Innbakt pølse med blomkålmos og rømmesaus.

Karbo: 3,82 pr porsjon som vist på bildet

(1 pølse, ½ dl saus og ¼ av blomkålmos-oppskriften) 2 Kjøttpølser (low-carb) ca 250 gram, deles på langs. (1,25 karbo totalt) ½ pølse deles i 2, og ha på litt sennep (Idun sukkerfri) og purre på hver sin halvdel Bacon i skiver 0 karbo Ta masse ost i mellom de to delene og brett de sammen. Surr baconskiver rundt pølsa, og fest de med tannpirkere. (Tine ost = 0 karbo) Stek/brun pølsene i meierismør eller bremykt. (bacon = 0 karbo) Legg de over i en ildfast form, og sett de midt i stekeovnen (225 grader) Antall karbo Ta gjerne masse ost på før du setter de i ovnen Dryss evnt litt rødløk på som pynt, og et par gressløk strimler. KARBO INNHOLD I PØLSENE Bacon 0 Purre (20 gram) 5 pr stk. 0,72 Ost 0 Idun sennep (20 gram/ ½ ss pr stk) 0,92

Totalt: 2,89 karbo på alle 4 innbakte pølsene (Dvs. 0,72 karbo pr pølse)

Pølser 250 gram 1,25 Totalt med karbo på 4 pølser 2,89

Blomkålmos

Kok 200 gram blomkål i lettsaltet vann Bruk stavmikser på blomkålen og tilsett ½ dl kremfløte og 1 ss Meierismør, Smak til med salt og pepper Hell av vannet når ferdig kokt. Antall karbo Kok inn fløten og smøret Dersom du ønsker, kan du godt ha litt gulost i her også. KARBO INNHOLD Blomkål 200 gram 5,8 Smør 1 ss = 10 gr. 0,1 Kremfløte ½ dl 1,3

Totalt: 7,2 karbo på hele mosen (4 porsjoner) (Dvs. 1,8 karbo pr porsjon)

RØMMESAUS

50/50 med rømme og kremfløte has i pannen du stekte kjøttet i og la det koke seg tykt. Tilsett gjerne litt gresløk. Smak til med salt og pepper Dersom du skal lage sausen uten at du har stekt noe i panna, så kan du ta litt buljongpulver i (ikke buljongterning) Antall karbo KARBO INNHOLD Rømme og kremfløte 2,61 karbo pr dl.