben exclusief Geberit materiaal gebruikt
voor de afvoer en de aanvoer van het water. De
kwaliteit en de esthetiek waren doorslaggevend
bij de keuze van het sanitair. Binnenhuisarchitect Jean-Pol Alardin (Manage) gaf advies bij de
keuze van de materialen en installateur CSDP
(Fayt-lez-Manage) stond in voor de installatie
van de leidingen en de sanitaire accessoires. De
verschillende partijen binnen het project hebben
het systeem met muurafvoer Sanbloc gekozen
voor de douches eerder dan een klassieke afvoer die geurhinder zou kunnen veroorzaken.
De plaatsing van dit aantrekkelijk inbouwelement gebeurt bovendien snel en gemakkelijk.
Het element kan ingebouwd worden in om
het even welke muur uit metselwerk (minimum
dikte 12,5 cm zonder bepleistering en betegeling). Deze vernieuwende muurafvoer biedt
meer mogelijkheden om een douche te plaatsen
op hetzelfde niveau als de bevloering, rekening
houdende met de inrichting van de ruimte. Voor
het warm water gebruikt Geberit het systeem
van warmwateraanvoer Mepla Inliner, hygiënisch en economisch. Omwille van de hygiëne
mag de temperatuur van het warm water in de
leidingen zich niet bevinden tussen 25 en 55°C.
Binnen deze temperatuurzone zijn er namelijk
grote risico’s voor ontwikkeling van bacteriën,
Een Groene Sleutel…
Martin’s Klooster is een viersterren hotel in het
historisch centrum van Leuven. Er zijn vier verschillende kamertypes (Cosy, Cosy Plus, Charming en Exceptionnel), allemaal perfect uitgerust
en ingericht. Iedere kamer beschikt over een
badkamer en in de meeste ervan is een Italiaanse douche geïnstalleerd.
Jean-Pierre Devos, Project Manager Hansgrohe,
legt de aanpak uit van de Martin’s Hotels: “Met
de slogan +Tomorrow needs today+ willen de
Martin’s Hotels de prioriteiten op gebied van
milieu naleven in het belang van de toekomstige generatie. Het is de basis van hun project
voor duurzame ontwikkeling. Door de ecologische impact van de hotels zoveel mogelijk te
beperken behaalde de hotelketen belangrijke
ecolabels zoals Carbon Zero, EcoBon, EMAS,
enz. De kamers werden uitgerust met de laatste
ontwikkelingen op gebied van energiebesparing.
Maar de keuze was evenwel ondergeschikt aan
het gebruikscomfort.”
De Italiaanse douches werden uitgerust met
Showerpipes Eco Smart Hansgrohe van 9 liter.
De lavabo’s werden voorzien van debietregelaars (5 liter) Talis van hetzelfde merk. De kranen van douches en badkuipen komen uit het
gamma Crometta 85/ 1 jet. Onze gesprekspartner voegt eraan toe: “Door deze aanpak daalde
het waterverbruik met 60%.”
Het label Groene Sleutel werd toegekend op 16
december 2013 aan Olivier Van Den Storme,
general-manager van het Martin’s Klooster te
Leuven. Op een persconferentie gaf die een
overzicht van de geleverde inspanningen om het
waterverbruik te verminderen. Het Raindance
principe, dat zorgt voor een mengsel water/
lucht, en het EcoSmart principe, dat het debiet
beperkt, hebben bijgedragen tot deze energiebesparing.
We spraken verder met Olivier Van den Storme, General Manager van het Martin’s Klooster:
“Zowel de kranen van de lavabo’s, de badkuipen
| Hotel Reylof
als deze van de douches werden geleverd door
Hansgrohe. De lavabo’s zijn van heel mooie
Spaanse makelij, ze werden vervaardigd door
Porcelanosa, die eveneens instond voor de levering van de faience voor de muren. De badkuipen, waaronder een vijftigtal met borrelbad,
zijn getekend Interlob. De WC-potten Duravit,
waarvan de reservoirs gevuld worden met regenwater, zijn uitgerust met Geberit systemen.
Ons klimaat laat inderdaad toe om te opteren
voor dat soort besparende watervoorziening
voor het spoelen van de WC-potten. Interessant
om vermelden is dat als onze platte daken groene daken zijn. Tenslotte werd onze vruchtbare
samenwerking met Hansgrohe beloond met het
label Groene Sleutel.”
Vrij recent geopend
Het Blue Woods Hotel is een viersterren hotel te
Deerlijk, met Meubelen Gaverzicht als eigenaar.
Het telt 18 kamers waaronder 8 doubles en 6
doubles XL met Italiaanse douche en 4 doubles
XL met terras, badkuip en Italiaanse douche.
We spraken met Marc Heirweg, Project Manager Belux Duravit, om meer te vernemen
omtrent de sanitaire installaties die er geplaatst
werden. Volgens hem: “De vier doubles XL
kamers zijn afgescheiden van de badkamer met
een transparante glazen schuifwand. De witte
badkuip komt uit de collectie Starck. Er rechtover een mooie ruimte met Italiaanse douche
gescheiden van het badgedeelte met een glazen
wand. De andere kamers beschikken over een
glazen douche cabine met draaideur, zonder
douchekuip, maar geplaatst in de uitholling die
hiervoor voorzien werd. De lavabo’s Vero zijn
ingewerkt in een bruin blad. Het afzonderlijke
toilet (Starck 3) beschikt over een hang-WC aan
de muur en de Geberit vergaarbak is ingebouwd
in de muur. De gemeenschappelijke toiletten
zijn voorzien van urinoirs met Utronic systeem
(automatische spoeling), van elkaar afgescheiden
met Starck wanden. Hier eveneens hang-WC’s
met Geberit vergaarbak en mechanisme. In de
(gemeenschappelijke) toiletten werden even-
| Blue Woods Hotel.
eens Vero wasbakjes geplaatst. Alle kranen werden geleverd door Hansgrohe.”
Heel luxueuze kamers
te Gent
Het Sandton Grand Hotel Reylof is een viersterren luxe hotel in het centrum van Gent. Er zijn
159 kamers van verschillende types, waaronder
een Presidentiële suite en drie suites. Het hotel
beschikt over een volledig uitgeruste wellness. De
luxueuze kamers bieden alle voorzieningen. Er is
een bar-restaurant met een lekkere keuken(/ofen champagnedegustaties. De kamers zijn voorzien van comfortabele bedden en beschikken over
ruime badkamers met een badkuip of een douche
met twee sproeikoppen en regeneffect. De suites
bieden beide. Voor de beschrijving van de accessoires konden we terecht bij Philippe van Houcke,
Sales Manager Bath & Welness Villeroy&Boch. Hij
beschrijft die als volgt: “Alle kamers beschikken
over een afzonderlijk toilet, met een WC uit de
collectie Subway. De keuze was gebaseerd op
het gemak en de snelheid van het onderhoud
ervan. De lavabo’s uit de collectie Evana werden
geplaatst om dezelfde redenen. Deze accessoires
zijn namelijk niet alleen geëmailleerd langs binnen
maar ook langs buiten. De bouwheer besteedde
ook hier op de eerste plaats aandacht aan het onderhoud, wat zorgt voor tijdwinst. De douches
Subway met dubbele sproeikop hebben hetzelfde
niveau als de bevloering. De afmetingen van sommige ervan zijn 140 x 90, voor andere is het 120
x 90. De aantrekkelijk badkuip AVEO in de suites
ligt in het verlengde van de kamer, zonder scheidingswand. Er is enkel een rechthoek met betegeling. Er werden urinoirs Subway, met automatisch
spoelsysteem, voorzien in de openbare ruimtes
en voor het personeel van het hotel. Zoals reeds
vermeld gebeurde de keuze in functie van het onderhoudsgemak en de snelheid ervan.”
Luxueuze renovatie
Het vijfsterren Steigenberger Grandhotel, te
Brussel, vernieuwde volledig zijn Koninklijke Suite. De badkamer werd hierbij niet vergeten en
business
zoals legionella. Om die reden is het noodzakelijk een lus te voorzien, uitgerust met een circulatiepomp en een retourleiding naar de waterverwarmer. Jérôme Cantineau geeft meer details
omtrent de beschrijving van de badkamer: “Drie
van onze 52 kamers zijn voorzien van een witte
badkuip – collectie Stark van Duravit – en een
douche. De 49 overige beschikken enkel over
een douche. De lavabo’s, met blad, gegoten in
de massa, zijn getekend Mineral Products. De
kranen werden geleverd door Hansgrohe. De
hangtoiletten, met ingebouwd muurreservoir,
werden geleverd door Geberit.”
januari-februari-maart 2014
21
INRICHTING
het resultaat is gewoonweg schitterend. Marine
Teste, Sales Marketing Coordinator, verduidelijkt: “We hebben een ovale witte badkuip Aquamass Corsica geplaatst met jacuzzi systeem, met
violette motieven. Ze is ingewerkt in een sokkel
bekleed met bleek marmer. Ze is voorzien van
retro kranen met vergulde afwerking, geleverd
door RVB (Brussel). Een leuning met erboven
een prachtige spiegel met vergulde fries is binnen handbereik. De douche, met identieke kranen, is met stoombad. Naast het afzonderlijke
toilet Villeroy&Boch, met hang-WC is er een
bidet van hetzelfde merk. De muur bestaat uit
bleek marmer met een zwarte bevloering.”
Aquamass geeft onze enkele verduidelijkingen
omtrent de badkuip. ‘Het gaat om een ovale
witte badkuip uit glasvezel voorzien van een
massagesysteem met lucht.” Van zijn kant geeft
Alain Gilliaux, Gedelegeerd bestuurder van
RVB, volgende verduidelijking: “We leveren
de kranen enkel op bestelling. We maken ze in
onze werkplaatsen in functie van de specifieke
wensen van de klant.
In het geval van het hotel Steigenberger gaat het
om artisanale retro kranen, uit geverniste en
gepolijste messing, wat zorgt voor een verguld
uitzicht en een goede weerstand. We bieden
evenwel verschillende afwerkingen, zoals verchroomd, vernikkeld, licht of donker brons, enz.
Voor de eerste keer zal RVB zijn collectie realisaties voorstellen op het volgende beurs
Equip’Hotel te Parijs in november 2014.
Aantrekkelijke
badkameraccessoires
De elektronische zeepverdeler is één van beide
producten die eind vorig jaar op de markt werd
gebracht door Vola, in het gamma Round Series.
De andere toepassing is de ingebouwd elektronische spoelknop voor toilet.
Het Méridien Brussels Hotel test het
reinigingssysteem Geberit AquaClean Sela
Het Méridien Brussels**** liet, bij wijze
van proef, een toilet plaatsen die de
gebruiker reinigt met water. De douche WC biedt een ervaring van hygiëne en comfort. Hij behoort tot het
assortiment ontworpen door de Italiaanse Matteo Thun, en bestaat uit
een moderne WC-pot, verfijnd, uitzonderlijk compact en aantrekkelijk. Het
energieverbruik is beperkt tot het strikte minimum want het water wordt
enkel opgewarmd op lichaamstemperatuur wanneer de gebruik plaats
neemt op de WC-bril. Geberit slaagde erin alle technische onderdelen
te integreren in de WC-pot uit keramiek, naast alle aansluitingen op water en elektriciteit. Als andere pluspunten is er de stevige ergonomische
WC-bril, de antikalk afwerking van de WC-pot, de automatische reiniging van de afvoer, het vereenvoudigde bedieningspaneel, naast de
intuïtieve afstandsbediening.
Het Méridien Brussels Hotel plaatste dus deze intelligente en hygiënische
WC. Indien de test overtuigend verloopt zou het gebruik ervan kunnen
veralgemeend worden.
De elektronische zeepverdeler is herkenbaar
aan zijn ronde Vola design. Zoals andere producten wordt dit accessoire perfect ingebouwd
in de muur. De zichtbare ring bestaat in drie
uitvoeringen: chroom, geborstelde chroom en
geborstelde inox, naast 14 verschillende kleuren.
Het binnenste gedeelte van de elektronische
zeepdispenser is beschikbaar in het zwart en
in het wit. Dit product bestaat in twee versies:
vloeibare zeep of schuim. Een verklikkerlichtje
duidt aan wanneer het toestel moet bijgevuld
worden met zeep.
Presents you the new
De elektronische toiletspoeling is zoals de zeepdispenser op aantrekkelijke manier ingewerkt in
de muur, zonder zichtbare dichtingen. Er werden
twee sensoren voorzien: één voor een lichte spoeling en de andere voor een volledige spoeling. Beide toepassingen bestaan eveneens in elektronische
versie. Het accessoire is beschikbaar in dezelfde
afwerkingen als de elektronische zeepdispenser.
Beide toepassingen werden ontworpen door
Aarhus Arkitekerne.
guest amenities line.
SITEM sa/nv - Av. J. Dubrucq 36-38 J. Dubrucqlaan - Bruxelles 1080 Brussel
Tel: 32 2 426 99 70 - Fax: 32 2 426 46 56 - E-mail: [email protected]
www.sitem.be
business
www.nuxe.fr
22
januari-februari-maart 2014
GUEST SUPPLIES AND HOTEL EQUIPMENT
PUBLISCOPIE
GEBERIT
ZORGT VOOR EEN REVOLUTIE OP GEBIED VAN SANITAIR
EN BRENGT MEER COMFORT VOOR UW GASTEN
Het is vanzelfsprekend dat een hoteluitbater beter wil inspelen op de verwachtingen van zijn klanten. Die willen verblijven in een comfortabele en gezellige kamer. Naast de algemene inrichting
moet de badkamer perfect uitgerust zijn, functioneel en hygiënisch. Maar Geberit anticipeert op
de toekomst met zijn Geberit AquaClean, de wc waarmee u met water wordt gereinigd.
WELZIJN EN HYGIËNE
GEBERIT AQUACLEAN 8000PLUS:
In het Verre Oosten behoort het gebruik van water om zich te reinigen tot de tradities op gebied
van hygiëne. In Europa krijgt de wc-hygiëne met
water in plaats van papier steeds meer aanhangers. Geberit AquaClean biedt een bijkomend
comfort dat u toelaat te beantwoorden aan de
stijgende eisen van uw klanten en u zo te onderscheiden van uw concurrenten.
De superdeluxe wellnessbelevenis.
De Geberit douche-wc biedt een nieuwe dimensie van welzijn. U wordt gereinigd met water
op een zachte en aangename manier. Het water
wordt opgewarmd tot op lichaamstemperatuur en
brengt u zo een reëel gevoelen van welzijn. Maar
het comfort gaat nog verder: een druk op het bedieningspaneel naast het toestel volstaat om de
douche te starten met water op een aangename
temperatuur. De heen-en-weergaande beweging
van de douchekop zorgt voor een perfecte reiniging. Via het bedieningspaneel kan de gebruiker
bovendien het waterdebiet regelen volgens de
gewenste intensiteit. Sommige modellen bieden
eveneens een droogfunctie met warme lucht en
geurextractie.
Geberit AquaClean 8000plus is uitgerust met
de meest vooruitstrevende comfortfuncties en
kan volledig naar wens van de gebruiker worden ingesteld.
GEBERIT AQUACLEAN SELA:
Wanneer hygiëne een trend wordt.
Geberit AquaClean Sela is de meest recente
douche-wc uit het assortiment: een parel op
gebied van design. De toiletpot is modern, verfijnd en uitzonderlijk compact. Het gebruik van
Geberit AquaClean Sela is bovendien eenvoudig en intuïtief.
Wenst u later uit te breiden naar andere
kamers dan staan er verschillende voordeelpaketten tot uw beschikking.
Voor bijkomende inlichtingen of een afspraak
volstaat het contact op te nemen met de commerciële dienst Geberit AquaClean.
KENMERKEN VAN HET PRODUCT
lijkt op een klassiek wc en
past in vrijwel elke badkamer. De aansluiting
op water en elektriciteit zijn niet zichtbaar vermits ze perfect geïntegreerd zijn in de installatie.
Bovendien word het water enkel opgewarmd
wanneer de gebruiker in de omgeving van de
wc komt, dank zij een aanwezigheidssensor, wat
bijdraagt tot een betere beheersing van het energieverbruik. Geberit garandeert trouwens dat het
geheel beantwoordt aan de van toepassing zijnde
Belgische en Europese normen en richtlijnen (Belgaqua en energieverbruik).
lier die wil investeren in de toekomst. Indien u
en uw klanten wensen kennis te maken met dit
nieuwe gevoel van hygiëne kan er bij wijze van
test, en geheel gratis, een Geberit AquaClean
in een van de kamers van uw hotel worden
geplaatst. Dit uiteraard onder bepaalde voorwaarden.
Op www.geberit-aquaclean.be vindt u een
overzicht van de verschillende modellen uit
het assortiment.
INFORMATIE EN CONTACT
COMFORT TEGEN UITZONDERLIJKE VOORWAARDEN
Per telefoon: 02 252 01 11
Via mail: [email protected]
Het comfort van de klanten verbeteren en hen
het beste bieden. Het is de wens van elke hote-
www.geberit-aquaclean.be
MANAGEMENT
Auteur en foto’s: Koen Vandepopuliere
Het Europese Parlement overweegt strengere, meer uniforme regels met betrekking
tot brandveiligheid in gastenverblijven in de Europese Unie. Het brandgevaar neemt
er namelijk toe, onder meer doordat zich daar steeds meer (vlot brandbaar) plastic
bevindt. Gelukkig duiken ook steeds meer nieuwe methodes op om de veiligheid te
garanderen, met name ingrepen op vlak van infrastructuur, organisatie en techniek.
“Groeiend risico op brand
in hotel en B&B”
Nog volgens het Europese Parlement stellen
brandveiligheidsspecialisten dat het brandgevaar
is toegenomen, omdat in de gastenverblijven
meer brandbaar materiaal, zoals plastic, aanwezig is dan vroeger. Het stipt ook aan waar
de grootste risico’s schuilen. “Statistieken tonen
| Het Europese Parlement wil voor hotels meer uniforme brandveiligheidsregels in de Europese
Unie. (foto: Europees Parlement)
| Diagram: oorzaken brand, hotels, Europese
Unie (Bron: seminar DG Sanco, EC, 2012)
business
24
eilanden. Grote hotelbranden waren er ook,
zoals deze in Parijs in 2005, toen hotel Opera
afbrandde en 22 mensen het leven lieten. Elf
van hen waren kinderen. Bovendien raakten
vijftig mensen gewond. En in 2009 stierven 21
mensen in een hotel in de Poolse stad Kamien
Pomorski.”
aan dat koken de belangrijkste oorzaak is van
hotelbranden,” klinkt het. “Het veroorzaakt er
40% van. De op één na belangrijkste oorzaak
van brand is verwarmen, verantwoordelijk voor
12% van de gevallen. Daarna volgen oorzaken
genre het doen van de was(!), met 9%; roken,
5%; kortsluitingen, 5%; en tenslotte brandstichting die in 4% van de gevallen de oorzaak blijkt.”
Een verwante vaststelling doet Lance Ruetimann. Hij is binnen de Europese koepelvereniging Euralarm een expert op het gebied
van hotelbrandveiligheid. Ruetimann wijst in
het bijzonder op de rol van de gasten.“Het management kan voor talloze aspecten wat betreft
brandveiligheid en evacuatie, processen doorvoeren en trainingen geven”, zegt hij. “Maar het
kan dat niet doen voor de gasten. Zij willen in
het hotel even vrij zijn in hun doen en laten als
wanneer ze thuis zijn. Gevolg is dat ze soms heel
onverwachte daden stellen. Zo zijn er gasten die
kaarsen aansteken of wierook branden. En inderdaad, koken is evenmin zonder gevaar. Het
zijn zaken die kunnen leiden tot een overdaad
aan valse alarmen, maar ook tot brand.”
Het Europese Parlement wil meer brandveiligheid in gastenverblijven. Zo stelde het in mei
2013: “Brand is het grootste gevaar voor hotels.
Het maakt doden en brengt zware verwoestingen teweeg. Maar de media vermelden enkel de
grote vuurhaarden of deze waarbij verschillende
mensen het leven lieten, terwijl die gevallen eerder zeldzaam zijn. Veel vaker komen kleinere
branden voor. Zo gaf een touroperator er 96
toe in zijn Europese hotels, voor de periode van
2004 tot 2008. In diezelfde tijdsspanne waren
er 27 branden in hotels aan de Spaanse kust, en
daar bovenop nog eens 11 in Tenerife. Eveneens van 2004 tot 2008 werden 12 branden
gemeld in Cyprus en nog eens 12 op de Griekse
januari-februari-maart 2014
Licht ontvlambaar
PUBLISCOPIE
BE SAFE
WITH BEMAC !
“BEMAC is een bedrijf dat branddetectiesystemen ontwerpt,
bouwt en installeert. Dankzij 40 jaar ervaring kan BEMAC raad
geven aan de klant en een volledige studie laten uitvoeren
voor een betrouwbare en doeltreffende oplossing binnen dit
erg gespecialiseerd domein. De detectiesystemen die BEMAC
aanbiedt zijn de meest geavanceerde op de markt. Ons bedrijf
staat eveneens in voor het onderhoud van de installaties”, verklaart Thierry Jongen, algemeen directeur.
BEMAC heeft zich in de loop der jaren onder
andere gespecialiseerd in de hotelsector die
heel strikte regels moet naleven op gebied
van branddetectie. Verblijven voor toeristen
moeten namelijk uitgerust zijn met een gecentraliseerde branddetectie, goedgekeurd door
BOSEC (Belgian Organisation for Security Certification). Deze keuring wordt ondersteund
door verzekeringssector en de industrie ten
einde de doeltreffendheid van de uitrustingen
te garanderen, evenals de kwaliteit van de installatie ervan. De dubbele Bosec certificering,
als installateur en ontwerper-fabrikant van materieel, is een bevestiging van de competenties
van BEMAC om de opdrachten die hem worden
toevertrouwd tot een goed einde te brengen.
Onze gesprekspartner legt ons de bijzonderheden uit van de branddetectie die toegepast
wordt binnen de hotelsector: “Alle geïnstalleerde rookdetectoren zijn verbonden met een centrale, die ontworpen en gefabriceerd wordt door
BEMAC, in tegenstelling wat het geval is voor
de detectoren bij particulieren, die autonoom
werken op batterij. Deze centrale staat in voor
het beheren van de gedetecteerde gebeurtenissen en het opstarten van de acties die moeten
ondernomen worden in geval van brand: alarm
slaan, de brandweer opbellen, de branddeuren
sluiten, enz.” Thierry Jongen voegt eraan toe:
“Het domein van de branddetectie is onderworpen aan de normen NBN S21-100 en NBN S21205, die worden opgelegd door de Regionale
besluiten van de Franse Gemeenschap in het
Brussels Hoofdstedelijk Gewest en in Wallonië
en door het Besluit van de Vlaamse regering
in de Vlaamse Gemeenschap. Hoteliers moeten
dus in hun bedrijf een branddetectie systeem
installeren dat aangenomen is door BOSEC, met
als bedoeling de gasten te beschermen. Het betreft dus een verplichting waar je niet omheen
kan, zoals eveneens het onderhoud ervan door
een erkend bedrijf.”
BEMAC is niet alleen één van de zeldzame
ontwerpers-fabrikanten van branddetectie systemen erkend door Bosec in de Benelux, het
bedrijf is eveneens erkend door Bosec als installateur, zodat het de toelating heeft nieuwe
systemen te installeren en in te staan voor het
onderhoud ervan. Deze betrokkenheid tijdens
de volledige levensduur van de installatie is
dus effectief een geruststelling voor de klanten
die vertrouwen hebben in het bedrijf.
BEMAC is actief in de ganse Benelux zowel
voor de indienststelling als voor het onderhoud
en de depannage van branddetectie installaties.
Thierry Jongen citeert tenslotte enkele referenties binnen de hotelwereld: “BEMAC vervulde
perfect zijn opdracht in hotels zoals deze van
de groep Accor (Ibis, Etap, Formule 1, etc.), in
het hotel Le Méridien te Brussel, het hotel Park
Inn Liège Airport en talrijke andere hotels van
verschillende grootte gevestigd in de Benelux.
Maar evenzeer in vakantieverblijven, gastenhuizen en andere vakantiecentra.”
BEMAC
WWW.BEMAC.BE
Avenue du Progrès 28
4432 Alleur (Luik)
Tél. : 04/239 77 11
Fax : 04/239 77 99
Mechelsesteenweg 277
1800 Vilvoorde
Tél. : 02/254 85 69
Fax : 02/751 91 88
MANAGEMENT
Veiligheid als troef
Het blijft essentieel de nodige maatregelen te
nemen om brand te voorkomen. Zo moeten de
brandveiligheidsinstallaties goed functioneren.
Maar dat is al te vaak niet het geval. Zo bleek
uit inspecties van VROM, het Nederlandse ministerie van Volkshuisvesting, Ruimtelijke Ordening en Milieubeheer, enkele jaren geleden, dat
zeker 20 procent van het materiaal “niet deugdelijk” is. Denk daarbij aan elementen als brandblussers, brandslangen, sprinklerinstallaties en
noodverlichting.
Securitas deed eveneens die betreurenswaardige vaststelling. Dat beveiligingsbedrijf heeft,
eveneens in Nederland, de gewoonte af en toe
een ‘Nationale Veiligheidsbarometer’ op te stellen. In 2013 stelde het bedrijf daarbij vast dat
veel zaakvoerders geen idee hebben hoe vaak
zij hun brandmeldingsinstallatie moeten controleren – een controle waarvan aard en frequentie
afhankelijk is het soort installatie.
Organisaties die hun installatie niet op tijd laten
inspecteren lopen het risico dat deze in geval
van nood niet goed werkt of dat er onnodig
valse meldingen worden gedaan bij de brandweer. Ruetimann, expert bij Euralarm: “Hotels
>>
moeten beseffen dat ze op regelmatige basis
hun branddetectie- en alarmsystemen moeten
-laten-inspecteren. Daarop besparen is alleszins
geen verstandige zet, want het zorgt ervoor dat
de mensen in het hotel minder veilig zijn. Er zijn
trouwens hotels die het anders aanpakken, en er
net mee uitpakken dat de brandveiligheid in hun
gebouw een hoog niveau heeft.”
Wat ook vaak gebeurt: nooduitgangen die geblokkeerd zijn of niet open raken. Dat zegt
niet alleen het Europese parlement, maar ook,
opnieuw, Securitas. In 2011 stelde de beveiligingsfirma vast dat 11% van de respondenten
van zijn veiligheidsenquête meldt dat de nooddeuren van het pand waarin zij werken niet vrij
toegankelijk zijn: regelmatig zit de deur op slot
of is de vluchtroute belemmerd door dozen en
kantoormeubilair.
Brandoefening
De uitbaters van het gastenverblijf moeten er
dus voor zorgen dat brand niet kan ontstaan en,
als het dat toch doet, zich niet snel verspreidt.
Bijzondere aandacht in dit verband verdienen de
locaties waar brand het vaakst begint: keukens,
en plaatsen waar elektrische apparaten worden
“Het gebeurt enkel bij de ander”
Het voorbije jaar vielen tal van hotels en bed & breakfasts ten prooi aan de vlammen. Ongetwijfeld dachten de meesten: dat gebeurt niet bij ons. Enkele voorbeelden.
business
BED& BREAKFASTS, VLAANDEREN:
-maart 2013. Bed & breakfast Oeren plage, Alveringem. Enorme schade.
Sedertdien onbewoonbaar.
-april 2013. Hof te Spieringen, Galmaarden. Stal bij gastenverblijf vat vuur.
-april 2013. Centrum Brugge. Ochtendlijke brand, begonnen in de gang,
waar verfraaiingswerken bezig waren.
-juni 2013. Bed & breakfast te De Klijte, Heuvelland. Brandstichting wordt
vermoed.
HOTELS, EUROPA:
-juli 2013, Parijs. Monumentaal, zeventiende-eeuws hotel, waar tal van beroemdheden hadden gelogeerd, zoals componist Chopin en filosoof Voltaire. 170 brandweerlieden vechten een hele nacht tegen de vlammen.
-november 2013. Mount Murray Hotel, Eiland Man, Groot-Brittannië. Eén
persoon gehospitaliseerd.
-december 2013, Dublin, Ierland. Dertig gasten geëvacueerd.
-januari 2014. Alverton Manor Hotel, Truro, Groot-Brittannië. Niemand gewond. Brandweerlui prijzen hotelpersoneel voor het opvallend snel en efficiënt evacueren van de gasten.
-februari 2014. Hotel te Val d’Isère, Franse Alpen vat vuur. Minstens vijf mensen worden afgevoerd naar het ziekenhuis. Een 64-jarige vrouw is zwaargewond. 150 mensen worden geëvacueerd.
-februari 2014. Landelijk, familiaal hotelletje in Tordomar, Spanje. Zes mensen overlijden, vijf anderen raken gewond.
26
januari-februari-maart 2014
| Lance Ruetimann, expert brandveiligheid Euralarm
opgeborgen. Helaas zijn er al te vaak geen plannen omtrent hoe te ontkomen aan brand, of zijn
ze bij onvoldoende mensen bekend.
Te weinig brandoefeningen dragen bij tot het
risico. VROM deed in dat verband een bevraging, in 2010, en stelde vast dat 39 % van de
werknemers nog nooit een brandoefening
had gehad.
Life safety
Lance Ruetimann stelt nog vast dat in de brandveiligheidssector de laatste jaren steeds meer
aandacht gaat naar ‘life safety’: levens in veiligheid brengen. Ruetimann: “Een alarm is niet
genoeg. Het moet worden gevolgd door het
gasten op zo duidelijke mogelijke wijze te leiden
naar veiliger oorden, waar reddingsploegen op
hen wachten. Dat kan bijvoorbeeld door luidsprekers in het hotel die aanwijzingen geven,
en ‘exit’-lampen die aangeven waar de uitgang
is. Een opmerkelijke, nieuwe tendens in dat
verband zijn lichtbakens op de vloer, de muur,
en bij deuren, die de gasten kunnen volgen bij
brand, op weg naar de veiligheid. Een andere
tendens is dat er steeds meer Europese landen
zijn waar het in hotels niet langer toegelaten is
te roken. Dat is goed, want roken in bed was
tot nu toe een heel belangrijke reden van hotelbrand. Maar er is ook een negatieve trend.
Er zijn namelijk enkele Europese landen waar
brandalarmen voor huiselijk gebruik worden
gebruikt in hotels. Die zijn daar niet voor geschikt: ze zijn onvoldoende robuust en te weinig betrouwbaar,“ besluit hij.
NIEUW
Rombouts thee
WWW.ROMBOUTS.COM
ACTUA
Auteur en foto’s: Peter Van Oyen
Luxehotels gaan ver om hun veeleisende gasten in de watten te leggen. In hun
constante strijd om de klant, gaan hoteldirecties daarbij soms uiterst creatief te
werk. Dat resulteert in de vreemdste hotelbaantjes. Een tiental van deze bizarre hoteljobs hebben we opgelijst. Ervaring is een pluspunt, een diploma geen vereiste.
Wat doe jij voor de kost?
De 10 vreemdste hotelbaantjes
1. Eendenhoeder (Duck Master)
Pal in het centrum van
downtown Memphis
ligt het beroemde
Peabody Hotel. Misschien is dit hotel wel
vermaard geworden
door zijn ‘Duck March’, die hier sinds de jaren
‘30 al gehouden wordt. Iedere dag haalt de ‘Duck
Master’ vijf eendjes om 11 uur uit hun penthouse
op het dak en brengt hun via de lift naar de lobby.
Daar waggelen de eendjes over een rode loper naar
de majestueuze fontein. In het water mogen ze tot
klokslag vijf uur rond spetteren. Daarna herhaalt het
procedé zich in de omgekeerde richting. De Duck
Master heeft dus als taak zijn eendjes te begeleiden
op hun tocht door het hotel. Een leuke functie, die
trouwens ook veel bekijks heeft en altijd enorm veel
succes heeft bij de gasten. Keerzijde van de medaille:
iedere avond moet de fontein wel schoongemaakt
worden.... Info: www.peabodymemphis.com
2. Menselijke bewarmer (Human
Bed Warmer)
business
Dit is waarschijnlijk
toch wel het meest
extravagante voorbeeld
van een verregaande
service: een ‘menselijke bewarmer’ oftewel Human Bed Warmer die het bedje voor de gast op
voorhand warm houdt. In het Holiday Inn Kensington Forum Hotel in Londen zal de directie en het
personeel net iets te vaak van hun klanten gehoord
hebben dat het niet fijn is om ‘s avonds in een koud
bed te kruipen. Vandaar de unieke oplossing: de
Human Bed Warmer. Op verzoek hijst een medewerker zich in een termisch pak en springt hij of
zij in het bed van de gasten om het – vlak voordat
ze gaan slapen – voor te verwarmen. Zo hebben
28
januari-februari-maart 2014
de gasten niet alleen hun bedje gespreid, maar ook
op de juiste temperatuur als zij willen genieten van
een comfortabele nachtrust. Let wel: het is niet de
bedoeling dat de medewerker in dat bed blijft! Wie
op zoek is naar een andere bedgenoot dan de eigen
partner, is bij de Human Bed Warmer dan niet aan
het juiste adres...
Info: www.hikensingtonforumhotel.co.uk
3. Bruiningsbutler (Tanning Butler)
In zonovergoten streken is voldoende insmeren
geen overbodige luxe. Vandaar dat hotels als de
Ritz-Carlton South Beach in Miami en het Akaryn
Samui in Thailand zogenaamde ‘bruiningsbutlers’
(Tanning Butlers) in dienst genomen hebben. In
feite zijn dit professionele ‘insmeerders’ die rond
het zwembad of op het strand rondlopen om de
gasten zonnebrandcrème aan te bieden. De butlers beschikken hiervoor over riemen met crèmes
in verschillende beschermingsfactoren. Ze hebben als taak om de zonnebadende gasten in het
oog te houden en te vermijden dat hun tere huid
verbrandt. Desgewenst smeren ze ruggen in en
besprenkelen ze de oververhitte gasten met water.
Ook het poetsen van de zonnebrillen behoort tot
de taken van de Tanning Butlers.
Info: www.ritzcarlton.com/en/Properties/SouthBeach/Default.htm en www.akaryn.com
4. Muntenpoetser (Coin Polisher)
‘Geld stinkt niet’ (Pecunia non olet). De beroemde
oneliner van de Romeinse keizer Vespasianus die
daarmee de critici op zijn latrinebelasting de mond
snoerde, is alom bekend. Meer nog: de stelling
wordt al bijna 2000 jaar
feitelijk door het grote
publiek min of meer
aangenomen. Grote
uitzondering
hierop
vormt het Westin St Francis in San Francisco.
Daar vinden ze geld (en dan vooral munten) wél
best smerig. Daarom is daar een heuse Muntenpoetser (Coin Polisher) aan de slag. De job stamt
uit de jaren ‘30, toen de toenmalige hotelmanager
zag dat de handschoenen van de dames vuil werden toen ze met munten moesten omgaan. Hij
besloot daarom iemand in dienst te nemen die als
taak had om de munten die in het hotel circuleerden grondig te wassen. Hoewel er nu nog nauwelijks betaald wordt met munten (denk maar aan
de kredietkaarten en on line betalingen), houdt de
directie nog steeds vast aan deze traditie.
Info: www.westinstfrancis.com
5. Verhaaltjesverteller (Bedtime
Story Teller)
Het Hotel Andaz in Londen biedt ook een merkwaardige service aan: de Bedtime Story Teller
oftewel de verhaaltjesverteller aan bed. Sommigen onder ons herinneren zich nog dat pappa of
mamma nog een verhaaltje voorlas net voor het
slapengaan. Dit nostalgische gevoel kan jij opnieuw
beleven in Hotel Andaz. Leeftijd van de gasten en/of
het boek waaruit voorgelezen moet worden, heeft
geen belang. Je ontbiedt de verhaaltjesverteller aan
bed en die leest voor uit een boek naar keuze. Info:
www.london.liverpoolstreet.andaz.hyatt.com
6. Honden Surfinstructeur (Dog
Surfing Instructor)
Surfen is blijkbaar niet alleen voor mensen. In ieder
geval niet in het Loews Coronado Bay Resort Hotel in San Diego, waar men vindt dat Fifi en Max
ook hun eigen surflessen moeten kunnen krijgen.
Speciaal voor de viervoeters staat er op het strand
van het hotel een Honden Surfinspecteur die de
huisdieren hun eerste lessen surfen geeft. De honden krijgen watergewenning en leren dan balance-
ren op de plank. Baasjes mogen hun honden in het
begin bijstaan, maar als het tijd wordt om effectief
te surfen, moeten de honden het zelf doen. Volgens de instructeurs is het met honden net zoals
met mensen. Sommigen zijn er onmiddellijk mee
weg; andere bakken er helemaal niets van. Maar
als de honden het surfen onder de knie krijgen,
zouden ze vaak betere surfers zijn dan mensen,
vinden de Honden Surfinstructeurs. Info: www.
loewshotels.com/Coronado-Bay-Resort
7. Guacomologist
Ouderen onder ons herinneren zich wellicht nog
de strapatsen van JR en de familie Ewing in de beruchte TV-serie Dallas in de jaren ’80. Toen maakte Vlaanderen kennis met het fenomeen van de
Texaanse oliebaronnen en hun ravissante dames.
In het luxehotel Ritz Carlton Dallas is de kans zeer
groot om gelijkaardige types, met Stetson hoed en
al, tegen het lijf te lopen. De prachtige Rattlesnake’s
Bar is de place to be om de ‘beau monde van The
Big D’ te ontmoeten. Een perfect begin van een
avondje uit in Dallas is in de lobby van The Ritz
Carlton omstreeks 18 uur. Dan serveert een ‘Guacomologist’ vers bereide guacomole (Mexicaanse
dipsaus) met tortilla chips. Mini-margarita cocktails
in proefglaasjes begeleiden de hapjes.
Info:www.ritzcarlton.com/en/Properties/
Dallas/Default.htm
8. Open Haardbutler (Fireplace
Butler)
In het Taj Boston Hotel kan je in de koude wintermaanden beroep doen op een ‘Fireplace Butler’.
Eerst treden deze Open Haardbutlers op als ‘hout
sommeliers’ die via een
‘houtmenu’ aan de gasten de juiste houtsoort
aanbevelen. Daarna
staat de butler voor de deur van de suite met de
‘juiste’ houtblokken. Uiteraard stookt hij voor de
gast ook een lekker vuurtje, indien die erom verzoekt. Naar verluidt is er nu ook een dergelijke
service aanwezig in zusterhotel Taj Palace Marrakech. Om evidente redenen doen de gasten daar
minder beroep op deze service.
Info: www.tajhotels.com/boston www.tajhotels.com/Luxury/Grand-Palaces-And-IconicHotels/Taj-Palace-Marrakech/Overview.html
9. Kokosnoten Veiligheidsbediende
(Coconut Safety Engineer)
Zalig zonnen onder een palmboom op een exotisch strand: wie droomt daar niet van? Maar palmbomen kunnen gevaarlijk zijn. Hun vruchten, de
kokosnoten, hebben
soms de neiging om
naar beneden te vallen. Als je zo’n kolos op
je hoofd krijgt, word
je hardhandig aan de
wet van Newton herinnerd en kan je die idyllische strandvakantie wel op jouw verbrande buik
schrijven. Kokosnoten veroorzaken hoofdbrekens
en dat mag je vooral letterlijk nemen. Vandaar
dat het Ritz Carlton op het Caraïbische eiland St.
Thomas een Coconut Safety Engineer in dienst
heeft, wiens dagtaak eruit bestaat kokospalmen in
het oog te houden. Deze hotelmedewerker klimt
iedere dag in de palmbomen en inspecteert de ko-
kosnoten één voor één. De uit de kluiten gewassen noten die de verticale neiging vertonen om af
te vallen, worden verwijderd. Luieren onder een
palmboom in het Ritz Carlton St. Thomas verloopt
dus zonder risico’s.
10. Dierenverjagers
We zijn dit artikel begonnen met gewenste dieren.
Maar niet alle schepselen zijn welkom in de hotels. Duiven, apen en meeuwen worden vaak als
ongewenste gasten beschouwd. Daarom nemen
sommige directies een aantal mensen in dienst,
wiens enige taak erin bestaat om dieren te verjagen. Het Taj Rambagh Palace Hotel in het Indiase
Jaipur, heeft twee Pigeon Chasers, die niets anders
moeten doen dan duiven weg jagen. Zij doen dat
door overal duiven achterna te zitten en met grote
vlaggen te zwaaien.
Een andere Indiaas luxe hotel, het Amanbagh Resort, stelt Monkey Men in dienst. Deze medewerkers zijn gewapend met slingers en katapulten om
brutale en vingervlugge apen te verjagen die het
eten van de gasten willen stelen.
In het Biltmore Four Seasons Hotel in Santa Barbara tenslotte loopt een valkenier een ganse dag
rond het zwembad met een valk op zijn arm. Af en
toe laat hij zijn jachtvogel los om zeemeeuwen op
afstand te houden.
Info: www.tajhotels.com/Luxury/Grand-Palaces-And-Iconic-Hotels/Rambagh-Palace-Jaipur/
Overview.
Html; www.amanresorts.com/amanbagh/home.
aspx; www.fourseasons.com/santabarbara/
MEUBILAIR OP MAAT & ERKEND SPECIALIST CORIAN
Christophe Surmont
+32 491 71 69 95
www.dallavalle.be
business
[email protected]
+32 69 77 95 11
januari-februari-maart 2014
29
BED & BREAKFAST
Auteur en foto’s: Georges Keters
Sterchef Henk Van Oudenhove en eega Veronique Bogaert bezorgen zichzelf na
tien jaar koken op het hoogste niveau een super de luxe verjaardagsgeschenk: de
opening van La Suite Sans Cravate, een wat zij graag noemen Tafel & Bed formule
waarbij de mogelijk gegeven wordt om, via vier luxueuze kamers en suites, de lekkerbekken na een succulent verblijf aan de tafel van hun sterrestaurant, te overnachten en hen bij het ontwaken te vergasten op een culinair hoogstaand ontbijt.
BB La Suite Sans Cravate verlengstuk
van restaurant Sans Cravate in Brugge
Super de luxe kamers en suites voor gastronomen
“Neen, het is geen traditionele Bed & Breakfast,
want het is in regel voorbehouden aan klanten die
tafelen in ons restaurant”, onderstreept Veronique
Bogaert met klem. “Daar we boven ons restaurant
in de Langestraat 159 wonen keken we al een tijdje
op zoek naar een pand om ons privé te verwennen. Toen viel ons oog op de leegstaande vroegere
kachelwinkel en aanpalende brouwerij De Zon,
schuin rechtover ons restaurant. De plannen om
deze panden te renoveren sleepten lang aan en we
zaten vlug met de ontwikkelaars aan tafel. We kochten de huizen en wat bleek: toch net iets te groot
voor ons privé. Dan ontsproot het idee om er gastenkamers uit te bouwen voor onze klanten. Niet
direct een B&B maar pure luxueuze kamers onder
de vorm van Tafel & Bed. Het historisch kader bleef
behouden en in combinatie met verschillende moderne objecten en muurschilderingen zorgt het
geheel voor een stijlvol, decoratief een vooral verrassende decor”, vertelt Veronique Bogaert.
Vijf sterren luxe
business
En of de gastvrouw van restaurant Sans Cravate gelijk heeft. De kamers zijn stuk voor stuk juweeltjes
en luisteren naar de namen Sauvignon Blanc, Pinot
Noir, Syrah en Riesling. De kamer Pinot Noir meet
35 m² en is uitgerust met een dubbelbed Nilson
30
januari-februari-maart 2014
met zacht bedlinnen, flatscreen met digitale tv, een
i-pad dockstation, Illy esspresso apparaat, warmwatertoestel voor thee, annex ruim gamma van
theezakjes, haardroger, regendouche, badjassen,
gratis WIFI, kluis en gratis gebruik van minibar (uitgezonderd alcoholische dranken). Dat alles overgoten met een parelende verlichting. De kamer Syrah
is iets groter en meet 45 m². De suite Sauvignon
Blanc is 55 m² groot en beschikt over dezelfde troeven, met extra tweepersoonsbad. Pronkstuk is de
suite Riesling, nog iets ruimer en meet 65 m². Het
verblijf op zowel de kamers als de suites wordt afgesloten met een vorstelijk Sans Cravate ontbijt. Geen
buffet, maar persoonlijke bediening aan tafel. En ja,
indien gewenst, de wagen kan uitrusten op een
afgesloten parkeerhaven. Het is duidelijk, La Suite
Sans Cravate biedt het beste van drie werelden: de
vrijheid en rust van een luxe kamer, de ruimte en
privacy na een heerlijk etentje in het restaurant Sans
Cravate en de luxe, kleinschaligheid en persoonlijke
service van een suite. Dat alles op minder dan 200
meter van de Brugse markt.
tijd vrij voor haar hobby: werken met klei. Deze
hobby, die intussen is uitgegroeid tot een passie,
leverde haar al een flinke collectie schitterende
beelden op. Deze zijn dan ook in grote getale te
vinden in het huis. Meer nog, op de benedenverdieping wacht een La Suite Shop waar exclusief
bed- en badlinnen, natuurlijk gemaakte zeep, badmelk en badzout, artisanaal gemaakte Sans Cravate
Confituur, porselein van Pieter Stockmans en Anja
Meeuwsen en tal van eigen kunstwerken te vinden
zijn. De bolhoedjes aan het plafond zorgen voor
extra sfeer. Maar de blikvanger in La Suite Sans
Cravate is de potloodtekening op verlichte doek
geprint met de beeltenissen van Henk en Veronique. Kunstwerk van de hand van Bruggeling Pol De
Vos, voormalig leerkracht aan de Academie.
La Suite Sans Cravate zorgt zonder meer voor
een luxueus verlengstuk na een succulente avond
in het sterrestaurant van Henk en Veronique. Of
zoals de gastvrouw het samenvat: “De gasten in La
Suite Sans Cravate moeten zich hier, net zoals in
ons restaurant, overal thuis en ontspannen voelen.
Een belevenis om nooit te vergeten.”
Kunst aan huis
La Suite Sans Cravate zit tegelijk bol van de kunst.
Gastvrouw Veronique maakt – naast haar druk
bestaan als moeder van twee spruiten – ook nog
La Suite Sans Cravate
Langestraat 159 - 8000 Brugge
050 67 83 10 - www.sanscravate.be
DE
EERSTE
FABRIKANT
VA N H O T E L E N R E S TA U R A N T L I N N E N
M E T H E T C E R T I F I C A AT
UPGRADE UW KAMERS! ONS BELGISCH VERKOOPSTEAM HELPT U GRAAG MET RAAD EN DAAD
www.resuinsa.com
[email protected]
+34 618 048 836
[email protected]
BED & BREAKFAST
Auteur en foto’s: Eric Meseure
In 2005 kocht de familie Riehl – Massenat een authentiek vakwerkhuis uit 1788 aan
de Rue de l’église in Rosheim. Gedurende drie jaar werd het historische gebouw
gerenoveerd met respect voor de originele Elzasser bouwstijl. De eigenaars vonden
het huis echter te groot om zomaar in te gaan wonen. Ze zagen al snel verschillende mogelijkheden om het pand in te richten voor gasten. Met de opening
van “La Rose d’Alsace” in de lente van 2008 startte het B&B avontuur van Peggy en
Didier Riehl en hun kinderen Eden en Noah.
Bed, Bad & Brood in het hart van de Elzas
B&B La Rose D’ Alsace in Rosheim
Met authenticiteit en gastvrijheid als speerpunten
De naam “La Rose d’Alsace” refereert aan de
roos, hét symbool van Rosheim. Aan de rand
van het stadje en aan de voet van de wijnheuvels ligt La Roseraie, een rosarium met
1500 rozelaars van 350 variëteiten. Van het
rijk historisch verleden van Rosheim getuigen
3 stadspoorten, de 12de-eeuwse Sint-Petrus
& Pauluskerk, het fraaie stadhuis en La Maison
Païenne uit 1154, een van de oudste Romaanse woningen in de regio.
business
B&B La Rose d’ Alsace combineert het vertrouwde thuisgevoel met het comfort van een
hotel. Er zijn vier ruime, modern ingerichte
niet-rokers kamers. Ze ademen charme uit
en kregen de romantische namen: Rose des
32
januari-februari-maart 2014
Neiges, Rose des Vents, Rose des Sables en
Rose de Kim. In elke kamer zet een andere
kleur de toon. Er werd gekozen voor blauw,
fuchsia, chocolade en goudgeel. De gasten
slapen op degelijke bedden en ze beschikken
over een aparte badkamer met toilet.
De ontbijt- en leesruimte ligt naast de binnenplaats. Elke dag serveert Peggy een verzorgd
ontbijt. Op de lange eettafel komen fruitsap,
3 soorten ovenvers brood, diverse zuivelproducten, koffie en thee. De lekkere, huisgemaakte confituren van rabarber, mirabellen,
kersen en quetch zijn de trots van de bevlogen
gastvrouw. Overdag en ’s avonds vinden de
gasten bier, wijn en frisdrank in de koelkast.
Niet te missen in de buurt
Rosheim ligt aan de 175 kilometer lange Wijnroute van de Elzas. Verspreid in het heuvellandschap tussen Marlenheim en Thann zijn
er meer dan 70 pittoreske wijndorpjes. De
grote klassiekers in de directe omgeving van
de B&B zijn Obernai en Mont-Sainte-Odile
met zijn klooster, prehistorische muur en legendarische bron. Peggy Riehl kent de streek
en de uitstapmogelijkheden als haar broekzak
en deelt die ervaring graag met gasten.
B&B La Rose d’ Alsace
Rue de l’ Eglise 10, F/67560 Rosheim.
www.larosedalsace.com.
Het optimaal comfort...
en de ultieme betrouwbaarheid
Dialock; alle troeven om u en uw klant te verleiden
3 De keuze van de professional; uitgekiende functionaliteit en veiligheid volgens de hoogste eisen.
3 Contactloos openen en sluiten zonder slijtage.
3 Uw onderneming beter in de hand; kostenbesparing door effeciëntere organisatie en planning.
3 Uniform en centraal toegangsbeheer van zowel deuren, poorten, lockers, meubilair, parkings,...
3 Modulair uitbreidbaar van stand-alone tot netwerk systemen voor zowel startende B&B als groeiende hotelketen.
3 Ruime keuze in deurkrukken (ook antibacteriële) en sleutelvarianten; kaart, clips, armband, ...
Vraag vrijblijvend onze documentatie of een referentielijst. Bel of mail voor een afspraak.
HÄFELE BELGIUM N.V. / SA • TEL: +32 52/45 01 14 • FAX: +32 52/45 01 51 • E-mail: [email protected] • www.hafele.be
DOSSIER
Auteur en foto’s: René Van Hoof
State-of-the-art hotels bieden vandaag hun gasten gegarandeerd een aangepaste airconditioning gekoppeld aan een perfecte acclimatisatie. Logisch op
zich, maar tegelijk complex, vermits een zuivere lucht gepaard gaat met een
aangepaste verwarming, op zich enorme energievreters, waarvan de kostprijs
dankzij ‘groene’ energie, gelukkig kan worden beperkt.
Airconditioning
Innovatieve technologie zorgt voor
een weldoend klimaat
business
| Crown Plaza.
De moderne technische installaties vertrekken
van het HVAC-principe dat staat voor heathing,
ventilation en air-conditioning, elementen die
werden samengevoegd om het ‘huis’comfort te
verbeteren. Het facet comfort is gebleven al werd
de ‘huis’gedachte ondertussen aanzienlijk verruimd en wordt HVAC in nagenoeg alle openbare
gebouwen, met inbegrip van scholen, ziekenhuizen, labo’s, hotels eva. toegepast.
Maatregelen om de invloed van de ongezonde
buitenlucht te beperken waren 20 jaar geleden
al erg noodzakelijk, toen uit onderzoek bleek dat
ook de binnenlucht in de meeste horecazaken,
hotels incluis, soms nog slechter was dan de bui-
34
januari-februari-maart 2014
tenlucht. Een ministerieel besluit, gepubliceerd
in het Belgisch Staatsblad van 22 januari 1991,
zorgde voor een uitgebreide normering en legde
maatregelen op om door het gebruik van ventilatie en luchtzuivering de lucht- en dus ook de
levenskwaliteit te verbeteren.
Luchtzuivering en airconditioning, in principe
het reguleren van de binnenlucht waarbij de
kamertemperatuur op een aangenaam niveau
wordt gebracht ongeacht de temperatuur van
de buitenlucht, omvatten tegelijk luchtverversing,
verwarming, filtering, luchtbevochtiging en luchtontvochtiging. Net door de complexiteit en veelvuldigheid van activiteiten die in een hotel worden
ontwikkeld en teruggevonden is een nauwkeurige
afstelling van alle systemen apart en precieze wisselwerking van alle deelelementen noodzakelijk.
Innovatieve R2-technologie
Mitsubishi Electric lanceerde met de innovatieve
R2-technologie het simultaan koelen en verwarmen. De huidige standaard in het bedrijfsbouw
bestaat uit gescheiden installaties voor warmteproductie, ventilatie en koeling. Moderne gebouwen met grote glasoppervlakken, strenge isolatievoorschriften en interne warmtelasten zoals
hotelgasten, vergaderzalen en restaurant, stellen
strenge eisen aan een flexibele klimaattechniek.
In een deel van het gebouw voeren we warmte
af, terwijl we in een ander deel verwarmen of
warm water nodig hebben. Een technisch realiseerbare uitwisseling van de telkens benodigde of
overtollige energie is op basis van de gescheiden
installatiecomponenten bijna niet mogelijk.
Het R2-systeem van Mitsubishi Electric is wereldwijd het enige 2-pijpssysteem dat simultaan koelt
en verwarmt met warmterecuperatie. De energie die aan de te koelen ruimten wordt onttrokken, wordt niet naar de buitenlucht afgevoerd,
maar wordt gebruikt voor de verwarming van de
kamers waar dat nodig is. Gebouwen met serveren technische lokalen moeten het hele jaar door
worden gekoeld. Hiervoor is de R2-technologie
ideaal. Iedere individuele binnenunit koelt en verwarmt afzonderlijk. De R2-technologie bewijst
zijn betrouwbaarheid al meer dan een decennium in de praktijk. Individueel comfort gepaard
met de grootst mogelijke flexibiliteit bij het koelen
MITSUBISHI ELECTRIC MELCOTEL
Alles onder controle met het unieke Melcotel-systeem
Mitsubishi Electric ontwikkelde het Melcotel-systeem voor de Mitsubishi Electricairconditioning- en warmtepompinstallatie. Uniek voor het hotelwezen!
Met het Melcotel-systeem kiezen uw gasten zelf de temperatuur in hun kamer. Een
eenvoudige druk op de knop en het wordt snel warmer of kouder. Verlaten ze hun kamer?
Dan neemt het Melcotel-systeem de temperatuurregeling over.
Het resultaat? Minder energieverbruik en dus een lagere energiefactuur.
U kunt het Melcotel-systeem ook beheren via internet! Dan kiest u voor een combinatie
met de Mini M2M Interface.
Meer weten? Surf naar www.mitsubishi-electric.be of bel naar het gratis nummer 0800 90 889
DOSSIER
en verwarmen onderscheidt deze technologie.
Het City Multi-systeem is ideaal voor gebouwen die individuele oplossingen op het vlak van
klimaatregeling vereisen. De ruime keuze aan
binnen- en buitenunits staan bij de planning en
de installatie garant voor een uitermate grote
flexibiliteit. Deze geavanceerde VRF-systemen
onderscheiden zich door hun recordwaarden op
het vlak van energie-efficiëntie en hun zeer grote
betrouwbaarheid en zorgen voor een optimaal
klimaatcomfort in hotels en kantoorgebouwen.
De voordelen van een complete voorziening op
basis van de VRF-technologie, zoals een daling
van de energiekosten, plaats- en gewichtsbesparing, meer comfort en lagere investeringskosten,
spreken voor zich. Daarbij komt het energetisch potentieel van het R2-systeem, waarbij we
warmte en koude binnen een gebouw uitwisselen met slechts 2 leidingen. Deze techniek werd
speciaal ontwikkeld voor de eisen van de moderne architectuur en een maximale efficiëntie
in de omgang met ter beschikking zijnde koel- en
warmte-energie.
Uniek 2-pijpssysteem:
energie zinvol benutten
| R2-systeem, Mitsubishi.
Het R2-systeem werd ontwikkeld om energiebesparende en milieuvriendelijke installaties
te bevorderen in moderne gebouwen. Dichte
gebouwschillen, die slechts een beperkte mate
van luchtuitwisseling toelaten, vereisen een moderne en energie-efficiënte klimaatregeling. Dit
betekent dat overtollige warmte-energie naar
ruimten wordt afgevoerd die moeten worden
verwarmd. Die zinvolle energieverplaatsing is
bijvoorbeeld ideaal voor gebouwen met grote
glasoppervlakken of voor gebouwen met een
duidelijk noord-zuid oriëntatie.
Het (W)R2-systeem is wereldwijd het enige
Weldoend klimaat
Bewust van het feit dat de reputatie van het hotel
mede afhankelijk is van het feit hoe welkom en
comfortabel de gasten zich voelen tijdens hun
verblijf, heeft Daikin een totaaloplossing uitgewerkt om de hotels te helpen deze perfecte at-
mosfeer te creëren. De kostenefficiënte oplossingen bieden de hotelier een volledige controle
over de airconditioning, ventilatie, verwarming
en het sanitaire water en dit via stijlvolle, fluisterstille en tochtvrije binnenunits die garant staan
voor een goede nachtrust.
Daikin gaat hierbij uit van de principes licht, lucht
en ruimte zodat de gast ‘in stijl’ kan genieten. Zij
hebben immers de individuele mogelijkheid om
het klimaat naar eigen wensen aan te passen en
in een aangename atmosfeer te vertoeven. Een
intelligente controle laat de hotelier toe het systeem te beheren en aan te passen, bv. wanneer
de kamers leeg zijn.
Bovendien wordt rekening gehouden met de
verschillende bezigheden in diverse ruimten, die
elk met hun specifieke atmosfeer; in het hotel
worden weergevonden. De behaaglijkheid van
een lounge, een restaurant, een zwembad/wellness, een vergaderzaal of een werkruimte is
duidelijk verschillend.
Het gamma van mogelijkheden biedt de hotelier
de kans om gericht in te spelen op elke situatie
via een integraal, fluisterstil en tochtvrij systeem
met absolute controle over alle exploitatiekosten
en hun ecologische impact. Warmterecuperatiemodules bieden eveneens een bron voor duurzame energie van sanitair water, verwarming en
luchtgordijn dit om de energie-efficiëntie te optimaliseren en de bedrijfskosten tot een minimum
te beperken.
De portfolio van mogelijkheden die door Daikin
wordt aangeboden is erg ruim en uiterst flexibel.
Nieuwbouw kan onmiddellijk aan de nieuwe
normen worden aangepast, maar een groot
deel van de hotelinfrastructuur moet bestendig
worden gerenoveerd. Ook hier zijn oplossingen
en suggesties voorhanden. Belangrijk hierbij is
dat ook de soms klassieke gebouwen van een
perfecte uitrusting kunnen genieten zodat de
gasten overal van comfort en een weldoend klimaat kunnen profiteren.
Typische oplossingen bij Daikin zijn o.m. koeling,
Sky air, Applied systems, Biddle luchtgordijnen,
Daikin Altherma, Flex type en VRV. Ongeacht
het gekozen systeem zijn flexibiliteit en comfort
de basisprincipes waarop elk systeem wordt
opgebouwd. Dit alles met optimale energieefficiëntie, gebruik van duurzame energie uit de
lucht, het drukken van de brandstofrekening en
sterk verlaagde CO2-emissie.
Energiezuinig
Dankzij een doorgedreven kennis op het vlak
van gebouwen-technieken is Cegelec een geprefereerd partner voor gebouweigenaars of gebouwbeheerders. De firma ontwerpt, installeert
business
36
warmterecuperatiesysteem dat met slechts
twee leidingen gelijktijdig koelt en verwarmt. De
centrale component van iedere R2-installatie is
de BC-controller, een koelmiddelverdeler die
een koel- en regeltechnische eenheid vormt met
de buitenunit en op die manier de warmterecuperatie toelaat.
De compressor in de buitenunit kan dankzij de
invertertechnologie tot op een frequentie van
15Hz worden ingesteld. Rekening houdend
met de gelijktijdigheidsfactor van de verschillende lokalen, kan elke warmtepomp tot 150
% belast worden. Voor speciale toepassingen
is op aanvraag een aansluitingsindex van 200%
mogelijk. Door de geïntegreerde Fuzzy Logicsturing wordt de binnentemperatuur van alle
binnenunits heel nauwkeurig op de wensen van
iedere gebruiker afgestemd. Omschakelen tussen koelen en verwarmen gebeurt automatisch
in functie van de individueel gekozen temperatuurinstelling voor de koeling en die voor de
verwarming (“Dual Setpoint”) – waardoor op de
eenvoudigste manier een comfortabele omgevingstemperatuur beschikbaar is.
Dit systeem biedt de hotelgast een hoog comfort, want iedere binnenunit koelt en verwarmt
immers afzonderlijk op basis van 2 instelpunten.
De hotelier geniet van een maximale energieefficiëntie: door de warmterecuperatie wordt
– afhankelijk van de koel- en de verwarmingsbehoeften – tot 50 % van de energiekosten
bespaard.
januari-februari-maart 2014
PUBLISCOPIE
SPECIALIST IN KLIMAATBEHEERSING
AMBRAVA NV/SA uit Deurne bij Antwerpen is één van de top
specialisten in ons land waar het gaat om klimaatbeheersing.
“We verzorgen verwarming, koeling en airco en ventilatie”, vertelt Piet De Paepe, commercieel directeur België van het bedrijf.
“In al deze onderdelen leveren we niet alleen een optimaal product maar geven we ook een maximale zorg aan het comfort”.
AMBRAVA is exclusief verdeler, in de gehele Benelux, van de klimaatproducten van het merk
Samsung, dat al jarenlang een vooraanstaande
plaats inneemt op het gebied van klimaatbeheersing. “Samsung is al sinds de begin tachtiger jaren
actief in dit marktsegment en heeft een enorme
knowhow opgebouwd”.
Het aanbod Samsung klimaatbeheersing bestaat
uit duurzame Samsung warmtepompen, Samsung
energie-efficiente ventilatiesystemen en Samsung
airconditioning. De laatste tijd staat vooral het
verwarmen met een warmtepomp in de belangstelling. Een warmtepomp is een uiterst energie-efficiënt systeem dat diverse ruimten onafhankelijk
van elkaar, maar gelijktijdig, kan verwarmen en/
of koelen. Bovendien bestaat er de mogelijkheid tot
produceren van warm water en kan er een ventliatiesysteem gekoppeld worden. Een ideale plossing
voor het creëren van een aangenaam binnenklimaat in al uw hotelkamers, die bezet worden door
mensen met uiteenlopende klimaatwensen.
Het gebruik van een warmtepomp voor basisverwarming en warm water is een duurzame oplossing voor het milieu en voor uw portemonnee. Het
energie-efficiente systeem kan uw ruimte namelijk
niet alleen verwarmen, maar ook koelen. Dit doen
we op een zeer duurzame wijze, door bestaande
warmte als het ware te balanceren binnen het
gebouw. Warmte die we in de ene ruimte onttrekken (daar waar gekoeld wordt), gebruiken we om
een andere ruimte mee te verwarmen. Als het ge-
bouw een overschot aan warmte heeft, werkt het
systeem als warmtepomp en onttrekt het warmte
aan de buitenlucht. Bij een overschot aan warmte
functioneert het systeem als airconditioning en
staat het de warmte juist af aan de buitenlucht.
Het verwarmen met een warmtepomp is hierdoor
uiterst efficient. Gemiddeld draait het systeem met
een rendement van meer dan 400%. Dit betekent
dat het systeem meer dan 4 keer zoveel energie
afgeeft als dat het gebruikt.
OPLOSSINGEN OP MAAT
“Belangrijk is, dat we onze klanten een oplossing
op maat bieden”, aldus Piet De Paepe. “Eerst gaan
we ter plaatse met hem bekijken wat de wensen
zijn. Daarna geven we in samenwerking met onze
technische staf een advies en daarna komen we
met een principe plan, dat volledig is aangepast
aan zijn wensen en budget. In laatste instantie
volgt een definitief plan. De uitvoering gebeurt in
overleg met de architect en de installateur. Tijdens
dat proces ondersteunen en begeleiden we de gehele technische uitvoering van het project”.
AMBRAVA heeft in de hotelbranche met succes
verschillende klimaatprojecten uitgevoerd. Enkele
referenties zijn Hotel Limburgia in Riemst, het
Mercure in Antwerpen, New Hotel Charlemagne
in Brussel en het Arras Hotel in Antwerpen In het
buitenland zijn onder meer installaties verzorgd in
het Sheraton Hotel in Edinburgh, Hotel Parkargal
Radisson in Portimão en het Leonardo Hotel in
Berlijn.
AMBRAVA MAAKT VOOR ELKE VORM VAN KLIMAATBEHEERSING EEN OPLOSSING OP MAAT.
AMBRAVA NV/SA
Frans Van Heymbeecklaan 6
2100 Deurne-Antwerpen
Tel. 03/3243888 - Fax. 03/3263697
[email protected]
www.samsung-klimaat.be
DOSSIER
business
| Hertner.
en onderhoudt de diverse systemen terwijl een
totaalpakket gaande van projecten voor elektriciteit, HVAC, data en sanitaire installaties tot en met
technisch onderhoud wordt aangeboden. Een
multidisciplinaire kennis, gedreven door een geest
van vernieuwing en creativiteit wordt gekoppeld
aan diensten die voldoen aan de hoogste kwaliteit.
Dit alles ressorteert in een kostcontrole door een
efficiënt management, gebaseerd op een kwalitatief charter.
Cegelec specialiseert zich op de uitrusting van
ziekenhuizen, labo’s, kantoren, zonder echter de
hotelbranche terzijde te schuiven. De basistechnologie berust op een geïntegreerde samenwerking
van alle deelaspecten waardoor een maximale recuperatie van warmte via warmtewisselsystemen
kan worden opgesplitst en net als de gezuiverde
lucht kan worden herbruikt.
In hotels spelen o.m. facetten dag/nacht en bezette/onbezette kamers een rol zodat het beheersysteem aan deze normen moet worden aangepast
opdat de hotelier een maximaal rendement haalt
uit het systeem. Meestal gebeurt dit automatisch een niet bezette kamer krijgt een specifieke code
- maar zodra de kamer bij de receptie als ‘bezet’
wordt aangeklikt, zorgt het systeem ervoor dat de
gast bij het betreden van de kamer een aangenaam
gevoel meekrijgt. Anderzijds moet het systeem
worden aangepast aan het restaurant, lobby en
bar, deelsegmenten die heel wat warmte produceren, maar in de globale exploitatie nergens overlast
mogen veroorzaken. Uiterst belangrijk in een geïntegreerd systeem is het facet ‘energiezuinig beheer’
waardoor de hotelier extra kosten kan vermijden.
Een van de meest recente realisaties van Cegelec
is het Pullman Midi Brussels hotel waarbij ongetwij-
38
januari-februari-maart 2014
feld het energiezuinig systeem de doorslag heeft
gegeven. Cegelec kreeg ook de volledige installatie van de klimaattechnieken toegewezen van het
VAC, Vlaams administratief centrum, in Leuven en
het volledige lot speciale technieken van het NAC,
nieuw administratief centrum, in Herent. Ook hier
worden innoveerde technische oplossingen met
laag energieverbruik aangeboden.
Maatschappelijke
betrokkenheid
Een perfecte airconditioning met innovatieve
technologie biedt aldus Aline Vos (Thon Hotel
Brussels) niet alleen de hotelgast een comfortabel gevoel, maar past perfect in de maatschappelijke betrokkenheid van het hotel binnen de
stadsomgeving. De toekenning van de ‘groene
sleutel’ door de overheid is de weerspiegeling
van een typisch ‘ecodynamische onderneming’
die begaan is met het leefmilieu en de biodiversiteit op peil kan houden.
Thon Hotel EU geniet als nieuwbouw van een
ideaal samenspel van energie-efficiënte elementen, maar blijft personeel en klanten sensibiliseren voor een beter leefmilieu. Daarom heeft het
hotel een beroep gedaan op Apis Bruoc Sella
om op het groene dak 2 bijenkasten te plaatsen,
een nieuwe manier om de stadsomgeving te beschermen, bijen spelen immers een zeer belangrijke rol in de voortplanting van onze groenten
en fruit. Sinds de opening van het hotel hebben
klanten de mogelijkheid om hun bijdragen te
leveren voor een duurzaam milieu via ‘green
vouchers’. Klanten die meerdere nachten in het
hotel verblijven hebben de mogelijkheid om hun
kamer niet elke dag te laten schoonmaken. In ruil
krijgen ze een waardebon van 5 die gebruikt
kan worden in de bar of het restaurant van het
hotel. Ook worden er douchezandlopers uitgedeeld samen met de toelichting dat, indien de
gemiddelde tijd onder de douche teruggebracht
wordt van 8.4 naar 5 minuten, 17 tot 45 liter
water bespaard kan worden. Ook ludieke acties
zoals een fietstaxi tijdens de week van de mobiliteit leveren een bijdrage voor een beter milieu.
Esthetisch verantwoord
Samen met de kamerrenovatie worden in het
Grandhotel Steigenberger Brussel ook de technische installaties vernieuwd. De aanpassing van
het HVAC-systeem zorgt voor enkele kopzorgen vermits deze renovatie verticaal in meerdere kolommen moet gebeuren terwijl de kamerrenovatie horizontaal verloopt.
De basisprincipes van het nieuwe HVAC systeem zijn nagenoeg identiek aan het vroegere
systeem. Om een optimale comfortmodus in
de kamers te bereiken, gaat het systeem bij het
uitchecken automatisch over in een energievriendelijke stand-by modus. Van zodra men
incheckt treedt het systeem opnieuw in werking.
Ondanks enkele uitzonderingen waarbij de gasten ongemeen hoge of lage kamertemperaturen
kiezen blijft het ‘+3, -3’ systeem bestaan: dit
houdt in dat de gast zelf afwijkingen in plus of in
min kan bepalen op de algemene kamertemperatuur van 20°C.
De meest opvallende wijziging in het HVAC systeem wordt wellicht het voor de klant zichtbare
onderdeel zijnde de thermostaat en apparatuur
in kamer en badkamer. Grandhotel Steigenberger opteerde hierbij voor een uitrusting die esthetische verantwoord is bij de opbouw van de
vernieuwde kamers. Er is op dit vlak aldus onze
gesprekspartner een ruime keuze aan mogelijkheden die de hotelier niet alleen een energiezuinig beheer kunnen aanbieden, maar evenzeer
opgaan in het decoratieve interieur dat in de
hotelkamer wordt opgezet.
HVAC is een onbetwistbaar deelaspect geworden van iedere hedendaagse hotelexploitatie.
De hoofdopdracht is en blijft de gast een gevoel van behaaglijkheid en comfort te bezorgen. Achter deze bekommernis gaat ook een
kostenplaatje schuil waarbij de hotelier opteert
voor een energiezuinig systeem dat de kosten
maximaal beperkt. Moderne beheersystemen
verzoenen beide tegenstellingen en zorgen voor
een feilloos geïntegreerd samenspel.
PUBLISCOPIE
DANVER
SPECIALIST IN LICHTADVIES
DANVER BVBA uit Antwerpen
heeft al meer dan 15 jaar
ervaring als specialist in
lichtadvies.
“We hebben in onze collectie een zeer brede
waaier aan complementaire verlichting”, vertelt Marc Turcksin, mede-zaakvoerder van het
bedrijf Danver. “Zowel voor binnen als buiten
en zowel decoratieve als technische verlichting. Daarnaast kan men een keuze maken uit
zowel eigentijdse als klassieke verlichting”.
DANVER heeft zowel absoluut top design als
collecties met een zeer scherpe prijs/kwaliteitsverhouding. Naast standaard producten
levert het bedrijf op verzoek ook maatwerk.
“We geven lichtadvies op maat en werken
daarbij samen met architecten en specialisten,
die het project uitvoeren. DANVER is gespecialiseerd in oplossingen voor hotels, B&B’s en
andere bedrijven in de gastvrijheidsindustrie.
Wij begrijpen zeer goed aan welke specifieke
vereisten de lichtplanning en de service, zoals
leveringstermijn, de nazorg en dergelijke voor
een hotel moet beantwoorden”.
DANVER is exclusief verdeler voor de Benelux
van een aantal topmerken zoals Roger Pradier,
Azimuth Industries, Leds-C4, II Fanale, Verpan,
Steng Light, IP44.de en Ribag Licht.
DANVER waar het gaat om een gespecialiseerd lichtadvies op maat voor hotels!
DANVER
Tabaksvest 63 - 2000 Antwerpen
Tel. 03/2319517 - Fax 03/2133751
[email protected] - www.danver.be
Op aanvraag is een GRATIS cataloog
LEDS-C4 met 922 pagina’s hotelverlichting beschikbaar. Deze wordt
toegestuurd na opgave naam hotel,
naam verantwoordelijke
en e-mail adres.
TECHNOLOGIE
Auteur en foto’s: Peter Van Oyen
De hedendaagse hotelgast weet wat hij wil . Op hotel willen ze minstens dezelfde
digitale ervaring als thuis en - als het even kan – het liefst nog beter. De digitale lat
ligt inderdaad hoog, maar als de gasten tevreden zijn, delen ze hun ervaring met
vrienden en hun virtuele netwerk. De digitale hoteltelevisie en de geavanceerde
toepassingen, kunnen wel degelijk een meerwaarde betekenen voor de hotels.
Verbeterde gastenervaring door nieuwe toepassingen
Digitale hoteltelevisie
als opportuniteit voor hotels
Alle hotelgasten zijn wel op één of andere manier
met de digitale wereld bezig. De jongeren zijn er
als het ware mee opgegroeid. Iets oudere gasten
zijn ‘digitale immigranten’: mensen die nog andere
tijden hebben meegemaakt, maar de huidige digitale toepassingen hebben geleerd met vallen en
opstaan. Voor hun werk zijn ze zoveel met digitale
technologie bezig dat ze intussen al helemaal mee
zijn. Laptops, smartphones, tablets: het hoort nu
eenmaal tot het materiaal van de zogenaamde
‘road warrior’. Meer nog: de bedrijfsleiding eist
zelfs dat hun personeel (waar ze ook zijn) toegang
heeft tot de bedrijfsgegevens. Het bedrijf wil ook
voortdurend in contact staan met de mensen om
er voor te zorgen dat ze hun omzet halen.
Verder verloopt de ontspanning al grotendeels in
de digitale wereld. Velen gebruiken digitale platformen als sociale media. Ook hobby’s van mensen spelen zich achter de computer en op het
internet af. Gasten stellen inzake digitaal comfort
dan ook steeds maar hogere eisen. Ze willen op
hotel niet alleen dezelfde zenders zien als thuis;
ze willen gewoon meer. Een moderne gast wil
op zijn hoteltelevisie ook video’s kunnen streamen, You Tube-filmpjes bekijken, een extra film
mee pikken en noem maar op. Kortom: de gast
is veeleisend geworden en verwacht ook inzake
hoteltelevisie een arsenaal aan digitale belevingen.
| Samsung magic whiteboard.
ware en online diensten. Dat zorgt er voor dat
gasten absoluut geen begrip meer hebben voor
digitaal falen. Gebruikers eisen van de hotelier
gewoon dat het digitale aanbod 100 % betrouwbaar is. Digitaal moet altijd beschikbaar
zijn. Nu meteen. Zonder problemen. Dit geldt
>> Waar op letten bij installatie van digitale
hoteltelevisies in de kamers
UÊBreng de reële behoeften van uw gasten in kaart. Gaat het alleen om televisie- en
radiozenders? Of wil u aan uw gasten ook interactieve diensten via de televisie
aanbieden?
UÊDenk goed na over de contentstrategie. Wat wil u aanbieden? Welke kost is daaraan verbonden? Hoe zit het let de auteursrechten?
UÊBelangrijk is dat de hotelier weet waar hij naar toe wil zowel op korte als lange termijn. Welke diensten wil u aanbieden? Welk dienstaanbod wordt er uitgebreid in de
toekomst? Welk verdienmodel streeft u na? Hoe kunnen alle processen dankzij de
digitalisering geoptimaliseerd worden?
UÊZeer belangrijk is natuurlijk dat uw digitaal netwerk in het hotel krachtig genoeg is
om alle digitale kanalen door te kunnen sturen. Als het hotelnetwerk verouderd is,
Betrouwbaar digitaal
aanbod
business
We leven nu in een tijdperk waar mensen ervan
uitgaan dat alles digitaal geworden is. De omstandigheden zorgden daar voor: beschikbaarheid van goedkope hardware (PC’s, laptops,
tablets, smartphones), internet (nu steeds meer
draadloos) en het aanbod aan consumentensoft-
40
januari-februari-maart 2014
dan dringt een vernieuwing zich wellicht op. Zorg ervoor dat uw hotelnetwerk klaar
is voor de toekomst, wanneer alle technologie zal convergeren. Op dit ogenblik
kiest men best voor hybride oplossingen, die geschikt zijn voor zowel caoxkabel als
UTP kabels (IPTV).
UÊIs uw park aan geïnstalleerde tv-toestellen geschikt voor digitalisering? Ook hier
geldt dat als u moet vernieuwen, denkt aan de toekomst. Maak de juiste technologische keuze.
VERZEKER U
VAN TEVREDEN KLANTEN
QUANTUMII™ RFID
RT™ RFID
Online met
WAAROM KIEZEN VOOR EEN ONLINE RFID SYSTEEM?
›C8E><C<M<EJ;LLIM8E;<JC<LK<CB88IK<E
›<<EMFL;@><:FEKIFC<M8E?<KG<IJFE<<CM@8;<L@KC<Q@E>M8E;<JC<LK<C
B88IK
›C8><FE;<I?FL;JBFJK<E;FFI<<EMFCC<;@>9<J:?<ID;<B88IKC<Q<I
›M<I?FF>?<K:FD=FIKM8ELN>8JK<E1B8D<IJC<LK<CNFI;K8LKFD8K@J:?
88E><G8JK9@AM<I8E;<I@E>M8EB8D<IF=M<IC<E>;M<I9C@A=%
›<E<I>@<<EJD8IKIFFDD8E8>D<EK
›M<IJ:?<IG;<M<@C@>?<@;<E<==@:@ÞEK@<D<K?<KI<8CK@D<:FE:<GK
© Kaba 2012, all rights reserved.
Distributed in Belgium by:
LOCKTECH
03-789 1748 - [email protected]
www.kabalodging.com
www.locktech.be
TECHNOLOGIE
voor internet. Maar zeker ook voor de hoteltelevisie op de hotelkamer.
Vandaag hebben de gasten alle macht in handen. Het is veel gemakkelijker dan vroeger om
het aanbod te vergelijken. Hoteldiensten worden op de sociale media en allerlei bookingssites besproken en vergeleken. De hotelmarkt
is bijgevolg veel competitiever geworden. De
hotels die niet mee zijn met de digitale revolutie
worden op termijn afgestraft.
Digitale televisie is een must
De jongste jaren maakten de consumenten
een massale overstap van analoge naar digitale
televisie. Ze deden dat om diverse redenen.
Vooreerst krijg je met een digitale televisie een
betere beeld- en geluidskwaliteit. Zeker niet onbelangrijk voor diegenen die in hun huiskamer
een ‘bioscoop-effect’ willen nabootsten (grotere
schermen en betere luidsprekers). Daarnaast
biedt digitale televisie een groter aanbod aan
zenders (doorgaans heb je naast een basisaanbod ook diverse gespecialiseerde en themazenders). Tenslotte zijn er ook diverse toepassingen
mogelijk (elektronische programmagidsen, maar
ook informatiekanalen en diverse interactieve
toepassingen (on-demand entertainment, toegang tot het internet via klavier, interactie met
de smartphone, tablet of laptop etc: zie verder).
De overgang van analoog naar digitaal is dus een
wereldwijd fenomeen. Hotelgasten willen zich
thuis voelen op hun hotelkamer en verwachten
zoveel mogelijk zenders te zien die ze ook thuis
volgen. Ze gaan er ook van uit dat er extra digitale diensten zijn. Wil een hotelier concurrentieel blijven, dan kan hij bijna niet anders meer dan
digitale televisie op de hotelkamers aanbieden.
Voordelen voor de hotels
De investering in digitale hoteltelevisie biedt anderzijds natuurlijk wel een pak voordelen. Technisch is de kwaliteit van de vertoonde beelden
gewoon veel beter dan bij analoge televisies.
De meeste hoteltelevisiesystemen kunnen ook
op maat van het hotel gemaakt worden. Dat
maakt flexibiliteit inzake de zenderpakketten
business
| Samsung display hospitality.
42
januari-februari-maart 2014
Samsung vindt de hotellobby
opnieuw uit
>>
Samsung speelt in op de groeiende vraag naar geavanceerde displays in de hotelsector, met innoverende display solutions voor zowel de lobby als de hotelkamers.
Onder het motto ‘De hotellobby herontdekt’ geeft Samsung glasheldere, levendige
informatie zoals weerberichten en wisselkoersen – met realtime updates – weer op
videowalls die speciaal ontworpen is voor de hotellobby.
Hotel TV
Samsung pakt uit met nieuwe Hotel TV oplossing. Die tovert televisieschermen in hotelkamers om tot leuke en nuttige informatieportals. Dankzij deze oplossing kunnen
hotels heel makkelijk content – waaronder films, games en toeristische info – toevoegen om de kijkervaring en tevredenheid van hun klanten nog te vergroten.
Daarnaast introduceert Samsung ook ‘Smart View,’ een innoverende feature waarmee gasten content op hun smartphone en tablet – zoals films en tv-programma’s
- kunnen bekijken op het grote tv-scherm in hun kamer.
Interactief Whiteboard
Voor business centers in hotels stelt Samsung het Interactief Whiteboard (IWB) voor,
met touch- en multiscreen technologieën. Samsungs IWB is een elektronisch prikbord dat hard- en software combineert. Zo wordt het mogelijk grote schermen te
creëren die bediend worden met één enkele pc. Dankzij zijn touchscreencapaciteiten is het IWB ook een handige oplossing voor educatieve en zakelijke doeleinden.
Om het gebruiksgemak van het IWB en zijn gamma LFD’s nog te verbeteren, onthult
Samsung ook een feature waarmee gebruikers in een handomdraai het scherm
kunnen aanpassen, en een pointerfunctie die de traditionele laserpen vervangt.
De grootste LED LFD ter wereld
Tot slot introduceert Samsung ook ‘s werelds grootste 95-inch LED LFD (Model:
ME95C), nu in massaproductie, met een schitterend 2,1-meter display dat de glasheldere beeldkwaliteit en andere features van dit product glansrijk in de kijker zet.
mogelijk. Hoteliers kunnen dan zenders aanbieden in functie van hun cliënteel.
Maar het grootste voordeel is dat de hotelier over
hetzelfde digitale netwerk niet alleen televisie, maar
ook telefonie als internet kan aanbieden.
Het systeem staat ook centralisatie toe. Hoteliers
kunnen diensten tv-instellingen centraal regelen,
zoals het actualiseren van zenderoverzichten en
het regelen van het volumeniveau. De informatie
kan ook in één keer naar elke tv in het hotel gestuurd worden, zonder dat de gasten het merken,
ook als de televisie uit staat. Ook software updates
kunnen via het systeem doorgestuurd worden.
Procesverbeteringen
Het digitale hoteltelevisiesysteem kan zorgen
voor extra diensten en procesverbeteringen in
het hotel. Het systeem is wel degelijk meer dan
louter televisie. Zo kan een gast via de televisie
in zijn hotelkamer uitchecken. Dat bespaart de
hotelbedienden tijd. Uiteraard kan de gast in zijn
hotelkamer ook betaalzenders raadplegen en afrekenen. Roomservice is eventueel ook mogelijk
via dit systeem. De gast vinkt op tv aan wat hij
wil eten en drinken en stuurt de bestelling via de
tv rechtstreeks door naar de keuken. Hierdoor
wordt het hele proces geautomatiseerd.
Hoteltelevisie wordt steeds
‘slimmer’
Moderne digitale televisies hebben een waslijst
aan interactieve mogelijkheden. Steeds vaker
kan de gast zijn tv gebruiken om op het internet
te gaan. Hiervoor ligt er op de kamer vaak een
draadloos klavier ter beschikking; Het systeem
is zo opgevat dat privacygevoelige informatie,
zoals inlogcodes na gebruik direct gewist worden. Soms worden tv’s ook uitgerust met accespoints, zodat gasten steeds een sterk wifi
signaal hebben op de kamer.
Belangrijk wordt ook de interactie met de smartphone, tablet of laptop. Hiervoor worden apps
gebruikt. Op die manier krijgt de gast de mogelijkheid om zijn eigen content van zijn apparaten op
de hoteltelevisie af te spelen. Meestal wordt de
content (foto, film, muziek enz) via DNLA naar de
tv gestreamd. Soms is ook screen mirroring mogelijk, waarbij je dan wat er op het scherm staat
naar je apparaten kunt streamen. Verder is ook
Smartview mogelijk, waarbij de gast op de tablet
of smartphone kan zien wat er zich op televisie
afspeelt. Ook kan het eigen apparaat dan gebruikt
worden als afstandsbediening.
GETUIGENIS
Eind vorig jaar installeerde Coriotech in Hotel De Tuilerieën in Brugge het unieke Pureset Hybrid
Digital IPTV Platform. Daardoor kunnen de gasten in de 45 kamers via hun televisie genieten van
een weergaloos audiovisueel comfort. General Manager Kristof Vandenheede toont zich uiterst
tevreden en spreekt van een kosteneffectieve en toekomstgerichte IPTV-oplossing voor zijn hotel.
Kristof Vandenheede, General Manager Hotel De Tuilerieën, Brugge
Met het Pureset IPTV Platform van Coriotech,
is ons hotel verzekerd van een toekomstgericht
audioviseel digitaal comfort voor onze gasten
Het luxueuze viersterrenhotel De Tuilerieën is een
romantisch boetiekhotel dat geknipt is voor een
leuk verblijf in Brugge. Eigenlijk gaat het
hier om een elegante patriciërswoning uit
de 15de eeuw, dat omgetoverd werd tot
een aangenaam en eigentijds hotel. De
prachtige ligging langs een van Brugge’s
mooiste reien “Den Dijver”, dompelt de
gast onmiddellijk onder in de
betoverende sfeer van de historische stad.
Hotel De Tuilerieën behoort tot de Small
Luxury Hotels of The World en kreeg al
meermaals wereldberoemde sterren over
de vloer. In het gastenboek prijken namen als Colin Farrell, Mila Kunis en
Ashton Kutcher. Maar ook minder bekende gasten zijn enthousiast over de
charme en de service van Hotel De Tuilerieën. Zo werd het hotel in 2012
door de Europese beoordelingssite Zoover nog uitgeroepen tot het beste
hotel van België. Vorig jaar kon het charmehotel beslag leggen op de
tweede plaats.
Het hotel wordt vooral geloofd omwille van zijn perfecte ligging en de
romantische kamers. Ook de uitmuntende service zorgt voor de goede
quotering. Om nog beter aan de behoeften van het internationale
cliënteel te voldoen, investeerde Hotel De Tuilerieën eind vorig jaar in
digitale televisies via satelliet. Hiervoor werd beroep gedaan op
Coriotech, dat tekende voor het projectmanagement en de installatie.
General Manager Kristof Vandenheede legt uit: “Wij gingen in zee met
Coriotech, omdat deze IT-specialist ons een toekomstgericht totaalpakket
kon aanbieden tegen een goede prijs/kwaliteitsverhouding. In onze 45
kamers lieten we Samsung Smart TV’s (40 of 46 inch toestellen) installeren.
We opteerden voor de Pureset Live TV & Radio Premium Zenderpakket. Op
dit ogenblik kunnen we onze gasten zo’n 60 zenders aanbieden. Ik ben
vooral onder de indruk over de flexibiliteit dat het Pureset televisiesysteem
ons kan garanderen. Afhankelijk van de nationaliteit van onze klanten,
kunnen we in de toekomst gemakkelijk zenders toevoegen of
verwijderen. Dat geldt ook voor de radiokanalen. Het Pureset IPTV Platform
van Coriotech is voor mij een duurzame en toekomstgerichte oplossing
voor audiovisueel digitaal comfort voor onze gasten”.
®
HYBRID DIGITAL IPTV PLATFORM
Kristof Vandenheede is vol lof over het
modulaire karakter van het Pureset IPTV
Platform. Zo is er interactie mogelijk met
de smartphone, tablet of laptop. Op die
manier krijgt de gast in Hotel De Tuilerieën
voortaan de mogelijkheid om zijn eigen
content van zijn apparaten op de hoteltelevisie af te spelen. De General
Manager prijst ook de uitstekende prijs/
kwaliteitsverhouding van het Pureset
IPTV Platform via satelliet. Doordat de
TV-abonnementsgelden vervallen, is dat
volgens Kristof Vandenheede de goedkoopste manier om in het hotel digitale
televisie aan te bieden.
Tot slot zegt Kristof Vandenheede dat hij
inzake hoteltelevisie bij Coriotech op beide
oren kan slapen. “Coriotech staat ons bij
met advies en naservice. Wij hebben met
het bedrijf een supportcontract afgesloten.
Bij eventuele problemen kunnen we steeds
beroep doen op een helpdesk en e-mail
support. Verder garanderen Service Level
Agreements een snelle interventie, mocht dit
ooit nodig zijn”, aldus nog General Manager
Kristof Vandenheede.
Network & Internet System Solutions
Digital TV Platforms & IPTV
Internet Connected Hotel TV’s & Information Channels
Telecommunications Systems Solutions
Sound Solutions
Services & Consultancy
www.
w
✆
@
Metropoolstraat 1, B-2900 Schoten
I
T +32 3 658 99 29
I
F +32 3 685 20 68
I
[email protected]
I
www.coriotech.be
PUBLISCOPIE
Interieurinrichting en
meubilair op maat
We brachten een bezoek aan Christophe Surmont, directeur
van de firma dalla valle uit Péruwelz (West-Henegouwen) die
vanaf nu een service aanbiedt, specifiek voor de hotelsector,
met een binnenhuisarchitect als raadgever voor de renovatie
van hotelinterieurs.
ting en van het meubilair, en een zekere harmonie
met de bestaande structuur van het gebouw en de
voorwerpen die behouden blijven.
Kan u omschrijven wat uw beroep als inrichter inhoudt?
Bovenop het uitvoeren op zich gaat het om het
begeleiden van de klant bij het maken van esthetische en praktische keuzes en op het gebied van
comfort. Concreet bestaat de eerste fase van ons
werk uit een vergadering met de klant, waarbij we
het project duidelijk omschrijven en evalueren. In
sommige gevallen heeft de klant reeds een aantal
keuzes gemaakt die moeten uitgevoerd worden
binnen een beschikbaar budget. Het dagelijkse
bestuur van hun hotel/hotels neemt reeds enorm
veel tijd in beslag, waardoor er nog weinig tijd
overblijft om hun projecten rustig te bekijken. In
samenspraak met hen kan ik concrete vorm geven
aan hun ideeën, concepten die nog vaag zijn, maar
die ze willen ten uitvoer brengen in hun hotel.
Waarop baseert u zich, om hun verlangens
uit te voeren?
In functie van het decor die de hotelier wenst (klassiek, modern, romantisch, stedelijk, zen, …), stel ik
een inrichting voor die een bepaalde sfeer zal creeren binnen het hotel. Via het aankleden van het
gebouw en de keuze van het meubilair. Concreet
gebeurt dit door de selectie van de materialen, de
keuze van de kleuren, de geometrie van de inrich-
DALLA VALLE S.A. (EURODV GROUP)
Ï
Ï
Ï
Ï
Ï
Ï
Advies bij inrichting
Fabricatie van meubilair op maat
Inrichtingswerken
Erkenning brandwering
Erkenning geluidsisolatie
Erkend verwerker Corian®
Hoe brengt u dat in de praktijk eens u een
duidelijk inzicht heeft in de verwachtingen
van het hotel?
Ik maak plannen op voor de inrichting van de
ruimte die moet gerenoveerd worden, of het nu
gaat om de badkamers, slaapkamers, werkruimtes,
receptielokalen of de ontvangsthallen. Bijkomend
aan de klassieke plannen voor de inrichting van
de ruimtes bezorg ik de klant 3D plannen, zodat
hij een duidelijk zicht heeft op het resultaat en
om uit te maken of we al dan niet in dezelfde
richting denken. Eens het project goedgekeurd is
gaat de productie van start. We vervaardigen zelf
het maatmeubilair en we gebruiken hiervoor alle
types materialen: massief hout, gelaagde platen,
steen, Corian®, glas, inox, aluminium, … Alles behoort tot de mogelijkheden voor het vervaardigen
van meubilair: onze ervaring en onze werkinstrumenten laten ons toe om de grenzen van de creativiteit te verleggen! Nadien volgt de uitvoering op
de werf, waar we de volledige afwerking tot een
goed einde brengen, van de vloer tot het plafond.
Waarin onderscheidt u zich van andere inrichtingsbedrijven?
Ik meen dat onze belangrijkste troef eruit bestaat
projecten in hun totaliteit te benaderen, zonder beroep te doen op verschillende tussenpersonen, zoals vaak voorkomt bij projecten. Wij vervaardigen
het maatmeubilair in onze eigen werkplaatsen te
Péruwelz en het werk wordt uitgevoerd door onze
werknemers. Dat maakt het mogelijk het project
in zijn geheel te beheren en een goede opvolging
te garanderen zonder dat er informatie verloren
gaat: de klanten kunnen terecht bij één enkele
gesprekspartner, van de eerste vergadering tot de
definitieve oplevering van de werken.
Heeft u voor 2014 mooie projecten op stapel
staan waarover u ons meer zou kunnen vertellen?
Een realisatie die me werd toevertrouwd en waar
ik fier op ben is het Huis van de Europese Geschiedenis, centraal in het Leopold park te Brussel. De
uitdaging, het bieden van meubilair met als symbool het imago dat Europa moet uitstralen: een
mengsel van tradities en waarden die verwijzen
naar het ‘oude continent’ en terzelfdertijd een blik
gericht op de toekomst, modern en vernieuwend.
Om uitgesproken cachet te geven aan het maatmeubilair worden materialen zoals steen en leder
gecombineerd met innoverende materialen zoals
Corian®. Voor het overige laat ik het aan u over
om de verwezenlijking te komen ontdekken… de
opening is gepland in de herfst 2015.
Wat is Corian®?
Corian® is een oppervlaktemateriaal dat een oneindige waaier aan mogelijkheden biedt wat betreft
creatie en met een uitzonderlijke weerstand (10
jaar garantie). Corian® is beschikbaar in 72 kleuren, het kan versneden worden, gefreesd, uitgedekt,
gepolijst, gesculpteerd, gegraveerd, gladgeschuurd,
hersteld, gegoten, diepgetrokken, gesublimeerd en
gekleefd. Corian® wordt frequent gebruikt in hotels (badkamers, werkbladen, toonbanken, trappen,
…). Het is hygiënisch, homogeen (zonder voegen),
niet poreus (bestand tegen vlekken, infiltratie van
vloeistoffen), gemakkelijk te reinigen. Het is duurzaam en hernieuwbaar, zeer stevig en herstelbaar
ter plaatse in geval van beschadiging.
CONTACT:
T: +32 69 77 95 11 - T: +32 491 71 69 95
[email protected]
www.dallavalle.be
Een nieuwe service, specifiek ten behoeve van de hotelsector
PUBLISCOPIE
Een kwarteeuw geleden startte Ruud Clements vanuit Boortmeerbeek Van Hessen NV,
Kwarteeuw innoveren met
-horeca-automatisering
de horeca. Inmiddels is Van
Van
Hessen
zet al 25 jaar lang in op kassa-, hotelbeheer-
Hessen in België en Luxemburg
en beveiligde betalingssystemen
een toeleveringsbedrijf voor
automatiseringssystemen
in
uitgegroeid tot een belangrijke verdeler van onder andere kassasystemen, software
voor hotelbeheer, self service
kunnen in- en uitchecken of de beveiligde
Cash Guard betaalautomaten die automatisch
wisselgeld uitbetalen”.
oplossingen voor check-in en
check-out en beveiligde betalingssystemen. Hard- en softwaremodules worden geïntegreerd in een totaalpakket met
aangepaste
dienstverlening
en dienst-na-verkoop.
“In de Benelux en een tiental landen in WestAfrika staan wij in voor de distributie van de
Micros kassasystemen. Daarnaast verdelen
wij ook Opera en Fidelio hotel management
software voor kleine en grote, individuele en
ketenhotels, geeft Ruud Clements aan. “Met
Opera zijn wij onder meer aanwezig in grote,
internationale hotelketens zoals o.a. Accor, Rezidor, Marriott, Starwood. Zo mogelijk breiden
wij het systeem uit met andere toepassingen
zoals de Ariane kiosken waaraan gasten zelf
“Wij kaderen de automatiseringssystemen
voor de horecasector zoveel als mogelijk in
een breder perspectief. Dat kan ook omdat
onze medewerkers instaan voor systeembouw, integratie ervan met andere systemen
en eveneens zorgen voor de technische ondersteuning en dienstverlening. Dat laatste
aspect is heel belangrijk omdat wij onze
klanten hierdoor de nodige kwaliteit kunnen
waarborgen. Bovendien hebben heel wat van
onze medewerkers de nodige horeca-ervaring
en weten zij wat een efficiënte en performante
dienstverlening betekent”.
In 2014 zet Van Hessen NV in België onder meer
in op de invoering van het geregistreerd kassasysteem. Hiervoor wordt samengewerkt met het
Zweedse Retail Innovation AB, dat in hun thuisland pionierde en heel wat ervaring verwierf
met een gelijkaardige ‘fiscale oplossing’. Hun fiscale data module, de CleanCash SC-B, werd reeds
door de Federale Overheidsdienst Financiën
gecertifieerd. Weldra hoopt Van Hessen ook de
certificatieprocedure te kunnen afronden voor
de diverse kassasystemen van Inka en Micros.
WEST-AFRIKA
Een buitenbeentje in het portfolio van Van
Hessen België-Luxemburg zijn een zestigtal
hotels in een tiental West-Afrikaanse landen.
“Het toeval heeft hierin meegespeeld en het
is dankzij onze aanwezigheid in de voormalige Sabena hotels in Kinshasa, Kigali en Conakry dat wij bekend zijn geworden in Afrika.
Diverse hotelmanagers zwermden immers
uit naar andere hotels en hebben ons zo geïntroduceerd in diverse hotels. In landen zoals
Ghana, Ivoorkust, Sierra Leone, Gambia en
Senegal worden volop hotels gebouwd en dat
opent heel wat perspectieven, ook al vergt het
een andere aanpak dan in de Benelux”, geeft
Ruud Clements nog mee. “Omdat er in die landen volop Frans en Engels wordt gesproken,
staan wij vanuit België in voor de technische
ondersteuning en begeleiding van de projecten aldaar”.
Van Hessen nv
Laarstraat 35
3190 Boortmeerbeek
Tel. +32(0)16 60 70 20
www.vanhessen.be
INFO
Trendsetter Tork focust op de kunst van
tafelaankleding met lancering van Mix n’ Match
Geïnspireerd door de laatste trends op horecagebied lanceert hygiënemerk Tork, onderdeel van
het bedrijf SCA, vier nieuwe thema’s voor zijn gamma servetten en tafelaankleding Mix n’ Match.
Een nieuwe vloer in 24u!
deva floor
Kunststofvloeren
klaar voor gebruik 2u na plaatsing II flexibele werkploegen
(eigen personeel) II diverse graden van slipvastheid II taai II
heel duurzaam en een hoge slijtvastheid II elastisch II naadloos
II hittebestendig systeem beschikbaar II hygiënisch en gemakkelijk te reinigen II geschikt voor hogedrukreiniging II goede
weerstand tegen zuren en logen II esthetisch verantwoord,
met gekleurd kwartszand of chips II kan aangebracht worden op
oude of nieuwe ondergronden II Gratis opmeting en offerte
Rode Dries 24 I 2288 Bouwel I 014 51 54 85 I info@devafloor.eu
verkoop & advies I 0493 21 31 22
De collectie biedt horecaprofessionals de mogelijkheid om te
kiezen uit een combinatie van
kleuren en designs. Zo kunnen ze
een persoonlijke toets geven aan
hun tafels. Cafés en restaurants
kunnen kiezen uit het design dat
het beste past bij hun imago.
Bovendien garanderen de pro| Authentic Retro.
| Industrial Chic.
ducten van Mix n’ Match een
goede hygiëne en zijn ze kostenefficiënt. “Met de nieuwe
thema’s van onze collectie Mix n’
Match kiezen onze klanten een
oplossing op maat die perfect
past bij hun zaal – in een stijl die
retro is, of modern, rustig of gewaagd”, legt Sonja Van der Linden
| Natural Spirit.
| Sweet Pop.
uit, Product & Segment Manager
Table Top & Hospitality bij Tork. Voor het ontwerp van de nieuwe producten in het
gamma deed Tork een beroep op Peclers Paris, een designadviesbureau met naam
in heel Europa. De vier nieuwe thema’s zijn gebaseerd op verschillende gemoedstoestanden, stijlen en kleuren die passen bij de individuele behoeften van klanten.
SCA Hygiene Products voegde in de loop van 2013 twee leidende merken in
de hygiëne- en reinigingsbranche samen. De producten van Lotus Professional
worden voortaan aangeboden onder de merknaam Tork. Door de integratie met
Lotus Professional versterkte Tork haar Europese marktleiderschapspositie, vooral
in zogenaamde ‘Away from Home’-omgevingen binnen de Benelux. Hierdoor
kunnen klanten voortaan vertrouwen op één sterk totaalaanbod in professionele
hygiëne-oplossingen.
www.devafloor.eu
Coverfoto Grandhotel Steigenberger Brussel
een realisatie van:
Vlasstraat 17, 8710 Wielsbeke
Tel. 056-60 73 33 | Fax. 056-61 05 83
Alle erkende hotels in België, hotel-residenties, luxueuze rust- en
verzorgingstehuizen, en b&b’s. Het magazine wordt nominatief
verstuurd naar alle verantwoordelijken op beslissingsniveau.
Hoofdredacteur
Lay-out & Druk
Piet Desmyter
Oranje, Wielsbeke
Media Consultants
Andere tijdschriften:
Horeca Revue
Michèle Grassi - Cis Engels - Annick Bauwens
Robert Vandeweghe
Vaktijdschrift voor de horeca.
46
Cafe Revue
Vakblad voor cafés, drankenhandelaars en brouwerijen.
Redactie
Catering
François Pierssens, Melle van der Velde, Georges Keters, René Van
Hoof, Robert Petit. Jan Vermeersch, Peter Van Oyen
Frituur & Snack
Vaktijdschrift voor instellingen en collectiviteiten.
Tijdschrift voor de sector van de snelrestauratie.
Oplage
3.769 ex.: 2.074 NL - 1.695 FR.
b ness
busi
business
ss
COLOFON
bvba Evolution Media Group,
Spreiding
januari-februari-maart 2014
De Slager/Food Industry
Tijdschriften voor de vleeswarensector.
Brood & Banket
Tijdschrift voor de brood- en banketbakkerij, de confiserie,
de chocolaterie en de ijsbereiding.
Verantwoordelijke uitgever
Piet Desmyter, Vlasstraat 17, 8710 Wielsbeke
Abonnementen
jaarabonnement: € 12
jaarabonnement buitenland: € 27
losse nummers € 3,80
De abonnementen kunnen maandelijks onderschreven worden.
ING 385-0451160-76
Overname, zelfs gedeeltelijk van artikels en publicitaire projecten,
is voorbehouden aan het copyright van het tijdschrift.
Elke medewerker is verantwoordelijk voor zijn bijdrage.
Edition française sur demande.
Welkom! Een woord, dat de deur opent naar het verwachtingspatroon van uw gasten. Maar maakt u de
verwachtingen ook volledig waar? Met onuitwisbare indrukken die kwaliteitsbeleving de juiste inhoud geven?
Samen met Blycolin wel! Want wij zijn úw partner in linnenservices. Vanzelfsprekend met brede, duurzame
collecties én totaalservices die uw bedrijf in de hospitality branche innoveren. In diverse landen in Europa. Onze
linnenservice, het is uw visitekaartje. Alvast hartelijk welkom bij ons! Voor meer informatie [email protected]
INTEGRALE LINNENSERVICE • HORECATEXTIEL CONCEPTEN
• MILIEUBEWUST • GECERTIFICEERDE KWALITEIT
Uw trouwe multimedia partner sinds 40 jaar.
Full HD TV - Digitale kopstations - Gecertificeerde professionele WiFi - Dynamische weergave - Digitale privekanalen
Tel. +32 2 247 93 50
[email protected]
www.screenservices.be