Transcript Bryllupsmeny

Bryllupsmeny
3 retters meny – sett sammen din egen meny. Velg forrett, hovedrett og dessert
Pris inkluderer festoppdekning, servering og opprydning/oppvask etter måltid.
Forretter
~Rekecocktail med toast ~ Gravlaks med sennepssaus og toast ~ Røkelaks med eggerøre og toast
~Røkt elg med tyttebærrømme på salatseng ~ Aspargessuppe
Hovedretter
~Elgstek (sesong) med rosenkål, gulrøtter, blomkål, rørte tyttebær og fløtesaus.
~Reinsdyrstek med rosenkål, gulrøtter, blomkål, rørte tyttebær og viltsaus.
~Helstekt lammelår med brokkoli, mais, gulrøtter, champignons, rørte tyttebær og Provenceinspirert saus.
~Helstekt ytrefilet av okse med ristede champignons, aspargesbønner, gulrøtter og rødvinssaus.
Velg mellom kokte poteter, bakt potet eller fløtegratinerte poteter.
Hovedretten serveres 2 ganger.
LUXUS 1:
Helstekt oksefilet med ristede champignons, minimais, aspargesbønner, rødvinssaus.
Bakt potet eller fløtegratinerte poteter.
Tillegg: kr 90 per person. Hovedretten serveres to ganger.
LUXUS 2:
Helstekt filet av vilt med ristede champignons, gulrøtter, rosenkål, pære med ripsgele og fløtesaus.
Kokte eller fløtegratinerte poteter.
Tillegg kr 160 per person. Hovedretten serveres to ganger.
Dessert
~Hjemmelaget karamellpudding med krem ~ Frisk fruktsalat med krem eller is
~ Panna cotta med bringebærcoulis
Sesongdesserter
~Multer (kalde eller varme) med is eller krem ~Friske bær med is eller krem ~
Skogsbærterte jordbær med krem
I sesong standard-pris. Sesongdesserter kan skaffes hele året mot tillegg i prisen.
Pris 3 retters bryllupsmeny
kr 695
3 retters meny inkl. ett glass aperitiff, ett glass hvitvin, en halv flaske rødvin og kaffe kr 995
Nattmat
Småmat med brød eller spekeskinke/pølse og flatbrød kr 130
Pølse med brød eller lompe (snitt 2 per person) kr 45
Bryllupsmenyen serveres i Gjestehuset på Husotunet eller i Trolldomen på Husofjellet.
Minimum 32 personer (grupper færre enn 32 personer, belastes for 32 personer)
Priser per 2013