Transcript Diapositiva 1

Sobre el Café…
Café, una de
las bebidas más
consumidas del
mundo
Hoy
Los
losárboles
mayores
delexportadores
café o cafetos
deprovienen
café son Brasil,
de
África central
Vietnam
y Colombia.
y fueron llevados al sur de la
India,
allí a africanos
Java y luego
al Caribe
francés.
Y.. Losde
países
aportan
una quinta
parte de la producción mundial.
1/5
Etiopía
Desarrollan
un sabor
más
complejo y
equilibrado
Sudán
Contienen
menos
cafeína
que los
robusta.
África
Occidental
Tingo María – Huánuco
Triunfo de café puneño en
Estados Unidos es muestra
de buen trabajo de
cafetaleros peruanos
•
“La producción orgánica, que es una producción netamente
natural, ha crecido y también la venta de café y cacao en Leoncio
Prado”, afirmó.
•
Explicó que en el Alto Huallaga hay muchos suelos adecuados
para la producción del cacao y también algunas zonas que
favorecen el cultivo del café, por lo que se mostró confiado que
cada vez mayor cantidad de agricultores opten por la producción
de estos productos lícitos y rentables.
CECOVASA y sus Cafés
-
Titicaca Coffee
-
Aymara
- Tambopata
-
Bahuaja
- Atipiri
- Chaca
•
•
•
•
Café Haiti
Café Café
Café Altomayo
Orgaanika Coffe &
D’Elites
• Starbucks
• Café Verde
Datos de Mercado…
• Brasil, el mayor exportador de café a nivel mundial,
• • EnFinlandia
el informees
deel
la país
OCI(Organización
internacional
del
Café) se
que
reporta
un
mayor
consumo
registra un consumo anual aproximado de 5 kilos
estima
que elSegún
consumo
mundial
de café
en el 2009
sea 132en
de
café.
la
OIC
cada
finlandés
consume
por persona.
millones
de sacos,
sin embargo
que la campaña
promedio
12 kilos
de cafésealpronostica
año.
solo cosecharia
a nivel
mundialde
123,7
de
• 2009/10
Cabe resaltar
que no
hablamos
un millones
país
sacos
de café. solo importador.
productor,
El Perú…
• Pese a ser un País productor,
y el primer exportador de
café orgánico a nivel mundial,
el consumo interno es
bastante bajo, al punto que ni
siquiera aparecemos en los
cuadros elaborados por la OIC
sobre consumo de café.
CAC SATIPO
• Desde este año entrará en
funcionamiento la planta de
secado de café orgánico de Río
Negro.
•
A terminado de completarse
con las construccion de un
almacén que posee una
estructura capaz de contener
15 000 quintales de café.
Evolución de las exportaciones Nacionales de Café en US $ (20022009)
AÑO
ORGANIZACIONES
EMPRESAS
TOTAL US $
PRECIO US $/QQ
87
187,522,450
52
152.552.420.
84
4.595.860
55
17
240.570.470
83
12.074.810
70
56.932.750
19
249.127.990
81
12.213.370
99
2006
80.646.220
16
427.333.990
84
21.095.100
100
2007
78.886.101
19
345.646.836
81
14.528.132
113
2008
112.975.179
18
529.557.939
82
24.203.802
132
2009
90.856.405
17
451.998.003
83
542.854.408
135
US $
%
US $
%
2002
25,165,140
13
162,357,310
2003
28.299.660
16
2004
49.205.580
2005
FUENTE: ADUANAS
ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
EXPORTACIONES DE CAFÉ TOSTADO GRANO ENTERO
ENERO- DICIEMBRE 2009
Nº
EMPRESAS
VALOR FOB
US $
1
CAFÉ INCA DEL EXPORTACIONES
PERU S.A.C
2
CAFÉ BRITT PERU S.A.C
3
E.S.S.C.P.E S.A.C
4
VIVA LATIN S.A.C
5
CAFÉ RISSO PERU S.A.C
6
PESO NETO
KG
103125
37950
POR
PAIS DE DESTINO
35311
CHILE
PRECIO FOB
US $/KG
2.72
5084
6.95
3% 1%6680
816
8.19
4787
883
5.42
2793
475
5.88
COOPERATIVA AGRARIA
CAFETALERA PANGOA LT
923
117
7.89
7
SASIL EXPORT S.A.C
362
103
3.51
8
HUAYTA CASTRO SHIRLEY
58
11
5.32
9
MACHU PICCHU TRADING S.A.C
2
1
3.26
10
MG NATURA PERU S.A.C
1
1
1.00
154,043
45, 440
3.39
ESTADOS UNIDOS
19%
TOTAL EMPRESAS
FUENTE: ADUANAS
ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
COREA
77%
OTROS
EXPORTACIONES DE CAFÉ TOSTADO GRANO MOLIDO
ENERO-DICIEMBRE 2009
Nº
EMPRESAS
VALOR FOB
US $
PESO NETO
KG
PRECIO FOB
US $/KG
13,946,03
1,569.17
8.89
1
CAFÉ BRITT PERU S.A.C
2
CHAXRA VIVA S.A.C
3
E.S.S.C.P.E S.A.C
2,205.54
194.50
11.34
4
POLARIS E.I.R.L
214.03
6.20
5
GEHRMAN MICK VDA DE LIPP TRAUDEL G.
1.328.01
OTROS
15%570.00
36.60
15.57
6
HUAYTA CASTRO SHIRLEY
26.49
5.32
7
AGROMANIA SAC
131.50
25.08
5.24
8
GRUPO L&G SAC
72.00
9.39
7.67
9
CELIS CHUMBILE LEOPOLDO ELIAS
6.35
10.70
10
NEW AMERICAN ACCENTS S.A.C
1.84
8.94
11
PERUVIAN HERITAGE S.A.C
0.10
0.00
100.00
12
MARCHE SELECTA S.A.C
0.01
0.25
0.04
22.604
2,496
189.93
TOTAL EMPRESAS
EXPORTACIONES4,125.00
POR PAIS DE DESTINO
412.50
140.94
CANADA
19%
ESTADOS
67.95
UNIDOS
16.44
32%
FUENTE: ADUANAS /ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
CHILE
34%
10.00
IMPORTACIONES DE CAFÉ TOSTADO GRANO MOLIDO
ENERO-DICIEMBRE 2009
IMPORTACIONES POR PAIS DE ORIGEN
ITALIA
Nº
EMPRESAS
COLOMBIA
5%
ESTADOS UNIDOS
VALOR FOB
US $
4% 3%
OTROS
PESO NETO
KG
PRECIO FOB
US $/KG
56,128
1,054
53,27
1
QUIMICA SUIZA S.A
2
ITALCAFE SAC
39,773
133
298,22
3
DAF REPRESENTACIONES S.R.LTDA
5,904
1,683
3,51
4
NUTRA S.A
5,585
904
6,18
5
I.T.N S.A
1,998
2,678
0,75
6,451
631,93
TOTAL EMPRESAS
FUENTE: ADUANAS
ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
109,38888%
EXPORTACIONES DE CAFÉ POR PAISES – ENERO DICIEMBRE 2009
GRANO TOSTADO – SIN DESCAFEINAR
IMPORTACIONES
PORFOBPAIS
PAISES
VALOR
US $
Nº
1
ESTADOS UNIDOS
2
CHILE
3
COREA
ESTADOS UNIDOS
OTROS
4
REINO UNIDO
5
CANADA
CHILE
118015
COREA
KG
OTROS
PRECIO FOB
US $/KG
40164
2.94
28932
3984
7.26
4787
883
5.42
2247
396
5.67
61
13
4.77
1
1
1.00
156,352
45,440
3.44
3% 1%
19%
DE PESO
ORIGEN
NETO
2309
77%
6
REPUBLICA CHECA
TOTAL PAISES
FUENTE: ADUANAS
ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
ESTADISTICAS
NACIONALES
DE CACAO
Evolución de las exportaciones Nacionales de Cacao en US $ (20022009)
AÑO
ORGANIZACIONES
EMPRESAS
TOTAL US $
PRECIO US $/QQ
94
13,090,463
2,055
17,952,865
92
19,541,061
2,565
9
22,666,383
91
24,866,562
2,757
2,030,848
11
16,693,972
89
18,724,820
2,529
2006
4,087,264
17
19,834,268
83
23,921,532
2,125
2007
9,920,848
25
29,676,717
75
39,597,565
3,652
2008
16,148,704
24
52,430,094
76
68,578,798
4,819
2009
21,475,702
31
48,432,152
69
69,907,854
3,175
US $
%
US $
%
2002
850,212
6
12,240,251
2003
1,498,196
8
2004
2,200,179
2005
FUENTE: ADUANAS
ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
EXPORTACIONES DE CACAO GRANO . ENERO-DICIEMBRE 2009
Nº
EMPRESAS
VALOR FOB
US $
PESO NETO
TM
PRECIO FOB
US $/TM
1
COOPERATIVA AGRARIA CACAOTERA
ACOPAGRO
4,009,217
1,520.68
2,636
2
COOPPERATIVA AGRARIA INDUSTRIAL
NARANJILLO
3,881,408
1,550.70
2,503
3
ASOCIACION DE PRODUCTORES CACAO VRAE
3,362,444
1,182.88
2,843
4
COCLA
2,248,056
852.38
2,637
5
COOP AGRARIA CAFETALERA EL QUINACHO L
78
2,124,845
821.81
2,586
6
AMAZONAS TRADING PERU S.A.C
1,164,312
482.00
2,416
7
CEPICAFE
623,200
212.00
2,940
8
COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL TOCACHE
LTDA
620,695
224.05
2,770
9
COOP AGRARIA CAFET VALLE RIO APURIMAC
478,353
174.72
2,738
10
ECOANDINO S.A.C
366,835
48.37
7,583
11
COOP AGRARIA CAFETALERA SATIPO LTDA
293,105
124.83
2,348
12
COOPERATIVA AGRARIA CAFETERA DIVISORIA
204,672
101.07
2,025
FUENTE: ADUANAS /ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
EXPORTACIONES DE CACAO GRANO . ENERO-DICIEMBRE 2009
Nº
EMPRESAS
VALOR FOB
US $
PESO NETO
TM
PRECIO FOB
US $/TM
13
COOP AGRAR CAFETALERA ORO VERDE LTDA
193,986
74.64
2,599
14
COOP AGRARIA CAFETALERA PANGOA
141,802
54.04
2,624
15
APROCAP
130,670
43.71
2,989
16
NATURAL PERU SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA
12.50
6,040
17
MACHU PICCHU TRADING S.A.C
24.98
HOLANDA
2,863
18
AGRO EXPORT TOPARA S.A.C
4,928
0.51
ITALIA
9,701
19
NEXTRADE S.A.C
2,520
0.72
ALEMANIA
3,500
20
RAYMISA S A
2,238
0.09
CANADA
24,356
21
HERBS AMERICA S.A.C
1,260
BELGICA
0.21
6,000
22
MCH NATURAL PRODUCTOS SAC
300
ESPAÑA
0.04
8,250
23
S.G.M PERU E.I.R.L
120
OTROS
0.05
2,222
24
PRONATUR E.I.R.L
20
0.01
3,248
20,001,987
8,767
2,282
PRINCIPALES PAISES DE DESTINO
1%1%
75,500
10%
71,501
19%
16%
19%
17%
TOTAL
17%
FUENTE: ADUANAS /ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
ESTADOS UNIDOS
COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ-CAMPAÑA 2009
Nº
EMPRESAS
EXPORTACIONES DE CAFÉ
VALOR FOB
US $
VOLUMEN
QQ-46 KG
PRECIO FOB
US $/QQ
1
CAC LA FLORIDA
15,595,179
97,938
159
2
CAC SATIPO
2,271,759
14,700
155
3
CAC PANGOA
1,721,081
11,490
150
5
CAC VALLE RIO APURIMAC
1,567,138
10,536
149
6
CAI NARANJILLO
1,481,155
9,531
155
7
CAC PERENE
1,162,752
7,932
147
8
CAC VALLE INCAHUASI
1,081,254
7,083
153
4
CAC SAN JUAN DEL ORO
1,051,460
6,220
169
11
CAC ALTO SAN CARLOS
520,942
3,751
139
10
CACE ALTO PALOMAR
389,533
2,475
157
9
CAC INKAFE
304,500
2,100
145
27,146,753
173,756
156
TOTALES
FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
COMERCIALIZACION POR TIPO DE CAFÉ-CAMPAÑA 2009
TIPO DE CAFE
VOLUMEN
QQ-46 KG
PRECIO PROMEDIO
US $/QQ
VALOR FOB
US $
ORGÁNICO
10,967.50
147
1,617,342.01
ORGÁNICO SOLIDARIO
101,668.31
166
16,872,174.93
CONVENCIONAL
8,210.99
132
1,085,887.62
CONVENCIONAL SOLIDARIO
50,808.00
145
7,373,414.25
OTROS
2,100.68
94
197934.39
173,755
154
27,146,753
TOTAL
FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
COMERCIALIZACIÓN DE CACAO-CAMPAÑA 2009
Nº
EMPRESAS
EXPORTACIONES DE CACAO
VALOR FOB
US $
VOLUMEN
TM
PRECIO FOB
US $/TM
1
CAC SATIPO
292,927
125
2,347
2
CAC PANGOA
234,758
91
2,580
3
CAC VALLE RIO APURIMAC
479,298
175
2,739
4
CAI NARANJILLO
4,056,434
1,450
2,798
5
CAC ALTO SAN CARLOS
63,648
25
2,546
5,127,064
1,865
2,749
TOTALES
FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
COMERCIALIZACION POR TIPO DE CACAO-CAMPAÑA 2009
TIPO DE CACAO
VOLUMEN
TM
PRECIO PROMEDIO
US $/TM
VALOR FOB
US $
GRANO ORGÁNICO
101
2,527
256,214
GRANO ORGÁNICO
SOLIDARIO
355
2,885
1,023,231
1,409
2,731
3,847,619
MANTECA ORGÁNICA
296
6,954
2,058,247
CHOCOLATE
76
2,807
213,365
POLVO CONVENCIONAL
199
1,995
396,974
LICOR ORGÁNICO
100
4,229
422,892
NIBS DE CACAO
31
4,453
137,599
CASCARILLA DE CACAO
11
869
9,536
OTROS DERIVADOS DE CACAO
(V.N)*
108
3,982
428,010
TOTAL
2,685
3,256
8,793,747
GRANO CONVENCIONAL
FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009
CAMPAÑA
COOPERATIVA
TIPO DE CAFÉ
Nº SOCIOS
Orgánico
PRODUCCION
QQ(60 KG)
PRODUCCION
Kg/Ha
763
4645
61499
794.3896663
265
984
9299
567.0121951
265
749
11758
941.8958611
Sub Total
1293
6379
82556
776.5104248
Orgánico
245
1620
21478
795.4814815
Transición
130
686
5899
515.9475219
Convencional
100
250
2250
540
Sub Total
475
2556
29627
695.4694836
303
1139
15076
794.1703248
215
654
8925
818.8073394
85
360
3991
665.1666667
603
2153
27992
780.0836043
LA FLORIDA
Transición
(ChanchamayoJunin)
Convencional
SATIPO
(Junín)
Área
HECTAREAS
Orgánico
NARANJILLO
Transición
(Tingo MariaHuánuco)
Convencional
Sub Total
FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009
CAMPAÑA
COOPERATIVA
TIPO DE CAFÉ
Nº SOCIOS
Orgánico
CACVRA
(Ayacucho)
PRODUCCION
QQ(60 KG)
PRODUCCION
Kg/Ha
442
1101
10976
598.147139
57
91
712
469.4505495
441
594
2158
217.979798
Sub Total
940
1786
13846
465.1511758
Orgánico
241
1176
14107
719.744898
Transición
58
211
2322
660.2843602
Convencional
145
422
3664
520.9478673
Sub Total
444
1808
20093
666.8030973
Orgánico
432
1321
18739
851.1279334
Transición
119
345
3472
603.826087
Convencional
554
1470
14701
600.0408163
1105
3135
36912
706.4497608
SAN JUAN DEL ORO Transición
(Puno)
Convencional
PANGOA
(Junín)
Área
HECTAREAS
Sub Total
FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009
CAMPAÑA
COOPERATIVA
TIPO DE CAFÉ
Área
HECTAREAS
Nº SOCIOS
Orgánico
PRODUCCION
Kg/Ha
102
579
5684
589.015544
115
540
5337
593
0
0
0
0
Sub Total
217
1119
11021
590.9383378
Orgánico
275
461
8000
1041.214751
Transición
42
51
500
588.2352941
0
0
0
0
Sub Total
317
512
8500
996.09375
Orgánico
0
0
0
0
128
340
2890
510
0
0
0
0
128
340
2890
510
PERENE
Transición
(ChanchamayoJunin)
Convencional
INCAHUASI
(AndahuaylasApurimac)
PRODUCCION
QQ(60 KG)
Convencional
Transición
INKAFEVRAE
(La Ma-Ayacucho) Convencional
Sub Total
FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU
PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009
CAMPAÑA
COOPERATIVA
TIPO DE CAFÉ
Área
HECTAREAS
Nº SOCIOS
Orgánico
ALTO PALOMAR
(San Luis de Shuaro Transición
–ChanchamayoJunín)
Convencional
SAN CARLOS
(Junín)
TOTAL
PRODUCCION
QQ(60 KG)
PRODUCCION
Kg/Ha
82
305
4329
851.6065574
9
18
112
373.3333333
0
0
0
0
Sub Total
91
323
4441
824.9535604
Orgánico
39
220
3073
838.0909091
Transición
252
1284
16053
750.1401869
0
0
0
0
Sub Total
291
1504
19126
763.0053191
Orgánico
2924
12566
162961
778.1044087
Transición
1390
5203
55521
640.2575437
Convencional
1590
3845
38522
601.1235371
Sub Total
5904
21614
257004
713.4375867
Convencional
FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU