Slide 1

Het ‘Food Improvement Agents Package’
(FIAP)
veranderingen
in de levensmiddelenwetgeving


Slide 2

De Europese Commissie heeft op 8 juli 2008
het FIAP goedgekeurd. Deze is onderverdeeld in vier
Verordeningen, te weten:

•1331/2008 : goedkeuringsprocedures
•1332/2008 : enzymen
•1333/2008 : additieven
•1334/2008 : aroma’s
De huidige wetgeving op basis van richtlijnen is nu veranderd in
een Verordening die wetgeving op EU-niveau harmoniseert.

In deze presentatie zullen de Verordeningen inzake aroma’s en
additieven nader worden toegelicht.


Slide 3

Verordening (EG) Nr. 1334/2008 van het
Europees Parlement en de Raad.
Van 16 december 2008

Inzake aroma’s en bepaalde voedselingrediënten met
aromatiserende eigenschappen voor gebruik in levensmiddelen
en tot wijziging van Verordening (EEG) nr. 1601/91 van de Raad,
Verordening (EG) nr. 2232/96, Verordening (EG) nr. 110/208 en
Richtlijn 2000/13/EG.


Slide 4

De inwerkingtreding is 20 dagen na bekendmaking in het
Publicatieblad van de Europese Unie.
De Verordening wordt van kracht op 20 januari 2011.
Tot deze datum blijft de huidige wetgeving betreffende aroma’s
gelden.

Belangrijke veranderingen:
• classificatie van aroma’s
• verpakkingsetikettering van aroma’s
• communautaire lijst


Slide 5

Classificatie van aroma’s
Huidige wetgeving
1. Aroma
2. Natuuridentiek aroma
3. Kunstmatig aroma
4. Rook aroma
5. Natuurlijk aroma
6. Natuurlijk “X” aroma
7. -

Nieuwe wetgeving
1. Aroma
2.
3.
4. Rook aroma
5. Natuurlijk aroma
6. Natuurlijk “X” aroma
7. Natuurlijk “X” aroma met
andere natuurlijke
aromastoffen


Slide 6

X
is een verwijzing naar een levensmiddel,
levensmiddelencategorie, of een plantaardige of dierlijke
aromagrondstof.
Bij alle categorieën in de nieuwe situatie (behalve rook aroma)
kan ook worden volstaan met de classificatie “aroma”
eventueel aangevuld met een specifieke naam of omschrijving
van het aroma (bijv. aardbei aroma, vanille aroma).


Slide 7

Opmerkingen:
•In de nieuwe situatie verdwijnen de termen kunstmatig en
natuuridentiek. De vermelding “zonder kunstmatige geur- en
smaakstoffen” is dan niet meer toegestaan.
•Het gebruik van de term natuurlijk gevolgd door een
verwijzing naar een levensmiddel, levensmiddelencategorie, of
een plantaardige of dierlijke aroma grondstof mag alleen in de
categorieën 6 en 7.
Het gevolg is dat door bovenstaande veranderingen de
warenwettelijke status van een aroma kan veranderen.


Slide 8

Verpakkingsetikettering van aroma’s:
Volgens art. 15 van de Verordening gelden de volgende regels:
A. de verkoopbenaming, de term “aroma” of een meer
specifieke aanduiding van het aroma. Op het etiket van
onze producten staat een verkoopbenaming, bijv. aardbei
aroma (nr. 000000) en een warenwettelijke omschrijving,
bijv. natuurlijk aroma.

Beide omschrijvingen kunnen worden gebruikt op de
ingrediëntendeclaratie van het eindproduct (2000/13/EG)


Slide 9

Vervolg
Verpakkingsetikettering van aroma’s:
B. De vermelding ”voor levensmiddelen” ……………..
C. Bewaarcondities………………………
D. Batchidentificatie……………………
E. Een lijst, in dalende volgorde van het aandeel in gewicht ,
van:
a. De categorieën aanwezige aroma’s; en
b. De naam van alle andere stoffen, of, in voorkomend
geval, het betreffende E-nummer;
F. Firmanaam en adres………………..
G. Vermelding van bestanddelen met een kwantitatieve
beperking…


Slide 10

Vervolg
Verpakkingsetikettering van aroma’s:

H. De nettohoeveelheid
I. THT
J. Informatie omtrent de aanwezigheid van stoffen genoemd in
Richtlijn 2000/13/EG bijlage III bis  allergenen
Wijzigingen t.o.v. van het huidige etiket:
de onderdelen A, G en J


Slide 11

Communautaire lijst
Er wordt onderscheid gemaakt tussen de volgende categorieën
aroma grondstoffen:

1.Voor welke een evaluatie en goedkeuring niet is vereist (bijv.
Sinaasappelolie, aardbeidestillaat, …….)
2.Voor welke een evaluatie en goedkeuring is vereist (bijv.
Aromastoffen zoals Ethylbutyraat, Boterzuur, …….). Deze
materialen krijgen na goedkeuring een vermelding in de
communautaire lijst.


Slide 12

Deze lijst zal op een andere datum worden gepubliceerd en
wettelijk toepasbaar zijn dan de data van de Verordening zelf.
Voor de overgangstermijn betreffende de Verordening voor
aroma’s geldt dat levensmiddelen die niet aan het bepaalde
voldoen, en die voor 20 januari 2011 rechtmatig in de
gemeenschap in de handel zijn gebracht of geëtiketteerd tot
hun THT of uiterste gebruiksdatum in de handel mogen blijven.


Slide 13

Verordening (EG) Nr. 1333/2008 van het
Europese Parlement en de Raad van 16
december 2008
inzake levensmiddelenadditieven
De Verordening omvat:
• Communautaire lijsten van goedgekeurde
levensmiddelenadditieven
•De gebruiksvoorwaarden voor levensmiddelenadditieven
•Voorschriften etikettering


Slide 14

Deze Verordening harmoniseert de wetgevingen met
betrekking tot levensmiddelenadditieven in de EU.
De communautaire lijst wordt opgenomen in de bijlagen van
deze Verordening na een positieve controle door de Autoriteit
van de levensmiddelenadditieven (uiterlijk 20 januari 2011).
Tot die tijd mogen de levensmiddelenadditieven (en
gebruiksvoorwaarden) uit de bijlagen van de huidige richtlijnen
nog gebruikt worden.


Slide 15

Etikettering van levensmiddelen
De etiketteringvoorschriften voor additieven in levensmiddelen
van Richtlijn 2000/13/EG blijven van kracht.

Extra etiketteringvoorschriften voor de
klant:
Artikel 24 van deze Verordening

vanaf 20 juli 2010
Op de etiketten van levensmiddelen waar de kleurstoffen
(E102, 104, 110, 122, 124, 129) zoals genoemd in bijlage V van
deze Verordening moeten aanvullende gegevens omvatten:
naam of E-nummer van de kleur(en): kan de activiteit of
oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden


Slide 16

Mocht u nog vragen hebben, aarzelt u dan niet om contact met
ons op te nemen.
Bedankt.

Rechte Tocht 1 1507 BZ ZAANDAM Telefoon: 0031 (0)75 631 44 11 E-mail: [email protected]

Disclaimer:
Deze presentatie is naar eer en geweten door Buteressence B.V. opgemaakt. Buteressence B.V. is op geen enkele
manier aansprakelijk voor de gevolgen van de inhoud van de presentatie.