Transcript Ica Maxi, Enköping

Fri Köpenskap del 2 • v 33 2013
Stockholm Waterfront Congress Centre • 12 september 2013
Här är
2013 års
finalister!
Boka din biljett på www.dagligvarugalan.se
stockholm waterfront congress centre • 12 september 2013
Ba n !
Boka biljett till
årets stora galakväll!
Välkommen till dagligvarubranschens roligaste fest! Den 12 september samlas dagligvarubranschen på Stockholm Waterfront Congress Centre för att uppmärksamma och belöna de
företag och personer som under året har åstadkommit något utöver det vanliga.
Det blir en fartfylld festkväll med god mat och dryck, mingel och underhållning av årets
värd Jan Bylund, som kommer att lotsa gästerna genom den spännande prisutdelningen,
då 18 välförtjänta vinnare ska utses!
Boka biljett till dig och kollegorna nu så är ni också med i Stockholm under årets mest
spännande händelse!
Program
18.00
Dörrarna öppnas – fördrink
19.00
Utdelning av kvällens priser, middag och underhållning
22.30-01.00 Efterfest i baren
Och 2013 års hederspris går till...
Livsmedelshandlarnas Hederspris
Snart är det dags för Dagligvarugalan där Livsmedelshandlarnas Hederspris
delas ut. Vi har fått in flera förslag och tre har nominerats.
Missa inte den spännande prisutdelningen!
Salladsbaren:
har Salladsbaren tillfört mer merförsäljning
till svenska
Livsmedelsbutiker
någon
NyttSedan
för istarten
år är2011
Livsmedelshandlarnas
hederspris.
Det
ges till enänhandlare,
köpman eller butikschef som
annan aktör. Genom ett konsekvent fokus på kvalitet och hygien har salladsbaren blivit en viktig bidragsgivare för såväl
utmärkt
sig extraordinärt och vars insatser bidragit till att utveckla och främja den svenska dagligvarustora som
mindre butiker.
handeln.
Pristagaren
offentliggörs
på Dagligvarugalan
6 september
Magnus
Holm, Hemköp
Dalby: Genom hårt
arbete och stort affärsmannaskap
har Magnus Holmden
tagit över
och vänt en
butik som ingen annan. På fem år har Magnus mer än tredubblat omsättningen.
Magnus Holm
2012 på Cirkus i Stockholm.
Urban Svensson, ICA Supermarket Skoghall: Urban Svensson är en sinnebild för en butiksentreprenör. Genom att sätta
hjul på utrustningen i det nya butiksbageriet, möblera om på eftermiddagen och anställa Skoghalls bästa pizzabagare
kan kunderna nu enkelt få med sig en välsmakande pizza hem.
Salladsbaren
Urban Svensson
Boka din biljett nu på www.dagligvarugalan.se!
Lön
S
amhet till Din butik
-Blommor
Vi sköter blommor i din butik till en hög varuingångsmarginal
Vi har 30-års erfarenhet inom branschen/duktiga säljare/egen inköpsorganisation
Vi har egen produktion av snittblommor/presentartiklar, vilket är unikt i branschen
Vi har egna odlare lokalt i Storstockholm/högsta kvalité till marknadens bästa pris
Vi står för all inredning
Vi har effektiv logistik
S-Blommor i Stockholm AB
Stängselbodavägen 3-5
18692 Vallentuna/Stockholm
08 511 885 18
Årets Leverantör
Löfbergs
Med en långsiktig strategi för hållbarhet, stor kunskap kring produkten och lösningar
som är anpassade till handelns önskemål utmanar familjeföretaget Löfbergs framgångsrikt de multinationella konkurrenterna i kaffehyllan. Företaget förenar tradition med
nytänkande i högt ställda krav på kvalitet och smak.
Procordia
Som ett av Sveriges största matföretag bidrar Procordia
med ett brett sortiment av starka varumärken till stabil
tillväxt i dagligvarubutikerna. Via affärsträffar med fokus
på att driva hela kategorin och gemensamma handlingsplaner utvecklar företaget i samarbete med handeln
försäljningen i frysen, kylen och hyllan.
Spendrups
I satsningen på läsk och vatten i 33-centiliters pet-flaska är Spendrups
en föregångare i utfasningen av den klassiska rödbacken i dagligvaruhandeln. Övergången från tunga glasflaskor bidrar till en mer miljövänlig logistik, ökar värdet i kategorin och gör hanteringen bekvämare
för både personal och konsumenter.
Jury:
Lennart Jönsson, vd, Gordios Consulting
Peter Fehn, butikschef, Maxi Ica Lindhagen
Åsa Geremyr Hansén, vd, Food to Happen
Johan Sedenius, reporter, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Satsning på närproducerad mat
ICA Kvantum Emporia, Malmö
Familyfood
Butiken har sedan portarna slogs upp hösten 2012 satsat medvetet på att etablera en
långsiktig och lönsam relation till närproducerande leverantörer. På så sätt erbjuds konsumenten ett brett och i butiken tydligt urval. D 42 närproducerande leverantörerna får
en trygghet som möjliggör satsningar på att utveckla den egna produktionen.
Företaget har med sina direktdistribuerade matkassar fört
de lokala producenterna närmare slutkonsumenten som på
köpet fått bekväma leveranser med inspirerande recept och
mycket matglädje. FamilyFood visar att lokalproducerad mat
har hittat nya vägar fram till middagsbordet.
ICA Maxi, Växjö
Butiken har aktivt arbetat med närproducerat under varumärket
”en god granne”. Man arbetat ihärdigt för att närproducenter ska
få en plattform för att synliggöra sina produkters mervärde. Satsning
är långsiktig och målet är att bli ”den ledande stormarknaden av lokal
mat”.
Jury:
Sören Persson, livsmedelsstrateg, LRF
Christina Cheng, konsult, Cheng/Alert
Svante Kaijser, lantbrukare, Halltorps Mejeri
Lennart Bengtsson, vd, Wapnö AB
Lars Nordmark, projektledare, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Frukt- & Gröntavdelning
Coop Daglivs, Stockholm
City Gross, Höganäs
Ett brett sortiment med tydlig information om både närproducerade säsongsvaror
som exotiska frukter. Avdelningen fungerar som entrén till en saluhall och ger den
skapar en kvalitetsprofil åt hela butiken. Kunnig personal och effektiv hantering
bidrar till helheten.
Ett nytt och fräscht koncept som premierar närodlat och på
ett föredömligt sätt lyfter fram säsongens varor. Avdelningen
är effektiv när det gäller sambandsexponeringar och har ett för
kunderna tilltalande formspråk i design och kommunikation.
Ica Kvantum, Kungsbacka
Hela avdelningen har en extraordinär fräschör. Personalens har ett
personligt tilltal gentemot kunden och dess närvaror närvaro märks
tydligt i driften av avdelningen och. Ett optimalt färgspel och en överskådlig och layout ger extra dimension åt exponeringen.
Jury:
Lars Wall Persson, vd, SydGrönt
Håkan Jönsson, verksamhetsansvarig, Smaka på Skåne
Ola Dolck, Managing Director, SRC
Åke Rosengren, chefredaktör, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Kampanj
Ica med vänner
Ensam är inte längre stark och det gamla förhållandet mellan leverantör och handel
har i många fall förändrats. Det ser Ica och deras vänner ut att både förstå och uppskatta.
Ica Maxi, Enköping
I en tid då konsumenterna önskar dialog men allför ofta
matas med monolog är det glädjande att se framgångsrika
exempel på det förstnämnda. Med sin kokbok visar Ica Maxi
i Enköping upp ett marknadsföringsrecept som fler borde
följa.
Red Bull
Ett starkt varumärke är alltid en tillgång. Men det garanterar inte
succén för varje ny lansering. Fortfarande krävs hårt arbete, bra
koordination och uthållighet för att säkerställa ett bra resultat
– också för de starkast lysande stjärnorna på varumärkeshimlen.
Jury:
Björn Salomonsson, kommersiell direktör, Sales Support
Christian Heinig, Creative Director, Fortune
Göran Adlén, trendanalytiker, Adlén
Håkan Sandström, Senior Manager, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Brödavdelning
Daglivs, Stockholm
Den viktiga belysningen med spotlights över alla brödhyllor lyfter
fram produkterna och inspirerar kunden att botanisera i det breda
utbudet. Brödavdelningen är väl samlad med alla kategorier. Den
kunniga och engagerade personalen arbetar med hela sortimentet
så att kunden varje vecka möter nya och spännande produkter där
konditor som skapar upplevelser för kunderna både för öga och
gom.
ICA Kvantum Skövde
Satsar på kreativa lösningar som skapar
harmoni i brödavdelningen. Brödansvarige
är självklar ledare och bidrar med entusiasm,
kunskap och nya idéer till både kunder och
personal. Det butiksbakade, och brödet från
leveransbagerierna kompletterar varandra och
gör avdelningen till en kreativ miljö, där både
kunden och personalen trivs.
ICA Kvantum,
Örnsköldsvik
Med de nya sociala medierna presenteras
nyheter, produkter, tävlingar och kundkontakterna uppehålls som vore det personliga
möten. Tysta demonstrationer av främst
nyheter gör att kunden aktiveras, vilket ofta
leder till frågor om bröd. Ett intimt samarbete
med leverantörerna skapar in inspirerande
och säljande exponeringar.
Jury:
Henri Ackman, Category Manager, Polfärskt
Magnus Magnusson, chefredaktör, tidningen Bröd
Åsa Geremyr Hansén, vd, Food to Happen
Thomas Dietl, Mentor Communications (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Tidskriftsavdelning
Coop Konsum Triangeln, Gävle
Coop Forum, Hisings Backa
Ett exempel på att mindre butiker kan jobba mycket framgångsrikt med tidskriftsavdelningen. Genom ett långsiktigt arbete och med tidskrifterna i ett bra skyltläge i
butiken har man nått framgångar. Med flera personer engagerade i avdelningen finns
alltid ansvarig på plats.
Har ambitionen att bli bäst på tidskrifter i Göteborg. En ny
inredning gör avdelningen mycket attraktiv. Stormarknaden
jobbar också mycket konsekvent med att locka till impulsköp
genom tidningsställ i en lång rad avdelningar och man är pigg
på kampanjer av olika slag.
Ica Maxi Lindhagen, Stockholm
Har satsat på avdelningen genom att ge den bästa plats i butiken.
Stormarknaden jobbar med ett brett utbud. Här är välfyllt i hyllor och
kassaställ. Den kund som eventuellt missat tidskrifterna inne i affären
möter återigen en del av dem på bästa plats, nu i förbutiken.
Jury:
Daniel Andersson, vd, Tidsam
Agneta Ljungman, marknadschef, M-magasin
Kerstin Neld, vd, Sveriges Tidskrifter
Pär Bygdeson, vd, Livsmedelshandlarna
Lasse Thulin, reporter, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Space Manager
Anders Beijar, Löfbergs
Med stor och gedigen kunskap inom sin kategori ser han till
såväl butikens som kundens bästa. Anders har förmågan att ta
ett helhetsperspektiv för produktkategorin varma drycker. Det
gör han med energi, hängivenhet och effektivitet som är utöver
det vanliga.
Johan Panke, Coca-Cola
Målmedvetet och strukturerat har Johan jobbat fram
en övergripande struktur för butikens dryckesavdelning. Han ser alltid till helheten och skapar skräddarsydda lösningar utifrån givna förutsättningar
och ser alltid till att möta konsumentens behov och
köpmönster.
Anne Rantalainen, ICA
Med passion, stolthet och entusiasm har
Anne under många år arbetat med att bygga
ICA:s kunskap, processer och strategier inom space
management . Hon skapar unika lösningar och ser
alltid till att lokalanpassa beslutsunderlagen för
utformning av planogrammen med utgångspunkt
från konsument och shopper.
Jury:
Sten-Åke Friman, Space/Category Management, Säljutveckling
Conny Bjuvegård, chef space- och categorymanagement, Bergendahls
Pierre Lundh, Chef för Marknad och kommunikation, GS1
Jan Högberg, konceptutveckling, Code Concept
Carolina Ramsten, mediechef, Dagens Handel (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Kött- & Charkuteriavdelning
Coop Daglivs, Stockholm
Med ambitionen att skapa en saluhallskänsla har köttoch charkavdelningen en central roll i denna butik.
Den kunniga och engagerade personalen erbjuder ett
brett och snyggt exponerat kött- och charksortiment
såväl i den manuella disken som i packad form. Här
finns de fina styckningsdetaljerna tillsammans med
pannfärdigt. Allt för att passa den jäktade storstadskundens olika inköpsbehov.
ICA Kvantum,
Kungsbacka
Butiken kommunicerar stor kunskap till kunderna.
Kunniga styckmästare delar med sig av middagstips, tillagning och köttkunskap. Här är det professionellt i alla avseenden. Lokala premiumprodukter
kännetecknar det attraktiva sortimentet som även
omfattar pannfärdiga rätter och sambandsexponeringar.
ICA Kvantum, Skövde
I denna butik arbetar medarbetarna inom kött och
chark engagerat och med en personlig touch. Här
styckas och föräldlas kött efter kundens önskemål.
Charkavdelningen erbjuder dagliga provsmakningar. Kött- och charkavdelningens gemensamma
nämnare är ökad matinspiration för kunden som
”vill leva lite godare”. Här marknadsförs konsekvent
lokala och svenska produkter.
Jury:
Maria Forshufvud, vd, Svenskt Kött
Rolf Törner, utbildare, Ica Skolan
Eric Persson, matkommunikatör och utbildare, Food People
Göran Rylin, Scan
Nils Ellström, vice vd, Mentor Communications (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Matinspiration
TIPS & TRI
X / VAR
UTEN
DAGSAK
/ BARNENS
KOCKSKOLA
/ TRENDSPA
TRÄ
NING / RES
DDAR EN
Matigare,
snyggare och
med ännu
fler recept
NYA
TIPS & TRIX
/ SYLTA &
SAFTA / BAR
NENS KOC
NYA
KSKOLA / TREN
DSPANING
/ ERBJUDA
NDE
N
25
recept
som gör livet
godare
dags att uppdat
matlådan. sallad era
i lager
på lager, blir
en
toppenlunch
, sid 21.
herin,
Chokladvac
sid 28.
SKÖRDETID
I SKOG & SJÖ
ossa!
tulpanfr
vi äta
(… å nu ska å!)
dem ocks
för
enkla recept
vardag
en godare
ys
Mellom
!
vsdags
Sportlo
K
PICKNIC
I BACKEN
ä Rökig kräf
tlag med öl
ä Pizza med
nyplockad svam
p
ä Pannacotta
med björnbär
iljen
é för hela fam
Schlagerbuff
..
A lskadelad!
M
kar dig
som knoc
6 godbitar
ft
(… och ibland
dyra. Gissa vad
hans saftigas
te nota slutade
på.)
!3A0B9A-aieicc! Knepen som till och med
7300190 08482
25 kr /nr
K a ll e n t o
»Mitt liv är att
driva runt och
äta goda grejer«
baguette
yta, frasig
Varm fjällgr inkaka
zar
& saftig ma
chok
on s
2
Lätta laxe
n
Röd curr
2 2013
slår bästa lunch-haket
y sätter smak
LUNCHLÅDO
R
att län
Krämig lasagne
+ Heta
minibiffar +
gta till!
Mättande salla
d+
Fisk med sting
!3A0B9A-aieicc!
7300190 084822
25 kr /nr 8 2013
Tidskriften Mersmak
En klassisk kundtidning har fått ny form och blivit en
modern mattidning som ger matinspiration till en miljon
människor året runt. Form, färg, bilder och innehåll doftar
och smakar och skapar lust att både laga och njuta av mat.
Göteborgs saluhall
En uppfräschning som får smaklökarna att vattnas och
nya kunder att strömma till. Här möts tradition och förnyelse, svenskt och internationellt. Medarbetarna tillhör
ofta den yngre generationens matkunskapare och de
lockar alltfler ungdomar till inköp.
Mitt Kök
Här erbjuds matinspiration och ny kunskap kring mat och dryck.
Producenter och konsumenter möts i en matfestival. Stora portioner
med matglädje och livsglädje serveras till Sveriges alla matälskare.
Jury:
Per Hållander, sverigechef, Santa Maria
Anne Falkirk, Creative Director, Food to happen
Christina Möller, matdebattör
Lisbeth Rauden, chefredaktör, RS Restauranger & Storkök (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Mejeriavdelning
Ica Kvantum Liljeholmen, Stockholm
Coop Daglivs, Stockholm
Hade modet att göra annorlunda. Kunden möts av en unikt ”pyntad” mejeriavdelning
och med en väl genomarbetad varuplacering så stannar kunden upp och botaniserar
bland sortimentet. Att följa trender och ta till sig nya influenser är vardag för personalen och med stort engagemang skapar de förutsättningar för och lyfter fram varor
på bästa sätt.
Personalen är lyhörd för kunden och trender och inte rädd för
att prova något nytt. Utrymmet i avdelningen utnyttjas på ett
bra sätt och det är lätt för kunden att hitta i avdelningen. Kreativa exponeringar med tydlig pris- och produkt information är
ett stort plus tillsammans med en serviceinriktad personal som
alltid sätter kunden i centrum.
Ica Kvantum, Ystad
Avdelningen är uppbyggd utifrån lönsamhet och för att göra det
enkelt för kunden att hitta. Miljötänk och hållbar utveckling genomsyrar hela butiken från parkeringsytor till närproducerat och ekologiska
produkter i hyllan. Butiken är i framkant när det gäller energisparande
åtgärder.
Jury:
Ola Persson, Skånemejerier
Anders Eriksson, ICA Kvantum Vellinge
Björn Melin, ICA Nära Häljarp
Emil Carlsson, ICA Kvantum Munkebäck
Viktoria Olofsson, Positiv Säljutveckling Växjö
Lars Nordmark, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Världens Matavdelning
Ica Maxi, Angered
City Gross, Växjö
Genomtänkt satsning på mat från hela världen. Butiken jobbar genomgående med
att integrera det etniska sortimentet med det mer traditionella. Varuplacering gör
det enkelt att hitta bland produktslagen och öppnar samtidigt upp för alla kunder
att få nya impulser, att upptäcka nya produkter och smaker och att vidga sina matpreferenser.
Butiken satsar stort på att skapa inpulser för en bred publik.
Det gör man med en bred variation av etniska produkter, med
placering av kyl och frys i avdelningen för att ytterligare kunna
öka utbudet av produkter, med tydlig exponering av nyheter
och med kontinuerliga demonstrationer.
Munirs Livs, Skärholmen Stockholm
Målgruppsanpassning är nyckelordet. Här hittar kunden ett sortiment som verkligen
fångar det mångkulturella och med ett produktutbud som går utanför den traditionella
boxen. Butiken utgör inte bara en naturlig handelsplats för de som söker hemlandets välkända produkter, utan lockar med produkter och smaker för vilken matintresserad publik
som helst.
Jury:
Michael Maroutian, vd, Sevan
Emilia Nilsson, trendanalytiker, Blick insight
Pernilla Wingårdh, Retailexpert, PWingårdh Retail Consulting
Håkan Sandström, Senior Manager, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Fiskavdelning
Hemköp Sabis Fältöversten, Stockholm
Butiken utnyttjar på ett genomtänkt sätt färgspelet som en väl exponerad manuell fiskavdelning har. Ett varierat sortiment efter säsong och målgrupp, i kombination med kunnig personal med hög servicenivå, gör avdelningen till en riktig kundmagnet för butiken
och lyfter hela butikens kvalitets- och matinspirationsprofil.
City Gross, Växjö
Ger inspiration både för festens kulinariska varianter som
till vardagens mer tidsbegränsade konsumtion. Kunnig
personal med stort engagemang och intresse tillsammans med enkla och tydliga recept gör att fisk alltid är
ett bra alternativ för alla typer av kunder. Hela butiken
vinner på den matinspiration och profil som fiskavdelningen ger.
Coop Forum, Umeå
En genomtänkt sortimentstrategi som tar till vara på det unikt lokala
tillsammans med ett noga utvalt sortiment av nyheter och smaker,
gör att butiken skapar intresse för fisk såväl till vardags som fest. Ett
levande bevis på att det med engagemang och målmedvetenhet, går
att lyfta fiskförsäljningen till nya höjder.
Jury:
Line Kjelstrup, sverigechef, Norges sjømatråd
Kristina Lukes, marknads- och innovationsdirektör, Abba Seafood
Johan Gref, säljchef, Salma
Niclas Ensäter, marknads- och försäljningsdirektör, Leröy
Mats Eriksson, marknadsstrateg, Hanssons Fisk
Marcus Axelsson, försäljningschef, Falkenberg Seafood
Håkan Sandström, senior manager, Mentor Communications (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Dryckesbutik
Coop Konsum, Oxtorget, Växjö
Hos Coop Konsum erbjuder man kunderna dryck genom hela butiken. Den långa
kylväggen imponerar liksom den höga fyllnadsgraden och de frontade dryckerna på
alla säljpunkter. Här prioriteras köpupplevelsen och som extra krydda kan kunden bli
serverad ett glas vin i butikens bistro.
Coop Forum, Helsingborg
Rätt dryck på rätt plats i butiken. Det är ledstjärnan för hur
dryck säljs i denna butik vare sig drycken är ”varm” eller kall.
Välfyllt i hylla, stora som små exponeringar och dryck i kombination med andra varor har tagit dryckesförsäljningen till
nya höjder med ökningstal på över 25 procent.
ICA Kvantum, Landvetter
Med drycken som ”motor” skapas händelser och event såväl i som
utanför butiken. Här tas säsongernas alla tillfällen tillvara för att
driva försäljning. Något som gjort att butiken trots hårdare konkurrens ökar såväl försäljningen som lönsamheten i varugruppen.
Jury:
Anna Froom, Coca Cola
Cecilia Giertta, vd, Sveriges Bryggerier
Thomas Dietl, dryckesexpert, Mentor Communications
Nils Ellström, vice vd, Mentor Communications (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Miljöpris – Mat & Klimat
Beat Food for Progress
Den gröna proteinväxlingen är nyckeln till minskad klimatpåverkan för Beat Food for
Progress och dess kreativa grundare. Hälften kött och hälften böna liksom rena bönprodukter är det som gäller för företagets produkter. Omsorgen om klimatet och
människors hälsa driver företaget framåt.
Green Matmarknad
Med en ambition utöver det vanliga, försöker Green
Matmarknad etablera sig som det ekologiska och närproducerade alternativet inom dagligvaruhandeln i
Malmö. Den engagerade grundaren har skapat ett
konsekvent koncept som vill något extra. Med den
nya huvudägaren kommer framtiden att mötas utifrån
stabil grund.
Löfbergs
Hållbart företagande och medvetenhet om betydelsen av ett aktivt
miljö- och klimatarbete samt certifieringsarbete med tydliga mål är
Löfbergs signum. Spårbarhet och transparens är grundpelare för
verksamheten och idag är man en av världens största inköpare av
ekologiskt och certifierat kaffe.
Jury:
Anna Richert, klimatexpert, Sigill Kvalitetssystem
Petra Flygare, handlare, Ica Supermarket Torgkassen i Uppsala
Johan Anell, CSR- och hållbarhetsansvarig, Livsmedelsföretagen
Nils-Erik Johansson, entreprenör och fd vd Hemköp
Kajsa Söderberg, reporter, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Kassalinje
Ica Kvantum, Åkermyntan
Coop Daglivs, Stockholm
Butiken har utnyttjat sitt utrymme i både scanningområdet
samt kassalinjen maximalt och tänkt helhet. Kassalinjen
drivs med en affärsmässig inställning och genom kontinuerlig analys optimeras lönsamheten. Helhetstänket i kundflöde, utseende och funktion ger kunderna bästa möjliga
intryck.
Genom att effektivt använda kassalinjens alla exponeringsmöjligheter skapar butiken en attraktiv plats om väcker nyfikenhet och intresse hos kunden. De ansvariga ser
kassalinjen som en säljande enhet genom att alltid hålla den välfylld och ständigt
lyfta fram nyheter och erbjudanden.
Ica Supermarket, Björksätra
Här märks personalens betydelse för att skapa trivsel och
därmed lönsamhet i kassalinjen. Den trevliga personalen har ett
enormt driv och stort engagemang med känsla för kassalinjens
exponerings- och säljmöjligheter, vilket lyfter den redan höga
servicenivån. En säljande enhet som aldrig har en tom hylla.
Jury:
Fredrik Jaako, konceptchef, Awal
Peter Hedin, concept developer, Coca-Cola
Michael Fristedt, affärschef, Aftonbladet
Tommy Norborg, Handlare, Ica Nära Aspudden
Björn Gummesson, Nordic Category & Shopper Insight Manager, Wrigley
Torbjörn Johansson, In-store/Manager, Cloetta
Anders Lindholm, försäljningschef, Tidsam
Mi Andrén, mediechef, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Djupfrystavdelning
Coop Forum, Örnsköldsvik
Personalen har på eget initiativ tillverkat exponeringshyllor som placerats i
direkt anslutning till gavlarna för att skapa matinspiration. På skjutlocken exponerar man varje vecka nya recept för att ytterligare skapa måltidsinspiration
i den djupfrysta avdelningen, det gör det enkelt för kunden att snabbt hitta alla
ingredienser till en god måltid.
Ica Kvantum,
Ekängen, Eskilstuna
Som kund möts man av en tydlig skyltning som på ett informativt sätt lyfter fram nyttig kunskap om produkterna. Allt från att
direkt vid hyllan lyfta fram passande sambandsvaror, till större
omfattande exponeringar. Djupfrystavdelningen har blivit ”en het
magnet” som inspirerar och löser vardagens och helgens
olika måltidsbehov.
Ica Kvantum, Kungens kurva,
Stockholm
I ett starkt konkurrensutsatt läge lyckas denna butik både skapa inspiration med
bra tips och måltidsidéer utan att tappa bort vikten av attraktiva erbjudanden.
Ett väl anpassat sortiment där storsäljarna är tydligt identifierade och används
som trafikskapare, men även som bas till middagslösningar.
Jury:
Björn Lilius, Head of Category Management & Sales Insights, Findus
Jerry Rosengren, köpman, ICA Kvantum Mobilia, Malmö
Per-Stefan Gresbro, vd, Packbridge
Håkan Sandström, Senior Manager, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Produkt
Pick & Mix, Salladsbaren
Ingen vet hur just du vill ha din sallad. Med konceptet Salladsbaren Pick & Mix får konsumenten möjlighet att plocka ihop en hälsosam och fräsch måltid helt efter eget huvud.
Butikerna får ett starkt lunchalternativ och stärker känslan av färskvaror, dessutom får de
en mer lönsam frukt- och gröntavdelning. Vi svenskar är bäst på att plocka lösgodis, kan
vi bli lika bra på sallad?
Salma Lax, Salma
I fyra år har ett envetet program pågått för att utbilda
handel och konsument om att det finns lax och så finns
det Salma Lax. Genom en unik process för uppfödning,
styckning och förpackning kan konsumenten erbjudas en
högklassig produkt i en annars prispressad kategori. Lägg
till mervärden som miljötänk, spårbarhet och matinspiration så är Salma Lax en produkt helt rätt i tiden.
Svensk Rapsgris, HK Scan
Med lanseringen av Rapsgrisen har HK Scan skapat värde från jord till
bord. Djuren mår bättre, uppfödaren får ett större bidrag, styckarna ett
enklare arbete, butiken ett ökat värde i kategorin och konsumenten en
godare och nyttigare middag. Att allt detta kunnat uppnås genom att
tillsätta lite rapsolja i fodret är en extra knorr.
Jury:
Mats Liedholm, vd och Nordic Category Director Food, Valora Trade
Lennart Wallander, vd, Food & Friends
Mikael Lindberg, vd, Daglivs
Pia Wallberg, reporter, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Årets Butik
Ica Kvantum, Lerum
Coop Extra, Åkersberga
En butik som kunden blir glad av att komma in i. Utformningen av butiken skapar en känsla av trivsel redan vid
ingången och personalen är kunnig och tillmötesgående.
Coop Extra i Åkersberga har anpassat rätt utbud och rätt
koncept till rätt butiksläge.
En butik som har anpassat sortiment och service till sitt läge utanför Göteborg.
Utbudet av av varor och servicen från personalen gör att den ger matinspiration
till kunderna. Ica Kvantum i Lerum har en tydlig profil och sticker ut från övriga inom
kedjan.
Ica Maxi, Haninge
En stormarknad av internationellt slag som håller hög europaklass.
En storsäljare som och trots storleken är det lätt att hitta, ännu
mer efter ombyggnad. Ica Maxi i Haninge har en färskvarudisk
som håller högsta klass och med tydlig information om varorna.
Jury:
Ulf Lundén, vd, Storesupport
Christina Möller, matdebattör
Per Nilsson, affärutvecklare, Gruppo di Luca
Åke Rosengren, chefredaktör, Fri Köpenskap (ordförande)
Kategoriägare:
Boka din biljett till
årets stora galakväll på
www.dagligvarugalan.se
Vi ses på Stockholm
Waterfront Congress Centre
den 12 september!
Ba här!
Arrangör
Partners
Dekorpartners
www.dagligvarugalan.se