Transcript מהלך הניסוי
מדינת ישראל משרד החקלאות ופיתוח הכפר המחלקה לעופות ישראל יוסלביץ-תחום עופות,שה"מ יעל נוי -מילובר מאיר חינדי וחיים ריפא-הלול למחקר יישומי קיבוץ גזית תפקידי המים בגוף העוף וחשיבותם המים מהווים את המדיום הבסיסי והחיוני להתרחשותם של כל התהליכים הביוכימיים והפיזיולוגיים הקשורים לקיום ,גדילה וייצור. בעוף משמשים המים להובלת המזון למערכת העיכול וספיגת המזון המעוכל לדם ,הובלתו לכל הרקמות בגוף ולסילוק חומרי הפסולת מהגוף. למים תפקיד מרכזי בתהליך --בעופות ובהתמודדותן בעת עקות חום. מערכת המים בלולים משמשת כנשא לתרופות ותוספות מזון והספקתם במהירות ובאופן אחיד לעופות. מהלך הניסוי: הניסוי נערך בלול למחקר יישומי -קיבוץ גזית .בניסוי השתתפו 2400זכרים מזן ROSSשחולקו ל 4קבוצות טיפול ( 50עופות לחזרה) בנות 12חזרות עבור כל טיפול. טיפולי מים בניסוי : .1ביקורת – ( תעורבת מסחרית רגילה ומי ברז ללא תוספת). .2מי ברז בתוספת -Gustor Liquidריכוז ע"פ המלצות הספק .3תערובת מסחרית רגילה בתוספת – -Gustor BP-70ריכוז ע"פ המלצות הספק .4מי ברז בתוספת מחמיץ מסחרי - Aריכוז ע"פ המלצות הספק תחולת חומצות של התוספים בטיפול 2ו 4-דומה רישום המדדים ובדיקות במהלך הניסוי: בדיקות מים: מכל טיפול נלקחו דגימות לאנליזה כימית ומיקוביאיילית אשר נמסרו למעבדת מילודע באנליזה כימית נבחנו רמות :קשיות ,מליחות ומינרלים עיקריים .רמת ה pHנמדדה על בסיס יומי ברמת הלול. בדגימות המיקרוביאלית נבדקו הפרמטרים :ספירה כללית של חיידקים ,שמרים ועובשים. פרמטרים מקצועיים: במהלך הניסוי נרשמו שיעורי התמותה ,צריכת המים וצריכת מזון. כל העופות נשקלו ב 27 ,14-ו 38יום נצילות המזון חושבה ע"ב הנתונים לעיל. למען הגילוי הנאות שינוי במהלך הניסוי מפאת אילוץ!! בשני הטיפולים של תוספת המחמיצים למים במהלך הניסוי התפתח במערכת המים עובש (שזוהה לאחר מכן) אשר מנה זרימה חופשית של מים לכלים ולכן הופסקו הטיפולים .בטיפול תוספת מחמיץ Aהופסקה התוספת ביום ה 15לגידול לאחר ניקוי המערכת הוסף כלור למים ברמה של 3 ppmעד סוף הניסוי. בטיפול תוספת ה"גוסטור" למים הופסק הטיפול בגיל 24יום, לאחר ניקוי המערכת הוסף כלור למים ברמה של 3 ppmעד סוף הניסוי. תוצאות:השפעת טיפולי הניסוי על משקלי גוף (ק"ג) טיפול 14 27 38 גידול יומי ביקורת 469b 1403b 2355b 61.8b גוסטורבמים/כלור בהמשך *466b 63.2ab*** 2405ab** *1401b גוסטור בתערובת 494a 1511a מחמיץ /Aכלור בהמשך *474b **64.4ab*** 2445ab** 444b *תוספת המחמיץ **תוספת כלור *** שילוב הטיפולים **2503a **65.8a תוצאות:השפעת טיפולי הניסוי על ניצולת המזון טיפול 14 ביקורת 1.59 1.22ab 38 שיווק 1. 81 38שיווק מתוקן 1.79 *1.59 *1.23a **1.80 ***1.76 1.82 1.79 **1.80 ***1.76 גוסטור במים/ כלור בהמשך גוסטור בתערובת 1.18b קוליפורמיק/ כלור בהמשך *תוספת המחמיץ **תוספת כלור *** שילוב הטיפולים 27 1.57 **1.56 1.22ab * תוצאות:צריכת המים במהלך הניסוי טיפולים/מדד צריכת מים כללית (ל') 5047 צריכה יומית/עוף (ל') 0.221 גוסטור במים/כלור במים גוסטור בתערובת 5131 0.225 4918 0.218 מחמיץ /Aכלור במים 5379 0.236 ביקורת בדיקות מים מקרוביאליות ערכים ממוצעים יום 13ו 24-לניסוי טיפולים/מדד ביקורת ספירה כללית (1מ"ל) 6500 שמרים ב 100מ"ל 0 עובשים ב 100מ"ל 0 גוסטור במים 78000 105 107 גוסטור בתערובת מחמיץ Aבמים 6800 0 0 76000 >200 >200 2100 0 0 כלור תוצאות :כימיה של המים מדדים(מ"ג/ל')/טיפול חנקן אמוניקלי חנקן חנקתי כלורידים נתרן אשלגן סידן מגנזיום כלל אלקלניות קשיות כללית pH מוליכות ()ms/cm TS TDS זרחן ביקורת 2.3 4.5 138 126 5 75 33 267 323 7.94 1.06 795 640 1.2 גוסטור במים 15.3 1.6 304 147 5 82 38 205 364 6.50 1.30 905 900 <0.5 מחמיץ Aבמים 2.2 5.3 159 131 <5 120 34 294 441 5.50 1.60 805 800 <0.5 סיכום •מתוצאות הניסוי נראה בבירור שהתוספת של הגוסטור בתערובת שיפרה את ביצועי הפטם באופן מובהק. • תוספת המחמיצים (מחמיץ Aוהגוסטור)למי השתיה עוררה קשיים טכניים במהלך ניסוי זה ,ולכן לא ניתן להסיק מסקנות כל שהם לגבי השפעת הטיפולים האלו על ביצועי הפטם בתום בניסוי. •טיפולי המים המשולבים (מחמיץ וכלור בהמשך) הראו מגמת שיפור בביצועים הן בעת הוספת המחמיץ והן בהוספת הכלור לאחר מכן לעומת הביקורת •ניתן בוודאות לומר ,תוספת חומצות אורגניות למי השתיה קשורות מאד לאיכות מי הברז,הרכב המומסים ,תחזוקת וניקיון מערכת המים בלול לכן הטיפול חייב להיות מלווה בבדיקות מים לפני הטיפול ובנקודות זמן קבועות בשנה וכן בהבנת יחסי הגומלין שבין הרכב החומר המוסף ,תכונות ותכולת המים. Water is a forgotten nutrient. We must take into account that without water or with bad quality water the negative consequences in production are irreversible. Antônio Mário Penz Junior