Transcript 洋桔梗耐熱品系與育苗技術探討

洋桔梗
耐熱品系與育苗技術探討
台大生機系方煒
2006/09/12 田尾鄉農會
洋桔梗
 育種進步
 多花色
 單色: 紫、桃、白、淡紫、紅、黃
 複色:白底鑲紫邊、白底鑲粉邊最受歡迎
 多樣化: 單瓣、重瓣、單色、複色
 櫥架壽命長
 生長勢強、花色穩定、花型優美
 全年生產
 產能逐年增加，市場接受度也與日俱增
 商業化量產:
 第一個雜交品種（F1）1980年，民間育種家
 F1商業化品種是1989年種子公司育成。
 穴盤苗全球輸送 ( 丹麥為主)
洋桔梗在美國
 洋桔梗，屬龍膽科宿根草花，原產於北美洲中南部內布
拉斯加至德州一帶的草原之上，故得名草原龍膽，為一、
二年生草花。
 自然分布的北限在科羅拉多州的Fort Collins地區，海
拔1666公尺的高冷地，冬天下雪，春秋季溫度偏低。此地
區洋桔梗種子於5月發芽，此時的氣溫為日/夜溫25/20℃，
植株直接抽苔，花期在7月到9月中旬，開花時株高僅為
30-45公分；種子於10月中旬成熟，生活史在一年
內完成。
 原生地的南限在溫暖的德州Navasota平地，冬季不下雪，
其種子在5月發芽後，很快因夏季高溫、乾燥的環境而簇
生化。經過冷涼的冬季後，於隔年3-4月才會重新抽苔，
6-9月開花，10月種子成熟，生長期長達二年，植株開
花時的高度可達100公分。
洋桔梗在日本
 日本在
1935年引進洋桔梗，並開始少量栽培，
同時經過早期民間育種家開始育種工作，每年均
有許多新品種問世。
 至1992年8月止共有206個品種，其中有158個品種
上市販賣。大部份品種以切花栽培用為主。這些
品種也是目前台灣洋桔梗栽培的主要品種。
 1980  1989
 日本洋桔梗的育種主流，才由民間育種家轉為種
子公司，也開始有更多的花色、花形、生育特性
的商業品種陸續被育成販售。先後獲得了Yodel、
Fuji、Heidi、Echo、Flamenco等系列切花品種。
日本育種分類
 日本的分類是論據早晚生性、花色、單重瓣性及花數多少等
特性，分為9個系列：
 極早生系，多供促成栽培用。
 早生系，供一般栽培用。
 中晚生系，供冷涼地春播栽培用。
 雜交一代(F1)，具有雜種優勢，供經濟栽培用。
 中間色系，花色介於紫、紅、白之間，如淡粉紅等。
 複色系，一般指白底雙色花。
 重瓣品種，洋桔梗具5-7枚花瓣者屬於單瓣種，8-15瓣者，
則屬於重瓣種。
 多花型品種，花朵嬌小可愛，如多雷米、天龍乙女等。
 矮性品種，主要供盆栽用，如矮性紫等。
在日本
 洋桔梗的產能有80% 集中於春天至秋天。
 在較涼爽(高緯度/高海拔)地區，一般在3~4月播種，在
無加熱系統的溫室，收穫期集中在 9~10月。溫室若有
加熱與給光，收穫期可延伸至11月。
 新技術的建立使得冬季的產能逐年增加
 防止簇生化: 在較溫暖低緯度/低海拔地區，由於夏季高
溫，透過使用冷氣與選擇適當品系克服簇生化(rosette)
問題
 延緩生長、加速生長
 冬季產能仍未能滿足市場需求 (台灣的機會)
洋桔梗在台灣
 於1968年由日本引進，於1976年在埔里試種成功
 民國91年種植面積達81公頃
 產地
 彰化縣田尾、永靖
 嘉義縣新港、東石
 台南縣佳里、麻豆
 南投縣埔里、高雄美濃、屏東鹽埔等地 (因溼熱，栽培面積漸少)
 雲林縣北港、虎尾、元長為後起之秀
 品種來源主要為日本商業品種
 種苗有80﹪以上由丹麥育苗後進口
 僅有少數國內育苗場利用高冷地自然低溫進行育苗或控溫
育苗，以避免育苗期的高溫造成簇生化現象。
 育出耐高溫的自有品種成為產業發展急需解決的問題
 台南區農改場自民國89年起進行洋桔梗品種選育工作
洋桔梗在韓國
 近年來政府蓋溫室，先建後租
 有計劃搶攻日本市場
 然而，受限於緯度與日本雷同
 缺乏台灣有南北差距的互補優勢
 多年來外銷量未見大的突破
洋桔梗在大陸
 從日本、臺灣等地引進新品種進行栽培試種成功
 洋桔梗主要栽植地區在雲南、上海等地
 北方以天津試驗栽培成功的經驗，選擇品種於其他
地區栽植。
 台灣外銷日本的潛在對手
洋桔梗主要育種公司
 台灣
農友種苗 (Known-You Seed)
 日本
坂田Sakada、瀧井Taki 、三好Miyosi
村上Murakami Seed (第一園藝)…..
 美國
Ball Seed
洋桔梗育苗--簇生化
 除了苗期遭遇高溫乾燥的環境外，在高溫期
成熟的種子、品種特性、以及定植後田間的
環境都會影響簇生化的表現。
 萌發成幼苗後發生蓮座狀，葉片變厚、顏色
變深且稍微扭曲。隨高溫及時間加長，簇叢
狀程度加劇。
標準葉片
簇狀化苗的
船型葉片
洋桔梗育苗
 高溫發芽
 涼溫育苗
種子高溫發芽
 30℃高溫處理’50%種子發芽’約需5~7天
 15℃低溫處理’50%種子發芽’約需3週
 溫度愈低發芽所需時間愈長。
 種子發芽的最佳溫度約為22℃。發芽率為80%-
85%。
 空氣和基質的濕度應高達95%以上，一般15天後
發芽。
 因其有獨特的好光性，即陰暗期必須增加光照，
光強保持在5000 lux以上為佳，否則發芽率受影響。
 最適pH值在5.8-6.5之間。
涼溫育苗

兩個版本
 播種後以日夜溫
23/18℃的環境育苗可
避免簇生化發生
 發芽之後以日夜溫2022/13-15℃下生長，
使之有相對低溫過程
和一定的溫差。

幼苗萌發和生長溫度
不要超過28℃
避免簇生的方法
 種苗時期
 選用耐熱品種
 不要使用在高溫(33/28℃)下採收的種子
 涼溫育苗
 定植時期
 定植初期應避免強光、高溫、缺水等不良環境因子。
 採用穴盤育苗，避免移植時根受傷，並注意水分管理，
莫使苗株老化
 不使用盤根的老化苗
盤根老化苗
 老化苗會有盤根現
象，且不適合定植。
 老化苗會造成開花
延遲與花莖短.
最佳定植狀態
 避免老化苗
 四片葉片是最佳定植期，
尤其是長日狀態下
 理想的種苗要有筆直的
根群
冷藏處理試驗
 EP:東方之紫 (AzumaのMurasaki)
 EW:東方之雪(AzumaのYuki)
 EW
開花所需時間較EP少，
但株高也較EP矮
種苗場 1986年報
冷藏處理(各處理vs. CK)對洋桔梗具有
提早抽花 與 株高較高 的效果
最多提早2個月 ， 株高差20~30cm
種苗場 1986年報
冷藏溫度以8~13 ℃效果優於18 ℃。
EW開花所需時間較EP少 (差5~17日)
EW株高也多半較矮 (差6~16 cm)
種苗場 1986年報
12 月播種不可行 ???
不加溫，沒有補光的溫室
育苗階段的低溫處理
 不僅能
避免簇生化，
 也能改善
後續切花生產的品質，尤其是株高部份
如果幼苗已經發生簇狀生長
 在苗株2-4對本葉時(未
定植前) 以10℃養苗30
天，並補以正常自然光
照1/20強度的光照，可
打破幼苗簇生化現象，
促使正常的抽苔開花。
 也有用GA3溶液25～50毫
克/升每週噴施1次，可
打破蓮座狀，用GA3處理
後，還能促進花莖伸長，
提高切花的品質。
定植後的簇狀化
 簇狀化的休眠狀態會在
種苗與定植時期呈
現.
 逆境造成.
 是一種自我保護防止基
因滅絕的措施.
洋桔梗生育與開花
 矮生盆栽從播種至開花需120-140天
 切花品種從播種至開花需150-180天。
 品種依播種到開花所需日數，可概分為極早、早、中及晚
生種。
 洋桔梗之開花反應屬於相對性長日植物，即在長日條件下
開花較早，但植株高度相對較矮。反之，洋桔梗在短日條
件下也能夠開花，但開花較遲。
生育區分
開花位節數
播種到開花所需日數
極早生種
12
120
早生種
12
140
中生種
15
160
晚生種
18
180
洋桔梗育苗
 通常有三種方法：
直播育苗
移植育苗
穴盤育苗 (主流)
穴盤育苗
 直播育苗與移植育苗
而感染根腐病。
均使用苗床，會由於連作
 穴盤育苗使用無病新土，而且與地床隔離，因而不會
出現連作病害。
 穴盤育苗採直接播種，直接定植。可避免定植時出
現傷根現象，有利於幼苗正常生長。
 播種準備及實施技術要點：
 播種時期、播種方法
 播種數量、播種用土
 育苗設施
 播後管理
溫室內穴盤育苗--播種時期&方法
 時期：
 播種期在3月上旬至4月中旬，應儘量早播，預計在年
內培育出成熟株
 使用200穴的穴盤時，標準育苗期為60天
 方法：
 大規模產地
 引進培養土攪拌機、裝土機和自動播種機等一系列
育苗機械
 使用全自動或半自動播種機
 一般產地
 在不使用機械播種方法的情況下，可用針尖粘著種
子放進穴中進行播種
 使用簡易手動播種機
洋桔梗
雖可用扦插和組織培養法繁殖，
但仍以種子繁殖為主。
種子非常細小，約17000粒/g
包衣種子約1000粒/g
每穴播一粒，每10英畝需播種
子5-7 ml
溫室內穴盤育苗--用土&設施

播種介質：
 市場上有售洋桔梗栽培土
 建議以泥炭、蛭石、珍珠岩比例6：3：1
 育苗介質既要有較好的保水、保肥能力，又要有較好
的通氣、排水性能，要求始終保持潮濕，但不飽和

育苗設施：
 在穴盤的底部應留出縫隙
 應栽培於植床上，允許空氣斷根
 育苗期間對溫度、濕度、水分和光照都有特定的要求
溫室內穴盤育苗-播後管理
 播種後將泥炭苔按每一拖盤200ml的量均勻覆土。
 播種後至苗未出齊前，水分的保持很有必要，絕不能使其





乾燥，待苗出齊後，保持用土表面不至乾燥，同時盡可能
在晴天的上午澆水。
用這種方法育苗，孔與孔之間的水分被隔開了，因而均勻
而細緻的澆水十分重要。
發芽最適溫度為15-20℃，白天注意換氣時溫度不要超過
25℃。
發芽後如果苗長勢太快，易出現根腐病，應注意避免出現
高溫高濕的環境，當溫度超過25℃時要進行遮光處理。
每一穴長出2棵以上苗時，應注意每一穴留一棵，如果苗
不夠可以將間出的苗小心地移栽到缺苗穴中。
播種40天後，每10天澆水一次兼施用500-1000倍液追肥。
育苗模式

高冷地育苗
海拔1,500公尺
夏季夜溫 < 攝氏18度

平地冷房育苗
溫室降溫育苗法
冷藏庫育苗法
階段一:1-14天
 穴盤規格288-406穴.
 裹覆種子，需保持高溼度.
 pH 6.0-6.5
 理想溫度 (20-25 oC)
 要光線發芽.
 發芽室需提供 100-300
呎燭光光線.
 採用底部吸水，模擬
原生給水狀態.
階段二:15-21天
 完全發芽後，將穴盤放
在通風良好，並保持溫
度在15-20°C.
 以硝酸鈣補充 100-150
ppm 氮肥
階段三: 22-56天
 苗期避免遭遇逆境.
 在前30天，高低溫的影響是最
重要階段.
 最高溫度需低於24°C，最低溫
不可低於7°C.
 避免低光度與過份乾燥的逆境
情形
 過濕容易產生病害
 接近定植階段，逐漸增加光照，
溫度維持在15-20°C。
 氮肥使用 150 ppm
 EC 維持在0.7-1.0 mS/cm
階段四:57-60天
 小苗最少要有兩對葉片
 延遲定植會造成
少根
開花延遲
節間數少
台灣的環控育苗室外觀
環控育苗室
日本的環控育苗室
更均勻的生長環境；省水、少農藥栽培；
所有環境因子可控制；保溫效果佳，更節
能；允許補充CO2，生長更快速。
日本環控育苗室外觀
苗之根系
丹麥進口苗
台灣生產
近期日本相關研究成果
有色的
洋桔梗
三種燈管的光譜比較
紅光燈管
藍光燈管
白光燈管
Shimane original purple
Red
Blue
White
Untreated
Red
Blue
White
Untreated
近期日本相關研究成果
耐熱品系評比 (文獻: 241 265品系)
A: 17, B: 3559, C: 122, D: 56, E: 11
Rosetting Characteristics-Based Classification of
Eustoma grandiflorum (Raf.) Shinn. Cultivars
美國原生的有三個洋桔梗品種，其中 E. grandiflorum (Raf.) Shinners
有最大的花朵；此品種在日本最流行，也衍生出許多品系。
同一品系，耐熱程度差異不小
Piccolo Green
極早生種多耐熱，單瓣比重瓣耐熱
各顏色下最耐熱品系
Blue
Prince公主 (A)
Rose
Mickey (B)
Green
Eculousa蘿莎 (A)
Snow
Summer夏日 (B)
Pink
King of Elo, Flash
White
Candy, Maite,
Rococo,Excel (A)
Eculousa蘿莎，
Eculousa蘿莎, Flash (A)
Purple
Mickey, Bicolor or Ribbon (B)
Red
Mickey, Bicolor (C)
Violet
Platina白金, Maite, Excel,
Yellow
Catalina (A)
Lavender
Candy (A)
Nail (C)
Orange
Rainy (B)
台灣引入商業品種抽苔(Bolting)難易指標調查
年代
1930-1970
品種
若紫、紫扇、桃扇、白扇、紫源氏等
1982
Yodel
1991
海蒂（Heidi）、國王（Echo）
1993
佛朗明哥（Flamenco）
多雷米（Doremi Pastel ）
米奇（Mickey）
小月光（Moon light Small）
阿爾卑斯（Alps）
* Rank D或E 代表 夏天不易抽苔, 容易簇生化的品種
Rank
--B
-D*
B～D
C
D
台灣引入商業品種抽苔(Bolting)難易指標調查
年代
1995
品種
白金紫（Platina Violet）
月光重瓣（Moon light Double）
新阿爾卑斯（New Alps）
雙色紫（Bicolor Purple)
1996
羅莎 (Rosa)
1997
比可樂（Piccolo）
彼得（Peter Blue Lion）
夏日（Summer）
Rank
C
C
D
D
C
C～D
C
B~D
比可樂Piccolo 系列
C: 2/5 ; D: 3/5
Cultivar
Rank
Cultivar
Rank
Blue picottee P
C
Green
D
Yellow
C
White
D
Blue Flash
C
Blue
D
Pink
C
Purple
D
Rose
D
Pink Flash
D
彼得Peter系列
C: ¾; D: ¼
Cultivar
Rank
Blue Lion 1
C
Cream
C
Lavender
C
Lilac
D
夏日Summer系列
B: 1/8; C: 5/8; D: 1/4
Cultivar
Rank
Cultivar
Rank
Ace
B
King
C
Moon
C
Lavender
C
Peach
C
Purple Rose
D
Queen
C
Bicolor Red
D
目前洋桔梗種子進口廠商
 農友種苗
 福埠公司
 玫瑰花推廣中心
 小系列：小梅 (?)
 多雷米系列： (D)
 白金系列：白金紫 (C)、白金紅 (D)
 東方系列：(B,C,D,E)
 國王系列：(B)
 飛鳥系列：(C,D,E)
 蘿莎系列：(A,B,C,D)
小Small系列 (原生種)
 小梅
 晚生種之小輪種
 多花性
 濃紅色覆輪之白花
Cultivar
Rank
Small Green
B
Small Yellow
Small 梅
C
--
多雷米 Doremi 系列
 白底鑲上濃紅色邊之覆輪花
 複色出現率約70-80%
 中小輪，多花性
Cultivar
Wine Red
Rank
Cultivar
D
Pastel
Rank
D
白金Platina系列
 單瓣雙色中輪花，漏斗狀花型
 晚生種
 花色純白
 白金紫（Violet）：濃紫色覆輪，
植株較長
 白金紅(Bicolor Red)：紅邊覆
輪，花瓣厚，花梗硬直，株型稍
矮
 暖地可夏季出花
Platina Violet 白金紫 (C)
Platina King (C)
Platina bicolor red白金紅 (D)
東方Azuma系列
 一代交配早生單瓣種
 植株生長強健，株高約75-85

紅
桃
黃綠
白/紫青
白/桃
紫
亮粉
白/深紫
紫水晶
桃/白底



公分。大花，花徑約7-8公分。
植株伸長性佳，生育好，小葉
立型，單位面積種植株數多
短日期也無需電照
多花型，屬無限花序，自1112節起即可開始開花，花朵集
中開於花莖頂端，而非由下而
上陸續開放。開花非常整齊。
花色豐富，切花品質優良，是
目前最主力流行的單瓣系列品
種。
東方Azuma 系列
B: 1/21; C: 2/3; D: 4/21; E: 2/21
Cultivar
Cultivar
Cultivar
のShirabe調 2
B
のSazanami碧波
C
のNami波
C
のAkebono曙
C
のNagi 長浪2
C
のKasumi霞
D
のKaori熏
C
のHaru春
C
のYuki雪
D
のHohoemi微笑
C
のKurenai卜
C
のNagisa汀
D
のKoharu小春
C
のFuji富士 2
C
のSakura櫻
D
のMoegi爽風
C
のYosooi粧
C
のAonami蒼波
E
のMurasaki紫
C
のRyusei
C
のGinga銀河
E
國王Echo系列
早生種
八重瓣
Yellow
Pink
Picotee
Blue
Pink
Pure
White
Blue
Picotee
Lavender
全B
飛鳥Asuka 系列
 普通栽培：早生、中生種
 初夏開花期為15-20日，正夏為10-15天，
在本葉15對時可開花。
 高溫期播種，則植株較高，若能利用抑
制栽培，控制在8月下旬出貨，則品質
佳、開花整齊。
 早生、晚生兩系統配合使用，可長期間
出貨。
飛鳥Asuka系列
C: 8/9; D: 1/18; E: 1/18
Rank
Cultivar
Rank
Cultivar
Rank
のMoegi爽風
C
のShinsetsu新雪
C
のKozakura小櫻
C
のShizuku滴
C
のSora空
C
のSakura櫻
C
のAsa晨
C
のMurasaki紫
C
のSazanami碧波
C
のNishiki景
C
のYosooi 粧
C
のKurenai卜
C
のShirabe調
C
のKaori熏
C
のIbuki 息吹
D
のAkane金黃
C
のNami波
C
のMaihime舞姬
E
Cultivar
蘿莎Eculosa 系列
一代交配中早生種
約比「國王」系列晚7-10天開花
重瓣大花，花徑約7～9公分，花瓣圓整，花形華
麗似玫瑰花
 花莖強健，長約50～90公分，植株強健。瓶插壽
命佳。有「無刺玫瑰」之稱



紫青白底
白/紫
粉/白底
白/粉
黃綠
濃紫
粉
白/藤桃
白
蘿莎Eculosa系列
A: 1/3; B: 1/3; C: 2/9; E: 1/9
Cultivar
Rank
Cultivar
Rank
Green
A
Pink Picotee
B
Pink Flash
A
Blue
C
Pink
A
Blue Flash
C
White
B
Blue Picotee
D
Lilac Picotee
B
耐熱程度
 同一品系 之間差異大
 同一顏色不同品系差異也大
 藍色花系>> 白紫雙色
 單色 > 同色鑲邊
 極早生種多耐熱，單瓣比重瓣耐熱
 重瓣早生種 > 單瓣中晚生種
 盆花用品種比較耐熱
 台灣進口的品系似乎耐熱程度都不夠好
結論
 在環控室立體育苗為趨勢
使用冷氣降溫
夜間 (18:00~06:00)使用藍光
 搶攻12~2月日本市場，耐熱品系的挑
選具戰略思維
耐熱品系可搭配市場售價整體考量
挑不耐熱品系也可能就是商機
謝謝聆聽
謝謝聆聽
敬請指教
敬請指教