Slide 1

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 2

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 3

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 4

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 5

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 6

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 7

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 8

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 9

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 10

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 11

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 12

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 13

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 14

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 15

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 16

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 17

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 18

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 19

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 20

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 21

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 22

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 23

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 24

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 25

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 26

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.


Slide 27

Empoli, L’Osservatorio Integrato sul mercato del lavoro del circondario
Empolese-Valdelsa. Quattro anni di studio

Le professionalità strategiche
nei settori della meccanica e
dell’agro-alimentare del
Circondario Empolese –
Valdelsa

Franco Bortolotti, Enrico Fabbri, 10.12.2008

Obiettivo della ricerca
• L’analisi del ruolo e fabbisogni delle
professionalità chiave in alcuni settori
rilevanti (anche con valore di
sperimentazione di un metodo), sia dal
punto di vista qualitativo che qualitativo

Settori
AGRICOLTURA, CACCIA E RELATIVI SERVIZI
INDUSTRIE ALIMENTARI E DELLE BEVANDE
TESSILE ED ABBIGLIAMENTO
PREPARAZIONE E CONCIA DEL CUOIO
INDUSTRIA DEL LEGNO E FABBRICAZIONE DI MOBILI
FABBRICAZIONE DI CARTA E PRODOTTI RELATIVI, STAMPA; EDITORIA
FABBRICAZIONE DI MATERIE PLASTICHE E PRODOTTI CHIMICI
FABBRICAZIONE DI PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DI MINERALI NON
METALLIFERI
FABBRICAZIONE E LAVORAZIONE DEI PRODOTTI IN METALLO
FABBRICAZIONE E NOLEGGIO DI VEICOLI ED APPARECCHI MECCANICI
FABBRICAZIONE DI APPARECCHI ELETTRICI, DI PRECISIONE ED
INFORMATICI
(totale metalmeccanica)
DEPURAZIONE ACQUA, SMALTIMENTO RIFIUTI, ENERGIA
COSTRUZIONI
COMMERCIO AL DETTAGLIO
COMMERCIO ALL'INGROSSO
ALBERGHI E RISTORANTI
TRASPORTI
INTERMEDIAZIONE FINANZIARIA ED IMMOBILIARE. ASSICURAZIONI
INFORMATICA E RICERCA
ALTRE ATTIVITA' DEI SERVIZI
PUBBLICA AMMINISTRAZIONE. POSTE E TELECOMUNICAZIONI
ISTRUZIONE
SANITA' E ALTRI SERVIZI SOCIALI
ATTIVITA' RICREATIVE, CULTURALI E SPORTIVE
ALTRE ATTIVITA' PROFESSIONALI E IMPRENDITORIALI
VARIE ATTIVITA' DI SOMMINISTRAZIONE DI PERSONALE
ALTRO
TOTALE

3.942
907
2.551
1.293
358
272
408

17,4%
4,0%
11,2%
5,7%
1,6%
1,2%
1,8%

% tempo
indeterm.
Full time
3,0%
2,1%
15,5%
8,5%
2,4%
1,8%
1,4%

449
711
250

2,0%
3,1%
1,1%

2,1%
3,5%
0,6%

69
0,3%
1.030
4,5%
97
0,4%
2.563
11,3%
1.556
6,9%
810
3,6%
1.962
8,6%
691
3,0%
329
1,4%
203
0,9%
1.435
6,3%
282
1,2%
175
0,8%
920
4,1%
196
0,9%
61
0,3%
245
1,1%
34
0,1%
22.700 100,0%

0,2%
4,3%
0,6%
26,7%
6,7%
4,4%
3,2%
5,4%
2,0%
0,6%
5,8%
0,3%
0,3%
2,0%
0,4%
0,2%
0,0%
0,2%
100,0%

Totale

%

La scelta dei
settori: un
certo peso,
prospettive
non di crisi
Un lavoro sul
dettaglio di
territorio e
sottosettore

IL PROCESSO DI RILEVAZIONE DEI DATI
Analisi di contesto

Individuazione repertorio
profili professionali critici

Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

Incontri con le Associazioni di rappresentanza

Consultazione di “testimoni privilegiati”

Interviste ad imprenditori

Rilevazione telefonica

GLI INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI DI
RAPPRESENTANZA – fase 1

• Problematiche congiunturali e
strutturali dei settori oggetto d’analisi
Analisi di
contesto

• Modalità di riproduzione professionale
• Prima individuazione delle figure

professionali critiche

carenza
inadeguatezza

• Politiche formative su scala locale

LA CONSULTAZIONE DEI TESTIMONI
PRIVILEGIATI – fase 2

Chi sono
Le
problematiche
strutturali del
settore
Individuazione
repertorio profili
professionali critici

Responsabili di imprese
rappresentative dei settori oggetto
di studio (2-3)
• Verifica ed approfondimento delle modalità
di riproduzione professionale
• Valutazione delle politiche formative locali
• Definizione dei profili professionali critici
• Descrizione delle fasi di processo in cui i
profili professionali operano
• Descrizione delle competenze

I profili professionali (dalla fase 1-2)

Profili Iniziali (definiti dal confronto con le ass. di
rappresentanza)
Manutentore / Montatore
Addetto alle macchine a controllo numerico
Saldatore
Caporeparto
-

Profili mappati (dopo il confronto con le imprese)
Manutentore
Operaio specializzato
Caporeparto
Attrezzista
Progettista
Addetto alle vendite

I Profili strategici (secondo le
associazioni di rappresentanza ed i
testimoni privilegiati)
Un esempio dalla meccanica

Capireparto

Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo
Il caporeparto opera in imprese medio – grandi alle dirette dipendenze del
direttore di produzione. Il caporeparto programma e coordina le attività
lavorative degli operai che fanno parte del suo reparto. L’attività di
programmazione è subordinata alle priorità imposte dall’Ufficio produzione
e/o dall’Ufficio commerciale e dalle procedure e caratteristiche del processo
produttivo.
Non sono pensabili percorsi formativi inerenti questo profilo professionale.

LE INTERVISTE AGLI IMPRENDITORI ( circa 25) – fase 3

Verifica e
definizione delle
competenze
Definizione di dettaglio
dei profili professionali
critici

Individuazione
capacità

Individuazione
conoscenze

Ricostruzione dei profili
• Raccordo con la classificazione Regione
Toscana
• Analisi del contesto (collocazione
contrattuale, organizzativa, opportunità,
percorsi formativi)
• Classificazioni statistiche e professionali
(Escelsior, Isfol, Ebna, Enfea, Obnf, IFTS)
– comparazioni e repertori

La descrizione dei profili
Profili mappati
Manutentore

Operaio specializzato

Caporeparto

Attrezzista

Progettista

Addetto alle vendite

Descrizione
Il manutentore si occupa dei lavori necessari alla manutenzione ordinaria,
straordinaria e di pronto intervento delle macchine destinate alla produzione. il profilo
è in grado di prevenire i guasti e di progettare modifiche agli impianti.
L’operaio specializzato realizza i prototipi, esegue modifiche nei processi di ricerca e
sviluppo e di ingegnerizzazione del prodotto. Inoltre, l’operaio specializzato nel
processo produttivo realizza i semilavorati in cui è richiesta un’elevata competenza
nello svolgimento di lavorazioni complesse.
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli operai di reparto e
si relaziona alle altre figure di riferimento dei diversi reparti aziendali. Il suo compito
è quello di seguire le lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle postazioni di lavoro
sovrintendendo la qualità delle lavorazioni
L’attrezzista organizza l’attività di lavorazione dei componenti della produzione
tramite macchine: cura e prepara materiali e macchine, controlla la conformità dei
prodotti agli standard qualitativi stabiliti.
Si occupa della progettazione di prodotti industriali in genere destinati all'utilizzo
quotidiano e domestico o a un produttore intermedio di beni di larga distribuzione. Si
occupa fondamentalmente di trasformare le esigenze funzionali ed estetiche del clienti
e in un bene producibile su scala industriale
L’addetto alle vendite coordina le attività di ricevimento degli ordini, controlla le
linee di credito del cliente. Si occupa delle eventuali variazioni degli ordini
relativamente ai prezzi e alla quantità. L’addetto alle vendite gestisce i flussi
comunicativi con il cliente per quanto riguarda le informazioni sui vari ordini e il loro
avanzamento, coopera con la Direzione commerciale, i venditori e gli agenti per
assicurare un servizio di qualità. Si occupa, inoltre, delle banche dati clienti dei quali
gestisce reclami ed eventuali contenziosi.
L’addetto alle vendite opera in sinergia con l’area commerciale e fornisce importanti
input alla produzione.

… sta in un quadro più ampio…

Una scheda profilo (esempio)
Denominazione figura
Classificazione RT
Settori di riferimento
Ambito di attività
Descrizione

CAPOREPARTO
tecnico della programmazione della produzione a breve, medio e
lungo termine (346)
Produzioni metalmeccaniche (15)
Programmazione della produzione
Il Caporeparto metalmeccanico coordina l’attività produttiva degli
operai di reparto e si relaziona alle altre figure di riferimento dei
diversi reparti aziendali. Il suo compito è quello di seguire le
lavorazioni meccaniche, riducendo i tempi morti e cercando di
mantenere costante l’alimentazione delle materie prime nelle
postazioni di lavoro sovrintendendo la qualità delle lavorazioni

Contesto d’esercizio
Tipologia rapporti di lavoro
Collocazione contrattuale
Collocazione organizzativa

Opportunità sul MDL

Percorsi formativi

Si tratta di un lavoratore subordinato che opera in aziende di tipo
industriale in cui svolge il ruolo di responsabile dei processi
produttivi
CCNL metalmeccanico 4° o 5° livello
In organizzazioni di dimensioni significative opera all'interno della
logistica di prodotto mentre in organizzazioni più semplici opera
all'interno del reparto produttivo. Ha frequenti rapporti sia con la
produzione di cui deve ottimizzare le lavorazioni, sia con il settore
commerciale di cui deve seguire le esigenze.
Le opportunità sul mercato del lavoro, come tecnico specialista,
sono limitate ad organizzazioni piuttosto complesse. Esistono
opportunità sul mercato del lavoro spesso legate allo stesso
settore di provenienza per la specificità delle caratteristiche legate
ad un efficiente programma di produzione.
Si tratta in genere di un diplomato tecnico che abbia maturato una
certa esperienza di produzione. La posizione può essere
ricoperta anche da un ingegnere, preferibilmente gestionale,
previo un intenso programma formativo che lo porti a conoscere e
interpretare le variabili più significative del ciclo produttivo. Il
percorso formativo si sviluppa in genere nella stessa azienda.

Sistemi di classificazione a fini statistici
ISCO 1988

311 - PHYSICAL AND ENGINEERING SCIENCE TECHNICIANS
- 3119 - Physical and engineering science technicians not
elsewhere classified

ISTAT Professioni (CP2001)

3.3.1.3 - Tecnici addetti all’organizzazione e al controllo della
produzione

Sistemi di classificazione e repertori di descrizione
13.01.08 - Altri esperti e tecnici della produzione
Unioncamere EXCELSIOR
Repertorio Professioni ISFOL
METALMECCANICO ; Programmatore di produzione
Repertorio EBNA
Repertorio ENFEA
Repertorio OBNF
MECCANICA; tecnici di programmazione/gestione manutenzioni
Repertorio nazionale delle figure per i percorsi
I.F.T.S

MANIFATTURE; tecnico superiore per la produzione
MANIFATTURE; tecnico superiore per la programmazione della
produzione e la logistica

Scheda competenze di un profilo (risultati dalle aziende intervistate direttamente)
Rilevanza %

Caporeparto
Competenza : Essere in grado di pianificare la produzione
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come verificare gli approvvigionamenti di materie prime necessarie al processo produttivo
Sapere come calcolare i tempi di produzione
Sapere come riorganizzare il processo produttivo in funzione di problemi di approvvigionamento delle materie prime e/o di priorità
segnalate dall’Ufficio acquisti e/o produzione
Sapere come programmare il ciclo di lavoro
Sapere come ottimizzare il ciclo di lavoro
Sapere come distribuire il lavoro ai dipendenti

Tipologia
SOM
-

58%
67%
67%
75%

Sapere come seguire le lavorazioni verificando il rispetto dei cicli di lavoro ed i requisiti in termini di qualità
Sapere come attenersi agli indicatori relativi ai consumi (energia, olio, acqua, manutenzione…)
Sapere come determinare il ciclo di manutenzione
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come applicare le procedure e gli standard definiti dal responsabile di qualità
Conoscere le tecniche e tecnologie di prodotti industriali
Conoscere le caratteristiche dei materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere metodi e tempi di fabbricazione in reparti produttivi
Conoscere le procedure di montaggio
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura

-

58%
58%
58%
67%
50%
75%
75%
75%
75%
75%
75%
75%

Conoscere le caratteristiche e funzionalità del software gestionale per il controllo della produzione
Conoscere e utilizzare strumenti di progettazione (Gantt, Pert, WBS)
Conoscere le tecniche di montaggio di parti metalliche
Competenza : Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Sapere come leggere un disegno
Sapere come leggere i cicli di lavoro
Sapere come definire i cicli di controllo
Sapere come attenersi alle procedure definite dal responsabile di qualità
Sapere come ottimizzare il processo produttivo
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli utensili
Conoscere le procedure di lavorazione
Conoscere le caratteristiche e funzionalità degli strumenti di misura
Conoscere le caratteristiche materiali per produzioni industriali
Competenza : Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito

SOM
SOM

42%
0%
67%
58%
58%
50%
58%
25%
42%
42%
50%
58%
50%
50%
67%

75%
67%
75%
58%
75%

Competenze più rilevanti per profilo
Competenza
Essere in grado di individuare le caratteristiche di un nuovo prodotto
Essere in grado di effettuare la progettazione di massima del prototipo
Essere in grado di validare il disegno definitivo del prototipo
Essere in grado di definire tempi e metodi di lavorazione
Essere in grado di effettuare il benchmarking tecnico ed economico relativo al prodotto da realizzare
Essere in grado di pianificare la produzione
Essere in grado di esercitare la leadership
Essere in grado di organizzare il monitoraggio del prodotto finito
Essere in grado di risolvere situazioni impreviste
Essere in grado di predisporre e tarare la macchine per il collaudo del prodotto
Essere in grado di prendere iniziative e responsabilità
Essere in grado di produrre i componenti che costituiranno il prototipo

Tipologia
TEC
TEC
TEC
TEC
TEC
SOM
GDR
SOM
GDR
SOM
GDR
TEC

Rilevanza %
92%
92%
83%
75%
50%
75%
67%
67%
67%
58%
50%
100%

Essere in grado di assemblare il prototipo

TEC

92%

Essere in grado di contribuire allo sviluppo del prototipo

TEC

92%

Essere in grado di partecipare al processo produttivo

TEC

92%

Essere in grado di controllare conformità a standard qualitativi di semilavorati

TEC

50%

Essere in grado di predisporre macchine a controllo numerico per l`avvio della produzione

TEC

42%

Essere in grado di presidiare le operazioni di vendita

SOM

92%

Essere in grado di coordinare l’intervento su guasto

SOM

58%

Essere in grado di effettuare manutenzione preventiva

TEC

50%

Essere in grado di ottimizzare il funzionamento della macchina

TEC

33%

Essere in grado di progettare modifiche impianti
Essere in grado di gestire gli ordini del cliente

TEC
TEC

33%
33%

Profilo

Progettista

Caporeparto

Operaio specializzato

Attrezzista

Manutentore

Addetto alle vendite

Tipologie di competenze: GDR Gestione del ruolo TEC Tecniche SOM Strategico-organizzative-manageriali

Distribuzione delle competenze
Tipologia competenze
Freq.%

Freq.

GDR

3

13%

SOM

5

22%

TEC

15

65%

Tot.

23

100%

•
•
•
•
•

meccanica

Tipologia comp.
GDR
SOM
TEC
Tot.

Freq.
8
3
16
27

Freq.%
30%
11% agroalimentare
59%
100%

Rilevanza % media dei profili

Settore

Meccanica

Agro-alimentare

Profilo
Addetto alle vendite
Attrezzista
Caporeparto
Manutentore
Operaio specializzato
Progettista
Addetto al marketing
Caporeparto Prod. Alimentari
Caporeparto salumificio
Manutentore
Resp. Qualità
Tecnico qualità alimentare
Addetto al marketing

Rilevanza % media
35%
39%
59%
40%
85%
70%
33%
70%
19%
24%
25%
13%
33%

Il dato riflette l’omogeneità interna del settore, la diffusione nelle imrpese dei
vari profili professionali

Competenze, capacità non rilevanti

Settore

Profilo professionale
Addetto alle vendite

Meccanica

Addetto alle vendite
Caporeparto

Addetto al marketing

Agro-alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Tecnico qualità
alimentare

Competenza a cui la
conoscenza / capacità è
associata
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di gestire
gli ordini del cliente
Essere in grado di
pianificare la produzione

Essere in grado di
delineare piano di
intervento pubblicitario
promozionale
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare
Essere in grado di
effettuare controllo
qualità del prodotto
alimentare

Competenza / capacità
Sapere come acquisire l'ordine del
cliente secondo procedure aziendali
Conoscere le metodologie e tecniche
di negoziazione
Conoscere e utilizzare strumenti di
progettazione (Gantt, Pert, WBS)

Conoscere elementi di psicologia
della comunicazione

Conoscere la Statistica (acquisizione,
trattamento, interpretazione dati)

Sapere come usare strumenti statistici
di analisi e interpretazione dati

LE INTERVISTE TELEFONICHE (50) – fase 4

• Verifica della rilevanza delle
professionalità mappate

Quantificazione dei
fabbisogni
professionali

• Verifica quantitativa sui fabbisogni del
tessuto produttivo sulle professionalità
mappate
• Verifica delle modalità e delle difficoltà
di reperimento sul mercato delle
professionalità mappate

Indagine quantitativa
• Aziende coinvolte/caratteristiche strutturali

Caratteristiche
Imprese interpellate
Addetti
Titolari
Dipendenti "permanenti"
Dipendenti "temporanei"

Freq.

Freq. %
50
552
107
407
38

19,4%
73,7%
6,9%

Caratteristiche delle aziende in crescita
Situazione
fatturato
Aumento

Dimensioni
medie
17,1

Stabilità

8,0

Diminuzione

8,9

Tipologia d’aziende
Totale aziende con fatturato in crescita
Aziende che curano internamente la
progettazione
Aziende che hanno ampliato la gamma
offerta
Aziende con rilevanti investimenti in
tecnologia e macchinari
Aziende con rilevanti investimenti in
immobili o struttura logistiche
Aziende con rilevanti investimenti in
strutture informatiche
Aziende con rilevanti investimenti nel
sistema di qualità

%
32%
37%
44%
39%
64%
37%
80%

Profili professionali presenti
Numero di
aziende in
cui il
profilo è
Su totale
Profili professionali presente
addetti
Freq. su totale aziende
Progettista
66%
33
9%
Caporeparto
22%
11
3%
Operaio
specializzato
100%
50
56%
Attrezzista
18%
9
2%
Manutentore
34%
17
6%
Addetto vendite
78%
39
12%

Interesse delle aziende per le figure professionali e
loro difficoltà di reclutamento
Profilo professionale
Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Difficoltà di reperimento
Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

In crescita
12%
0%
30%
11%
12%
13%

costante In diminuzione
82%
6%
91%
9%
66%
4%
89%
0%
88%
0%
77%
10%

su totale aziende
molte
alcune
difficoltà difficoltà
2%
18%
0%
0%
12%
34%
4%
0%
4%
6%
0%
10%

In crescita i
profili più
connessi ad
un modello
fondato
sulle
competenze
contestuali
e tacite

su aziende in cui c'è
quella figura
molte
Alcune
difficoltà difficoltà
3%
27%
0%
0%
12%
34%
22%
0%
12%
18%
0%
12%

Perché è difficile il reperimento

Profilo professionale

Progettisti
Capireparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite
Tutte le figure

Eccessiva Mancanza di
Mancanza di
Indisponibilit concorrenz informazioni
Insufficiente
requisiti
à dei
a da parte sufficienti su
preparazione comportamen Esperienza Richieste candidati a
delle
quanti
scolastica o
tali o
insufficient retributive trasferimenti imprese del
cercano
formativa
caratteriali
e
eccessive
territoriali
settore
lavoro

13%
0%
27%
0%
38%
10%
22%

7%
0%
22%
50%
13%
0%
16%

27%
0%
49%
25%
50%
20%
39%

0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%

7%
0%
0%
0%
0%
0%
1%

27%
0%
0%
0%
0%
40%
11%

20%
0%
3%
25%
0%
30%
11%

Totale

100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%

Il mercato delle figure con competenze più formali (progettisti, addetti vendite)
ha caratteristiche differenti

Previsioni di ricorso alle figure professionali
previsione di minore uso della figura professionale

Accentuazione
dei punti di forza
… o rischio di
avvitamento?

add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

previsione di maggiore uso della figura professionale
add. Vendite
manutentore
attrezzista
operaio specializ.
caporeparto
progettista
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Adeguatezza dei profili
professionali reperiti
Profilo professionale
progettista
caporeparto
operaio specializzato
attrezzista
manutentore
addetto vendite

Adeguata Inadeguata
76%
24%
91%
9%
52%
48%
89%
11%
59%
41%
97%
3%

Le criticità maggiori nelle competenze relativamente basse o di ingresso che
richiedono primariamente esperienza

Modalità di reperimento
(Possibili risposte multiple)

Profilo professionale

Progettista
Caporeparto
Operaio specializzato
Attrezzista
Manutentore
Addetto vendite

Contatti
informali

97%
100%
91%
92%
88%
95%

Inserzioni
Giornali

6%
0%
9%
0%
13%
0%

Segnalazion Segnalazion Segnalazioni
i scuole
i Centri per
Agenzie
Formazione l’Impiego
Interinali

25%
0%
20%
8%
6%
8%

3%
0%
13%
17%
0%
3%

13%
0%
48%
42%
31%
10%

Referenze
clienti

6%
0%
13%
8%
13%
5%

Precedenti
rapporti
Referenze
collab. o
altre Imprese
stages

19%
18%
13%
17%
13%
10%

Trionfano le modalità dirette ed informali … al più aiutano le agenzie
interinali

19%
0%
15%
17%
6%
8%

Conclusioni
•

•

•
•
•

I profili professionali elaborati potrebbero essere testati dal Centro per l’Impiego del Circondario.
Obiettivo del test dovrebbe essere la verifica della convenienza (o meno) derivante dall’utilizzo dei
suddetti strumenti nella rilevazione – sia sul fronte della domanda che su quello dell’offerta – delle
caratteristiche professionali richieste dalle imprese e – contemporaneamente – possedute dai
lavoratori alla ricerca di un impiego.
La suddetta verifica dovrebbe essere accompagnata da un’integrazione dei profili tracciati con
quelli maggiormente richiesti al Centro per l’Impiego. In questo modo sarebbero creati i
presupposti per dar vita ad una repository personalizzata dei profili professionali. Ciò
consentirebbe di superare alcuni dei problemi della banca dati IDOL che – in tema di profili
professionali – ne contempla un numero rilevante senza, tuttavia, offrirne alcuna descrizione
analitica.
La creazione della repository dei profili professionali dovrebbe essere accompagnata dalla
definizione di un processo attraverso il quale dovrebbe essere garantito agli operatori del
reimpiego, operanti nel Centro per l’Impiego, di integrare i profili esistenti o di definirne nuovi.
La scelta dei profili su cui intervenire per primi dovrebbe basarsi su un’analisi preventiva dei dati
relativi alla domanda e offerta di lavoro intermediate dal Centro per l’impiego, in modo da
privilegiare i profili maggiormente richiesti dalle imprese presenti sul territorio.
L’implementazione della repository dovrebbe essere effettuata in modo da integrare le
informazioni in essa contenuta con quelle relative profili professionali già mappati o in corso di
rilevazione da parte della Regione Toscana. Tale integrazione dovrebbe caratterizzare non solo i
contenuti, ma anche e gli aspetti metodologici di analisi e rappresentazione dei profili.