Toidukleebise märkamine 15-74 aastase elanikkonna küsitlus 2010 suvi Tatari 6, 10116 Tallinn Tel: +(372) 6 277 583 Faks: +(372) 6 277 584 [email protected] www.turu-uuringute.ee.
Download ReportTranscript Toidukleebise märkamine 15-74 aastase elanikkonna küsitlus 2010 suvi Tatari 6, 10116 Tallinn Tel: +(372) 6 277 583 Faks: +(372) 6 277 584 [email protected] www.turu-uuringute.ee.
Slide 1
Toidukleebise märkamine
15-74 aastase elanikkonna küsitlus
2010 suvi
Tatari 6, 10116 Tallinn
Tel: +(372) 6 277 583
Faks: +(372) 6 277 584
[email protected]
www.turu-uuringute.ee
Slide 2
Küsitluse metoodika
2
Esinduslik
valim ja
tulemuste
üldistamine
Käesolev dokument on koostatud 1001 vastaja (vanuses 15-74) küsitluse teel saadud informatsiooni põhjal.
Selles vanuses inimeste üldkogumi suurus on 1 038 848. Kuna tegemist on esindusliku valimiga, siis saab antud
tulemuste põhjal laiendada saadud andmeid kogu üldkogumi käitumisele, arvesse võttes veapiiri (vahemikud
miinimumi ja maksimumi vahel). Mida väiksemaarvulisem taustrühm küsitlusvalimis, seda suurem on veapiir.
Valimi
disain
Küsitlus viidi läbi Omnibuss-keskkonnas. Omnibuss-uuringu üldkogumi moodustavad Eesti elanikud vanuses 15-74
aastat. Turu-uuringute AS-i poolt teostatavates omnibuss-uuringutes on valimi suuruseks 1000 elanikku vanuses
15-74, mis tagab esinduslikud ning kogu Eesti vastavaealisele elanikkonnale üldistatavad tulemused.
Vastajad leiti juhuvaliku alusel, et tagada kõikide Eesti maakondade ja asulatüüpide proportsionaalne esindatus
küsitlusvalimis. Valimi territoriaalne mudel on koostatud Eesti Statistikaameti rahvastikustatistika andmebaasi
alusel seisuga 01.01.2010.a.
Juhuvaliku esimeses etapis leiti 99 valimipunkti üle Eesti ja teises etapis igas valimipunktis konkreetsed
intervjueeritavad.
Aadressi valikul rakendati lähte-aadressi meetodit, mille puhul antakse igale küsitlejale ette juhuslikult valitud
aadress, kus küsitleja teostab esimese intervjuu. Edasi liigutakse kindla sammu alusel (nt iga viies korter või iga
teine maja), et tagada valikusse sattunud elupaikade juhuslikkus.
Vastaja valikul rakendati nn. noorema mehe reeglit, mis näeb ette, et esimesena palutakse intervjuud noorimalt
kodusolevalt meesterahvalt, kes on vähemalt 17-aastane. Kui mehi kodus ei ole, eelistatakse noorimat naist.
Selline valikumeetod annab neile küsitletavate kategooriatele, keda on vähem tõenäoline kodust eest leida
(eelkõige noored inimesed ja mehed), täiendava võimaluse valimisse sattuda. Nii saavutatakse sugude ning
erinevate vanusegruppide parem esindatus valimis.
Küsitlus
läbiviimine
Küsitlusmeetodina kasutati trükitud ankeedi alusel läbiviidavat personaalintervjuud. Intervjuud viidi läbi vastajate
kodudes eesti ja vene keeles, alates 11. juunist kuni 4. juulini 2010.a.
Intervjueeritava kätte ankeeti ei antud, kasutati vastajaid abistavaid kaarte.
Küsitlustöös osales 58 vastava ettevalmistuse saanud Turu-uuringute AS-i küsitlejat.
Slide 3
Küsitlustöö ja andmetöötlus
3
Tulemus
Arv
%
Intervjuu
1001
22%
Isik ei kuulunud sihtrühma
414
9%
Kontakt puudus (kedagi polnud kodus)
2089
50%
Sihtrühma kuuluvat pereliiget polnud kodus
40
< 1%
Kontaktist keelduti
305
7%
Sihtrühma kuuluv isik keeldus kontaktist
505
12%
KOKKU KÜLASTATUD AADRESSE
4354
100%
Korduvvisiite
1771
40%
1009 laekunud ankeedist eemaldati kvaliteedi kontrolli käigus 3 ankeeti, seega oli
töötluskõlbulike ankeetide arv 1005.
Küsitlustulemuste töötluseks kasutati andmetöötluspaketti PASW Statistics 17.0.
Pärast küsitluse lõppemist võrreldi küsitletute sotsiaaldemograafilist koosseisu valimis
ettenähtuga ja teostati andmete kaalumine teoreetilise mudeliga vastavaks.
Slide 4
Vastajate taustad –
sotsiaaldemograafiline struktuur
netosissetulekud
toidu- ja esmatarbekaupade ostukohad
Slide 5
Vastajate sotsiaal-demograafiline profiil
SUGU
Mees
47
Naine
5
53
VANUS
15- 19 a.
10
20- 29 a.
19
30- 39 a.
17
40- 49 a.
18
50- 59 a.
17
60+ a.
19
% n=1001
Andmed on kaalutud soo ja
vanuserühma lõigetes
KEEL
Eesti
69
Vene
31
HARIDUS
alg- või põhiharidus
23
kesk- või kesk- eriharidus
56
kõrgharidus
21
PEREPILT
perekond alla 18-a. lastega
35
üksik
22
abielus / vabaabielus, lasteta
11
täiskasvanutest koosnev perekond
32
perekond alla 18-a. lastega
35
TEEB TOIDUOSTUD
Ise
45
Keegi teine
21
Võrdselt teise pereliikmega
34
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Slide 6
Vastajate keskmised netosissetulekud
kuus
6
ISIKLIK
kuni 3000 kr
9
3001 - 4000 kr
10
4001 - 6000 kr
24
6001 - 8000 kr
14
8001 - 10 000 kr
9
10 001 - 15 000 kr
10
üle 15 000 kr
5
sissetulekut ei ole/ keeldub vastamast
19
LEIBKONNALIIKME KOHTA KUUS
kuni 3000 kr
18
3001 – 4000 kr
15
4001 – 6000 kr
24
6001 – 8000 kr
9
8001 – 10 000 kr
5
Üle 10 000 kr
8
ei oska öelda / keeldus vastamast
20
0
5
10
15
20
25
30
%
Slide 7
Igapäevaostud tehakse …
Taustaküsimus 25: “Millisest ostukohast te peamiselt oma igapäevaostud teete”?
Muu (turg,
hulgiladu)
1%
Väiksem pood,
lähipood
7%
Säästumarket
14%
Väiksemad
ketipoed Konsum, Maxima ,
Edu, A&O, CoMarket, OG
Elektra
42%
Suured ketipoed Prisma, Selver,
Maksimarket,
Hyper Rimi
36%
Slide 8
Toidukleebise märgatavus
Slide 9
KOKKUVÕTE JA JÄRELDUSED
9
1. Vastajatelt küsiti, kas nad on märganud toidukleebisega toiduaineid, mille peale 42% vastas
jaatavalt. 2009.a. sügisel vastas jaatavalt 36%. Tulemus näitab, et kleebise
märkamine on arvestatavalt tõusnud.
2. Järgnevalt küsiti, kus nad toidukleebist näinud on, kusjuures vastusevariante neile ette ei loetud.
78% vastas (2009.a. 75%), et need on kaupluses hinnasiltidel. 6% on seda näinud
trükistel, 5% kaupluse kliendilehtedel, 10% aga väidab selle märkamist televisioonis.
3. Seejärel näidati toidukleebisega abistavat kaarti kõikidele vastajatele ja päriti, kas nad on näinud
sellist kleebist kaupluse hinnasiltidel. Sellele küsimusele vastas jaatavalt 43%
(2009.a. 34%).
Võime järeldada, et need, kes toiduumärki teavad, need teavad seda ka ilma kujutist
näitamata.
4. Nii möödunud sügisel kui ka käesoleval suvel läbiviidud küsitlustulemuste põhjal on näha, et
kaks viiendikku vastajatest peab toidukleebist mitte eriti hästi märgatavaks. Nihe on
toimunud selles suunast, et vähenenud on nende osakaal, kes peavad kleebist
piisavalt hästi märgatavaks ja tõusnud nende osa, kes arvavad, et see ei torka üldse
silma.
Seega, toidumärgi teadjate arv kasvab, kuid kasvab nende osa, kelle meelest ei torka
tähistus üldse silma ja väheneb nende osa, kes peavad tähistust piisavalt hästi
märgatavaks.
Slide 10
1. Kas on märgatud?
KÜSIMUS 1:” Kas te olete märganud toidukleebisega
toiduaineid?”
Kasutades esindusliku valimi üldistusjõudu
tähendab 42% märganutest 412400 – 476 500
toidukleebise märganut.
2009.a septembrikuus läbiviidud küsitluse
tulemus näitas aga 36% märganuid, mis
tähendab 340 000 – 400 000 tarbijat.
Teistest taustrühmadest enam on kleebist
märganud (ehk tüüpilised märganud) naised,
vanuserühm 40-49, vastajad kelle peredes on alla
18-aastaseid lapsi. Juhid, spetsialistid ja
kontoritöötajad. Need, kes kasutavad internetti ja
kasutavad liikumiseks autot (st. ei kasuta
ühistransporti).
% n=1001
Toidukleebist märganute profiil
10
Slide 11
2. Kus on märganud?
11
KÜSIMUS 2:” Kus te olete toidukleebist märganud?” SPONTAANNE
2010.a. juuni
2009.a. september
78
75
Kaupluse hinnasiltidel
10
12
Televisioon
Ostukeskuste siseraadiod
9
3
Internetis
6
Ajalehed, ajakirjad
6
4
Otsepost (kauplusekettide reklaamid
teie postkastis)
5
4
Raadio
2010 juuni % n=425
2009 september % n=357
n= märganud kleebist
1
Reklaamid ostukeskuste sees kas
plakatitena või ekraanidel
1
13
Muu
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Slide 12
3. Toidukleebise aidatud tundmine
KÜSIMUS 3 :” Kas te olete märganud toidukaupluste (toidu
osakondade) hinnasiltidel sellist lipumärgikest? “
n=1001 , kõik vastajad
Kui vastajat visuaaliga ei aidatud, siis väitis end
toidumärki teadvat 42%. Kleebise kujutise näitamisel
oli see tuttav 43%-le, 9% ei olnud aga oma vastuses
päris kindel.
Võime järeldada, et kes toidumärki teab, see teab seda
ka kujutist näitamata.
Tüüpilisteks toidumärgi teadjateks on naised, 30-49
aastased, spetsialistid, kontoritöötajad ja teenindajad.
Sissetulekurühm (neto) 10 000 -15 000 krooni.
12
Slide 13
4. Kas toidukleebis on märgatav?
13
KÜSIMUS 8:”Kas teie arvates on see märgistus hinnasiltidel …”
piisavalt hästi märgatav
ei ole eriti hästi märgatav
2010 .a. juuni, n=427
43
2009 .a. september, n=338
50
0%
ei torka üldse silma
40
Ei oska öelda
16
41
2
8 1
10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
n= need, kes vastasid, et
teavad toidukleebist pärast
seda, kui seda oli neile
näidatud
Nii möödunud sügisel kui ka
käesoleval suvel läbiviidud
küsitlustulemuste põhjal on näha, et
kaks viiendikku vastajatest peab
toidukleebist mitte eriti hästi
märgatavaks.
Kahe küsitluse vahelisel ajal on
tõusnud nende osakaal, kes
toidumärki teavad.
Nihe on toimunud selles suunast, et
vähenenud on nende osakaal, kes
peavad kleebist piisavalt hästi
märgatavaks ja tõusnud nende osa,
kes arvavad, et see ei torka üldse
silma.
Slide 14
Juuni 2010
Uuringu eri etappide eest vastutavad
14
Iivi Riivits-Arkonsuo
projekti juht, koostas küsimustiku, analüüsis tulemusi ja esitas uuringutulemused PPT slaididena
Marina Karpištšenko
Kristel Toom
Rutt Vihtla
koordineerisid üle-eestilist küsitlust, viisid läbi kvaliteedi kontrolli
Asta Pajos
juhtis andmesisestust
Tõnis Stamberg
koostas Excel tabelid
Kontaktandmed:
Telefon:
6 684 858
Faks:
6 277 584
E-post:
[email protected]
Kodulehekülg:
www.turu-uuringute.ee
Aadress:
Tatari 6 (3.korrus), 10 116 Tallinn
Toidukleebise märkamine
15-74 aastase elanikkonna küsitlus
2010 suvi
Tatari 6, 10116 Tallinn
Tel: +(372) 6 277 583
Faks: +(372) 6 277 584
[email protected]
www.turu-uuringute.ee
Slide 2
Küsitluse metoodika
2
Esinduslik
valim ja
tulemuste
üldistamine
Käesolev dokument on koostatud 1001 vastaja (vanuses 15-74) küsitluse teel saadud informatsiooni põhjal.
Selles vanuses inimeste üldkogumi suurus on 1 038 848. Kuna tegemist on esindusliku valimiga, siis saab antud
tulemuste põhjal laiendada saadud andmeid kogu üldkogumi käitumisele, arvesse võttes veapiiri (vahemikud
miinimumi ja maksimumi vahel). Mida väiksemaarvulisem taustrühm küsitlusvalimis, seda suurem on veapiir.
Valimi
disain
Küsitlus viidi läbi Omnibuss-keskkonnas. Omnibuss-uuringu üldkogumi moodustavad Eesti elanikud vanuses 15-74
aastat. Turu-uuringute AS-i poolt teostatavates omnibuss-uuringutes on valimi suuruseks 1000 elanikku vanuses
15-74, mis tagab esinduslikud ning kogu Eesti vastavaealisele elanikkonnale üldistatavad tulemused.
Vastajad leiti juhuvaliku alusel, et tagada kõikide Eesti maakondade ja asulatüüpide proportsionaalne esindatus
küsitlusvalimis. Valimi territoriaalne mudel on koostatud Eesti Statistikaameti rahvastikustatistika andmebaasi
alusel seisuga 01.01.2010.a.
Juhuvaliku esimeses etapis leiti 99 valimipunkti üle Eesti ja teises etapis igas valimipunktis konkreetsed
intervjueeritavad.
Aadressi valikul rakendati lähte-aadressi meetodit, mille puhul antakse igale küsitlejale ette juhuslikult valitud
aadress, kus küsitleja teostab esimese intervjuu. Edasi liigutakse kindla sammu alusel (nt iga viies korter või iga
teine maja), et tagada valikusse sattunud elupaikade juhuslikkus.
Vastaja valikul rakendati nn. noorema mehe reeglit, mis näeb ette, et esimesena palutakse intervjuud noorimalt
kodusolevalt meesterahvalt, kes on vähemalt 17-aastane. Kui mehi kodus ei ole, eelistatakse noorimat naist.
Selline valikumeetod annab neile küsitletavate kategooriatele, keda on vähem tõenäoline kodust eest leida
(eelkõige noored inimesed ja mehed), täiendava võimaluse valimisse sattuda. Nii saavutatakse sugude ning
erinevate vanusegruppide parem esindatus valimis.
Küsitlus
läbiviimine
Küsitlusmeetodina kasutati trükitud ankeedi alusel läbiviidavat personaalintervjuud. Intervjuud viidi läbi vastajate
kodudes eesti ja vene keeles, alates 11. juunist kuni 4. juulini 2010.a.
Intervjueeritava kätte ankeeti ei antud, kasutati vastajaid abistavaid kaarte.
Küsitlustöös osales 58 vastava ettevalmistuse saanud Turu-uuringute AS-i küsitlejat.
Slide 3
Küsitlustöö ja andmetöötlus
3
Tulemus
Arv
%
Intervjuu
1001
22%
Isik ei kuulunud sihtrühma
414
9%
Kontakt puudus (kedagi polnud kodus)
2089
50%
Sihtrühma kuuluvat pereliiget polnud kodus
40
< 1%
Kontaktist keelduti
305
7%
Sihtrühma kuuluv isik keeldus kontaktist
505
12%
KOKKU KÜLASTATUD AADRESSE
4354
100%
Korduvvisiite
1771
40%
1009 laekunud ankeedist eemaldati kvaliteedi kontrolli käigus 3 ankeeti, seega oli
töötluskõlbulike ankeetide arv 1005.
Küsitlustulemuste töötluseks kasutati andmetöötluspaketti PASW Statistics 17.0.
Pärast küsitluse lõppemist võrreldi küsitletute sotsiaaldemograafilist koosseisu valimis
ettenähtuga ja teostati andmete kaalumine teoreetilise mudeliga vastavaks.
Slide 4
Vastajate taustad –
sotsiaaldemograafiline struktuur
netosissetulekud
toidu- ja esmatarbekaupade ostukohad
Slide 5
Vastajate sotsiaal-demograafiline profiil
SUGU
Mees
47
Naine
5
53
VANUS
15- 19 a.
10
20- 29 a.
19
30- 39 a.
17
40- 49 a.
18
50- 59 a.
17
60+ a.
19
% n=1001
Andmed on kaalutud soo ja
vanuserühma lõigetes
KEEL
Eesti
69
Vene
31
HARIDUS
alg- või põhiharidus
23
kesk- või kesk- eriharidus
56
kõrgharidus
21
PEREPILT
perekond alla 18-a. lastega
35
üksik
22
abielus / vabaabielus, lasteta
11
täiskasvanutest koosnev perekond
32
perekond alla 18-a. lastega
35
TEEB TOIDUOSTUD
Ise
45
Keegi teine
21
Võrdselt teise pereliikmega
34
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Slide 6
Vastajate keskmised netosissetulekud
kuus
6
ISIKLIK
kuni 3000 kr
9
3001 - 4000 kr
10
4001 - 6000 kr
24
6001 - 8000 kr
14
8001 - 10 000 kr
9
10 001 - 15 000 kr
10
üle 15 000 kr
5
sissetulekut ei ole/ keeldub vastamast
19
LEIBKONNALIIKME KOHTA KUUS
kuni 3000 kr
18
3001 – 4000 kr
15
4001 – 6000 kr
24
6001 – 8000 kr
9
8001 – 10 000 kr
5
Üle 10 000 kr
8
ei oska öelda / keeldus vastamast
20
0
5
10
15
20
25
30
%
Slide 7
Igapäevaostud tehakse …
Taustaküsimus 25: “Millisest ostukohast te peamiselt oma igapäevaostud teete”?
Muu (turg,
hulgiladu)
1%
Väiksem pood,
lähipood
7%
Säästumarket
14%
Väiksemad
ketipoed Konsum, Maxima ,
Edu, A&O, CoMarket, OG
Elektra
42%
Suured ketipoed Prisma, Selver,
Maksimarket,
Hyper Rimi
36%
Slide 8
Toidukleebise märgatavus
Slide 9
KOKKUVÕTE JA JÄRELDUSED
9
1. Vastajatelt küsiti, kas nad on märganud toidukleebisega toiduaineid, mille peale 42% vastas
jaatavalt. 2009.a. sügisel vastas jaatavalt 36%. Tulemus näitab, et kleebise
märkamine on arvestatavalt tõusnud.
2. Järgnevalt küsiti, kus nad toidukleebist näinud on, kusjuures vastusevariante neile ette ei loetud.
78% vastas (2009.a. 75%), et need on kaupluses hinnasiltidel. 6% on seda näinud
trükistel, 5% kaupluse kliendilehtedel, 10% aga väidab selle märkamist televisioonis.
3. Seejärel näidati toidukleebisega abistavat kaarti kõikidele vastajatele ja päriti, kas nad on näinud
sellist kleebist kaupluse hinnasiltidel. Sellele küsimusele vastas jaatavalt 43%
(2009.a. 34%).
Võime järeldada, et need, kes toiduumärki teavad, need teavad seda ka ilma kujutist
näitamata.
4. Nii möödunud sügisel kui ka käesoleval suvel läbiviidud küsitlustulemuste põhjal on näha, et
kaks viiendikku vastajatest peab toidukleebist mitte eriti hästi märgatavaks. Nihe on
toimunud selles suunast, et vähenenud on nende osakaal, kes peavad kleebist
piisavalt hästi märgatavaks ja tõusnud nende osa, kes arvavad, et see ei torka üldse
silma.
Seega, toidumärgi teadjate arv kasvab, kuid kasvab nende osa, kelle meelest ei torka
tähistus üldse silma ja väheneb nende osa, kes peavad tähistust piisavalt hästi
märgatavaks.
Slide 10
1. Kas on märgatud?
KÜSIMUS 1:” Kas te olete märganud toidukleebisega
toiduaineid?”
Kasutades esindusliku valimi üldistusjõudu
tähendab 42% märganutest 412400 – 476 500
toidukleebise märganut.
2009.a septembrikuus läbiviidud küsitluse
tulemus näitas aga 36% märganuid, mis
tähendab 340 000 – 400 000 tarbijat.
Teistest taustrühmadest enam on kleebist
märganud (ehk tüüpilised märganud) naised,
vanuserühm 40-49, vastajad kelle peredes on alla
18-aastaseid lapsi. Juhid, spetsialistid ja
kontoritöötajad. Need, kes kasutavad internetti ja
kasutavad liikumiseks autot (st. ei kasuta
ühistransporti).
% n=1001
Toidukleebist märganute profiil
10
Slide 11
2. Kus on märganud?
11
KÜSIMUS 2:” Kus te olete toidukleebist märganud?” SPONTAANNE
2010.a. juuni
2009.a. september
78
75
Kaupluse hinnasiltidel
10
12
Televisioon
Ostukeskuste siseraadiod
9
3
Internetis
6
Ajalehed, ajakirjad
6
4
Otsepost (kauplusekettide reklaamid
teie postkastis)
5
4
Raadio
2010 juuni % n=425
2009 september % n=357
n= märganud kleebist
1
Reklaamid ostukeskuste sees kas
plakatitena või ekraanidel
1
13
Muu
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Slide 12
3. Toidukleebise aidatud tundmine
KÜSIMUS 3 :” Kas te olete märganud toidukaupluste (toidu
osakondade) hinnasiltidel sellist lipumärgikest? “
n=1001 , kõik vastajad
Kui vastajat visuaaliga ei aidatud, siis väitis end
toidumärki teadvat 42%. Kleebise kujutise näitamisel
oli see tuttav 43%-le, 9% ei olnud aga oma vastuses
päris kindel.
Võime järeldada, et kes toidumärki teab, see teab seda
ka kujutist näitamata.
Tüüpilisteks toidumärgi teadjateks on naised, 30-49
aastased, spetsialistid, kontoritöötajad ja teenindajad.
Sissetulekurühm (neto) 10 000 -15 000 krooni.
12
Slide 13
4. Kas toidukleebis on märgatav?
13
KÜSIMUS 8:”Kas teie arvates on see märgistus hinnasiltidel …”
piisavalt hästi märgatav
ei ole eriti hästi märgatav
2010 .a. juuni, n=427
43
2009 .a. september, n=338
50
0%
ei torka üldse silma
40
Ei oska öelda
16
41
2
8 1
10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
n= need, kes vastasid, et
teavad toidukleebist pärast
seda, kui seda oli neile
näidatud
Nii möödunud sügisel kui ka
käesoleval suvel läbiviidud
küsitlustulemuste põhjal on näha, et
kaks viiendikku vastajatest peab
toidukleebist mitte eriti hästi
märgatavaks.
Kahe küsitluse vahelisel ajal on
tõusnud nende osakaal, kes
toidumärki teavad.
Nihe on toimunud selles suunast, et
vähenenud on nende osakaal, kes
peavad kleebist piisavalt hästi
märgatavaks ja tõusnud nende osa,
kes arvavad, et see ei torka üldse
silma.
Slide 14
Juuni 2010
Uuringu eri etappide eest vastutavad
14
Iivi Riivits-Arkonsuo
projekti juht, koostas küsimustiku, analüüsis tulemusi ja esitas uuringutulemused PPT slaididena
Marina Karpištšenko
Kristel Toom
Rutt Vihtla
koordineerisid üle-eestilist küsitlust, viisid läbi kvaliteedi kontrolli
Asta Pajos
juhtis andmesisestust
Tõnis Stamberg
koostas Excel tabelid
Kontaktandmed:
Telefon:
6 684 858
Faks:
6 277 584
E-post:
[email protected]
Kodulehekülg:
www.turu-uuringute.ee
Aadress:
Tatari 6 (3.korrus), 10 116 Tallinn