Transcript Bröllop på Villa Pauli

Bröllop på Villa Pauli
Få privathem, äfven om de äro uppförda efter ägarnas önskningar, äga väl den ”luft under vingarna” som detta hem, hvarje
rum frikostigt tilltaget – och ändå verkar det inte sanatorium, utan ett hem. Ett hem av stora mått visserligen, men ändå
intimt….så beskrivs Villa Pauli i 1919 års upplaga av Svenska Hem.
Anna och Albert Pauli beställde huset av Ragnar Östberg arkitekt till Stockholms Stadshus. Önskemålet var att anpassa
husets arkitektur för den stora familjen (de hade fem barn), representation och fester. Anna och Albert höll regelbundet fester
och tillställningar på Villa Pauli i början på 1900-talet.
Genom sitt underbart centrala läge i Djursholm med utsikt över Askrikefjärden och sitt förstklassiga kök är Villa Pauli en
mycket omtyckt plats för fest. Närheten till det vackra Djursholms kapell har bidragit till att många fantastiska och omskrivna
societetsbröllop hållits på Villa Pauli. De vackra festvåningarna, den stora champagneprovningen vid millennieskiftet,
framträdanden av kända artister, filmpremiärer, modevisningar, middagar med kungahuset och kända personer som Henry
Kissinger, Al Gore, påven Johannes Paulus, har bidragit till att strålglansen runt Villa Pauli är lika stark som för 100 år sedan.
Unik festvåning
Vid festarrangemang på Villa Pauli finns möjlighet att disponera över alla rum på entréplan. Hela festvåningen rymmer 160
sittande personer till middag. Den stora salongen rymmer c:a 100 personer och om man är fler finns möjlighet att använda
Biblioteket och Herrns rum eller tält i trädgården.
Vid mingel arrangemang kan vi ta emot ännu större sällskap. Foajén är en utmärkt plats för fördrink och dans efter middagen.
Under sommarhalvåret kan även terrassen tas i bruk.
Meny
Vi lägger stort fokus på att utveckla Villa Paulis gastronomiska linje och tillagar mat med varsamhet och passion. Varje
maträtt är komponerade med råvaror av absolut högsta kvalitet som ger de bästa förutsättningarna för en fantastisk
smakupplevelse
Ni väljer fritt bland våra menyer och om ni vill komponera något alldeles extra kan särskilda menyer tas fram i samspråk med
vår köksmästare. Vi tar självfallet hand om era speciella kostbehov. Olika typer av drinktilltugg erbjuds till välkomstdrinken
och när gästerna är hungriga fram emot småtimmarna rekommenderar vi en osttallrik som ett härligt komplement till kvällsdrinkarna eller en matigare wrap till de som skall dansa natten lång.
Rekommendation av champagne och viner
Villa Pauli har lång tradition av att servera viner och champagne som förstärker måltiden. Vår vinkällare är ett rum under
ständig förändring. Här vilar klassiska slott med moderna bodegor, och i samlingen finns några av världens mest efterfrågade
producenter. Vi hjälper er att välja ut drycker som både förhöjer upplevelsen av maten och går i samklang med tillställningen.
Visuell utformning
Vi hjälper gärna till med idéer och uppslag till att skapa en attraktiv inramning av festen och har ett bra kontaktnät med
florister och företag som är specialiserade på dekoration och styling.
Underhållning och transporter
Vi samarbetar med företag som är specialiserade på musik och underhållning, DJ, buss- och båtbolag samt hyra av exklusiva
bilar.
Hotellrum
För de gäster som önskar förlänga festen och upplevelsen erbjuder vi erbjuder vi specialpriser på våra hotellrum.
Villa Pauli, Strandvägen 19, 182 60 Djursholm Telefon +46 (0) 4465780 [email protected]
Lördagar 1695 kr/person 695 kr/barn under 12 år
Vardagar 1495 kr/person 495 kr/barn under 12 år
Oktober – april 1495 kr/person 495 kr/barn under 12 år
Ett glas mousserande vin
Tilltugg till välkomstdrinken
Förrätt inklusive vin med påfyllning
Varmrätt inklusive vin med påfyllning
Dessert med ett glas vin
Kaffe/thé och Avec
Dukning med linne och porslin
Presentbord
Hotellrum till brudparet
Lokal och personal 18.00 – 01.00
Priset gäller för minimum 60 personer
Tillägg till festkuvert
Exklusivitet i huvudbyggnaden (kostnad för hotellrum tillkommer)
Lokalhyra före kl 18.00 och efter 01.00
Omklädningsrum/loge
Hyra av bastu & badtunna
Förvaring av presenter över natten
DJ utrustning (Pioneer DJM-300-S med 2 st CD-spelare CDJ-200)
Högtalare: 2 st Mackie SRM450
Vigselarrangemang i trädgården/huset (stolar ingår)
27 000 kr
3 750 kr/ timma
975 kr
1 495 kr
275 kr
2 900 kr
3 500 kr
Tillägg förtäring
Välkomstdrink husets champagne (istället för mousserande)
Påfyllning mousserande
Påfyllning husets champagne
Husets vin
Fri bar (standard)
Fri bar husets röda/vit vin och öl
Vickning
Snacks alt godis i baren
Brunch
Brunch söndag istället för frukost (vid övernattning)
Bröllopstårta
Samarbetspartners
DJ - Ricardo Ferreira
DJ – Joseph Highwall
Florist – Djursholms Blommor
Florist – Mörby Blomsterhandel
Fyrverkerier – FyrverkeriDesign
Fotograf – Ian Johnson
Tryckeri – Stockholms Läns Grafiska
från
från
från
från
från
90 kr kuvert
425 kr flaska
695 kr flaska
365 kr flaska
200 kr person/timme
180 kr person/timme
75 kr person
15 kr person
325 kr
200 kr
65 kr/bit
070 – 450 04 05
070 – 555 85 93
08 – 755 13 05
08 – 755 05 40
070 – 611 71 17
070 – 899 01 21
08 – 753 11 18
Villa Pauli, Strandvägen 19, 182 60 Djursholm Telefon +46 (0) 4465780 [email protected]
Meny
Tilltugg
Torsk och räkceviche med hemgjord majonäs
Anklevercanapé med portvinskokt fikon
Råbiff med vaktelägg samt picklad rödlök
Sotad laxrygg på grillat surdegsbröd med avrugakaviar
Confiterad anka med granatäpple
Västerbottentartelette med kalixlöjrom
Gravad röding med blomkålsterrinne laxrom samt dillmajonäs
Hummersallad med picklade vintergrönsaker
Minipaj med cognac och kantarell
Förrätt
Halstrad pilgrimsmussla med blåmusselsoppa & avrugakaviar
Citronbavaroise med löjrom från Bottenviken samt syrad rödlök & plockad dill
Västerbotten Royal med dillpesto & örtpeppar halstrad tonfisk
Rökt rödingfilé med sparrismousse & forellrom
Varmrätt
Svensk majskyckling med vårprimörer, rostade vitlöksklyftor & tryffelpuré
Bakad gösfilé med havskräftsås sommarörter & dillslungad färskpotatis
Skreitorskrygg med smörad skaldjursbuljong, räkor & sommarkantareller
Kalvytterfilé med potatisterrinne, karamelliserad rödlök & torkade vikentomater
Villa Pauli, Strandvägen 19, 182 60 Djursholm Telefon +46 (0) 4465780 [email protected]
Dessert
Chokladbakelse med vaniljkvarg & honungsrostade hasselnötter
Rabarberkompott med citronglass & kardemummaskorpa
Entremets
Champagnesorbet
Ost
Svenska gårdsostar med brödkorg & säsongens marmelad
Vickning
Janssons frestelse med knäckebröd och lagrad hårdost, 135 kr
Gubbröra med knäckebröd, 75 kr
Klassisk Croque Monsieur, 85 kr
Grillad Merguez med klassiska tillbehör, 85 kr
Husets ostar med hemlagad marmelad och bröd, 135 kr
Wrap med säsongens fyllning, 85 kr
Vi tar självfallet hand om era speciella kostbehov
Menyerna är med reservation för ändring.
Samma meny för hela sällskapet
Vi ordnar naturligtvis något för de med spciella kostbehov
Villa Pauli, Strandvägen 19, 182 60 Djursholm Telefon +46 (0) 4465780 [email protected]
Bekräftelse Bröllopspaket
Paket (min. 60 vuxenpaket)
Pris
Lördag
Barn (3 - 12 år)
Vardag
Barn (3 - 12 år)
Exklusivitet huvudbyggnaden
Hyra före kl 18:00
Hyra efter kl 01.00
Vigselarrangemang i trädgården/huset (stolar ingår)
1 695 kr
695 kr
1 495 kr
495 kr
27 000 kr
3 750 kr/tim
3 750 kr/tim
3 500 kr
Antal
____
____
____
____
____
____
____
____
Övriga beställningar såsom DJ, dekorationer, tårta eller separata överenskommelser görs i samband med detaljmöte mellan beställare och
arrangör och kommer tillsammans med ovan utgöra det slutgiltiga underlaget för fakturering.
Ovanstående priser är inkl moms.
Boknings- och betalningsvillkor
Beställningen ska av Villa Pauli bekräftas skriftligen för att kunna åberopas av beställaren. Vid beställning utgår
bokningsavgift om 12 000 kr att betalas enligt fakturadatum och evenemanget anses i och med detta bokat.
OBS - Bokningsavgiften återbetalas ej. 50% av preliminärt ordervärde faktureras ca 4 månader före arrangemangsdagen.
Slutfakturan debiteras enligt överenskommelse med avdrag för bokningsavgift och förskottsbetalning samt betalas kontant,
med kontokort eller via faktura i samband med arrangemanget. Minimum debitering vid bröllop är sextio (60 ) stycken
bröllopspaket, exklusive barnpaket. Vid bokning förbehåller vi oss rätten att ta sedvanlig kreditupplysning, detta gäller dock
ej Villa Paulis medlemmar. Val av meny och antal gäster meddelas Villa Pauli senast 1 månad innan evenemanget äger rum.
Avbokningsvillkor
Om bokningen avbokas efter bekräftad bokning tillfaller bokningsavgiften Villa Pauli. Vid avbokning senare än 4 månader
före arrangemangsdagen skall arrangören ersättas med 25 % av det totala ordervärdet, avbokning senare än 3 månader 50 %
och senare än 2 månadere skall arrangören ersättas med 75 % på beräknat totala ordervärdet. Skulle beställaren vid eventuell
avbokning önska boka om arrangemanget utgår avbokningsavgiften men bokningsavgiften återbetalas ej.
När man vistas i Villa Paulis lokaler är det viktigt att tänka på att vi tillämpar rökfria lokaler. Om det inträffar någon
skadegörelse i samband med att Villa Pauli är abonnerat debiteras detta beställaren. Vi vill även upplysa våra gäster om att p
g a brandrisk är det ej tillåtet att använda confetti, serpentiner eller rökutvecklande produkter, såsom t ex tomtebloss,
rökmaskiner. I det fallet att brandlarmet utlöses av någon gäst debiteras beställaren den avgiften, 12 500 kronor + moms.
Brandlarmet är oåterkalleligt och kommer då även innebära att brandkåren beordrar en utrymning av lokalerna.
Vi ser fram emot att göra allt för att denna dag skall bli så fantastisk som möjligt!
Vi har läst villkoren för fest på Villa Pauli och godkänner dem
Ort och datum:_____________________________________Datum för fest:_________________
Namn:_____________________________Signatur:___________________________________
Faktura adress:_________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Email:_______________________________________ Mobil tel:._________________________
Vänligen signera, scanna och maila i retur till [email protected] alt fax 08- 446 57 95 eller post till
93, 182 05 , Djursholm
Villa Pauli, Strandvägen 19, 182 60 Djursholm Telefon +46 (0) 4465780 [email protected]
Villa Pauli, Box