Transcript take home MENU

All mat pÅ sumo er hjemmelaget!
catering - delivered in the SUMObile!
Sumo kan gi catering for alle hendelser og er tilgjengelig
for bestilling. For mer informasjon vennligst kontakt oss på
[email protected]
Sumo can provide catering for all events and is available for
bookings. For more information please contact us at
[email protected]
Pad thai nudler
Sumos versjon av Thailands mest populære middagsrett,
tilgjengelig med:
Sumos version of Thailand’s most popular dish, available with:
Kylling / Chicken
169,- Scampi / Shrimp
179,Indrefilet / Tenderloin209,- Kombo / Combo
199,Indrefilet thaibasilikum
209,Marinert indrefilet I thaibasilikum med asiatiske grønnsaker og ris
Tenderloin with Sumos special Thai basil sauce
Sumo Steak
269,1/4kg Indrefilet & teppanyaki stil grønnsaker med ris
1/2 pound Tenderloin & teppanyaki style vegetables with rice
Pannestekt laksefilet 199,Pannestekt laksefilet med flygefisk kaviar, dampet jasmin
ris, salat og chilli majones
Pan fried salmon fillet with flying fish caviar, steamed
jasmine rice, salad and chilli mayonnaise
how to find us!
sumo:
Neumannsgate 25,
5015 Bergen
ns
rd
ahl
br
un
sg
ate
hÅ
sg
ate
FOTBALL
PUBEN
ol
av
Ky
r
n
Res
ko
n
ga
te
Godt
Brød
n
ve
ei
er
sk
va
ga
te
risties
no
an
Stolt samarbeidspartner med Sumo
In proud cooperation with Sumo
f i n d us o n fac e b o ok at
su mo r e sta u r a nt
sumorestaurant.no
ch
ne
um
ga
te
radisson
blu hotel
Hot Pot
209,Kongereker, kylling og indrefilet servert i shanghai saus
med asiatiske grønnsaker
King prawns, chicken and tenderloin served in shanghai
sauce with asian vegetables
Sumos kylling satay
189,Kyllingspyd servert med Sumo egen peanØtt saus.
Serveres med enten wok grønnsaker eller salat og jasmin ris
Chicken skewers served with Sumo’s own peanut sauce.
Served with either wok vegetables or salad and jasmine rice
Sumos kombinasjonstallerken
399,Den perfekte tallerken å dele / Perfect sharing plate
Sumo vårruller, scampi tempuras, kylling eller laks grillspyd.
Serveres med maki biter og en kombinasjon av sauser.
Leveres med en miso suppe å starte
(oppgradere til scampi ellerindrefilet spyd for 20, -)
Sumo spring rolls, scampi tempuras, chicken or salmon
skewers. Served with maki pieces and a combination of
sauces. Comes with a miso soup to start
(upgrade to scampi or tenderloin skewers for 20,-)
SÆrskilt Sunn meny /
particularly Healthy menu
Edamame bønner 49,Soyabønner i deres pods servert med salt, du bare spiser bønnen.
Soy beans in their pods served with salt, you only eat the bean.
Tom yum seafood liten
99,Laks, kamskjell og scampi tom yum suppe med tomat,
koriander, sitrongress, risnudler og thai grønnsaker
Salmon, scallop and prawn tom yum soup with tomato,
coriander, lemon grass broth, rice noodles and thai vegetables
Tom yum seafood stor
199,Laks, kamskjell og scampi tom yum suppe med tomat,
koriander, sitrongress, risnudler og thai grønnsaker
Salmon, scallop and prawn tom yum soup with tomato,
coriander, lemon grass broth, rice noodles and thai vegetables
Avokado scampi eller kylling salat
169,Baby spinat, hjerte salat, cherrytomat, rød løk og Sumos og
kanskje byens beste salatdressing med hvitløk, MÅ prøves!
Baby spinach, heart salad, cherry tomato, red onion and
Sumos and maybe the whole towns best salad dressing! Must
be tried!
Gladlaks
Pannestekt laks med avokado, agurk og eple
Pan fried salmon with avocado, cucumber and apple
199,-
Gladlaks sashimi
189,12 stykker av laks sashimi, avocado, agurk og eple
12 pieces of salmon sashimi, avocado, cucumber and apple
Dagens sunneste fangst / the healthiest catch of the day
(limited availability)
189,Dagens fisk grillet med rå brokkoli og blomkål, eller salat.
Med mager kesam saus med hvitløk, sitron, honning og pepper
Daily fish grilled with raw broccoli & cauliflower or salad.
With Sumo extra light garlic, lemon, honey and peppersauce
all food in sumo is home made!
Barne meny / Childrens menu
Fast & furious
Alle serveres med ris eller nudler og ketchup
All are served with the rice or noodles and ketchup
Laksefilet
Salmon fillet
Stekte kyllingbiter
Fried chicken
Pølse
Sausage
(available until 1600 hours, Mandag - Fredag)
74,-
Spesielle lunsjretter som vi garanterer servert innen 5 min
Special lunch dishes that we guarantee is served within 5 min
74,-
A
74,-
SpØr din servitØr hva som er dagens A og B
Ask your waiter to describe the days A and B
99,- B 139,-
ALLERGI INFORMASJON /
Allergy information
Tilbehør / Extras
Dampet Jasmin ris
29,- Japansk ris
29,Salat
49,- Asiatiske grønnsaker
49,Stekte grønnsaker
49,- Ingefær
15,Wasabi
15,-Kimchee
20,Hot Philadelphia (in maki) 15,- Sjøgress
30,Maki oppgradering - Maki upgrade20,-
Mye mat på og fra Sumo kan inneholde spor av nøtter,
skalldyr og andre kjente allergifremkallende ingredienser
The food at Sumo may contain traces of nuts, shellfish and
other known allergenic ingredients
Sauser / SAUCES
Sweet chilli
Ponzu
Chilli majo
Dagens majo
Yakitori saus
15,-
15,-
20,-
20,-
15,-
Teriyaki
Thai chilli
Wasabi majo
Jalapeno majo
Sumo majo
15,15,20,20,20,-
Sumo happy menu
(served until 1600 / all day takeaway, Mandag - Fredag)
Happy A169,14 stykker: 6 nigiri - 2 laks, 2 tunfisk, 2 ebi
8 maki – Sakura maki
Happy B209,16 stykker:
8 nigiri – 3 laks, 3 ebi, 2 tunfisk
8 maki – Tempura maki
Happy C249,20 stykker: 12 nigiri – 2 kveite, 2 tunfisk, 4 ebi, 4 laks
8 maki – Spicy tuna maki
ta k e h o me ME NU
sumorestaurant.no
TEL 55 90 19 60
All mat pÅ sumo er hjemmelaget!
Sushi - kan vÆRE FISK, SKALLDYR, KJØTT ELLER
FUGL, RÅTT, KOKT, STEKT ELLER FRITYRSTEKT
Sashimi – Skiver av fisk eller skalldyr uten ris / Slices of fish
without rice
Nigiri – Ris blokker med fisk, skalldyr, fugl eller kjøtt på
toppen / Rice blocks with fish, shellfish, fowl or meat at the top
Maki – Ris og nori tang ruller fylt med fisk, skalldyr, fugl
eller kjøtt og grønnsaker / Rice and nori seaweed rolls filled
with fish, shellfish, poultry or meat and vegetables
Sushi Forretter / Starters
Sashimi forrett
9 skiver sashimi
9 slices of sashimi
129,-
Nigiri forrett
4 biter nigiri sushi
4 pieces of nigiri sushi
109,-
Kamskjell forrett
9 skiver av kamskjell, shitake og lakse egg
9 slices of scallops, shitake and salmon eggs
89,-
Miso suppe
39,Tradisjonell miso suppe basert på soya (gjærete soyabønner)
Tradistional miso soup based on soya (fermented soya beans)
Sumo Laks tartar
89,Laks, løk, røkt ørret, dill og kapers på sprø brød
Salmon, onion, smoked trout, dill and capers on crispy bread
Nigiri / Sashimi (2 biter / 2 pieces)
Tunfisk / Tuna / Maguro
Laks / Salmon / Sake
Kveite / Halibut / Ohio
Rå Reke / Sweet Shrimp / Ama-ebi
Kokt Reke / Shrimp / Ebi
Kamskjell / Scallops / Hotate
Rødskjell / Surf clam / Hokkigai
Kongefisk / Kingfish / Hamachi
Ål / Eel / Unagi
(5 skiver / 5 slices)
Nigiri / Sashimi
89,- / 99,69,- / 79,79,- / 89,59,- / 59,69,- / 69,79,- / 79,59,- / 59,99,- / 109,79,- / 79,-
Maki (8 biter / 8 pieces)
Rainbow maki
Assortert fisk med agurk
Assorted fish with cucumber
89,-
Spicy tuna maki
Spicy tunfisk med grønnsaker
Spicy tuna and vegetables
99,-
Softshell maki (6 biter)
Frityrstekt softshell krabbe med avokado
Deep fried softshell crab with avocado
109,-
Tempura maki
Frityrstekt scampi med avokado
Deep fried scampi with avocado
114,-
Tekka maki
Tunfisk og vårløk
Tuna and spring onion
89,-
Sakura maki
Laks og vårløk
Salmon and spring onion
79,-
all food in sumo is home made!
Sumo deluxe maki (6 – 8 pieces)
Sumo Sushi Menus
Kamo Ichigo maki
139,Andebryst, avocado, salat, jordbær og spesiell majo
Marinated duck breast, avocado, salad, strawberry and
special mayo
Bento Box Kylling (Served until 1600)
Grillet teriyaki kylling, liten blandet salat, sashimi,
kimchi, sjøgress, blandet frukt og ris + miso suppe
Grilled teriyaki chicken, small mixed salad, sashimi,
kimchi, seaweed, mixed fruits and rice + miso soup
Kamo Hachimitsu maki
139,Andebryst, chevre, avakado og baby spinat toppet med
mango/honning majo og fersk mango skivet
Duck breast, chevre, avocado and baby spinach topped
with mango/honey mayo and fresh sliced mango
Ebifurai Ringo maki
129,Tempura ebi nobashi, kremost, eple, toppet med jordbær
Tempura ebi nobashi, cream cheese, apple, topped with
strawberry
Ebifural Mekishiko maki
129,Tempura ebi nobashi, tunfisk, sprø sjøgress, toppet med
jalapeno majo og knust peanøtter og en dråpe chili
Tempura ebi nobashi, tuna, crispy seaweed, topped with
jalapeno mayo and crushed peanutsand one drop of chilli
Ebi maki
Kokt scampi med avokado
Scampi with avocado
79,-
Hot Philadelphia 119,Laks og vårløk med varmt philadelphia ost på toppen
Salmon and spring onion with hot philadelphia cheese on top
Hotate maki
Kamskjell med vårløk og chillimajones
Scallops, spring onion and chilli mayo
89,-
California maki
Kongekrabbe og avokado
Kingcrab with avocado
119,-
Hot Ebi
119,Kokte reker og avokado med varmt philadelphia ost på toppen
Cooked shrimp and avocado with hot philadelphia cheese
on top
Caterpillar maki
Varmrøkt ål og avokado
Hotsmoked eel with avocado
109,-
Hirame maki
Kveite og agurk med tobico
Halibut and cucumber with tobico
89,-
Vegetar maki
blandede grønnsaker
mixed vegetables
69,-
Sake Pesuto maki
99,Agurk, baby spinat og laks toppet med Sumo pesto majo og
parmesan ost
Cucumber, baby spinach and salmon topped with Sumo
pesto mayo and parmesan cheese
Sumoku Toraulo maki
Agurk rull, røkt ørret på toppen med Sumo majo
Cucumber roll, smoked trout on top with Sumo mayo
99,-
Sumo Hot Menu ForretTer / StarterS
159,-
Bento Box Laks (Served until 1600)
159,Grillet teriyaki laks, liten blandet salat, sashimi, kimchi,
sjøgress, blandet frukt og ris + miso suppe
Grilled teriyaki salmon, small mixed salad, sashimi,
kimchi, seaweed, mixed fruits and ris + miso soup
Liten Sushi & Sashimi Kombo
399,Kombinasjon av nigiri sushi, sashimi, maki og miso suppe
Combination of nigiri sushi, sashimi, maki and miso soup
Stor Sushi & Sashimi Kombo 599,Den perfekte tallerken å dele / Perfect sharing plate
Kombinasjon av nigiri sushi, sashimi, maki og miso suppe
Combination of nigiri sushi, sashimi, maki and miso soup
Sushi Moriawase
10 biter nigiri og 8 biter maki
10 pieces of nigiri sushi and 8 pieces of maki
269,-
Sashimi Moriawase
Tynne skiver av fisk og skalldyr, 18 skiver
This slices if fish and shellfish, 18 slices
259,-
Nigiri Moriawase
14 biter nigiri
14 pieces of nigiri sushi
269,-
Sashimi og nigiri moriawase
8 biter nigiri og 8 skiver sashimi
8 pieces nigiri and 8 slices sashimi
249,-
Sushi for nybegynnere - Sumos bestseller!
199,Tempura maki, laks, tunfisk og kokt reke nigiri med chili
majo (14 biter)
Tempura maki, salmon, tuna and boiled shrimp nigiri
with chili mayo (14 pieces)
Sumo fiskesuppe
Fisk og grønnsak suppe (servert søt eller sur)
Fish and vegetable soup (served sweet or sour)
79,-
Sumo sterk krem suppe
Sterk krem suppe med scampi
Spicy cream soup with scampi
79,-
Hovedretter / Main courses
Cantonesisk vårrull
119,Sumos egne vårruller servert med en søt chilli saus
Sumos very own spring rolls served with a sweet chilli sauce
Tom yum suppe
99,Klassisk kylling og scampi tom yum suppe med tomat,
coriander, sitrongress, risnudler og thai grønnsaker
Classic chicken and prawn tom yum soup with tomato,
coriander, lemon grass broth, rice noodles and thai vegetables
Sumo scampi tempura Fritert scampi servert med chillimajones
Deep fried king prawn with chilli mayo
119,-
Teriyaki kyllingspyd
Teriyaki kyllingspyd med Sumo salat
Teriyaki chicken skewers with Sumo salad
99,-
Yakitori laksespyd
Laksespyd med yakitori saus og Sumo salat
Salmon skewers with yakitori sauce and sumo salad
99,-
Teriyaki scampispyd Teriyaki scampispyd med Sumo salat
Teriyaki shrimp skewers with Sumo salad
Spydkombo
189,Fem spyd. Kylling, indrefilet, laks, scampi, vegetar og Sumo salat
Five skewers. Chicken, tenderloin, salmon, shrimp,
vegetarian and Sumo salad
109,-
Yakitori indrefiletspyd 119,Indrefiletspyd med yakitori saus og Sumo salat
Tenderloin skewers with yakitori sauce and Sumo salad
Sumo kombinasjons forrett (per pers)
149,Et utvalg av sumos mest populære forretter. Kylling eller
laks spyd med en Vårrull og scampi tempura
A selection of Sumos most popular starters. Chicken or
salmon skewer with a spring roll and scampi tempura
Sumos særegne stekt ris
149,Kylling og scampi, søt chilli, egg, tomato og peanøtter
Chicken and scampi, sweet chilli, egg, tomato and peanuts
Sumos varme Kylling Salat
149,Grillet marinert kylling med avocado, cherrytomat,
ingefær, sesamfrø og Sumo vinaigrette
Grilled marinated chicken with avocado, cherry tomato,
ginger, sesame seeds and Sumo vinaigrette
Stekt ris med kylling
Stekt ris med kylling og grønnsaker
Fried rice with chicken and vegetables
99,-
Tom yum suppe
179,Klassisk kylling og scampi tom yum suppe med tomat,
coriander, sitrongress, risnudler og thai grønnsaker
Classic chicken and prawn tom yum soup with tomato,
coriander, lemon grass broth, rice noodles and thai vegetables
Sumos rød curry
Sumos hjemmelaget rød karrisaus med asiatiske
grønnsaker, tilgjengelig med:
Sumos homemade red curry sauce with asian vegetables,
available with:
Kylling / Chicken
189,- Scampi / Shrimp
199,(Double chicken +49,-) (Double scampi +59,-)
Indrefilet / Tenderloin 219,- Scampi & Laks Combo 209,(Double tenderloin +79,-) (Double scampi & salmon +69,-)
>>