Transcript här - Lunds Universitets Historiska Museum

G R U P P R E SAN
#7 2012-2013
DE BÄSTA
TIPSEN FÖR
LYCKADE
GRUPPRESOR
I SKÅNE!
Skåne - Sveriges
VINDISTRIKT
Kända och oväntade
Mysiga
UTFLYKTSMÅL KAFFESTOPP
Magasinet Skåne Gruppresan distribueras direkt via Posten till en stor del av
Sveriges gruppresearrangörer, bussresearrangörer, reseledare i personalklubbar i
kommuner och landsting, reseledare i Sveriges pensionärsföreningar (SPF, PRO),
resebyråer, rederier och turistbyråer.
INNEHÅLL
4 landskrona & ven
8 tema malmö
12 evenemang
14 shopping
18 mat i skåne
22 kaffestopp
26 Konsthantverkarnas Ystad
ledare | skåne gruppresan #7
nda sedan hösten 2006 har magasinet du nu håller mellan
dina händer, Skåne Gruppresan, getts ut av oss på MediaFokus. Med redaktionella artiklar, tips, nyheter och annonser om kända och mindre kända smultronställen vill
vi inspirera dig till att upptäcka Skåne tillsammans med andra.
Vår starka övertygelse är nämligen att Skåne är som gjort för en gruppresa: litet till ytan men proppfullt med stora upplevelser.
Ä
Så låt oss dela med oss av välkomnande
kaffestugor, gästgiverier, slott, trädgårdar,
marknader, museer, konsthantverkare,
scener... som tillsammans bidrar till att
göra Skåne till ett av Sveriges mest älskade och varierade landskap. Ur innehållet denna höst märks jämte mycket
annat en orientering bland några av
Skånes många häftiga vingårdar och
en rejäl beskrivning av Malmös maffiga
musikalliv under vintern och våren 2013.
Riktigt trevlig läsning!
Redaktör
30 museer & upplevelser
35 boende & konferens
36 trädgÅrdslandet
Produktion MediaFokus i Västervik AB, Kvarngatan 32, 593 33 Västervik.
Tel: 0490-161 60 Projektledare & ansvarig utgivare Torbjörn Nilsson
38 mat & vingårdar
Formgivning LindströmRömbo Reklambyrå Redaktör Caroline Lilja Grilly
Annonser Karin Lindfors, Peter Svensson Tryck V-TAB Vimmerby
Framsidesfoton Oskar Falck, Frida Rundberg, Alf Ljungkvist och
Skåne.com©Bernard Grilly Citera oss gärna men ange källan.
42 jul i skåne
LODJUR, BJÖRNAR OCH STÅTLIGA ÄLGAR – i Skånes
Djurpark, strax utanför Höör, finns flera hundratals vilda
(och tama) nordiska djur plus en massa annat kul för
hela familjen. Kontakta oss så berättar vi mer:
www.akersberg.se
[email protected]
0413-55 30 60
skanesdjurpark.se
För att tänka och fatta beslut, för att dela de vackraste dagarna i livet
med vänner och familj, och för att vila och samla kraft. Stillheten i de
natursköna omgivningarna är omtalad och här finns nära till allt vad
Skåne bjuder på i form av mat, dryck, natur och upplevelser.
Skånes gruppresor1.indd 1
Anne-Lis Glas & Keramik
2011-06-10 13.09
mitt i skåne
i underbar herrgårdsmiljö
hotell | restaurang | konferens | golf | spa
mötes- och festlokaler för upp till 150 personer
en av sveriges bästa golfbanor!
0413-330 70 | elisefarm.se
2 Skåne Gruppresan
DJUR, NATUR OCH ÄVENTYR
Slottscafé
Borgstugan
välkommen till
Ö. SALLERUPS
KULTURHUS
ett utflyktsmål i Skåne mitt
Kulturhuset 0415-612 75
Agneta Stefansson 070-624 26 42
Bokning av caféet, Maria 0732-55 86 61
www.osallerupskulturhus.se
•TROLLENÄS SLOTT•
Guidade turer i
Trollenäs slottspark
Konstgalleri & Kurser
Fika & Lunch
Tel: 070-626 41 69
www.annelisglasochkeramik.se
Hela denna tidning är en annons
ESLÖV | HÖÖR | HÖRBY
Bosjökloster Slott
Det vita slottet
på en halvö i Ringsjön
Besök Skånes djurpark och Grottbyn
Skånes Djurpark i Höör är världens största djurpark med nordiska djur!
En härlig upplevelse där ni möter över 80 olika arter från våra nordiska
breddgrader! Granne med Skånes Djurpark ligger det unika vandrarhemmet Grottbyn. Här erbjuds 64 bäddar i olika grottrum! Så avsluta
ett äventyr på djurparken med en äventyrlig övernattning!
Mer information på skanesdjurpark.se och grottbyn.se
Bosjökloster grundades 1080 som
benediktinerkloster. Sedan 1560 är slottet i
privat ägo. Den vackra slottsanläggningen
med borggård, rosengård, örtagård, trädgårdsrabatter och park med djurhagar och
tusenårig ek är ett omtyckt utflyktsmål.
Under sommarhalvåret kan besökare se
konstutställningar i slottet och njuta av
konserter på området.
Läs mer på bosjokloster.se
Välkommen till ett riktigt Skånskt Wärdshus.
Mitt i Skåne, vid Ringsjön.
Vi erbjuder smakfulla upplevelser i form av god mat, härlig miljö
och skönt boende för den lilla och stora gruppen.
Här är plats för aktiviteter året runt,
som julbord, mat eller fika vid rundresan, konferenser och fester.
Se de många möjligheterna på
www.ringsjowardshus.se
Höör • Tel 0413-332 55 • [email protected]
Hela denna tidning är en annons
Linderödsåsen
Guidad vandring med picknick. Känn
naturens lugnande kraft och njut av det
böljande landskapet. Här går korna lugnt
och betar. Nutid möter dåtid. Vi färdas
tillbaka genom århundradena då vi bl.a.
besöker torpruiner, “vångagäre” och
fossil åkermark.
Varmt välkommen
till en alldeles unik
upplevelse!
Tel. 0415-603 08
www.kulturvandring.se
Skåne Gruppresan 3
landskrona & ven
Landets krona
och Sundets pärla
1
Landskrona 600 år 2013
Om historien bara tagit en liten annan vändning kanske Landskrona varit Danmarks huvudstad idag. Det var i alla fall tanken
när grundaren, Erik av Pommern, valde namnet för staden vid
Glumslövs backars slut, framför Öresunds blå vatten. Landets
krona! Minsann.
Sina stadsprivilegier fick Landskrona den 20 mars 1413. Jubileumsloggan är ritad sedan länge, räkneverket som räknar
sekunderna fram till invigningen av jubileumsåret den 20 mars
2013 tickar på för fullt. Ja må hon leva, 600-åringen.
Landskrona är annars kanske staden som är mest känd för
sin intilliggande ö, åtminstone i turistsammanhang. Ven - med
utsikt både över Skåne och Danmark - är definitivt kommunens
främsta turistmål men här finns mer att uppleva. Det är just
kombinationen av den historiska kulturstaden å ena sidan och ön
med sina många attraktioner å andra sidan som gör LandskronaVen till ett starkt resmål. Och med sitt läge mittemellan Malmö
och Helsingborg är Landskrona onekligen också en prima bas för
att utforska mer av Skåne.
4 Skåne Gruppresan
Den historiska staden
Citadellet är stadens tjusiga landmärke. Det rör sig om en välbevarad fästning från 1500-talet, med kringliggande vallgravar. Här
hittar man bland annat Skånes enda hemslöjdsbutik, som säljer
traditionell skånsk slöjd och textil och strax bredvid ligger Why
Not Café, som ägs av dragshowartisten Lasse Flinckman.
Sveriges äldsta bevarade koloniträdgårdar, Rothoffska kolonin,
ligger också inom Citadellets stora område. En av trädgårdarna
tjänar som ett litet museum över svunna tiders koloniliv.
En annan nyckel till det förflutna fås på Landskrona museum
invid Rådhuset. Här levandegörs intressanta människoöden i
”riktiga” miljöer och här finns bland annat en modern basutställning om 600-åringens födelse som stad, 1413. På fjärde våninHela denna tidning är en annons
landskrona & ven
2
3
4
5
1 Citadellet, Foto: skane.com©sydpol.com
2 Landskrona Stad, Foto: Turistbyrån Landskrona-Ven
3 Borstahusen, Foto: Turistbyrån Landskrona-Ven
4 Rothoffska, Foto: Turistbyrån Landskrona-Ven
5 Ålabodarna, Foto: skane.com©Bengt Flemark
6 Ven, Foto: Rebecka Hinn
6
gen ligger Rum för Reklam, om reklamens påverkan och roll i
samhället.
En helt annan historia spelas upp på Svenska Golfmuseet, på
Landskrona GK. Här är det gratis inträde och inom pitchavstånd
ligger Erikstorps kungsgård med tillhörande krog.
Kultur- och konststaden
På Citadellsområdet återfinns även Landskrona Konsthall. Med
fri entré, kafé med intakt inredning från 1963 och med en skulpturpark kring knuten utgör den ett poppis stopp på resan.
I Borstahusen, ett pittoreskt fiskeläge strax norr om centrum,
väntar Pumphuset: ett levande kulturhus med fast utställning
om det gamla Borstahusen, med en av Sveriges bästa konsthallar och med en restaurang med utsikt mot det stora blå. Norr om
Borstahusen ligger Örenäs slott och ännu ett vackert fiskeläge,
Ålabodarna.
Ven
Från Skeppsbron, där också Turistbyrån har sitt kontor, går
Ventrafikens färja flera gånger dagligen till Ven. Överfarten tar
en halvtimma. Väl på ön går det lätt att fylla en dag eller två. Här
finns bland annat den omsjungna branta kusten Backafall med
den superpopulära bröllopskyrkan Sankt Ibb och det toppmoderna museet över Tycho Brahe, den excentriske vetenskapsmannen som satte Ven på världskartan redan på 1500-talet. Andra
omtyckta besöksmål för grupper är Hvens Getost och whiskeydestilleriet vid Spirit of Hven Backafallsbyn.
Hela denna tidning är en annons
landskrona 600 år
Ur evenemangskalendern
. Invigning av Walk of Fame där kända Landskronapersonligheter får sin särskilda minnesplatta.
. Utställning om Landskrona som militärstad.
. Sommarutställning med framtidens kolonistugor och
odlingsidéer.
. Sommarfestival med underhållning, dans, mat.
. Idrottsfest med lekfulla idrottstävlingar.
Några årligen återkommande evenemang
. Thulinträffen i augusti.
Skandinaviens största bilträff för ombyggda, stylade,
originalrenoverade europeiska och japanska bilar.
. Trädgårdsgillet i augusti.
Marknad, underhållning, öppna privata trädgårdar,
flytande trädgårdar i vallgraven…
. Samlingsutställning för NV Skånes konstrunda på
Konsthallen.
10 dagar med start på Långfredagen.
Mer information
Boka Ven? Observera att färjan inte tar bussar ombord. Gruppresearrangören Vens Lilja kan bistå med
bokning av transport och aktiviteter på ön. Vill du
boka allt själv hjälper Turistbyrån Landskrona Ven till
med information och kontaktuppgifter.
www.landskrona.se/turist
Skåne Gruppresan 5
ESLÖV | HÖÖR | HÖRBY | LANDSKRONA
Linderödsåsen
Sveriges sydligaste vildmark
Gör ett besök på Linderödsåsen och förundras över en mäktig och
annorlunda natur, bara ett stenkast från storstädernas brus och de
skånska slätterna. Upplev muséer och hembygdsgårdar, välbevarade
1100-talskyrkor, ståtliga slott med parker och alléer, Sveriges enda
kannibalmuseum, storkhägn, Christinehofs Ekopark och Skånes två
största vattenfall - Forsakar och Hallamölla - för att bara nämna några
få exempel.
Texter som informerar
och säljer.
Enkelt uttryckt.
TangentOrdet.se
Linderödsåsens Turism har skapat tre populära slingor - Hjortslingan,
Bastslingan och Kulturstråket - för att besökare enkelt skall kunna
ta del av åsens sevärdheter. Föreningen kan även bistå med kunniga
guider och förslag på övernattningsmöjligheter av olika slag, trivsamma
matställen, mysiga kaffestugor och ett stort utbud av aktiviteter för alla.
Läs mer om ett Skåne bortom allfarvägarna på linderodsasensturism.se
Vens Lilja
Vi ombesörjer dagsarrangemang
för grupper i alla åldrar till Ven, vilket
innefattar entréer, guidning, måltider,
färjekostnader och annat som våra
kunder önskar. Vår guide möter upp
vid färjan och följer gruppen
hela dagen!
ska,
Guidning även på dan
engelska och tyska
Välkommen önskar Ingrid och Tommy Lilja
Tel. 0418-724 05, 072-744 15 20
[email protected]
Öppet för bokade grupper - hela året
MUSEUM • OBSERVATORIUM • CAFÉ
RENÄSSANSTRÄDGÅRD • BUTIK
IDÉHISTORISK LEKPARK • PLANETSTIG
tychobrahe.com
6 Skåne Gruppresan
0418-72 530
Hela denna tidning är en annons
MALMÖ
Hösten 2012
Ibis Malmö Hotel & Conference ***
STORA SCENEN
Modernt och prisvärt Malmöhotell
Evita
Helrenoverade Ibis Malmö Hotel & Conference *** ligger strax utanför
city, med Swedbank Arena runt hörnet och Malmö Arena bara en dryg
kilometer bort. Förutom 255 fräscha hotellrum erbjuder Ibis Malmö
ett flertal grupprum, en trevlig restaurang, gym, bastu och en dygnetrunt-bemannad reception. Läs mer om ett omtyckt boendealternativ
för små och stora grupper på ibis-malmo.com
moderna museet malmö
Välkommen till Gasverksgatan 22 i Malmö
för fantastiska konstupplevelser! I en av
Sveriges vackraste utställningslokaler
varvas samtidens mest betydande
konstnärer och moderna klassiker med ett
urval ur Moderna Museets rika samling
från 1900-talet och framåt. Dessutom
program, familjeaktiviter, café och butik.
Adress: Gasverksgatan 22, 211 29 Malmö
Tel: 040-685-79 37
E-Post: [email protected]
Web: modernamuseet.se/malmo
PREMIÄR PÅ INTIMAN 30 NOVEMBER
Musikal av
Lloyd Webber & Rice
14 / 9 – 2 0 / 1
Unearth
Skånes Dansteater
13 / 10 – 11 / 11
Luisa Miller
Opera av Verdi
17 / 11 – 28 / 12
Vi gör en opera!
Den lille sotarpojken
Familjeopera av Britten
15 / 12 – 29 / 1
Nyårsfest
Galakonsert 31 / 12
O p e r av e r k s ta n p r e s e n t e r a r l i t e e x t r a s t O lt
OPERAVERKSTAN
Nonsens!
Operaverkstan 10 år
6 – 13 / 10
Gåvan
Fyra kortoperor
8 / 12 – 5 / 1
t i o å r m e d o p e r av e r k s ta n
SpelaS 6 –13 okt 2012
TURNÉ
Biljetter: 040-20 85 00 · 0775-700 400
www.malmoopera.se
Grafisk form Magnus Bergström (bco.se) Tryck CA Andersson
Tosca
Opera av Puccini
8 / 9 – 2 / 12
040-20 86 10
MALMOSTADSTEATER.SE
KONSERTER
Orkesterkonserter
Kontraster vid Rhen 21 / 9
Music Around 9 / 10
Upplev glädjen med Segway!
Vi erbjuder långa och korta rundturer, precisionskörning, slalombanor, Segway Polo eller bara en härlig upptäcksfärd i landskapet där
ni befinner er. Segway tillför sällskapet skratt, frisk luft och ny energi.
Skånes största Segwayarrangör
0701-60 90 00
www.segwayoresund.se
Hela denna tidning är en annons
Kammarkonserter
15 / 9, 29 / 9, 20 / 10
3 / 11, 24 / 11
BILJETTER
040 – 20 85 00
0775 – 700 400
www.malmoopera.se
Skåne Gruppresan 7
tema malmö
Musikalernasi teaterkikaren
Malmö
1
2
Det har sedan länge spelats mycket musikteater i Malmö, men den verkliga satsningen på ”musikalernas stad” drog igång 2009. Då inledde Nöjesteatern, Malmö Opera och Malmö Turism en gemensam
kraftsamling för att locka nöjeslystna från hela Sverige till Malmö. Musikaler som haft Skandinavienpremiär i Malmö sedan dess är t ex Spamalot och Legally Blonde. And the show goes on. Säsongen
2012/2013 bjussar Musikmalmö på en osedvanligt bred repertoar av såväl beprövade klassiker som
nyskrivna alster, för alla åldrar.
Under hela hösten ljuder Tosca på Malmö Opera. Puccinins ultraklassiska opera utspelar sig i Rom år 1800 och handlar om sångerskan Floria, som är förälskad i konstnären Mario, och om den ondskefulle polischefen som gör allt för att få henne. För regin ansvarar
Adam Spreadbury-Maher som till vardags är konstnärlig ledare för
King’s Head Theatre i London.
I september gick Malmö Operas ridå också upp för Andrew Lloyd
Webber och Tim Rices succémusikal Evita på svenska. Nu går den
för fulla hus fram till den 20 januari. Den här gången är det Charlotte
Perrelli som gestaltar den omstridda argentinska presidenthustrun.
Nöjesteatern inledde hösten med den klassiska operetten Vita
Hästen. I paradrollen som kärlekskranke kyparen Leopold syns Claes
8 Skåne Gruppresan
Malmberg. Den senare är för övrigt Skåneaktuell också genom sin
medverkan i julens upplaga av SVTs ”Stjärnorna på slottet”, som
spelades in på Bäckaskog slott vid Kristianstad i somras.
Till mitten av november spelas Min vän fascisten på Hipp. Det är
den Thaliaprisade duon bakom succén INGVAR! – en musikalisk
möbelsaga som är tillbaka. Nu söker de med hjälp av sång, musik och
humor svaret på hur de demokratiska och humana krafterna i vårt
samhälle hanterar högerpopulismen… och kanske rentav bär ett
ansvar för dess framväxt.
På Nöjesteatern avlöses Vita Hästen av Djungelboken Kids i november, en musikalversion av filmen från 1967. Oförglömliga karaktärer,
humor, dramatik och odödliga hits har gjort Djungelboken till en av
Hela denna tidning är en annons
tema malmö
3
1 Evita, Foto: Charlotte T Strömwall
2 Evita, Foto: Charlotte T Strömwall
3 Malmö Opera, Foto: Malmö Opera
Disneys mest älskade alster… och 45 år efter filmpremiären är det
alltså dags för farsan Baloo och människovalpen Mowgli att svänga
om på teaterscenen.
Samtidigt med Djungelboken går Kal P Dal – en musikal på Slagthuset. Kultförklarade Kal P Dal var pionjär i att göra rock 'n' roll på
skånska. När han avled 1985 skulle han fylla 36. Uppsättningen är
en kärleksfull rockhyllning där nästan hela The Ark, minus Ola Salo,
utgör Kal P Dals band. I ensemblen ses bland andra Sven Melander
och Nic Schröder (Hej hej Monika). Slagthuset lovar helkvällar med
mat och efterfest till originalbandet, Pedalens pågar.
Efter Djungelboken jammar ett betydligt tamare djur på Nöjesteatern. Pelle Svanslös och talangjakten får premiär i mellandagarna
och precis som när musikalen sattes upp i Stockholm för några år
sedan är det Eva Rydberg som står för regin. Det hela blir en familjeföreställning på mer än ett sätt, då Evas barn Birgitta och Kalle
Rydberg spelar rollerna som Bill och Bull.
Malmö Operas nyårsfest är en baluns utan like – inomhus, utomhus
och för alla. I år blir det två konserter, en på eftermiddagen och en på
kvällen, med ett generöst program från opera- och musikalrepertoaren.
Festen leds av Sissela Kyle och texterna är hopknåpade av Calle
Norlén. Kvällskonserten avslutas utomhus med sång och musik,
nedräkning, fyrverkerier – och dans.
Verkstan ger Beredd! med musik av Jacques Brel mellan januari
och april. Musikalen bygger helt på den belgiske tonsättarens egna
ord – och självklart hans världsberömda chansoner. Det är intensivt,
vibrerande, naket och självutlämnande… som sig bör när det handlar
om Brel.
Efter Evita följer mer världsmusikal på Malmö Opera. Sommarnattens leende baseras på Bergmans film från 1955 med samma namn.
1973 bearbetade Stephen Sondheim manuset till musikal och samma
år vann den Tony-awards såväl för bästa musikal, bästa musik som
bästa text. Låten Send in the clowns har spelats in av många världsartister och blivit Sondheims största hit. I huvudrollerna syns Ghita
Nørby (Riket, Matador) och Gunilla Backman (Mamma Mia!).
Ungefär samtidigt ger Malmö Opera också nyskrivna Carmencita
Rockefeller. En osannolik (men sann!) musikal om en hårfrisörska
från Malmö som på 1970-talet lurade skjortan av den sydsvenska
societeten genom att säga sig tillhöra finansfamiljen Rockefeller och
vara barnbarn till den japanske kejsaren…
Våren fortsätter med Trollflöjten. Det sägs att Mozart skrev på Die
Zauberflöte ända in på själva premiärdagen 1791. Ända sedan dess
har Trollflöjten varit ett av världens mest spelade musikdramer.
Denna gång sätts föreställningen upp av Tamás Ascher; en ungersk
världsregissör som häromåret skapade en bejublad uppsättning av
Hela denna tidning är en annons
’’
Malmö Operas
nyårsfest är en
baluns utan like...
’’
Onkel Vanja i Sydney, med Cate Blanchett i en av rollerna.
Senvåren på Hipp bjuder på 27 - en teaterkonsert som fångar
det självdestruktiva av livet i rampljuset och ger en dramatiserad
tolkning av artister som brände sitt ljus i båda ändarna och dog när
de var 27 år gamla: Brian Jones, Jimi Hendrix, Janis Joplin, Jim
Morrison, Kurt Cobain och Amy Winehouse.
Mer än musikaler
Evita, Sommarnattens leende, Djungelboken… Malmö har vad som
krävs för att fylla bussarna. Varför inte stanna en extra dag och ta
vara på mer av allt som livet ger? Anna Wittgren, projektledare
för privatresor i grupp på Malmö Turism, tipsar om fem ”gruppupplevelser” i Sydsveriges nöjesmetropol:
. Beställ en visning av Malmö Opera, ett av Sveriges vackraste
operahus. Guidade turer bakom kulisserna inkluderar kaffe och
kaka till det facila priset av 75 kronor. Boka på 040-20 85 03.
. Besök Malmö Chokladfabrik, fika och få en kort historia om
Mazetti i Malmö, spana in museet & tillverkningen och handla
choklad till reducerat pris. Se malmochokladfabrik.se
. Kryddvandra i stadsdelen Rosengård. Smaka och dofta orientens
kryddor, botanisera i kolonierna och upplev omvälvande smaksensationer från hela världen. Se kryddorfrånrosengård.se
. Gå på kaffeprovning på Lilla Kafferosteriet, inrymt i en fin
1600-talsbyggnad på en av Malmös gågator. Här rostar man kaffe
och gör egna blandningar. Fika, testa kaffe från sex olika odlingsregioner och lär mer om smaker och ursprung.
Se rosteriet.blogspot.com
. Grupper kan boka afternoon tea på trädgårdsoasen Katrinetorp
landeri, i sällskap av ”slottsfrun” som berättar underhållande om
gårdens historia och guidar runt i huset. Se malmo.se/katrinetorp.
Fler uppslag hittar du på malmotown.com. Väl mött i Malmö!
Skåne Gruppresan 9
malmö
S E U T VA L DA E V EN EM A N G PÅ M A L M Ö A R EN A , M Å N G A F L ER H I T TA R D U PÅ W W W. M A L M OA R EN A .CO M
10 NOVEMBER 2012
PETER JÖBACK
6 DECEMBER 2012
FROSTROSES
7 DECEMBER 2012
MUSE
8 DECEMBER 2012
PLÁCIDO DOMINGO
28 FEBRUARI 2013
USHER
Ät, umgås och upplev!
Bjud med vänner, kunder, personal eller nära och kära på en härlig upplevelse i Malmö Arena.
Här arrangeras många härliga evenemang för alla smaker. Att äta och umgås i en loge eller
på balkongplats innan en föreställning höjer förväntningar och skapar de riktigt goda relationerna. Vi skräddarsyr gärna din upplevelse i denna fantastiska mötesplats där det bjuds på
underhållning i världsklass. Tveka inte att ringa oss för en paketlösning. Ditt nöje är vårt jobb!
På www.malmoarena.com finns uppdaterad information om evenemang, biljetter och
restaurangbesök, oavsett om det gäller en showmeny eller dagens lunch.
MALMÖ ARENA K ALENDARIUM
Malmö Redhawks hemmamatcher, se
www.malmoarena.com
27/10 2012
10/11 2012
17/11 2012
24/11 2012
30/11 2012
6/12 2012
7/12 2012
8/12 2012
14/12 2012
15/12 2012
Career Days
Peter Jöback
Slaget i Malmö - handboll
Ljust & Fräscht
OnStage
Frostroses - julkonsert
MUSE
Plácido Domingo
Ken Wegas – The Laser Suit Show
Filip & Fredrik – Jakten på den försvunna staden
21/12 2012
10-13/1 2013
7-10/2 2013
23/2 2013
28/2 2013
4/4 2013
13/4 2013
16/4 2013
14-18/5 2013
25-26/5 2013
15/6 2013
Brandkårens Julgala 2012
Disney on Ice
Oddset Hockey Games
Melodifestivalen
Usher
EM-kval i handboll Sverige – Polen
Innebandy-SM
Eddie Izzard
Eurovision Song Contest
Sweden International Tattoo
Mark Knopfler
dec 2013–jan 2014 Junior-VM i Ishockey
I samarbete med:
Biljetter: 077-578 00 00
VIP / Företagspaket: 040-642 04 00
Restaurang: 040-642 04 44
1209 annons SKANE_GRUPPRESAN_SE_DK_190x272.indd 1
10 Skåne Gruppresan
– www.malmoarena.com –
2012-09-24 19.17
Hela denna tidning är en annons
MALMÖ
rådhuskällaren
Rådhuskällaren är en av Malmös
mest anrika restauranger som passar
både till stora och små sällskap.
Restaurangen har 250 sittplatser
fördelade i 4 olika valv/rum.
Vi erbjuder bl.a. stor lunchbuffé,
’’Filéfrossan’’ samt fest- och
gruppmenyer.
Malmö museer
Mitt i Malmö, i ett lummigt grönområde omgärdat av kanaler, ligger
Malmö Museer med renässansslottet Malmöhus. Se utställningar om
regionens historia och om natur, teknik och sjöfart. Gå på upptäcktsfärd i en riktig ubåt, se gutefår på slottets vallar eller titta på pirayor och
ormar i det populära akvariet! Ett tiotal tillfälliga utställningar visas
per år. Vid slottet hittar du också Malmö Konstmuseum.
Adress: Stortorget 2
Tel: 040-790 20
E-Post: radhuskallaren@
profilrestauranger.se
Web: profilrestaurang.se
Tel: 040-34 44 00 E-Post: [email protected] Web: malmo.se/museer
Form/Design Center inspirerar
modern mötesplats för
form, design och arkitektur
Form/Design Center på Lilla Torg är ett av
Malmös främsta besöksmål och en modern
mötesplats för form, design och arkitektur.
På tre plan visas årligen ett tjugotal utställningar med det bästa inom skandinavisk
design. Här finns också ett fint kafé och en
välsorterad butik med skandinaviska
designklassiker såväl som nya produkter.
Läs mer om ett unikt hus med fri entré på
formdesigncenter.com
Vattenpalatset Aq-va-kul
– mitt i centrala Malmö!
Upplev äventyrsbadet med grottor, kanaler,
vattenrutschbana och vågmaskin.
Ta en paus i bubbelpoolen eller på relaxavdelningen i bastu och vilstolar. Besök ”turken”,
byggd 1965, med charmiga hytter, torrbastu,
varmrum och kallvattenbassäng.
Aq-va-kul har även motionsbassäng, restaurang,
gym och trädgård.
Och alltid badväder!
www.aqvakul.se
FARAO KOMMER TILL MALMÖ!
Nu kommer äntligen Tutankhamun – Graven och skatterna till
Malmö. Nu kan ni uppleva den världsunika utställningen med
mer än 1000 välgjorda repliker av föremålen och graven i originalskick. Historiens största och mest fascinerande upptäckt kan nu
utforskas av just Dig!
Detta är en storslagen upplevelse för alla sinnen. I utställningen används modern
multimediateknik för att levandegöra det antika Egyptens kultur och andliga värld,
men fokus ligger på Tutankhamun själv. Utställningen har visats på flera platser,
bland annat i Barcelona, Dublin, Bryssel och Frankfurt och har hittills haft mer än
3,2 miljoner besökare.
För grupper (>10pers) är priset endast 150kr mån-fre och 180kr
lör-sön. I priset ingår audioguide och garderobsavgift. För mer
information gå in på www.tutankhamun.nu eller boka direkt
på 046-280 45 50 eller [email protected]
Hela denna tidning är en annons
Skåne Gruppresan 11
evenemang
1
PÅ
GÅNG
I SKÅNE
I Skåne är det tätt mellan byarna… och mellan evenemangen. Problemet är
inte att hitta något som passar, utan vad man skall välja. Här följer några
skånska publikdragare 2012/2013 i urval. Långt flera hittar du i Skånes officiella evenemangskalender på visitskane.com.
2
tutankhamun till malmö
3
12 Skåne Gruppresan
Tutankhamun blev superkändis efter en sensationell upptäckt 1922.
Då hittade arkeologen Howard Carter den egyptiske konungens
gravkammare och dess fantastiska skatter och väckte sensation
i hela världen. Tutankhamuns historia fascinerar än idag. Hans
mystiska död och unika arv har skapat en legend. I mer än 3 000
år låg han okänd och oupptäckt i Konungarnas dal. Utställningen
”Tutankhamun – graven och skatterna” består av mer än 1000 repliker av föremål som fanns i graven. De ursprungliga fynden finns på
museum i Kairo men är för dyrbara och för ömtåliga för att försäkras
om de lånas ut. Utställningen visas på nya Malmömässan 15 september 2012 – 17 februari 2013. tutankhamun.nu
Hela denna tidning är en annons
evenemang
5
4
Helsingborg Arena invigs 30 november
Helsingborg Arena är stadens nya huvudarena för inomhusidrott,
konserter, mässor, möten och andra typer av evenemang. Den började
byggas 2010 och invigs 30 november 2012, med en stor gala som kommer att ledas av Tina Nordström och Peter Settman. I artistuppbådet
märks bl a namn som Veronica Maggio, Robert Wells, Sanne Salomonsen,
Eric Saade och Sarah Dawn Finer. Helsingborg Arena kommer under
december att kunna erbjuda bl a Julkonsert med Måns Zelmerlöw,
Nordeuropeiskt mästerskap i tiodans och Julgalan med bl a Peter Jöback,
Loreen, Danny, Kate Ryan, Lasse Berghagen och Lisa Miskovsky.
hbgarena.se
Festivalen i ”Blueslöv”
Bluesfestivalen i Eslöv är Skånes och höstens höjdpunkt för alla music
lovers. Sedan år 2000 har Föreningen Blues i Eslöv arrangerat en högklassig Bluesfestival sista helgen i oktober. Här samsas internationella
och välkända storheter med nya och spännande förmågor. Festivalscenen är Medborgarhuset i Eslöv - ett arkitektoniskt mästerverk från
1957 som fått motta utmärkelser som Skånes vackraste byggnad och
- inte minst - Europa Nostrapriset. Förutom musik erbjuds bluescafé,
servering, utställningar och försäljning av olika slag under festivalhelgen. 26-27 oktober 2012. bluesieslov.se
Arlövsrevyn – en lokal riksangelägenhet
Arlövsrevyn utanför Malmö är Sveriges tredje största revy, med cirka
20 000 besökare varje år. Sedan 1995 levereras här nyårsrevyer under
ledning av Kent Nilsson. Arlövsrevyn är känd för sin osvikliga förmåga
att förnya sig utan att tappa greppet om det traditionella revystuket
och lockar därför till sig publik från hela landet. Skämten är inte är
knutna till den egna myllan utan rör diverse riksangelägenheter som
passerat revy under året. Förutom Sven Melander, som är 2013 års
dragplåster nummer ett, har Siw Malmqvist, Lill-Babs, Peter Jöback,
Lotta Engström, Jarl Borsén bland många andra spexat i Arlöv genom
åren. Premiär 5 januari. Spelas till och med 24 februari. arlovsrevyn.se
Urskånsk höst på Helsingborgs stadsteater
Helsingborgsteatern satsar på en urskånsk höst 2012. Den 15 september var premiärdag för Hasse Alfredsons Den enfaldige mördaren. Det
är första gången Alfredsons film från 1982 spelas som pjäs. Den enfaldige mördaren berättar sagan om Sven som växer upp i ett fattigt hem
Hela denna tidning är en annons
6
1 Tutankhamun sarkofager, Foto: www.tutankhamun.nu
2 Tutankhamun utställning, Foto: www.tutankhamun.nu
3 Tutankhamun begravningsmask, Foto: A.-M. v. Sarosdyk
4 Blueslöv, Foto: skå[email protected]
5 Kent Nilsson och Sven Melander, Foto: Arlövsrevyn 2013
6 Helsingborg Arena, Foto: Per Sjöborg
tillsammans med sin syster Vera. När modern dör försvinner Vera in
till staden och Sven ackorderas ut till den ondsinte fabrikör Höglund.
Vera inser att om hon ska lämna fattigdomen bakom sig måste hon
också överge Sven… och ge sig i lag med fabrikören. I filmen gjorde
Hasse Alfredson själv rollen som den onde fabrikören. Nu spelas den
av Michael Segerström; skåning och Guldbaggevinnare. Spelas till och
med den 3 november.
24 november fortsätter Helsingborgshösten med en nyskriven familjemusikal om Nils Holgerssons underbara resa. Även här syns Michael
Segerström, nu i rollen som ledargåsen Akka, och i övriga roller återfinns bland andra Regina Lund. Spelas till 20 januari.
helsingborgsstadsteater.se
Lunds humorfestival – Sveriges spexigaste
Lunds humorfestival hålls under två intensiva nöjesdygn varje år
kring början av september, precis i gränslandet mellan sommar och
höst. Festivalen, som grundats av komikerduon Johan Wester och
Anders Jansson (HippHipp!, Starke Man…), blev en omedelbar succé
hos både publik och artister när den anordnades första gången 2010.
Redan påföljande år stod fler än 200 artister för ett åttiotal shower
på tolv scener i centrala Lund. Flera uppträdanden var slutsålda och
undra på det: Lunds humorfestival bjussar på shower, musikhumor,
standup, sketcher och mycket mer. Kända och okända namn och en
himla massa skoj i traditionella och otraditionella former. En festival
att längta efter – varje år. Programmet presenteras i maj/juni.
lundshumorfestival.se
Skåne Gruppresan 13
shopping
Köp med lite Skåne hem
1
Det finns många skäl att besöka Skåne.
Om inte shoppingen utgör den främsta
anledningen till resan så brukar ju ett
shoppingstopp i alla fall vara ett välkommet avbrott. Finn fem favoriter nedan!
Falsterbotoffeln - toffelhjältar sedan 1939
Träskor är åter på var mans fot sedan ett par år tillbaka och trenden
tycks hålla i sig. The shoe goes on. Kanske för att det ju faktiskt är ett
himla bekvämt plagg…
Det är i huvudsak två svenska landskap som förknippas med
träskor: Dalarna. Och Skåne. I Dalarna skall de helst vara röda, med
kurbits- eller hästmotiv. I Skåne är ”träbonnarna” (eller ”tollorna” –
kärt barn…) med fördel svarta, med gäss på. Om det är i byn Nusnäs
de inhandlas när man är på Dalarnaturné så är det i kändisarnas
sommarparadis Falsterbo de köps när man är i Skåne. Säg den celebritet med sommarhus i Falsterbo som inte har flertalet par ”tollor”
stående i farstun… Träbonnar är chict.
Originalet till den handmålade Falsterbotoffeln tillverkas av en
fabrik i norra Skåne och målas och säljs sedan 1939 hos Falsterbotofflan på Storgatan 5 i Falsterbo.
Från början målades skorna av Karin Zadig-Hoberg, idag av
Gunilla Martini. Motiven lever kvar sedan starten men en del nya
figurer har tillkommit under resans gång.
14 Skåne Gruppresan
2
Falsterbotofflan erbjuder också konsthantverk och souvenirer i trä,
drivved, glas, keramik och lokalt upphittad bärnsten. Vägg i vägg med
butiken ligger Fiket, med möjlighet att ta emot större sällskap och
turistbussar. Välj mellan att sitta ute och titta på folklivet på torget, i
trädgården eller inne i fiket. falsterbogavan.se
Hela denna tidning är en annons
shopping
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
Falsterbotofflan - Gunilla, Foto: falsterbogavan.se
Falsterbotofflan, Foto: falsterbogavan.se
Vävaren i Båstad, Foto: Vävaren i Båstad
Emporia - Bärnstensentrén, Foto: emporia.se
Emporia - Rosa Torget, Foto: emporia.se
Stinas Café - Kiviks Musteri, Foto: kiviksmusteri.se
Emporia, shopping-euphoria
signerad Gert Wingårdh
Snabbväxande stadsdelen Hyllie i södra Malmö, ”Öresundsregionens klimatsmartaste stadsdel”, rymmer bland annat Malmö Arena
(2008), en ny tågstation (2010), nya Malmömässan (2012), kontor,
bostäder… och den 25 oktober 2012 invigs jätteköpcentrat Emporia, fördelat på tre shoppingplan och en öppen grön takpark. Totalt
kommer Malmös nya shoppingtempel att vara hem för 200 butiker,
kaféer och restauranger. Ambitionen från Emporias ägare är att få
in flera affärer som etablerar sig för första gången i Sverige. Den spektakulära, vågformade byggnaden är formgiven av Gert Wingårdh,
en av Sveriges mest internationellt kända arkitekter som bl a ligger
bakom House of Sweden i Washington. emporia.se
Kiviks musteri – fruktbar shopping
Fröet till Kiviks Musteri såddes 1888, när Henric Åkesson planterade sina första äppelträd i Kivik. Numera får familjeföretaget besök
av över 200 000 människor om året och många kommer i grupp.
Under ett och samma tak äter de mat eller fikar i Kärnhuset, går på
ciderprovning i Ciderkällaren, besöker kunskapscentrat Äpplets
Hus och lär sig allt om äpplen, strövar runt i trädgårdarna, handlar i
Present- och trädgårdsbutiken och – inte minst - fyndar musteriets
egna produkter i Musteributiken. Här fylls förstås hyllorna med de
produkter som säljs i livsmedelsaffärerna - cider, juice, kräm, soppa,
sylt, marmelad, chutney, gelé… - men också med unika produkter
som endast kan köpas på plats och med söta presentlådor i olika
storlekar och prisklasser. kiviksmusteri.se
Kabusa Designcenter 1021
- Fröken Sverige välkomnar
Johanna Lind Clausen valdes till Fröken Sverige 1993 och har sedan
dess synts från och till i diverse mediala sammanhang, bland annat
som frontfigur för ett sminkmärke. Sedan några år tillbaka är hon
bosatt på Österlen där hon driver inredningsbutik och galleri i en
upprustad, gammal stärkelsefabrik mitt ute på åkern, tillsammans
med sin man Djon Clausen, f d ägare till NK Inredning. På Kabusa
1021 Designcenter kan besökarna botanisera bland parets personliga
urval av möbler, mattor, krukor, kök, bad, kakel, popkonst, skor, väskor och smycken… och i galleriet exponeras verk av konstnärer som
ligger Djon och Johanna lite extra varmt om hjärtat. 1021.se
Vävaren i Båstad – där linne alltid är inne
Man skiljer på hellinne och halvlinne. Företaget Vävaren i Båstad
väver bara hellinne och bara i Båstad, sedan 1940-talet. Väveriet
är sedan länge ett välbesökt gruppresmål på Bjärehalvön och på
beställning kan man ordna guidade visningar av väveriet för såväl
stora som små grupper. Den intilliggande butiken erbjuder förstås
fabrikspriser och möjlighet att fynda andrasortering av linnedukar,
linneservetter, linnebadlakan, linnehanddukar… en upplevelse i färg,
mönster och inspiration. Från Vävaren i Båstad är inte vägen lång till
Birgit Nilssons museum i Svenstad och till väveriets nyheter hör bl a
en unik kollektion av linneprodukter med egen design i La Nilssons
anda. vavarenibastad.se
Hela denna tidning är en annons
Skåne Gruppresan 15
kristianstad | bromölla | degeberga | åhus | östra göinge | Trelleborg
kristianstad
Kristianstad mitt i naturen - naturen mitt i staden!
Den danske kungen Christian IV:s renässansstad Kristianstad ligger mitt i naturen. Gå
direkt från stadens sevärdheter och butiker över bron till naturum Vattenriket. Njut av
utsikten i restaurangen eller ta båten ut i Skånes närmaste vildmark!
Vattenriket sträcker sig längs Helgeå ut i Hanöbukten. Längs kusten
finns fantastiska möjlighteter att uppleva den urgamla ålkulturen. Här
blandas skrönor och traktens matkultur med konst och modern design.
Boka en guidad kustvandring eller ett besök hos någon av de ålafiskare
och konstnärer som lever och verkar längs kusten.
viner, choklad- och vinägerprovning och sagan om den världskända
Åhusprodukten Absolut Vodka. Gårdsbutikerna, från rökerier i söder till
äppelodlingar i norr, ger möjlighteten att ta smakbitarna med hem!
Trakten bjuder på spännande upplevelser för alla smaker. Skånska
www.kristianstad.se/grupp
I bygden blandas det annorlunda med det traditionellt skånska.
trelleborgs museum
Konst, design, stads- och kulturhistoria.
Trelleborgs bakgrund, som en av Sveriges
äldsta städer, hör till de mera spännande
och den blir inte sämre av att några av
stadens gamla grosshandlare vaknat till liv
och själva berättar om sin tid. Här finns
också non-stopp-bio, café och en stor och
välfylld butik.
Lerkärlet Krukmakeri
Den som rör sig i trakterna av Broby, i nordöstra Skåne, får inte missa
att stanna till vid mysiga Lerkärlet Krukmakeri. Här har Göran och
Ann-Marie Bengtssons kärlek till konsthantverk, lera och skaparkraft
utmynnat i en skön oas fylld av unik keramik för trädgård och hem.
Inspireras i visningsträdgården och besök butiken med sina charmiga
hönor, fiskar, fågelbad, fat och skålar med det lilla extra.
Adress: Stortorget 1, 231 43 Trelleborg
Tel: 0410-73 30 45
Öppettider: tis-sön kl 12-16
Web: Trelleborg.se/museum
Läs mer på lerkarlet.com
ÄNGSHYDDAN
YNGSJÖ
Gårdshotell/B&B
Eko-café med årstidens smaker
Konstgalleri | Konsthantverk
Trädgårdsdesign
www.angshyddan.se
16 Skåne Gruppresan
Välkommen att stanna till i vår skånska gemyt!
Resenärmeny • Konferens
Julbord • Matlagningskväll
Hotell och golf-paket • Bröllop
ARASLÖV KRO, STARVÄGEN 1, 291 75 FÄRLÖV
Ni hittar oss längs väg 19, 1 mil norr om Kristianstad - Välkomna!
www.araslovgolf.se Tel. 044-711 31 [email protected]
Hela denna tidning är en annons
kristianstad | bromölla | degeberga | åhus | östra göinge
KRISTIANSTADS VATTENRIKE
TEMASAFARI & PROGRAMSATTA SAFARI
SAFARIBÅTARNA HELA ÅRET FÖR ALLA
Enskilda-, Grupp-, Företags-,
Institutions-, och Föreningsarrangemang
För 1 - 55 deltagare
januari-mars
mars-april
april-okt
aug-sept
november
december
hela året
Örnsafari
Transafari
Fågelskådnings-, Natur- och kultursafari
Malsafari
Gåssafari med gåsamiddag
Lucia-, Jul-, Mellandagsarrangemang
Fiskesafari
Välkommen att ta del av information om alla
möjligheter och olika arrangemang - finns på
webbsidan, vårt broschyrmaterial eller per telefon
mer info www.Landskapet.se
eller tel 044-28 93 95 / 0705-28 93 95
Svensk ekoturism när det är anpassat
för alla, då är det som bäst!
Ko n s T, pa rK, sloT T,
ca fé & s h o p
Wanås är det perfekta resmålet för
gruppen som vill uppleva internationell konst i vacker Skånsk slottsparksmiljö. Vi erbjuder guidade
turer i vår konsthall, skulpturpark
och dessutom härlig shopping och
ett café med 90 platser och goda
ekologiska luncher. Välkomna!
Knislinge
E4
Hässleholm
119
WANÅS 19
21
Kristianstad
23
E22
Malmö
r
sä
nå msta
a
…W e frä rna
e
d
av
ark
en pturp n...
l
e
sku världagazine
i eM
Tim
Detaljerad besöksinfo på
www.wanaskonst.se
Hela denna tidning är en annons
Skåne Gruppresan 17
mat i skåne
Matlandet Skåne
Goer mad, möed mad och mad i rättan tid… är ett kärnfullt, skånskt uttryck som har sitt berättigande än idag. I
Skåne är mat på liv och död. Mat skall smaka. Och skam den som snålar! Ta en kulinarisk svängom i det välnärda
svenska landskap där matglädjen är som störst.
Gårdsbutiker
I Skåne är det aldrig långt till en gårdsbutik.
Somliga har begränsat med öppettider och
säljer enbart gårdens egna grödor medan andra håller öppet året om och erbjuder såväl
egna som andras varor. Här listar vi några
butiker i urval; långt fler finner du förstås på
Nätet, bland annat på visitskane.com.
Larsviken – med näsa för potatis
Syskonen Bertil och Bitte är 7:e generationen lantbrukare på
Larsvikens lantbruk i Kullabygden. Här odlar de inte mindre än 550
olika potatissorter och grönsaker som de säljer i sin fina gårdsbutik.
larsviken.se
Vikentomater – storskaligt med variation
Hos Vikentomater norr om Helsingborg driver Mats och Susanne
upp 83 olika sorters tomater. Här skördas under säsong upp till 300
ton av det röda kärleksäpplet. Utbudet i butiken - som är öppen från
april till november - säljs i lösvikt, så att kunden själv kan plocka ihop
en påse med sina favoritsorter. vikentomater.se
Hallongården – ett riktigt smultronställe
På söta Hallongården i Bodarp, nära Malmö, startar säsongen vid
midsommar och pågår, med hösthallonens hjälp, ända fram till november. Året om erbjuds saft, nektar, marmelad, sylt, chutney, godis,
glögg, vinäger, dessertsås, ketchup… på gårdens bär i butiken. Hallonkaféet håller öppet mellan mars och december. hallongarden.com
Glorias Äppelgård – en Äppellund i Lundagård
Sedan Nordlunds tog över gården utanför Lund 1986 har äppellundarna svällt från ursprungliga 1 300 träd till dagens 13 000. Från
september till februari säljs färska äpplen i gårdsbutiken. Under
blomning och skörd anordnas guidade turer i odlingarna. Ihop med
visningar och bokade besök serveras fika i enkelt kafé.
gloriasappelgard.se
Petersborgs gård – äkta skånsk senap
Vitkalkade Petersborgs Gård ligger i Smedstorp på Österlen. Här
odlas senapsfrön som blir till äppel-, ’’dischång’’-, lavendel- och
whiskeysenap… men självklart är det den klassiska, bruna, grova
skånska senapen med redigt med smak som är storsäljaren nummer ett. Petersborg har en finfin gårdsbutik med egna och andras
matprodukter. petersborg.se
Sånnagården – blandad sallad
Sånnagården, mellan Kvidinge och Starby, bjuder på lite av varje. I
gårdsbutiken finns under odlingssäsongen blommor, gurkor, paprika,
hallon, färskpotatis och annat som framställs på plats. Kommer man
under försommaren är chanserna stora att kunna fynda gårdens
egna gröna sparris. För att göra upplevelsen mer komplett finns här
också en mysig kaffestuga med takbjälkar och en liten presentbutik.
sannagarden.se
18 Skåne Gruppresan
Restaurang
Sandskogen, Foto: Vendel Restauranger
Glorias
Äppelgård
Nygamla Restaurang Sandskogen
- ett stenkast från Östersjön
I Sandskogens Värdshus på Strandgatan 1 i Ystad har det ätits och
umgåtts sedan 1930-talet. Påsken 2012 öppnade de nya ägarna,
prisade kocken Anders Vendel och köksmästaren Alexander
Sjögren, portarna till vad som nu blivit Restaurang Sandskogen.
I huset - som 1899 uppfördes som ett sommarnöje - för snickarglädjen och de många vindlingarna tankarna till Villa Villekulla.
Sommartid erbjuder verandan en extra matsal i det fria och i
trädgården bakas och serveras då pizza från vedeldad stenugn.
vendelrestauranger.se
Skivarps Gästgivaregård
- 300 år i ”madens ” tjänst
Tänk om väggar kunde tala! Hemtrevliga Skivarps Gästgivaregård
har stått mitt i lilla Skivarp i södra Skåne i mer än 300 år. Här har
både kungar och Carl von Linné intagit sina måltider. 2003 övertogs gården av Johan och Jeanette Bohman. Johan guidar gärna
gästerna genom platsens rika förflutna och berättar om Skivarps
Gästgivaregård och om den historiska gästgivarelagen. Huset
rymmer tio personligt inredda dubbelrum och inte mindre än tre
matsalar. Om vädret medger kan kaffe intas i trädgården, som innehåller exotiska snackisar som Ginkgo biloba, kaukasisk vingnöt
och mullbärsträd. skivarp.com
Skånes mesta matmässa
Älska Mat & Vin är mässan för alla som älskar mat och dryck. Den
arrangeras för fjärde gången till hösten och succén med över 100
utställare och ca 7800 besökare fortsätter. Här kan besökarna
provsmaka mat och dryck, handla matvaror och tillbehör, lära sig
knep av professionella kockar och inte minst - inspireras till egna
skapelser i köket.
2012 års mässtema är det nordiska köket med den malmöitiske TV-kocken Tareq Taylor i spetsen. Till vardags driver Tareq
Malmös egen oas - Slottsträdgårdens kafé.
Älska Mat & Vin arrangeras 26-28 oktober 2012 på Slagthuset i
Malmö. alskamat.se
Hela denna tidning är en annons
mat i skåne
Spettkakan
Skånes mest kända matsymbol, spettkakan, är numera erkänd som
en regional specialitet av EU. Det är med andra ord bara i Skåne man
får göra äkta spettkaka. Av ägg, potatismjöl och socker görs en luftig
smet som spritsas på roterande metallspett, gräddas och dekoreras
med kristyr. Flera spettkaksbagerier tar emot besök på förfrågan,
bland annat anrika Fricks i Eslöv som också driver ett fint trädgårdskafé sommartid.
Spettekaka, Foto: skane.com©sydpol.com
5 eggande skånestopp
Inget annat landskap förknippas väl mer med
ägg än just Skåne. Den klassiska landskapsrätten är ju äggakakan och till Påsk omhuldas
traditionen med äggapickning fortfarande på
sina håll, främst på Österlen. Häng med på en
eggande resa runtom i bygden:
Äggakakeboden i Smygehamn
Krutgumman Ingrid Johansson lär ha bakat över 50 000 äggakakor.
Det hela började för 20 år sedan då hon blev ombedd att baka äggakaka under ett matevenemang i Smygehuk och sedan dess utgör
den mobila livsmedelsvagnen ”Äggakakeboden” Ingrids arbetsplats
under sommaren. soderslattsmat.se
Creperiet vG
Crêperiet vG öppnade sina portar i Malmö innerstad 2010 och
drivs av paret von Gegerfelt. I en miljö med uppfinningsrik dekor
och familjär stämning erbjuder de soppor, söta crêpes och galettes
(en matpannkaka från Bretagne, bakad på bovetemjöl, som fylls
med en mängd olika fyllningar och såser).
Pannkaksladan
Pannkaksladan i Höganäs är - som namnet antyder – förlagd till just
en lada, pimpad i klassisk jänkarstil med jättelika vagnshjul och
med inredning i amerikansk lönn. Här serveras Nordens största
pannkaksbuffé från Påsk och fram till sommarsäsongens slut, där
små och stora barn kan skapa sin egen XXL-måltid med upp till 10
sorters olika pannkakor lastade med bacon, sylt, lönnsirap, strössel
och allt annat mellan himmel och pannkaka. pannkaksladan.se
Våffelstaden Helsingborg
Helsingborg rymmer sedan länge två klassiska våffelhak: Möllebackens våffelbruk och Pålsjö Paviljong. Det förstnämnda är beläget uppe
på landborgen inne i centrum, dit man tar sig för receptet, allmogemiljön och utsikten.
Inbäddad av bokar i Pålsjö skog ligger den tjusiga skogspaviljongen från 1914, ritad av kändisarkitekten Sigurd Lewerentz (som bl
a också skapat den berömda Skt Petrikyrkan i Klippan). Sommartid
erbjuds kaffe och våfflor på plats.
Hela denna tidning är en annons
Minas Chokladstudio, Foto: chokladstudion.se
TRIPLE CHOCOLATE
Malmö Chokladfabrik är ett chokladmuseum med egen tillverkning
av choklad. I museet synliggörs den lokala chokladtillverkaren
Mazettis historia med hjälp av redskap, formar, etiketter och annan
kuriosa och i butikens hyllor tronar praliner, tryfflar, chokladkakor
och presentaskar. Fri entré! malmochokladfabrik.se
I ett tidigare grishus i hjärtat av Rinkaby, mellan Kristianstad
och Åhus, ligger Minas choklad- och vinägerbutik. En gång i veckan
anländer en leverans av råchoklad gjord på prima kakaobönor från
Sydamerika. Av den rullas söta praliner som fylls med smaker från
trakten: mynta, vinbär, rabarber… men också uppstickare som rödbetor och pepparrot. Handla, fika eller boka en krämig chokladupplevelse: chokladprovning, kakaomåleri eller massage med chokladolja,
kanske? chokladstudion.se
Lödahus Chokladkultur finns inhyst i Kiviks Hantverkshus på
Österlen. Där kan man besöka den experimentfulla ”chokladfabriken”
– med försäljning av egen choklad och dryck - och följa kakaobönan
på hennes väg från späd blomma till mogen pralin. Lödahus Chokladkultur anordnar också föredrag, provningar och workshops i konsten
att tillverka choklad, där gruppen ges tillfälle att skapa sina egna
chokladpraliner. chokladkultur.se
Skåne Gruppresan 19
kristianstad | bromölla | degeberga | åhus | östra göinge
kristianstad arena
Tusen möjligheter på Yllan och Kristianstad Arena
ett av Skånes största och modernaste center för mässor, konferenser, konserter och nöjen!
I Kristianstad i nordöstra Skåne ligger Yllan, som fått sitt namn från
den Yllefabrik som en gång huserade här. Idag är Yllan ett av Skånes
största och modernaste center för mässor, konferenser, konserter och
nöjen i alla storlekar med många årligt återkommande evenemang på
agendan. Inom de flexibla väggarna ryms allt ifrån grupprum för fem
mötesdeltagare upp till en sal som slukar tusen personer.
utflykter
PÅ VATTEN
I Yllans närhet finns numera också nybyggda inomhusarenan Kristianstad Arena med restauranger, loger, konferensutrymmen och
resurser att välkomna mer än 4000 åskådare vid idrottsfester.
Läs mer om möjligheter till affärer, nöjen och stämningsfulla
idrotts-upplevelser på yllan.se och på kristianstadarena.nu
Välkomna till Pråmen i Åhus Marina - en flytande restaurang med
ett brett sortiment av lunch, a la carte och Åhus största glassbar.
Vi har stor erfarenhet av större grupper och särskilda paketerbjudanden till bra priser! En helhetsupplevelse med maten i fokus!
Kontakta oss
för priser och
mer info!
Med Flodbåten erbjuder vi dagliga guidade
båtturer 1-2 timmar i Kristianstads Vattenrike
eller Åhus natursköna omgivningar.
Vi tar ända upp till 100 passagerare!
Mer info på pramen.net / 0708-300 240 och flodbaten.se / 0708-61 98 40 | Varmt välkomna!
20 Skåne Gruppresan
Hela denna tidning är en annons
sjöbo | ljungbyhed
sjöbo
sjöbo - här finns upplevelser året runt!
Sjöbo är en plats för upplevelser sedan
tusentals år. En vacker del av Skåne med
ett varierat landskap som sjuder av liv
och kreativitet
Upplev evenemang och nöjen
Upplev gårdsbutiker och kulinarisk mat
Upplev slott och muséer
Upplev konst och kultur
Turistbyrån Sjöbo kommun
Tel: 0416-272 01
E-post: [email protected]
Web: sjobo.se
öParadis Tur/reTur
1 timmE
...snabbt, smidigt
och bekvämt
SimriShamn
Bornholm
Juni – augusti
Pris från 250 sEK t/r
östarps gästgivaregård
mat och dryck i sagolik skånsk miljö
Östarps Gästgivaregård är beläget i natursköna Kulturens Östarp i
Sjöbo kommun. Här har familjen Vollmer värnat om närproducerad
och ekologisk skånsk mat sedan 1946, nu i tredje generation.
Menyerna speglar säsongens utbud där vi erbjuder allt ifrån luncher till kompletta festmenyer. Vi har öppet året runt men varierat
efter säsong. För grupper och större sällskap har vi alltid öppet.
Intill finns barnvänligt strövområde med levande lantgård och
museum. Guidade turer finns att beställa på flertalet språk från
Kulturen i Lund som ansvarar för museet med dess omgivningar.
Tel: 046-802 29 E-post: [email protected]
Web: ostarpsgastis.se
Hela denna tidning är en annons
Flera avgånger dagligen mellan
Simrishamn och Allinge.
Möjlighet finns att resa vidare
till fästningen Christiansö.
[email protected]
Sverige: Tel.: 0414 10700
www.bornholmexpress.se
Skåne Gruppresan 21
7
sorters kaffestugor
1
Skåne är omtalat för sina många och mysiga kaffestugor. Det är
hit man kommer när batterierna behöver laddas, för att sörpla lite
Zoégas och glädjas åt hembakt fikabröd i en rogivande och (gärna)
pittoresk miljö. Här har vi valt att servera er fyra klassiker och tre
lite mindre kända sorter på kaffebrickan.
22 Skåne Gruppresan
Hela denna tidning är en annons
kaffestopp
2
1 Kakfat, Foto: skåne.com@Bernard Grilly
2 Kaffestugan Alunbruket, Foto: Kaffestugan Alunbruket
3 Lotta på Åsen, Foto: lottapaasen.se
4 Lotta på Åsen, Foto: lottapaasen.se
5 Systrarna Lundgren, Foto: skåne.com@Lena Birgersson
3
Flickorna Lundgren på Skäret
Kallar sig för Sveriges populäraste kaffestuga och det är kanske sant.
I trädgården njuter varje sommar (april-september) tusentals gäster
av grönska, kaffe, kakor och tårtor. I advent är här också öppet. På
Skäret har man alltid välkomnat grupper. Hundratusentals resenärer
har kommit med föreningar, församlingar, företag och på senare år
har även kryssningsfartygens passagerare hittat hit. Flickorna kan
ta hela 400 gäster varav 200 inomhus sedan växthusets tillkomst.
Gruppriser finnes, se fl-lundgren.se Område: Kullahalvön.
Kaffestugan Annorlunda
Ett måste-stopp för många som gärna besöker Stenshuvuds Nationalpark på Skånes ostkust. Kakbuffén med klassiska, gammeldags
kakor och bullar (sockerkaka, kryddkaka, spritskaka…) till ett fast
pris är snackisen. Men den som hellre äter kladdiga bakelser och
tårtor bör åka någon annanstans - här är det tradition som gäller. I en
folkskola från 1846 puttrar hurran i fjärde generationen med samma
motto som då serveringen invigdes: alla ska ha råd att unna sig en god
fika i en lugn och gemytlig miljö. Öppet sommarhalvåret, se kaffestuganannorlunda.se Område: Österlen.
Lotta på Åsen
En vackert belägen sekelgammal stuga nära Ljungbyhed, med
trivsamma smårum och stor trädgård med utsikt. Här serveras sedan
anno 1978 kakbuffé med minst 7 sorters hembakade alster, danskinspirerade smörgåsar och våfflor enligt recept från 1800-talet… och
den tredje våfflan är alltid gratis. Första söndagen i månaden vankas
det dessutom tårtbuffé med flera sorters tårtor. Bara samvetet och
byxlinningen sätter stopp för frosseriet. Öppet mellan april och
september, se lottapaasen.se Område: Söderåsen.
Kaffestugan Alunbruket
Skånes äldsta, i en tokcharmig korsvirkeslänga från 1700-talet nära
Christinehofs Ekopark. Här har fyra generationer drivit kaffestuga
i över 80 år. Hit vallfärdar besökarna inte minst för den lummiga
trädgården och den helt fantastiska skånekänslan. Tala om korsvirkes-bonanza! På Alunbruket rekommenderas de färdiga kakfaten
med wienerbrödsbullar, sockerkaka och två sorters småbröd. Många
recept är desamma som när serveringen rullade igång men en och
annan cheesecake kan förekomma – home made, of course. Öppettider, se alunbruket.com Område: Österlen.
Hela denna tidning är en annons
4
5
… och lite andra bullar
Flickorna med gubbarna på Eriksgården
Eriksgården i Sjöbo brukas av tionde generationen. Här är odling
av bär, främst jordgubbar och hallon, huvudnäringen. Ägarna
Anna-Karin och Nils-Erik Nilssons tre döttrar - Charlotta, Åsa
och Maria - är numera del av personalen och har varit drivande i
att utveckla Eriksgården till att inkludera också en gårdsbutik och
kafé/restaurang i en del av de gamla svinstallarna. Här välkomnar
man grupper året om. Under bärsäsongen vankas en läcker bärbuffé med allehanda tillbehör. Året-runt-öppet, se eriksgarden.nu
Område: Sjöbo/Sydskåne.
Billinge krukmakeri
Billinge krukmakeri är vad det låter som: inte främst en kaffestuga, men ett krukmakeri i en skön miljö med tillhörande galleri,
keramikbutik och kafé, för den som är sugen på något mer än att
bara fika. Här tar man emot grupper som får följa med och se hur
tillverkningen går till, berättar om skånsk lergodskeramik och
låter den som vill få prova på att dreja. I kaféet serveras hembakade kakor, pajer och smörgåsar. Öppet lördagar, sommar och
december, se billingekrukmakeri.se Område: Söderåsen.
Allt i Gläntan
Allt i Gläntan ligger i en naturskön oas vid Landskronas norra
infart. Miljön minner om svunna tider med korsvirkeshus målade
i de skånska färgerna. Här finns gott om plats att servera stora
sällskap zoégakaffe i gemytliga gamla kopparkittlar och den som
tröttnat på att sitta ner kan alltid göra en raid i presentbutiken och
i plantshopen. Alldeles intill ligger en stor lekplats med tillhörande
minidjurpark och ett lummigt friluftsområde med motionsslingor.
Öppettider, se alltiglantan.se Område: Landskrona/Ven.
Skåne Gruppresan 23
Ystad | simrishamn | tomelilla
Skillinge
Hamnkrog
Matsal & Bar
Gårdsbutik
och gårdscafé
med rapsoljan
i fokus!
välkommen till
tomelilla gk
I hamnen på Skillinge.
Paketerbjudande
995:-/person*
Bordsbokning:
0414-308 25
1 övernattning med frukostbuffé,
två heldags-greenfee samt fritt
spel på vår korthålsbana.
GUNNARSHÖGS
GÅRD
* Gäller sön-fre alla veckor,
samt minst 2 personer/svit
www.skillingehamnkrog.nu
Tel: 0414 -320 03
www.gunnarshog.se
0417-194 30 • www.tomelillagolf.se
Hasse & Tage
VÄLKOMNA TILL
YSTAD GOLFKLUBB
museeT
i Tomelilla
www.hasseotagemuseet.se
Vi gör er resa till något extra!
Se www.danielberlin.se
för mer information
Golf i Wallanders Ystad
Tel: +46 411 55 03 50
www.ystadgk.se • [email protected]
För meny samt kontakt vänligen
maila på [email protected]
eller ring på 0417-203 00
H O S H E R R E S TA D G Ä S T I S
solid colours
Obestryckat /
Uncoated (matte)
Närodlat i historisk bymiljö
Välkomna till Stora Herrestad
Stor parkering, plats för grupper upp till 100
Bestryckat /
Coated (glossy)
Strax norr om Ystad
Tel. 0411-55 20 36
www.storaherrestad.com
Upplev Österlen och
världens bredaste sortiment
av kalkondelikatesser!
Pantone
289 C
Pantone
289 U
Pantone
7427 C
Pantone
187 U
Gör en utflykt till vår Gårdsbutik & restaurang, ät gott och
handla delikatesser där Österlen är som vackrast. Och godast.
k / 4 colour process)
ärg tryc
yk (4-fren
Allt är garanterat 100% svenskcm
kalkon,
matglädje från
Österlen. Härligt uterum, uteplatser, stor parkering och
handikapptoalett finns. Varmt Välkomme n !
Öppet året runt!
Fullständiga rättigheter
Tel 0414-285 24
Väg 11 mellan Gärsnäs
och Tomelilla
www.ingelstakalkon.se
24 Skåne Gruppresan
Gör det
lättare att
leva gott.
100,80,0,70
0,100,54,45
Hela denna tidning är en annons
Ystad | simrishamn | tomelilla
apotekarns trädgård
Gröna Butiken på Österlen
medelhavet på österlen
Prisbelönta Gröna Butiken på Orelund är
vackert belägen mellan Simrishamn och
Kivik. Mellan slutet av april och mitten av
oktober kan besökare botanisera bland
gårdens egna grönsaker, frukter och bär
och andra närodlade produkter i
gårdsbutiken och under högsommaren kan
man få sig en kopp kaffe i den lummiga
trädgården.
I Simrishamn har Peter Englander
skapat en skön medelhavsoas med träd,
blommor, kryddväxter och allt som hör
södern till. Butiken erbjuder allsköns
sydlig rekvisita och det italienska kaféet
serverar vedugnsbakad pizza. Grupper
kan boka en trädgårdsguidning i Peter
Englanders sällskap. Apotekarns
trädgård är öppen dagligen mellan mars
och september.
Läs mer på apotekarns.com
SAKNAR
BILD
Läs mer om ett smakfullt besöksmål på
orelund.se
Karnelund Krog & Rum
Upplev, koppla av och njut
I lilla Gislöv på Österlen, nära berömda utflyktsmål som Stenshuvud, Ale stenar och Glimmingehus, ligger charmiga Karnelund
Krog & Rum. De smakfullt renoverade längorna hyser 14 omsorgsfullt inredda dubbelrum och en krog med 40 platser där menyn
följer säsongerna och tillgången på traktens omtalat fina råvaror.
Trivsamma Karnelunds kök är utvalt av såväl Sveriges Bästa Bord
som White Guide.
I Karnelunds rofyllda miljö och lummiga trädgård blir den lilla
gruppen ompysslad och uppassad och ges möjlighet till avkoppling
och eftertanke.
Läs mer om ett lite personligare boende på karnelund.se
österlenkryddor
Ett besök på Österlenkryddor är en upplevelse av smaker och dofter.
Under kryddfältsvandringen berättar vi allt om hur örterna kan
användas. Fikan är hembakad, naturligtvis smaksatt med örterna vi
odlar och gårdsbutikens hyllor är fyllda av mathantverk.
Adress: Karlsfältsvägen 363, 270 22 Köpingebro
Tel: 0411-55 06 06
Fax: 0411-55 00 73
E-post: [email protected]
Web: osterlenkryddor.se
Stor kapacitet i liten Österlenby
I hjärtat av Österlen, där de gamla diligensvägarna möts, ligger
idylliska Skåne Tranås. Här finner den stora gruppen lugnet i en
välbevarad kulturhistorisk bymiljö. Vid det gamla kullerstenstorget
väntar prisbelönta STF Hotell & Vandrarhem med plats för drygt
70 personer och korsvirkeshuset Tranesgården med festsalar och
konferens för 120 personer.
Läs mer om en prisvärd året-runt-anläggning på skanetranas.com
Hela denna tidning är en annons
Skåne Gruppresan 25
Konsthantverkarnas Ystad
konsthantverkarnas
Ystad och Österlen förknippas ofta med konst
och konsthantverk. Inte sällan kallas ju trakten
för ”Sveriges Provence”. Hit har konstnärer länge
sökt sig för det säregna ljusets skull och det var
här den första Konstrundan startade för över
fyrtio år sedan. Följ med på en rundvandring i
konstens och konthantverkarnas Ystad och möt
tre konsthantverkare som valt att leva och verka
i sydöstra Skåne.
I Ystad kan ett besök med fördel starta i medeltidskvarteret Per Helsa,
vid gågatan. Per Helsa är ett konstnärscentrum i Nordens bäst bevarade korsvirkeskvarter. Här har ett tiotal kreatörer med olika inriktning (silver, keramik, textil…) sina ateljéer och butiker och här ligger
Galleri Max, ett av södra Sveriges ledande gallerier. På gården finns
även charmiga Kafé Helsa På.
I Jens Jacobsens Hus vid Tvättorget huserar Konsthantverkarna
i Ystad; en sammanslutning av konsthantverkare och formgivare. I
galleriet visas utställningar och upp på loftet ligger Boden, med utvalda,
lokalproducerade produkter.
Klostret i Ystad, ett av stadens största besöksmål, inbegriper Ystads
kulturhistoriska museum. Den tillhörande museibutiken erbjuder ett
rejält sortiment av lokalt konsthantverk.
I en funkisbyggnad på S:t Knuts Torg, intill Turistbyrån, ligger Konstmuseet i Ystad. Här har tyngdpukten ända sedan starten 1936 legat på
sydsvensk och dansk konst.
Andra konst-iga stopp i Ystad:
. LerAN´s Konsthantverksbutik på Roggesgården, Stora Östergatan 18
. Tilde Galleri och Butik, Snedgränd 3
. Krukmakaren i Ystad på G:a Apoteksgården, Garvaregränd 2 C
(här tillverkas ”Tornväktaren”, Ystadsymbolen)
Läs mer på ystad.se/turism
ystad
’’
Vi har ofta märkt
att många laddar
smycken med ett
visst symbolvärde
Silverkantad arbetsgemenskap
- med många starka möten
Clemens och Ebba, Foto: Silvergårdens galleri
clemens och ebba
Clemens Ek och Ebba Huberyc driver Silvergårdens galleri och verkstad
vid den lilla byn Rörum på Österlen. De tillverkar unika smycken och
trädgårdsmöbler i trä och betong.
26 Skåne Gruppresan
’’
I Rörum, ungefär fem mil norr om Ystad, lutar sig landskapet lite
försiktigt ner mot kusten. Där ligger Silvergården – kringbyggd och
kalkvit. Sedan drygt tio år är detta platsen för Ebba Huberyc och
Clemens Ek. Här driver de sin silversmedja och skapar form för
trädgård i trä och betong.
På Österlen finns många kollegor och en positiv inställning till
konsten. Landskapet har sin charm och turisterna bidrar till att det
är möjligt att verka här.
Allt vi säljer tillverkar vi själva, konstaterar Ebba. Vi känner oss
privilegierade som kan leva på vårt konsthantverk utan att ha ett
annat arbete vid sidan av.
Sen är det de många mötena med kunden.
– Vi har ofta märkt att många laddar smycken med ett visst symbolvärde. Det kan vara alltifrån vigselringar, födelsedagar, en present
till sig själv eller att man köper ett smycke till minne av någon. Det är
inspirerande att direkt få ta del av alla historier,
Större och mindre grupper tas emot enl. ö.k. i ateljé och butik i
Rörum. Kontakta [email protected], 0414-247 33 för diskussion
om förutsättningar och service.
Hela denna tidning är en annons
Konsthantverkarnas Ystad
Maria Liliegren, Foto: marialiliegren.se
maria liliegren
Maria Liliegren driver sin keramikverkstad i
det gamla korsvirkeskvarteret Per Helsas gård i
Ystad. I butiken hittar man hennes keramik som
rymmer inslag av både romantik och humor.
En fluga i kaffet
och en fjäril på fatet
I hjärtat av Wallanderland, mitt i centrala
Ystad, har Maria Liliegren inrättat sin
keramikverkstad. Den ligger där på hörnan,
i det gula gamla korsvirkeshuset lite skevt,
charmigt och inbjudande precis som Marias
keramik.
Efter examen från Danmarks Designskola
hann Maria etablera sin verksamhet i Malmö
innan flytten åter gick österut när Ystad kommun skapade verkstäder i hantverkskvarteret
Per Helsa som hon tog chansen.
– Det är en så vacker miljö här, med stimulerande grannar och ett underbart gårdscafé,
konstaterar Maria Liliegren.
– Under lågsäsong får jag tid och ro att
ägna mig helhjärtat åt verkstadsarbetet. Om
sommaren är det fullt tryck, massor av folk och
det är då jag ser resultatet av mitt arbete. Vad
tycker folk om? Vad talar de om? Det är fantastiskt givande och inspirerande.
Hon jobbar mest med brukskeramik i glada
toner, dekorerat i flera lager - där dekalerna är
mest framträdande.
– Det blir som små historier ibland. Som
kund får man själv göra sina egna associationer
till dekorerna.
Större och mindre grupper tas emot enl. ö.k.
i verkstad och butik på Per Helsas gård i Ystad.
Kontakta [email protected], 070495 26 59 för diskussion om förutsättningar
och service.
’’
Anna Agger, Foto:Anette Aberg
Det är en så
vacker miljö
här, med
stimulerande
grannar och
ett underbart
gårdscafé
anna agger
Anna Agger är formgivare och snickare som
utvecklar små serier miljömedveten heminredning i samarbete med Örnahusens Snickeri,
kontor och butik i gamla banken i Skillinge.
Hållbar väg till användbar
och snygg form
’’
’’
Det som driver
mig är att få
utveckla design med lång
livslängd
’’
Hela denna tidning är en annons | Text: bearbetning från Pernilla Norrman, Konsthantverkscentrum Skåne
Örnahusens Snickeri ligger så långt ut på
Österlen som man kan tänka sig. Man får leta
sig fram till det lilla fiskesamhället Skillinge.
Strax där utanför gömmer sig gården i en väl
uppväxt trädgårdsdunge.
Kanske är det inte en slump att Anna
Agger hamnade i en trakt präglad av
sjöfart och fiske. Efter uppväxten i Vaxholm
arbetade hon med segelmakeri. Det var så hon
kom underfund med att det var hantverkare
hon ville bli. Efter examen från Konstfack var
det i Skillinge Anna fann en hållbar tillvaro.
Hennes man Pelle Larsson, snickare och
kompanjon, är skåning.
Efter dryga tio års verksamhet är det
hållbarhet som präglar Annas tankar kring
inredning:
– Det som driver mig är att få utveckla
design med lång livslängd; miljömedvetet och
närproducerat. Jag vill att mina produkter ska
kännetecknas av roliga och praktiska materialkombinationer på funktionella möbler som
varar länge och åldras vackert.
Större och mindre grupper tas emot
enl. ö.k. och kan planeras till verkstaden i
Örnahusen eller butiken i Skillinge. Kontakta
[email protected], 0414-311 43 för diskussion om förutsättningar och service.
Skåne Gruppresan 27
Ystad | simrishamn | tomelilla
Ystad Djurpark
Autoseum på Österlen
en totalupplevelse av både djur och natur
Mitt i det böljande landskapet på Österlen hittar du en plats där det
genuint svenska möter det exotiska. Ystad Djurpark är belägen i
Skårby, en knapp mil nordväst om Ystad. Här finns inte bara massor
av djur i generösa anläggningar, utan också bad med uppvärmda
pooler, café, lekplatser, kryddträdgård och mycket annat.
Ystad Djurpark har över 60 djurarter, bland annat lemurer, stora
och små apor, surikater, antiloper, zebror, kameler, älg och bison,
men också reptiler, fåglar och lantraser. Nästan alla djur får ungar,
så kika efter skuttiga små lemurer, kalvar och kultingar. Och missa
abslout inte de populära djurmatningarna!
Sveriges förnämsta motormuseum
Autoseum som etablerades 2007 i Simrishamn har utvecklats
till Sveriges förnämsta motormuseum med över 200 fordon i sin
samling. Inriktningen på bilar och motorcyklar är tydlig även om
samlingarna också rymmer såväl flygplan som motorer.
Säsongen 2013 bjuder på en ny, spännande utställning som ger en
bred översikt av svensk motorsporthistoria i såväl bild som text givetvis illustrerat av ett antal tävlingsbilar.
Förutom utställningen hyser Autoseum en välutrustad shop och en
trevlig restaurang.
Läs mer om ett populärt besöksmål med skön känsla och atmosfär
på autoseum.se
Faifoo
Läs och se mer på ystaddjurpark.se
Hållbara upplevelser
En mångsidig destination för nyfikna gruppresenärer
Natur- och kulturlandskapet runt Christinehofs slott är en
spännande resa från jordens födelse ända fram till 2000-talet.
Här hittar du några av Skånes vackraste naturområden och
viktigaste kulturhistoriska platser. Vi skräddarsyr hållbara
upplevelser för gruppresor, föreningar och företag.
www.christinehofsekopark.se
Christinehofs Ekopark, 273 57 Brösarp | 0417 – 263 70
[email protected]
28 Skåne Gruppresan
Hela denna tidning är en annons
Ystad | simrishamn | tomelilla | ängelholm | båstad
Restaurang Röken Seaside
Ekebo för nöje och nytta
Restaurang Röken Seaside, fisk & skaldjursbistro, ligger vackert
belägen i småbåtshamnen i Simrishamn. Byggd med en matsal helt
i glas med plats för 70 gäster, samt en uteservering för ca 100 gäster,
erbjuder restaurangen en magnifik utsikt över kusten och Stenshuvud.
Våra kockar arbetar med noga utvalda lokala råvaror i säsong och de
färskaste skaldjur. Signaturrätten, Simrishamnsburgaren, är en uppskattad klassiker som har funnits på menyn sedan 1989.
Hit kan du komma för en god lunch, en sillmacka efter stranden, en
middag med solnedgången över Stenshuvud eller endast för att ta en
svalkande öl - här finns något för alla!
Restaurangen är öppen under högsäsong, april-oktober. Övriga
tider öppnar vi upp efter förfrågan.
Ekebo Nöjescentrum i Munka Ljungby, åtta km öster om Ängelholm, är en av landets största nöjesplatser. Vårt utbud är lokaler för
dans, show, disco, restaurang, konserter, utställningar och mässor.
Allt under ett tak och totalt 3 500 m2. Vi har två stora lokaler samt
fyra något mindre. I vår show-, dans- och konferenslokal har vi plats
för cirka 600 sittande vid bord och 900 vid biosittning.
Varje sommar i juli arrangerar vi Ekebofestivalen. Cirka 18 000
personer från stora delar av landet kommer för att dansa och lyssna
till de bästa dans- och coverbanden eller bara delta och njuta av den
härliga partystämningen. Till bussarrangörer erbjuder vi ett särskilt
festivalpaket med entré och hotell.
För mer information, besök roken.se
Mer information finner du på ekebonoje.se
Läs mer om skåne på
BIRGIT NILSSONS VÄG 27
269 91 BÅSTAD
www.visitskane.com
www.birgitnilsson.com
[email protected]
0431-31 18 60
kaffestuganannorlunda.se
UPPLEV
OPERASTJÄRNANS
SLÄKTGÅRD!
Utställningen
Birgit Nilsson –
ögonblick och toner
med ljudguide.
Personlig guidning i
boningshuset.
Stallkafé med hembakat och smörgåsar
Varmt välkomna!
Hela denna tidning är en annons
Foto: Evelyn Thomasson
Filmsal, mediarum
och museishop
Skåne Gruppresan 29
museer & upplevelser
Birgit
Nilsson
ögonblick och toner
Skånska Birgit Nilsson (1918-2005) lyckades förena två ytterligheter under sin karriär. Hon både blev en framgångsrik
världsstjärna och folkkär som person. Museet till ”La Nilssons”
ära invigdes 2010 och är inrymt i släktgården i Svenstad där
hon bodde med sina föräldrar tills hon var 23 år och där hon
drömde om ett liv i sångens och operans värld.
Det var en enkel uppväxt utan elektricitet eller rinnande
vatten. Först på 1930-talet nåddes gården i Svenstad av modern komfort. Birgit hjälpte till med gårdens alla sysslor. Hon
gallrade betor, satte och plockade potatis, skördade hö och
mjölkade kor. Ett liv långt ifrån det hon senare skulle få som
en av världens mest berömda operadivor.
1
30 Skåne Gruppresan
Hela denna tidning är en annons
museer & upplevelser
’’
2
3
4
1 Birgit Nilsson, Foto: Privat bild/birgitnilsson.com
2 Birgit Nilsson och hennes far Nils, Foto: Lars Falck
3 Birgit Nilsson som Brünnhilde, Foto: Enar Merkel Rydberg
4 Birgit Nilsson vid Bjäre Härads Hembygdspark, Foto: Hans Karlsson
Läsa på innan besöket?
Vem var Birgit Nilsson egentligen? Vad
gjorde henne så speciell? Berättelsen
startar i barndomshemmet och leder
via utbildningsåren i Stockholm vidare
till karriären på världens operascener.
Guidade visningar av boningshuset
På Birgit Nilsson-museet får besökaren följa med in i Birgits föräldrahem, med mängder av minnen från både hennes barndom och
succékantade karriär. Huset är bevarat i samma skick som då hon
senast levde här. Guidade visningar av boningshuset ger möjligheten
att uppleva Birgit Nilssons barndomshem med egna ögon och öron.
Utställning med filmsal
Den pedagogiska utställningen Birgit Nilsson - ögonblick och toner
är tillgänglig med eller utan ljudguide. Här tecknas den skånska
sångfågelns fantastiska yrkesliv med möjlighet att lyssna till ljudinspelningar och se filmklipp. Vem var Birgit Nilsson egentligen? Vad
gjorde henne så speciell? Berättelsen startar i barndomshemmet
och leder via utbildningsåren i Stockholm vidare till karriären på
världens operascener. En ljudguide möjliggör utforskande av detaljer
och föremål på djupet.
Stallkafé och museishop
Gårdens gamla stall har gjorts om till ett kafé där besökarna kan
njuta av kakor bakade efter Birgits egna recept. I shopen finns
böcker, musik, film och souvenirer till försäljning.
’’
Birgit Nilsson skrev själv två
böcker. I Mina minnesbilder
från 1977 berättar hon om
karriären genom personligt
utvalda fotografier. I La Nilsson
från 1995 beskriver hon sitt liv
med hjälp av personliga berättelser, anekdoter och minnen.
Birgit i Bjäre är en bok av Kalle
Eriksson om stjärnans barndom
och om hennes kärlek till sin
hembygd. Här ligger fokus på
bonddottern, skolflickan och
Bjäretösen – inte på världsstjärnan.
andra populära besöksmål i närheten
Västra Karup kyrka
Birgit Nilssons grav vid Västra Karup kyrka är en omtyckt plats
att besöka. Genom åren anordnades ett fyrtiotal välgörenhetskonserter med Birgit, främst i Västra Karup kyrka, till förmån
för hembygdsföreningen i Boarp.
Vävaren i Båstad
Linneväveriet med lång tradition och stort hantverkskunnande som tillverkar hellinneprodukter av hög kvalitet. Guidad
visning kan bokas.
Märta Måås-Fjetterström
Textilverkstaden i Båstad som förvaltar det konstnärliga arvet
efter Märta Måås-Fjetterström. Guidad visning kan bokas.
Norrvikens Trädgårdar
Legendarisk trädgårdsanläggning i Båstad med sju unika stilträdgårdar. Guidad visning kan bokas.
Restaurang och hotell Margretetorp Gästgifvaregård
Smörgåsbord varje dag, året om.
Museet har öppet maj-september. birgitnilsson.com
Hela denna tidning är en annons
Skåne Gruppresan 31
museer & upplevelser
andra
skånska sevärdheter
värda en omväg
1
2
3
32 Skåne Gruppresan
Råå – fiskarliv och skånsk keramik
Söder om Helsingborg ligger Råå, ett pittoreskt fiskeläge med gamla
kaptenshus och fiskarstugor längs krokiga kullerstensgator. I slutet
av 1800-talet var Råå Sveriges största fiskeläge. Mycket av ortens
historia finns bevarad på Råå museum för fiske och sjöfart, ett osedvanligt välskött och välmatat privatmuseum på 750 m2. I båthallen
står ”Golden Lady” med vilken Kurt Björklund gjorde tre världsomseglingar. Detta och mer därtill berättas förstås om vid de guidade
visningarna. Strax intill ligger hemtrevliga Råå Wärdshus och inte
långt från hamnen väntar Raus Stenkärlsfabrik som tillverkar
saltglaserat stengods sedan 1911. Här finns verkstad, museum, kafé,
butik och galleri. raamuseum.se
Historiska museet i Lund med Domkyrkomuseet
Den som besöker publikdragaren Lunds Domkyrka kan också se
fram emot ett besök hos grannen, Historiska museet. Här finns bland en massa annat - fynd från utgrävningarna av järnåldersstaden
Uppåkra, en nyrenoverad stämningsfull avdelning med medeltida
kyrkliga träskulpturer och ett stort kuriosakabinett från 1700-talet
inklusive mumie, krokodil, Linnés tekopp, kondom, pornografiska
solfjädrar… och hundratals andra häpnadsväckande 1700-talsprylar.
En gångbro leder över till Domkyrkomuseet. Här har getts plats för
diverse inventarier, modeller, textilier och annat från olika skeden
i Sveriges mest besökta kyrkas historia. 2011 invigdes intilliggande
Hela denna tidning är en annons
museer & upplevelser
4
5
6
7
Domkyrkoforum. Det nya huset är ”en gästfri mötesplats för dialog
och lärande med Domkyrkan och kristen tro i fokus”. luhm.lu.se
Maria Lancings smedja
– en äggande kulturhistorisk miljö
Konstnären Maria Lancing är välkänd för många genom sin tidigare
verksamhet i en väderkvarn i Skillinge på Österlen. Hon har flera
talanger men omtalas oftast för sin utsökta skicklighet i att rista ägg,
en lokal tradition som går långt tillbaka i tiden. Sedan 2011 huserar
Maria i en tidigare smedja i Borrby, också på Österlen. Med hjälp av
en antikvarie har hon låtit bevara smedjan som den sett ut i över femtio år. I det synnerligen levande smidesmuseet samsas Marias konstfullt målade ägg med den emaljerade konst hon utvecklat genom
förvärvandet av smedjan. När hon tar emot förhandsbokade grupper
kan Maria ordna såväl kaffe som föredrag om museet, bygden och sin
verksamhet. marialancing.se
Österlens flygmuseum
Österlens Flygmuseum i Gärsnäs slog upp dörrarna 2011 som ett
resultat av några flygpassionerade entusiasters strävan att bevara,
renovera och visa upp en bit militär flyghistoria för omvärlden. Här
består samlingen dels av privata flygplan dels av av Flygvapenmuseum i Linköping tillförda maskiner samt allsköns motorer, förarstolar,
instrument och annan kringutrustning som funnits inom militärflyget. Bland annat visas i utställningshallen olika versioner av SAAB
35 Draken som gör det möjligt för den teknikintresserade besökaren
att pedagogiskt kunna följa ingenjörskonstens utveckling. Allt blandat med pågående flygplansrenoveringar. osterlensflygmuseum.se
Tykarpsgrottan åter i drift
Tykarpsgrottan är namnet på en gammal kalkstensgruva strax utanför Hässleholm. Den tvingades stänga 2010 eftersom den saknade
nödutgång men öppnade igen lagom till sommarsäsongen 2012.
Hela denna tidning är en annons
1 Utställning, Lunds Universitets Historiska Museum
2 Antiksal, Lunds Universitets Historiska Museum
3 Barbaricum, Lunds Universitets Historiska Museum
4 Råå Museum, Foto: Råå Museum
5 Tykarpsgrottan, Foto: Hanna Nathell
6 Incendi Glasblåseri, Foto: Alf Ljungkvist
7 Marias Smedja, Foto: Lars Rabe
Problemen är lösta och det är den tidigare ägarens dotter som tagit
över verksamheten. Tykarpsgrottan har anor tillbaka till 1100-talet
och visningar av platsen har förekommit sedan 1920-talet. Mest
berömd är kanske grottan som inspelningsplats för scener ur Ronja
Rövardotter. Förutom besök och guidade visningar kan man som
grupp beställa middag och andra arrangemang under jord, som t ex
Fladdermusäventyr. Efter en introduktion till fladdermössens värld
”down under” går gruppen ut i kvällen med fladdermusdetektorer
i hand för att leta upp de 5-10 arter som vistas kring grottan. Öppet
mellan maj och september samt efter överenskommelse.
tykarpsgrottan.net
Incendi glasblåseri – glas och fladdermöss…
Det är inte bara Tykarpsgrottan som satsar på fladdermöss. Det gör
också Espen Jensen, som till vardags driver Incendi glasblåseri i
Höör, där han bland annat anordnar ”prova-på-att-blåsa-ditt-egetglas-tillfällen” för grupper, berättar om människans första upptäckter med den smälta sanden och om hur glaset utvecklats fram till
idag. Vid sidan om glasblåsandet är Espen passionerad av de flygande
däggdjuren och anordnar sedan 2012 fladdermusvandringar i Malmö
och i trakterna kring Höör. Den som följer med på en sådan får bland
annat lära sig att dessa nattliga, hemliga varelser kan fånga 2000
myggor på en natt och att de tros vara 60 miljoner år gamla.
incendi.se, espenantonjensen.​com
Pssst…! Mer på gång i Höör: Vid Hotell Frostavallen pågår arbetet
med att bygga upp en inomhusanläggning för skidåkning, som
kommer att ge Höör snögaranti året om. Det blir längdskidor längst
väggarna och en skid-/snowboard-/pulkabacke i mitten av anläggningen. Ett unikt projekt som kommer att sätta Höör på världskartan.
Anläggningen beräknas stå klar 2013.
Skåne Gruppresan 33
ängelholm | båstad
Margretetorp gästgivaregård
Margretetorp gästgivaregård
Det finns traditionella gästgiverier i hela Sverige men det är de skånska
som är mest berömda.
Lantliga Margretetorp gästgivaregård, där Hallandsåsen möter slätten,
garanterar besökarna upplevelsen av den där tidlösa, skånska gårdskänslan. Det är det gästis som det finns allra flest historier om och
gården har ända sedan medeltiden infriat alla förväntningar man kan
ha på ett äkta skånskt gästgiveri. Helt uppfört i korsvirke med takbjälkar i alla rum, med vackert stensatta innergårdar och omgivet av
– ett gemytligt stycke skånsk historia
lummiga promenadstråk håller Margretetorp löftet om god, hemlagad
mat lagad enligt skånska traditioner och riktigt ombonade rum med
sköna sängar.
Gårdens riksbekanta skånska smörgåsbord med sitt fantastiskt läckra
dessertbord dukas fram dagligen under april-november samt på helgerna och vid större beställningar under övriga året.
Läs mer om en genuin, historisk gästgivaregård i modern tappning på
margretetorp.se.
Utställningen om Hallandsåstunneln
Tunneln genom Hallandsås är en del av Västkustbanan.
I utställningen förklaras det komplicerade tunnelbygget på ett enkelt
sätt med hjälp av bildskärmar och modeller. Beställ en guidad visning
med film och rundtur i utställningen.
Öppet året runt
tis-lör 10-16, lunchstängt 12-13.
Besöket tar ca 1,5 timme och kostar 500 kr. Bussparkering finns.
www.trafikverket.se/hallandsas
010-123 25 00 l Vistorpsvägen 96 l Förslöv
För mer info: 0430-331 36
Bokning grupper: 0431-750 75
Ängelholms
FLYGMUSEUM
VALHALL PARK ÄNGELHOLM
Är ni på väg till
Skanör, Falsterbo
eller Trelleborg?
En upplevelse för alla åldrar
Öppet 10.00 - 17.00
juni - augusti / alla dagar
september - maj / lördag - söndag
GPS: Drakenvägen, Ängelholm
Vi finns på Kungsbygget i Laholm!
34 Skåne Gruppresan
www.sommarrodel.se
www.engelholmsflygmuseum.se
Stanna och ät hos
oss på anrika
Vellinge Gästis!
www.vellingegästis.se
040-42 02 20
Hela denna tidning är en annons
boende & konferens
Vart ska vi bo?
Det finns naturligtvis hur många bra hotell, slott, pensionat… som helst att välja emellan för den som vill tillbringa natten i Skåne. Här kommer fyra av oss utvalda
alternativ - två i stan och två på landet.
NYTT! Modernt med smart design
Hotel Finn i Lund
Familjen Paulsson äger redan Hotel Lundia
och ultraklassiska Grand Hotel. Nya, fräscha
hotelltillskottet Hotel Finn med 80 rum - 63 med
pentry och 17 ”vanliga” – ligger bara tio minuters promenad utanför stadskärnan. Stadsbussen stannar utanför entrén, motorvägen går en
halvminuts bilkörning bort och här erbjuds gratis
utlåning av cykel. Hotel Finn är ett modernt och
smakfullt livsstilshotell med smarta ”self-servicelösningar” som möjlighet till köp av varor med
nyckelkortet och automatisk incheckning. I
lobbyn finns öppen spis, Wii-spel och bordsfotboll och i det gemensamma köket kan man köpa
och värma färdiglagade rätter från Grand Hotels
delikatessbutik i centrala Lund. hotelfinn.se
NYTT! Forkarstadens nya landmärke
Elite Ideon i Lund
Kontors- och hotellprojektet Ideon Gateway i forskningsbyn Ideon Science Park
blir med sina 19 våningar Lunds nya landmärke. Byggnaden planeras stå färdig i
januari 2013. Här bereds plats för Elite Hotels första Lundahotell, som kommer
att omfatta 182 toppmoderna rum, 7 konferenslokaler för upp till 180 personer, en
restaurang för 185 gäster, en uteservering och – förstås - Elites egna fettischpub
The Bishops Arms, med sitt breda sortiment av öl och whisky. Liksom byggnaden
i sig kommer hotellet att hålla en hög miljöprofil. Ideon Gateway återfinns drygt
två kilometer utanför Lunds stadskärna. elitehotelideon.se
Med människan i centrum
Naturskönt och prisvärt
Kuskahusen på Österlen
Kuskahusen är ett fräscht, familjärt och prisvärt gårdshotell med avskilt, grönt
läge mitt på Österlen, perfekt för mindre sällskap. Här finns åtta tvåbäddsrum, ett
dubbelrum deluxe och en flerbäddsstuga med plats för fem. Omgivningarna hör till
de vackraste i Skåne med porlande vattendrag, lummiga lövskogar och böljande,
ljungbeströdda backar och gårdshotellet kan erbjuda många olika naturaktiviteter
som vandring, cykling, jakt och fiske. I närheten ligger Agusa vilthägn som drivs av
Svenska jägareförbundet, med vildsvinsstam, kron- och dovhjort. kuskahusen.se
Hela denna tidning är en annons
Hillesgården i Klippan
Multianläggningen Hillesgården ligger vackert
inne i skogen, ett stenkast från E4:an mellan Klippan och Ängelholm. Här finns kafé-,
restaurang- och konferensverksamhet, gästhem
med 33 bäddar, kroppsbehandlingar, kulturkvällar, butiker, kursverksamhet, park, våffelkafé,
friluftsscen, minizoo, loppis, bangolf – you name
it. Anläggningen är handikappvänlig och väl avpassad för grupper. Förtjänsten av verksamheten
används till att på olika sätt ’’hjälpa, glädja och
stötta utsatta människor’’. Folkkära Eva Rydberg
stöder sedan flera år tillbaka Hillesgården och
här återfinns också en unik utställning om
hennes lysande karriär med många fotografier,
scenkläder och pressklipp. hillesgarden.se
Skåne Gruppresan 35
Trädgårdslandet
I Skåne finns några av Sveriges finaste trädgårdar.
Förförs av rosorna på Fredriksdal, häpna över Sofieros alla rhododendron och upptäck mångfalden
i Wanås slotts skulpturpark. Passa på att också
besöka en av de många välförsedda trädgårdsbutikerna. Det får garanterat dina sinnen att blomma.
Det exotiska växtriket på Österlen
Kiviks Esperöds Arboretum* är en dold pärla vid Esperöds Herrgård
i Kivik. Det hela rör sig om en unik samling exotiska träd som anlades
1922 av en trädbiten ryttmästare vid namn Albert Wallis. Målet
med planteringen var att slå fast vilka arter som kunde överleva i
det skånska klimatet. Vid sin död hade Wallis hunnit plantera inte
mindre än 3 000 träd. Av dem står en tiondel kvar idag men det duger
gott för att locka naturintresserade besökare från hela Sverige till
den unika parken på Österlen.
Arbortetet i Kivik är stort som ungefär sex fotbollsplaner. En
rundvandring tar omkring en timma och tilltalar långt fler än bara
hängivna trädentusiaster. Vid entrén finns karta och trädbeskrivning
till salu. Den som önskar kan förstås se besöket som enbart en något
exotisk naturupplevelse i allmänhet och i all enkelhet strosa runt
bland trädstammar från världens alla hörn, höra susandet i kronorna, stryka med handflatan längs barken, insupa alla dofterna och
observera det stillsamma djurliv som pågår i parken.
Maffiga magnoliaträd förekommer flitigt och platsens okrönta
drottning är junimagnolian, vars stora, vitgula blommor sprider sin
förföriska doft i juni-juli. I Japan förekommer den i vilt tillstånd och
36 Skåne Gruppresan
1
junimagnolians japanska namn, Ho-noki, sägs betyda "silverträd".
En gammal ek från 1500-talet, med ett midjemått på nästan nio
meter tillhör också parkens mest publikfriande sevärdheter.
Arboretet vårdas ömt av medlemmarna i en förening genom vars
nit många nya spännande träd och buskar kan planteras. Gemensamt för dessa plantor är att de kommer från länder med en betydligt
angenämare väderlek än den svenska. Kiviks Esperöds Arboretum
är ett talande exempel på hur växter som inte hade klarat sig någon
annanstans i Sverige faktiskt kan trivas just här, i den österlenska
myllan, med sitt kustnära, milda mikroklimat.
Gratis och öppet året om
Kiviks Esperöd Arboretet är tillgängligt för besök året runt. Besöket
är gratis. Vägledning med karta och kort trädbeskrivning finns att
köpa vid entrén för tjugo kronor. Guidning finns att beställa på förfrågan. Arboretets stigar är i många fall smala och inte lämpade för
barnvagn eller rullstol. Läs mer på osterlen.com/arboretum
*Arbor är det latinska ordet för träd. Arboretum betyder egentligen en
samling av träd.
Hela denna tidning är en annons
trädgårdslandet
2
3
1
2
3
4
4
Tirups örtagård – butik, plantskola och kafé
Färger. Kryddor. Mat. Dofter. Tirups örtagård, mellan Lund och
Malmö, är en av Europas största. Här finns alla de välkända kryddväxterna men också mer ovanliga trolldomsväxter, kryddfärg och
medicinalväxter, ja - det mesta i växtväg helt enkelt. För att inte tala
om redskap, krukor, kannor och annat som hör de gröna rummen till.
Här kan besökarna vandra fritt bland örterna, sitta ner i örtagården
eller i kaféet och glädja sig åt dagens hembakta alster. Vad sägs om
lavendelskorpor, apelsinkaka med rosmarin eller svartrotspaj? I
butikshyllorna samsas kryddblandningar, teer, muggar, oljor, geléer,
marmelader… Egentillverkat och importerat.
Cheesecake med citronmeliss
från Tirups örtagårdskafé
Pajskal:
250 gr Digestivekex
100 gr smält smör
Krossa kexen. Blanda med smält smör och tryck ut i en
form med löstagbar botten. Grädda mitt i ugnen i 175 gr
i ca 5 min.
Fyllning:
500 gr Philadelphiaost
2 dl socker
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av en citron
0,5 till 1 msk finhackad färsk citronmeliss
Mosa osten och rör den mjuk tillsammans med ägg,
socker, citronskal och citronmeliss. Häll smeten i pajskalet och grädda mitt i ugnen i 175 gr i 40 min.
Låt svalna och bred sedan över 3 dl crème fraiche och
grädda i ytterligare 5-8 min. Låt kallna och dekorera
med citronmelissblad. Ät och njut!
Hela denna tidning är en annons
Sofiero, Foto: skane.com©Bernard Grilly
Apotekarens trädgård, Foto: skane.com©Helene Toresdotter
Äpplen, Foto: skane.com©sydpol.com
Tirups Örtagård, Foto: tirupsortagard.se
Jansro Hem & Trädgård
Sedan 2011 kan man återigen besöka Skillinge mölla på Österlen.
Tidigare var den gamla holländarmöllan från 1884 konstnärinnan
Maria Lancings hem och ateljé. Idag ägs den av Leila Jansro som
anlagt en inspirerande trädgård med en liten damm, rosor, smakfulla
rabatter och spännande växtkompositioner och öppnat butik med saker och ting för hem och trädgård. I den senare samsas ett personligt
urval av krukor, urnor, växtstöd och klätterställningar, skulpturer,
ljusstakar, lyktor… och annat som gör trädgårdsfrälsta fuktiga i
ögonen. Jansro Hem & Trädgård har också ett litet urval av växter till
försäljning beroende på säsong. jansro.se
Nu blommar det i skåne!
. Bok - i början av maj
. Raps - maj
. Äppelblom - i mitten/slutet av maj
Nu finns ÖSTERLENSKA TRÄDGÅRDAR,
SVT:s succéserie från våren 2012, på DVD.
I sex delar kan man följa med Susanne Cederberg och träffa traktens
människor, som brinner för Österlen och sina trädgårdar. Flera av
trädgårdarna är öppna för besök. Möt t ex Percy Månsson som fyllt
hela sin trädgård med vinstockar, och konstnärsparet Hultén-Qvarfordt som upptäckte att deras trädgård var ett arboretum. Hos Peter
Englander i Simrishamn fanns en övervuxen, gammaldags trädgård
som han förvandlade till en Medelhavsträdgård mitt i stan.
Fyll på med reseinspiration, idéer och vackra bilder.
De sex delarna behandlar:
. Medelhavsträdgårdar
. Park & Slottsträdgårdar
. Odlarens trädgård
. Konstnärens trädgård
. Trädgårdar vid havet
. Rosenträdgårdar
Skåne Gruppresan 37
mat & vingårdar
Efter Alsace, Mosel, Provence…
1
Skåne är Europas
nya vindistrikt
De första svenska vinodlingarna anlades för ett tjugotal år sedan och
utbudet av helsvenskt vin växer stadigt, såväl på Systembolaget som
på restauranger. Tätast ligger vingårdarna i Skåne.
Föreningen Skånska vinodlare har tagit fasta på allmänhetens växande intresse för skånska viner och skapat ”Vinvägen i
Skåne”, med information om gårdar som tar emot besökare, arrangerar vinprovningar och i viss mån även ger kurser i vinodling och har försäljning av vinplantor. För den som är intresserad av att vara med under den skånska vinskörden kan det
vara bra att veta att de vita druvorna skördas runt den 20 september och de röda i början av oktober.
Och smaken då? Jo, namnkunniga vinexperter har uttalat sig väldigt positivt om vinodlingen i Skåne; det är inget surt
blask på ekfaten – tvärtom! Det bästa sättet att ta reda på sanningshalten i det påståendet är förstås att besöka en
skånsk vingård. Skåne Gruppresan visar vägen till fem av dem som gärna tar emot besök på förfrågan.
38 Skåne Gruppresan
Hela denna tidning är en annons
mat & vingårdar
2
3
Vingården i Åhus
Paret Ronny och Gunilla Persson startade Vingården i Åhus 2005.
De 3000 vinstockarna vårdas av drygt 130 entusiaster enligt ett
abonnemangssystem. Nu tar paret emot ett tusental besökare om
året för rundvandring och provsmakning. ”Anmärkningsvärt yppigt
och kryddigt” skrev 2011 den internationellt erkände vinexperten
Oz Clarke om makarna Perssons vin ”Interkardinal” i Sydsvenskan.
vingarden.nu, gunillavin.se
Hällåkra Vingård
Hällåkra Vingård i Anderslöv bedriver konferensverksamhet och hit
kommer grupper för att uppleva rundvandringar i vinfält och vineri
och för att prova gårdens prisade drycker, varav ”Hällåkra Rondo”,
som tillhör Systembolagets exklusivsortiment. Vingården är en av de
större i Skåne med totalt ca 9000 stockar. Under sommaren erbjuder
Hällåkra öppna vinkvällar då allmänheten kan komma för att äta en
bit mat och smaka frukten av gårdens ädla druvor. hallakra.com
4
Domän Sånana
På Domän Sånana utanför fiskeläget Skillinge på Österlen, har
pionjären och vinmakaren Percy Månsson och hans Anita byggt det
vinhus där de producerar cirka 2 000 flaskor ”Croix Fleurie” om året.
”Sånana” var det namn de österlenska bönderna gav de steniga och
sandiga utmarker som sedan storskiftet tillhört de lokala gårdarna.
Domän Sånana ligger på sådan mark och har tillhört familjen sedan
1873. Här är grupper välkomna för rundvisning, vinkurser och
provningar. skillinge.com
Köpingsbergs vingård
Köpingsbergs vingård är världens nordligaste dito för produktion
av mousserande vin; högt belägen och med utsikt över havet och det
böljande Österlen. Här tar ägaren Carl-Otto Ottergren gärna emot
förhandsbokade grupper för vinprovningar och lättsamma samtal
om vinodling och –tillverkning enligt champagnemetoden. På sitt
alldeles egna, lite finurliga sätt bjuder han också på en och annan
minnesvärd myt och anekdot om ”skumpan”. På Köpingsberg finns
också ett litet konstgalleri och en butik som erbjuder vinplantor och
exklusiva vinaccessoarer. kopingsberg.se
Flädie mat- och vingård
Välrenommerade Flädie mat- och vingård med tillhörande gårdshotell håller igång utanför Lund. Här har man lång erfarenhet av
att erbjuda kulinariska aktiviteter av allehanda sort för grupper:
matlagningskvällar, champagneskola, baristaskola, pralinskola,
chokladskola... Sedan hösten 2012 finns också möjlighet att boka
visningar och provningar på gårdens splitternya produktionsanläggning för vin. Kombineras lämpligen med en provning av gårdens
ädla drycker tillsammans med Murat Sofrakis, Flädies namnkunnige
vinmakare. fladiematvingard.se
Hela denna tidning är en annons
5
1-5 Flädie Mat och Vingård, Foton: Frida Rundberg
Skåne Gruppresan 39
LUND | KÄVLINGE | HÄSSLEHOLM
KULTUREN I LUND
Året runt i inspirerande miljö
På friluftsmuseet Kulturen i Lund samsas
kulturhistoriska byggnader från olika
epoker och samhällsskikt med inbjudande trädgårdar, permanenta och
tillfälliga utställningar av lokal, regional
och internationell prägel, en krog, ett kafé
och en museibutik. Varför inte förhöja
upplevelsen med en guidad visning?
Läs om museets erbjudanden för
grupper på kulturen.com
Torna Hällestad | 046-530 82
www.boklunden.se
Välkommen till idylliska Skyrupsgården!
Underbar natur, god mat och dryck
och ett trevligt bemötande av vår
serviceinriktade personal. Ta med
företaget, familj och vänner för att
upptäcka det fantastiska Skåne!
Ny konferensarrangör i Blekinge!
Toppmoderna konferenslokaler • Gott om parkeringsplatser • Välrenommerad restaurang • Egen arrangörsvärd vid arrangemang • Generösa bussluncher
KONFERENS & ARRANGEMANG
på NetPort Science Park i Karlshamn
Tel. 0451-533 33
www.skyrupsgarden.com
Hässleholm nästa.
Mötesplatsen som ger dig upplevelser utöver det vanliga
Foto: Ingelboo Moosepark
Annorlunda utflyktsmål
Upplev Tykarpsgrottans
spännande underjordiska
labyrinter, se skogens konung i Skånes enda älgpark
eller besök Pelargonhuset
med massor av underbara
sorter.
Hovdala slott
Tel konferenschef 0454-70 00 28 • [email protected] • www.gourmetgronkonferens.se
Hovdala slott, historisk
mötesplats och nationellt
kulturarv. Här erbjuds
guidade turer, utställningar
och kulinariska upplevelser.
Foto: Hovdala Slott
Snapphanetur
Följ någon av våra historiskt
kunniga guider på en resa
i snapphanarnas spår och
kom gränsfolkets historia
och genuina miljöer nära.
Foto: Hanna Nathell
www.hassleholm.se/turism
Vi kombinerar och skräddarsyr din gruppresa. Välkommen!
Hässleholms Turistbyrå 0451-26 73 00
40 Skåne Gruppresan
Hela denna tidning är en annons
Foto: ©Viveca Ohlsson, Kulturen
På Boklunden finns möjligheter för fest,
konferens & möten för upp till 300 pers.
Perfekt för er som vill komma bort från
vardagens stress och uppleva något
annorlunda med naturen in på knutarna.
Endast 15 min. från Lund! Välkommen!
Sydsvensk vardag och
fest på Kulturen
sjöbo | ljungbyhed | klippan | perstorp | helsingborg
PLASTENS HUS I PERSTORP
Plastens svenska vagga stod i Perstorp i nordvästra Skåne. Året var
1918. I dag är plast vårt mest användbara material – i hemmet, på
fritiden och på jobbet. Plastens Hus i Perstorp visar hur plast har
format vår tid och våra livsstilar. Från tidig isolit via den välkända
Perstorp-Plattan till dagens designprodukter i alla färger.
Besök plastenshus.se och läs mer om ett kul och intressant besöksmål.
helsingborgs konst- och antikmässa
GÅRDSBUTIK MED UTESERVERING
Stort sortiment av rökta fiskprodukter:
ål, varm/kallrökt lax, inlagd sill
och fiskdelikatesser!
burk inlagd sill! Vi bjuder på glögg
Julerbjudanden! och
provsmakning under december
Beställ
tid för studiebesök. Välkomna!
Studiebesök!
Handla för minst 200:- så får ni en
Sejrbo & son AB/Dymöllans ålrökeri
Dymöllan Klippan, 0435-152 43, www.sejrbo.com
mmen att
a tid för
ebesök!
Sveriges äldsta antikmässa öppnar den 25 juli 2013 dörrarna till
Helsingborgs Konst- och Antikmässa. Det är 51:a gången denna anrika mässa kommer att locka besökare från hela Norden och norra
Europa. På plats kommer 180 utställare att visa ett jätteutbud av
konst och antikviteter samt retro-design, tillsammans värt mångmiljonbelopp, och allt är naturligtvis till salu. Bland utställarna
finns ett antal av Antikrundans experter. Precis som traditionen
bjuder kommer utställningsföremålen i A- och B-hallarna att vara
jurybedömda och juryexperterna går även igenom utbudet i C-hallen,
där den stora majoriteten av utställare finns, för att kontrollera
utbudet.
Helsingborgs Konst- och Antikmässa är öppen till och med den 28
juli. Mer information finner du på antikmassa.se
SKÄRALIDS RESTAURANG
SÖDERÅSENS NATIONALPARK
RESTAURANG/CAFE/NATURUM
• Stort ekologiskt sortiment i restaurangen
• Plats för större sällskap - bussmeny
• Naturum med bemanning
• Vandringsleder - guidade turer
• Se Kopparhatten och Hjortsprånget
• Gås- och julbuffé
www.skaralidsrestaurang.se
[email protected]
0435-44 23 32
Hela denna tidning är en annons
IDROTTENS HUS & OLYMPIAHALLEN
25-28 JULI • HELSINGBORG
Tor 11-19 • Fre-Lör 11-18 • Sön 10-16
www.antikmassa.se • HbgUtställningar 042-29 25 60
Skåne Gruppresan 41
Julvärme
i slott och koja
Skånska stearinljusfabriken
Ja - fortare än vi anar är den här. Julen. Men vad gör väl det? Här
hittar du en lista över några av alla de stämningsfulla julmarknader
som tindrar i Skåne 2012. Flera finns på visitskane.com.
15/11 - 16/12
22/11 - 25/11
30/11 - 2/12
Jul i Byskolan i Gånarp, Ängelholm
I den julpyntade gamla skolsalen
säljs julinspirerad hemslöjd. Varje dag
bakas julkakor, som serveras med
kaffe i kopparpanna. Kamin, ljus och
marschaller. Torsdag-söndag.
byskolan.se
Skånejul på Hässleholmsgården,
Hässleholm
Traditionell kvalitetsjulmässa
fylld av hantverk, hemslöjd och
massor med mat. 100 utställare,
10 000 besökare.
skanejul.se
Skånska juldagarna på Bosjökloster
Slott, Höör
Hela familjens julmarknad. Ett
60-tal utställare visar fint hantverk i
slott, stall och valv. Hälsa på djuren i
ladan. Mattorg. Julbuffé & julkaffe.
bosjokloster.se
17/11 - 18/11
24/11 - 25/11
1/12 - 2/12
Julmarknad på Gamla Kassan, Landskrona
Även i år slår Joakim Bengtsson, känd
från SVT:s Antikrundan, upp portarna till
sitt unika antikrika hus för en julmarknad.
Stort utbud och stämningsfullt. Kaffeservering där du får ta med dig koppen hem!
landskrona.se/turist
Julmarknad i Bjuv, Billesholm
Billesholmstraktens Hembygdsförening bjuder in till julmarknad i
Stallet med försäljning av hantverk,
kaffeservering med hembakat bröd,
risgrynsgröt och skinksmörgås.
www.bthf.nu
Julstök på Kulturen, Lund
Jul på ”Skånes Skansen”
med en rad hantverkare i
arbete samt försäljning. Julutställningar, hantverk, musik
och marknadsgata.
kulturen.com
42 Skåne Gruppresan
Hela denna tidning är en annons
’’
JUL i skåne
Julmarknader, julbord, julshower, julkonserter… Julen
är kanske inte kallast i Skåne,
men den är definitivt hot!
Kom in och känn julvärmen
i Sverige sydligaste landskap.
Christer Sjögren
Julshower med knorr
Sven-Ingvars jular på Ladan. Ladans historia började på 1980-talet då
Hasse ”Kvinnaböske” Anderssons TV-program fick svenska folket att
tro att Ladan fanns i verkligheten. Det gjorde den först 1991, då Hasse
startade showkrogen Hasses Lada i Boarp vid Båstad. Sedan 2004
drivs Ladan, som den numera heter, av Topeja Event. Under åren har
många av landets stora gästat Ladan och till jul är det legendariska
Sven-Ingvars tur. En julfest på Ladan garanterar en helkväll med
underhållning från ankomst till avresa. Och det skånska julbordet står
uppdukat, of course. 23 november – 15 december. ladanibastad.se
Christer Sjögren bjuder i år på en glittrande och stilfull julkonsert med ett riktigt folkkärt följe. Vid hans sida får publiken möta
både Lotta Engberg, Curt-Eric Holmquist och den skånska multiinstrumentalisten Gunhild Carling. 24/11 Malmö Konserthus, 28/11
Kristianstad Arena.
Kabaré: Jul igen. Och igen! De kommer allt oftare. Jularna. Då det
åter är dags för maten, umgänget, bergen av julklappar, granen, dekorationerna, belysning ute och inne. Liksom för alla kära traditioner. Men
också för krav, plågsam ensamhet, påtvingade släktkontakter, komplicerade relationer, tömda plånböcker och mycket annat smått och gott.
Kabarén tar ett bastant grepp i nacken på mycket av detta. I ett
virvlande tempo lyfts julfirandet fram och då framförallt dess många
överdrifter och komiska former. De tillspetsade och ironiska texterna
och medryckande sångerna lockar till skratt.
ComedieCompagniet med bland andra Beatrice Järås är tillbaka på
Helsingborgs stadsteater den 15 november till den 16 december.
helsingborgsstadsteater.se
’’
Skånska stearinljusfabriken
– ett lysande stopp på vägen
Kungliga hovleverantörna på Skånska stearinljusfabriken i Ängeltofta på Bjärehalvön utgör ett passande stopp i juletid. Här tillverkas
kvalitetsljus av 100% stearin, traditionsenligt sedan 1951. Fabriksbutik
i två våningar där man gärna tar emot grupper, dock kan man inte
erbjuda guidad visning av fabriken. Populärt busstopp – förboka gärna
då det annars kan bli trångt om saligheten.
stearinljusfabriken.se
Julbord à la Skåne
Skåne bågnar av mattraditioner – sparrisveckor, Mårten gås, ålagillen… - men alla är nog överens om att få matupplevelser går upp mot
det skånska julbordet. Till lokala ”måsten” hör brunkål, pastej, skånsk
senap, brantevikssill, ål i alla former, mandelmusslor, klenäter… och en
och annan liten ”skåne”, förstås. Det är svårt att peka ut några särskilda
julbordspärlor – det finns ju så många! – men ett tips är att kolla upp
gästgiveriernas utbud (visitskane.com) liksom slottens. Margretetorps
gästgifvaregård i Ängelholm, t ex, är ett av de gästis som håller julbordets fana väldigt högt och Trollenäs Slott erbjuder skånska julbordet i
en klassisk slottsmiljö med historiens vingslag som en extra krydda.
Visste du att…
2012 års julkalender i SVT är en uppföljare till 1996 års populära kalender, Mysteriet på Greveholm. Inomhusscenerna har spelats in i studio i
Malmö men exteriörerna filmades vid Hjularöds slott vid Eslöv. Slottet är
privatägt och stängt för allmänheten.
2/12 & 9/12
7/12 - 9/12
9/12 & 16/12
Jultåg, ångtåget på Österlen
Följ med på en nostalgisk resa och
känn julstämningen från förr. Njut av
elden i kaminerna, se ångvärmen pysa
mellan vagnarna och njut av resan.
Tomten delar ut julgodis till alla barn
på tåget. www.skanskajarnvagar.se
Fogdaröds julmarknad, Höör
Har i år ca 120 utställare. Här
finns både den stora och den lilla
hantverkaren, men gemensamt för
alla är att denna julmarknad har
betoning på hantverk. Gratis entré.
www.fogdarod.se
Winterdagar med julmarknad på Statarmuseet,
Torup
Traditionsenligt julpyntade hem från 1928 &
1952 - vedeldad spis, julgran, levande ljus, glögg
och pepparkaksbak. Julskafferiets hemlagade
godsaker. Pynt och havrekärvar.
statarmuseet.com
7/12 - 9/12
7/12 - 9/12
15/12
Jul på Fredriksdal museer och trädgårdar,
Helsingborg
Gammaldags julmarknad fylld med julförberedelser i friluftsmuseets hus och gårdar.
Pyssel, dans, mat, musik, sång, tusentals
marschaller och massor av julstämning.
fredriksdal.se
Julmarknad på Katrinetorps herrgård,
Malmö
Traditionell julmarknad på välbevarad och vacker 1800-talsgård.
Genuint konsthantverk, mat, blommor,
antikviteter, musik och servering.
malmo.se/katrinetorp
Bondens egen julmarknad,
Malmö
Bondens egen julmarknad på Drottningtorget i Malmö.
www.bondensegen.com
Hela denna tidning är en annons
Skåne Gruppresan 43
Avsändare: MediaFokus i Västervik AB, Kvarngatan 32, 593 33 Västervik
Få Sveriges största presor
rup
resemagasin för G
a!
d
lå
v
re
b
in
d
i
m
e
h
t
direk
inkl frakt
:9
9
1
n
e
r
u
T
e
ig
r
e
4 nr + Sv
Resmål ges ut 2 ggr/år, höst och vår) och går endast att köpa
i vår monter på TUR-mässan och genom prenumeration.
Ange kod 2211 så får du även det stora inspirationsmagasinet
för Sverigeresor SverigeTuren utan extra kostnad!
(SverigeTuren ges ut i slutet av februari 2013).
> Maila din beställning till: [email protected]
eller posta till: MediaFokus i Västervik AB, Kvarngatan 32,
593 32 Västervik. Tel: 0490-161 60
Magasinet SverigeTuren utan kostnad!
SENIORKRYSSNING
Vi njöt av god mat, underhållning & havsbris
TILL OSLO
Njut av god mat, fantastisk utsikt, livemusik och taxfree shopping. På Oslobåten finns allt under ett tak.
Vi skräddarsyr självklart resan efter era behov. Vill du
veta mer om våra erbjudanden på gruppresor kontakta
oss på tel 042-26 60 50. Välkommen ombord!
KÖPENHAMN - OSLO
DFDS.SE/SENIOR
190x134_Senior transport SE_2012.indd 1
23/08/12 10.59