Frågeformulär
Download
Report
Transcript Frågeformulär
F Ö R B A R N 8 – 12 Å R
En mobiltelefon är det »smutsigaste« föremålet i vår närhet. Det finns mer än en miljon bakterier på den.
Forskningsinformation
Sanningen om bakterier
Bakterier
Bakterier är mycket små (encelliga organismer). Du kan
inte se dem, höra dem eller känna dem. Men de finns över
allt. Deras genomsnittliga storlek är cirka 0,001 millimeter
(en tusendels millimeter). Det betyder att du bara kan se
dem med hjälp av ett mikroskop. Den första person som
upptäckte dem var holländare. Antonie van Leeuwenhoek
upptäckte dem 1676 med hjälp av ett mikroskop han upp
fann själv.
Är alla bakterier dåliga?
Bakterier förökar sig ofta snabbt. Alla bär på bakterier,
och många av dessa bakterier är nyttiga. Exempelvis hjälper
bakterierna i tarmen till att smälta maten. Bakterierna på
huden stänger ute skadliga inkräktare. Bakterier kan finnas
runt omkring dig, exempelvis på skolbänken, dörrhand
taget, maten och händerna. De finns också i luften. De
kan göra dig sjuk om de kommer in i kroppen via ögonen,
näsan, ett sår eller munnen.
God hygien är viktigt för att skydda dig mot dåliga bak
terier.
14 Handhygien från Tork
Virus
Alla sjukdomar kommer inte från bakterier. Det finns även
virus som kan göra oss sjuka. Exempelvis orsakar virus för
kylningar och magsjuka. Precis som bakterier så syns inte
virus, de är faktiskt ännu mindre än bakterier. Det är
svårare att skydda sig mot virus, men ett sätt är genom god
handhygien.
F Ö R B A R N 8 – 12 Å R
MJÖLKPRODUKTER, SOM T.EX. MJÖLK, SMÖR, GRÄDDE,
YOGHURT: Förvara kallt, 4–8 °C, följ informationen på
förpackningen.
KÖTT OCH FISK: Förvara kallt i kyl eller frys.
KYCKLING OCH KÖTTFÄRS: Tillaga så att köttet blir välkokt/
välstekt.
BÄST FÖRE: Märkningen gäller för en förpackning som är
oöppnad och förvaras enligt de instruktioner som finns på
förpackningen. Efter öppning beror hållbarheten på vilken
typ av produkt det är och hur den förvaras. Titta, lukta eller
smaka för att kontrollera om den är ok.
SKÄRBRÄDA OCH KNIV: Använd olika skärbrädor och kni
var för grönsaker, bröd, kött och fisk och diska dem mellan
varje användning.
DISKTRASA: Får endast användas på spisar och köksbänkar
(aldrig på golv eller skärbrädor). Fuktiga disktrasor är en
grogrund för bakterier. Tvätta i 60° eller koka den.
Vi har samman
ställt en frågelek
som gör att man
lär sig mer. Leta
själva upp fakta –
använd den här
informationen,
internet, bibliote
ket, tidningar eller
Att torka händerna
andra tänkbara
med pappershanddukar
källor. Lycka till!
minskar mängden
sis te du att…
?
Siffror
När du rör vid en persons hand, överför du bakterier. Bra
och dåliga bakterier kan finnas överallt, vissa behövs för att
man ska kunna leva. Här följer några exempel på smuts
fällor, exempelvis din mobiltelefon. Tror du att den är helt
ren? Kanske inte, så torka av den då och då. Det här gäller
även för andra föremål som vi rör vid ofta, därför är det
viktigt att rengöra dem.
Att tvätta händerna regelbundet under dagen hjälper till
att ta bort potentiellt dåliga bakterier, så kom ihåg att tvätta
händerna efter toalettbesök, innan du äter och efter att ha
klappat djur.
Vet du hur man tvättar händerna ordentligt? Skölj – tvåla
in – skölj – torka torrt.
Några exempel med siffror som du kan leka med: En
bakterie förökar sig genom att dela sig i två delar. Kan du
hänga med i räkningen? Börja med en bakterie. Snart har
du två. Sen har du fyra. Lite senare har du åtta. Om för
hållandena är goda för bakterier kan du ha runt 250 000
bakterier efter en stund.
Du har aldrig en, utan kanske miljoner bakterier på
händerna. De kan finnas på ställen som till exempel under
naglarna och under din ring (samma antal bakterier som
det finns människor i Europa).
Bakterier och mat hemma
Mat innehåller ofta bakterier. De flesta av dem är bra, till
och med hälsosamma att äta. För att undvika dåliga bakte
rier finns det vissa regler som är bra att ha i köket.
HÄNDER: Tvätta alltid händerna med tvål och torka dem
noga innan du äter, lagar mat eller hanterar mat.
GRÖNSAKER OCH FRUKT: Skölj alltid noggrant i vatten.
V
Infektion
Infekterande bakterier gör dig inte alltid sjuk. Kroppen
kämpar mot dessa bakterier eller virus. Det kallas immun
reaktion. Ofta vinner kroppen. Ibland gör den det inte. Då
blir du sjuk. Halsinfektioner och förkylningar är vanliga
sjukdomar som orsakas av bakterier och virus. Om någon
i skolan är förkyld blir ibland andra barn också förkylda.
Bakterierna eller virusen flyttar från en person till en annan
när människor kommer i kontakt med varandra. Om du rör
vid något, exempelvis en penna, kan några av dina bakterier
eller virus flytta över till den pennan. Om någon annan sedan
tar upp pennan, flyttar bakterier och virus över till hans eller
hennes händer.
Om du tvättar händerna ordentligt med tvål och torkar
dem noga efteråt kan du minska risken för infektion. Du kan
bli av med 99 % av bakterierna! Men du måste tvätta händerna
tillräckligt länge. Det är därför du måste räkna till 20 så att
tvålen verkligen gör händerna rena och torka dem noga efter
tvätt. Bakterier överlever lätt i en fuktig och varm miljö, men
torra händer frigör färre bakterier än fuktiga händer.
bakterier och virus.
Handhygien från Tork 15
KOP I E R I N G S U N D E R L A G
Frågor
1. Bakterier ...
a. är nyttiga.
b. g
ör dig sjuk.
c. är ibland nyttiga och gör dig ibland sjuk.
2. Hur kommer dåliga bakterier in
i kroppen?
a. N
är du rör vid någon, exempelvis om du
rör någons hand.
b. G
enom bakterier i maten.
c. G
enom bakterier i luften och på föremål
omkring dig.
d. A
, b och c är alla rätt.
6. Vilka av de här föremålen
kan vara en smutsfälla?
a. En tekopp.
b. Ett tangentbord.
c. En mobiltelefon.
7. Vilket påstående är sant?
a. För att bli riktigt ren ska du alltid tvätta händerna med tvål samtidigt som du räknar till 20
och torka noga, helst med pappershanddukar
när du är utanför hemmet.
b. Bakterier kan tvättas bort även utan tvål.
c. Att torka händerna på dina jeans är bästa
sättet att bli av med bakterier.
3. Vilket är bästa sättet att undvika
att bli sjuk av bakterier och virus?
8. Vad är viktigt när du är i köket?
a. Genom att borsta tänderna två gånger om
dagen.
b. Genom att tvätta händerna ofta och torka
dem efteråt.
c. Genom att undvika att leka utomhus.
a. Förvara mjölk, fisk och kött i kylen.
b. Skölj alltid grönsaker och frukt med vatten.
c. Håll disktrasan ren genom att koka den eller
tvätta den i 60°.
d. A, b och c är alla rätt.
4. Många bakterier »hoppar« över
när du rör vid någons hand...
9. Andra funderingar?
a. om dina händer är våta.
b. om dina händer är torra.
5. När ska du tvätta händerna?
a. Efter maten.
b. Innan du äter en frukt.
c. Efter att ha klappat djur.
Namn:
16 Handhygien från Tork
KOP I E R I N G S U N D E R L A G
Undersök hemma hos dig!
Hitta egna svar
Bakterier förökar sig snabbast i varma och fuktiga miljöer.
Bakterier kan finnas i mat. Om det finns för många bak
terier i maten, kan den göra dig sjuk.
På förpackningarna med mat och dryck står det hur
länge de kan användas. Om du sparar dem för länge,
kommer de att innehålla för många bakterier.
Det är ibland lätt att se. Tänk på sur mjölk och mögligt
bröd, till exempel.
Titta efter följande produkter hemma och skriv ned hur
länge de kan förvaras. För att göra det, måste du hitta bäst
före-datumet. Ibland måste man titta mycket noga för att
hitta datumet. Be dina föräldrar hjälpa dig.
I kylen:
I skafferiet:
Mjölk kan förvaras i
Kex kan förvaras i
Smör kan förvaras i
Makaroner kan förvaras i
Majonnäs kan förvaras i
Mjöl kan förvaras i
Kött eller köttprodukter kan förvaras i
Kommer du ihåg var bakterier förökar sig
snabbast? Varför tror du att kex, makaroner
och mjöl kan förvaras så länge?
Kommer du ihåg var bakterier förökar sig
snabbast? Varför tror du att vi förvarar mjölk,
smör, majonnäs och köttprodukter i kylen?
Kan du förklara varför du behöver tvätta
händerna innan du lagar mat?
Namn:
Handhygien från Tork 17