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Tests qualitatifs Allergènes R-BIOPHARM
Référence 1525017 1525003 1525004 1525018 1525019 1525038 1525020 1525039 1525021 1525040 1525022 1525041 1525024 1525042 1525025 1525043 1525026 1525027 1525044 1525028 1525045 1525029 1525046 1525030 1525047 1525032 1525048 1525034 1525049 1525035 1525050 1525051 1525052 1525053 1525054 1525055 1525036 1525037 Désignation
RIDA QUICK Gliadine Solution d'extraction Gliadine méthode officielle Solution d'extraction Gliadine pour aliments traités thermiquement methode rapide RIDA QUICK Noisette RIDA QUICK Arachide Kit Bioavid Noix de coco Kit Bioavid Noix de coco Kit Bioavid Amande Kit Bioavid Amande Kit Bioavid Noix du Brésil Kit Bioavid Noix du Brésil Kit Bioavid Moutarde Kit Bioavid Moutarde Kit Bioavid Noisette Kit Bioavid Noisette Kit Bioavid Noix de Macadamia Kit Bioavid Noix de Macadamia Kit Bioavid Noix de Macadamia Kit Bioavid Cacahuète Kit Bioavid Cacahuète Kit Bioavid oeuf Kit Bioavid oeuf Kit Bioavid Sésame Kit Bioavid Sésame Kit Bioavid Noix de Cajou Kit Bioavid Noix de Cajou Kit Bioavid Pistache Kit Bioavid Pistache Kit Bioavid Lait Kit Bioavid Lait Kit Bioavid Soja Kit Bioavid Soja Kit Bioavid Crustacés Kit Bioavid Crustacés Kit Bioavid Noix Kit Bioavid Noix Kit prélèvement des échantillons de surfaces (Ecouvillons/flacons/pipettes/10ml tampon concentré) Tampon pour préparation d'échantillons contenant des polyphénols
Ref . R‐Biopharm
R7003 R7006 R7099 R6803 R6203 BL600‐10 BL600‐25 BL601‐10 BL601‐25 BL602‐10 BL602‐25 BL603‐10 BL603‐25 BL604‐10 BL604‐25 BL605‐10 BL605‐25 BL605‐50 BL606‐10 BL606‐25 BL608‐10 BL608‐25 BL609‐10 BL609‐25 BL610‐10 BL610‐25 BL611‐10 BL611‐25 BL613‐10 BL613‐25 BL615‐10 BL615‐25 BL616‐10 BL616‐25 BL607‐10 BL607‐25 BS800‐25 BS810‐25
Seuil de détection
2,5 ppm 5 pmm 5 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 5 ppm 5 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 5 ppm 5 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 1 ppm 10 ppm selon la 10 ppm selon la 10 ppm selon la 10 ppm selon la ‐ ‐ 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn 10mn ‐ ‐
Durée d'incubation
5mn
Conditionnement
25 bandelettes 105 ml 105 ml 25 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 50 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 10 bandelettes 25 bandelettes 25 tests 25 flacons (9 ml chacun) G ross e ron 37, bd François Mitterrand - BP 395 - 44819 Saint-Herblain Cedex Tél : +33 (0)2 40 92 07 09 - Fax : +33 (0) 2 40 92 07 10
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R-Biopharm Rhône Ltd.
Sesame Pistachio Coconut Mustard Brazil Nut Cashew
TESTS
Lateral Flow Test Kits for your
Allergen Management BANDELETTE
Macadamia Peanut Milk Hazelnut Almond
R-Biopharm Rhône Ltd. Acre Road, Glasgow, Scotland. G20 0XA
ALLERGENES
Phone: +44 14 19 45 29 24, Fax: +44 14 19 45 29 25 E-mail: [email protected] , www. www.r-biopharm.com
SIMPLE RAPIDE (10 minutes)
Pour les produits, surfaces, eaux de rinçage
Introduction
Eviter la contamination de la nourriture par des allergènes potentiels est la façon la plus efficace de protéger le consommateur de réactions allergiques. Les concepts HACCP sont obligatoires dans les usines alimentaires et sont la meilleure approche pour contrôler les risques dans les produits alimentaires. Toutefois, l’efficacité des mesures est facile à évaluer puisqu’elle repose sur des méthodes fiables, faciles à utiliser et sûres pour la détection des allergènes qui puissent être utilisées sur site. R-Biopharm présente sa nouvelle gamme de tests bandelettes, uniques dans leur design, leur performance et faciles à utiliser. La base des tests repose sur des anticorps spécifiques, qui sont conjugués à des traceurs conditionnés sous une forme lyophilisée et stable. Ces tests peuvent être utilisés pour mesurer la contamination des aliments, des matières premières, des eaux de rinçage (CIP) et des surfaces.
Méthodes
Les procédures pour la préparation des échantillons sont en général très simples :
• Les produits alimentaires sont mélangés avec de l’eau et du sel dans un mixeur pendant 5 min. La phase aqueuse du surnagant est appliquée sur le test. Temps d’extraction : 5 min.
• L’eau de rinçage (CIP) est directement appliquée sur le test • Surfaces: prélever un échantillon d’une surface prend seulement 2 min à l’aide du kit de prélèvement qui contient un tampon, des tubes, des écouvillons et des pipettes. L’extrait obtenu est directement utilisé pour le test.
Exemple de procédure du test:
• Ajouter 0.2 ml qui corresp. à 7 gouttes du tampon dans le tube • Ajouter 0.1 ml qui corresp. à 2 gouttes de l’échantillon dans le tube • Incuber 5 min - Insérer une bandelette test dans le tube • Lire le résultat après 5 min 1 ligne indique un résultat validé négatif 2 lignes indiquent un résultat validé positif Temps total pour la réalisation du test: 10 minutes Note: Les méthodes ne sont pas validées pour tous les échantillons, comme les échantillons contenant plus de 1% de chocolat. Il faut alors appliquer d’autres méthodes d’extraction. Nous contacter.
Validation des tests R-Biopharm
La concentration la plus petite détectable a été définie comme sensibilité analytique intrinsèque du test. Une grande quantité de matrices est actuellement testée pour déceler d’éventuelles interférences.
En général, la sensibilité peut être réduite par un facteur 2 (c-à-d la sensibilité dans une matrice pourrait être de 2ppm comparée à une sensibilité analytique de 1ppm.) Les expériences d’écouvillonnage montrent que 10 μg d’un allergène (compris dans la matrice) dans un endroit sec peuvent être détectés en moins de 15 minutes.
Les tests avec des nettoyants industriels/ désinfectants montrent, que les concentrations recommandées n’interfèrent pas, sauf si le pH des nettoyants est supérieur à 12.
D’autres test d’évaluation et des développements sont actuellement en cours pour le lait, la moutarde, la noix, l’oeuf, le soja, les fruits de mer etc.
N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez des rapports de validation plus détaillés.