Transcript Nyhetsbrev - December - 2014

Missa inte
vår vilda
julbuffé!
NYHETSBREV
December 2014
Julhelg med tomteutställning
Välkommen att besöka oss
den 13 och 14 december då vi
har julhelg på Eriksberg Vilt
& Natur.
Vi har öppet mellan klockan
10.00 och 16.00 och kommer
att sälja våra egna viltprodukter.
Dessutom medverkar SmakUpplevelse Blekinge och i samarbete med Sjöbo Tomtemuseum har vi en tomteutställning
i Ladan, där vi även har kafé.
Julbuffé i Visenten
I restaurangen serveras julbuffé mellan klockan 12.00 och
15.00 för 395 kronor per person
(ankomst senast 14.30, restaurangen stänger 16.00). Förboka
gärna på 0454-56 43 80 eller
[email protected]
Vi tar inte ut någon entré,
utan besökare får köra in med
egen bil och parkera vid gården. Blir det fullt hänvisar vi till
parkeringen utanför entrén.
SmakUpplevelse Blekinge
Följande medverkar från SmakUpplevelse Blekinge: Spjutsbygds gård, Anna-Karins Skafferi, Askunga Dovvilt, Bredaviks
Örtagård, Orranäs gårdsmejeri,
Chocolatte/systrarna Lindqvist,
Blekinge Kafferosteri, Mustkungen, Ohlssons blommor,
Bondgården, Werstorps gård,
Snärjeskogen, Wictor Olsson
och Lagritos.
Välkomna till julhelgen!
Tre visenter flyttades till södra Polen
Tre fyra-åriga kvigor från Eriksberg har flyttats till Polen för
att släppas ut i det fria. Med
sina gener ska de bidra till att
visentstammen ska kunna leva
vidare - i det vilda.
– Det här är ett led i det europeiska samarbetet för att rädda
den utrotningshotade visenten,
säger Tommy Svensson, som
är koordinator för avelsarbetet i
Skandinavien.
Utsättningen sker i samarbete
med European Bison Conservation Center, EBCC, och finansieras av Rewilding Europe.
Idag räknas Eriksberg tillsammans med Avesta i Sverige som
en av de viktigaste avelsanläggningarna för visenter. Tidigare
har ungdjur från Eriksberg sänts
till Schweiz, Tyskland, Polen (frisläppta i naturen) och till andra
uppfödare i Sverige.
På bilden ses en av kvigorna
vid ankomsten till Polen.
Den 28 februari
kombinerar vi
provningen med en
Grabb-weekend!
Välkommen på whiskyprovningar
i samarbete med Mackmyra
Vi har nöjet att i samarbete
med Mackmyra erbjuda
whiskyprovningar vid sex
tillfällen under januari till
mars 2015.
Kollektionsprovning. Här
provar vi oss igenom många
av Mackmyras prisbelönta
whiskys - allt ifrån svensk rök
till olika mättade fat.
Kollektionsprovning hålls
28 januari, 18 februari och 25
mars. Pris 490 kronor per person för provning och varmrätt.
Dryck till maten tillkommer.
get. Smakbilden varierar ifrån
doublewood bourbon till rökig
svensk ek från Visingsö.
Reserve caskstrenght hålls
30 januari, 28 februari och
27 mars. Pris 990 kronor per
person för provning och en tre
rätters Best of meny. Dryck till
maten tillkommer.
För att förhöja upplevelsen
serverar vi även olika menyer
från Eriksbergs kök vid respektive provning samt respektive månad.
Grabb-weekend. Den 28
februari kombinerar vi provningen med en ”Grabb-weekend” - passa då på att ta med
dig bästa kompisen, brorsan,
pappa eller arbetskamraten till
en rejäl upplevelse.
Tips! Varför inte ge bort en
whiskyprovning i julklapp!
Reserve caskstrength. Prova
helt unika whiskys som inte
finns att tillgå på systembola-
För mer info och bokning,
[email protected]
eller 0454-56 43 80.
Häng med i vår matkalender fram till jul
På vår hemsida delar Eriksbergs kökschef Jesper Karlsson med sig av sina recept
och goda tips. Varje vecka
publicerar vi ett nytt recept
som har tillagats i Eriksbergs
kök. Under december kommer vi att ha en matkalender
och presenterar ett recept
varje dag, ända fram till julafton. Håll utkik på vår hemsida
samt facebook.
Bland det vilda - vintern 2015
Passa på att boka in upplevelser under årets första månader.
Under januari-mars 2015 erbjuder vi lägre priser på våra
weekendpaket samt konferenspaket. Vi har även en välfylld
evenemangskalender som vi presenterar delar av här. Vi har
också spikat datum för matlagningskurs steg 1 och steg 2. Mer
information hittar ni på vår hemsida, www.eriksberg.nu
December:
• Julmys i Säteriet, 20 december.
• Fira nyår i Säteriet. 31 december.
Januari:
Upp till
30 % rabatt
på logi!
• Afternoon tea: 3, 17 och 24 januari.
• Örnsafari: 3 och 18 januari.
• Söndagslunch 4, 11 och 18 januari.
• After Work: 30 januari.
• Whiskyprovning: 28 och 30 januari.
Februari:
• Söndagsbrunch: 1 februari
• Afternoon tea: 7, 14 och 21 februari.
• Alla hjärtans weekend: 14 februari.
• Örnsafari: 7 och 21 februari.
• Söndagslunch: 8, 15 och 22 februari.
• Whiskyprovning: 18 och 28 februari.
• Grabb-weekend: 28 februari.
• After Work: 27 februari.
ta del av
Natur!
ta del av
Natur!
Pris från 1 790 kr/person.
I priset ingår välkomstfika
med tilltugg, fri tillgång till
relaxavdelning, tre rätters
middag (dryck tillkommer),
logi en natt med del i dubbelrum samt frukost.
Erbjudandet gäller 1 januari31 mars 2015.
Boka på 0454-56 43 80 eller
[email protected]
Låt dina vänner ta del av
Eriksberg Vilt & Natur!
Kontakt:
Låt dina vänner ta del av
Telefon:
43 00
Eriksberg 0454-56
Vilt & Natur!
E-post: [email protected]
www.eriksberg.nu
Eriksberg – på djurens villkor!
ta del av
Natur!
Unna er en härlig
vinter weekend!
Låt dina vänner ta del av
Eriksberg Vilt & Natur!
Adress:
Eriksberg
374 96 TRENSUM
Avfart 54 Åryd • www.eriksberg.nu