Transcript Last ned - Frukt.no

28.02.2014
Styrets leder har ordet ……………………………………………………………………………………………………………………………………….…………………..…. 3
Formål, visjon, organisering og finansiering …………………….…………………………………………………………………………………..…………………… 4
Styret 2013 og administrasjonen ……………….……………………………………………………………………………..……………………………………….……… 5
Redegjørelse for fortsatt drift …………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 6
Balanse pr. 31.12.2013 .…………………………………………………………………………………….…………………………………………………………………….… 7
Resultatregnskap 2013 …….…………….……………………………………………… ……………………………………………………………………………………...… 8
Bruk av midler 2013 .………………………………….……………………………………………………………………………………………………………………….…….. 9
Noter til årsregnskapet ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……… 10
Revisjonsberetning ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……. 11
Fokus for 2013 .……………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………...……….. 13
Frukt– og grøntmarkedet i 2013 ………………………………………………………………………………………………………………….……………………..…… 14
Forbruksutviklingen i kg. pr. capita 2013 …………...…………………….…………………………………………………………………………………….…….. 15
Verdiutvikling ……………………………………………...……...…………………….…………………………………………………………………………………….…….. 16
Resultatmåling av OFGs virksomhet 2013 …………...…………………….….……………………………………………………………………………….…….. 18
5 om dagen ………………………………….…………………..…………………………………………………………………………………………………………….………… 20
PR og redaksjonelle samarbeid 2013 …………..…………………………….…………………………………………………………………………………….…….. 22
PR– informasjon …………………………...………………………… …………………………………………………………………………………………………………….… 23
Presseturer/pressekonferanser ………….…………………… …………………………………………………………………………………………..……………….… 28
NM i frukt og grønt ……………………...………………………… ………………………………………………………………….………………………………………….… 32
5 om dagen temanummer ……………………….……………… …………………………………………………………………………………………………………….… 33
Mathjelpen for foreldre 2013 ………………………..………… …………………………………………………………………………………………………………….… 34
Smakens uke 2013 …………………………...…………………… …………………………………………………………………………………………………………….… 35
Bloggere ………………………………….....……………………………………………………………………………………………………………………………………..…….. 36
Kampanjeaktiviteter 2013 ……………………………………………………………………………………….……………………………………………………..……….. 37
Frukt.no og sosiale medier ………..……………………………………………………………………………………………………………………………………..…….. 41
5 om dagen-barnehage ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…….. 43
5 om dagen-idrett ………………………………………………………………………………...…………………………………………………………………………..…….. 45
Seminarer, festivaler og arrangementer …………………………………………………………………………………………………………………………..…….. 46
Skolefrukt ……………………..…………………………………………………………………………………………………………………………………….………………...…. 48
2
Opplysningskontoret for frukt og grønt, OFG, er en stiftelse uten kommersielle interesser. Matglede, sammen med helse og
ernæring, står sentralt i budskapet. OFG har som visjon å være Norges viktigste pådriver, kompetansesenter, idéskaper og
inspirator for å påvirke bruken av frukt, bær, grønnsaker og poteter. Det overordnede målet for OFG er, lik de nasjonale kostrådene, å bidra til at forbruket av frukt og grønt pr. innbygger er lik 5 om dagen. 500 gram – halvparten frukt og bær, og halvparten grønnsaker. Poteter er ikke regnet med blant 5 om dagen, men er et fokusområde for OFG. OFG arbeider for poteten
ved å trekke den frem som en naturlig del av et sunt norsk kosthold.
Målgruppen til OFG er alle norske forbrukere, men man har valgt å fokusere spesielt mot barnefamilier. Det er i barnefamiliene
man er mest åpne for å endre hverdagsvanene. Barn er morgendagens forbrukere.
5 om dagen er en rød tråd i all kommunikasjon fra OFG. Man har utfordret aktørene i markedet å hekte seg på ved enten å
lage sine egne 5 om dagen kampanjer, eller gjennomføre andre aktiviteter som bidrar til at forbrukeren når det overordnede
målet om å spise 5 om dagen. Dette har positivt blitt fulgt opp av svært mange i 2013. Konkret har det resultert i en volum- og
verdivekst i 2013.
OFGs resultatmåling for 2013 viser positive resultater. OFG har, på et allerede høyt nivå, styrket sin posisjon som en sannferdig og objektiv kilde til kostholdsinformasjon.
Frukt.no er et viktig nav for OFGs informasjon og kunnskap. Bruken av Frukt.no økte med 15% i forhold til 2012, og nådde
totalt 1 376 526 besøkende i 2013. OFG har gjennom 2013 vært dyktige til å få til et samspill mellom Frukt.no og sosiale medier og bloggere. Status ved årsskiftet var 72 000 følgere på Facebook.
OFGs samarbeid med redaksjonell presse er svært verdifull. Man oppnådde i alt 1 231 presseoppslag gjennom 2013. Matstoff
generelt, og sunt matstoff med frukt og grønt spesielt er interessant for mediene. For å møte dette behovet har OFG opparbeidet seg en posisjon som en troverdig og seriøs samarbeidspartner for mediene.
Boka Mathjelpen for foreldre er en stor satsning for OFG. Motivasjonen er å få 5 om dagen inn i det daglige kostholdet. Det er
også i år delt ut bøker til alle foreldre med barn i første klassetrinn. Boken gir gode tips og ideer til sunn hverdagsmat. Årets
bok hadde et opplag på over 80 000, og ble meget godt mottatt.
5 om dagen barnehage er viktig prosjekt for OFG. Hensikten med prosjektet er å få frukt og grønt inn i alle måltidssituasjoner i
barnehagen og få en positiv bevissthet rundt frukt og grønt. Barnehagene får hjelp og oppfølging mot at de signerer en avtale
med OFG. I utgangen av 2013 hadde i alt 2 300 meldt seg på. Dette utgjør over 1/3 av alle barnehager.
For å sette fokus på og motivere til stadig forbedring av den viktige innsatsen som skjer i frukt- og grøntavdelingen i dagligvarekjedene har OFG for syvende gang arrangert NM i frukt og grønt i 2013. Konkurransen blir svært godt mottatt blant kjedene, og blir aktivt brukt i deres interne kommunikasjon.
Skolefrukt, som er administrert av OFG, har et velfungerende administrasjonssystem for abonnementsordningen. Mange kommuner som har ansvar for gratisordningen i ungdomsskolen og 1-10 skoler velger også å benytte seg av administrasjonssystemet.
Til slutt vil jeg få takke alle ansatte i OFG for en fremragende og entusiastisk innsats. Takk også til styremedlemmene for utmerket samarbeid.
Oslo 20. februar 2014.
Øyvind Bergstrøm
3
Formål
OFG skal gjennom markedsførings- og informasjonsaktiviteter stimulere til økt totalforbruk av frisk(e) frukt, bær,
grønnsaker og poteter i det daglige kostholdet i Norge.
Visjon
OFG skal være Norges viktigste pådriver, kompetansesenter, idéskaper og inspirator for å påvirke bruken av frisk(e) frukt,
bær, grønnsaker og poteter.
OFG skal være en konkurransenøytral medbygger av totalmarkedet for frukt og grønt i Norge.
Organisering
Stiftelsen Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG), lokalisert i Oslo, er en felles organisasjon for grøntbransjen i Norge
som er opprettet for å drive generisk (nøytral) informasjons- og markedsføringsarbeid til nytte for alle som produserer og
selger friske grøntvarer. OFG skal rette sine aktiviteter mot handelsleddet og forbruker, for der i gjennom å øke forbruket
og totalmarkedet av frukt og grønnsaker.
OFG er organisert som en offentlig stiftelse med en urørlig kapital på kr 200 000. Beløpet er fordelt i ni like deler på de
organisasjonene som etablerte stiftelsen: Norges Bondelag, Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Norsk Gartnerforbund,
Grøntprodusentenes Samarbeidsråd, Oikos - Økologisk Norge, Norges Frukt- og Grønnsaksgrossisters Forbund,
Bama-Gruppen, Coop Norge og ICA Norge.
Finansiering
OFG finansieres ved hjelp av midler fra den kollektive dekningen av omsetningsavgift på hagebruksprodukter. I tillegg
mottar OFG midler fra Helsedirektoratet for finansiering av Skolefrukt-prosjektet (abonnementsordningen), som driftes
gjennom et eget kostnadssenter i OFG.
Rettvisende bilde av utviklingen og resultatet
Etter styrets oppfatning gir årsberetningen for 2013 et rettvisende bilde av utviklingen og resultatet av virksomheten for
regnskapsåret 2013.
4
Styret 2013
Organisasjon:
Medlem:
Varamedlem:
Coop Norge AS
Øyvind Bergstrøm (Styreleder)
Geir Ødevarp
Norsk Bonde- og Småbrukarlag
Ola Langvasbråten
Kirstin Sollid
Norsk Gartnerforbund
Kåre Reed
Katrine Beate Røed Meberg
Grøntprodusentenes Samarbeidsråd
Anders Rangvald Nordlund (AU-medlem) Narve Huseby Wiker
OIKOS — Økologisk Norge
Reidar Andestad
Asbjørn Løvstad
Norges Frukt- og Grønnsakgross.
Forbund
Bama-Gruppen AS
Oddmund Østebø
Henrik Raastad-Hoel
Jan Hammarstrøm
Anders Jordbekken
Norges Bondelag
Jens Edvard Kase (AU-medlem)
Anders Johan Huus
ICA Norge AS
Jan Rognstadbråten
Ole André Mora
Administrasjon 2013
Direktør:
Guttorm Rebnes
Informasjonssjef:
Britt Kåsin
Markedsansvarlig:
Elisabeth Skjegstad
Web-redaktør:
Kari Jørgensen
Matkonsulent og prosjektleder:
Toril Gulbrandsen
Markedskoordinator:
Julie Langseth
Prosjektleder Skolefrukt:
Tore Angelsen
Prosjektassistent Skolefrukt:
Henriette Johansen (i permisjon 2013)
Tiril Borge (vikar 2013)
5
Redegjørelse for forutsetninger om fortsatt drift
I årsregnskapet er fortsatt drift forutsetningen som er lagt til grunn, da det etter styrets oppfatning ikke er forhold som
tilsier noe annet.
Videre drift av OFG forutsetter fortsatt bidrag fra norsk produksjon, i dag landbruksoppgjøret.
Arbeidsmiljø
Arbeidsmiljøet i OFG anses tilfredsstillende. Det avholdes regelmessige internmøter hvor ledelse og ansatte har en åpen
dialog.
Sykefraværet i 2013 var på et tilfredsstillende lavt nivå, 1,75% av total arbeidstid. Det var i 2013 ikke noen personskader,
ei heller hadde OFG skader eller ulykker på noe av sitt materiell.
Likestilling
OFGs administrasjon består av seks kvinner og to menn. Lederen for kontoret er mann. Styret i OFG har ni mannlige
styremedlemmer. Både styret og OFGs ledelse er bevisst på de samfunnsmessige forventningene om tiltak for å fremme
likestilling i virksomheten og styret. Det er for øyeblikket ikke iverksatt konkrete tiltak for å fremme dette arbeidet, men
styrets målsetting er naturligvis å innfri samfunnets forventninger på sikt.
Ytre miljø
Bedriftens virksomhet har begrenset forurensende effekt på det ytre miljø.
Disponering av resultat
Disponering av ubrukte midler er overført i ny regning innenfor forskjellige aktivitetsområder.
Oslo, 25. februar 2014
Øyvind Bergstrøm
Styreleder
Jan Rognstadbråten
Kåre Reed
Reidar Andestad
Ola Langvasbråten
Oddumund Østebø
Guttorm Rebnes
Direktør
6
Jens Edvard Kase
Jan Hammarstrøm
Anders Nordlund
EIENDELER
2013
2012
0
37 622
Fordring skatteetaten - mva
1 726 714
1 852 558
Andre kortsiktige fordringer
766 605
602 858
24 290 326
20 023 239
299 710
299 391
Sum Omløpsmidler
27 083 355
22 815 668
SUM EIENDELER
27 083 355
22 815 668
200 000
200 000
200 000
200 000
12 756 023
10 286 050
Forskuddstrekk
286 006
290 889
Skyldig arbeidsgiveravgift
214 411
207 118
5 776 568
5 812 838
503 461
486 862
1 150 000
1 150 000
50 345
-20
0
49 934
6 146 541
4 331 997
26 883 355
22 615 668
27 083 355
22 815 668
noter
Omløpsmidler
Kundefordringer
Bank
2
Bank skattetrekk
EGENKAPITAL OG GJELD
Egenkapital
Grunnkapital
Sum egenkapital
2
Kortsiktig gjeld
Leverandørgjeld
Annen kortsiktig gjeld
Avsatte feriepenger
Mva-reserve
Ubenyttet ved Omsetningsrådet
Ubenyttet ved Kvalitet og salgsfr.tiltak
Ubenyttet ved Frukt og grønt i skolen
Sum kortsiktig gjeld
SUM EGENKAPITAL OG GJELD
7
2013
2012
noter
Driftsinntekter
Offentlige tilskudd
3
38 904 000
36 298 000
Elevbetalinger Skolefrukt
4
18 109 098
16 200 595
Andre inntekter
5
6 120
25 432
57 019 218
52 524 027
6 148 372
6 420 660
49 519 779
44 331 245
55 668 151
50 751 905
Driftsresultat
1 351 067
1 772 122
Finansinntekter
466 026
559 518
1 817 093
2 331 640
2 549
741
0
1 377
Overført fra/til Skolefrukt
1 814 544
2 329 522
Overført/dekket
1 817 093
2 331 640
Sum inntekter
Driftsutgifter
Lønns– og personalkostnader
6-7
Driftskostnader (opplysningsvirksomhet)
Sum kostnader
Årsresultat
Overføringer
Overført fra/til Omsetningsrådet
Overført fra/til Kvalitet og salgsfr.tiltak
Oslo, 25. februar 2014
Øyvind Bergstrøm
Styreleder
Jan Rognstadbråten
Kåre Reed
Reidar Andestad
Ola Langvasbråten
Oddumund Østebø
Guttorm Rebnes
Direktør
8
Jens Edvard Kase
Jan Hammarstrøm
Anders Nordlund
Motatt
tilskudd
Omsetningsavgiftens midler
Ubenyttet pr. 1.1.13
Ubenyttet pr. 1.1.13 - Kvaltet og salgsfremmende tiltak
Tilbakebetalt ubenyttet pr. 1.1.13
Mottatte midler 2013
Finansinntekter
Langsiktige holdgningkampanjer
Langsiktige produktkampanjer
Markedsundersøkelser
Presseaktiviteter
Fellesprosjekter med opplysningskontorene i landbruket
Andre tiltak/web
Administrasjon/driftsutgifter
SUM
Netto forbruk av midler 2013
Overført til neste år
Saldo
midler
49 943
-2 118
19 920 000
438 216
5 422 512
3 341 051
485 188
2 769 609
19 920 000
19 917 451
120 285
1 603 923
6 613 099
20 355 667
438 216
2 549
50 345
Finans
Salgsinn./kostn. inntekter
Forbruk
Saldo
midler
4 331 997
18 984 000
27 810
Elevbetalinger 2013
Prisnedskrivning:
Abonnement kr 1,- 2013
Ekstra pristilskudd høst 2013
Provisjon til kortselskapene
SUM
Netto forbruk av midler 2013
Overført til neste år *
Forbruk
-20
Motatt
tilskudd
Skolefrukt
Ubenyttet pr. 1.1.13*
Mottatte midler 2013
Finansinntekter
Lønn og sosiale utgifter
Driftsutgifter
Informasjonstiltak
Finans
Salgsinn./kostn. inntekter
6 120
1 722 184
4 225 743
2 017 777
18 109 098
17 956 905
7 599 187
1 595 601
195 087
18 984 000
17 169 456
27 810 18 115 218
35 312 484
1 814 544
6 146 541
* Herav midler fra SLF 2004 kr 12 915,-
Sum mottatt
Netto forbruk
Resultat
38 904 000
37 086 907
1 817 093
466 026 18 115 218
55 668 151
6 196 886
9
NOTE 1 Regnskapsprinsipper
Årsregnskapet er satt opp i samsvar med regnskapsloven og NRS 8 - God regnskapsskikk for små foretak.
Driftsinntekter
Inntektsføring ved salg av varer skjer på leveringstidspunktet. Tjenester inntektsføres etter hvert som de
leveres. Tilskudd inntektsføres når de mottas.
Klassifisering og vurdering av balanseposter
Omløpsmidler og kortsiktig gjeld omfatter normalt poster som forfaller til betaling innen ett år etter
balansedagen, samt poster som knytter seg til varekretsløpet. Omløpsmidler vurderes til laveste verdi av
anskaffelseskost og antatt virkelig verdi.
Fordringer
Kundefordringer og andre fordringer oppføres til pålydende etter fradrag for avsetning til forventet tap.
Avsetning til tap gjøres på grunnlag av en individuell vurdering av de enkelte fordringene.
NOTE 2 Bundne midler
Grunnkapital er satt inn på egen bankkonto med kr 200 000.
NOTE 3 Offentlig tilskudd
Avgiftspliktig del av tilskudd er kostnadsført på prosjektene.
NOTE 4 Elevbetalinger Skolefrukt
Elevbetalinger er inntektsført med kr 18 109 098.
Elevbetalingene er basert på innbetalinger av kr 2,50 pr. frukt pr. dag fra elever som har foretatt innbetaling via Skolefrukts administrasjonssystem. Beløpet har uavkortet blitt utbetalt til leverandørene som har
levert frukt og grønnsaker på de aktuelle skoler. OFG foretar kun en administrativ jobb, ved innkreving og
utbetaling, uten å trekke gebyrer eller å beregne avanse.
NOTE 5 Andre inntekter
Salg av utstyr til skoler til selvkost
NOTE 6
6 120
6 120
Lønns- og personalkostnader
Lønn
2013
2012
4 421 387
4 490 690
Arbeidsgiveravgift
776 566
801 215
Pensjonsforsikring
656 013
733 453
Andre ytelser
294 406
395 302
Sum personalkostnader
6 148 372
6 420 660
Andel lønns– og personalkostnad for Skolefrukt
1 263 331
1 531 588
Lønn og annen godtgjørelse til daglig leder
Honorar til OFGs styre
Andel av kollektiv pensjonspremie til daglig leder utgjør kr 179 184
1 197 121
55 535
1 163 218
67 892
Det er ikke gitt lån eller sikkerhetsstillelse til daglig leder, styremedlemmer eller andre nærstående parter.
Det er ingen enkeltstående lån/sikkerhetsstillelser som utgjør mer enn 5% av stiftelsens egenkapital.
Stiftelsen har ingen forpliktelser til å gi ledende personer, styremedlemmer eller styreleder særskilt vederlag
ved opphør eller endring av ansettelsesforhold/verv.
Stiftelsen har ingen avtaler om overskuddsdeling eller opsjoner til styret eller ledende ansatte.
Revisjonshonorar er kostnadsført med
Beløp er ekskl. mva.
41 000
NOTE 7 Obligatorisk tjenestepensjon
Stiftelsen er pliktig til å ha tjenestepensjonsordning etter lov om obligatorisk tjenestepensjon.
Stiftelsens pensjonsordning tilfredsstiller kravene i denne lov.
10
43 400
11
12
OFG har gjennom 2013 arbeidet etter OFGs markedsplan for 2013. Planen skal understøtte OFGs fokus ved å finne frem til målrettede
virkemidler som bidrar til å rive ned barrierene som hindrer økt forbruk av friske frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge. 5 om
dagen er en rød tråd gjennom alle OFGs kampanjer og aktiviteter.
Forbruket av frukt, grønt og bær økte fra 2012 til 2013. Totalforbruket av bær gikk frem med 4,0% pr. capita; frukt gikk frem med
1,5% pr. capita og forbruket av grønnsaker sto stille med –0,4% pr. capita. Totalt spiser vi 119 kg friske frukt, bær og grønnsaker pr.
capita. Veksten for frukt, bær og grønnsaker pr. capita ble 0,8% fra 2012 til 2013. Forbruket av poteter i 2013 utgjorde 18,2 kg pr.
capita; en tilbakegang på -5,5%.
137,0 kg totalt (49,6 kg grønnsaker, 65,3 kg frukt, 4,0 kg bær, 18,2 kg poteter)
Noe av årsaken til den noe svake veksten pr. capita kan forklares med en netto befolkningsvekst på 58 200 i 2013. I tillegg hadde man
en særdeles vanskelig og kald vår og forsommer for frilandsgrønnsaker i Norge og hele nord-Europa. Dette slo svært negativt ut for
totalvolumet av grønnsaker. Den kalde våren slo også svært negativt ut for de norske jordbærene. Om man ser på den totale
volumveksten hadde man en samlet vekst på frukt, bær og grønnsaker lik +2,0% (frukt 2,6%; bær 6,0%; grønnsaker 0,8%). Totalt
for friske poteter hadde man en nedgang på -4,4%.
Den langsiktige veksttrenden i konsumet av grønnsaker sier noe om at store grupper i den norske befolkningen legger om kostholdet
sitt med mer grønnsaker i middagsmåltidene sine. Konsumet av grønnsaker er i stor grad knyttet til de varme måltidene, m.a.o.
middagsmåltidet. For mange er hverdagsmiddagene sterkt vanestyrt, men de krever likevel et minimum av planlegging. Det at
grønnsaksvolumet øker viser at mange legger om middagene med mer grønt.
Årsaken til veksttrenden er nok i stor grad at dagligvarekjedene har blitt mer offensive i å trekke frem at det er mulig å lage hurtig
hverdagsmat med friske råvarer. «Convenience» er nøkkelen for å nå frem til forbrukeren. Konkurransen er ikke lenger ensidig på pris,
men måltidsplanlegging og enkle måltidstips for hverdagsfamilien er også blitt tydelige strategier for flere. Potensialet er fortsatt stort
for frukt- og grøntkategorien, men satsningene gir tydelige resultater ved at forbruket av grønnsaker går markant frem. Økning i
grønnsaksforbruket er en viktig indikator på endring av spisemønsteret da grønnsaker i hovedsak spises opp mot de varme måltidene.
5 om dagen er et kjent begrep for hele befolkningen, men gjennomføringen er for mange en utfordring. Det kan virke som om noe er i
ferd med å skje, gitt den positive volumutviklingen man registrerte i 2013, men dette bør man følge nøye. Nøkkelen er å forstå
forbrukerpreferansene og hvordan forbrukeren planlegger, handler og tilbereder mat for hele spisedøgnet i hverdagene. OFG
gjennomfører planmessig både kvalitative og kvantitative markedsundersøkelser for å få innsikt i dette mønsteret. Denne innsikten er
selvfølgelig tilgjengelig for alle aktørene i verdikjeden som input i planleggingsarbeidet. Den sterkeste drivkraften i et økt forbruk, og et
økt volum ligger i at de ulike kommersielle aktørene klarer å skape konkurransekraft i sine individuelle løsninger som de retter mot
forbrukeren. Dette er trolig også det beste utgangspunktet for å få en vekst i omsetningen av de norske produktene når de er i sesong.
5 om dagen er målet, men det er mange veier til målet. Frukt og grønt er en viktig varekategori for alle dagligvarekjeder når de
profilerer seg selv som kjeder. OFG er av den oppfatning at det ikke er riktig å oppfordre alle kjedene til å kommunisere likt om 5 om
dagen. Det beste er at hver enkelt kjede finner sine veier til hvordan de skal få kundene til å fylle handlekurvene med frukt og grønt lik
5 om dagen. Konkurranse og eierskap til 5 om dagen-konseptet fra kjedene er avgjørende om man skal klare å tilfredsstille
kundebehovene, og selge den norske befolkning mer frukt og grønt.
OFG arbeider planmessig med å få redaksjonelle oppslag om folks måltidsvaneutfordringer, og å komme med gode tips på hvordan
man kan bli smartere. De skiftende produktsesongene har blitt brukt som naturlige innfallsvinkler. Det ble satt et spesielt fokus på
bær, rotgrønnsaker, epler, løk og skolestart. I alt oppnådde OFG 1 231 oppslag i 2013; en betydelig økning fra 2012.
Mathjelpen for foreldre var også i 2013 en stor satsning for OFG som et ledd i å nå frem med kjernen i 5 om dagen. Mathjelpen for
foreldre er en inspirasjonsbok for selvhjelp på hvordan man kan nå 5 om dagen på en positiv måte. Rune Blomhoff, professor i
ernæring ved Universitetet i Oslo og leder for arbeidsgruppen for de nye kostholdsrådene, skrev forordet i boken. 77 000 bøker ble
distribuert til alle landets første klassinger første skoledag. I tillegg ble 1 000 bøker solgt gjennom dagligvarebutikker og 2 400 bøker
gjennom bokhandel. Tilbakemeldingene har igjen vært svært gode, og man legger opp til en oppfølger i 2014.
OFG sin strategi om å satse digitalt, og definere seg som en innholdsleverandør synes fortsatt å være riktig. Bruken av Frukt.no og
Facebook-profilene er jevnt stigende. I gjennomsnitt hadde Frukt.no 115 000 besøk pr. mnd. og 72 000 følgere på Facebook. Andre
større aktiviteter som har understøttet OFGs arbeid med å inspirere til et økt forbruk er: NM i frukt og grønt, 5 om dagen barnehage og
5 om dagen idrett og Skolefrukt.
Barn er morgendagens forbrukere og er med på å utfordre barnefamilienes kosthold. Det er imidlertid en utfordring å nå frem til flest
mulig barn og barnefamilier, spesielt de som ikke har et bevisst forhold til sitt eget kosthold. For å møte denne utfordringen satser
OFG derfor spesielt på 5 om dagen barnehage-prosjektet og Mathjelpen for foreldre; tiltak som treffer alle type foreldre og
familier.
13
OFG har siden 2006 utgitt Totaloversikten. Totaloversikten er en årlig utgivelse, som har til hensikt å gi en objektiv og nøytral
oversikt over utviklingen av forbruket av frisk(e) frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge. Målet er at Totaloversikten skal bli
en nyttig oversikt for bransjen, pressen og alle andre som er opptatt av å få frem et korrekt bilde av utviklingen av forbruket.
Utgivelsen av Totalrapporten er et samarbeid mellom Frukt- og grønnsaksgrossistenes servicekontor (FGS), Nielsen Norge og
Statens landbruksforvaltning.
Totaloversikten viser utviklingen både i tonnasje og verdi. Oversikten over total tonnasje er kalkulert ut i fra tall inn til
gros sist,både for norsk volum og importert volum. Oversikten over verdi av frukt og grønnsaker er målt ut i fra butikk, og er
samlet inn av Nielsen Norge. Verditallet ser kun på dagligvareomsetningen; storhusholdning faller utenfor.
En avgjørende forutsetning for god statistikk på frukt og grønnsaker er at alle forretninger følger den samme kodingen. Generelt i dagligvarehandelen benytter man en GTIN-koding varene. GTIN-kodingen benyttes også for frukt og grønt, men kun for
pakkede produkter. For løse produkter har man kunnet benytte et internasjonalt kodesystem for frukt og grønt ved navn PLU.
Totaloversikten for 2013 foreligger i trykket format og på web.
14
Tallene er basert på tonnasje inn til grossist
Forbruksutvikling siste 10 år
Konsum per capita (kilogram)
KILDER: SSB / FGS / SLF / ØT
Frukt
Bær
Grønnsaker
Sum F&G
Poteter
Sum F&G og poteter
2004
60,4
1,8
41,2
103,4
22,8
126,2
2005
63,9
1,6
40,6
106,2
21,1
127,3
2006
65,0
1,9
42,1
108,9
19,4
128,3
2007
68,7
1,8
43,1
113,6
19,5
133,2
2008
70,7
1,7
45,7
118,1
20,3
138,5
2009
66,9
2,1
44,1
113,0
20,8
133,8
2010
66,3
2,2
48,1
116,6
21,6
138,2
2011
65,0
2,5
47,8
115,3
19,7
135,0
2012
64,4
3,8
49,7
117,9
19,2
137,2
2013
65,3
4,0
49,6
118,9
18,2
137,0
15
2012
2013
% vis endring
14 436 881
15 754 325
9,1 %
GRØNNSAKER TOTALT u/potet
6 952 388
7 581 908
9,1 %
POTETER
1 284 967
1 377 665
7,2 %
FRUKT
5 053 471
5 401 968
6,9 %
BÆR
1 146 053
1 392 782
21,5 %
GRØNNSAKER OG FRUKT TOTALT
Verdiandel
TOTAL GRØNNSAKER, POTETER, FRUKT OG BÆR
GRØNNSAKER EKS POTETER
POTETER
FRUKT
BÆR
Salg i verdi (1000 NOK)
100,0 %
15 754 325
48,1 %
7 581 908
8,7 %
1 377 665
34,3 %
5 401 968
8,8 %
1 392 782
Grønnsaker
Totalt økte grønnsaker ut av butikk med NOK 629,5 mill. fra 2012 til 2013. Grafen viser grønnsakstypenes andel av denne veksten oppgitt i %.
Frukt
Totalt økte frukt ut av butikk med NOK 348,5 mill. fra 2012 til 2013. Grafen viser grønnsakstypenes andel av denne veksten oppgitt i %.
Kilde: Nielsen Scan*Track Dagligvare. Helår 2013.
16
Bær
Totalt økte bær ut av butikk med NOK 246,7 mill. fra 2012 til 2013. Grafen viser grønnsakstypenes andel av denne veksten oppgitt i %.
Kilde: Nielsen Scan*Track Dagligvare. Helår 2013.
Poteter
Totalt økte poteter ut av butikk med NOK 629,5 mill. fra 2012 til 2013. Grafen viser grønnsakstypenes andel av denne veksten oppgitt i %.
Kilde: Nielsen Scan*Track Dagligvare. Helår 2013.
TOTALT POTETER
Verdiandel
Salg i verdi 1000 NOK
Endring i % fra 2012 til
2013
100 %
1 377 665
7,2 %
80,0 %
1 101 970
10,9 %
MANDELPOTET
8,6 %
118 827
-13,2 %
ASTERIX POTET
3,3 %
45 444
13,6 %
BEATE POTET
3,6 %
50 159
-6,4 %
BAKEPOTET
1,6 %
21 987
29,8 %
PIMPERNELL POTET
1,7 %
23 641
-7,5 %
KERRS PINK POTET
0,6 %
7 864
-33,4 %
FOLVA POTET
0,5 %
7 106
22,6 %
RINGERIKSPOTET
0,0 %
669
-39,0 %
POTETER OEVRIGE
17
For sjette gang har Opplysningskontoret for frukt og grønt gjennomført en undersøkelse for å måle i hvilken grad kontoret lykkes med sin informasjons- og markedsføringsvirksomhet overfor forbrukerne. Resultatmålingen reflekterer OFG sitt ansvar for
å bygge kunnskaper og positive holdninger til produktkategoriene, og kontorets ansvar for å skape forbrukslyst til produktkategoriene i befolkningen.
Målingen konkluderer med at kontoret fortsetter å spille en viktig rolle i
markedet som en nøytral informasjonsformidler av kostholdsinformasjon. Blant annet viser målingen at forbrukerne opprettholder relativt
høy kunnskap om OFG sine produktkategorier, og ikke minst at en stor
andel av denne kunnskapen fortsatt tilskrives arbeidet som kontoret
legger ned.
OFG sin posisjon i markedet er bygget på høy tillitt blant forbrukerne.
Majoriteten av forbrukerne uttrykker at de stoler mer på kostholdsinformasjonen som kommer fra OFG enn den som kommer fra matvareindustrien. Informasjonen som kommer fra OFG oppleves som sannferdig og objektiv, og kommer fra en aktør som har høy kompetanse innen kosthold og ernæring.
Siden etableringen av resultatmålingen i 2006, har forbrukernes holdninger til produktkategoriene vært delte; forbrukerne er
svært positive til frisk frukt og bær og friske grønnsaker, mens positivitet og holdning til ferske poteter har ligget på et lavere
nivå.
Denne to-delingen ser man også i målingen for 2013, men det er oppløftende at positiviteten til ferske poteter holder seg på
samme nivå som ved forrige måling, og at holdningene til poteter fortsatt er relativt sterke, og fortsatt har en sterk posisjon på
det norske kjøkkenet.
De sterkeste og mest positive holdningene til ferske poteter er at de kan tilberedes på mange spennende måter og tilpasses
mange forskjellige retter og at de er lettvint å tilberede. Ferske poteter oppleves derimot i mindre grad som moderne enn frisk
frukt og bær og friske grønnsaker, og det er noe økt oppslutning om at poteter er fetende.
18
For frisk frukt og bær viser undersøkelsen at både kunnskap og positive holdninger blant forbrukerne opprettholdes i 2013.
Frisk frukt og bær kjennetegnes av forbrukerne som sunn hverdagssnacks. Frisk frukt og bær er også en naturlig del av et moderne kosthold og en moderne livsstil.
Målingen viser også at positiviteten og de sterke holdningene til friske grønnsaker vedvarer. Friske grønnsaker er den produktkategorien som har flest sterke holdninger ved seg og beskrives både som moderne, anvendelig, lettvint å tilberede og sunt.
Dette gjør friske grønnsaker til en av de aller mest attraktive matvaregruppene i dagligvarebutikken.
19
OFG sitt 5 om dagen konsept bygger på helsemyndighetens kostholdanbefalinger.
OFG har plassert alle sine aktiviteter under paraplyen 5 om dagen. Målet med 5 om dagen er tydelig å få frem hvordan man
skal få til 5 om dagen i det daglige kosthold.
Kommunikasjonene skal gjøres positiv, uten pekefinger, og gi forbrukerne en hjelp til en endre sine kostholdsvaner.
Gjennom oppskrifter, tips og råd skal vi sette fokus på hele spisedøgnet hos folk og gi dem inspirasjon og motivasjon til å
lage seg nye smarte vaner.
Smarte vaner er pay-off til 5 om dagen konseptet, og vi ønsker å vise hvordan folk gjennom nye smarte vaner kan øke sitt
forbruk av frukt, bær og grønnsaker.
Alle OFGs aktiviteter er lagt opp mot 5 om dagen og spisedøgnet ut i fra at folks vaner er den største barrieren
for et økt forbruk av frukt og grønt.
20
Skolefrukt har i den grad det har vært hensiktsmessig blitt
koblet opp mot spisedøgnet- og 5 om dagen-konseptet. Dette har skjedd i samråd med Helsedirektoratet.
OFGs fokus på at om man oppfordrer til å kutte opp frukt og
grønt (kutt opp frukt til god hverdagssnacks og kutt opp
grønnsakene til lettvint hurtigmat) har blitt videreført inn
under spisedøgn- og 5 om dagen-konseptet.
For gjennom hele året å få til inspirerende og spennende
innfallsvinkler til hvordan forbrukeren skal nå målet om
5 om dagen vil OFG bl.a. benytte de til enhver tid skiftende
sesongene. Dette vil hovedsakelig bli ivaretatt ved
knytningen opp i mot Frukt.no.
Det er mange veier til 5 om dagen: de ulike kommersielle
aktører oppfordres derfor til å finne sin vei for sine kunder.
Et viktig suksesskriterium er at det blir konkurranse mellom
aktørene om hvordan de skal klare å ta sin del av det
potensielle volumveksten hvis vi gjennomsnittlig skal
konsumere 5 om dagen.
OFG gjennomførte i forkant av lanseringen av 5 om dagenkonseptet presentasjoner for dagligvarekjedene. Det er ikke
lagt opp til at 5 om dagen skal presenteres likt i alle dagligvarekjeder. Det er viktig at konkurransen opprettholdes og
at hver enkelt kjede finner sin vei mot 5 om dagen.
Oppfordringen var derfor å ta forbrukeren på alvor å gå fra å
være ensidig produktfokuserte til å bli løsningsfokuserte opp
i mot forbrukernes spisesituasjoner. OFG har imidlertid lagt
digitalt til rette for at aktørene skal kunne benytte logoer og
materiell om ønskelig.
REMAs vei mot 5 om dagen.
Flere av dagligvarekjedene utviklet egne konsepter for
5 om dagen.
MENYs vei mot ”5 om dagen”.
Tines vei mot ”5 om dagen”.
21
OFG sin posisjon som en objektiv og troverdig kommunikator for
frukt og grønnsaker er sterk hos den redaksjonelle pressen. Man
har gjennom mange år hatt et svært høyt antall redaksjonelle
samarbeid pr. år; noe man også har hatt gjennom 2013. Det ser
ut til at OFGs rolle som innholdsleverandør til den redaksjonelle
pressen stadig er sterk, og at den har styrket seg i 2013.
OFG tilstreber å bli referert i de redaksjonelle samarbeidene man
inngår. Det er likevel mange som benytter seg av OFG sitt innhold
uten å nevne at vi står bak. OFG har valgt å ha en pragmatisk
holdning til dette, da det til syvende og sist er budskapet om frukt
og grønnsaker som er det viktigste.
OFG benytter Retriever som samarbeidspartner for å følge med på
hvordan kommunikasjonen går inn i de redaksjonelle
mediene (papir, web og eter).
2013
2012
2011
22
Totalt
1231
923
879
Pressesamarbeid
OFG har holdt et høyt nivå gjennom det meste av året mot pressen. Det har vært fokus på hele produktgruppen med 5 om
dagen som paraply. Noen produkter har imidlertid fått ekstra oppmerksomhet. I 2013 ble det krydderurter, salat, agurk,
jordbær, bringebær, plommer, løk, rotgrønnsaker, poteter og epler.
Det har blitt gjennomført varierte presseturer/konferanser, samarbeid med dags-, fag- og ukepresse, innslag i radio- og TV,
opptredener på festivaler/messer, foredrag og lignede med og uten presse tilstede.
Et økende antall medier setter på trykk oppskrifter, produktinformasjon, artikler, bilder, m.m., som hentes fra frukt.no.
I et par år har OFG invitert med matbloggere på presseturer. Det har gitt gode resultater.
Omregnet til annonseverdi utgjør OFG sin pressedekning for 2013 63 millioner kroner.
Dagspresse
OFG har i 2013 hatt 412 antall oppslag totalt i dagspressen fordelt på rikspresse med 160 oppslag, regionpresse med 22
oppslag og lokalpresse med 230 oppslag.
OFG har tatt kontakt med og blitt kontaktet av forskjellige aviser angående markedssituasjonen, produkter, oppskrifter, bilder,
m.m., fortrinnsvis opp mot de enkelte sesonger. Det har gitt mange grønne oppslag. Videre har det vært en gjennomgående
god pressedekning i kjølvannet av de mange presseturer/konferanser som er gjennomført. OFG oppgis ikke alltid som kilde,
men kontoret definerer sin oppgave som en kontinuerlig nøytral kompetanseleverandør.
OFG holder hele tiden et sterkt fokus på forebyggende helse og et sunt kosthold med frukt, bær, grønt og poteter, og
betydningen av matglede. Sesongene følges og matgleden opp mot sesongene blir vektlagt.
Til Dagbladets faste Mattips-spalte er OFG en fast leverandør som ga 70 oppslag i 2013. Til Nationens faste matspalte Smak ble
OFG fast leverandør fra 1. september som ga 17 oppslag i 2013.
Eksempler på redaksjonelle artikler i dagsaviser.
23
24
Allers — løk.
Allers — tomat.
Allers — paprika.
Allers — jordbær.
Ukepresse
99 oppslag er registrert fra OFG i magasiner, hvorav 85 sider er resultater av samarbeid.
OFG har hatt et stort samarbeid med ukepressen gjennom hele 2013, i hovedsak med de tradisjonelle bladene Hjemmet,
Allers, Norsk Ukeblad og Foreldre og Barn. Oppslagene har fulgt årstidene, noen har holdt spesielt fokus på et produkt, andre
på en produktgruppe og andre igjen på lettvinte eller ekstra spennende inspirasjoner med de grønne produktene i panner,
gryter, boller, på grillen, m.m.
Samarbeidene har vært varierte, men i mange av mediene har jordbær, bringebær, salater, nypoteter/vinterpoteter,
rotgrønnsaker og løk, smoothie, wok og epler fått mange oppslag.
I mange tilfeller er det et ønske fra næringen om å få en oppfølging i ukepressen fra presseturer/konferanser. Av praktiske
årsaker kommer ofte slikt stoff på til neste års sesong.
Flere av de øvrige ukebladene henter ofte oppskrifter, artikler, bilder og/eller sesonginformasjon fra frukt.no.
Fagpresse
OFG har i 2013 hatt 31 artikler i fagpressen totalt.
Medier som Gartneryrket, Bedre Helse, Matglede, Horeca, Aperitiff, Kjøkkenskriveren, Diabetes, Matindustrien, Smak, Mat og
Vin, Mat fra Norge, Handelsbladet, Dagligvarehandelen, m.fl., har satt grønt stoff på trykk gjennom 2013. Fagpressen er ofte
med på OFG sine presseturer/konferanser.
Radio og TV
Mange av presseturene/konferansene og de utsendte
pressemeldingene har generert radio- og TV-innslag. Det har vært
mange lokale radioinnslag, NRK Østlandssendingen og andre NRK
distriktssendinger. NRK TV har hatt både regionalt og riksdekkende
om bringebær og epler i intervju med OFG. Også andre TV-innslag har
dekket den grønne produktgruppe.
Dagligvarehandelen.
Matindustrien.
25
Hjemmet — kål.
Hjemmet — jordbær og epler.
26
Bedre helse — Bær — Smoothie.
Kjøkkenskriveren — Fruktsalat til jul.
27
Presseturer/pressekonferanse og tilsvarende aktiviteter
Årets første pressetur gikk til Elvenhøy Gartneri i Lier hvor produsent Fuglerud hadde krydderurter i fokus. I løpet av de siste
seks årene har forbruket av krydderurter økt med hele 60 %. Totalt produseres det 7.000 millioner krydderurtplanter årlig i
Norge. I Elvenhøy Gartneri ble det produsert 17 varianter av krydderurter. Turen ble fulgt opp med pressemelding,
radiointervju og samarbeid med ukepresse.
Tilgjengeligheten av friske krydderurter har blitt en selvfølge i det norske kjøkken. OFG har helt siden 80-tallet formidlet
inspirerende oppskrifter gjennom frukt.no direkte til dagspresse, ukepresse og radio, m.m.
Agurk og salat hos Espedal Gartneri i Lier sto på agendaen tidlig vår 2013. Her pakkes det rundt 35.000 salathoder pr. uke. Det
produseres 1,3 million hoder med crispisalat og 1,5 million kilo slangeagurk årlig. Turen ble fulgt opp med pressemelding,
radiointervju og god dekning i både dags- og fagpresse. Våren er tiden for salat, og grill og sommermat er i fokus. Det var
derfor interessant for pressen å komme inn i et moderne norsk veksthus for å se produksjonen av salat og agurk.
OFG sørger kontinuerlig for å inspirere det norske folk til å bruke salater. Det være seg matsalater og salater som det naturlige
og gode tilbehøret til kjøtt og fisk, og som en selvfølgelighet til grillmåltidene. Nye oppskrifter utarbeides og er å finne på
frukt.no.
OFG var til stede under lanseringen av nypoteter i Reddalen først i juni. Bygda har 13 aktive tidligpotetprodusenter. Vanligvis
er potetbøndene i Reddalen, beliggende utenfor Grimstad, de som leverer årets første poteter. I år var det én til to ukers
forsinkelser, som i næringen ellers. Oppslutningen i Reddalen var imidlertid formidabel, og forventningen til årets første avling
stor. Endelig kom de norske potetene på markedet og OFG sørget for inspirasjon var å finne på frukt.no, i ukepresse og
gjennom radiointervjuer. Pressemelding ble sendt ut.
Fersk hvitløkproduksjon sto på OFG sitt program hos produsent Gjestvang på Toten, som ble besøkt i juni, og det ble god
pressedekning. Det ble videre laget en sak til frukt.no og et oppslag i ukepresse. Hvitløk er en av de eldste grønne kulturer i
verden. Den norske sesongen for hvitløk er 20. juni til 1. august, og er et produkt som blir brukt stadig mer i matlagingen vår.
Inspirasjon fra andre land og andre verdensdeler når oss i økende grad. Det lar seg gjøre å produsere fersk hvitløk i Norge nå.
Foreløpig er dette et prøveprosjekt, men produsent Gjestvang fikk solgt hele produksjonen sin, og det borger antagelig for at
den norske forbruker kan få mulighet for å bruke fersk hvitløk framover i norsk sesong.
Midtsommer og mye sommergrønnsaker påkalte oppmerksomhet. NRK TV Buskerud dro, sammen med OFG, ut i blomkål- og
brokkoliniåkeren til Gilhus Gartneri i Lier hvor produsent Ravnsborg Justad holdt stor aktivitet. Oppslaget ble først sendt i NRK
Buskerud og deretter i andre fylkers NRK-sendinger. OFG sendte ut pressemelding.
28
Oppland Arbeiderblad — hvitløk.
NTB — asparges.
Presentasjon av årets utgave av boken Mathjelpen for foreldre i bokhandel i Oslo i samarbeid med Kagge Forlag i august ble
avviklet like før skolestart. Ark Bokhandel på Egertorget i Oslo ble brukt som arena for pressekonferansen. Oppskåret frukt og
grønt ble delt ut kombinert med å formidle informasjon om boken.
Bringebær var tema for presseturer til produsent Andresen, Bringebærlandet i Ås, produsent Kjos på Hadeland, Bioforsk
Apalsvold på Toten og produsent Steve Saltemark i Brønnøysund i perioden juli/august. Bringebær har blitt et produkt i
særklasse. Forbruket har økt særdeles raskt. Etterspørselen er større enn markedet kan tilby i norsk sesong. Like fullt ønsket
næringen at OFG skulle være engasjert og formidle inspirasjon ut til forbrukerne. Det innebar en pressetur med NRK TV til Ås
der bringebær både som produksjon og som det flotte bæret det er i matlagingen ble fokusert. Programmet gikk på luften både
regionalt og nasjonalt. Deretter inviterte OFG presse til bringebæråkeren hos produsent Kjos på Hadeland over samme tema.
God dekning. Litt senere ble pressen invitert med til Bioforsk Apalsvold på Toten hvor forskning, sorter og trender ble vektlagt.
Bioforsk Apalsvold på Toten har 500 dekar til forskning hvor 20 forskere er sysselsatt. Det er bringebærsorten Glen Ample som
er den mest brukte i Norge i dag. Bringebærprodusent Steve Saltemark i Brønnøysund ble besøkt først i august av ukepresse.
Totalt god pressedekning. Ukepresseoppslaget settes på trykk i norsk sesong 2014. OFG sørget for god dekning i ukepressen
både av jordbær og bringebær i den norske sesongen, i tillegg til utsendte pressemeldinger.
Rotgrønnsaker med fokus på reddik og kålrot ble temaene på høstens første pressetur. Produsentene Einar og Johs Dyste på
Kolbu på Toten tok imot i oktober. Einar Dyste produserer ca. 95 % av den norske reddikomsetningen. Gården har hatt
reddikproduksjon siden 1970, og i dag dyrker de reddik på 366 dekar med høsting av 2.500 bunter pr. dekar. Johs Dyste har
sammen med nære produsentkollegaer det aller meste av norsk kålrotproduksjon. Det er den norske sorten Vigod som dyrkes.
Kålrot er en meget krevende kultur på grunn av ugressbekjempelse. Pressemelding ble sendt ut, og det ble god pressedekning.
Rotgrønnsaker er i tiden, både internasjonalt og nasjonalt. OFG har fulgt opp dette gjennom de siste årene; da spesielt i 2011
og 2012. Flere av aktivitetene har vært samarbeid med grossister og med Norges Bygdekvinnelag.
OFG inviterte til pressekonferanse over tema Midnattsolpotet i Alta i samarbeid med Tromspotet i september. Gulløye er den
nordnorske gourmetpoteten som i sannhet har gjort et comeback det står respekt av. Etter at den holdt på å falle ut av
sortimentet, grep ildsjeler i Tromspotet tak i problemet og fikk produksjonen opp og stå igjen. Den selges under paraplynavnet
Midnattsolpotet. Gulløye etterspørres nå fra flere hold i landet. Tromspotet ønsket at OFG skulle bidra med pressestøtte.
Representanter fra Fylkesmannens kontor og landbrukskontoret i Alta var til stede. Det ble pressedekning med dagspresse,
radio og TV.
OFG har i over flere år samarbeidet om åpningen av årets lutefisksesong i oktober. Arrangementet fant sted på restaurant
Gamle Raadhus i Oslo. Både Ringerikspotet og den nordnorske sorten Gulløye settes på menyen. Restaurant Gamle Raadhus
koker 100 kg poteter hver dag i hele lutefisksesongen.
VG — rødbete.
Nationen — kålrot.
29
OFG arrangerte pressetur til eplebygda Gvarv i Telemark og til eplegården Nyhuus Gard og Telefrukts moderne pakkeri i
oktober. Det ble beregnet en god avling med 7000 tonn. Telemark har 100 epleprodusenter, hvorav 90 % av dem er å finne i
Sauherad Kommune. Ca. hvert fjerde norskproduserte eple kommer herfra. Telefrukt håndterer frukt fra Vestfold, Buskerud og
Telemark. Den nye eplesorten Rubinstep ble vist. Det er en sen sort som er i salg i november og litt inn i desember.
Eple er vår norskproduserte frukt nummer én. Næringen er engasjert, og går nå inn for å øke produksjonen og fremskaffe nye
sorter. Næringen ønsket et engasjement fra OFG. NRK TV laget et program som ble sendt både regionalt og nasjonalt. Det ble
pressedekning i dags- og fagpresse. Det ble videre sendt ut pressemelding. OFG samarbeidet med ukepresse om flere oppslag
på epler opp mot den norske sesongen.
Markering av Den Norske Epledagen 17. oktober fant sted på Egertorget i Oslo i tidlige morgentimer. Det ble delt ut store
mengder norske epler, flere tusen eplemuffins og informasjonsmateriell. Den Norske Epledagen ble presentert i NRK
Østlandssendingen. I tillegg ble det sendt ut pressemelding.
Pressemelding — epler.
30
Østlandssendingen — bringebær.
Bondebladet — krydderurter.
Pressemeldinger
I tillegg til pressemeldinger som er sendt ut i anledning presseturene/arrangementene som allerede er omtalt, har det blitt
sendt ut følgende pressemeldinger:
“Kraftig vekst i salget av grønnsaker i 2012,-med en økning på 4.1 % i 2012”, “Totaloversikten fra OFG”, “Landets beste fruktog grøntavdeling kåret,- med Eurospar i Blomsterdalen som vinner 3. året på rad”, “Vaner, ikke pris, styrer kjøp av
grønnsaker ,-i følge en undersøkelse gjort av Nielsen Norge”, tema asparges , “Grillede grønnsaker hever smaken på
sommermåltidet”, temaene jordbær, plommer og Halloween, “Fortsatt tilgang på norske epler i butikken over hele landet” og
temaet klementiner til jul.
Asparges øker år for år i forbruk. Interessen er alltid på topp rundt den korte norske sesongen. OFG besøkte produsent Guren
på Kure Gård i Rygge. Der selges asparges under betegnelsen Oslofjordasparges. Sesongen var 8-10 dager forsinket, som for
mange andre grønne kulturer i 2013.
Jordbær er et av de produktene som OFG årlig lar få mye
oppmerksomhet. Blant flere andre aktiviteter ble det også sendt
ut pressemelding.
Plommer hadde et rekordår i 2013. Næringen ønsket bistand fra
OFG, og produsent Kalstad på Sjødalstrand Gård i Oppegård ble
besøkt. Gården har 1300 plommetrær, og sortene Opal, Victoria
og de nye sortene Reeves, Avalon og Jubileum hang på trærne.
Kvaliteten på årets norske plommer var fin. NRK fulgte opp med
programinnslag om norske plommer.
Halloween er en feiring som øker i omfang år for år. Dette har
medført til at det har blitt norsk produksjon av gresskar som
dekker markedet. OFG besøkte produsent Lund på Nordre Bergan
Gård i Vestfold. Der har det blitt produsert gresskar siden år 2000.
Frukt.no har oppskrifter, artikler og bilder med gresskar.
Klementiner er nærmest blitt ensbetydende med advent og jul.
28.000 tonn var årets omsetning. I kjølvannet av utsendte
pressemeldinger, blir ofte OFG kontaktet av NRK og andre medier.
NRK Nitimen laget umiddelbart et innslag om klementiner, og
andre radiokanaler fulgte etter.
Støtte til aktiviteter rundt i landet
OFG har gjennom en årrekke støttet produktfestivaler både
økonomisk, men også med besøk, så som jordbær-, eple-, tomatog potetfestivaler. I 2013 fikk Frukt- og laksefestivalen besøk av
OFG. Videre deltok OFG i desember med en egen eplestand under
Nationen — Rotgrønnsaker.
kåringen av beste eplemost på Det Norske Teateret i Oslo. Vinner
i 2013 ble Grønvik Gård sin økologiske eplemost. Stor oppslutning
og stor pressedekning.
Stavanger aftenblad — Rotgrønnsaker — Samarbeid med Norges bygdekvinnelag.
31
NM i frukt og grønt 2012
For sjette året på rad har OFG arrangert NM i frukt og grønt i samarbeid med bransjebladet Dagligvarehandelen og
analyseselskapet Nielsen. Hensikten med konkurransen, som spenner over 3 700 butikker, er å motivere butikkene til å bli
bedre på kvalitet og utvalg i frukt- og grøntavdelingene slik at forbruker blir fristet til å kjøpe. På denne måten øker både
salget og forbruket. Finalistene blir valgt ut fra høyest salgsandel for frukt og grønt i forhold til butikkens totalomsetning.
Deretter blir butikkene nøye sjekket og vurdert av analyseselskapet Nielsen etter kriterier som kvalitet, utsolgtgrad og
selgende miljøfaktorer.
EUROSPAR Blomsterdalen i Bergen vant konkurransen for tredje året på rad i kategorien Bredsortiment, Coop Obs! Narvik vant
i kategorien Hypermarked, REMA 1000 Håland sør for Stavanger vant i kategorien Lavpris og Coop Marked Syvde sør for
Ålesund vant i kategorien Nærbutikk. Det ble holdt pressekonferanse i hver av vinnerbutikkene i uke 7 i 2013 (11. – 14.
februar).
Konkurransen genererte over 20 presseoppslag i tillegg til en egen film på REMA1000 sin egen TV-kanal, RTV, og omtale i
sosiale medier som Facebook.
Premieturen gikk også i år til Amsterdam, Nederland, hvor blant annet et besøk til kjølelageret ADB Cool Company og havnen i
Rotterdam inngikk i programmet. Vertene var Ruud van der Ploeg og Eric Brückner fra Timerfruit.
Gjennom hele 2013 var det artikler opp mot konkurransen i bransjebladet Dagligvarehandelen med blant annet intervjuer av
flere av årets vinnere, artikler relatert til premieturen til Amsterdam, og et intervju med journalist og mammablogger Susanne
Kaluza.
Presseoppslag på vinnerne
32
Norgesmester 2012 — Eurospar Blomsterdalen
Temanummer på frukt og grønt i Dagligvarehandelen
OFG har i samarbeid med Dagligvarehandelen fått utgitt to redaksjonelle temanummer på frukt og grønt i 2013; et i mai og et
oktober. Hensikten for OFG har vært å spre budskapet om 5 om dagen til de butikkansatte og inspirere hvordan kjedene kan
hjelpe forbrukeren til å fylle handlekurven med frukt og grønt lik mengden som tilsvarer 5 om dagen. Den røde tråden har vært
5 om dagen - smarte vaner. Temanumrene har blitt svært godt mottatt, og har vært med å påvirkende kjedene til å utvikle
mer offensive strategier på frukt og grønt i løpet av 2013. Målgruppen er både kjedeledelse og frukt– og grøntansvarlig i
butikk.
OFG legger opp til tilvarende temanummer i 2014.
Det ble gitt ut to temanummer om frukt og grønt i samarbeid med Dagligvarehandelen; vår og høst.
33
”Mathjelpen for foreldre”
For 4. år på rad ble boken “Mathjelpen for foreldre” laget i samarbeid med Kagge Forlag. Matskribent og hobbykokk Christopher
Sjuve laget oppskriftene i årets utgave.
Boken var delt inn på samme måte som tidligere år; en innledning skrevet av ernæringsprofessor Rune Blomhoff, etterfulgt av
oppskrifter og tips knyttet til hele spisedøgnet.
Boken ble sendt til samtlige av Norges barneskoler til høstens skolestart. Som i 2012, ble det lagt ved et eksemplar til alle helsesøstre som er tilknyttet barneskoler i hele landet. Totalt ble det sendt ut 77 000 bøker til skolene.
I tillegg har flere dagligvarekjeder tatt inn boken for salg, samt at boken ble solgt gjennom bokhandel og på postkontor. 1 000
er solgt gjennom dagligvare og Posten og 2398 er solgt gjennom bokhandel.
Det ble gjennomført en evaluering av boken blant foreldrene. Formålet med evalueringen var å få tilbakemeldinger på hvor
mange foresatte som hadde mottatt boken og hvordan de opplever boken.
1 544 foresatte svarte på undersøkelsen som ble gjennomført i oktober.
Omtrent 7 av 10 foreldre med barn i 1. klasse kan bekrefte at de har mottatt boka, noe som er på nivå med de siste tre årene.
De to siste års utgaver blir best likt av foreldrene.
De to siste års utgaver har truffet spesielt bra
på at oppskriftene blir oppfattet som sunne
og at foreldrene får inspirasjon og nye ideer.
Konklusjon
Boka «Mathjelpen for foreldre» blir tatt meget
godt imot av foresatte både når det gjelder
mat- og ernæringsstoff.
34
”Mathjelpen til foreldre” ble delt ut til alle landets førsteklassinger første skoledag i august
2013 - 77 000 bøker. De ble oppfordret til å ta med boken hjem til mor og far. Boken er ment å
være en inspirasjon på veien til ”smartere vaner” - og 5 om dagen.
Felles tiltak med de øvrige opplysningskontorene i landbruket
Smakens uke — «Sett smak på timeplanen»
For 2013 ble det besluttet ikke å gjennomføre et stort felles smaksarrangement i regi av opplysningskontorene i forbindelse
med Smakens uke. Beslutningen ble tatt ut i fra et kost/nytte-vurdering. Hensikten med arrangementene var primært å skape
en ramme for redaksjonell presse til å skrive om «Smakens uke».
Opplysningskontorene ønsker imidlertid fortsatt å sende ut undervisningsopplegget, «Sett smak på timeplanen», til alle landets
6. klasser. I alt benyttet 657 skoler og 20 550 elever over hele landet seg av det felles digitale skolemateriellet. Dette er over
nivået for 2012.
Undervisningsopplegget har fått svært gode tilbakemeldinger i årets lærerevaluering. Blant de som svarte på evalueringen
hadde 9 av 10 gjennomført undervisningsmateriellet og resterende hadde planer om å gjennomføre opplegget i inneværende
skoleår. 7 av 10 lærere benyttet undervisningsopplegget for første gang.
35
Bloggere
OFG ønsker med sin bloggstrategi å spre vårt budskap gjennom bloggerne.
Trines Matblogg er den mest besøkte matbloggen i Norge. Det ble annonsert for frukt.no på Trines Matblogg gjennom hele året.
Totalt har 12 564 klikket seg fra annonsene og inn på frukt.no, noe som betyr at leserne til Trines Matblogg er den 9. største
bidragsyter av trafikk inn til frukt.no.
I tillegg har det blitt annonsert på bloggen Idèfull.no og frutimian.no.
1817 av leserne til frutimian.no klikket seg fra annonsen og inn til frukt.no. Fru Timian skrev også et betalt innlegg om skolestart og matpakker og et betalt innlegg om bringebær.
OFG har valgt å jobbe tett opp mot Matbloggsentralen.no og deres medlemmer. Det er i overkant av 400 bloggere tilknyttet
Matbloggsentralen. Det ble i flere perioder annonsert på matbloggsentralen.no, samt at det ble gjennomført en bringebærutfordring i juli.
I tillegg har OFG kontakt med mange matbloggere som jevnlig mottar informasjon og invitasjoner til presseturer i OFG sin regi.
OFG merker en positiv holdning ute hos matbloggerne og de viser en interesse for vårt arbeid.
Eksempel på annonse som er brukt hos bloggerne.
36
Foreldre & Barn
Foreldre & Barn er et månedsmagasin med et opplag på ca.
40 000.
Avtalen med Foreldre & Barn gav en spesialplassering av
annonsene knyttet til den faste spalten til den kjente Instagram-brukeren Ida Frosk. Dette fordi Ida Frosk bruker
mye frukt og grønt i sine bilder og fordi hun har en stor
popularitet.
Annonsene stod i 5 utgaver med nytt innhold i hvert nummer.
Tema for annonsene var; Kreative tips fra www.frukt.no.
Annonsenes innhold var knyttet til aktuell sesong den uken
annonsen stod i magasinet. Annonsene var med i uke 22, 26,
31, 40 og 44.
Annonsen i uke 26 var også med i Kamille mor&barn i uke 25.
Vår/forsommer
På våren og forsommeren var det fokus på grill og sommermat. Tema ble tatt ut gjennom printannonser.
Innholdet i printannonsene var Grønt på grillen og Sett farge
på sommeren med www.frukt.no.
Grønt på grillen- annonsene stod i Allers sitt grillbilag, samt
magasinene Tara Smak og Sans.
Sett farge på sommeren med www.frukt.no hadde blant annet fokus på jordbær og annonsene stod i Kamille, KK, LevBra
og Tara Smak.
Digital kampanje uke 25 og 26
Tema for kampanjen var Grønt på grillen og Grill desserten.
De digitale annonsene gikk på vg.no/mat, klikk.no/mat og klikk.no/foreldreogbarn. Annonsene var linket inn til søk på grill på
frukt.no. Totalt var det ca. 2400 som klikket seg inn på frukt.no via annonsene.
I tillegg til printannonser og digitale annonser, ble det annonsert for grill også hos noen bloggere. Dette, i tillegg til økt fokus
på grill på frukt.no, ga en økning i treff på grillrelaterte sider på frukt.no.
I 2012 var det 16 229 besøk på sider med grill-innhold, i 2013 økte dette til 24 471, noe som tilsvarer en økning på 50 %.
Facebook-kampanjer
Hensikten med årets kampanjer på Facebook har vært todelt;
- både å få flere følgere og få vårt budskap frem til våre følgere.
Facebook er bygget opp på en måte som gjør at det kreves
annonsekroner for å sørge for at flere av følgerne skal kunne se hva som
blir skrevet på Facebook-siden.
OFG har 2 facebook-sider; /5omdagen og /fruktno.
1.-31. mai var kampanjen for vår side www.facebook.com/5omdagen.
I mai økte antall følgere til denne siden med 3 647, noe som tilsvarer
en økning på 59 %.
1.-30. juni var kampanjen rettet mot siden www.facebook.com/frukno.
Dette ga en økning på 9689 flere følgere, som er en økning på 18 %.
I november og desember ble det igjen kjørt kampanjer på Facebook. www.facebook.com/frukno hadde i denne perioden en
økning på nesten 7 000 nye følgere, og www.facebook.com/5omdagen fikk 3 300 nye følgere.
Det er lav tilstrømning av nye følgere utenom kampanjeperiodene.
37
Bær — Bringebær
Bringebær får en stadig større popularitet og økt salg. Men redaksjonelt har ikke bringebær samme faste plass i ukepresse og i
magasiner som jordbær. Denne printkampanjen hadde dermed en baktanke der det gjaldt å inspirere også magasinenes redaksjoner. Vaglet falt på magasiner i ulike mediehus, for på den måten å treffe bredere redaksjonelt.
Kampanjen hadde som oppgave;
å gi leserne inspirasjon til å spise mer bringebær.
å gi leserne tips til å bruke bringebær på nye måter.
å få bringebær befestet i redaksjoner som skrev lite om det fra før.
Annonsekampanjen gikk i ukepresse og i månedsmagasiner, med dobbeltsider i Norsk Ukeblad og Hjemmet og 4 siders annonser i Lev Landlig, Alt for Damene, BoligDrøm og Stella.
Tema for annonsene var; Bringebær – smaken av den perfekte sommer. Med bringebær i salater, som dressing, i kaker og som
dessert.
I tillegg var det en bildekonkurranse
på Instagram. Tema i konkurransen
var; Del ditt perfekte bringebærøyeblikk med oss. Totalt kom det inn
244 bidrag til konkurransen.
I samme periode gikk det en aktivitet på matbloggsentralen.no der 66
matbloggere leverte inn sine bidrag
til konkurransen, - Din beste bringebæroppskrift.
Frukt.no hadde også et økt fokus på
bringebær gjennom nye oppskrifter
og nye bilder. Dette, sammen med
kampanjeaktivitetene, ga resultater.
I 2012 var det 31 302 besøk på
bringebær-relaterte sider på
frukt.no. I 2013 økte dette til 50 095
besøk. Dette var en økning på 59,6
%.
Bringebærannonse som sto en rekke magasiner og ukeblader.
Skolestart — Donald Duck
I forbindelse med skolestart, var det et annonsesamarbeid med Donald Duck. Donald har et trykkopplag på 93 000 og et totalt
leserantall på 540 000.
Det ble kjørt helsides annonser i uke 31 og 34.
I tillegg var det et 8 siders bilag i uke 34. Hovedfokus for kampanjen var skolestart med matpakker og smoothie.
Bilaget hadde en konkurranse der man skulle finne på et navn til en gitt smoothie. 145 barn sendte inn til sammen 250 navneforslag.
Bilaget ble i tillegg delt ut på Mersmak i Skien i august og sammen med barnehagepakkene til 5 om dagen-barnehage i august
og september.
Skolestart — Topp og topp.no
Samarbeidet med Topp var også knyttet til skolestart og matpakker gjennom en matpakkekonkurranse. Oppgaven var å lage
og ta bilde av din favorittmatpakke.
Matpakke-kampanjen gikk fra uke 34 til uke 48. Konkurransen ble annonsert og fulgt opp i Topp og på topp.no, mens bidragene til konkurransen ble lastet opp på Instagram. I hvert nummer av Topp ble det vist frem eksempler på innsendte bidrag og
vinneren ble kåret etter en avstemning på topp.no.
Totalt kom det inn 350 bidrag til konkurransen.
38
Rotgrønnsaker — Digital kampanje uke 38-44
Kampanjen hadde fokus på høstens grønnsaker, blant annet rødbete, jordskokk, gulrot, gresskar og epler. Det var også fokus
på supper.
Kampanjen gikk på dinmat.no, aperitif.no, vg.no og klikk.no.
Kampanjen bestod av 15 ulike annonser som alle gikk direkte til frukt.no. Annonsene var linket til aktuelle søk som var tilpasset hver annonse.
Totalt ga annonsen 10 200 klikk inn til frukt.no.
Kampanje på gresskar
Ønsket med kampanjen var å spre informasjon om gresskartyper og å inspirere til bruk av gresskar i matlagingen. Valget falt
på annonser i ukepresse.
Dobbeltside i Hjemme uke 42 og 43.
Dobbeltside i Norsk Ukeblad uke 42 og 43.
I tillegg til kampanjene har det vært annonsert for gresskar på enkelte bloggsider, samt at frukt.no har hatt økt fokus på gresskar gjennom nye oppskrifter og nye bilder. Det er derfor flere aktiviteter, i tillegg til digitale annonser og printannonser, som
har bidratt til at gresskar-relaterte sider hadde en sterk økning på frukt.no.
I 2012 var det 26 330 besøk på sider knyttet til gresskar på frukt.no, i 2013 økte dette til 41 564, noe som betyr en økning på
57,8 %.
Gresskar annonse
Rotgrønnsakannonse.
Rotgrønnsakannonse.
39
Epledagen
17. oktober er den offisielle Epledagen.
Epledagen ble feiret med et arrangement på Egertorget i Oslo, samt en utendørs annonsekampanje.
På Egertorget ble det delt ut eplemuffins og flere ulike eplesorter, samt epledelere og brosjyrer.
Annonsekampanjen gikk på 200 søyler i kjøpesentre i norske storbyer, 194 søyler ved Oslo t-bane, på Stortinget og Storo stasjoner og på bigscreen på Oslo city.
I tillegg var vi avsender av ukens fruktvits på P4 sin morgensending.
Julekampanje
Julekampanjen bestod at 2 deler, både printannonser og digitale annonser.
Det ble kjørt dobbeltsider i Foreldre og barn uke 49, i Kamille, Norsk Ukeblad og Hjemmet uke 50 og i Lev landlig og Hjemmet
uke 51.
Tema for annonsene var Spis frukt og grønt i julen med tips og oppskrifter, samt juletapas.
Den digitale kampanjen gikk i ukene 47-52. Det ble kjørt både nettboard, toppbanner og megaboard på sidene klikk.no, aperitif.no, dinmat.no, side2.no og vg.no.
Tema for annonsen var julens tilbehør, julens desserter og juletapas.
Totalt klikket 28 867 seg fra annonsene og inn til frukt.no.
Selv med en julekampanje også i 2012, økte besøk på julerelaterte sider på frukt.no med 293 % fra 2012 til 2013.
Julekampanje.
40
I 2013 hadde frukt.no 1 376 526 besøkende, som betyr en økning på 14,7 % fra 2012. Den beste måneden var desember hvor
statistikken stoppet på 164 098 antall besøk, som utgjør en økning på 58,4 % mot desember 2012. Frukt.no hadde til sammen
over 4 millioner sidevisninger.
56,6 % av all besøk på frukt.no, kommer fra søkemotorene, såkalt organisk eller generisk søk. Dette forteller at å være digitalt
synlige, er veldig viktig, og noe det jobbes med for hver enkelt artikkel som legges ut på frukt.no. Jo flere nettsider som linker til
frukt.no, jo høyere rangert av søkemotorene. Pr. januar 2014 er det 120 sider som linker til frukt.no.
Som tidligere, er det også i 2013 oppskrifter som ligger som topp på listen over hva brukerne vil ha fra frukt.no. Søkeord endrer
seg etter sesong, trender og årstider, men gjennom 2013 er smoothie, tomatsuppe, frukt.no, løksuppe og guacamole ord som
folk har søkt hyppigst på.
Bildearkivet har i 2013 vokst med 500 bilder. I dag ligger det over 6.300 bilder her, og suppleres kontinuerlig.
Samarbeidet med bransjen fortsatte i 2013 om levering av innhold fra frukt.no. Slike avtaler er gjort med Norgesgruppens profilvarehus Kiwi, Joker, Meny, Spar og Ultra samt flere Safari-butikker og Odd Langdalen Frukt & Grønt.
Frukt.no sin applikasjon for Iphone er i 2013 lastet ned 7 261 ganger fra App Store.
Frukt.no i pressen
Pressen har i 2013 tatt inn 513 artikler fra frukt.no. Dette gjelder på web og i trykte medier. I annonseverdi utgjør dette kr.
19 709 338,- (Kilde: Retriever).
Sosiale medier
Å synes på sosiale medier som Facebook, Twitter, Instagram, m.fl. har
i 2013 blitt enda mer viktig, og for oss har dette blitt
kanaler som er verd å satse på. Frukt.no og Opplysningskontoret for
frukt og grønt som kilde er nevnt i disse mediene 644
ganger i 2013. For 5 om dagen er det vanskelig å måle, da veldig
mange bruker begrepet uten at det direkte er linket til OFG.

Antall oppskrifter i Kokeboken: 1 432

Antall bilder i bildearkivet: 6 300

Antall følgere på
Facebook: 72 006
personer/firmaer
(pr. januar 2012)

Antall følgere på
Twitter: 1 226 personer/
firmaer (pr. januar 2012)
Opplysningskontoret for frukt og grønt har to Facebook-profiler og to
Twitter-kontoer; én for Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG/
frukt.no) og én for 5 om dagen. Dette er valg for å skille mellom å gi
brukerne oppskrifter og matlagingsideer (OFG) og ideer om generelt
helse- og kostholdstoff (5 om dagen).
Det er i 2013 kjørt et par Facebook-kampanjer på begge profilene; en i
mai-juni og en i november-desember. Pr. januar 2014 har frukt.no
72 006 følgere og 5 om dagen 13 250. Les mer om kampanjene under
I tillegg til frukt.no sine sosiale mediekanaler har OFG kontorer for 5 om dagen
Kampanjeaktiviteter i Årsrapporten.

Antall følgere på Facebook/5omdagen: 13 250 følgere
Twitter er en kanal det er verd å satse på da dette er en arena hvor

5omdagen_smartevaner på Twitter har 798 følgere

5omdagen på Instagram har 2 122 følgere
journalister, politikere og andre samfunnspådrivere befinner seg.
Twitter-profilene frukt.no og 5 om dagen hadde hhv. 1.226 og 798
følgere pr. januar 2014.
Instagram er en bildedelingsside som blir stadig mer viktig, og da spesielt for den yngre garde. Her har vi en konto – 5omdagen
– som blir fulgt av 2 122 personer pr. januar 2014.
Nyhetsbrev fra frukt.no
Å sende ut nyhetsbrev til frukt.no sine mange abonnenter er et nyttig verktøy å bruke for å informere og inspirere. Det sendes
med jevne mellomrom ut nyhetsbrev til alle abonnenter, som er vanlige forbrukere: 3 798 abonnenter og 5 om dagenbarnehager: 2 079 abonnenter som er de største gruppene. Men det går også nyhetsbrev ut til helsesøstre, barnehageforeldre og
folkehelsekoordinatorer.
41
42
Kilde / Google Analytics.
Barnehager er en svært viktig arena for
forebyggende helsearbeid. Undersøkelser
har vist at vaner er en av de viktigste drivkreftene for å spise frukt og grønt. De som
blir vant til å spise frukt og grønt i ung alder, spiser også mer senere i livet. Pr. i dag
er det hele 85 % av befolkningen som ikke
spiser nok frukt og grønt (Norkost 3. mai
2012).
Helsedirektoratets undersøkelse fra 2012
viser at det gjøres mye bra, men at det er
et stort potensiale med å øke forbruket av
Fra en 5 om dagen barnehage.
frukt og spesielt grønnsaker i barnehagene i Norge.
Konseptet 5 om dagen-barnehage inspirerer og motiverer de ansatte
og foreldre til å servere mer frukt og grønt til barna. OFG tilbyr gratis
materiell til alle barn og barnehager, til lek og læring samt informasjonsmateriell til foreldre. Eget e-læringskurs er tilgjengelig for alle
ansatte. Det sendes jevnlig ut nyhetsbrev med aktuelt barnehagestoff.
756 nye barnehager i 2013
Disse barnehagene har ca. 2 000 avdelinger og ca. 37 000 barn.
28 % av alle barnehagene er med. Totalt er over 2300 barnehager
med i 5 om dagen-barnehage. Disse har til sammen 115 000 barn
fordelt på godt over 6 000 avdelinger. I Norge er det ca. 6 390 barnehager (SSB 2012), 2 983 kommunale og
Kanvas-festival for 1 000 barn i Frognerparken.
3 411 private.
Over 3 000 barnehageansatte har tatt e-læringskurset. Hver kursdeltager registreres, og det er gode tilbakemeldinger på kurset.
Godkjente barnehager
Barnehagene signerer en avtale med OFG, der de forplikter seg til å
sette fokus på frukt og grønt, med bl.a. å servere oppkuttet frukt og
grønt som en del av måltidene hver dag, fruktfest ved barnebursdager, informere ansatte og foreldre om 5 om dagen-barnehage, sende
inn rapporter og at ansatte tar e-læringskurs.
Kleiverud barnehage i Vestfold.
Bilder fra rapportene som barnehagene selv legger inn.
E-læringskurset blir aktivt benyttet av barnehagene.
43

Over 2 300 barnehager har meldt seg på

115 000 barn fordelt på 6 000 avdelinger

Responsen fra barnehagene er svært positiv. Det bekreftes av tilbudet
bidrar til at barnehagene setter fokus på og serverer mer frukt og grønt
Ny bok: Mons og Mona smaker
En ny pixibok, Mons og Mona smaker, ble sendt ut til 25 000 barn og godt mottatt. Det er også laget en film om Mons og Mona
smaker.
Samarbeidspartnere/markedsføring
Partnerskap med de rette instanser har vist seg å være meget nyttig for å få spredt budskapet om 5 om dagen-barnehage.
Folkehelserådgiverne i fylkene, fylkeskommunene og kommunene samt private barnehageorganisasjoner er viktige samarbeidspartnere.
Nyhetsbrev sendes ut jevnlig.
Vinner av frukt- og grønt fest
Vårens vinner, Kleiverud barnehage i Vestfold fikk et frukt- og grøntbesøk av OFG. Barnehagen ble trukket ut blant barnehager
som legger inn rapport. Representanter fra fylket og kommunen samt presse var tilstede.
Intensjonsavtale med Fiskesprell
Intensjonsavtale med Fiskesprell ble signert. Den går ut på å drive gjensidig informasjon om hverandres konsepter. Begge har
barnehager som målgruppe. Fiskesprell kurser over 400 barnehager i løpet av året.
OFG har deltatt på diverse barnehagesamlinger og arrangementer med foredrag og stand:
44

Private Barnehagers Landsforbund: stand på konferansen Matglade barn i barnehagen, Oslo

Fiskesprell: foredrag på landssamling for kursledere, Oslo

Fylkesmannen i Troms: stand og foredrag på Barnehageforum i Tromsø

Fylkesmannen i Trøndelag: samarbeid om dagskurs for barnehager i Nord-Trøndelag fylke, Steinkjer

Telemark Fylkeskommune: deltatt med stand på Barnehageseminaret i fylket

Oslo kommune: deltatt på fagmøte for barnehager i Alna

Kanvas: Deltatt på den årlige Kanvasfestivalen i Frognerparken

Ullensaker Kommune: stand på folkehelsedagen, Jessheim
«5 om dagen barnehage» har inngått flere vinn-vinn samarbeid for effektivt å nå frem til barnehagene: fylkeshelserådgiverne, kommene, barnehagekjeder, Fiskesprell, etc.
Norges idrettsforbund har ca. 2 millioner medlemmer, 1 million er under 24 år og favner dermed en stor del av den oppvoksende generasjon. Det er viktig å sørge for å ha det sunne tilgjengelig i alle idrettskiosker, både i det daglige kiosktilbudet og ved
cuper og andre arrangementer på alle fritidsarenaer. Undersøkelser viser at det selges for lite frukt og grønt og for mye sukkerholdige varer på slike steder. OFG bidrar til at denne trenden snur ved å dele ut gratis veiledning og materiell som gjør det
enkelt å tilby oppkuttet frukt og grønt i begre ved en hver anledning.
Tiltaket virker
Over 2000 klubber/lag har benyttet seg av OFG sitt tilbud i løpet av de siste 5-6 år. Mange hundre rapporter viser at klubber og
lag som er med, selger stadig mer frukt og grønt. Trenden er kommet for å bli. Informasjon om vårt tilbud går ut gjennom idrettsorganisasjonene, folkehelserådgiver, frivillighetsorganisasjoner og andre ressurspersoner. I 2013 ble det registret ca. 40
nye klubber.
Markedsføring
OFG har presentert 5 om dagen-Idrett for interesserte grossister ved to ulike anledninger.
OFG har vært representert på Den store kurshelgen i regi av Akershus Idrettskrets.
OFG har deltatt med stand på Sunn Jenteidrett sitt 5 års jubileum på Norges idrettshøgskole.
«5 om dagen idretts»-prosjektet har i alle år vært godt mottatt av Norges Idrettsforbund; her ved Idrettspresident
Børre Rognlien.
45
Helsesøsterkongress 2013
OFG deltok på den årlige Helsesøsterkongressen. Denne
kongressen samler over 600 helsesøstre fra hele landet. De
er en viktig målgruppe når det gjelder å formidle OFG sitt
budskap og satsing på barn.
Helsesøstre er spesialutdannede sykepleiere og når 95 % av
alle foreldre til barn i alle aldre samt barnehager, skoler og
skoleelever. Helsesøstre er svært interesserte i å formidle
hva OFG har å tilby sine målgrupper, da de ikke selv har
kompetanse på ernæringsområdet.
Undervisning på høyskoler og universiteter
OFG har gitt forelesning på 5 høyskoler og universiteter for
til sammen 230 studenter på fagene mat og helse,
samfunnsernæring, idrett og ernæring og førskolestudiet.
Disse studentene er en viktig målgruppe, da de alle
sammen, direkte eller indirekte, vil være OFG sine
ambassadører i framtiden. De er opptatte av sunn ernæring
og er alltid like begeistret over informasjonen om OFG sin
virksomhet. Mange bruker stoff fra frukt.no i sine oppgaver.
Helsesøsterkonferansen i Tromsø 2013.
Kurs for barnehageansatte i Steinkjær.
Studenter lager grønnsaksretter
46
16 kurs på Geitmyra matkultursenter for barn
Geitmyra arrangerte 16 fritidskurs for barn med tema Høstens
rotfrukter og Høstens frukt og bær. Dette i samarbeid med OFG.
Kursene var fulltegnet.
Frukt og laksefestivalen på Hjelmeland
OFG var tilstede med en stand i samarbeid med fruktprodusentene i Ryfylke. Det ble lansert en helt ny Hjelmelandsmoothie for
4-5000 publikummere.
MERSMAK i Skien
OFG var til stede på årets Mersmak, med en stor stand med et
eget smoothieverksted. Nærmere 480 barnehagebarn og 500
publikummere fikk laget sin egen smoohtie med frukt, bær og
grønnsaker, og var blant det mest populære på festivalen.
MERSMAK—Skien.
Studietur til Vestfold
OFG hadde en faglig spennende studietur til Vestfold høsten
2013 med blant annet besøk på Stenersens gartneri i Åsgårdstrand, Bjertnæs Salat AS, Hans Jacob Fosaas, Morten Johansen,
Torbjørnrød gård, alle på Nøtterøy. Produksjon av vårløk, salat,
purre, rosenkål, selleri, sukkererter, m.m. sto på programmet.
Norrek sin nye fabrikk på Hegdal og Larvik Løk, utenfor Stavern
ble også besøkt.
MERSMAK—Skien.
Stuedietur til Vestfold.
Hjelmeland frukt– og laksefestival.
47
Skolefruktordningene 2013
Det er to hovedordninger for å få frukt eller grønnsaker på skolen. Den ene ordningen er å abonnere på Skolefrukt som gjelder
elever ved rene barneskoler (skoler med klasse 1-7). Den andre ordningen gjelder elever som får gratis frukt/grønt på
ungdomskoler (skoler med klasse 8-10) og kombinerte skoler (skoler med klasse 1-10). Begge ordningene er lovforankret.
I desember 2013 sendte Kunnskapsdepartementet ut en høring der den nye regjeringen foreslår å kutte loven om gratis frukt/
grønt på skoler med ungdomstrinn. Dersom dette blir vedtatt i Stortinget våren 2014, vil gratisordningen opphøre fra høsten
2014. Da vil det kun være en abonnementsordning som vil gjelde hele grunnskolen fra høsten 2014.
Abonnementsordningen
Abonnementet på Skolefrukt (skoler med klasse 1-7) tegnes for ett semester eller for ett skoleår og betales i hovedsak av
elevens foreldre/foresatte. Elevene får en frisk frukt eller grønnsak som kan være eple, pære, appelsin, banan, gulrot, kiwi,
nektarin eller klementin, avhengig av sesong. Tilbudet koster foresatte kroner 2,50 per dag eleven får frukt, og subsidieres av
Helse- og omsorgsdepartementet med 1,- krone.
I tillegg er det noen kommuner som gir gratis frukt/grønt til elever på 1-7 skoler av eget initiativ. Det har imidlertid blitt stadig
færre kommuner som har prioritert dette.
Gratisordningen
Fra høsten 2007 ble det innført gratis frukt til ungdomskoler (skoler med klasse 8-10) og kombinerte skoler (skoler med
klasse 1-10). Oversikt over bevilgningene til gratis skolefrukt til skoler med ungdomstrinn har til og med 2011 vært tilgjengelig
i Statsbudsjettet i Tabell C-k, saker med spesiell fordeling for kommunene. I 2011 var dette beløpet på NOK 230 millioner. Fra
og med 2012 finnes ikke lenger denne oversikten, men bevilgningene til gratis skolefrukt er trukket inn i det totale
rammetilskuddet til kommunene.
Hvorfor skolefrukt
Satsingen på skolefrukt er et ledd i myndighetens ønske om å øke tilgjengeligheten av, og derigjennom forbruket av frukt og
grønnsaker i befolkningen, med tanke på den helsegevinst som er påvist ved et høyt inntak av produkter i denne kategorien.
Skolefrukt er også et verktøy for å oppfylle myndighetens retningslinjer for skolemåltid i den norske grunnskolen.
48
Skolefrukt.no, nyhetsbrev og Facebook
Skolefrukt.no brukes som inngangsportal til bestillingssiden skolefruktsys.no, og i tillegg benyttes siden som en
informasjonskanal mot skole, foresatte, elever og andre som er interessert i skolefrukt. Vi har også i 2013 fokusert på å få ut
gode eksempler til de respektive målgruppene på hvordan Skolefrukt kan fungere best mulig for skolen og for elevene. Nytt
eksempel i 2013 var Apeltun skole i Bergen som har tilbud om et helt skolemåltid med melk, vann, brødskiver med ost,
kjøttpålegg, makrell i tomat, grønnsaker og en halv frukt til slutt. Dette måltidet koster 15,- kroner pr. dag og 380 av 385
elever deltar. De som ikke deltar har kanskje allergi, eller de ønsker å ha med skolemat hjemmefra. De sitter sammen med
elevene som abonnerer og deltar i skolens skolemåltid, som også er en viktig sosial faktor på skolen.
Vi har også hatt fokus på å oppdatere siden ofte med aktuell informasjon og artikler for å skape en dynamisk side som vil
kunne bidra til høyere oppslutning i ordningen både på skoleplan og elevplan.
Vi benytter Facebook som en inspirasjonskanal i tillegg til hjemmesiden. På Facebook har vi lagt ut temaer knyttet til frukt i
skolen, kosthold og barn og generelt om frukt og grønt. Ved utgangen av 2013 hadde vi omtrent 2100 likere.
Viktige tiltak 2013
Fruktcupen våren 2013 ble utviklet til å være en klasseaktivitet. Totalt ble 163 klasser påmeldt og totalt 21
klasser fullførte alle nivåene og var med i trekning av hovedpremier. Vi reiste ut til de tre skolene som ble trukket ut og som
vant 15.000,- kroner hver til klassetur, og fra to av stedene ble det fine oppslag i lokalavisene.
I forbindelse med Fruktcupen ble elever invitert til å sende inn egne oppskrifter, noe som resulterte i en ny bok som ble trykket
helt i slutten av 2013. Boken, med navn “Barnas egen kokebok – av elever, for elever”, selges nå i skolefrukt.no sin nettbutikk.
På høsten fikk alle leverandørene mulighet for å søke om ekstra tilskudd på 25 øre pr. frukt på visse betingelser, blant annet
hvis de leverte nye og mer spennende frukt og grønnsaker utover kvalitetskravene. Leverandørene valgte ulike løsninger for
eksempel druer i beger, porsjonspakket oppskjært frukt, cherrytomater og gulrøtter i pose. Dette ble meget godt mottatt av
skoler, elver og foresatte.
Ranselposten høsten 2013 ble utformet som en brun konvolutt med informasjonsbrosjyre og bokbind. Brosjyren hadde med en
side om hva foresatte har sagt om Skolefrukt, for eksempel at det er praktisk, behøver ikke å sende med frukt hjemmefra,
barn får mer positivt syn på frukt og grønt og supert for å få litt ekstra næring.
Det har også vært sendt ut jevnlige nyhetsbrev i hele 2013 og i alt ble det 15. utsendelser. Dette fordelte seg på skoler,
leverandører og foresatte. Til foresatte har det vært fokus på påmelding og informasjon om skolefruktordningen i tillegg til
ulike temaer. Fra nyhetsbrevene er det alltid linker inn mot hjemmesidene våre som skolefrukt.no, frukt.no og 5omdagen.com.
Det ble avholdt et felles møte i juni hvor leverandørene deltok og kom med konstruktive synspunkter og tilbakemeldinger. I
tillegg deltok representant fra Skolefrukt på den årlige Helsesøsterkonferansen.
Tønsberg blad.
49
Skolefruktsys.no
Administrasjonssystemet skolefruktsys.no blir stadig tilpasset for å gjøre det mer brukervennlig for skoler, foresatte og
leverandører.
Den største utviklingen i 2013 har vært helt nytt opplegg for etiketter og plukklister. Dette er nå integrert, og plukklistene
kommer ut mer brukervennlige for leverandørene. Det er lagt inn nye muligheter, som pakkeristruktur, antall frukt pr. kasse og
erstatningsfrukter.
I tillegg er det gjennomført en rekke mindre forbedringer;
Forenkling av fruktlister sendt ut til skoler ved å fjerne KID og status. Årsak: Mange skoler har opplevd det som forvirrende
med statusen (tror at barna ikke skal ha frukt før det står betalt). KID ble fjernet da dette ikke er nødvendig for skolen å se.
Om en skole har aktivert foresattsperre så informeres det om dette på startsiden til skolens Skolefruktkonto. Årsak:
Foresattsperren må deaktiveres før hvert semester for at foreldre skal kunne bestille, så da er det gunstig å informere ekstra
om dette slik at skolen ikke glemmer det, spesielt med tanke på at mange skoler har hyppig utskiftning av
skolefruktansvarlige.
Faktureringsgruppe for hver enkelt skole opplyses det nå om i «ajourfør skoleinformasjon» for leverandørene. Årsak: Dette var
et ønske fra leverandørsiden, slik at de kan få all informasjon de trenger om en skole på én enkelt side.
Epost blir automatisk sendt ut til foreldre når skolen har klargjort kalender/klasser for bestilling. Årsak: Forenkler bestilling for
foreldre og gjør at systemet vårt oppleves som bedre og mindre tungvint da foreldre slipper å gå inn og sjekke selv om skolen
har klargjort.
Epost blir automatisk sendt til skolefruktansvarlig når skolen har blitt klargjort for bestilling. Det blir sendt én e-post per
semester. Årsak: Kvalitetssikring for skolene slik at de vet at de har klargjort for bestilling. Dette har minimert antall
henvendelser fra skolen hvor de ber oss sjekke om de har klargjort riktig.
Når skole velger ny leverandør blir den nye leverandøren automatisk varslet om dette. Årsak: For å gjøre leverandøren
oppmerksom at de har fått en ny skole å levere til. Dette har ikke blitt gjort automatisk tidligere.
Tydeliggjort «lagre og lås» funksjonen for skoler når de skal klargjøre kalender. Årsak: Mange skoler har tidligere glemt å låse
kalenderen ved klargjøring (kun valgt “lagre”).
Ved bestilling av multiabonnement kan man ikke lenger velge å få tilsendt faktura per epost KUN per post. Årsak: Har tidligere
hatt mye problemer ved skoler som har bestilt multiabonnement og har valgt faktura på e-post, som kommunen ikke har
godkjent (de godkjenner kun faktura per post).
Admin kan se ruteplanlegger. Årsak: Forenkler systemet for Skolefrukt når en skal sjekke opp leveringer, samt er en del av økt
kvalitetskontroll av leverandører.
Tydeliggjort at man må bekrefte bestillingen ved foreldrebestilling/ multiabonnement. Årsak: Mange foreldre har trodd at de
har bestilt abonnement, henvendt seg til oss angående uteblitt frukt til deres barn, og så viser det seg at de har glemt å
bekrefte bestillingen.
Utviklet søk abonnement/betaler funksjon som er blitt tilgjengelig for callsenter og regnskapsfunksjonen også. Årsak: Gjør det
lettere å finne enkeltabonnement og alle detaljer knyttet til hvert abonnement.
Kan endre navn på elev etter bestilt abonnement. Årsak: Mange foreldre skriver feil navn eller barn endrer etternavn.
Videreutviklet «min side» funksjon for foreldre/foresatte med mulighet for å endre adresse, telefon, navn på elev etc.. Årsak:
Øke brukervennligheten.
Passord generert fra systemet vil ikke lenger inneholde norske tegn. Årsak: Passord med norske tegn har tidligere kommet opp
som rare tegn som gjør passordet ugyldig.
Videreutvikling av fruktlister; skolene får nå tilsendt to klasselister, en med kun de klassene der det er endringer, og en med
alle klasser. Årsak: Forenkler arbeidet til skolefruktansvarlige ved skolen.
50
Tydeliggjort forskjellen mellom fast bestilling og midlertidig endring for skolefruktansvarlige som skal bestille gratis frukt.
Årsak:
For å hindre at skoler endrer den faste bestillingen når de kun skal endre bestillingen for en liten periode (glemmer da
å endre bestillingen tilbake til normalt antall ved et senere tidspunkt).
Resultater
Abonnementsordningen
Omtrent 56 % av 1-7 skolene i Norge har en skolefruktordning. Pr. desember 2013 var det 942 av 1169 rene barneskoler (1-7
skoler) som deltok på Skolefrukt og de fleste av disse var foreldrebetalte (90 %).
Høsten 2013 var det totalt 59.556 abonnement, som var en økning på 9 % fra høsten 2012. På de foreldrebetalte skolene var
det 54.461 abonnement, som var en økning på 12 %.
De viktigste årsakene til økningen mener vi var det ekstra tilskuddet som medførte mer spennende produkter og en effektiv
ranselpost høsten 2013.
Gratisordningen
OFG har ikke driftsansvar for gratisordningen på ungdomstrinnskoler (1-10 og 8-10 skoler), men høsten 2013 var det 948 av
disse skolene som var brukere av Skolefrukt sitt nettbaserte system, skolefruktsys.no. Det utgjør ca. 76 % av 1-10 og 8-10
skolene i Norge. Her var det høsten 2013 omtrent 174.000 frukt/grønt som fast bestilling til skolene som er det samme som
høsten 2012. Det aller meste av dette var daglig, og antall daglige porsjoner ligger lavere enn elevtallet ved skolene fordi det
alltid er noen elever borte av naturlige årsaker (sykdom, ekskursjoner mv). På grunn av at ikke alle skolene med gratis frukt/
grønt er registrert i skolefruktsys.no finnes ingen eksakt totaloversikt.
Evaluering
I oktober 2013 gjennomførte vi undersøkelser mot foresatte som deltar på Skolefrukt. Konklusjonen var at erfaringene med
Skolefrukt har vært stabil de siste fire årene og de fleste er positive. Kvalitet og variasjon oppleves også som god blant de
fleste foresatte.
Nye testprodukter (ble levert opptil 6 ganger i forkant av undersøkelsen) som frukt i beger ble godt mottatt og elevene selv
oppfatter de som bedre enn vanlige skolefrukter. Foresatte til elever som fikk frukt i beger opplever kvalitet og variasjon på
Skolefrukt som bedre enn foresatte til elever som ikke fikk slike produkter. Dette viser at opplevd kvalitet henger sammen med
det totale tilbudet, og at enkelte leveringer med slike «populære» skolefrukter styrker opplevelsen av kvalitet og variasjon
totalt sett.
4 av 5 foresatte kan huske å ha mottatt ranselposten høsten 2013, noe som er en klar økning fra høsten 2012. Det nye
formatet med brun konvolutt, informasjonsbrosjyre og bokbind ble godt likt.
En undersøkelse gjennomført av OFG våren 2013 blant ansvarlige for frukten på skolene viser at fornøydhet, opplevelse av
kvalitet og tilfredshet med leverandørene er på omtrent samme nivå som tidligere.
Når det gjelder administrasjonssystemet Skolefrutksys.no blir informasjon om nye elever som er påmeldt ordningen oppfattet
bedre nå enn for noen år tilbake. I tillegg opplever 9 av 10 skoler det som «svært bra» at foresatte betaler direkte til
Skolefrukt. Stadig flere skoler klargjør også for nytt semester uten hjelp, noe som tyder på at de ansvarlige stadig blir mer
kjent med administrasjonssystemet.
Kundesenteret til Skolefrukt, 815 20 123, får også svært gode tilbakemeldinger. Omtrent alle er fornøyd med hjelpen derfra,
og hele 7 av 10 er «svært fornøyd».
De som er skolefruktansvarlige trenger ikke bruke mye tid på selve Skolefrukt. De fleste anslår at de bruker under 30 minutter
pr. uke.
51
Postboks 187, Økern
0510 OSLO
Telefon: 23 24 94 00
Telefax: 23 24 94 11
E-post: [email protected]
Internett: www.frukt.no