Transcript the sOup The squid the burGeR The Salad the

t h e sOup
T h e sq uid
krä mi g h u m mer s op p a d elar tallr i k
S m å b l ä ck f i s k a r f yl lda m e d
me d fi s k- OC H s kald j u r s qu eneller s a m t
t h e ta Rta r
s i g s j ä l va o ch f l ä s k f ä r s se rve ra s
en br öd c r éme
m e d e n h e t r a gu
cre a m y lobs t er s ou p s h ar e t h i s
plate w i t h f is h and s eaf oOd qu ene l le s
S m a l l s q u i d s t u f f e d wit h
and a br ead c r ème
t h e m s e l ve s a n d m i n ce d p o rk
hä r kva rna r vi de n
lät t rö kta ry g g b if f e n o ch
se rve ra r de n m e d sö t
se na p , sy rlig a rö db e t o r,
s e r ve d w i t h a S P I CY r a g o ut
12 5: -
sa lt g urka , ka p ris, b ry nt
105:-
sm ö r, ä g g ula o ch e n
skiva st e kt rå g b rö d.
he re we G R I ND t he
lig ht ly sm o ke d st rip lo in
a nd se rve it wit h swe e t
m usta rd, ta ng y b e e t ro o t ,
g he rkins, ca p e rs, b ro wn
b ut t e r, e g g yo lk a nd a
T h e S al a d
slice o f f rie d rye b re a d.
s a l la d på finas te p loc ket s om v i r ingl a r ö ve r e n h ä r l i g d r e s s i n g
1 1 5:-
be s tå end e av r öd lök, kap r is , s a r d e l le r o ch h a ck at ä gg
a s a l a d of p r ime c u t s , t h at we m ean d e r a lo ve ly d r e s s i n g o ve r
cons i s ti ng of r ed onion, c ap er s , a n ch o vi e s a n d ch o p p e d e gg
7 5: -
The STEAK
Sirlonesteak med Restaurangens Café de Parissmör,
grillade tomater, bönsallad, pepparsky samt en potatisfondant
the b u r GeR
Sirlonesteak with Restaurant Café de Paris Butter.
grilled tomatoes, bean salad, potato fondant. pepper sauce
Gj or d p å h ög r ev oc h ox r y gg,
265:-
pens lad i h u s et s g r illolj a o ch
s e r v er as med teg elr ökt s ki n k a ,
c h ed d ar , tomat, s allad , vå r
dre s s ing oc h h and s ku r na p o m m e s .
Mad e wit h p r ime r ib and s ir lo i n ,
THE CONF IT
brus h ed with ou r s p ec ial g r i l l o i l
Ciderbr ässerad grissida som vi väljer att servera med syrad
vitkål, husets
senap, en smörig sky på avkoket , krispigt bacon samt kokt
potatis
a nd s er v ed wit h br ic k s m oked h a m ,
ch ed d ar , tomato, lett u c e, o u r
dr es s ing and h and -c u t f r i e s .
Cider braised pig side we choose to serve with pickled cabbage
, house
mustard , a buttery sky in decoct ion, crispy bacon and boiled
potatoe s
195: -
175:-
T H e C h o C L at e
T he F Ish
Brownie med tre sorters choklad,
V i gör en klas s iker ! S kr ei m ed e n r u l le av gu b b r ö r a , s m a k s ät t e r d e n vi ta s å s e n
tillsammans med vaniljglass, kanderade
m ed br y nt s mör oc h s e r ve r a r m e d s t e k t lö k o ch p o tat i s p u r é
nötter och skummig mjölkchoklad
W e d o a c las s ic ! C od with a r o l l o f e gg- a n ch o vy s a l a d , f l avo r t h e w h i t e s a u ce
Brownie with three kinds of chocolate,
wit h melt ed bu t t er and s e r ve w i t h f r i e d o n i o n s a n d p o tat o p u r e e
serves with vanilla ice cream, candied nuts
and frothy milk chocolate
255:105:-
T h e SWe et SoUp
äp p els op p a ef t er ko n s t e n s a l l a r e gle r o ch k a l l . vi d s i d a n e n
kanelbr ioc h e oc h kar d Em u m m a p a r f a i t .
/
a p p le s o u p a f t e r a l l t h e r u le s
and c old . s er v es wit h a ci n n a m o n b r i o ch e a n d ca r d a m o m p a r f a i t .
T h e C h o c o l at e T r uffles
Smakerna på den här lilla K AFFEKOMPISEN kommer
att variera efter säsongens smaker.
The flavors on this little coffebuddy will
vary to the seasons flavours.
95:-
30:-