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Ce numéro est diffusé avec
une couverture spéciale
Aix-en-Provence dans le département
des Bouches-du-Rhône.
Photos Henri del Olmo et Hervé Hôte.
Stylisme Caroline Guiol et Julia Sammut.
Photo Nicolas Mathéus. Stylisme Laurence Dougier.
La Provence avec une touche cuivrée… Sur la table, vase
Sophie Lavaux, bols et bouteille, Home Autour du monde.
Sommaire
n° 151 décembre 2014-janvier 2015
p.
8
p.
p.
38
92
Actu et culture
p. 3
Édito
p. 8
Portfolio
À Montpellier, Le Nuage signé Starck
p.
80
p. 16
Événement À l’heure marocaine
p. 18
À l’heure du Sud Les expos à ne pas rater
p. 20
Rendez-vous Manifestations et salons
p. 22
Coup de cœur
Les audaces tissées de Paola Navone
p. 24
À l’envi... Objets d’exception
p. 26
Curiosités À Uzès, chiner des trésors
p. 28
Bibliothèque Les derniers livres esprit Sud
p. 30
Palace
Au Péninsula Paris, luxe et péchés mignons
p. 32
Lieux gourmands À Marseille, Toulouse et Paris
Côté villes
p. 38
Vie des villes
Aix-en-Provence, Art, archi et art de vivre
Déco et style
p. 80
Déco mise en scène Un palais visionnaire
p. 92
Tendance linge de maison Fashion plaids
5
p.
102
Fondé en 1990 par Élisabeth Lefebvre
29, rue de Châteaudun, 75308 Paris Cedex 09. Tél. 01 75 55 10 00. Fax. 01 75 55 11 47
Rédaction à Cannes 16, impasse du 11-Novembre, 06414 Cannes Cedex,
Tél. 04 92 92 57 57. Fax. 01 75 55 57 58
Société éditrice
SA au capital de 47 150 040 euros
Siège social, 29, rue de Châteaudun, 75009 Paris, 01 75 55 10 00. RCS 552 018 681 Paris
Conseil d’administration : Rik de Nolf (Président), Francis Balle (Vice-Président),
Jean-Antoine Bouchez, Xavier Bouckaert, Monique Canto-Sperber, Brigitte Gauthier-Darcet,
Maxime de Jenlis, Emmanuel Paquette, Jan Staelens, baron Hugo Vandamme.
114
p.
Président-directeur général Rik de Nolf
Directeur de la publication Christophe Barbier
Directeurs généraux délégués Corinne Pitavy, Christophe Barbier
Principal actionnaire Roularta Média France
Pour joindre votre correspondant, par e-mail :
initiale du prénom + nom + @cotesud.com (pour la rédaction) ou + @groupe-exp.com
p. 102 Déco en Provence
Dorures & épure
p. 114 Shopping
124
p.
Mille et un cuivres
p. 124 Déco parti pris
RÉDACTION
Directrice de la rédaction - Rédactrice en chef Françoise Lefébure 04 92 92 57 57
Rédactrice en chef adjointe Laurence Botta-Delannoy 04 92 92 57 57
Rédactrices Sylvie Charbit 04 92 92 57 69, Caroline Guiol (Marseille) 04 91 71 27 66
Correspondantes Julie Daurel (Biarritz) 06 87 38 70 92,
Geneviève Dortignac (Toulouse) 06 07 74 39 07, Dominique Homs-Vailhé (Montpellier) 06 08 58 41 10
Directeur artistique Nicolas Rouvière 01 75 55 16 81
Chef de studio Marie-Thérèse Poux 01 75 55 16 80
Secrétariat de rédaction Dominique Giffard (première secrétaire de rédaction), 01 75 55 16 83
Suzanne Lapauze (à Cannes) 04 92 92 57 62
Assistante Marjorie Viale (à Cannes) 04 92 92 57 57
Ont collaboré à ce numéro A. de Dives, L. Dougier, M. Duveau,
M. de Morais Oliveira, J. Sammut.
Photographes H. del Olmo, F. Goudier, H. Hôte, N. Mathéus,
B. Touillon, F. Vasseur, P. Verny.
Le blanc à la fête !
Site Internet www.cotemaison.fr
Rédacteur en chef Web Sylvain Seyrig 01 75 55 42 96 [email protected]
Publicité Web Maude Menant 01 75 55 50 37
p. 134 Le temps des saveurs
Cho cho cho cacao
Côté + pratique
p. 156 Carnet de voyages
Sur la route du cacao
134
p.
p. 162 Équipement Au chaud !
p. 168 Recettes Fondre de plaisir…
p. 173 Panier gourmand
Et du chocolat à l’envi
p. 186 Carnet d’adresses
Ce numéro comporte un encart Ideat déposé sur les exemplaires abonnés France,
un sachet de thé Twinings collé sur la diffusion France, un encart Brabantia broché sur la diffusion France
et un encart abonnement entre les pages 158-159.
Prochain numéro le 12 février 2015
MANAGEMENT ET PUBLICITÉ
Directrice déléguée Marie-Pierre Ombrédanne 01 75 55 16 15
assistée de Marie-Françoise Paris 01 75 55 44 52
Directrice commerciale Pôle Femme Christine Arnaud
Directrice de publicité Agathe Purtschet
Directrice adjointe de la publicité Véronique Duveau
Directrices de clientèle Émilie Berrod-Villey et Anne-Sophie Heissat
Directrice du développement international Alice Macpabro 01 75 55 16 49
Directrice de la fabrique à idées Constance Bucaille 01 75 55 17 47
Assistante commerciale Claire Mangeart 01 75 55 17 20
Planning Marie-Christine Tritschler
Chef de fabrication Priscillia Sannié
Trafic Myriam Lecarpentier
Directrice de production Carol Benquet 01 75 55 16 65
Relations presse Stéphanie Videau 01 75 55 10 68 [email protected]
Publicité dans le Sud et immobilier
RCM Sandrine Cassar 04 93 83 28 33
Responsable Italie Médias International, Jean-Pierre Bruel
00 39 031 75 14 94 (fax : 14 82) E-mail : [email protected]
IMS Régie internationale Belgique Michèle Beeckman, Ana Matut,
Roularta Media 00 32 2 467 56 89 / 58 78
[email protected]
Copyright et Éditions Internationales Magda Myrtezai 01 75 55 16 18
[email protected]
Responsable événements, salons Tony Douchet 01 75 55 10 17
Vente au numéro Marielle Dalesme N° Vert : 0800 42 32 22
Abonnements Nathalie Ounnas-Demonceaux. Pour les abonnés 01 55 56 70 89
Contrôle de gestion Éric Bannais
Comptabilité Gilles Hervo
Pour commander les anciens numéros :
www.cotemaison.fr/boutique/numerocotesud
Retrouvez l’édition digitale de ce numéro
sur App Store ou Google play
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Pour s’abonner à Maisons Côté Sud
Sur Internet : www.cotemaison.fr
Services abonnements : 4, rue de Mouchy
60438 Noailles Cedex. Tél. : 01 55 56 70 89
E-mail : [email protected]
Pour la Belgique : Roularta, service abonnements.
E-mail : [email protected]
Pour les États-Unis et le Canada :
USACAN Media Corp.
123A Distribution Way, Building H-1, Suite 104
Plattsburgh, NY 12901
Tarif d’abonnement annuel (6 numéros par an)
pour les États-Unis : 55 $ US,
pour le Canada : 72 $ CND (avant taxes).
GROUPE EXPRESS-ROULARTA
Directeur général adjoint Éric Matton (pôle médias grand public)
Secrétaire général Richard Karacian
Directrice commerciale Groupe Valérie Salomon 01 75 55 16 64
Directeur des abonnements Bertrand de Saint-Germain 01 75 55 10 38
Directrice des ventes au numéro Sophie Guerouazel 01 75 55 10 15
Directeur des ressources humaines Richard Karacian 01 75 55 40 21
Directrice financière Sophie de Beaudéan 01 75 55 42 40
Directrice des nouveaux médias Sophie Gohier 01 75 55 42 92
Directeur informatique Christophe Godin 01 75 55 42 34
Directeur des services généraux Thierry Pallu 01 75 55 43 26
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Maisons Côté Sud, ISSN 1244-1589, is published bimonthly (6 times per year, February, April,
June, August, October, December) by Côté Maison c/o USACAN Media Corp. at 123A Distribution Way,
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