#

hornhuset

FAMILJEN AHLBOM ÄR TILLBAKA PÅ SÖDERMALM EFTER EN KROGRESA PÅ 30 ÅR

PRESSMEDDELANDE, Stockholm 25 april 2013 Nu öppnar Familjen Ahlbom sin nya satsning Hornhuset som är ett fristående kroghus i tre plan med två olika matkoncept. För maten står meriterade Petter Viding som bland annat blev Årets Unga Kock 2010 och som har arbetat på flera omtalade restauranger.

Familjen Ahlboms restaurangresa började för 30 år sedan med kvarterskrogen Lilla Paris på Södermalm. Sedan dess har familjeföretaget, som över tid vuxit till en krogkoncern, satt sitt namn på Stockholms krogkarta med restauranger som Storstad, Hotellet, Bistro Rigoletto och nattklubbarna Olssons Skor och Solidaritet . Nu är Familjen Ahlbom tillbaka på Södermalm med nya etableringen Hornhuset som består av Trattorian Enzo’s och restaurangen Hornhusets krog . I gatuplan finns även en stor bar och ett franskt rotisseri. Trattorian Enzo’s designad av på våning tre bjuder på en italiensk helhetsupplevelse med fokus på det italienska sättet att umgås. Här kan gästerna njuta av pizza på napolitanskt vis, dricka italienska viner och umgås i en avslappnad miljö Koncept Stockholm som fotbollskommentator. . Gästerna kan även bläddra i det senaste numret av La Gazzetta dello Sport över en kopp espresso, titta på italiensk fotboll och lyssna till sportjournalisten Jesper Hussfelt när han gästspelar Enzo’s ska vara en härlig mötesplats för alla som vill njuta av god mat. Eftersom fotboll ligger oss varmt om hjärtat har min vän Jesper Hussfelt varit med i projektet för att få fram den äkta passionen för Il calcio , säger Hornhusets ägare Jesper Ahlbom Om Familjen Ahlbom Familjen Ahlbom är ett familjeföretag som över tid vuxit till en krogkoncern. De driver restaurangerna Storstad, Hotellet, Bistro Rigoletto samt nattklubbarna Olssons Skor och Solidaritet och har haft en framträdande roll i Stockholms krogliv i 30 år.

På Hornhusets krog på andra våningen serveras mat med smaker från länderna kring Medelhavet där grönsaker har en framträdande roll och där spännande smakkombinationer presenteras i form av såväl mindre som större rätter. I många av våra rätter låter vi en grönsak spela huvudrollen, ackompanjerad av smakrika tillbehör. Beträffande grönsakerna följer vi odlingssäsongen för att få ut det bästa av våra råvaror , säger Petter Viding, kökschef på Hornhuset . Den 26 april öppnar Hornhuset vid Hornstull.

Högupplösta bilder Användarnamn: finns att hämta på: http://press.bindefeldab.se

ahlbom Lösenord: press För mer information, vänligen kontakta: Alexandra Öfwerman, presskontakt Micael Bindefeld AB Tfn: 073 - 654 47 60 E-post: [email protected]

Om Familjen Ahlbom Familjen Ahlbom är ett familjeföretag som över tid vuxit till en krogkoncern. De driver restaurangerna Storstad, Hotellet, Bistro Rigoletto samt nattklubbarna Olssons Skor och Solidaritet och har haft en framträdande roll i Stockholms krogliv i 30 år.