Transcript Les mer
2. november 2011 Bergens-bartender mikset seg helt til topps Therese Storebø Finsås vant Rose's Cup 2011 I september vant hun delfinalen i Bergen. Søndag slo hun finalistene fra Stavanger, Trondheim, Tromsø og Oslo og tok med seg pengepremie og billett til Europafinalen neste år! Therese Storebø Finsås representerer Cafe Contra Bar i Bergen. Sammen med Ørjan Kønig fra Timbuktu i Stavanger og Odd-Ivar Strandbakken fra Vivaldi i Trondheim, representerer hun Norge i Roses Cup Europeisk finale, i København sommeren 2012. Med regjerende norsk seier, til Kristoffer Sandbakken i 2010, er forventningene til det norske trekløveret store! Rose’s Cup er en bartenderkonkurranse som arrangeres i en rekke land. I Norge har over 150 bartendere deltatt i årets konkurranse, gjennom delfinaler i fem norske byer gjennom høsten. Klassiske Etoile Bar på Grand Hotel i Oslo var arenaen der Rose's Cup Norsk finale fant sted i helgen. Vinnerne fra de fem byene konkurrerte her om tittelen. - Gå ut av boksen, men bruk tilgjengelige ingredienser - I miksekonkurranser ender man ofte opp med cocktails som er spennende og nytenkende, men som er så avanserte at de aldri vil kunne tilberedes i noen tradisjonell bar. Denne gangen ville jeg benytte det jeg har tilgjengelig i baren til daglig, og heller bevege meg "utenfor boksen", kun med tradisjonelle ingredienser, forteller Therese Storebø Finsås! I Rose's Cup vant Finsås med en meget spennende variant av en klassisk Manhattan! Resultater Rose's Cup Norsk finale - Bar Etoile 30. oktober 2011 Vinner: Therese Storebø Finsås - Cafe Contra Bar, Bergen 2. plass: Ørjan Kønig - Timbuktu, Stavanger 3. plass: Odd-Ivar Strandbakken - Vivaldi, Trondheim Uplassert: Ida Kaasen - Hawk, Tromsø Uplassert: Aleksander Nilsen - Kaos, Oslo Vinneroppskriftene Makers me Sweet First Date Rosebud Therese Storebø Finsås Cafe Contra Bar - Bergen 1. plass Ørjan Kønig Timbuktu - Stavanger 2. plass Odd-Ivar Strandbakken Vivaldi - Trondheim 3. plass 3 cl Makers Mark 1 cl Galliano Authentico 1,5 cl Rose's Vanilla 3 dråper Angostura Bitter 4 cl Bacardi Limon 1.5 cl Rose's Lime 1,5 cl Rose's Vanilla 1 ss Mynte- og sitronsorbet Røres og dobbeltsiles Shakes 4 cl Stolichnaya Vodka 6 cl Blåbærjuice 2 cl Rose's Vanilla 1,5 cl Rose's Lemon 1,5 cl Fennikelfrø 3 dråper Løvetannbitter Garnityr - 5 mynteblader Garnityr - Myntkvast og sorbet Shakes og trippelsiles Serveres i Cocktailglass Serveres i Rocksglass Garnityr - Sitron zest Serveres i Cocktailglass Jury og kriterier I Rose's Cup Bartenderkonkurranse bedømmes deltakerne i Teknisk utførelse, drinkens smak, lukt og utseende, samt helhetsunntrykk. Juryen i Rose's Cup Norsk finale 2011 besto av: Jakob Vallentin - European Export Manager Rose's Kristian Eikanger Utama - Brand Manager Maxxium Norge Filip Åbom - Barsjef Bar Etoile Kontaktinfo Rose's Cup arrangeres av Rose's, i samarbeid med Maxxium Norge og Europeiske Barskolen. Det verdensledende merkenavnet Rose's har en historie helt tilbake til 1867. I spissen av et fyldig sortiment av barmiksere står den velkjente klassikeren Rose’s Lime. Maxxium Norge eies av The Edrington Group, Skottlands ledende internasjonale premium brennevinsselskap, mest kjent for å produsere The Famous Grouse, den mest solgte whiskyen i Skottland de siste 30 årene. Kontaktpersoner Simen Kjær Haugberg - Prosjektleder - 91346344 - [email protected] Kristian Utama - Brand Manager Maxxium Norge - 91152020 [email protected] Steinar Jensen - Europeiske Barskolen - Fagansvarlig Roses Cup - 99004047 Therese Storebø Finsås - Vinner Roses Cup 2011 - 41436718 Høyoppløselige bildefiler for nedlasting: Høyoppløselige fotos lastes ned fra følgende link: https://n2.fileflow.com:443/fileflow2/download.jsp?id=1929081&pass=68N5RYtX&type=1 Alle foto: Chris Erlbeck (krediteres) Fotooversikten under viser tilgjengelig bilder for nedlasting via linken over. Øverste rad: De fem bartenderne in action Midterste rad: De fem drinkene Nederste rad fra venstre - Stemningsbilde fra Etoile. Nederste rad bilde nr 2: Rose's-serien. Nederste rad bilde nr 3: Bak fra venstre: Simen Kjær Haugberg (Markedssjef HaugenGruppen Storkjøkken og Rose's Norge) - Odd Ivar Strandbakken (nr 3) - Kristian Utama (Brand Manager Maxxium Norge) - Therese Storebø Finsås (Vinner Roses Cup 2011) Jakob Vallentin (delvis skjult - European Export Manager Rose's) - Ørjan Kønig (nr 2) - Filip Åbom (Barsjef Etoile) - Foran: Steinar Jensen (Fagsjef Rose's Cup - Europeiske Barskolen). Nederste rad bilde nr 4: Fra venstre: Kristian Utama (Brand Manager Maxxium Norge) Therese Storebø Finsås (Vinner Roses Cup 2011) - Jakob Vallentin (European Export Manager Rose's) Haugen-Gruppen AS - Delitoppen 5 - 1540 Vestby - 64 98 60 00