Transcript Läs mer - Povel Ramel

Povels Naturbarn gästar Saxå Herrgård och Grythyttans Gästgivaregård
fredag-söndag den 21-23 februari 2014
En helg i slutet av februari när dagarna blir längre samt då talgoxarnas kvitter och
takdropp förtäljer att en vår är på gång sker för mig ett efterlängtat möte på Saxå
Herrgård.
Då besöker Povel Ramels barn Lotta och Mikael, samt basisten Backa Hans Eriksson
Bergslagen.
Min älskade kollega från Gastronomiska Akademien, musikern, konstnären och allgeniet,
Povel Ramel gav mig många fröjdefulla minnen som säkert kommer att poppa upp ur
mitt undermedvetna när jag hör ”Povels Naturbarns” musikaliska anslag ljuda från den tid
som flytt.
Ett program har jag utarbetat enligt följande. På fredagseftermiddagen intas rummen på
Saxå Herrgård, och en kopp buljong med pirog serveras. Därefter blir det avfärd till
Grythyttans kyrka, en bilfärd på 15 minuter, där konserten ”Povels Naturbarn” öppnar
upp för detta veckoslut i Bergslagen. Den rödfärgade, spånklädda kyrkan som invändigt
låter evighetens änglar basunera glädjens budskap genom takmålningarnas, serafiska
blånande moln skänker själen ro. Församlingens kyrkoherde Per Schmidt hälsar
välkommen till denna Bergslagens kyrka som bjuder en utsökt akustik.
Efter en konsertsupé på Grythyttans Gästgivaregård, beläget 5 minuters promenad från
kyrkan, intas gästkammarna på Saxå Herrgård.
Dagen därpå är det utflykt till Måltidens Hus i Grythyttan där Carl Jan Granqvist guidar
och berättar om såväl Tore Wretmans kokbokssamling som om den Gastronomiska
Teaterns betydelse för dagens studenters kulinariska utveckling vid Campus Grythyttan.
En bricklunch intas i Kantinen Hyttblecket beläget i Måltidens Hus.
Eftermiddagen är till för egen disposition. För de som så önskar genomför Carl Jan
Granqvist en pedagogisk vinprovning på Saxå Herrgård.
Kvällen ägnas åt en historisk 5-rätters middag inspirerad av 1850-talets menyutbud där
man äter på operasångerskan Emelie Högqvists porslin från 1840-talet och torkar
läpparna på antika servetter. Under måltiden berättar Carl Jan Granqvist om 1800-talets
seder och manér.
Musikaliska surpriser kommer att serveras till kaffet i övre rosa salen, ett rum där såväl
Esaias Tegnér som John Eriksson och Selma Lagerlöf har ventilerat tidens händelser.
Dagen därpå när frukosten intagits i Gårdskapellet sker avsked från detta Bergslagsbruk.
Välkommen till mitt hem Saxå Herrgård önskar
Carl Jan Granqvist
Ps. För ytterligare information se separat program och priser. Ds
1
Povels naturbarn gästar Saxå Herrgård och Grythyttan
Program för veckoslutet fredag-söndag den 21-23 februari 2014
Fredagen den 21 februari
16:00
Gästerna anländer till Saxå Herrgård och intar sina gästrum.
Vid ankomsten serveras buljong med piroger i Gårdskapellet.
17:30
Transport med egna bilar till Grythyttan.
18:00-19:30 Konsert i Grythyttans kyrka med ”Povels Naturbarn på Turné”.
De två mest kända Povelkännarna, dottern Lotta och sonen Mikael visar med älskvärdhet att
artistiska äpplen inte faller långt från trädet. Mästarens underfundiga ordmakeri och härliga
melodier utgör grunden men de sätter också sin egen prägel på föreställningen när de knäpper upp
Rameltexter och melodier. Allt är uppbackat av basisten Backa Hans Eriksson. Alla tre har
arbetat tillsammans med Povel Ramel ett flertal produktioner. Föreställningen är en timme och
30 minuter inklusive en paus på 15 minuter.
19:30
Konsertsupé på Grythyttans Gästgivaregård som ligger cirka 5 minuters promenad
från kyrkan.
I supén ingår förrätt, varmrätt, kaffe och kaka
Dryckespaket tillkommer. Lättöl eller vatten ingår.
21:00
Till kaffet kåserar Carl Jan Granqvist om Grythyttan och Gästgivaregårdens
historia.
23:00-23:15 Avfärd till Saxå Herrgård med egna bilar.
23:30
Övernattning.
Lördagen den 22 februari
08:00-09:30 Frukost serveras i Gårdskapellet.
09:30
Avfärd med egna bilar till Måltidens Hus i Grythyttan.
10:00
Carl Jan Granqvist visar Måltidens Hus med Tore Wretmans samling i
Kokboksmuseet.
12:30-13:30 Bricklunch i Kantinen Hyttblecket, Måltidens Hus.
13:30-17:00 Fri tid.
För de som önskar kan vi ordna en stadsvandring i Grythyttan.
Önskas konferens går även det att arrangera.
2
18:00-19:30 Vinprovning på Saxå Herrgård.
Pedagogisk vinprovning där kunskap ges om hur man analyserar och lär känna sina
sinnesförnimmelser och därmed inser vad som är gott eller äckligt.
Provningsledare Carl Jan Granqvist.
Vinprovning bokas separat.
20:00-22:30 Historisk middag bestående av fem rätter:
Hummersoppa, Anka Confit, Granité, Bredsjö ost, Tjinuskikräm
22:30
Syskonen Mikael och Lotta Ramel delar med sig av underfundiga musikaliska
surpriser till kaffet.
24:00
Övernattning.
Söndagen den 23 februari 2014
08:00-10:00 Frukost i Gårdskapellet.
Avfärd mot nya djärva mål.
Pris i dubbelrum: 3 750 kr per person
Enkelrumstillägg för två nätter: 1 000 kr
Vinprovning: 450 kr per person
Dryckespaket 425 kr per person till Historisk middag på Saxå Herrgård.
Dryckespaketet består av ett glas champagne, ett glas vitt bordeaxvin, ett glas röd bordeaux med
påfyllning, samt ett glas portvin.
3