Transcript Untitled - Prima Fila

Benvenuti!
På Ristorante Prima Fila inviterer vi dere på en kulinarisk reise gjennom vårt vakre Italia. Vi vil glede
dere med regionale spesialiteter tilberedt med kjærlighet og lang erfaring av vår kjøkkensjef Rocco
Cutuli. I tillegg er vi blant de få restaurantene i Norge som tilbereder pizza i en autentisk vedfyrt
pizzaovn. Våre servitører er klare til å hjelpe dere med å velge passende viner til rettene dere ønsker å
spise.
Buon Appetito
Benvenuti!
Al Ristorante Prima Fila potrete fare un viaggio culinario attraverso la nostra bella Italia. La nostra
idea e’ di deliziarvi con le specialita’ regionali che piu’ ci rappresentano che verranno create con amore
e decennale professionalita’ dal nostro chef di cucina Rocco Cutuli. Inoltre siamo tra i pochissimi
ristoranti in Norvegia che cucina la pizza in un autentico forno a legna. I nostri camerieri saranno lieti
di aiutarvi a scegliere il miglior vino da abbinare ai piatti che avrete scelto.
Buon Appetito
Grazie per la visita
Vini spumanti
- musserende viner/sparkling wine gl.
1/2
1/1
Ca’Bertaldo Prosecco di Valdobbiadene Brut DOC 99,-
499,-
Gosset Grand Reserve Brut, Champagne, Frankrike 895,-
Produsent: Bonaventure Maschio. Område: Valdobbiadene, Veneto. Drue: Prosecco.
Fylde: lett. Passer til: Aperitiff, fisk- og skalldyr retter og antipasti.
Produsent: Gosset. Område: Champagne, Frankrike. Drue: Pinot Noir,
Chardonnay. Fylde : medium. Passer til: Aperitiff, fisk- og skalldyrretter.
Gosset Grand Rosè, Champagne, Frankrike 895,-
Produsent: Gosset. Område: Champagne, Frankrike. Drue: Chardonnay, Pinot
Noir, Pinot Meunier. Fylde: medium. Passer til: Fisk, skalldyr og kylling.
Aperitivo
- Aperitiff / Aperitif -
Tio Pepe 69,-
Dry Sack 69,-
Bristol Cream 69,-
Sandeman 79,-
Martini Bianco 69,-
Martini Rosso 69,-
Campari Bitter 69,-
Vi er selvfølgelig behjelpelig med andre ønsker, spør oss!!
Vino rosé
- Rosévin / Rosé wine Rosaura, Feudi San Gregorio 2009, Campania Produsent: Feudi San Gregorio. Område: Campania. Drue: Aglianico.
Fylde: lett medium. Passer til: Aperitiff, salater, pasta, pizza og kylling.
98,-
249,-
489,-
Vini bianchi
- hvite viner/white wines -
gl.
1/2
1/1
Husets hvitvin 79,-
193,-
385,-
89,-
220,-
439,-
Veneto:
San Michele Soave Classico, Ca’Rugate 2009 Produsent: Ca’Rugate. Område: Soave Classico. Drue: Garganega. Fylde: lett.
Passer til: Aperitiff, fisk- og skalldyr retter og salater.
Capitel Foscarino, Roberto Anselmi 2009 555,-
Produsent: Roberto Anselmi. Område: Soave. Drue: Garganega, Chardonnay.
Fylde: lett medium. Passer til: Pizza, grillet kjøtt og kylling.
Friuli-Venezia-Giulia:
Villa Chiopris Pinot Grigo 2009 398,-
Produsent: Livon. Område: Friuli. Drue: Pinot Grigo. Fylde: lett.
Passer til: Fiskeretter, vegetarretter, skjell og skalldyr og aperitiff.
Livon Collio Pinot Grigo DOC 2009 586,-
Produsent: Livon. Område: Collio, Friuli. Drue: Pinot Grigo. Fylde: medium.
Passer til: Aperitiff, pasta, risotto, laks, antipasta, kylling og blåskjell.
Piemonte:
Cortese DOC, Vinchio-Vaglio Serra 2009 389,-
Produsent: Vinchio Vaglio Serra. Område: Piemonte. Drue: Cortese. Fylde: lett.
Passer til: Aperitiff, salater, fisk og skalldyrretter.
Marche
Verdicchio dei castelli di Jesi Classsico DOC, Bucci 2009 598,-
Produsent: Bucci. Område: Marche. Drue: Verdicchio. Fylde: lett medium.
Passer til: Hvit fisk, skalldyr, aperitiff og pasta med blåskjell.
Campania:
Albente DOCG, Feudi San Gregorio 2009
392,-
Produsent: Feudi San Gregorio. Område: Campania. Drue: Falanghina, Coda
di Volpe. Fylde: lett/medium. Passer til: Salater, hvit fisk, kremet pasta og
vegetarretter.
Sardinia:
Isola del Sole Bianco 2009, Agriolas Produsent: Az. Agr Agriolas. Område: Sardinia. Drue: Vermentino, Nuragus.
Fylde: medium. Passer til: kremet pasta, salater, grillet hvit fisk, krabbe og
kremede kyllingretter.
399,-
Vini rossi
- røde viner/red wines -
gl.
1/2
1/1
Husets rød 79,-
193,-
385,-
Piemonte:
Barbera Kroara 2009 399,-
Produsent: Vinchio-Vaglio Serra. Område: Monferrat og Asti. Drue: Barbera.
Fylde: medium lett. Passer til: Pasta, pizza og lette kjøttretter.
Bruno Giacosa Dolcetto d’Alba DOC 2007 595,-
Produsent: Bruno Giacosa. Område: Alba Drue: Dolcetto. Fylde: medium.
Passer til: Hvit fisk, kylling, kalv og indrefilet av okse.
Barbera d’Alba Superiore, 2008 105,-
259,-
499,-
Produsent: Terre del Barolo. Område: Alba. Drue: Barbera. Fylde: medium.
Passer til: Lette kjøttretter, pasta og kylling.
Barbaresco Suoi DOCG 2006 695,-
Produsent: Paola Abbona. Område: Barbaresco. Drue: Nebbiolo. Fylde: fyldig.
Passer til: Smaksrike kjøttretter, vilt, fugl og modne oster.
Barolo Le Terre 2005 138,-
348,-
695,-
Produsent: Terre del Barolo. Område: Barolo. Drue: Nebbiolo. Fylde: fyldig.
Passer til: Kraftige kjøttretter, vilt, lam og ost.
Barolo Riserva Vigna Rionda 2002 1398,-
Produsent: Az. Agr. Massolino. Område: Barolo. Drue: Nebbiolo. Fylde: fyldig.
Passer til: Kraftige kjøttretter, vilt, lam og ost.
Veneto:
Rio Albo Valpolicella, 2009 445,-
Produsent: Ca’Rugate. Område: Valpolicella. Drue: Corvina, Rondinella.
Fylde: medium. Passer til: Pasta, pizza, kylling og lette kjøttretter.
Tedeschi Valpolicella Classico Superiore 2008 99,-
249,-
485,-
Produsent: Tedeschi. Område: Valpolicella Classico. Drue: Corvina, Rondinella,
Corvinone. Fylde: medium. Passer til: Lette kjøttretter, kylling, pasta, pizza og
hvit fisk.
Capitel San Rocco Valpolicella DOC superior Ripasso 2006 Produsent: Tedeschi. Område: Valpolicella Classico. Drue: Corvina, Rondinella,
Corvione, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dinarella. Fylde: fyldig Passer til: Okse,
lam og vilt.
695,-
gl.
1/2
Domeni Veneti Amarone delle Valpolicella 2006 Produsent: Domeni Veneti. Område: Valpolicella Classico. Drue: Corvina,
Rondinella, Molinara. Fylde: kraftig. Passer til: Rødt kjøtt, vilt, lam og ost.
1/1
795,-
Toscana:
Falcata Rosso IGT 2007 489,-
Produsent: Terre del Falcole. Område: Chianti. Drue: Sangiovese, Merlot.
Fylde: medium. Passer til: Lette kjøttretter, kalv kylling, pizza og pasta.
Brolio Chianti Classico 2008 99,-
255,-
499,-
Produsent: Barone Ricasoli. Område: Chianti Classico. Drue: Sangiovese.
Fylde: medium. Passer til: Lam og smaksrike kjøttretter.
Il Margone Chianti Classico Riserva DOCG 2003 685,-
Produsent: Il Molino di Grace. Område: Chianti Classico. Drue: Sangiovese.
Fylde: fyldig. Passer til: Grillet oksekjøtt, gryteretter, pizza og pasta.
Vino Nobile di Montepulciano, Polizano 2007 665,-
Produsent: Polizano. Område: Montepulciano. Drue: Sangiovese. Fylde: kraftig.
Passer til: Grillet rødt kjøtt, kraftige kalveretter og lette vilt retter.
Abruzzo:
Colle del Duca Montepulciano d’Abruzzo, 2009 395,-
Produsent: Az.Agr Agriverde. Område: Abruzzo Drue: Montepulciano.
Fylde: medium. Passer til: Pizza, grillet kjøtt og kylling.
Lazio:
Frusinate Rosso, Benedetto Lombardi 2008 399,-
Produsent: Benedetto Lombardi Vini. Område: Lazio. Drue: Cesanese,
Montepulciano, Sangiovese. Fylde: medium. Passer til: Pizza,pasta,
grillet kjøtt og kylling.
Sicilia:
La Segreta Rosso, Planeta 2008 439,-
Produsent: Planeta. Område: Menfi og Sambuca di Sicilia. Drue: Nero d’Avola,
Syrah, Merlot. Fylde: medium. Passer til: Grillede kjøttretter, lam og pasta med
kjøtt.
Puglia:
Cantele Negroamaro Salento 2008 Produsent: Cantele. Område: Puglia. Drue: Negroamaro. Fylde: medium.
Passer til: Lam, grillet rødtkjøtt og krafige pastaretter.
395,-
Dessert è Vino
- Dessertvin / Dessert wine -
gl.
Arzimo Passito, Veneto 98,-
Ben Rye Passito di Pantelleria, Donnafugata 2008 133,-
Rubioso Passito 105,-
Castlenau de Suduiraut, Sauternes 98,-
Quinta do Noval unfiltered LBV 86,-
Grappa
- Grappa -
Grappa Nonino 99,-
Grappa Tignanello 105,-
Grappa di Amarone 115,-
Grappa di Brunello 99,-
Po’ Moscato di Poli 99,-
Caffè e tè
- Kaffe & te / Coffee & tea Kaffe / Coffe 38,-
Espresso, enkel / Espresso, single 28,-
Espresso, dobbel / Espresso, double 39,-
Cappuccino 39,-
Caffe Latte 42,-
Te / Tea 36,-
1/2
1/1
Birra
- Øl / Beer -
Italiano / Italiensk / Italian
Birra Moretti 79,-
Birra Nastro Azzurro 79,-
Birra Menabrea 79,-
Ringnes, 40 cl. / Lager 65,-
Ringnes, 33 cl. / Lager 55,-
Frydenlund bokkøl, 33 cl. / Beer 79,-
Nøgne øl porter, 50 cl. / Beer 125,-
Heineken 78,-
Budweiser 78,-
Cider / Alco pops 78,-
Smirnoff Ice 78,-
Alcol-free
- Alkoholfritt / Alcohol-free 1/1
1/2
Carl Jung’s Rotlack, non alcolic red wine 210,- 105,-
Carl Jung’s Weisslack, non alcolic white wine 210,-
105,-
Vino / Vin / Wine
Birra / Øl / Beer
Munkholm, non alcoholic beer 45,-
Is-te / Ice tea 36,-
Flaskevann / Bottled water 36,-
San Pellegrino 0,50 59,-
Mineralvann 44,-