Transcript pr. pers - Henrys Catering

Meny_8 sider_2014_Layout 1 24.02.14 13:54 Side 2
Henry ’s
restaurant/Catering
Leverer i Sarpsborg-Fredrikstad området
www.henrys-catering.no
Per Gyntsvei 16B, 1709 Sarpsborg
Telefon: 69 14 90 53
Lang erfaring med levering av bryllupsmiddager, årslag, klassefester,
minnestunder, konfirmasjoner og mat til bedrifter etc.
Henry’s drives av familien Hansen, som tidligere drev Sarpsborg
Handelstands Selskapslokaler. Vi har 15 ansatte og over
40 års erfaring i selskapsmat.
Ønsker ditt firma egne gode avtaler ring Jan Petter 69 14 90 53.
NYSMURTE SNITTER OGSÅ PÅ SØNDAGER!
y
g
y
y
LEVERER ALT INNEN CATERING OG FASTFOOD
Prisene gjelder frem til mars 2015
Vi lager all mat fra grunnen av og bruker kun de beste råvarer!
Meny_8 sider_2014_Layout 1 24.02.14 13:54 Side 3
Catering-meny
Best
selger
Koldtfat 1 (min 4 pers) . . . . . Kr. 135,- pr. pers
Fire personer
Reker, eggerøre m/ laks, roastbeef m/rå løk,
potetsalat, kyllingfilet og karbonade m/løk
Koldtfat 2 (min 4 pers) . . . . . Kr. 150,- pr. pers
Kjøttboller, potetsalat, chilliomelett,
kald laks m/pepperrotkrem, serranoskinke,
roastbeef m/løk, kyllingfilet
Koldtfat 3 (min 4 pers) . . . . . Kr 140,- pr. pers
Fiskekabaret, karbonader med løk,
kyllingfilet, waldorfsalat,
eggerøre med røket laks, roastbeef
Koldt-tallerken . . . . . . . . . . . . . . Kr. 140,- pr. pers.
Reker, karbonader m/løk, kylling,
roastbeef m/rå løk, potetsalat,
eggerøre m/laks, brød og smør
Spekemat (min 15 pers) . . . Kr. 240,- pr. pers.
• Seks sorter spekemat pent anrettet
• Eget garnityr fat, eggerøre,
potetsalat og rømme
• Brød og smør
• Dessert: Multekrem (+ kr. 50,-)
Speketallerken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 155,Eggerøre, potetsalat, fire sorter spekemat,
rømme, brød og smør
Luxussnitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 25,- pr. stk.
• Reker håndpillede
• Reker håndpillede m/fiskepudding
og limfjordkaviar
• Eggerøre m/røket laks
• Eggerøre m/birkebeinerskinke
• Eggerøre m/parmaskinke
• Omelett m/skinke, chilli og løk
• Kylling m/majones og ananas
• Kylling m/waldorfsalat
• Kylling m/karrimajones
• Roastbeef m/løk og remulade
• Roastbeef m/potetsalat
• Hjemmelagde karbonader m/løk
• Skinkestek m/majones
• Skinkestek m/surkål
• Kokt skinke m/italiensk salat
• Dampet ørret m/pepperrotkrem
• Røket laks m/brie
• Ovnsbakt leverpostei med bacon
• Egg m/krabbesalat
Best
selger
Fiskefat (min 4 pers) . . . . . . . . Kr. 155,- pr. pers
•
•
•
•
•
•
•
Fiskecabaret
Fløtepudding
Dampet ørret
Husets skalldyrsalat m/krabbedressing
Håndpillede reker
Eggebåter m/limfjordkaviar
Røket laks servert på eggerøre
Canapeer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 22,- pr. stk
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Reker
Eggerøre m/parmaskinke
Roastbeef m/løk
Røket laks m/limfjordkaviar
Ovnsbakt leverpostei m/bacon
Brie m/røket laks
Kokt skinke m/Haliersk salat
Kyllingfilét med karrimajones
Reker m/fiskepudding
Kyllingfilét m/waldorfsalat
Spekefat (min 4 pers) . . . . . . . Kr. 165,- pr. pers
Fire personer
Eggerøre, potetsalat, rømme - 4 sorter spekemat
Rundstykker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 22,Norwegiaost, kokt skinke, salami, roastbeef,
eggerøre m/spekeskinke,
kokte egg m/tomat og ansjos,
kokt skinke m/italiensk salat
Vi lager all mat fra grunnen av og bruker kun de beste råvarer!
Meny_8 sider_2014_Layout 1 24.02.14 13:54 Side 4
Koldtbord-meny
Koldtbord 1 ............................Kr. 215,- pr. pers.
(min 10 pers)
• Eggerøre
• Røkt laks på vikingskip
• Karbonade
• Kylling
• Rekeoppsats
• Wraps m/parmaskinke og philadelphiaost
• Roastbeef
• Stek
• Grønn salat majones/dressing/remulade
• Potetsalat
• Eggebåter på salatseng
NB! Brød og smør + kr. 15,Koldtbord 2 .............................Kr. 260,- pr. pers.
(min 15 pers)
• Eggerøre
• Røkt laks på vikingskip
• Potetsalat
• Karbonade
• Kylling
• Fiskekabaret
• Hel anrettet ørret m/pepperrotkrem
• Roastbeef
• Eggebåter på salatseng pyntet m/limfjordkaviar
• Håndpillede reker
• Melon m/serranoskinke
• Waldorfsalat
• Grønn salat
• Thousand Island – dressing
• Remulade og majones
• Sursild
NB! Brød og smør + kr. 15,-
Koldtbord 3 .............................Kr. 355,- pr. pers.
(min 15 pers)
• Eggerøre
• Røkt laks på vikingskip
• Potetsalat
• Karbonade
• Fiskecabaret
• Hel anrettet ørret m/ pepperrotkrem
• Roastbeef
• Waldorfsalat
• Sursild
• Husets salat
• Gravet laks på vikingskip
• Sennepssaus
• Kyllingfilét
• Assortert spekemat
• Skinkecabarét
• Håndpillede reker pyntet m/limfjordkaviar
• Smørdampet asparges m/serranoskinke
• Thousand Island – dressing
• Remulade, majones, rømme
NB! Brød og smør + kr. 15,-
Julebord ....................................Kr. 390,- pr. pers.
(min 15 pers)
Koldt
Varmt
• Røkt svinekam
• Poteter
• Eggerøre m/spekeskinke
• Saus
• Birkebeinerskinke
• Medisterkaker
• Potetsalat
• Julepølse
• Waldorfsalat
• Ribbe
• Helanrettet ørret
• Surkål/rødkål
m/pepperrotkrem
• Grønn salat
• Thousand Island – Dressing Desserter
• Majones
• Riskrem
• Roastbeef
m/rød saus
• Tyttebær
• Hjemmelagde kjøttboller NB! Brød og
• Sursild
smør + kr. 15,-
NYHET!
• Tacowraps .................................................kr. 50,• Kyllingswrap med chutney ......................kr. 50,-
NYHET! Diverse supper
m/baguett eller foccaciabrød ..............Pris pr. 8 dl
Kyllingsuppe m/karrysmak..........................Kr. 90,Ertesuppe.....................................................Kr. 80,Fiskesuppe ...................................................Kr. 90,Grønnsaksuppe m/medisterbolle ...............Kr. 90,Min. bestilling 10 pers.
Tillegg
• Brød og smør ..............................kr. 15,- pr pers
• Desserter (se neste side).....................fra kr. 65,-
Vi lager all mat fra grunnen av og bruker kun de beste råvarer!
Meny_8 sider_2014_Layout 1 24.02.14 13:54 Side 5
Middags-meny
Forretter................................Kr. 70- pr. pers.
•
•
•
•
•
•
Rekecocktail m/saltstenger
Melon m/spekeskinke
Laks Royale m/pepperrotkrem og kuvertbrød
Laksecanapé m/kuvertbrød
Skalldyrcocktail m/tyrolerdressing (+ kr. 10,-)
Gravet laks m/sennepssaus og
stuede poteter (+ kr. 20,-)
• Avocado m/lodderogn og rømme (+ kr. 30,-)
• Div. supper (+ kr. 10,-)
• Melon symphonie m/parmaskinke ( + kr. 10,-)
Hovedretter
- 1. gangs servering kr. 140,- pr. pers.
- 2. gangs servering kr. 180,- pr. pers.
• OKSESTEK m/assorterte grønnsaker,
kokte poteter, saus og tyttebær (+ kr. 15,-)
• SKINKESTEK m/grønnsaker, surkål,
kokte poteter, saus og tyttebær
Julemiddag tilbud
Alt 1) 1 stk sprøstekt ribbe, 1 stk julepølse,
1 stk medisterkake, saus, surkål,
potet og tyttebær ..................pris pr pers kr 150,Alt 2) 2 stk sprøstekt ribbe, 1 stk julepølse,
1 stk medisterkake, saus, surkål,
potet og tyttebær ..................pris pr pers kr 170,Alt 3) 3 stk sprøstekt ribbe, 1 stk julepølse,
1 stk medisterkaker, saus, surkål,
potet og tyttebær ..................pris pr pers kr 210,Alt 4) 3 stk sprøstekt ribbe, 1 stk julepølse,
2 stk medisterkaker, saus, surkål,
potet og tyttebær ..................pris pr pers kr 220,Alt 5) 1 stk sprøstekt ribbe, 1 stk julepølse,
1 stk medisterkake, saus, surkål, potet og
tyttebær + koldtfat med eggerøre og
røket laks, potetsalat, reker, sylte roastbiff
og kylling ................................pris pr pers kr 260,-
• HELSTEKT INDREFILET av okse
m/ass. grønnsaker, fløtegratinerte poteter,
rødvinsaus og tyttebær (+ kr. 100,-)
+ dessert riskrem m/rød saus . . . . . . . . Pris kr 65,-
• DYRESTEK m/assorterte grønnsaker,
kokte poteter, saus og tyttebær (+ kr. 70,-)
Diverse
• LAMMESTEK m/assorterte grønnsaker,
kokte poteter, saus og tyttebær (+ kr. 40,-)
• KALVESTEK m/assorterte grønnsaker,
kokte poteter, saus og tyttebær (+ kr. 35,-)
• LAPSKAUS m/brød og smør ....................kr. 90,• OKSEGRYTE m/ris, salat, dressing,
brød og smør .........................................kr. 135,• KYLLINGGRYTE m/appelsinsmak, ris,,
salat, dressing, brød og smør ................kr. 155,• VILTGRYTE m/poteter, salat, dressing, ...kr. 190,-
• SVINEMEDALJONG m/ assorterte grønnsaker,
kokte poteter, saus og tyttebær (+ kr. 50,-)
• BIFF STROGANOFF m/potetstappe,
salat, dressing .........................................kr. 190,-
• KYLLINGFILET SPRØSTEKT m/babygulrøtter,
rosenkål, blomkål, parisiennepoteter
m/appelsinsaus og ripsgele (+ kr. 40,-)
• SVINEGRYTE m/ris, salat, dressing,
brød og smør ..........................................kr. 135,-
• SPRØSTEKT ANDEBRYST m/frisk champignon,
babygulrøtter, rosenkål m/bacon, ripsgele,
appelsinsaus og poteter (+ kr. 100,-)
• HJORTESTEK m/frisk champignon,
babygulrøtter, rosenkål, kokte poteter og
tyttebær (+ kr. 70,-)
• ENTRECOTEKAM m/ assorterte grønnsaker,
rødvinsaus, poteter og tyttebær (+ kr. 80,-)
• LAMMEFILET PROVENCAL m/gulerøtter,
brokkoli, babymais, fløtepoteter,
saus provencal m/mintgele (+ kr. 70,-)
BE OM EGNE VEGETAR-RETTER!
• KYLLINGGRYTE m/karrysmak, ris,
salat, dressing, brød og smør.................kr. 155,-
Desserter ………………………………… Kr. 65,pr. pers.
• MULTEKREM (+ kr 20,-)
• KARAMELLPUDDING m/krem
• MULTEISKAKE m/ krem og Lakkalikør (+ kr. 30,-)
• FRISK FRUKTSALAT m/krem
• WIENER APFELSTRUDEL m/is eller krem (+ kr. 20,-)
• DIVERSE FROMASJER
• IS m/varme bjørnebær (+ kr 30.-)
• VARM BLÅBÆRPAI m/vaniljeis (+ kr 10.-)
• RISKREM m/rødsaus (+ kr 10.-)
• JORDBÆR NATURELL (spør om pris)
Vi lager all mat fra grunnen av og bruker kun de beste råvarer!
Meny_8 sider_2014_Layout 1 24.02.14 13:54 Side 6
Hjemmelaget mat
konfirmant tilbud
Koldtbord (min. 15 pers) .........Kr. 225,- pr. pers.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Rekeoppsats
Eggerøre
Spekeskinke
Kjøttboller
Kylling
Potetsalat
Blandet salat
Dressing - majones
Roastbeef
Wraps m/parmaskinke og philadelphiaost
Taco m/tilbehør
nyhe
t
(kjøttdeig - salsa - guacamole - rømme - wraps - ost - mais og løk)
Bryllupsmiddag / Års-lag/
konfirmation / fester etc.
Tapasforrett (4 utvalgte av Tapas meny)
d
u
b
Til is 325,r
p
.
d
r
o
,0
1
3
NÅ
Svinemedaljong m/championstuing,
friske gulerøtter, bønner og Amandine poteter
(Serveres 1 gang)
rs
e
p
.
r
p
Frisk fruktsalat m/krem
Taco buffet
nyhe
t
Tacobuffet...........Kr. 100,- pr. pers
Tacokjøttdeig - Lomper 2. stk - Tortillachips - Salat - Mais - Ost - Løk
- Hakket tomat - Salsa dip - Rømme - Guacamole
Egner seg som festmat og til skoletilstelninger.
Påsmurte baguetter
Mega baguetter . . . . . . . . . . . . . . Kr. 48,-
Langganger - 4 slag pålegg
Kr. 50,-
Vi lager all mat fra grunnen av og bruker kun de beste råvarer!
Meny_8 sider_2014_Layout 1 24.02.14 13:54 Side 7
Tapas
Tapasbord (min 15 pers.).................Kr. 350,- pr. pers.
Pesto - Marinert småløk - Soltørkede tomater - Marinerte fylte røde paprika Foccaciabrød - Marinerte oliven - Marinerte championer - Chillisaus - Hviløksaus Sweet sour chillisaus.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Wrap med philadelphiaost, parmaskinke
Wrap med philadelphiaost, røket laks
Smørdampet asparges med parmaskinke
Hvitløks-krutonger med krabbestuing
Melon med parmaskinke
Scampi vendt i Chillisaus
Egg med krabbestuing
Chevré ost med oliven
Omelett med skinke og chilli
Salat med soltørket tomat og fetaost
Marinert lammefilét med hvitløk
Egg med limfjordmajones
Hvitløkskrutonger med italiensk salat / eller waldorfsalat
nyhe
t
Varmes:
• Lime og chillimarinert fiskespyd
• Spanske kjøttboller
• Marinert kyllingspyd
• Parisienne poteter med chorizopølse og chilli
• Ananas med bacon
Tapasfat (min 6 pers.).................Kr. 200,- pr. pers.
Pesto - Marinert småløk - Soltørkede tomater - Marinerte fylte røde paprika Foccaciabrød - Marinerte oliven - Chilisaus - Hviløksaus - Sweet sour chillisaus.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Wrap med philadelphiaost, parmaskinke
Wrap med philadelphiaost, røket laks
Smørdampet asparges med parmaskinke
Hvitløks-krutonger med krabbestuing
Melon med parmaskinke
Scampi vendt i Chillisaus
Egg med krabbestuing
Chevré ost med oliven
Omelett med skinke og chilli
best
selg
er
Varmes:
• Lime og chillimarinert fiskespyd
• Spanske kjøttboller
• Marinert kyllingspyd
Vi lager all mat fra grunnen av og bruker kun de beste råvarer!
Meny_8 sider_2014_Layout 1 24.02.14 13:55 Side 8
Pizza
tilbud
ske
r
e
f
Kun er ingen
r
s
råva egg i pri
till
Stor p
izza m
/saus
FRA
145,-
a
z
z
i
P ges
sel . 10.00
kl
a
r
f
Pizzameny - ta med hjem
Nr. 1 med tomatsaus
norvegia/mozzarellaost, kjøttdeig,
paprika, champignon og Iøk
Nr. 2 med tomatsaus
norvegia/ mozzarellaost, skinke,
paprika, champignon og løk
Nr. 3 med tomatsaus
norvegia/ mozzarellaost, kjøttboller, salami,
paprika, chamrignon purre og løk
Nr. 4 med tomatsaus
norvegia/ mozzarellaost, biffkjøtt,
champignon, løk og paprika
Nr. 5 med tomatsaus
norvegia/mozzarellaost, pepperoni,
paprika, champignon, ananas og purre
Nr. 6 med tomatsaus
norvegia/ mozzarellaost, bacon,
paprika, champignon, ananas og purre
Nr. 7 med tomatsaus
norvegia/ mozzarellaost, kjøttdeig, bacon,
ananas, purre, paprika og champignon
Nr. 8 med tomatsaus
norvegia/mozzarellaost, pepperoni, salami,
paprika, mais, champignon og skinke
OBS: Ekstra sterkt krydret.
Nr. 9 Vegetarpizza med tomatsaus
norvegia/ mozzarellaost, mais, paprika,
purre, tomater, løk og champignon
Nr. 10 Skalldyrpizza med tomatsaus
norvegia/mozzarellaost, krepsehaler,
reker, mais, purre og champignon
Nr. 11 med tomatsaus
norvegia/mozzarellaost, kjøttdeig, pepperoni,
purre, mais, paprika, champignon
Nr. 12 med tomatsaus
norvegia/mozzarellaost, kylling,
ananas, bacon, mais og paprika
kr 160,kr 160,kr 160,kr 160,kr 160,kr 160,kr 160,kr 160,kr 145,kr 160,kr 160,kr 160,-
Nr. 13 med tomatsaus
norvegial mozzarellaost, biffkjøtt, pepperoni,
salami, champignon og purre
OBS: Ekstra sterkt krydret!
Nr. 14 med tomatsaus
norvegia/mozzarellaost, bacon, pepperoni,
skinke,champipnon, paprika, mais og løk
Nr. 15 med tomatsaus
norvegia/mozzarellaost, kjøttdeig og løk
Nr. 16 med tomatsaus
norvegia/mozzarellaost, skinke og løk
Nr. 17
Hvitløkssaus, norvegia/mozzarellaost,
skinke, purre, paprika, biffkjøtt, champignon
Nr. 18 med tomatsaus
norvegia/mozzarellaost, parmaskinke,
champignon, løk, paprika
Nr. 19 Calzone
tomatsaus, norvegia/mozzarellaost, skinke,
champignon og løk. (Med salat og dressing)
Nr. 20 Calzone
tomatsaus, norvegia/mozzarellaost, kjøttdeig,
paprika, purre og champignon.
(med salat og dressing)
Lag din egen pizza
kr 160,kr 160,kr 145,kr 145,kr 160,kr 160,kr 85,kr 85,-
av overnevnte ingredienser!
+ kr 40,- for mange kjøttsorter
AIle pizzaer er inkl. én saus
For ekstra saus:
Calzone
Medium pizza
Stor Pizza
Rød
kr 15,Hvitløk
kr 15,Bearnaise kr 15,-
• ••
• •
kr 85,kr 120,kr 145,- /160,-
Terningkast 5 I SA
PIZZAER KAN BESTILLES MAN - TORS. KL. 10.00 – 19.30 - FRED. - SØND. KL. 10.00 – 20.30
Meny_8 sider_2014_Layout 1 24.02.14 13:55 Side 1
Betaling og leveringsbetingelser
Firmaavtaler: Ring Jan Petter 69 14 90 53.
Privatpersoner: Betaling ved levering eller henting. Hvis ikke annet er avtalt.
Levering: Nærområdene innenfor sentrum - Tindlund - Greåker Hafslundsøy - Sandbakken - Hevingen. Kr. 80,- (radius ca. 3-5 km)
Levering: Årum - Varteig - Ise - Stasjonsbyen - Kvastebyen - Ullerøy Selbakk - Rolvsøy - Trøsken. Kr. 150,- (radius ca. 5-9 km)
Levering: Fredrikstad området: Kr. 300,Minimum bestilling for levering: kr. 400,Minimum bestilling Fredrikstadområdet: kr. 2.500,Ved bestilling på kr. 4.000,- eller mer faller fraktgebyret bort.
PS! Kunder må selv returnere fater og evt. annen emballasje.
Det er retur på senest 3 dager etter mottatt vare.
Det er ingen retur på emballasjen for snitter.
Har du ønske om egen kokk i hjemmet ditt kr. 520,- pr. time.
Forutsetter matlevering fra Henrys.
Utleie av lokaler til Konfirmasjon
- Møter - Kursvirksomhet - Middager
- Minnestunder etc.
Ring Hafslund konferansesenter
Henrys Restaurant & Catering
Per Gyntsvei 16B
1709 Sarpsborg
Telefon: 69 14 90 53
www.henrys-catering.no
Vi lager all mat fra grunnen av og bruker kun de beste råvarer!
Layout og trykk: KronaTrykk as, Moss
v/Mona - tlf. 46 90 66 09.