Transcript Philips LED Rose brochure

LED Lighting
Ontdek de winst
van LED Rose Food voor
gesneden vleeswaren
Bepaal zélf hoe u
LED Rose Food optimaal inzet
De winst van LED Rose Food
voor gesneden vleeswaren
Vrijwel elke supermarkt kent het probleem: de verkleuring van
gesneden vleeswaren. Nadat ze zijn gesneden en in het schap
gelegd, begint het probleem. Onder invloed van licht, lucht en
temperatuur verandert de aanblik van de vleeswaren zodanig dat
consumenten het niet meer kopen. Met alle gevolgen voor het
milieu en de omzet van dien. Philips LED Rose Food kan het
natuurlijke verkleuringsproces niet stoppen, wél vertragen.
Meer tijd om te verkopen, óf...
Aantrekkelijker schappen
Wilt u de verkooptijd van gesneden vleeswaren graag verlengen?
Dan blijft het verlichtingsniveau van de LED Rose Food gelijk aan
het verlichtingsniveau van conventionele SDWT of witte SONlampen. Maar in plaats van na 4 á 5 uur, is het acceptatieniveau
van de verkleuring pas bij 6 á 7 uur zodanig dat consumenten
het niet meer kopen. De verkleuring van de gesneden vleeswaren
wordt dus aanzienlijk vertraagd.
Wilt u een aantrekkelijker lichtbeeld van de schappen met
gesneden vleeswaren? Dan kunt u het verlichtingsniveau van
de LED Rose Food tot liefst 40% verhogen, bijvoorbeeld van
500 naar 700 lux, terwijl de mate van verkleuring gelijk blijft.
Meer licht leidt dus niet langer tot een kortere levenschapsduur.
Voordelen:
• Zelfde lichtniveau als conventionele verlichting
• Tot 30% langere schaplevensduur
Voordelen:
• Zelfde schaplevensduur als bij conventionele verlichting
• Tot 40% meer licht op de schappen
Schaplevensduur
bij gelijk verlichtingsniveau (500 lx)
Verlichtingsniveau
bij gelijke schaplevensduur (4.5 uur)
6
750
6
700
5,5
5
4,5
550
4,5
500
4
450
3,5
Balans tussen lichtniveau en verkleuring
In een poging om de zichtbaarheid van
de verkleuring te verminderen, kiezen
veel supermarkten ervoor om het licht­
niveau boven de schappen te verlagen.
De vleeswarenafdeling wordt daardoor
Meer licht leidt niet
langer tot een kortere
schaplevensduur
de kwaliteit van de vleeswaren­afdeling juist
bepalend zijn bij de voorkeur voor een
supermarkt. De mate waarin supermarkten
erin slagen de balans te vinden tussen
lichtniveau en de verkleuring van gesneden
vlees, kan de loyaliteit van de klant dus flink
beïnvloeden!
LED Rose helpt
Jarenlange nauwe samenwerking tussen
Philips’ onderzoekslaboratoria en vlees­
warenspecialisten van toonaangevende
supermarkten heeft geleid tot de ontwikkeling
van een speciaal en optimaal lichtspectrum:
LED Rose Food. Dankzij LED Rose Food
kan de schaplevensduur van gesneden
vleeswaren worden verlengd, zonder het
lichtniveau te verlagen. Deze unieke
lichtoplossing kan winkeliers helpen
de aantrekkelijkheid van hun verse
vlees­producten optimaal te houden en
verspilling te verminderen.
500
400
350 lx
White SON
een minder aantrekkelijk en sprankelend
onderdeel van de supermarkt. En dat terwijl
voor veel consumenten de attractiviteit en
650
600
3 uur
Verspilling van voedingsproducten
Gesneden vleeswaren die zijn verkleurd,
hebben geen enkel nadeel voor de
gezondheid of de smaak. Toch leidt het
ertoe dat veel consumenten het product
niet meer kopen. Gemiddeld laat 50% van
de consumenten gesneden vleeswaren na
4 á 5 uur in het schap liggen. Het gevolg:
voedingsproducten waar niets mis mee is,
worden weggegooid. Het European Retail
Forum rapporteert dat voedselverspilling
een aanzienlijke impact heeft op de
inkomsten van winkeliers, waarbij vlees­
producten een van de belangrijkste
bronnen van zorg vormen.
700
650
5,25
LED Rose Food
accentverlichting
White SON
LED Rose Food
algemene verlichting
LED Rose Food
accentverlichting
LED Rose Food
algemene verlichting
Complete reeks voor aanlichten versgebieden
LED Rose Food is onderdeel van de Fresh
Food-familie, een complete reeks van
lichtoplossingen voor het aanlichten van
versproducten. Van vlees tot vis, van
groente en fruit tot brood en kaas.
Elk spectrum zorgt ervoor dat ‘vers’ nóg
aantrekkelijker wordt. Er is een ruime keuze
in spotlights, pendelarmaturen en down­
lights. Zowel voor in het oog springende
accentverlichting als algemene verlichting.
Kortom, genoeg mogelijkheden om de
lichtbronnen af te stemmen op uw winkel­
formule.
Een langere schap­
levenduur, zonder het
lichtniveau te verlagen
Eerst zien, dan geloven?
Ga naar www.philips.nl/vleesverkleuring
en neem contact met ons op.
StyliD
LuxSpace Accent
Food Pendant
InteGrade LED
© 2014 Koninklijke Philips N.V. All rights reserved. Philips Lighting reserves the right to make
changes in specifications and/or to discontinue any product at any timewithout notice or
obligation and will not be liable for any consequences resulting from the use of this publication.
www.philips.nl/vleesverkleuring
www.philips.com/lighting
[email protected]