Transcript SORTIMENTSÖVERSIKT 2013-2014

Klimatsmart
SORTIMENTSÖVERSIKT
2013-2014
rp
nä
e
uc
d
ro
d
ra
KYCKLING, kylda FÖRORD
produkter||
Guldfågeln AB är ett av Sveriges ledande företag när det gäller svenskproducerad kyckling av högsta kvalitet. Vi har tillverkning i Mörbylånga
på södra Öland och i Falkenberg. Vi tillhör Blentagruppen, där också
Ingelsta Kalkon och Lantfågel ingår. Guldfågeln är ett familjeföretag som ägs av
Jan Håkansson med familj och grundades 1975.
Guldfågeln har idag ett komplett sortiment på Restaurang & Storhushåll.
Vi vill framförallt inspirera med produkter som gör det enkelt i köket, går snabbt
att tillaga och smakar gott.
Guldfågeln har alltid arbetat med god djuromsorg, säkra livsmedel och
en innovativ produktutveckling. Vi är det flexibla företaget med en god
leveransförmåga och högkvalitativa produkter. Guldfågeln är certifierade enligt
både ISO 14000 samt FSSC 22000. Vi är övertygade om att kyckling från Guldfågeln i framtiden kommer att bli det naturliga valet för den klimatsmarta konsumenten.
Vi är stolta över att kunna försäkra konsumenterna att vår kyckling är garanterat svensk. Det betyder att kycklingarna är kläckta, uppfödda, slaktade och
förädlade i Sverige. Vi tillhör branschorganisationen Svensk Fågel, mer info
hittar du på www.svenskfagel.se.
Vi på Guldfågeln kan garantera dig som kund att våra kycklingar är uppfödda
på ett etiskt sätt, samtidigt som de smakar saftigt och gott och är av högsta
kvalitet.
Tillsammans med våra unika recept innebär det att vi kan erbjuda:
”Det bästa av svenska kycklingar”.
Martin Lindström, VD Guldfågeln AB
18
Klimatsmart
Vi vill vara Din självklara
samarbetspartner!
Kvalitet, Innovation, FSSC, Djuromsorg,
Flexibilitet, Svensk Fågel, Sortimentsutveckling, ISO, Miljöfokus,
Leveranssäkerhet, Säkra livsmedel,
Kundanpassning, Receptutveckling,
Salmonellafrihet, Klimatsmart,
Spårbarhet...
Det bästa av Svenska kycklingar!
Grillat & stekt 1
Tärnat, strimlat & skivat 5
Sprödbakat7
Kycklingkorv8
Kycklingfärs10
Hönsprodukter11
Råa produkter - Fryst
12
Råa produkter - Färskt 17
Guldfågeln Miljö/Kvalitet21
Ventlinge -Närproducerat 22
”Det Lilla Köket”
23
Läckra recept och inspiration finns på vår hemsida - Guldfageln.se
19
| ÅRETS KOCKELEV
- Guldfågeln AB -
Varför svensk kyckling
från Guldfågeln?
☑☑ Antibiotikafritt foder
☑☑ Salmonellafri
☑☑ Djuromsorg
☑☑ Miljön
☑☑ Inga hormoner
☑☑ Klimatsmart
ing
Vi är stolta över att kunna försäkra våra kunder att vår kyckl
ta,
är garanterat svensk. Det betyder att kycklingarna är kläck
uppfödda, slaktade och förädlade i Sverige.
För mer info besök svenskfagel.se
Klimatsmart
KYCKLING FRÅN
GULDFÅGELN ÄR
GULD VÄRT!
4
Klimatsmart
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
700 kJ, 160 kcal, Protein 21 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
283150
714231
6917
5384
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
|Grillat & stekt 1704 DRUMSTICKS, GRILLADE, CHILI
Ingrediensförteckning:
Kycklingben, dextros (majs), kryddor och kryddextrakter (kryddpeppar, cayenne, chili, gurkmeja,
vitlök, koriander, nejlikor, paprika, spiskummin,
libbsticka, rosmarin, citron), rapsolja, salt, maltodextrin (majs), tomat, jästextrakt, lök, kryddörter
(basilika, oregano, persilja, rosmarin), surhetsreglerande medel (E330 (potatis)).
Till 100 g produkt har använts 120 g kycklingben.
85-110 g
55-70 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Stekugn: 180-200°C ca 25 min.
Varmluftsugn: 170-180°C ca 20 min.
Tiderna avser fryst produkt.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
1714 DRUMSTICKS, GRILLADE, TANDOORI
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingben, kryddor och kryddextrakt (cayenne,
chili, vitlök, ingefära, kanel, kardemumma, nej­likor,
peppar, spiskummin, paprika, rosmarin, libbstickarot), salt, rapsolja, druvsocker, kyckling­buljong
(kycklingextrakt, salt), glukossirap, rödbets­pulver,
färgämne (E150c), (E120), arom, lök, sur­hets­
reglerande medel (E330).
Till 100 g produkt har använts 120 g kycklingben.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
700 kJ, 160 kcal, Protein 21 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
283135
714235
1323
8385
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
85-110 g
55-70 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Stekugn: 180-200°C ca 25 min.
Varmluftsugn: 170-180°C ca 20 min.
Tiderna avser fryst produkt.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
1734 DRUMSTICKS, GRILLADE, GRILL
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingben, salt, rapsolja, kryddor och krydd­
extrakter (cayenne, koriander, ingefära, paprika,
peppar, spiskummin, vitlök), lök, kycklingbuljong,
socker, glukossirap (majs), jästextrakt.
Till 100 g produkt har använts 120 g kycklingben.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
700 kJ, 160 kcal, Protein 21 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
85-110 g
55-70 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Stekugn: 180-200°C ca 25 min.
Varmluftsugn: 170-180°C ca 20 min.
Tiderna avser fryst produkt.
394841
784195
81037
5168
Djupfryst, -18°C eller kallare
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
1784 DRUMSTICKS, GRILLADE, SWEET CHILI
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingben, salt, kryddor och kryddextrakter
(cayenne, chili, ingefära, koriander, paprika, peppar,
spiskummin, vitlök), socker, rapsolja, lök, tomat,
glukossirap, jästextrakt, citronsyra (E330).
Till 100 g produkt har använts 120 g kycklingben.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
700 kJ, 160 kcal, Protein 21 g
Kolhydrat 4 g, Fett 9 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Stekugn: 180-200°C ca 25 min.
Varmluftsugn: 170-180°C ca 20 min.
Tiderna avser fryst produkt.
237412
402648
72810
12395
Djupfryst, -18°C eller kallare
1
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
85-110 g
55-70 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Grillat & stekt |
2494 KYCKLINGDELAR, GRILLADE, GRILL
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
880 kJ, 210 kcal, Protein 21 g
Kolhydrat 1 g, Fett 13 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingdelar, salt, kryddor och kryddextrakt
(cayenne, chili, ingefära, koriander, paprika,
peppar, spiskummin, vitlök), glukossirap, lök,
rapsolja, jästextrakt.
Till 100 g produkt har använts 140 g kyckling­delar.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Stekugn: 180-200°C ca 35 min.
Varmluftsugn: 170-180°C ca 30 min.
Tiderna avser fryst produkt.
972679
713530
9381
5288
Djupfryst, -18°C eller kallare
50-100 g
60-120 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2795 KYCKLINGKLUBBA, GRILLAD, GRILL
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
880 kJ, 210 kcal, Protein 23 g
Kolhydrat 0 g, Fett 13 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingklubba, salt, kryddor och kryddextrakt
(cayenne, vitlök, ingefära, koriander, paprika, peppar,
spiskummin), glukossirap (majs), jästextrakt, gul lök,
stabilisator (E433).
Till 100 g produkt har använts 140 g kycklingklubba.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Stekugn: 180-200°C ca 35 min.
Varmluftsugn: 170-180°C ca 30 min.
Tiderna avser fryst produkt.
158337
713540
81038
5330
Djupfryst, -18°C eller kallare
165-225 g
27-37 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
1859 KYCKLINGINNERFILÉ, GRILLAD, CHILI
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklinginnerfilé, dextros (majs), rapsolja, kryddor
och kryddextrakter (kryddpeppar, cayenne, chili,
gurkmeja, vitlök, koriander, nejlikor, paprika, spiskummin, libbsticka, rosmarin, citron), glukossirap
(majs), salt, maltodextrin (majs), tomat, jästextrakt,
lök, stabiliseringsmedel (E451, E450), kryddörter
(basilika, oregano, persilja, rosmarin), surhetsreglerande medel (E330(potatis)).
Till 100 g produkt har använts 100 g kyckling­
innerfilé.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
520 kJ, 125 kcal, Protein 23 g
Kolhydrat 2 g, Fett 2,5 g
561464
794463
81144
8494
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 35 g
ca 170 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Varmluftsugn/stekugn 175°C ca 10 min.
Tiderna avser fryst produkt.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
1874 KYCKLINGBRÖSTFILÉ, GRILLAD, GRILL
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
500 kJ, 120 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 4,5 g, Fett 3 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé, potatisstärkelse, salt, rapsolja,
kryddor och kryddextrakt (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök),
glukossirap (majs), stabiliseringsmedel (E451, E450),
lök, kycklingbuljong, jästextrakt.
Till 100 g produkt har använts 100 g kycklingfilé.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Stekugn: ca 10 min 225°C.
Varmluftsugn: ca 10 min. 150°C.
Tiderna avser fryst produkt.
374942
713520
81039
5380
Djupfryst, -18°C eller kallare
2
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
110-150 g
40-55 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
850 kJ, 200 kcal, Protein 24 g
Kolhydrat 0,5 g, Fett 12 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Stekugn 200°C ca 15 min.
Microugn full effekt 2 min.
Tiderna avser fryst produkt.
247619
792368
81043
5025
Djupfryst, -18°C eller kallare
| Grillat & stekt
2593 BUFFALO WINGS, GRILLADE
Ingrediensförteckning:
Kycklingvingar, kryddor (chili, gurkmeja, paprika,
peppar, ingefära, koriander, vitlök), salt, dextros
(majs), jästextrakt, surhetsreglerande medel (E330).
Till 100 g produkt har använts 140 g kycklingvingar.
25-35 g
170-240 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2616 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, GRILL 60g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
690 kJ, 165 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 1 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, salt, kryddor (cayenne, koriander,
ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), lök,
kycklingbuljong (salt).
Till 100 g produkt har använts 105 g kycklinglårfilé.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdig produkt, kan ätas kall eller varm.
Varmluftsugn 160°C ca 14 min.
Tiderna avser fryst produkt.
640938
400156
81169
5631
Djupfryst, -18°C eller kallare
55-60 g
83-90 st
2,5 kg
2 st
5.0 kg
48/8
300 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2618 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, GRILL 60g
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, salt, kryddor (cayenne, koriander,
ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), lök,
kycklingbuljong (salt).
Till 100 g produkt har använts 105 g kycklinglårfilé.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
690 kJ, 165 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 1 g, Fett 9 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
55-60 g
25-27 st
1.5 kg
1 st
1.5 kg
144/16
300 dagar
Tillagning:
Färdig produkt, kan ätas kall eller varm.
Varmluftsugn 160°C ca 14 min.
Tiderna avser fryst produkt.
373621
5632
Djupfryst, -18°C eller kallare
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2617 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, CHILI 60g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
730 kJ, 175 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 4 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, dextros, kryddor och kryddextrakter
(basilika, cayenne, chili, gurkmeja, koriander, kryddpeppar, libbsticka, nejlika, oregano, paprika, peppar,
persilja, rosmarin, spiskummin, vitlök), salt, lök,
tomat, maltodextrin, jästextrakt, citronsyra (E330).
Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdig produkt, kan ätas kall eller varm.
Varmluftsugn 160°C ca 14 min.
Tiderna avser fryst produkt.
640946
400158
81195
5632
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
Djupfryst, -18°C eller kallare
3
55-60 g
83-90 st
2,5 kg
2 st
5.0 kg
48/8
300 dagar
Grillat & stekt |
2619 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, CHILI 60g
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, dextros, kryddor och kryddextrakter
(basilika, cayenne, chili, gurkmeja, koriander, kryddpeppar, libbsticka, nejlika, oregano, paprika, peppar,
persilja, rosmarin, spiskummin, vitlök), salt, lök,
tomat, maltodextrin, jästextrakt, citronsyra (E330).
Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
730 kJ, 175 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 4 g, Fett 9 g
373639
2619
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
55-60 g
25-27 st
1.5 kg
1 st
1.5 kg
144/16
300 dagar
Tillagning:
Färdig produkt, kan ätas kall eller varm.
Varmluftsugn 160°C ca 14 min.
Tiderna avser fryst produkt.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2627 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, HICKORY 30g
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, salt, kryddor (paprika, cayenne,
vitlök, svartpeppar), druvsocker, socker, kycklingbuljong, citronjuicekoncentrat, kryddörter
(oregano,salvia), tomatpulver, lök, kryddextrakt
(paprika, jalapeno), rökextrakt (hickory).
Till 100 g produkt har använts 110 g kycklinglårfilé.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
690 kJ, 165 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 2 g, Fett 9 g
203174
402163
72457
2627
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
29-31 g
161-172 st
2,5 kg
2 st
5.0 kg
48/8
300 dagar
Tillagning:
Färdig produkt, kan ätas kalla eller varma.
Varmluftsugn 160°C ca 10 min.
Tiderna avser fryst produkt.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2624 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, HICKORY 30g
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, salt, kryddor (paprika, cayenne,
vitlök, svartpeppar), druvsocker, socker, kycklingbuljong, citronjuicekoncentrat, kryddörter
(oregano,salvia), tomatpulver, lök, kryddextrakt
(paprika, jalapeno), rökextrakt (hickory).
Till 100 g produkt har använts 110 g kycklinglårfilé.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
690 kJ, 165 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 2 g, Fett 9 g
203265
402650
72456
8580
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
29-31 g
48-52 st
1.5 kg
1 st
1.5 kg
144/16
300 dagar
Tillagning:
Färdig produkt, kan ätas kall eller varm.
Varmluftsugn 160°C ca 10 min.
Tiderna avser fryst produkt.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2623 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, GRILL 30g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 125 kcal, Protein 21 g
Kolhydrat 2 g, Fett 3 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé, potatisstärkelse, salt, paprikapulver, socker, lök, rosmarin, svartpeppar, vitlök,
spiskummin, paprikaextrakt.
Till 100 g produkt har använts 100 g kycklingbröstfilé.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdig produkt, kan ätas kalla eller varma.
Varmluftsugn 160°C ca 10 min.
Tiderna avser fryst produkt.
203182
402164
72455
2623
Djupfryst, -18°C eller kallare
4
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
29-31 g
161-172 st
2,5 kg
2 st
5.0 kg
48/8
300 dagar
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
690 kJ, 165 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 1 g, Fett 9 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdig produkt, kan ätas kalla eller varma.
Varmluftsugn 160°C ca 10 min.
Tiderna avser fryst produkt.
203208
402649
72453
8581
Djupfryst, -18°C eller kallare
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2629 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, CHILI 30g
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, dextros (majs), kryddor och kryddextrakter (kryddpeppar, cayenne, chili, gurkmeja,
vitlök, koriander, nejlikor, paprika, spiskummin,
libbsticka, rosmarin, citron), glukossirap (majs),
salt, maltodextrin (majs), tomat, jästextrakt, lök,
stabiliseringsmedel (E451, E450), kryddörter (basilika, oregano, persilja, rosmarin), surhetsreglerande
medel (E330).
Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
615 kJ, 145 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 3 g, Fett 7 g
203208
402649
72453
8581
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
(4 hela skivade filéer/tråg och 4 tråg/krt)
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
520 kJ, 125 kcal, Protein 21 g
Kolhydrat 3 g, Fett 3 g
289421
404542
745595
-
Djupfryst, -18°C eller kallare
29-31 g
161-172 st
2.5 kg
2 st
5.0 kg
48/8
300 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Tillagning:
Kan ätas kall eller varm.
| Tärnad, strimlad, skivad
Klimatsmart
29-31 g
48-52 st
1,5 kg
1 st
1.5 kg
144/16
300 dagar
Tillagning:
Färdig produkt, kan ätas kalla eller varma.
Varmluftsugn 160°C ca 10 min.
Tiderna avser fryst produkt.
1888 KYCKLINGBRÖSTFILÉ HEL, GRILLAD, SKIVAD
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé, potatisstärkelse, salt, rapsolja,
kryddor och kryddextrakter (cayenne, koriander,
ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök),
glukossirap (majs), stabiliseringsmedel (E451, E450),
lök, kycklingbuljong, jästextrakt.
Till 100 g produkt har använts 100 g kycklingfilé.
| Grillat & stekt
2622 KYCKLINGSPETT, GRILLADE, GRILL 30g
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, salt, kryddor (cayenne, koriander,
ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), lök,
kycklingbuljong (salt).
Till 100 g produkt har använts 110 g kycklinglårfilé.
ca 1,125 g
4 st
ca 4,5 kg
64/8
180 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt. Kan ätas varm eller kall.
2615 KEBABKYCKLING, STEKT, STRIMLAD
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
650 kJ, 160 kcal, Protein 18 g
Kolhydrat 1,5 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilè, kryddor (cayenne, gurkmeja, vitlök,
koriander, paprika, peppar, spiskummin, oregano,
rosmarin), lökpulver, salt, jästextrakt, dextros, stabiliseringsmedel (E451, E450), modifierad stärkelse
(E1442), antioxidationsmedel (E301).
Till 100 g produkt har använts 100 g kyckling­lårfilé.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Tillagning:
Kan ätas kall eller varm.
425777
712142
81068
5216
Djupfryst, -18°C eller kallare
5
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
3 kg
2 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Tärnad, strimlad, skivad | 2625 TACOKYCKLING, STEKT, STRIMLAD
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, druvsocker, kryddor (peppar chili,
vitlök, koriander, nejlikor, paprika, spiskummin, rosmarin) salt, arom, jästextrakt, modifierad stärkelse
(E1442), potatisfibrer, potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (E451, E450), antioxidationsmedel (E301) och
citronsyra.
Till 100 g produkt har använts 100 g kyckling­lårfilè.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
650 kJ, 160 kcal, Protein 18 g
Kolhydrat 1,5 g, Fett 9 g
425793
712140
81066
5256
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
3 kg
2 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Tillagning:
Kan ätas kall eller varm.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2675 WOK-KYCKLING, STEKT, STRIMLAD
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
650 kJ, 160 kcal, Protein 18 g
Kolhydrat 1,5 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, salt, jästextrakt, glukossirap, stabiliseringsmedel (E451, E450), lökpulver, modifierad
stärkelse (E1442), vitpeppar, rosmarin, antioxidationsmedel (E301).
Till 100 g produkt har använts 100 g kyckling­lårfilé.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Kan ätas varm eller kall.
330597
734234
81002
5072
Djupfryst, -18°C eller kallare
3 kg
2 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2645 SALLADSKYCKLING, GRILLAD, TÄRNAD
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
540 kJ, 130 kcal, Protein 20 g
Kolhydrat 0 g, Fett 5,5 g
Ingrediensförteckning:
Kyckling, salt, glukossirap (majs), kryddor (paprika,
socker, lök, rosmarin, svartpeppar, vitlök, spiskummin), potatisstärkelse, stabiliseringsmedel (E451,
E450).
Till 100 g produkt har använts 235 g kyckling.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Kan ätas varm eller kall.
156471
713536
81044
5360
Djupfryst, -18°C eller kallare
3 kg
2 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2664 PASTAKYCKLING LITEN, STEKT, TÄRNAD
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
650 kJ, 160 kcal, Protein 18 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, salt, jästextrakt, glukossirap, stabiliseringsmedel (E451, E450), lökpulver, modifierad
stärkelse (E1442), vitpeppar, rosmarin och antioxidationsmedel (E301).
Till 100 g produkt har använts 100 g kycklinglårfilé.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Kan ätas kall eller varm.
658435
81210
5270
Djupfryst, -18°C eller kallare
6
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
3 kg
2 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
650 kJ, 160 kcal, Protein 18 g
Kolhydrat 1,5 g, Fett 9 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Kan ätas kall eller varm.
308551
725452
77971
5097
Djupfryst, -18°C eller kallare
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2677 KYCKLINGKÖTT, STEKT, STRIMLAT
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
850 kJ, 205 kcal, Protein 15 g
Kolhydrat 3 g, Fett 15 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingkött (85%), potatisstärkelse, salt, lök, jästextrakt, modifierad stärkelse (E1442), kryddor och
kryddextrakt (peppar, rosmarin), stabiliseringsmedel
(E451, E450), antioxidationsmedel (E301).
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Kan ätas kall eller varm.
517912
739982
5296
Djupfryst, -18°C eller kallare
Allergener: Spannmål som innehåller gluten och
produkter därav. Selleri och produkter därav.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
950 kJ, 230 kcal, Protein 13 g
Kolhydrat 13 g, Fett 14 g
387803
713570
10074
5292
Djupfryst, -18°C eller kallare
72002
Klimatsmart
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 70 g
83-87 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
365 dagar
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Varmluftsugn: 150°C 15-20 min. .
Tiderna avser djupfryst produkt.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
KYCKLINGSCHNITZEL OSTPANERAD, FRITERAD
Ingrediensförteckning:
Kycklingkött (55%), vetemjöl, majsmjöl, vatten,
vegetabilisk olja (raps, solros), ostpulver, salt, jäst,
mjölkprotein, dextros, lökpulver, aromer, modifierad potatisstärkelse, kycklingbuljong, vitlök, selleri,
socker. Panadandel: 30%.
Allergener: Spannmål som innehåller gluten och
produkter därav. Mjölk inkl. laktos och produkter
därav. Selleri och produkter därav.
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
900 kJ, 220 kcal, Protein 15 g
Kolhydrat 13 g, Fett 12 g
3 kg
2 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
| Sprödbakat Klimatsmart
3 kg
2 st
6.0 kg
48/8
300 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
7000 KYCKLINGKYLETT, FRITERAD, CA 70g
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé (49%), vatten, maskinurbenat kött
från kyckling (12%), ströbröd (vetemjöl,jäst),
ärtfibrer, salt, stärkelse, hydrolyserat vegetabiliskt
protein (majs), glukossirap (vete), jästextrakt, kryddor (lök, selleri, vitlök) samt vegetabilisk olja (raps)
till friteringen. Panadandel 30%.
| Tärnad, strimlad, skivad 2665 PASTAKYCKLING, STEKT, TÄRNAD
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, salt, jästextrakt, glukossirap, stabiliseringsmedel (E451, E450), lökpulver, modifierad
stärkelse (E1442), vitpeppar, rosmarin, antioxidationsmedel (E301).
Till 100 g produkt har använts 100 g kyckling­lårfilé.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
095877
745234
81036
5047
Djupfryst, -18°C eller kallare
7
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Varmluftsugn: 150°C 15-20 min.
Tiderna avser djupfryst produkt.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
ca 70 g
83-87 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
365 dagar
Sprödbakat |
7500 CHICKEN NUGGETS, FRITERADE 20g
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingkött (52%), vetemjöl, vatten, stärkelse
(potatis, vete), salt, kryddor (lök, vitlök, paprika,
gurkmeja, selleri), jäst, buljongpulver (kyckling) samt
vegetabilisk olja(raps) till fritering. Panadandel: 30%.
Allergener: Spannmål som innehåller gluten och
produkter därav. Selleri och produkter därav.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1000 kJ, 240 kcal, Protein 10 g
Kolhydrat 14 g, Fett 16 g
206771
781408
77214
5015
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
20-21 g
285-300 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
365 dagar
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Varmluftsugn: 150°C 15-20 min.
Tiderna avser djupfryst produkt.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
7540 CRISPY CHICKEN NUGGETS, FRITERADE 20g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1220 kJ, 290 kcal, Protein 11 g
Kolhydrat 17 g, Fett 17 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingkött 52%, rismjöl, majsmjöl, vatten, vegetabilisk olja (raps), potatisstärkelse, modifierad majsstärkelse, salt, kycklingbuljong, lök, vitlök, dextros
(majs), stabiliseringsmedel (E415).
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Varmluftsugn: 225°C ca 10 min.
Tiderna avser djupfryst produkt.
856187
403108
73573
16811
Djupfryst, -18°C eller kallare
20-21 g
285-300 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
365 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
7550 CHICKEN FINGERS, FRITERADE
Klimatsmart
KycklingKorv |
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1000 kJ, 240 kcal, Protein 10 g
Kolhydrat 14 g, Fett 16 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingkött (52%), vetemjöl, vatten, stärkelse
(potatis, vete), salt, kryddor (lök, vitlök, paprika,
gurkmeja, selleri), jäst, buljongpulver (kyckling)
samt vegetabilisk olja (raps) till friteringen.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 200°C 15-20 min.
Stekjärn: Ca 3 min.på varje sida.
Går utmärkt att tillaga i fritös.
Tiderna avser djupfryst produkt.
379750
404961
75075
-
Djupfryst, -18°C eller kallare
22-23 g
260-275 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
365 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
9503 SLANTAD KORV AV KYCKLING, ÖLANDSKORV
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Maskinurbenat kycklingkött (60 %), vatten, kycklingfett, potatisstärkelse, salt, druvsocker (majs),
potatisfibrer, stabiliseringsmedel (E450), vitpeppar,
lök, jästextrakt, antioxidant (E300), muskotblomma,
konserveringsmedel (E250).
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1000 kJ, 260 kcal, Protein 10 g
Kolhydrat 9 g, Fett 20 g
518068
400950
81143
5794
Djupfryst, -18°C eller kallare
8
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Tillagning:
Produkten är färdig att ätas.
Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2 kg
3 st
6.0 kg
64/8
300 dagar
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1000 kJ, 230 kcal, Protein 9 g
Kolhydrat 8 g, Fett 18 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Produkten är färdig att ätas.
Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn.
517763
400952
81142
9504
Djupfryst, -18°C eller kallare
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
9505 GRILLKORV AV KYCKLING, ÖLANDSKORV
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Maskinurbenat kycklingkött (60 %), vatten, kycklingfett, potatisstärkelse, salt, druvsocker (majs),
potatisfibrer, stabiliseringsmedel (E450), vitpeppar,
lök, jästextrakt, antioxidant (E300), muskotblomma,
konserveringsmedel (E250).
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1100 kJ, 260 kcal, Protein 10 g
Kolhydrat 9 g, Fett 20 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Tillagning:
Produkten är färdig att ätas.
Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn.
381335
400954
81045
5125
Djupfryst, -18°C eller kallare
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
9506 STEKKORV AV KYCKLING, ÖLANDSKORV
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1000 kJ, 230 kcal, Protein 9 g
Kolhydrat 8 g, Fett 18 g
Ingrediensförteckning:
Maskinurbenat kycklingkött (54 %), vatten, kycklingfett, potatisstärkelse, salt, druvsocker (majs),
potatisfibrer, stabiliseringsmedel (E450), vitpeppar,
lök, jästextrakt, antioxidant (E300), muskotblomma,
konserveringsmedel (E250).
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Produkten är färdig att ätas.
Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn.
381327
400955
81010
5124
Djupfryst, -18°C eller kallare
| KycklingKorv 9504 SKIVAD KORV AV KYCKLING, ÖLANDSKORV
Ingrediensförteckning:
Maskinurbenat kycklingkött (54 %), vatten, kycklingfett, potatisstärkelse, salt, druvsocker (majs),
potatisfibrer, stabiliseringsmedel (E450), vitpeppar,
lök, jästextrakt, antioxidant (E300), muskotblomma,
konserveringsmedel (E250).
ca 30 g
ca 200 st
3 kg
2 st
6.0 kg
64/8
300 dagar
40 g
90 st
0.4 kg
9 st
3.6 kg
144/16
300 dagar
600 g
6 st
3.6 kg
144/16
300 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
9507 STRIMLAD KORV AV KYCKLING, ÖLANDSKORV
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Maskinurbenat kycklingkött (54 %), vatten, kycklingfett, potatisstärkelse, salt, druvsocker (majs),
potatisfibrer, stabiliseringsmedel (E450), vitpeppar,
lök, jästetxrakt, antioxidant (E300), muskotblomma,
konserveringsmedel (E250).
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1000 kJ, 230 kcal, Protein 9 g
Kolhydrat 8 g, Fett 18 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Tillagning:
Produkten är färdig att ätas.
Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn.
463059
400956
81083
5134
Djupfryst, -18°C eller kallare
9
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
2 kg
3 st
6.0 kg
64/8
300 dagar
KycklingKorv |
9508 PRINSKORV AV KYCKLING, ÖLANDSKORV
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Maskinurbenat kycklingkött (60 %), vatten, kycklingfett, potatisstärkelse, salt, druvsocker (majs),
potatisfibrer, stabiliseringsmedel (E450), vitpeppar,
lök, jästextrakt, antioxidant (E300), muskotblomma,
konserveringsmedel (E250).
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1100 kJ, 260 kcal, Protein 10 g
Kolhydrat 9 g, Fett 20 g
463851
780841
81085
6421
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 15 g
ca 400 st
2 kg
3 st
6.0 kg
64/8
300 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig att ätas.
Kan stekas på stekbord eller tillagas i ugn.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
9512 VARMKORV AV KYCKLING, ÖLANDSKORV
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Maskinurbenat kycklingkött (61%), vatten, kycklingfett, potatisstärkelse, salt, druvsocker, potatisfibrer, stabiliseringsmedel (E450), vitpeppar, lök,
jästextrakt, antoxidant (E300), kryddor (muskotblomma), konserveringsmedel (E250).
Kollagentarm.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Färsprodukter | Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1 000 kJ, 240 kcal, Protein 10 g
Kolhydrat 9 g, Fett 18 g
856013
403109
73599
16815
Djupfryst, -18°C eller kallare
4200 CHICKEN STRIPS, STEKT
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
850 kJ, 200 kcal, Protein 20 g
Kolhydrat 1 g, Fett 14 g
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Helt klar att servera efter upptining.
Kan ätas kall eller varm.
7244 KYCKLINGBURGARE 120g
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
790 kJ, 190 kcal, Protein 17 g
Kolhydrat 3 g, Fett 12 g
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
254136
794518
79129
4200
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Skall stekas eller grillas för att få färg.
Djupfryst, -18°C eller kallare
10
3 kg
2 st
6.0 kg
48/8
244 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
Ingrediensförteckning:
Kycklingkött (90%), vatten, potatisstärkelse, salt,
kryddor (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), lök, kycklingbuljong.
875492
403827
18838
ca 60 g
ca 50 st
1,5 kg
2 st
3.0 kg
144/16
300 dagar
Tillagning:
Kokas för bästa resultat.
Ingrediensförteckning:
Maskinurbenat kött från kyckling (97%), salt,
jästextrakt, lökpulver, modifierad stärkelse (E1442),
vitpeppar, antioxidationsmedel (E301).
Djupfryst, -18°C eller kallare
Klimatsmart
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
ca 120 g
ca 50 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
365 dagar
Klimatsmart
Allergener: Spannmål som innehåller gluten och
produkter därav.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
900 kJ, 220 kcal, Protein 14 g
Kolhydrat 3 g, Fett 16 g
106682
760920
72728
5093
Djupfryst, -18°C eller kallare
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Varmluftsugn: 150°C 15-20 min.
Stekugn: 175°C 15-20 min.
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
9509 PANNBIFF AV KYCKLING, STEKT 40g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1000 kJ, 230 kcal, Protein 13 g
Kolhydrat 9 g, Fett 16 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingkött (36%), maskinurbenat kycklingkött
(29%), lök, kycklingskinn, potatisflingor, potatismjöl,
salt, potatisfibrer, socker, kryddor (peppar, ingefära).
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdiglagad produkt.
Stekbord: Otinad 5 min. Tinad 3 min.
Varmluftsugn: 150°C ca 15 min.
Gärna med lite ånga.
463083
780849
81084
9509
Djupfryst, -18°C eller kallare
| Färsprodukter
7300 CHICKEN KEBAB, FRITERAD 13g
Ingrediensförteckning:
Maskinurbenat kött av kyckling (96%), vatten, ströbröd (vetemjöl, salt), lök, grön paprika, salt, gelatin
av nöt, kryddor (cayenne, vitlök, koriander, paprika,
spiskummin, oregano, rosmarin), vegetabilisk olja
(raps) till fritering.
ca 13 g
460-500 st
2 kg
3 st
6.0 kg
48/8
365 dagar
ca 40 g
150 st
3 kg
2 st
6.0 kg
50/10
240 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
9510 KÖTTBULLAR AV KYCKLING, STEKTA 14g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
1000 kJ, 230 kcal, Protein 13 g
Kolhydrat 9 g, Fett 16 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingkött (36%), maskinurbenat kycklingkött
(29%), lök, kycklingskinn, potatisflingor, potatismjöl,
salt, potatisfibrer, socker, kryddor (peppar, ingefära).
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Stekbord: Otinad 5 min. Tinad 3 min.
Varmluftsugn: 150°C ca 15 min.
Gärna med lite ånga.
463075
780835
81086
5427
Djupfryst, -18°C eller kallare
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
500 kJ, 130 kcal, Protein 14 g
Kolhydrat 1 g, Fett 8 g
Ingrediensförteckning:
Hönskött (75%), vatten, salt, stabiliseringsmedel
(E450), druvsocker, antioxidationsmedel (E301),
konserveringsmedel (E250).
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Kan ätas kall eller varm.
115659
401465
81267
50951
Djupfryst, -18°C eller kallare
11
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
| Färdiglagade hönsprodukter
2600 HÖNSKÖTT, RÖKT, TÄRNAT 8 mm
Klimatsmart
ca 14 g
ca 428 st
3 kg
2 st
6.0 kg
50/10
244 dagar
1 kg
6 st
6.0 kg
64/8
300 dagar
Färdiglagade hönsprodukter|
2601 HÖNSKÖTT, RÖKT, STRIMLAT
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
500 kJ, 130 kcal, Protein 14 g
Kolhydrat 1 g, Fett 8 g
Ingrediensförteckning:
Hönskött (75%), vatten, salt, stabiliseringsmedel
(E450), druvsocker, antioxidationsmedel (E301),
konserveringsmedel (E250).
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Kan ätas kall eller varm.
115683
401466
81266
50966
Djupfryst, -18°C eller kallare
1 kg
6 st
6.0 kg
64/8
300 dagar
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
5065 HÖNSKÖTT, KOKT, UTAN BULJONG
Klimatsmart
Råa produkter |
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
750 kJ, 180 kcal, Protein 30 g
Kolhydrat 0 g, Fett 6 g
Ingrediensförteckning:
Skinn och benfritt hönskött, styckfryst.
Till 100 g produkt har använts 420 g höns.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Färdig att serveras.
971325
713558
507278
5220
Djupfryst, -18°C eller kallare
2860 GRILLKYCKLING
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
780 kJ, 190 kcal, Protein 18 g
Kolhydrat 0 g, Fett 12 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 175°C ca 50 min.
Stekugn: 175°C ca 60 min.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
Tiderna avser tinad produkt.
400698
81032
2860
2050 KYCKLING
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
780 kJ, 190 kcal, Protein 18 g
Kolhydrat 0 g, Fett 12 g
Övrigt: Färdiglagad produkt.
Kan ätas varm eller kall.
Ingrediensförteckning:
Grillkyckling utan inkråm.
Djupfryst, -18°C eller kallare
Klimatsmart
5 kg
1 st
5.0 kg
56/8
365 dagar
ca 1 kg
14 st
ca 14 kg
36/4
450 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
Ingrediensförteckning:
Kyckling med inkråm. Påsad.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 175°C 75-90 min.
Stekugn: 175°C 75-90 min.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
Tiderna avser tinad produkt.
403004
81191
7626
Djupfryst, -18°C eller kallare
12
Övrigt: Tinas i kyla.
1-1,5 kg
9-13 st
ca 13,5 kg
36/4
450 dagar
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
780 kJ, 190 kcal, Protein 18 g
Kolhydrat 0 g, Fett 12 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn 175°C 75-90 min.
Stekugn: 175°C 75-90 min.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
053843
713516
9760
5162
Djupfryst, -18°C eller kallare
ca 1,6 kg
8 st
ca 1,6 kg
13,5 kg
36/4
450 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
1700 DRUMSTICKS RÅA/KYCKLINGBEN
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
670 kJ, 160 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat <0,5 g, Fett 9 g
| KYCKLING, råa produkter
1870 ROASTER
Ingrediensförteckning:
Roaster (ungtupp) utan inkråm. Påsad.
Ingrediensförteckning:
Kycklingben, styckfrysta.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Tinad produkt tillagas i ugn ca 175°C i ca 25-35 min.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
Köttsaften ska vara klar utan några rosa inslag
379743
404960
75074
-
Djupfryst, -18°C eller kallare
80-110 g
55-75 st
2 kg
3 st
6.0 kg
56/8
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
1003 KYCKLINGKLUBBA MED DEL AV RYGGBEN
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
670 kJ, 160 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingklubbor råa, med del av ryggben, styckfrysta.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: ca 20 min. 200°C.
Stekugn: ca 30 min. 200°C.
Stekbord: ca 30 min.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
Djupfryst, -18°C eller kallare
10222
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
670 kJ, 160 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
157982
713492
1255
5315
ca 190-250 g
ca 30 st
3 kg
2 st
6.0 kg
56/8
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
KYCKLINGKLUBBA MED DEL AV RYGGBEN
Ingrediensförteckning:
Kycklingklubba (87%), vatten, salt, socker.
Med del av ryggben.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 200°C ca 30 min.
Stekugn: 200°C ca 40 min.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
639773
81169
5560
Djupfryst, -18°C eller kallare
13
Övrigt: Tinas i kyla.
2 kg
5 st
10.0 kg
24/4
365 dagar
Råa produkter |
1103 KYCKLINGKLUBBA UTAN RYGGBEN
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
670 kJ, 160 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingklubbor råa, utan ryggben, styckfrysta.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 200°C ca 20 min.
Stekugn: 200°C ca 30 min.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
271346
712123
81069
5923
Djupfryst, -18°C eller kallare
215-265 g
25-28 st
3 kg
2 st
6.0 kg
56/8
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
1153 KYCKLINGBRÖSTFILÈ 90-120g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 20 g
Kolhydrat 0 g, Fett 3 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfiléer 87%, vatten, salt, socker. Skinn
och benfria kycklingbröst, styckfrysta, mörade.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 175°C ca 15 min.
Stekugn: 175°C ca 20 min.
Stekbord: ca 5 min/sida.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
053728
713500
71068
5276
Djupfryst, -18°C eller kallare
90-120 g
50-67 st
3 kg
2 st
6.0 kg
56/8
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
1155 KYCKLINGBRÖSTFILE 120-150g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 23 g
Kolhydrat 0 g, Fett 3 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfiléer 87%, vatten, salt, socker. Skinn
och benfria kycklingbröst, styckfrysta, mörade.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 175°C ca 15 min.
Stekugn: 175°C ca 20 min.
Stekbord: ca 5 min/sida.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
055855
713502
81019
5283
Djupfryst, -18°C eller kallare
120-150 g
40-50 st
3 kg
2 st
6.0 kg
56/8
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
1873 KYCKLINGBRÖSTFILÉ 150-180g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 23 g
Kolhydrat 0 g, Fett 3 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfiléer 87%, vatten, salt, socker. Skinn
och benfria kycklingbröst, styckfrysta, mörade.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 175°C ca 15 min.
Stekugn: 175°C ca 20 min.
Stekbord: ca 5 min/sida.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
158006
713518
81033
5280
Djupfryst, -18°C eller kallare
14
Övrigt: Tinas i kyla.
150-180 g
34-43 st
3 kg
2 st
6.0 kg
56/8
365 dagar
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 23 g
Kolhydrat 0 g, Fett 3 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Tinad produkt bryns på stekbord/panna och tillagas
sedan i ugn 150°C tills kärntemperaturen är 72°C.
Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag.
872317
403891
74712
1163
Djupfryst, -18°C eller kallare
120-150 g
40-50 st
3 kg
2 st
6.0 kg
56/8
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
1159 KYCKLINGBRÖSTINNERFILÈ 20-50g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 23 g
Kolhydrat 0 g, Fett 3 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstinnerfilè (87%), vatten, salt, socker,
mörade.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 175°C ca 7 min.
Stekugn: 175°C ca 11 min.
Produkten är klar när kärntemperaturen är 72°C.
463067
780853
81078
5145
Djupfryst, -18°C eller kallare
|Råa produkter
1163 KYCKLINGBRÖSTFILÉ NATURELL 120-150g
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé. Skinn och benfria kycklingbröst,
styckfrysta.
20-50 g
120-300 st
3 kg
2 st
6.0 kg
56/8
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
1253 KYCKLINGLÅRFILÉ UTAN SKINN 70-90g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
650 kJ, 150 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilè skinn och benfria kycklinglår, styckfrysta.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 175°C ca 10 min.
Stekugn: 175°C ca 15 min.
På stekbord: Ca 3 min./ sida
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
425785
712135
81065
5286
Djupfryst, -18°C eller kallare
1413 KYCKLINGVINGAR
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
760 kJ, 180 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 0 g, Fett 12 g
70-90 g
65-85 st
3 kg
2 st
6.0 kg
56/8
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
Ingrediensförteckning:
Kycklingvingar, råa, påsade. Styckfrysta.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
135608
407931
81034
5936
Djupfryst, -18°C eller kallare
15
Övrigt: Tinas i kyla.
1 kg
12 st
12.0 kg
24/4
365 dagar
Råa majsprodukter |
1158
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
630 kJ, 150 kcal, Protein 21 g
Kolhydrat < 0,5 g, Fett 7 g
MAJSKYCKLINGFILÉ MED SKINN
Ingrediensförteckning:
Majskycklingbröstfilé (100 %)
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Tinad produkt bryns på stekbord/panna och bakas
i ugn 150°C tills kärntemperaturen är 72°C.
Köttsaften ska vara klar utan några rosa inslag.
482380
74841
-
Djupfryst, -18°C eller kallare
2 kg
2 st
4.0 kg
56/8
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
1010 MAJSKYCKLINGKLUBBA MED DEL AV RYGGBEN
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
670 kJ, 160 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Majskycklingklubba med del av ryggben. Styckfrysta.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 200 C ca 30 min.
Stekugn: 200 C ca 40 min.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
Tiderna avser tinad produkt.
561480
794458
81155
5315
Djupfryst, -18°C eller kallare
10 kg
1 st
10.0 kg
24/4
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
1013 MAJSKYCKLINGKLUBBA UTAN RYGGBEN
Ventlinge, Närpoducerat | Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
670 kJ, 160 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Majskycklingklubba utan ryggben. Styckfrysta.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Varmluftsugn: 200°C ca 30 min.
Stekugn: 200°C ca 40 min.
Produkten är klar när kärntemperaturen är 83°C.
Tiderna avser tinad produkt.
619940
5171
Djupfryst, -18°C eller kallare
10 kg
1 st
10.0 kg
24/4
365 dagar
Övrigt: Tinas i kyla.
1600 VENTLINGE KYCKLINGKLUBBA UTAN RYGGBEN
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
670 kJ, 160 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat < 0,5 g, Fett 9 g
Ingrediensförteckning:
Kycklingklubba utan ryggben, råa, styckfrysta.
En kyckling där både fodret och kycklingen är
närproducerat.
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Tillagning:
Tinad produkt tillagas i ugn ca 175°C 25-40 min.
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
Köttsaften ska vara klar utan några rosa inslag
865246
403708
74088
17974
Djupfryst, -18°C eller kallare
16
215-265 g
15-19 st
2 kg
2 st
4 kg
64/8
365 dagar
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
Klimatsmart
En kyckling där både fodret och kycklingen är
närproducerat.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
600 kJ, 150 kcal, Protein 21 g
Kolhydrat < 0,5 g, Fett 7 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
160-220 g
18-25 st
2 kg
2 st
4 kg
64/8
365 dagar
Tillagning:
Tinad produkt bryns på stekbord/panna och bakas
i ugn 150°C tills kärntemperaturen är 72°C.
Köttsaften ska vara klar utan några rosa inslag.
865253
403709
74089
17973
Djupfryst, -18°C eller kallare
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
Klimatsmart
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
600 kJ, 140 kcal, Protein 22 g
Kolhydrat 0 g, Fett 6 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
129668
201707
81219
5259
Kylvara, 0 - 4°C
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
2110 KYCKLINGLÅRFILÉ, STRIMLAD/TÄRNAD 24 mm
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, strimlad/tärnad 24 mm. Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
640 kJ, 80 kcal, Protein 22 g
Kolhydrat 0 g, Fett 6 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
202663
202986
73363
8515
Kylvara, 0 - 4°C
| Kylda produkter
2100 KYCKLINGLÅRFILÉ, STRIMLAD 12 mm
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé, strimlad 12 mm. Kylvara.
| Ventlinge, Närpoducerat 1601 VENTLINGE KYCKLINGBRÖSTFILÉ MED SKINN
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé med skinn, råa, styckfrysta, glacerade.
Övrigt: Förpackat i skyddande atmosfär.
2111 KYCKLINGBRÖSTFILÉ, SKIVAD 12 mm
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé (87 %), vatten, salt och socker.
Varje bröstfilé är skivad i skivor om 12 mm. Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 23 g,
Kolhydrat 0 g, Fett 3 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
202671
8516
Kylvara, 0 - 4°C
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
17
Kylda produkter |
2112 KYCKLINGBRÖSTFILÉ, STRIMLAD 12 mm
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé (87 %), vatten, salt och socker.
Varje bröstfilé är strimlad i strimlor om 12 mm.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 23 g,
Kolhydrat 0 g, Fett 3 g
238360
402692
4532
Kylvara, 0 - 4°C
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
2102 KYCKLINGBRÖSTFILÉ, TVÅDELAD NATURELL
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé, tvådelad.
Varje bröstfilé är delad i två horisontella skivor.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 23 g
Kolhydrat 0 g, Fett 3 g
129486
81221
5089
Kylvara, 0 - 4°C
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
70-110 g
45-71 st
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
2104 KYCKLINGBRÖSTFILÉ NATURELL
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé. Skinn- och benfri.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 23 g
Kolhydrat 0 g, Fett 3 g
129346
202988
74016
5248
Kylvara, 0 - 4°C
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 150 g
ca 33 st
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
2107 KYCKLINGBRÖSTFILÉ 120-150g
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé (87 %), vatten, salt och socker.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 23 g
Kolhydrat <1 g, Fett 3 g
886069
-
Kylvara, 0 - 4°C
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
120-150 g
40-50 st
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
18
| Kylda produkter
2108 KYCKLINGBRÖSTFILÉ 150-180g
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé (87 %), vatten, salt och socker.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
510 kJ, 120 kcal, Protein 23 g
Kolhydrat <1 g, Fett 3 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
50-180 g
33-40 st
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
886036
74713
-
Kylvara, 0 - 4°C
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
2105 KYCKLINGBRÖSTFILÉ MED SKINN
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingbröstfilé med skinn, dubbel.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
600 kJ, 150 kcal, Protein 21 g
Kolhydrat 0 g, Fett 7 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
280-350 g
14-18 st
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
129338
202222
81222
5195
Kylvara, 0 - 4°C
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
2101 KYCKLINGLÅRFILÉ UTAN SKINN
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklinglårfilé. Skinn och benfri.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
600 kJ, 140 kcal, Protein 22 g
Kolhydrat 0 g, Fett 6 g
Klimatsmart
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
780 kJ, 190 kcal, Protein 18 g
Kolhydrat 0 g, Fett 12 g
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
ROASTER
Ingrediensförteckning:
Roaster (ungtupp).
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
70-90 g
55-72 st
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 72°C.
129387
202223
81220
5223
Kylvara, 0 - 4°C
18711
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
>1 600 g
8 st
8 st
36/4
15 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
171736
5567
Kylvara, 0 - 4°C
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
19
Kylda produkter |
2106 KYCKLINGKLUBBA MED DEL AV RYGGBEN
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingklubba med del av ryggben.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
670 kJ, 160 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
29320
74017
4524
Kylvara, 0 - 4°C
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 250 g
ca 20 st
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
1421 KYCKLINGVINGAR UTAN SPETS
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingvingar utan spets.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
920 kJ, 220 kcal, Protein 19 g
Kolhydrat 0 g, Fett 12 g
481796
4521
Kylvara, 0 - 4°C
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 10 kg
1 st
ca 10 kg
36/4
15 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
1423 KYCKLINGVINGAR UTAN SPETS TVÅDELADE
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingvingar utan spets.
Delade i vinglår och mellanbit.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
920 kJ, 220 kcal, Protein 19 g,
Kolhydrat 0 g, Fett 12 g
202630
8517
Kylvara, 0 - 4°C
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
ca 5 kg
1 st
ca 5 kg
64/8
13 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
1422 DRUMSTICKS RÅA/KYCKLINGBEN FÄRSKA
Klimatsmart
Ingrediensförteckning:
Kycklingben.
Kylvara.
BNR
Martin & Servera:
Menigo
:
Dafgård
:
Svensk Cater
:
254854
1422
Kylvara, 0 - 4°C
20
ca 10 kg
1 st
ca 10 kg
36/4
15 dagar
Tillagning:
Produkten är färdig när kärntemperaturen är 83°C.
Övrigt: Förpackat i en skyddande atmosfär.
Näringsdeklaration/100 g färdig vara:
670 kJ, 160 kcal, Protein 19 g,
Kolhydrat 0 g, Fett 9 g
Förpackningsinfo:
Vikt/st:
Antal styck/kartong:
Vikt kg/innerförpackning:
Antal innerf/kartong:
Vikt/kartong (kg):
Antal Pall/lav:
Hållbarhet:
Kycklingen är, genom att den är en
mycket god foderomvandlare, det
klimatsmartaste köttet. Ett kg kycklingkött släpper bara ut en tiondel av
vad ett kg nötkött släpper ut i form
av växthusgaser. Våra uppfödare har
förnyelsebar energi som värmekälla.
Guldfågelns produktion är nästan
helt fri från fossila bränslen, genom
satsningar på värmeåtervinning. Vi
handlar bara grön el.
Vi ser till att vår uppfödning av kyckling är långsiktig när det gäller både
etik, miljö och klimat. Detta gör vi
genom att följa Svensk Fågels djuromsorgsprogram. Vi har byggt upp ett
eget miljöledningssystem, och vi är
måna om att kycklingen mår bra när
den föds upp. Vi tar hand om kycklingen på ett etiskt sätt under transport och när den kommer till oss på
slakteriet.
”Naturen har vi inte ärvt av våra
föräldrar, utan vi har lånat den av
våra barn”
Genom att välja kyckling till vardag
och till fest, istället för annat kött
kan konsumenten bidra till en bättre
värld. Utöver att kycklingen är nyttig,
god, enkel och privärd så är den också
klimatsmart.
•
•
•
•
•
Vi har minimerat användandet
av fossila bränslen.
Vi använder el från förnybar vattenkraft.
Vi skickar organiskt material till
biogasproduktion.
Vi arbetar med LED belysning.
Miljö/klimathänsyn är vägledande och vägs in i alla strategiska
beslut på olika nivåer i företaget.
FSSC 22000
Guldfågelns kvalitetspolicy:
Guldfågeln ska förse konsumenterna med
välsmakande Svenska kycklingprodukter
som förenklar måltiderna. Produkterna
skall uppfylla hygien och kvalitetskrav
ställda genom lag, förordning eller myndighetsföreskrift och uppfylla kundernas
krav på kvalitet och säkerhet.
CERTIFIKAT
SP är ett av SWEDAC ackrediterat organ för certifiering av ledningssystem för livsmedelssäkerhet
SP is a Certification Body, accredited by SWEDAC, for certification of food safety systems
1002
ISO/IEC 17 021
CERTIFICATE
nr/no. 4492 FS
Härmed intygas att:/This is to certify that:
GULDFÅGELN AB
Adress: /Postal and visiting address: Trollhättevägen 35, 386 51 Mörbylånga, Sweden
har ett ledningssystem för livsmedelssäkerhet som uppfyller kraven i certifieringssystem FSSC 22000:2011, Food Safety System Certification 22000,
Certification scheme for food safety systems innefattande: SS-EN ISO 22000:2005, Ledningssystem för livsmedelssäkerhet – Krav för organisationer
som verkar i livsmedelskedjan, ISO/TS 22002-1:2009 Grundförutsättningar för livsmedelssäkerhet: Del 1: Tillverkning av livsmedel
och ytterligare krav enligt FSSC 22000, Part I Requirements for organizations that require certification vad gäller:
has a food safety management system that fulfills the requirements of the certification scheme FSSC 22000:2011, Food Safety System Certification 22000,
Certification scheme for food safety systems including: SS-EN ISO 22000:2005, Food safety management systems – Requirements for any organization
in the food chain, ISO/TS 22002-1:2009 Prerequisite programmes on food safety –Part 1: Food manufacturing and additional
requirements in FSSC 22000, Part I Requirements for organizations that require certification with respect to:
Slakt och styckning av fågel samt produktion av färsk och värmebehandlade kylda och frysta fågelprodukter
The slaughter and cutting of poultry and production of fresh and heat treated chilled and frozen poultry products
This certificate is provided on the base of FSSC 22000 certification scheme. The certification system consist of an annual audit of the food safety
management systems and an annual verification of the PRP elements and additional requirements as included in the scheme and the ISO/TS 22002-1.
Certifikatet är giltigt till och med 22 november 2015 och utfärdades ursprungligen 23 november 2012.
Kompletterande uppgifter finns i bilaga och på www.sp.se/certifiering.
This certificate is valid until and including 22 November, 2015 and was originally issued 23 November, 2012.
Additional details are provided in Annex and at www.sp.se/certification.
Borås den 23 november 2012/23 November, 2012
SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut
SP Technical Research Institute of Sweden
Certifiering - Certification
Lennart Månsson
GMO
Genom att bakåt i kedjan begära intyg samt ansvarsförbindelse från de
företag som levererar råvaror och ingredienser säkerställer vi att Guldfågelns produkter inte är av genmodifierat ursprung.
Foder
Våra kycklingar får foder som består
av 80 % spannmål. Resterande 20 %
består av proteiner, vitaminer, mineraler och andra nyttigheter. Våra
kycklingars foder är helt fritt från
fiskmjöl. Självklart är fodret även fritt
från tillväxtantibiotika, hormoner och
andra tillsatser.
Detta är en avskrift av
originalcertifikatet
utförd av SP./ This is
a duplicate of the
original certificate
issued by SP.


SP är ett av SWEDAC ackrediterat organ för certifiering av miljöledningssystem
SP is a Certification Body, accredited by SWEDAC, for certification of environmental management systems
1002
ISO/IEC 17 021

nr/no. 4492 M
Härmed intygas att:/This is to certify that:

har ett miljöledningssystem som uppfyller kraven enligt SS-EN ISO 14001:2004 vad gäller:
has an environmental management system that fulfils the requirements of SS-EN ISO 14001:2004 with respect to:
Slakt, styckning och förädling av kyckling samt utveckling, marknadsföring
och försäljning av produkterna
Slaughter, cutting-up and refinement of chicken and also development, marketing
and sale of the products
Certifikatet är giltigt till och med 1 december 2015 och utfärdades ursprungligen 1 december 2006.
Kompletterande uppgifter finns på www.sp.se/certifiering.
This certificate is valid until and including 1 December, 2015 and was originally issued 1 December, 2006.
Additional details are provided in Annex and at www.sp.se/certifiering.
Borås den 7 november 2012/7 November, 2012
SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut
SP Technical Research Institute of Sweden
Certifiering - Certification
Lennart Månsson
Detta är en avskrift av
originalcertifikatet
utförd av SP./ This is
a duplicate of the
original certificate
issued by SP.
Guldfågeln är certifierade enligt både
ISO 14000 samt FSSC 22000.
Vi är stolta över att kunna försäkra
konsumenterna att vår kyckling är
garanterat svensk. Det betyder att
kycklingarna är kläckta, uppfödda,
slaktade och förädlade i Sverige. Vi
tillhör branschorganisationen Svensk
Fågel, och följer självklart deras djuromsorgsprogram.
Vi på Guldfågeln kan garantera dig
som kund att våra kycklingar är uppfödda på ett etiskt sätt, samtidigt som
de smakar saftigt och gott och är av
högsta kvalitet.
30
Djurslagens inverkan
på klimatförändringen
Kilo koldioxidekvivalenter per kilo rent kött.
2,7
Kyckling
2,9
5,9
Odlad lax Griskött
Ett klimatsmart val!
Nötkött
Källa: Svensk Fågel, ”Kyckling är klimatsmart”, 2010
21
| MILJÖ & KVALITET, Guldfågeln AB
Guldfågelns
milö- & kvalitetsarbete
VENTLINGE, En närproducerad nyhet |
Äntligen kyckling från Ventlinge!
Det är en kyckling av högsta tänkbara kvalitet
uppfödd hos vår bästa uppfödare i Ventlinge på Öland.
Ventlinge kyckling är en kyckling där både kycklingen och fodret är närproducerat. Ett närproducerat foder bestående av bl a vete, raps, ärtor och åkerbönor
där fodret inte innehåller sojaprotein. Stallet är dessutom uppvärmt av förnyelsebar energi och gödseln från kycklingarna ingår i kretsloppet
vid odling av spannmål.
Detta är i sanning en kyckling i tiden.
Ventlinge kyckling är uppfödd på ett etiskt sätt enligt branschorganisationen
Svensk Fågels omfattande djuromsorgsprogram och är garanterat
fri från salmonella.
Den föds upp så nära oss att det bara tar en kvart
att transportera den till vår anläggning i Mörbylånga på södra Öland.
Smak och kvalitet är såklart i toppklass – för så rättvist är det här i världen – att
en god uppväxt ger en god kyckling.
Så köp hem och låt dina gäster väl smaka.
Vi tror att vetskapen om att kycklingen haft det bra är en smakförhöjare i sig.
På Guldfågeln är vi stolta över att på det härsättet bidra till god och sund mat
samtidigt som vi värnar vår gemensamma miljö.
Martin Lindström
VD Guldfågeln
1600
VENTLINGE KYCKLINGKLUBBA
UTAN RYGGBEN
1601
VENTLINGE KYCKLINGBRÖSTFILÉ
MED SKINN
INNEHÅLL: 15 - 19 KLUBBOR. 215 - 265 G/ST. 4 KG/
KARTONG (2X2 KG). BESKRIVNING: KYCKLINGKLUBBOR UTAN RYGGBEN, RÅA, STYCKFRYSTA,
GLACERADE.
INNEHÅLL: 18 - 25 FILÉER. 160 - 220 G/ST. 4 KG/
KARTONG. (2X2 KG). BESKRIVNING: KYCKLINGBRÖSTFILÉER MED SKINN, RÅA STYCKFRYSTA GLACERADE.
TILLAGNING:
TINAD PRODUKT TILLAGAS I UGNCA 175°C I CA
25-40 MIN. PRODUKTEN ÄR FÄRDIG NÄR KÄRNTEMPERATUREN är CA 83°C. KÖTTSAFTEN
SKA VARA KLAR UTAN NÅGRA ROSA INSLAG.
TILLAGNING:
TINAD PRODUKT BRYNS PÅ STEKBORD/PANNA OCH BAKAS I UGN CA 150°C TILLS KÄRNTEMPERATUREN är CA 72°C. KÖTTSAFTEN
SKA VARA KLAR UTAN NÅGRA ROSA INSLAG.
22
Chicken Nuggets
2000 g
Art.nr. 7506
EAN: 7313940075063
1 x 2000 g, 144 krt/pall
Chicken Drumsticks BBQ
2000 g
Art.nr. 1706
EAN: 7313940017063
1 x 2000 g, 144 krt/pall
Kycklingspett, grillade 60 g Kycklingspett, grillade 30 g
1500 g
1500 g
Art.nr. 2618
Art.nr. 2622
EAN: 7313940026188
EAN: 7313940026225
1 x 1500 g, 144 krt/pall
1 x 1500 g, 144 krt/pall
Kycklingfilé, grillad
1500 g
Art.nr. 1882
EAN: 7313940018824
1 x 1500 g, 144 krt/pall
Grillkorv av kyckling,
Ölandskorv
3600 g
Art.nr. 9505
EAN: 97313940095057
9 x 400 g, 144 krt/pall
Buffalo Wings BBQ
2000 g
Art.nr. 2596
EAN: 7313940025969
1 x 2000 g, 144 krt/pall
Salladskyckling
1500 g
Art.nr. 2648
EAN: 7313940026485
1 x 1500 g, 144 krt/pall
Stekkorv av kyckling,
Ölandskorv
3600 g
Art.nr. 9506
EAN: 97313940095064
6 x 600 g, 144 krt/pall
23
| Det lilla köket - Guldfågeln utvalda för mindre kök
Kycklingbröstfilé Mörad, rå Kycklinginnerfilé Mörad, rå Kycklingfilé Tvådelad Mörad, rå
2000 g
2000 g
1500 g
Art.nr. 1156
Art.nr. 1160
Art.nr. 1166
EAN: 7313940011566
EAN: 7313940011603
EAN: 7313940011665
1 x 2000 g, 144 krt/pall
1 x 2000 g, 144 krt/pall
1 x 1500 g, 144 krt/pall
Har du någon gång önskat att
förpackningarna var lite mindre?
Anpassade efter din verksamhet.
Så att det blir enklare att planera
och köpa in, så att du sparar utrymme i frysen och så att du slipper onödigt svinn.
Du är inte ensam, för det har
vi också gjort! Därför har vi på
Guldfågeln tagit fram ett helt
nytt sortiment som vi valt att
kalla just för ”Det lilla köket”,
- Guldfågelns utvalda för mindre
kök.
Sortimentet består av produkter
som vi vet idag används i mindre
kök. Allt från bröstfilé och salladskyckling till drumsticks, kycklingspett, buffalo wings, nuggets
och kycklingkorv.
Våra största produkter,
i våra minsta förpackningar.
Varmkorv av kyckling,
Ölandskorv
3000 g
Art.nr. 9512
EAN: 97313940095125
2 x 1500 g, 144 krt/pall
Klimatsmart
Guldfågeln AB - www.guldfageln.se
Box 98, 386 02 Mörbylånga
Tel: 0485-495 00 - Fax: 0485-404 55
Säljs på foodservicemarknaden av
Atria Foodservice