Transcript Matpotatis som stärkelseråvara 2013 - lyckeby

2013-09-03
Matpotatis som stärkelseråvara 2013
Lyckeby Starch köper liksom 2012 in matpotatis under höstkampanjen 2013. Vi kommer
också liksom i våras att öppna en fabrik för en vårkampanj i april 2014.
Varan skall vara frisk men potatis med mekaniska skador, inre missfärgning eller annat som
gör den olämplig till matpotatis går bra att leverera till Lyckeby.
Vi kommer under hösten 2013 att ta emot matpotatis under den ordinarie fabrikspotatiskampanjen från september t.o.m. december. Anmälan görs på www.lyckeby.com. Klicka på
”Ägare/odlare” och därefter ”Anmälan potatis”. Alternativt kontakta Lena Nyberg hos oss på
Lyckeby Starch. [email protected] . telefon 044 286174.
Odlingen skall vara IP-certifierad.
Potatisen avräknas efter sin stärkelsehalt och betalningsskalan är förstås avpassad efter
stärkelsepotatis som vid en stärkelsehalt på 20 % har ett baspris på 59 öre/kg. Matpotatis
har ofta stärkelsehalter mellan 12 % och 15 % vilket ger ett pris på 29 till 42 öre per kilo.
Under 12 % stärkelsehalt trappas priset av tämligen brant för att vid 10,0 % vara noll.
Fraktersättning utgår för ett avstånd av 14 mil från fabriken räknat till gårdens
brukningscentrum. Vid 14 mil är fraktersättningen 13,4 öre/kg potatis. För potatis som håller
under 12 % stärkelse betalas ingen fraktersättning.
På priset görs tillägg respektive avdrag beroende på smutshalten.
Matpotatisodlare talar hellre specifik vikt och TS-halt än stärkelsehalt. Nedan ser ni
sambandet mellan dessa enheter enligt den s.k. Maerckers tabell.
Stärkelse
%
10,0%
10,5%
11,0%
11,5%
12,0%
12,5%
TS %
15,75
16,25
16,75
17,25
17.75
18.25
Specifik
vikt
1,0603
1,0626
1,0649
1,0673
1.0696
1.0719
Stärkelse
%
13,0%
13,5%
14,0%
14,5%
15,0%
15,5%
16,0%
TS %
18.75
19.25
19.75
20.25
20.75
21.25
21.75
Specifik
vikt
1.0742
1.0765
1.0788
1.0811
1.0834
1.0857
1.0879
Johan Biärsjö, Lyckeby Starch
Adress
Degebergavägen 60 - 20
291 91 Kristianstad
Fakturadress
Box 45
290 34 Fjälkinge
Telefon
044-28 61 00
Fax
044-28 61 09
www.lyckeby.com
Certifieringar/Certificates
SS-EN ISO 9001:2000
SS-EN ISO 14001, 96
Reg. nr/F-skatt
556083-5497